Resep coklat panas yang luar biasa untuk musim gugur yang dingin. Resep coklat panas yang luar biasa untuk minuman keras coklat musim gugur yang dingin dengan susu

Membuat minuman keras coklat yang lembut dan lezat tidaklah sulit. Untuk bahan dasarnya, kami sarankan menggunakan rum ringan dan alkohol tebu. Tentu saja, jika tidak tersedia, dapat diganti dengan cognac, vodka, alkohol makanan, atau minuman keras murni.

Kekuatan unsur alkohol tidak boleh melebihi 40% -45%. Untuk bahan-bahan lainnya, jangan mengeluarkan biaya dan beli semuanya dengan kualitas terbaik: coklat dengan kandungan kakao tinggi (60% atau lebih), susu segar rendah lemak, coklat bubuk, hazelnut.

Minuman keras coklat dengan susu

Waktu persiapan – 3 minggu.

Cokelat parut tidak larut dengan baik selama infus dalam bahan dasar yang mengandung alkohol. Untuk mendapatkan konsistensi yang seragam, kami merekomendasikan 2 opsi untuk menyelesaikan masalah:

Panaskan infus coklat dalam penangas air setelah seminggu direndam, masukkan wadah ke dalam panci berisi air bersuhu 50°C-60°C selama 20-30 menit, aduk isinya hingga rata;

Lelehkan coklat parut dalam penangas air dari awal, campur dengan sejumput vanillin dan bahan dasar secukupnya, kocok campuran yang dihasilkan dengan blender.

Penting! Minuman keras coklat susu tidak dapat disimpan lebih dari 2-3 bulan.

Bahan-bahan

Cokelat hitam – 100 gram

Basis alkohol (rum, vodka, cognac, nabati) – 750 ml

Sejumput vanilin

Gula – 500 gram

Susu – 200ml

Air – 200ml

Metode memasak

Parut batang coklat di parutan halus atau haluskan dengan blender.

Tuang remah-remah ke dalam stoples dan tambahkan sedikit vanila.

Tuangkan basis alkohol dan aduk rata.

Tutup wadah dengan penutup dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat.

Kocok toples beberapa kali sehari selama 7 hari.

Setelah jangka waktu yang ditentukan berakhir, keluarkan wadah berisi tingtur.

Tuang susu dan air ke dalam panci. Kemudian tuangkan gula ke dalam cairan dan aduk hingga rata.

Rebus sirup dengan api kecil sambil terus diaduk.

Dinginkan sirup hingga suhu kamar.

Tuang sirup ke dalam stoples berisi minuman keras coklat dan kocok isinya.

Sembunyikan wadah yang sudah diisi di tempat gelap selama 2 minggu dan kocok setiap hari.

Ketika waktu yang diperlukan telah berlalu, tuangkan minuman keras ke dalam botol.

Sebelum menyajikan minuman, kocok saja botolnya untuk menghilangkan endapan. Dalam hal ini, tidak perlu menyaring melalui saringan atau kain kasa tebal, karena coklat adalah makanan lezat yang tidak akan merusak penampilan maupun suasana hati.

Minuman keras coklat susu cepat

Waktu memasak - dari 3 hingga 48 jam.

Minuman ini disebut juga “Choco”. Ini akan membantu jika tamu penyambutan akan segera datang ke tempat Anda, tetapi tidak ada waktu untuk memasukkan minuman keras. Jelas bahwa lebih baik membiarkannya setidaknya beberapa hari setelah persiapan, tetapi akan cepat hilang bahkan tanpa penuaan.

Bahan-bahan

Susu – 500ml

Paket coklat panas – 2 porsi

Bubuk kakao – 100 gram

Rum putih – 100ml

Alkohol murni food grade – 100 ml

Metode memasak

Tuang coklat dan coklat ke dalam panci.

Tuang susu ke dalam bubuk.

Aduk terus, didihkan.

Dinginkan cairan hingga suhu kamar.

Tambahkan rum dan alkohol, aduk.

Tuang ke dalam wadah asli yang cantik. Jika perlu, simpan minuman selama 2-3 bulan di lemari es.

Minuman keras coklat dengan hazelnut

Waktu persiapan: 6-10 minggu.

