Cara memasak bubur jagung semolina. Mimpi buruk taman kanak-kanak adalah benjolan di semolina. Belajar memasak dengan benar. Petunjuk membuat bubur dari semolina jagung

Bahaya dan manfaat semolina jagung

Semolina (semolina): manfaat, bahaya, komposisi, sifat, aplikasi

Semolina adalah sereal yang terbuat dari biji-bijian gandum. Yang terpenting, ini populer dalam bentuk bubur, tetapi bisa digunakan untuk makanan yang dipanggang, casserole, saus, dan hidangan lainnya. Manfaat semolina tidak hanya terletak pada nilai gizi, tetapi juga pada efek menguntungkan pada tubuh. Tentang apa semolina itu, terbuat dari biji apa, dan apakah semolina benar-benar bermanfaat untuk anak-anak dan apa lagi yang bisa disiapkan darinya - lebih lanjut dalam artikel.

Semolina (Semolina)

Sejarah penggunaan semolina kembali ke zaman sejarah yang mendalam, sebagai konsekuensi dari budidaya budaya gandum.

Semolina adalah butiran gandum yang dihancurkan halus (0,25-0,75 mm), yang banyak digunakan di seluruh dunia dalam masakan. Foto: semolina (semolina)

Di Rusia, mereka akrab dengan semolina bahkan di masa pra-revolusioner, tetapi mereka tidak digunakan secara aktif, karena produksinya dianggap terlalu mahal. Oleh karena itu, distribusi massanya hanya terjadi pada abad ke-20. Banyak penghuni ruang pasca-Soviet sangat akrab dengan semolina, karena mereka diberi makan dengannya dan terus memberinya makan di taman kanak-kanak.

Berdasarkan afiliasi varietas gandum yang digunakan untuk produksi sereal, itu ditandai dengan sebutan berikut:

• T - nilai keras;
• M - varietas lunak;
• TM adalah campuran dengan perbandingan sekitar 15/85.

Semolina kelas keras ditandai dengan ukuran partikel yang lebih terlihat, struktur tembus cahaya. Ini kurang rentan terhadap terlalu matang dan mempertahankan bentuknya lebih baik.

semolina jagung

Semolina jagung bukanlah salah satu dari jenis sereal ini, tetapi taktik pemasaran yang digunakan oleh beberapa produsen. Semolina jagung adalah bubur jagung dengan kualitas yang sama dengan semolina. Ukuran partikel produk ini adalah 0.3-0.8mm. Selain kesamaan eksternal, produk memiliki sedikit kesamaan: mereka berbeda dalam komposisi bahan baku, rasa, dan sifat teknis kuliner.

Komposisi kimia semolina

Semolina adalah jenis sereal yang sangat bergizi yang memperkaya tubuh dengan proporsi protein, karbohidrat, serat, dan elemen mikro yang signifikan. 100 gram jeroan gandum ini mengandung:

• 333 kilokalori;
• 1 gram lemak;
• 10,3 gram protein;
• 70,6 g karbohidrat;
• 3,6 gram serat;
• 14 gram air.

Semolina rebus memiliki kandungan kalori yang jauh lebih rendah. Jadi, dalam bubur, angka ini adalah 95-100 kkal per 100 g.

Dengan demikian, komposisi kimia semolina memberi tubuh zat yang diperlukan untuk fungsi sistem saraf, kardiovaskular, endokrin, muskuloskeletal, reproduksi, kekebalan, dan pencernaan yang stabil dan efektif. Penggunaan produk semacam itu dalam makanan juga mengarah pada pelestarian keremajaan kulit, kesehatan rambut dan kuku, pemeliharaan nada fisik dan psiko-emosional.

Semolina: manfaat dan bahaya bagi tubuh

Meskipun komposisi kimianya begitu beragam, semolina jauh dari yang paling berguna yang dipromosikan di Uni Soviet, di mana ia dipromosikan secara luas dalam nutrisi untuk anak-anak. Nilai utama semolina adalah banyak karbohidratnya, yang sebagian besar mudah dicerna. Ini memastikan saturasi cepat dan masuknya glukosa ke dalam aliran darah. Tubuh menerima energi, tetapi rasa lapar kembali cukup cepat.

Namun demikian, sereal tidak dapat disebut sama sekali tidak berguna, karena beberapa sifat berharganya melekat. Semolina adalah salah satu makanan yang paling cocok untuk orang dengan saluran pencernaan yang rentan. Ini berbeda dari sereal lain dengan kandungan seratnya yang rendah. Berkat ini, bahkan sebagian besar tidak mengiritasi dinding lambung dan usus. Ini juga menghilangkan kemungkinan penyumbatan di usus yang lemah. Pada gilirannya, serat makanan melakukan fungsi pemurniannya dengan baik, menghilangkan pemberat, lemak, dan menyerap racun. Untuk orang dewasa, penggunaan semolina sering diresepkan untuk penyakit pada saluran pencernaan dan selama pemulihan pasca operasi.

Mengapa mineral dalam semolina bermanfaat bagi tubuh:

• fosfor adalah bahan pembangun untuk gigi dan tulang;
• besi - diperlukan untuk sintesis hormon, memastikan pengangkutan oksigen melalui pembuluh darah, efektivitas impuls saraf;
• seng - berpartisipasi dalam sintesis protein, memperkuat kekebalan, memastikan pertukaran asam nukleat, penting untuk pengembangan fungsi seksual;
• magnesium - memastikan stabilitas sistem saraf, terlibat dalam metabolisme dan produksi insulin;
• tembaga - diperlukan untuk produksi hemoglobin, menjaga elastisitas kulit, memiliki efek antiseptik.

Semolina dalam susu atau air adalah pilihan nutrisi terbaik bagi orang-orang yang memiliki gigi buruk atau baru pulih dari operasi. Selain itu, sering dimasukkan dalam diet bebas protein, misalnya untuk masalah ginjal.

Semolina: manfaat, bahaya bagi anak

Praktik Soviet memberi makan anak-anak secara aktif dengan semolina sekarang dikritik keras, dan ini bukan kebetulan. Faktanya adalah bahwa sistem pencernaan orang kecil tidak dapat mengatasi dengan baik dosis pati yang begitu besar yang menyertai hidangan ini. Untuk pelunakan, disarankan untuk membuat semolina di atas air dan dalam volume kecil. Diyakini bahwa penyalahgunaan dapat memicu penyakit celiac, penyakit yang dimanifestasikan oleh intoleransi gluten. Dosis besar pati juga berkontribusi pada perkembangan obesitas, yang berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan.

Untuk bayi atau anak kecil, bubur semolina juga berbahaya karena kandungan fitin yang ada di dalam masakan mencegah penyerapan kalsium, zat besi, dan vitamin D. Akibatnya, tulang menjadi lebih lemah dan tipis.

Untuk orang dewasa, semolina lebih bermanfaat dan tidak menimbulkan ancaman bagi sistem muskuloskeletal dengan nutrisi yang tepat. Selain itu, sering kali ideal untuk sarapan sebagai sumber energi. Benar, dokter menyarankan untuk memasaknya hanya dalam air tanpa aditif untuk memaksimalkan khasiatnya.

Kontraindikasi

Semolina mengandung gluten, sehingga dikontraindikasikan untuk penderita penyakit celiac, suatu bentuk alergi. Selain itu, mereka yang menderita diabetes mellitus atau memiliki kecenderungan "lonjakan" glukosa harus menahan diri darinya. Asimilasi cepat karbohidrat "ringan" mengarah pada peningkatan jangka pendek pada indikator ini dan dalam kasus ini dapat berdampak negatif pada kondisi kesehatan.

Pembatasan penggunaan semolina berlaku untuk orang yang kelebihan berat badan dan wanita hamil yang mengalami kenaikan berat badan yang cepat atau toksikosis yang terlambat.

Aplikasi dalam tata rias: wajah semolina

Sebagai tambahannya penggunaan makanan Semolina dapat membantu dalam upaya menjaga kecantikan dan memulihkan kesehatan kulit. Menir memiliki efek scrub ringan, oleh karena itu mereka efektif dalam kombinasi dengan minyak, krim asam, kefir atau basa lainnya.

Lulur rumah yang paling sederhana dapat dibuat dengan segenggam semolina dan sedikit krim atau minyak sayur. Produk ini harus dioleskan dalam jumlah kecil ke kulit dan pijat kulit selama beberapa menit dengan gerakan melingkar ringan dengan sedikit tekanan. Lulur semolina dapat dibuat dengan kefir, yogurt, mentega, krim, bubur wortel.