Untuk resep ini Anda membutuhkan gliserin nabati. Ini tidak berbahaya, alami, dan akan menambah kelembutan pada minuman keras. Itu dapat dibeli di toko khusus untuk pembuat anggur atau di toko tata rias online. Komponen ini meningkatkan konsistensi minuman dan mencegah bubuk kakao mengendap.

Bahan-bahan

Rum putih, vodka atau cognac – 700 ml

Gula – 300 gram

Air – 150ml

Bubuk kakao – 3 sdm. aku.

Gliserin food grade – 1 sdt.

Vanila – 1 buah

Hazelnut yang belum dipanggang – 230 g

Ekstrak almond (opsional) - beberapa tetes

Metode memasak

Panggang hazelnut di atas loyang dalam oven dengan suhu 160°C-180°C selama 12 menit.

Biarkan kacang mendingin dan bersihkan dengan handuk bersih, buang kulitnya.

Cincang kasar hazelnut.

Masukkan kacang dan vanila ke dalam stoples, isi dengan bahan dasar yang mengandung alkohol dan tutup dengan penutup.

Biarkan dalam gelap dan dinginkan selama 1-4 minggu.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, saring cairannya.

Dengan menggunakan alat pemeras kacang hop, peras ekstraknya.

Campurkan campuran yang dihasilkan dengan tingtur.

Tambahkan kakao ke dalam cairan dan aduk rata.

Tempatkan wadah di tempat yang gelap dan sejuk selama 1-2 minggu lagi.

Setelah waktu yang diperlukan telah berlalu, saring cairan melalui penyaring kopi atau kain kasa tebal yang dilipat beberapa lapis.

Setelah dingin, tambahkan ke dalam infus kacang vanila.

Tuang ke dalam wadah berisi gliserin nabati dan ekstrak almond (opsional).

Tutup penutupnya, kocok dan simpan minuman keras selama 4 minggu lagi.

Minuman keras coklat buatan sendiri tanpa susu

Waktu persiapan - 1 minggu.

Minuman ini bisa disimpan selama beberapa tahun.

Bahan-bahan

Gula – 3 cangkir

Cokelat hitam pekat – 300 g

Vodka, brendi atau nabati – 1 l

Air – 300ml

Metode memasak

Giling coklat di parutan halus. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam stoples dan isi dengan vodka atau bahan dasar alkohol lainnya.

Tutup wadah dengan penutup dan sembunyikan di tempat yang hangat dan gelap selama 1 minggu.

Kocok isinya setiap hari.

Setelah jangka waktu yang diperlukan, masak yang sederhana.

Dinginkan cairan hingga suhu kamar.

Tuang sirup ke dalam stoples dengan larutan coklat dan aduk semuanya hingga rata.

Agar coklat larut lebih baik, masukkan wadah ke dalam penangas air (kurang lebih 60°C) selama 10-15 menit dan aduk adonan hingga rata.

Kemudian botolkan minuman keras tersebut dan simpan di lemari es.

Resep minuman keras Mozart

Waktu persiapan: 2 minggu.

Bahan-bahan

Ekstrak coklat – 2 sdt.

Ekstrak vanila – 1 sdt.

Vodka, rum, atau cognac – 350 ml

Sirup gula – 120 ml

Metode memasak

Tuang gula ke dalam air dan didihkan, aduk cairannya.

Dinginkan sirup hingga suhu kamar.

Tuang vodka ke dalam botol setengah liter.

Tambahkan ekstrak dan polos.

Campur isinya dan letakkan wadah di tempat gelap selama 2 minggu.

Saring cairannya.

Simpan minuman keras yang dihasilkan di tempat sejuk dan gelap.

Minuman keras coklat klasik

Bahan-bahan

Gula – 300 gram

Air – 180ml

Vodka – 750ml

Bubuk kakao – 125 gram

Polong vanillin – 1 buah.

Metode memasak

Tuang coklat yang sudah dihancurkan (parut) ke dalam alkohol dan simpan di lemari es selama 1 minggu.

Kemudian rebus, dinginkan, campur dengan coklat alkohol dan saring melalui kain.

Tuang minuman keras yang sudah jadi ke dalam botol dan tutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Saat cuaca dingin, yang tersisa hanyalah menghangatkan tubuh dengan minuman panas. Dan jika Anda ingin mencairkan hari minum kopi dan teh Anda dengan sesuatu yang lebih orisinal, kakao adalah alternatif yang baik. Dan sekarang kita tidak berbicara tentang Nesquik yang dangkal, tetapi tentang resep kakao yang tidak biasa yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Dengan labu, lavendel, atau pisang - situs ini telah mengumpulkan tujuh resep kakao sederhana dan lezat yang harus Anda siapkan di rumah.