Resep masker wajah dengan semolina:

1. Untuk peremajaan. Aduk 100 ml susu, masing-masing 2 sendok makan. semolina dan bir, 1 sdm. daun jelatang dan 1 sdt. minyak. Rebus semolina, tambahkan bir, minyak, dan jelatang ke dalamnya, biarkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit. Setelah dingin, simpan di wajah selama setengah jam.
2. Untuk makanan. Campurkan 2 sdt. minyak zaitun, kuning telur, 2 sdm. sereal dan satu sendok teh madu. Oleskan di atas kulit dan pertahankan sampai massa mengering.
3. Untuk nada. Tambahkan 2 sdt dalam setengah gelas bubur kental pada semolina. madu, jus semangka, minyak zaitun, kuning telur dan sdt. garam. Setelah bahan tercampur rata, oleskan pada wajah dan biarkan selama 20-30 menit.
4. Untuk pembersihan. Campurkan protein satu telur dengan 2 sendok makan semolina. Oleskan tipis di atas kulit dan biarkan selama seperempat jam.
5. Dari kerutan. Tambahkan 5 g bubuk kakao dan 5 g minyak kelapa ke dalam 15 gram bubur hangat. Oleskan ke seluruh wajah dan bilas setelah 30-35 menit. Dianjurkan untuk melakukan prosedur dalam seminggu setiap hari.
6. Untuk jerawat. Campurkan 2 sdt. semolina dengan 1 sdt tanah liat hijau dan tambahkan 4 tetes minyak esensial cendana. Oleskan dengan gerakan memijat melingkar pada kulit yang telah dibersihkan. Prosedur ini memakan waktu 15 menit.
7. Untuk kulit berminyak. Campurkan kiwi parut dengan 10 gram sereal dan tambahkan 7 tetes retinol. Oleskan ke wajah dengan spatula kosmetik dan simpan selama tidak lebih dari 10 menit.
8. Untuk kulit Kering. Dalam 15 gram hangat, teteskan 3 tetes minyak esensial mint dan 5 gram krim asam lemak. Oleskan ke wajah setelah menghapus riasan dan simpan selama sekitar setengah jam.

Umpan memancing

Semolina, seperti gandum, adalah umpan dan umpan yang bagus untuk ikan di musim panas. Nelayan berpengalaman sering menggunakannya untuk menarik ikan mas crucian, ikan mas, rudd, ide, roach, bream dan spesies ikan serupa. Dengan persiapan yang tepat, umpan semolina tidak mudah dilepas dari mata kail. Ikan besar menelannya utuh, dan tidak menariknya ke bawah, karena itu ia benar-benar melompat ke kail. Ikan yang terlalu kecil tidak ditangkap di semolina, tetapi hanya menggigit umpannya.

Kerugian utama semolina sebagai umpan untuk ikan:

• posisi berbahaya di hook (beberapa keterampilan diperlukan);
• perendaman cepat;
• membutuhkan air bersih dan cuaca hangat.

Dalam kebanyakan kasus, masuk akal untuk menggunakan semolina untuk memancing apung, tetapi di waduk dengan arus kuat dan sedang, itu juga cocok untuk memancing di dasar. Umpan dilempar karena beratnya, jadi tidak perlu timah yang berat.

Cara menyiapkan semolina untuk memancing:

1. Rebus segelas air dengan beberapa tetes bumbu pancing. Tuang ke dalamnya volume semolina yang diperlukan untuk memasak bubur kental. Setelah mendidih, pegang bubur di bawah tutup kukusan. Setelah dingin, Anda perlu menguleni semolina dengan tangan Anda selama sepuluh menit, membuat strukturnya lebih padat. Anda harus meletakkan bola padat kecil dari massa yang terbentuk di kail.
2. Ambil segelas air dari wadah yang dipilih untuk memancing, tambahkan produk penyedap rasa, dan, aduk, tambahkan semolina sampai campuran kental terbentuk. Itu harus memegang erat sendok. Selanjutnya, Anda perlu membiarkannya diseduh selama 10 menit dan mengirimkannya ke jarum suntik. Umpan diperas keluar dari jarum suntik dengan melilitkannya di sekitar kail dengan spiral. Itu berakhir di ujung kail.

Umpan keren untuk memancing:

1. Rebus semolina setengah (akan mendidih dan volumenya bertambah) dan angkat dari air.
2. Pindahkan ke kain kasa yang dilipat menjadi dua dan masukkan ke dalam simpul untuk direbus dalam air mendidih selama dua puluh menit lagi.
3. Atau isi kotak korek api dengan sereal, tambahkan penyedap dan, tutup, masukkan ke dalam panci dengan air mendidih. Setelah satu jam memasak, Anda akan mendapatkan umpan padat berbentuk batangan, yang dapat dengan mudah dipotong dengan pisau.

Agar lebih efektif, lebih baik menggunakan sumber bau alami, daripada campuran sintetis bubuk. Namun, minyak nabati berlemak membuatnya kurang padat. Pilihan bagus: stroberi, bawang putih, adas manis, ceri, belatung, gula, adas, bawang, vanila, madu, garam, cacing darah. Di musim gugur dan musim semi, dengan air dingin, segala bentuk bawang putih baik. Ikan mas crucian menggigit dengan baik cacing darah, kecoak - vanila, ikan air tawar - pisang, adas, ketumbar, adas manis, kayu manis, pir. Ikan mas menyukai karamel, sari buah, bawang putih, vanila, rami, madu. Anda juga dapat membumbui vitamin populer "Revit" dengan melarutkan 1-2 pil dalam air mendidih.

Penggunaan semolina dalam memasak: resep lezat

Cara paling sederhana dan paling terkenal untuk menggunakan produk ini adalah bubur. Ini diseduh dengan sangat cepat dan mudah, dengan basis susu atau air. Selain itu, ini adalah hidangan yang tidak dapat Anda ekspos secara berlebihan, jika tidak semuanya akan menguap.

Semolina di atas air: resep

Pertama, Anda membutuhkan dua ratus cairan untuk mendidih, dan kemudian, sambil secara aktif mengaduknya, tuangkan semolina dengan aliran tipis dan didihkan selama tidak lebih dari 15 menit. Proporsi standar untuk memasak adalah 1 volume sereal per 10 volume susu. Anda dapat mendiversifikasi dan membuat bubur lebih enak dengan menambahkan buah-buahan kering, madu, kayu manis, mentega, kacang-kacangan, beri dan buah-buahan segar, dan rempah-rempah.

Semolina tidak cocok dengan kacang-kacangan, kurma, kentang, roti, dan makanan lain yang ditandai dengan kandungan karbohidrat yang tinggi.

Semolina susu: resep video

Pangsit semolina untuk sup

1. Dalam 900 g semolina, pecahkan 2 butir telur, garam dan tambahkan merica sesuai selera Anda.
2. Aduk rata dan encerkan sedikit untuk membawa ke struktur yang diinginkan dengan air.
3. Jangan diuleni atau digulung. Oleskan ke dalam sup dengan sendok.

Pangsit semolina membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada pangsit. Untuk persiapan yang lebih enak dan memuaskan, Anda dapat menambahkan daging cincang, sosis, bawang goreng, dll ke dalam resep.

Pancake semolina

Kue keju dengan semolina: resep video

Casserole semolina di dalam oven

Produk:

• 1000 ml susu;
• 1 gelas semolina;
• 2 telur;
• 3 sendok makan Sahara;
• sejumput garam;
• 2 sdm mentega;
• sekantong gula vanila;
• selai, selai, atau manisan untuk disajikan.

Persiapan:

1. Pertama, Anda harus membuat bubur semolina kental seperti susu di atas api yang tenang. Jika pada awalnya tampaknya terlalu cair, Anda tidak perlu menambahkan sereal - saat memasak, semolina segera mengental.
2. Campurkan 3 sdm. gula dan telur, kocok hingga mengembang dan masukkan ke dalam bubur.
3. Masukkan gula vanila, mentega, garam di sana. Mengaduk.
4. Kirim adonan ke dalam wajan atau cetakan yang dilapisi mentega dan ditaburi semolina, ratakan.
5. Kirim ke oven 180 derajat sampai adonan mengental dan berwarna kecokelatan.

irisan daging semolina

Produk:

• 0,3 liter susu;
• 100 g sereal;
• 1 telur;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1 chip. garam;
• beberapa sendok makan ghee untuk digoreng;
• tepung atau sesuatu yang cocok untuk breading.

1. Kirim garam, gula, dan semolina ke dalam susu mendidih. Buat bubur dingin (seperti kentang tumbuk) tanpa gumpalan.
2. Masukkan ke dalam mangkuk dan pecahkan telur ke dalamnya, aduk.
3. Adonan sudah jadi. Sekarang Anda perlu memanaskan wajan dengan minyak.
4. Gulung irisan daging yang digulung dengan tangan dalam bahan breading dan goreng sampai merona di kedua sisi.
5. Pegang roti di atas serbet untuk mengumpulkan minyak berlebih.

souffle semolina

Produk:

Persiapan:

1. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi gula, lalu masukkan ke dalam freezer.
2. Campurkan susu, vanila, dan mentega dalam panci dan didihkan.
3. Tuang sereal ke dalam cairan dan didihkan selama 3-4 menit. Dengan proporsi seperti itu, kali ini cukup untuk mendapatkan massa yang kental.
4. Tambahkan kuning telur ke bubur yang dituangkan, campur, lalu tambahkan gula dan aprikot kering, potong kecil-kecil.
5. Kocok putih telur secara terpisah dengan garam hingga mengembang.
6. Tambahkan massa protein ke pure dan aduk.
7. Keluarkan cetakan dari dingin dan isi dengan massa yang sudah disiapkan.
8. Masukkan cetakan ke dalam penangas air agar souffle tidak mengering karena panasnya oven dan tetap empuk.
9. Kirim souffle untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180˚C selama 20 menit. Tidak disarankan untuk membuka oven selama waktu ini.
10. Hiasi souffle yang sudah jadi dengan cokelat putih dan bagian aprikot kalengan atau apa pun yang Anda suka.

pai susu

Produk:

• segelas semolina;
• segelas gula pasir;
• 50 gram mentega;
• segelas susu;
• 3 telur ayam;
• sdt soda kue.

Persiapan:

1. Lelehkan mentega dalam bak air, tambahkan gula dan telur dan kocok dengan mixer atau pengocok.
2. Perlahan tambahkan semolina, tanpa berhenti mengganggu, sehingga tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan susu dan soda kue. Pada tahap ini, adonan dapat dilengkapi dengan sesuatu sesuai selera Anda (buah-buahan kering, cokelat, kacang-kacangan, dll.)
4. Panaskan oven terlebih dahulu. Tempatkan kue dalam loyang 180˚C selama 45 menit.

Pai bisa matang lebih cepat, jadi Anda perlu memeriksanya dengan korek api atau tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel, manna sudah siap.

orehi-zerna.ru

Jagung semolina Garnet bebas gluten

Berbagai produk sereal memungkinkan setiap orang untuk memilih produk yang sehat dan lezat untuk diri mereka sendiri. Banyak yang telah lama menghargai rasa dan manfaat bubur jagung, versi baru adalah jagung semolina Garnets, bubur jagung yang cerah, cerah, dan rapi. Semolina jagung garnet dikemas dalam kantong kertas yang kuat, memiliki warna kuning yang berair dan aroma jagung rebus yang ringan. Produk harus disimpan di ruang kering dengan akses udara yang baik, tidak lebih dari 16 bulan.

Kandungan kalori jagung semolina Garnets

Kandungan kalori semolina jagung adalah 314 kkal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat yang berguna dari semolina jagung Garnets

Sebagai bagian dari produk: bubur jagung jagung. Menurut produsen, produk tersebut tidak mengandung GMO, pewarna atau pengawet buatan, atau gluten. Sifat menguntungkan dari bahan baku dipertahankan sepenuhnya berkat teknologi modern untuk produksi remah-remah. Semolina jagung mengandung serat, yang diperlukan untuk fungsi normal saluran pencernaan, melawan munculnya proses pembusukan di usus. Serat makanan yang tidak dapat dicerna bertindak sebagai semacam "scrub", membersihkan racun dan zat beracun yang tidak perlu dari dinding usus. Produk mengandung silikon, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan penguatan rambut dan kuku (kalorisator). Semolina jagung memiliki tingkat alergenisitas yang rendah, sering dimasukkan dalam menu anak-anak.

Bahaya semolina jagung

Konsumsi semolina jagung yang berlebihan dapat menyebabkan motilitas usus aktif, yang akan menyebabkan ketidaknyamanan dan berat di perut.

Jagung semolina Garnet dalam masakan

Bubur untuk sarapan adalah tradisi luar biasa yang tidak hanya didukung oleh anak-anak. Pilihan sereal sangat bagus, tidak ada cukup hari dalam seminggu untuk mencicipi semua sereal, dan ada juga keju cottage, yoghurt, dan telur orak-arik! Sangat mudah untuk memasak bubur dari semolina jagung, Anda perlu merebus air, menuangkan susu ke dalamnya dan menuangkan semolina ke dalamnya dalam aliran tipis, aduk terus (kalorisator). Masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Proporsi cairan dan sereal tradisional, 3: 1, sereal membengkak sempurna dan bubur tidak akan cair. Garam dan gula ditambahkan hampir di akhir masakan, Anda bisa membumbui bubur dengan selai, beri segar. Pilihan tanpa pemanis adalah bubur jagung lembut atau polenta, bubur jagung yang dipanggang atau digoreng.

www.calorizator.ru

Semolina jagung: manfaat, cara memasak, resep

Beberapa orang terus-menerus makan semolina jagung, sementara yang lain bahkan belum pernah mendengarnya. Situs diet sehat kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bubur ini dan mengajari Anda cara memasaknya. Memang banyak kelebihannya, sehingga Anda bisa mendiversifikasi menu harian Anda dengan hidangan semolina jagung sederhana dan agak canggih.

Apa itu semolina jagung?

Semolina jagung sebenarnya tidak benar-benar semolina. Sejak kata itu sendiri hampir menjadi nama rumah tangga, penggilingan halus dari sereal apa pun sering disebut semolina. Oleh karena itu, kami akan segera menandai semua i. Dan mari kita perjelas. Semolina jagung adalah gilingan terbaik dari bubur jagung, yang kemudian disebut semolina untuk ini. Nama itu menempel dan banyak produsen mulai menulis tepat di kemasannya.

Manfaat semolina jagung

Semolina jagung adalah gudang nutrisi. Ini mengandung protein, lemak nabati dan karbohidrat kompleks, vitamin C, B dan A, kalium (diperlukan untuk otot, termasuk kardio), magnesium (meningkatkan fermentasi makanan, berpartisipasi dalam sintesis protein, meningkatkan fungsi empedu dan merangsang fungsi usus) dan zat besi (diperlukan untuk hemoglobin normal, merangsang hati dan limpa). Ini juga mengandung asam amino esensial, yang tanpanya tubuh kita tidak dapat berfungsi secara normal, dan serat, yang membersihkan usus.

Ini juga bebas gluten, sehingga cocok untuk diet bebas gluten untuk penyakit celiac.

Kandungan kalori

Kandungan kalori semolina jagung adalah sekitar 315 kalori per 100 gram sereal kering. Dan saat kita memasak bubur, kandungan kalori ini justru berkurang 3-4 kali lipat. Selain itu, ini adalah karbohidrat kompleks yang jenuh dan dicerna dengan sempurna untuk waktu yang lama. Jadi Anda tidak akan salah jika memulai pagi Anda dengan hari esok yang begitu indah, rekomendasi diet sehat kami ru. Kami telah menulis tentang sereal untuk menurunkan berat badan: sereal mana yang membakar lemak.

Apa kelebihan semolina dibandingkan sereal?

Tidak semua orang menyukai bubur jagung, karena sedikit mirip dengan kelezatan, dan butuh waktu lama untuk memasaknya. Tetapi semolina jagung sama sekali tidak memiliki kekurangan ini. Jadi jika Anda sedikit berfantasi dan menunjukkan bakat kuliner Anda, maka Anda bisa memberi makan keluarga Anda enak dan sehat.

Bagaimana cara memasak semolina jagung?

Itu dimasak seperti bubur apa pun. Untuk 1 bagian sereal, Anda perlu mengambil 3 bagian air atau susu. Untuk diet besok, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak yang dicampur 1:1 dengan air. Anda perlu memasak bubur selama sekitar 15 menit, lalu Anda bisa menambahkan sedikit garam dan mentega atau gula. Mentega dan gula, bagaimanapun, bukanlah produk makanan sama sekali. Tetapi jika Anda tidak berlebihan, masih akan ada lebih banyak makanan diet daripada, katakanlah, sandwich atau sosis mentega dan keju.

Apa yang harus dimasak dengan semolina jagung? Kami menawarkan resep untuk setiap hari

Bubur biasa cepat atau lambat akan bosan. Karena itu, lebih baik memasak berbagai hidangan agar diet tidak berulang dari hari ke hari. Kami menawarkan beberapa resep masakan lezat dan sehat yang cukup cocok untuk diet dan makan siang hari Minggu, ketika Anda ingin memanjakan keluarga dengan sesuatu yang enak dan tidak biasa.

Polenta

Terkenal hidangan italia, yang sangat dicintai di Eropa. Dalam versi klasik, ini mirip dengan bubur jagung kami. Tapi Anda bisa bermimpi dan membuat polenta diet dengan keju dan rempah-rempah.

Kita butuh:

• semolina jagung - 1 sdm;
• susu - 1,5 sdm;
• Air - 1,5 sdm;
• keju cottage - 100 gr;
• Keju keras - 100 gr;
• Sayuran apa saja - 50 gr.

Masak bubur dalam susu yang dicampur dengan air (perlu sedikit asin) selama 20 menit. Tambahkan keju parut ke bubur ini setelah dimatikan. Campur keju cottage dengan bumbu cincang halus. Masukkan lapisan bubur dengan keju ke dalam cetakan, lalu lapisan keju cottage dengan bumbu dan tutup lagi dengan bubur dan keju. Kami mengirim selama 5-10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Polenta dengan keju cottage dan rempah-rempah sudah siap!

Bubur jagung

Ini adalah pengganti roti yang bisa dimakan dengan keju, saus, daging, salad. Sekarang resep ini telah diperbaiki dan ditambah berkali-kali. Dan persiapan bubur jagung sangat sederhana.

Kita butuh:

• semolina jagung - 1 gelas;
• Air - 2,5 gelas;
• Garam.

Masak bubur curam selama sekitar 20 menit, tambahkan sedikit garam dan biarkan membeku. Kemudian tuangkan dengan mentega, saus, taburi dengan keju. Anda bisa menghangatkan bubur jagung atau memakannya dingin.