Kakao dengan karamel

Pilihan kakao yang bagus untuk mereka yang menyukai makanan manis. Untuk menyiapkan empat porsi kakao ini, Anda membutuhkan:

2 gelas susu
1,5 cangkir krim
6 sendok makan coklat
setengah sendok teh garam
2 sendok teh vanilin
setengah gelas gula

Untuk membuat coklat, panaskan susu lalu masukkan semua bahan. Didihkan campuran dengan api kecil sambil terus diaduk.

Maka Anda perlu menyiapkan sirup karamel. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

500ml. susu
1 sendok makan susu bubuk
100 gram mentega
3 cangkir gula

Semua bahan kecuali minyak harus dicampur dalam wajan atau panci penggorengan dan dimasak sambil terus diaduk hingga campuran memperoleh konsistensi seragam dan warna coklat keemasan. Setelah itu, Anda perlu menambahkan mentega dan aduk hingga meleleh.

Anda bisa membeli karamel yang sudah jadi; karamel asin juga enak.

Pada tahap akhir, tambahkan sirup karamel ke dalam coklat dan hiasi dengan tambahan sesuai selera: marshmallow, krim, dll.

Kakao jahe

4 gelas susu
setengah gelas kakao
seperempat sendok gula putih
setengah sendok teh kayu manis bubuk
setengah sendok teh allspice
setengah sendok teh jahe bubuk
setengah sendok teh ekstrak vanila
seperempat sendok teh garam laut
krim kocok untuk hiasan
roti jahe untuk hiasan

Untuk membuat coklat, panaskan susu, lalu masukkan sisa bahan dan didihkan sambil terus diaduk. Berkat jahe dan merica, kakao akan mendapatkan rasa pedas dan sedikit pedas.

Terakhir, Anda bisa menambahkan krim kocok ke dalam coklat dan, jika diinginkan, hiasi dengan roti jahe.

kakao Meksiko

Untuk empat porsi Anda membutuhkan:

4 gelas susu
seperempat cangkir bubuk kakao
seperempat cangkir gula
2 sendok teh tepung maizena
sendok teh kayu manis
setengah sendok teh vanila
seperempat sendok teh cabai
Sejumput pala

Untuk membuat coklat meksiko pedas, Anda perlu memanaskan susu, lalu menambahkan sisa bahan dan didihkan coklatnya.

Anda bisa menambahkan sirup atau marshmallow sebagai topping.

Kakao dengan rum

Kakao dengan rum bisa menghangatkan Anda lebih baik daripada kakao biasa. Untuk empat porsi Anda membutuhkan:

satu batang coklat hitam
100 gr kulit jeruk
600 ml krim (10-20% lemak)
4 sendok makan coklat
4 sendok teh gula
4 sendok makan rum
2 sejumput cabai bubuk
2 sejumput garam laut

Untuk membuat kakao, panaskan krim dan tambahkan kakao ke dalamnya. Kemudian pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam coklat dan tunggu hingga meleleh.

Angkat panci dari kompor dan tambahkan kulit jeruk, rum, dan bumbu ke dalam coklat. Campur semuanya dan tuangkan ke dalam cangkir, hiasi dengan marshmallow.

Kakao dengan lavendel

Kakao asli dengan lavender adalah minuman yang enak untuk malam yang sejuk. Untuk empat porsi Anda membutuhkan:

4 gelas susu
setengah gelas kakao
seperempat sendok gula merah
seperempat sendok gula putih
sejumput lavendel

Pertama, tuangkan susu di atas bunga lavender, didihkan dan angkat. Biarkan diseduh lalu tambahkan coklat dan bumbu ke dalam susu. Panaskan hingga kakao menjadi massa yang homogen. Jika ada gumpalan, Anda bisa memecahnya dengan blender.

Kakao dengan labu

Minuman ini rasanya lebih mirip pai labu coklat dibandingkan coklat. Namun, persiapannya jauh lebih mudah daripada hidangan penutup.