Tortilla semolina jagung (ala tortilla Spanyol)

Ada variasi hidangan ini di semua masakan nasional dunia. Anda bisa membuatnya dengan bumbu atau keju, menggorengnya dalam wajan kering atau dalam minyak. Telur biasanya tidak ditempatkan di dalamnya. Tetapi jika Anda ingin membuat versi yang lebih kaya, misalnya, untuk anak-anak, maka sangat mungkin untuk meletakkannya.

Tortilla klasik:

• semolina jagung - 1 gelas;
• Air atau susu - 2 gelas;
• Garam, mungkin sedikit gula.

Ada 2 pilihan:

1. Kami menguleni adonan dari semolina jagung dan air atau susu, tambahkan garam, bentuk kue dan goreng dalam wajan anti lengket kering atau mentega.
2. Kami memasak bubur kental, membentuk kue darinya. Tambahkan 1 butir telur (opsional). Kami membentuk kue dan menggoreng dalam minyak sayur apa pun.

Jagung semolina zrazy

Kami membuat alasnya, seperti untuk tortilla semolina jagung. Dan kami menyiapkan daging cincang untuk isian.

Pilihan daging cincang untuk pakan jagung:

1. Keju keras, bumbu, 1 butir telur.
2. Keju cottage, bumbu, 1 butir telur.
3. Daging cincang digoreng dengan bawang.
4. Fillet ayam cincang halus, goreng dengan bawang.

Kami memasak bubur, kami memasak daging cincang. Dari bubur yang didinginkan, bentuk kue di telapak tangan Anda. Letakkan daging cincang di tengah dan bungkus dengan kue bubur kami atau tutupi dengan kue yang lebih kecil di atasnya dan tutup tepinya sehingga daging cincang ada di dalamnya. Anda bisa menggulung zrazy dalam remah roti, lalu menggorengnya dalam minyak. Atau goreng di kedua sisi sekaligus.

Potongan daging diet dari semolina jagung dengan zucchini

Irisan daging rendah kalori adalah pilihan diet yang bagus. Bagi mereka kita membutuhkan:

• 0,5 cangkir semolina jagung;
• 1 gelas air;
• 1 cangkir zucchini parut;
• 1 telur;
• 1 sendok makan tepung
• Garam lada.

Masak bubur dari semolina jagung dalam air, garam. Biarkan sekop menjadi dingin. Tambahkan telur dan zucchini putih parut atau zucchini hijau. Masukkan tepung, campur massa. Goreng seperti irisan daging atau panekuk dalam mentega.

Hamburger semolina jagung

Hindari makanan cepat saji dan melarang diri Anda untuk berpikir tentang hamburger? Ini benar-benar sia-sia. Tidak ada yang menghasut tentang sandwich impor ini. Pakar makan sehat telah menyempurnakan resepnya sejak lama, salah satu variannya adalah hamburger yang terbuat dari semolina jagung.

Di Italia disebut polenta hamburger dan disiapkan seperti itu. Tortilla digoreng dari semolina jagung. Kemudian mereka mengambil isian apa saja: irisan daging ayam, bumbu, selada, mentimun, tomat, keju. Menggeser beberapa lapis kelezatan ini di antara tortilla. Hamburger diet sudah siap!

Pizza semolina jagung

Semuanya sangat sederhana di sini. Kami memasak bubur kental dalam air, seperti yang kami lakukan sebelumnya. Taruh dengan sendok di loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung panir. Letakkan isian apa saja di atasnya: ham, zaitun, tomat, bumbu, fillet ayam rebus. Tuang dengan saus diet apa pun, taburi keju dan kirim ke oven selama 20-30 menit untuk dipanggang.

Hasilnya adalah pizza yang lezat dan rendah kalori yang tidak akan membahayakan sosok Anda. Sangat cocok untuk diet sehat.

Anda dapat menemukan lebih banyak resep untuk hidangan semolina jagung. Ini sehat, tidak tinggi kalori dan sangat enak. Situs kami, diet sehat, pasti akan memberi tahu Anda tentang hidangan baru.

poleznaya-dieta.ru

Manfaat dan bahaya bubur jagung, komposisi dan kandungan kalori, sifat dan kontraindikasi, norma harian, resep untuk menurunkan berat badan dan makan sehat

Bubur yang terbuat dari bubur jagung bukanlah salah satu hidangan yang paling dicintai di negara kita. Namun, pengabaian seperti itu padanya sama sekali tidak pantas. Ini adalah produk diet sehat yang penting untuk anak-anak, orang dewasa dan orang tua. Semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka harus memasukkan sereal ke dalam makanan mereka. Apa saja manfaat dan bahayanya, serta kandungan kalori bubur jagung?

Komposisi dan manfaat

Cukup mempelajari komposisi bubur jagung dan pengaruhnya pada tubuh untuk memahami bahwa ini adalah salah satu makanan terbaik yang bisa kita taruh di meja kita.

Tabel: komposisi bubur jagung

Tabel: Perbandingan nilai gizi dan kandungan kalori serealia dan serealia

Untuk bubur, digunakan menir yang dipoles, diperoleh dengan menghancurkan dan menggiling biji-bijian jagung. Biji-bijian dalam varietas yang berbeda mungkin berbeda ukurannya.

Nilai protein nabati dalam bubur jagung ditentukan oleh kandungan asam amino esensial di dalamnya - triptofan, lisin, sistein, dan arginin.

Asam lemak tak jenuh - arakidonat, linoleat dan linolenat membentuk senyawa larut dengan kolesterol dan mencegah pengendapannya di pembuluh darah.

Selama memasak, sereal meningkat volumenya 3-4 kali lipat. Ini harus diperhitungkan saat memilih peralatan untuk memasaknya. Untuk bubur kental untuk 1 gelas sereal, Anda membutuhkan 3-4 gelas air, dan jika Anda ingin lebih cair, ambil 5 gelas.

Fitur yang bermanfaat

Salah satu keunggulan utama bubur jagung adalah kandungan kalorinya yang rendah. Ahli gizi merekomendasikan memakannya untuk obesitas dan menggunakannya dalam diet. Bubur mengandung karbohidrat "lambat", yang membuat Anda merasa kenyang setidaknya selama 5 jam. Bermanfaat bagi penderita diabetes, karena setelah makan tidak memberikan lonjakan kadar gula darah yang tajam.

Tampaknya, apa yang menarik dari bubur jagung? Namun, melihat hidangan yang disiapkan oleh tangan ibu rumah tangga yang terampil, orang terkejut dengan kecerdikan mereka.

Perlakuan panas tidak mempengaruhi kandungan nutrisi dalam sereal. Artinya bubur jagung juga kaya akan vitamin dan mineral. Serat makanannya yang berharga dengan lembut membersihkan usus dari endapan tinja dan menghilangkan racun dari tubuh, serta menghilangkan fermentasi.

Penggunaan bubur jagung secara konstan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga keremajaan dan penampilan menarik.

Magnesium dalam kombinasi dengan vitamin B6 melindungi terhadap stres, dan fosfor, bersama dengan vitamin B1 dan B5, mencegah penyakit saraf.

Bubur jagung tidak mengandung gluten, sehingga bubur yang dibuat darinya diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap gluten.

Dokter merekomendasikan produk kepada mereka yang memiliki masalah pencernaan - gangguan hati dan kantong empedu. Ini bermanfaat bagi wanita hamil dan menyusui karena kandungan folatnya yang tinggi. Orang sehat - untuk pencegahan penyakit jantung, pembuluh darah dan onkologis. Sifat-sifat ini memberikan bubur antioksidan yang dikandungnya, yang menghalangi pembentukan radikal bebas dalam tubuh.

bubur jagung makanan cepat saji

Bubur instan dibagi menjadi dua kelompok - yang masih perlu direbus, dan yang cukup untuk menuangkan air mendidih. Mereka disebut bubur instan. Produk setengah jadi seperti itu tidak dibuat dari bubur jagung. Anda dapat menemukan kotak bubur instan di rak-rak toko. Setiap bagian di dalamnya disegel dalam kantong terpisah, yang dicelupkan ke dalam air mendidih dan dimasak untuk waktu tertentu. Bubur semacam itu disiapkan lebih cepat dan lebih nyaman, sementara tidak kehilangan rasa dan khasiatnya.

Tidak semua bayi suka bubur "dari kemasan"

Video: tentang sifat-sifat produk yang bermanfaat dalam program "Hidup itu sehat!"

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Tidak peduli seberapa bermanfaat bubur jagung, ada batasan dan kontraindikasi penggunaannya.

Karena kandungan kalorinya yang rendah, bubur jagung dikontraindikasikan pada distrofi - tidak akan membantu menambah berat badan.

Daftar kontraindikasi minimal:

• tukak lambung dan gastritis pada tahap akut;
• peningkatan pembekuan darah, tromboflebitis.

Kontraindikasi relatif adalah kecenderungan diare, karena bubur memiliki efek pencahar ringan. Dalam hal ini, penggunaannya harus dibatasi. Perhatian harus dilakukan ketika berurusan dengan bubur jagung untuk orang yang menderita penyakit ginjal karena kandungan tembaga yang tinggi. Untuk alasan yang sama, itu harus dikeluarkan dari diet wanita yang mengalami menstruasi yang buruk. Bubur jagung tidak boleh dimakan pada hari-hari kritis.

Seperti produk apa pun, bubur jagung memiliki batasan penggunaannya. Norma harian untuk orang dewasa yang sehat adalah porsi 50–70 g sereal kering. Ahli gizi merekomendasikan makan bubur jagung di pagi hari.

Manfaat dari hidangan seperti itu sangat besar sehingga setelah seminggu penggunaannya terus-menerus, tidur, kondisi kulit dan rambut terasa membaik, dan pendarahan gusi berkurang.

Nuansa penggunaan

Agar suatu produk bermanfaat secara eksklusif, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk penggunaannya.

Selama masa kehamilan

Bagi ibu hamil, proses pencernaan yang normal sangat penting, terutama pada tahap selanjutnya. Bubur jagung adalah yang terbaik untuk nutrisi selama periode ini. Ini akan membantu meringankan sembelit dan perut kembung. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya akan bermanfaat bagi ibu dan bayi yang belum lahir.

Vitamin dan mineral yang terkandung dalam bubur jagung akan membantu ibu hamil menghindari stres pada sistem saraf dan memperbaiki tinja saat sembelit

Bubur jagung cocok dengan susu dan kaldu - sayuran dan daging. Itu bisa dibumbui dengan buah beri, buah-buahan kering, atau menambahkan daging ke dalamnya dan mendiversifikasi makanan. Tunjangan harian tidak boleh melebihi porsi 60 g sereal kering.

Saat menyusui

Bubur jagung dalam makanan wanita menyusui harus dibanggakan. Dia akan membantu seorang ibu muda menyingkirkan masalah usus. Zat-zat yang terkandung di dalam bubur pun tak kalah bermanfaat untuk si kecil. Bagaimanapun, ketika memasukkan bubur jagung ke dalam makanannya, ibu harus memantau reaksi remah-remah. Jika positif, maka seorang wanita menyusui dapat dengan aman makan seporsi bubur dari 70 g sereal kering 2-3 kali seminggu. Anda dapat menggunakannya sejak hari-hari pertama kehidupan seorang anak.

Pada usia berapa bubur jagung harus dimasukkan ke dalam makanan anak?

Pada 8-9 bulan, ketika sistem pencernaan bayi sudah terbiasa dengan sayuran dan sereal dari nasi dan soba, Anda bisa mulai memberi makan bubur jagung. Untuk berkenalan, Anda perlu memasak bubur 5%, yaitu, tambahkan 5 g sereal kering ke dalam 100 ml air. Skema pengenalannya adalah sebagai berikut:

• dari 1 hingga 4 hari, tambah porsinya dari 1 hingga 4 sendok teh;
• pada hari ke 5, 6 dan 7, berikan masing-masing 50, 100 dan 150 g.

Jika anak menoleransi bubur dengan baik, maka Anda bisa membuatnya lebih kental: ambil 10 g sereal per 100 ml air. Suplemen buah juga akan berguna - yang sudah biasa digunakan bayi.

Bubur jagung baru bisa diperkenalkan ke makanan bayi pada usia 8 - 9 bulan

Anda tidak harus memberi makan bubur jagung anak Anda setiap hari. Berikan kepada bayi Anda 2-3 kali seminggu. Kaya serat makanan, itu akan membantu anak menyingkirkan sembelit dan menormalkan gangguan pencernaan. Risiko alergi bayi terhadap bubur jagung minimal, dan ini adalah argumen lain yang mendukung untuk memasukkannya ke dalam makanan anak-anak.

Apakah diperbolehkan untuk gastritis, pankreatitis, dan sirosis hati?

Dokter memasukkan bubur jagung susu dalam makanan pasien dengan gastritis dengan keasaman tinggi, pankreatitis dan sirosis hati. Itu hanya bisa dimakan selama remisi. Porsi kecil dapat diterima seminggu sekali di pagi hari. Bubur harus hangat, dengan sirosis cairan hati. Dengan gastritis, ada baiknya mengambil sereal terkecil.

Dengan diabetes mellitus tipe I dan II

Dengan diabetes mellitus, umumnya berguna untuk makan bubur, tidak terkecuali jagung. Selain itu, perlu karena mencegah penambahan berat badan berlebih, yang memiliki efek sangat negatif pada perjalanan penyakit. Ini mengandung semua vitamin dan mineral penting bagi penderita diabetes. Pemecahan karbohidrat yang terkandung di dalamnya terjadi secara perlahan dan memungkinkan Anda untuk menjaga kadar gula darah tetap normal. Ahli endokrin menyarankan untuk memakannya setidaknya 2-3 kali seminggu.

Saat menurunkan berat badan

Seperti bubur lainnya, jagung banyak digunakan dalam berbagai diet penurunan berat badan. Nilai istimewanya dibandingkan dengan yang lain terletak pada kenyataan bahwa karena banyaknya polisakarida, ia menjenuhkan tubuh untuk waktu yang lama dan secara kualitatif, mengandung sedikit kalori, banyak serat dan kaya vitamin dan mineral kompleks, yaitu membantu agar tidak gemuk. Bubur termasuk dalam diet yang berbeda - pendek dan panjang.

Makronutrien hadir dalam komposisi hidangan tepung jagung mempromosikan pemecahan lemak yang ada dan mencegah pembentukan yang baru. Dan kurangnya rasa lapar selama diet mengurangi ketidaknyamanan psikologis.

Anda tidak bisa lari jauh hanya dengan diet! Kombinasikan diet dan olahraga yang tepat untuk hasil yang stabil

Ada diet ekspres selama 3 hari, di mana Anda bisa kehilangan hingga 5 kg kelebihan berat badan. Ini melibatkan penggunaan sehari-hari 1 gelas sereal, direbus dalam air. Jumlah ini harus dibagi menjadi 5 porsi. Menambahkan buah ke bubur diperbolehkan. Dari minum - teh hijau dan air minimal 2 liter per hari. Sereal harus direndam di malam hari, dan di pagi hari bilas dari pati dan rebus bubur dengan kecepatan 1 gelas sereal untuk 5 gelas air.

Sebelum beralih ke diet seperti itu, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda!

Jika Anda tidak tahan dengan diet apa pun, maka makan saja bubur jagung dengan aditif buah yang lezat di pagi hari, dan Anda akan melihat bagaimana kelebihan berat badan mulai hilang.

Bubur semolina dianggap salah satu yang paling mudah disiapkan. Namun, tidak semua ibu rumah tangga tahu cara membuat semolina tanpa gumpalan, yang tidak begitu disukai orang dewasa dan anak-anak. Penting untuk mempertimbangkan semua nuansa untuk memasak bubur dengan konsistensi yang seragam. Dalam hal ini, hidangannya akan menjadi enak, empuk dan ringan.

Semolina adalah butiran gandum giling berkualitas tinggi, yang diameternya bervariasi dalam 0,25-0,75 mm. Hanya ada tiga jenis sereal:

1. "T" - dari gandum durum. Ini digunakan untuk membuat makanan penutup, dan juga ditambahkan ke daging cincang dan sup.
2. "TM" - campuran gandum keras dan lunak dengan perbandingan 4:1. Pilihan universal. Cocok untuk memasak bubur.
3. "M" - dari varietas gandum lunak. Digunakan untuk memasak bubur, irisan daging, casserole, pancake.

Fitur yang bermanfaat

Bubur semolina dapat ditemukan di menu banyak diet, termasuk yang obat. Semolina mudah dicerna dan membersihkan kelebihan lendir, oleh karena itu dianjurkan untuk menggunakannya jika Anda memiliki masalah dengan saluran pencernaan, terutama dengan selaput lendir lambung dan usus.

Sifat menguntungkan dari semolina adalah karena komposisinya yang kaya:

• vitamin B1 (tiamin) - berpartisipasi dalam metabolisme protein, karbohidrat dan lemak, meningkatkan fungsi otak;
• vitamin B2 (riboflavin) - mengambil bagian dalam pembentukan sel darah merah dan antibodi, mengatur pertumbuhan dan fungsi reproduksi dalam tubuh;
• vitamin B5 (asam pantotenat) - meningkatkan penyerapan vitamin lain dalam tubuh dan produksi energi seluler;
• vitamin B6 (piridoksin) - membantu mengasimilasi protein dan lemak, mencegah penuaan dini;
• vitamin B9 (asam folat) - mengatur sistem kekebalan tubuh, mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan jaringan;
• vitamin E (tokoferol) - memiliki efek antioksidan, menormalkan sistem reproduksi, endokrin, saraf dan kardiovaskular;
• vitamin PP (niacin, niacin, B3) - meningkatkan sirkulasi mikro, berpartisipasi dalam produksi energi, merangsang produksi jus lambung;
• potasium - membersihkan tubuh, mendorong eliminasi cairan;
• kalsium - memperkuat gigi dan tulang, mengatur permeabilitas membran sel;
• magnesium - mempromosikan produksi protein, pemecahan glukosa, pertumbuhan dan perbaikan sel;
• fosfor - menormalkan fungsi jantung, otak dan ginjal, meningkatkan metabolisme;
• besi - memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan produksi energi;
• silikon - berpartisipasi dalam asimilasi vitamin, menetralkan logam berat dan radionuklida, membuat pembuluh menjadi elastis;
• klorin - menormalkan keseimbangan air-garam dan asam-basa, merangsang pembentukan jus lambung dan nafsu makan;
• kobalt - berpartisipasi dalam proses hematopoiesis, meningkatkan metabolisme, memiliki efek anti-sklerotik;
• mangan - merangsang proses regeneratif, mencegah diabetes mellitus dan penyakit tiroid;
• tembaga - memperkuat dinding kapiler, menormalkan fungsi sistem saraf dan organ pernapasan;
• molibdenum - menghilangkan racun, memiliki efek antioksidan, mencegah perkembangan disbiosis, anemia dan karies;
• kromium - meningkatkan penyerapan glukosa, menormalkan proses metabolisme karbon, menstabilkan berat badan;
• seng - memperbaiki kondisi kulit, memperkuat gigi dan tulang, merangsang regenerasi sel, mencegah proses inflamasi;
• natrium - mempertahankan tekanan osmotik normal, mengatur pergerakan air dalam tubuh, menormalkan proses pencernaan.