Untuk empat porsi Anda membutuhkan:

800 ml susu
80 gram kakao
200 gram labu kuning
2 sendok teh kayu manis
2 sejumput jahe giling
2 sendok teh kunyit
80 gram gula merah

Labu kuning terlebih dahulu harus dipotong kecil-kecil, lalu dituangkan dengan susu dan direbus hingga lunak. Setelah 10-15 menit, tambahkan coklat dan gula ke dalam labu dan masak selama beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan bumbu dan haluskan semuanya dengan blender.

Kakao pisang

Pilihan kakao bagi mereka yang menyukai pisang dan kombinasi rasa yang tidak biasa. Untuk menyiapkan empat porsi kakao ini, Anda membutuhkan:

4 gelas susu
setengah gelas kakao
setengah pisang
seperempat sendok gula putih

Kami menyiapkan kakao sesuai resep biasa: panaskan susu, lalu tambahkan kakao dan gula. Tambahkan pisang ke coklat yang sudah dipanaskan dan haluskan semuanya dengan blender.

Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan es krim ke dalam coklat. Dalam hal ini, potong pisang secara terpisah dan tuangkan ke dalam gelas. Taburi dengan es krim lalu tuangkan coklat panas.

Kita tahu minuman itu tidak kalah menariknya dengan makanan, dan kami sangat menantikan saat di mana kami bisa tidur dengan laptop, setelah sebelumnya menyeduh kopi dengan garam vanila, seabuckthorn, atau teh masala. Jika Anda hanya tahu cara menuangkan air mendidih ke atas kantong teh, kami menemukan sepuluh resep lengkap dari barista dan bartender.

Teks: Sasha Zhilenko

Minuman jeruk panas

Koki Barista di Double B Coffee & Tea
Bohdan Prokopchuk

Bahan-bahan:
1 jeruk besar
4 sendok teh gula tebu
1/8 sendok teh Angostura
400 ml air panas
3–4 kuntum cengkeh
kayu manis

Kupas jeruk dan potong daging buah menjadi irisan kecil ke dalam teko.

Tambahkan gula tebu di sana.

Tambahkan angostura dan haluskan dengan alu atau sendok.

Tambahkan cengkeh, tuangkan 150 ml air.

Biarkan diseduh sebentar, lalu tambahkan 250 ml lagi.

Tuang ke dalam cangkir dan parut kayu manis di parutan halus. Anda bisa menghiasnya dengan semangat.

Kopi dengan garam vanila

Koki barista dan salah satu pemilik kedai kopi Good Enough
Anastasia Godunova

Bahan-bahan:
60 ml espreso
10 g madu soba
0,02 g garam laut vanila
180 ml susu

Siapkan dua gelas espresso dalam cangkir besar.

Tambahkan madu soba dan garam ke dalam kopi dan aduk. Anda perlu membuat garam vanila sendiri - masukkan garam laut ke dalam buah vanila setidaknya selama lima hari.

Panaskan susu dalam wadah terpisah.

Tuangkan susu ke dalam secangkir kopi di aliran sungai.

Kocok minuman secara menyeluruh dengan pengocok hingga terbentuk busa ringan. Hasilnya adalah kopi yang sangat kental dengan aroma madu-soba yang pekat dan sedikit garam vanila.

Kakao dengan rum dan cabai

kepala bartender restoran "Poehali"
Maxima Ivashchenko

Bahan-bahan:
Cokelat batangan Belgia
setengah gelas krim 10%.
2 sendok makan rum tua
cabai
garam laut
kulit jeruk

Pecahkan batang coklat menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam panci di atas penangas air.

Tambahkan rum lalu tuang perlahan ke dalam krim, aduk perlahan adonan dengan sendok atau pengocok kecil hingga semua coklat larut dan adonan halus dan bebas gumpalan.

Tambahkan sejumput cabai, garam laut dan sedikit kulit jeruk, lalu aduk.

Tuang coklat yang sudah jadi ke dalam mug.

Kakao dengan susu kental

salah satu pemilik Bravo Churros
Polina Yurova

Bahan-bahan:
250ml susu
250 ml krim 11%.
15 gram coklat bubuk
3 sendok teh susu kental
setengah sendok teh kayu manis
marshmallow

Panaskan susu dan krim dalam panci kecil, tapi jangan sampai mendidih.

Tambahkan kakao, aduk dengan pengocok hingga muncul busa.