Layak nasib bahwa semolina dikontraindikasikan untuk sembelit karena kandungan serat yang rendah dan kelebihan gluten. Anda juga harus menahan diri dari semolina jika Anda alergi terhadap gluten.

Nilai gizi semolina

100 g semolina mengandung 333 kkal. Rasio energi protein, lemak dan karbon adalah 12% / 3% / 85%. Nilai energi semolina:

• protein - 41 kkal;
• lemak - 9 kkal;
• karbohidrat - 282 kkal.

Aturan dasar untuk menyiapkan bubur semolina dalam air dan susu

Persiapan semolina terdiri dari menyaring sereal melalui saringan. Jika Anda ingin memasak bubur yang rapuh, disarankan untuk mengeringkan semolina di dalam oven sampai terbentuk rona kuning muda.

Untuk menyiapkan satu porsi bubur kental sedang, diperlukan 2 sdm. l. sereal tanpa slide dan 1 gelas susu. Konsistensi secara langsung tergantung pada proporsi:

• tebal - 125 g sereal per 500 ml. susu;
• rata-rata - 100 g sereal per 500 ml. susu;
• cair - 75 g sereal per 500 ml. susu;

Semolina ditempatkan dalam air mendidih atau susu dan direbus selama 5-7 menit, aduk terus. Kemudian mereka bersikeras selama 10 menit, menutupi wajan dengan handuk.

Umur simpan bubur semolina tergantung pada komposisi dan lokasi penyimpanan:

• semolina dalam susu - 5 jam pada suhu kamar dan 24 jam di lemari es;
• semolina di atas air - 8 jam pada suhu kamar dan 36 jam di lemari es.

Cara memasak bubur semolina - resep langkah demi langkah dengan proporsi yang tepat

Untuk memasak, Anda membutuhkan sereal, air atau susu, garam, gula, dan mentega. Proporsi bervariasi tergantung pada jenis bubur.

Resep langkah demi langkah di atas air:

1. Tuang 300 ml ke dalam panci. air dan didihkan.
2. Kecilkan api.
3. Tuang semolina dalam aliran tipis, aduk terus. Ini akan memakan waktu 2 sdm. l.
4. Masak selama 5 menit, aduk terus.
5. Taruh sepotong mentega, 2 sdt. gula dan sedikit garam.
6. Tambahkan segenggam kismis jika diinginkan. 100 gram sudah cukup.

Resep langkah demi langkah untuk semolina dalam susu:

1. Rebus 500ml hingga mendidih. susu.
2. Campurkan 8 sdt. dengan slide sereal, 4 sdt. gula dan 1 sdt. garam.
3. Saat susu mulai mendidih, mulailah menuangkan campuran kering dalam aliran tipis. Aduk susu secara paralel.
4. Biarkan mendidih selama 3 menit dan matikan.
5. Tambahkan 20 gram mentega.

Resep langkah demi langkah untuk bubur semolina dalam air dan susu:

1. Ambil segelas air dan susu.
2. Tuang ke dalam panci dan tambahkan 6 sdt. semolina.
3. Mencampur.
4. Nyalakan api kecil dan tunggu sampai bubur mendidih. Aduk bubur satu menit sekali.
5. Setelah mendidih, masak selama 3 menit, aduk terus.
6. Tambahkan sepotong mentega.

Bubur Guryev klasik

Bubur Guryevskaya adalah hidangan yang terbuat dari semolina dalam susu, dihiasi dengan kacang, busa krim (kaymak) dan buah-buahan kering. Ada beberapa versi tentang asal usul nama itu, salah satunya bubur dinamai orang yang menemukan hidangan itu.

Resep memasak langkah demi langkah:

1. Ambil pisang (1 pc.), Apel (1 pc.), Kiwi (1 pc.), Kismis (10 pcs.), Buah ara (2 pcs.), Kurma (4 pcs.).
2. Bilas secara menyeluruh dan potong.
3. Tuang 100 ml ke dalam panci. susu, taruh di atas kompor dan nyalakan api sedang.
4. Masukkan 4 sdt. gula tanpa slide dan aduk.
5. Potong-potong 30 gr. mentega dan masukkan susu. Tunggu sampai meleleh.
6. Tuang 40 gram ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis. semolina, aduk secara intensif.
7. Masak selama 5 menit.
8. Olesi piring tahan panas dengan minyak dan tuangkan dalam 50 ml. susu.
9. Nyalakan api dan tunggu hingga muncul busa.
10. Taruh selapis semolina dalam mangkuk tahan panas, lalu buah-buahan kering, lalu buah-buahan segar dan kacang-kacangan.
11. Taburi dengan gula dan buih bebas di atasnya.
12. Letakkan kembali lapisan dalam urutan yang sama.
13. Letakkan lapisan semolina dan taburi dengan kacang.
14. Campur dan taruh buih dengan buah-buahan kering.
15. Tutup dengan lapisan semolina.
16. Taburi dengan gula dan kayu manis.
17. Masak bubur dalam oven selama 15 menit.
18. Hiasi dengan buah-buahan segar dan kacang-kacangan.
19. Sajikan panas.

Cara memasak semolina untuk bayi tanpa gumpalan

Pendapat dokter modern tentang apakah memberikan bubur kepada bayi sangat bervariasi. Beberapa percaya bahwa Anda dapat secara bertahap memperkenalkan semolina dari 8-9 bulan. Yang lain berpendapat bahwa bahkan anak-anak berusia satu tahun tidak akan dapat menolak untuk memberikannya.

Semua kontroversi terkait dengan kandungan gluten, yang sering membuat bayi alergi. Untuk itu, tidak disarankan memberikan bubur semolina tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter anak.

Jika tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan semolina, Anda dapat mulai memberi bayi setiap satu setengah minggu sekali. Untuk pertama kalinya, Anda harus membatasi diri hingga setengah sendok teh. Di masa depan, gandakan porsinya.

Untuk bayi, mereka disiapkan sesuai dengan resep berikut:

1. Rebus 100 ml dalam panci. air.
2. Perlahan tambahkan 2 sdt ke dalam air mendidih. semolina, aduk secara paralel.
3. Nyalakan api kecil dan masak selama 10 menit, aduk terus.
4. Tuang 100ml. susu.
5. Didihkan dan matikan.

Cara memasak semolina jagung dengan benar

Bubur jagung yang digiling halus disebut semolina. Bubur ini tidak mengandung gluten, sehingga cocok untuk anak-anak dan penderita alergi gluten.

Namun, harus diingat bahwa penggunaan berlebihan dapat menyebabkan motilitas lambung aktif, yang penuh dengan rasa berat dan sensasi tidak menyenangkan lainnya di perut.

Resep langkah demi langkah untuk membuat semolina jagung:

1. Panaskan 4,5 cangkir susu dalam panci.
2. Masukkan garam dan gula secukupnya ke dalam susu panas, lalu tambahkan 1 cangkir semolina jagung dalam aliran tipis, aduk terus.
3. Saat mendidih, buat api kecil.
4. Masak selama 20 menit, aduk setiap 3-5 menit.
5. Jika selama waktu ini bubur tidak punya waktu untuk dimasak, biarkan di atas kompor selama 3-5 menit lagi.

Metode memasak alternatif - multicooker, microwave, oven, double boiler

Memasak semolina di atas kompor membutuhkan perhatian dan akurasi. Penting untuk memasukkan semua bahan dengan benar dan mengaduk bubur terus-menerus untuk menghindari munculnya gumpalan. Jauh lebih mudah untuk menyiapkan hidangan dalam multicooker, microwave, oven, atau ketel ganda.

Teknologi untuk menyiapkan bubur semolina dalam multicooker:

1. Masukkan 40 gram ke dalam mangkuk. semolina, 480ml. susu 2,5%, 20 g mentega. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
2. Tekan tombol "Memasak" untuk mengatur mode "Bubur".
3. Tekan tombol "Pengaturan waktu".
4. Pilih 10 menit dengan menekan tombol "Waktu memasak".
5. Tekan Mulai".
6. Aduk setelah selesai.

Teknologi memasak semolina dalam microwave:

1. Tempatkan dalam mangkuk tahan panas 3 sdm. l. semolina, 20 gram. mentega, 3 sdt. gula dan sedikit garam.
2. Tambahkan sejumput vanillin.
3. Rebus 250ml. susu.
4. Tambahkan susu ke sisa bahan dan aduk.
5. Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit.
6. Aduk dan biarkan selama 5 menit lagi.

Memasak dalam oven:

1. Taruh 3 sdm di piring tahan panas. l. semolina, 1 sdm. l. gula dan sedikit garam.
2. Tambahkan 50 gram. kenari cincang dan satu apel diiris tipis.
3. Tuang 1 gelas susu.
4. Panaskan oven hingga 200 derajat.
5. Tutup dan masak selama 30 menit.

Dalam ketel ganda:

1. Masukkan 150 ml ke dalam mangkuk. susu dingin, 50 ml. air dingin dan 6 sdt. semolina.
2. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
3. Aduk dan tutup dengan foil.
4. Pilih mode "Bubur".
5. Atur timer selama 30 menit.
6. Tambahkan mentega ke bubur yang sudah jadi.

Instruksi video tentang cara memasak bubur semolina dengan ketebalan sedang dengan benar.

Apa yang harus ditambahkan ke bubur semolina untuk rasa?

Semolina akan menjadi lebih enak dan bergizi jika Anda melengkapinya dengan berbagai pengisi:

• buah kering;
• buah-buahan dan beri segar;
• kulit lemon;
• gila;
• selai, selai, selai;
• selai jeruk;
• sayuran segar;
• sayuran goreng (bawang, wortel, dan lainnya);
• sirup maple;
• kentang tumbuk;
• susu kental;
• coklat parut;
• kayu manis;
• vanila;
• potongan kue;
• marshmallow;
• bubur roti putih.

Selain itu, Anda bisa mengganti bahan utama. Alih-alih susu, mereka sering menggunakan susu kental encer, dan alih-alih air, taruh kolak, minuman buah, uzvar atau selai encer.

Membuat semolina bebas gumpalan itu mudah jika Anda mengikuti tips berikut:

• aduk bubur secara konstan selama proses memasak;
• perlahan tuangkan sereal dalam aliran tipis;
• gunakan pengocok alih-alih sendok;
• masak dalam panci dengan bagian bawah yang tebal.

Juga, banyak yang khawatir dengan pertanyaan seberapa sering Anda bisa makan semolina. Diyakini bahwa semolina dapat dimakan tidak lebih dari 1-2 kali seminggu. Bayi dan anak berusia satu tahun dapat diberikan setiap satu setengah minggu sekali.

Bubur semolina akan mendiversifikasi sarapan apa pun. Hidangan ini bisa dimakan panas dan dingin. Anak-anak terutama menyukai bubur dari lemari es, karena menyerupai puding. Dan semolina jagung dan bubur Guryev akan mengesankan orang-orang dari segala usia.

Bonus Kasino Paling Disukai dalam 7 hari terakhir

Ini adalah Piala Dunia Kriket 2019, pesta kriket 50-lebih yang berlangsung setiap empat tahun. Turnamen tahun ini akan diselenggarakan di Inggris dan Wales. Inggris memulai segalanya melawan Selatan.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia Wanita FIFA Prancis 2019 ™ - Pertandingan - situs

Piala Dunia Wanita 2019 akan dimulai pada 7 Juni dan berlanjut hingga babak final pada 7 Juli. Turnamen ini diadakan di sembilan kota di Prancis, enam jam lebih cepat dari zona Waktu Bagian Timur.

Jadwal resmi pertandingan FIFA Women "s World Cup France 2019™. Anda juga akan mendapatkan akses eksklusif ke game, kontes, dan hadiah FIFA. Belum punya akun? (nama layar)

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia Wanita FIFA Prancis 2019 ™ - situs

Australia adalah juara bertahan gelar di Piala Asia AFC 2019 UEA. UEA akan memainkan pertandingan pembukaan turnamen melawan Bahrain di Zayed Sports City Stadium di Abu Dhabi. Sebanyak 8 venue di 4 kota akan menjadi tuan rumah pertandingan Piala Asia AFC 2019. Akan ada 51 pertandingan sepak bola yang dimainkan selama 26 hari kompetisi.

Berlaku untuk kasino

Polandia U20 bermain di Piala Dunia U20 musim ini. Polandia U20 U20 Jadwal Pertandingan dan Hasil [Home Overall Away] Polandia U20 telah memainkan total 4 pertandingan di Piala Dunia U20. Statistik mereka saat ini adalah 1 menang, 1 seri dan 2 kalah.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia U-20 FIFA 2019. Piala Dunia U-20 edisi ke-22 akan berlangsung di Polandia. Ini akan menjadi negara Eropa kelima yang menjadi tuan rumah kompetisi ini, setelah Uni Soviet (1985), Portugal (1991), Belanda (2005), dan Turki (2015). Portugal adalah satu-satunya negara Eropa yang memenangkan turnamen saat bermain sebagai tuan rumah.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia (Kriket) 2019 - Di Om . saya

Piala Dunia 2019 menampilkan 10 tim, menurun dari Piala Dunia sebelumnya pada 2011 dan 2015 yang menampilkan 14 tim. Tuan rumah, Inggris, dan tujuh tim teratas lainnya dalam peringkat ICC One Day International per 30 September 2017 mendapatkan kualifikasi otomatis, dengan dua tempat tersisa ditentukan oleh Kualifikasi Piala Dunia Kriket 2018.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia (Kriket) 2019 - Di Om . saya

Pertandingan pembukaan Piala Dunia Rugbi 2019 dimulai pada hari Jumat, 20 September saat negara-negara dari seluruh dunia bersaing untuk memperebutkan Trofi William Webb Ellis di Jepang.

Berlaku untuk kasino

Jadwal pertandingan harian Piala Dunia Wanita FIFA 2019

Tonton semua 52 pertandingan plus temui setiap tim saat mereka menuju ke Prancis dengan Road to the 2019 FIFA Women's World Cup™. Hidupkan kembali keseruan turnamen 2015 dengan Stories of the Women's World Cup™ 2015. Tonton tayangan ulang pertandingan Primetime di FS2 (84 SD 584 HD). Ikuti aksi setiap hari dan dengarkan analisis ahli dengan FOX Soccer Tonight.

Presentasi dan prediksi Piala Dunia Wanita 2019. Diselenggarakan di Prancis dari tanggal 7 Juni hingga 7 Juli 2019, Piala Dunia Sepak Bola Wanita menjanjikan pertandingan mendebarkan yang akan diadakan di berbagai lapangan rumput Prancis selama musim panas.

Bubur jagung adalah penggilingan yang berbeda - sedang, besar dan kecil. Yang terakhir ini biasanya disebut semolina jagung, digunakan untuk persiapan sereal yang paling halus, seperti kentang tumbuk. Sereal kecil berukuran tidak melebihi 1,2 mm dan dapat digunakan tidak hanya untuk sereal sarapan standar, tetapi juga untuk membuat stik jagung yang lezat. Dan dalam makanan bayi, ia menempati tempat khusus karena rasanya yang tidak biasa dan tidak adanya gluten sama sekali.

Berapa banyak bubur jagung semolina yang dimasak?

Dalam bentuk apa pun selama persiapan pertama, itu bisa tampak sangat "mengganggu". Waktu yang diperlukan untuk mencapai kesiapan dapat bervariasi tergantung pada tingkat penggilingan, tingkat dan pabrikan. Lagi pula, tidak semua semolina diproduksi di bawah ukuran 1,2 mm, ada sereal dengan diameter 0,7 mm.

Waktu memasak juga tergantung pada cairan yang digunakan. Dengan susu dan air, bubur dimasak rata-rata 30-35 menit, sedangkan dengan air biasa, waktunya bisa dikurangi menjadi 20-25 menit. Harus diingat bahwa Anda perlu memasak semolina jagung dengan pengadukan teratur setidaknya selama 20 menit.

Dalam multicooker dalam mode "bubur", semolina juga dimasak selama 20 menit, ditambah minus 1-2 menit, tergantung pada model dan pabrikan perangkat. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk mengajukan.

Petunjuk membuat bubur dari semolina jagung

Menurut tradisi klasik, semolina disiapkan dalam susu - dengan cara ini rasanya menjadi lebih lembut dan menyenangkan:

1. Pertama, tuangkan 4,5 cangkir susu ke dalam panci dan panaskan dengan baik, tetapi jangan sampai mendidih.
2. Setelah itu beri sedikit garam dan gula sesuai selera, jika ingin mendapatkan produk yang manis tuangkan 1 gelas bubur jagung, tetapi hanya di aliran yang sangat tipis agar tidak ada gumpalan. Secara paralel, Anda perlu mengaduk tanpa henti.
3. Piring sekarang didihkan dan panasnya dikurangi seminimal mungkin.
4. Setiap 5 menit atau lebih sering, produk diaduk, menandai 20 menit dari total pemasakan.
5. Jika setelah waktu yang ditentukan bubur masih tampak mentah, tambahkan 3-5 menit.