Tambahkan susu kental manis, kocok dengan pengocok, pastikan susu tidak mendidih.

Masak hingga coklat benar-benar larut selama dua hingga tiga menit, lalu angkat.

Tuang ke dalam cangkir, tambahkan kayu manis, hiasi dengan marshmallow. Untuk rasa yang lebih coklat, Anda bisa melelehkan satu atau dua batang coklat hitam atau coklat susu.

"Cranberi"

Ekaterina Pigareva

Bahan-bahan:
250 ml jus cranberi
2 kuntum cengkeh
setengah sendok teh kayu manis
kulit satu jeruk
1 apel
2–3 sendok teh gula
cognac secukupnya

Hancurkan cranberry dengan gula dalam panci, tambahkan air. Masak minuman buah hingga kental.

Nyalakan api, tambahkan kayu manis dan cengkeh.

Beberapa menit sebelum mendidih, tambahkan cognac.

Terakhir tambahkan irisan apel dan kulit jeruk untuk menghindari rasa asam.

teh masala

Manajer kedai kopi Starbucks
Ekaterina Pigareva

Bahan-bahan:
80 ml tingtur jahe
2–3 sendok teh madu
200 ml) susu

Siapkan tingturnya: tambahkan satu sendok teh jahe, kapulaga, lada hitam, kayu manis, dan adas manis ke dalam wadah. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan diseduh.

Panaskan susu dalam cangkir.

Masukkan tingtur melalui saringan ke dalam cangkir, tambahkan madu.

Rum Mentega Panas

Tim "Delicatessen".

Bahan-bahan:
sendok makan minyak vanila buatan sendiri
(resep eksklusif, bisa diganti dengan campuran creamy
es krim mentega dan vanila)
40ml rum
rempah-rempah: batang kayu manis, beberapa kuntum cengkeh,
sedikit adas bintang
50 ml jus persik
10 ml jus lemon (encerkan jus buah persik manis)

Tambahkan rum, minyak vanila, jus persik dan lemon, adas bintang, dan kayu manis ke dalam wadah susu.

Aduk, panaskan dengan api kecil.

Sajikan minuman panas dalam gelas kopi Irlandia, hiasi dengan setangkai kayu manis dan seiris lemon.

Teh buckthorn laut

Tim "Delicatessen".

Bahan-bahan:
30 ml sirup buckthorn laut
10 ml sirup madu
10 ml jus lemon
setangkai rosemary
segelas air

Sirup siap pakai memang sudah banyak dijual, namun Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Untuk madu, Anda perlu memasak segelas madu dan segelas air selama setengah jam dengan api kecil. Tuang ke dalam stoples dan biarkan dingin.

Untuk sirup seabuckthorn, kocok 300 g seabuckthorn dalam blender dan saring campurannya. Tuang jus ke dalam panci, tambahkan segelas gula, masak dan aduk selama setengah jam, jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam stoples dan biarkan dingin.

Untuk teh, tambahkan sirup, air, jus, dan rosemary secara acak, masak selama beberapa menit, sajikan dalam cangkir.

Raf masala

barista jaringan Caffe Del Parco
Evgenia Buchneva

Bahan-bahan:
2 gelas espresso (56 ml)
24 g campuran masala (11 g gula vanila,
11 g gula biasa, 2 g bumbu masala)
320 ml krim 10%.

Siapkan dua gelas espresso, panaskan krim hingga 75 derajat.

Tambahkan campuran krim, kopi, dan masala ke dalam French press.

Turunkan penyedot sepenuhnya sehingga kopi berbusa. Minumannya ternyata kental, dengan busa krim yang lembut.

Tanpa alkohol
Teko Kopi

barista di kedai kopi Kuning
Natalya Goncharova

Bahan-bahan:
Filter 800 ml, alternatif kopi
(disiapkan dengan metode tuang dari biji arabika, tanpa campuran)
300 ml jus apel
setengah jeruk bali (potong-potong)
3 merica hitam
2 batang kayu manis
3–4 kuntum cengkeh
40 gr gula kelapa

Menyeduh kopi.

Tempatkan sisa bahan dalam wadah terpisah dan didihkan.

Tambahkan kopi ke jus apel. Biarkan mendidih selama sekitar lima menit, tanpa mendidih, karena kopi tidak tahan terhadap air mendidih.

- bukan penemuan romantisme yang membekukan. Kakao dan minuman yang dibuat darinya benar-benar membangkitkan semangat, menghangatkan, mempercepat darah, dan mengisi energi. Semua berkat komposisinya yang kaya.

- Phenylephylamine antidepresan alami meningkatkan suasana hati Anda dan meningkatkan produksi endorfin.

- Kafein menyegarkan dan mempercepat darah.

- Protein nabati, vitamin dan mineral memenuhi dan menyehatkan tubuh.

- Kandungan minuman berkalori tinggi menjadikannya sangat relevan dalam cuaca dingin, ketika tubuh membutuhkan pengisian energi tambahan.

Kakao yang baik mempunyai rahasia tersendiri. Kami telah memilih lima yang menakjubkan, berkat itu Anda akan menemukan kakao dari sisi yang tidak terduga dan mengejutkan.

COKLAT PANAS MEKSIKO

Bahan-bahan: Susu - 600 ml, gula - 5 sdm. l, coklat bubuk 2 sdm, dark chocolate 75 g, kayu manis - 2 batang, gula vanila - 1 sdt, garam - sejumput, telur ayam - 1 pc.

Cara membuat coklat panas meksiko, resep

Didihkan susu, tapi jangan sampai mendidih. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan celupkan ke dalam susu, bersama batang kayu manis.
Campur gula pasir, garam dan coklat bubuk dalam wadah terpisah, tuang ke dalam susu dan masak dengan api kecil selama beberapa menit hingga gula larut. Jangan sampai mendidih.
Kocok telur hingga berbusa kuat, tuangkan coklat ke dalamnya dalam aliran tipis, tanpa henti mengaduk. Saring minuman yang sudah jadi melalui saringan untuk menghilangkan potongan protein yang menggumpal, kocok kembali, tuang ke dalam gelas tinggi dan sajikan.

COKLAT PANAS DENGAN LADA CABAI

Bahan-bahan: susu - 450 ml, vanilla pod - 0,5 pcs, cabai - 1 pc, kayu manis - 1 batang, coklat bubuk - 1 sdm, coklat hitam - 45 g.

Cokelat panas dengan cabai, resep

Potong cabai memanjang, buang bijinya dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan setengah buah vanilla dan batang kayu manis yang dihancurkan di sana. Tuangkan susu ke atas semuanya, rebus dan didihkan selama beberapa menit dengan api kecil.
Tambahkan coklat parut, aduk hingga benar-benar larut dan diamkan selama 10 menit.
Saring minuman dan panaskan kembali sebelum disajikan.

COKLAT GAYA AUSTRIAN Marshmallow-halus

Bahan-bahan: susu - 300 ml, coklat bubuk - 3 sdm. marshmallow tanpa pewarna - 2 pcs.

Resep Cokelat Panas Marshmallow

Didihkan susu, tapi jangan sampai mendidih. Larutkan kakao di dalamnya, rebus selama 2 menit. Kemudian tambahkan marshmallow yang dipecah halus, dan sambil terus diaduk, nyalakan api lagi selama 3 menit. Kocok minuman dalam blender hingga benar-benar halus. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan parutan coklat.

KAKAO DEWASA DENGAN RUM

Bahan s - susu - 250 ml, kayu manis - 1 batang, madu - 3 sdm, gula - 3 sdm, esens vanila - 1 sdt, bubuk kakao - 3 sdm, rum - 5 sdm.

Cara membuat coklat dengan rum, resep

Panaskan susu dalam panci. Tambahkan kayu manis, madu, dan gula. Tuang esens vanila dan didihkan dengan api kecil selama 2 menit, jangan sampai mendidih rum, aduk dan buang kayu manis. Dapat disajikan dengan hiasan coklat parut.

KAKAO DENGAN SUSU KENTAL DAN COKLAT

Bahan-bahan: susu - 500 ml, coklat bubuk - 2 sdm, coklat hitam - 20 g, susu kental - secukupnya, keping coklat atau kayu manis - untuk hiasan.

Resep kakao dengan susu kental

Panaskan susu, tambahkan coklat bubuk dan potongan coklat. Aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Didihkan dan angkat. Tambahkan susu kental dan aduk lagi.
Foto: foto deposit

Saya membawa rum Asia dengan rasa kakao dari Vietnam di musim panas. Ini rum Vietnam, yang harganya satu sen di sana, atau lebih tepatnya untuk 750 ml mereka meminta (diterjemahkan ke dalam uang kami) sebanyak 182 rubel)))). Ya, di negara kita pasti ada yang palsu, tapi begitulah harganya di sana. Ya...

Jadi, botol kaca berat itu muat di koper saya di sebelah rum Chauvet yang lezat; pertama-tama saya membungkusnya dengan handuk dan menutupinya dengan bantal pesawat tambahan, yang tidak saya perlukan dalam perjalanan pulang. Saya bermain aman agar tidak memecahkan botol. Anda mungkin tahu bagaimana pegawai bandara membuang barang bawaan, terutama milik kami.

Sesampainya di rumah, saya membuka koper dan aroma coklat menusuk hidung saya. Jadi, apa yang terjadi? Tidak apa-apa, hanya saja tutupnya tidak tertutup rapat. Bagaimana? Ada stempel lisensi yang tertempel di bagian atas tutupnya, kenapa tidak disekrup sepenuhnya? Oke tumpah sedikit, mungkin 50 mililiter, tidak lebih.

Saya mencoba rum ini di Nha Trang, tetapi kami minum tiga jenis di malam hari dan saya tidak ingat lagi bagaimana rasanya))). Saya ingat sepertinya saya menyukai ketiga tipe tersebut.

Suhu rum 39 derajat, ini pasti banyak dan saya tidak bisa membayangkan meminumnya tanpa diencerkan. Oleh karena itu, saya encerkan sedikit rum yang dituangkan ke dalam gelas dengan Coke atau Pepsi. Siapapun yang sekarang mengucapkan kalimat seperti: “baiklah, bagaimana Anda bisa mengencerkan minuman seperti itu dengan cola murah”, saya akan menjawab bahwa cola sama sekali tidak murah.))) Setengah harga sebotol rum, jika itu.)) )

Jadi, saya suka minum cocktail yang rasa colanya mengalahkan aroma coklatnya. Tapi sejujurnya, ini bukan coklatnya, tapi rasa minuman kopi. Aroma kopi yang ringan. Rasanya enak, saya menuangkan rum setengah sentimeter ke dalam gelas dan cola hampir sampai ke atas gelas. Dan saya ingin mengatakan bahwa minumannya masih kuat.

Saya mencoba rum dalam bentuk murni, sedikit, mungkin 50 mililiter. Tentu saja rasanya berbeda dan tajam sekali, rasa coklatnya tidak alami, rasanya tidak berasa. Dan rum membakar mulutmu, bahkan gusimu sakit karena kekuatan seperti itu. Tetap saja, aku tidak bisa meminumnya tanpa dilarutkan. Eh, bla.

Apa yang bisa Anda tambahkan ke/ke rum atau dengan apa Anda bisa menggunakannya?

Saya suka memasangkan koktail rum dan cola dengan es krim. Lezat! Minum rum saja dan makan es krim, atau sebaliknya, makan es krim dan minum dengan rum.)))

Ternyata itu semacam makanan penutup.

Saya tidak merekomendasikan buah-buahan untuk rum jenis ini, meskipun setiap orang memiliki selera masing-masing, sulit membayangkan buah apa yang cocok dipadukan. Yah, mungkin hanya sesuatu yang eksotis.

Warna rum Kakao Asia coklat, tapi kalau dipadukan dengan cola ternyata warna cola. Bahkan tidak ada perbedaan warna antara cocktail dengan rum Chauvet dan cocktail dengan rum Asia, karena cola lebih gelap.

Jika Anda tidak mencoba rum jenis lain (dan saya bandingkan dengan rum Vietnam), maka saya dapat mengatakan bahwa rum ini layak mendapat 5 bintang. Tapi karena saya minum 2 jenis rum lagi, saya tidak akan memberikannya lebih dari empat, karena rasanya lebih rendah dibandingkan jenis rum lainnya. Selain itu, kualitasnya jauh lebih rendah. Misalnya, setelah rum Chauvet, menurut saya rum ini memiliki rasa buatan, dan setelah rum Asia asli, rasanya belum selesai. Saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya, tapi jika dibandingkan, ini lebih buruk.

Saya juga minum rum “klasik” Asia, Anda bisa membaca ulasannya.