Bubur jagung "sangat menyukai" air atau susu, sehingga lebih banyak cairan yang diambil daripada produk itu sendiri. Ini karena setelah dimasak bubur mengeras dengan kuat dan menjadi lebih kental. Jika Anda ingin membuat versi yang lebih cair, tambahkan 1-2 gelas susu atau air.

Rahasia memasak

Bubur apa pun memiliki nuansa dan triknya sendiri, dan jagung dalam hal ini tidak dibedakan oleh kerendahan hati yang berlebihan. Selain fakta bahwa itu membutuhkan sejumlah besar cairan, beberapa fitur dapat dibedakan:

• kandungan lemak susu sapi secara langsung mempengaruhi kandungan kalori, namun bubur jagung, ditambah dengan susu bergizi super, tidak cocok untuk memberi makan anak di bawah 2-3 tahun, karena kesulitan pencernaan mungkin timbul;
• sering kali gumpalan terbentuk dalam bubur - untuk menghindarinya, Anda hanya perlu merebus setengah dari susu, menambahkan garam dan gula di bagian akhir, dan kemudian tuangkan sisanya;
• untuk anak di bawah 6-7 tahun, disarankan untuk memasak bubur dalam air sesuai dengan aturan yang sama, diikuti dengan penambahan susu rebus panas;
• saat dipanaskan kembali, bubur kehilangan tekstur kentalnya dan menjadi rapuh;
• rasio optimal sereal dan cairan adalah 1: 3;
• selama memasak, Anda perlu menggunakan piring dengan dinding dan bagian bawah paling tebal;
• gunakan panci datar jika Anda ingin mencapai pemanasan sereal yang maksimal;
• ingat untuk mengaduk hidangan secara teratur!

Persiapan bubur pertama dari semolina jagung mungkin bukan yang paling menyenangkan, bahkan jika semua nuansa diperhatikan. Jika makanannya gosong, berarti apinya terlalu kuat atau masakannya kurang sering diaduk. Tetapi setelah 1-2 kali mencoba, Anda pasti akan mendapatkan bubur yang empuk dan enak. Dan resep tambahan akan membantu mendiversifikasi menu.

Resep Bubur Jagung Semolina

Paling sering, semolina digunakan untuk menyiapkan makanan bayi, karena dicerna dengan baik dan rasanya lebih enak daripada rekannya yang biasa. Jika Anda menambahkan buah-buahan, buah-buahan kering, atau bahan lain ke dalamnya, Anda mendapatkan makanan penutup yang benar-benar sehat.

Bubur untuk sarapan anak

Sarapan anak-anak yang diperkaya dengan semolina jagung akan menarik bagi setiap anak:

1. Tuang 150 ml air ke dalam panci, tambahkan 1 sdt. gula dan didihkan.
2. Tambahkan 2 sdm. l. dengan slide semolina, aduk rata.
3. Setelah mendidih, masak selama 15 menit, aduk sesekali dan kecilkan api.
4. Kemudian tambahkan sebongkah mentega dan didihkan selama beberapa menit lagi.
5. Tuang susu hangat dan masak selama 5-6 menit lagi.

Konsistensi bubur dapat disesuaikan dengan mengurangi atau menambah jumlah susu.

Semolina dalam multicooker

Resep ini cocok untuk membuat sarapan untuk orang dewasa dan anak berusia 6-7 tahun:

• ini akan memakan waktu 3 sdm. l. sereal, 200 ml air dan jumlah susu yang sama, serta sedikit garam, 2 sdm. l. gula dan 10 g mentega;
• air dan susu dituangkan ke dalam mangkuk, bubur jagung dituangkan, aduk rata, gula dan garam ditambahkan;
• dalam mode "bubur", waktu diatur ke 20 menit.

Anda bisa mengganti semua air dengan susu. Setelah dimasak, Anda bisa menambahkan minyak ke bubur, aduk, dan setelah beberapa menit akan menjadi sedikit lebih kental. Tambahkan potongan buah atau beri dan semua anggota keluarga akan menyukai resep yang luar biasa ini!

Bubur semolina jagung ternyata benar-benar berbeda dari versi biasanya. Anak-anak dan orang dewasa senang memakannya dalam hampir semua bentuk, dan sedikit gula secara nyata meningkatkan rasa produk.

Pasar makanan modern menawarkan kepada pembeli berbagai pilihan produk sereal, yang memungkinkan memilih opsi terbaik untuk setiap selera. Jadi, semolina jagung telah mendapatkan popularitas luar biasa, dari mana Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dan sehat.

Komposisi dan properti yang berguna

Bubur jagung telah dikenal umat manusia sejak zaman kuno, dan karena itu telah tersebar luas di seluruh dunia. Di era pasca-Soviet, produk ini digunakan untuk membuat sereal di semua taman kanak-kanak. Semolina adalah gilingan padat, karena itu tidak mendidih selama proses memasak, dan juga menjaga bentuknya dengan baik.

Semolina jagung adalah sereal yang sesuai dengan produk manna dalam varietasnya. Kesamaan eksternal yang menentukan nama semolina jagung, tetapi komposisi, rasa dan metode persiapan sereal berbeda secara signifikan.

Semolina kaya akan serat, mampu mengisi kekurangan protein, karbohidrat, dan beberapa elemen mikro dalam tubuh. 100 gram produk ini mengandung:

• lebih dari 300 kkal;
• 10,2 gram protein;
• 70,5 karbohidrat;
• 3,5 gram serat.

Dalam bentuk jadi, sereal kehilangan kandungan kalorinya dan memiliki 96 kkal. per 100 g (rata-rata).

Bubur jagung mampu mempertahankan semua sifat mereka setelah dimasak. Anda tidak hanya bisa merebusnya, tetapi juga menggorengnya. Dengan metode persiapan apa pun, bubur diserap sepenuhnya oleh tubuh, memiliki efek positif pada aktivitas usus. Ini menormalkan fungsi sistem saraf, dan juga mempercepat aktivitas otak. Produk jagung memungkinkan Anda untuk mempertahankan vitalitas setelah latihan yang melelahkan dan aktivitas berat. Selain itu, membantu menghentikan proses penuaan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi umum kulit dan rambut.

Konsumsi bubur secara teratur membantu mempercepat metabolisme, yang meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan, serta meningkatkan efisiensi. Semolina jagung dapat ditambahkan dengan aman ke dalam makanan anak-anak, wanita hamil dan orang tua.

Bubur jagung membantu menurunkan berat badan, karena bahkan sebagian kecil dapat membuat seseorang jenuh sepanjang hari. Sereal ini membantu menghilangkan zat beracun dan kelebihan kolesterol dari tubuh.

Tetapi efek ini hanya dapat dicapai jika Anda tidak menambahkan garam dan mentega ke dalam hidangan.

Kontraindikasi

Meskipun banyak kualitas positif dan keserbagunaan, semolina bisa berbahaya. Penggunaannya dikontraindikasikan pada orang dengan intoleransi individu dan distrofi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa ia mengandung enzim yang dapat membakar lemak, dan dengan kekurangan berat badan, ini dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan.

Produk ini tidak cocok untuk orang yang memiliki nafsu makan yang buruk, karena bahkan bubur dalam porsi kecil dapat memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Anda tidak bisa makan semolina untuk gastritis dan bisul, serta untuk masalah buang air besar. Orang dengan peningkatan pembekuan darah juga berisiko.

Untuk wanita yang mentolerir kehamilan dengan baik, yang tidak kelebihan berat badan atau racun, semolina tidak akan membahayakan. Jika tidak, perlu untuk meninggalkan produk ini demi yang lebih ringan dan kurang bergizi.

Bubur jagung tidak cocok untuk penderita diabetes. Ini mengandung glukosa, yang, selama perlakuan panas, hanya meningkatkan kinerjanya.

resep memasak

Sereal semacam itu disiapkan dengan satu atau lain cara, tergantung pada jenis jagung apa yang digunakan untuk persiapannya. Banyak juga tergantung pada tingkat penggilingan, karena semolina dapat memiliki ukuran 0,7 mm. hingga 1,2mm.

Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk memasak bubur semolina dalam air, tetapi hidangan dimasak dalam susu selama lebih dari setengah jam. Untuk memudahkan proses memasak, Anda bisa menggunakan multicooker.Biasanya, semolina disiapkan untuk anak-anak, karena dicerna dengan baik dan rasanya juga enak. Dan jika Anda menambahkan sedikit beri atau sirup, Anda bisa mendapatkan hidangan penutup.

Bubur untuk sarapan

Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan panci kecil, tuangkan 210 ml ke dalamnya. air, tambahkan 2 sendok teh gula, lalu didihkan. Setelah itu, Anda perlu menuangkan 3,5 sendok makan sereal ke dalam wajan secara perlahan. Anda perlu memasak bubur setidaknya selama 20 menit, terus-menerus mengaduk campuran. Setelah 15 menit memasak, Anda perlu mengurangi panasnya, tambahkan mentega ke dalam wajan, dan setelah satu menit tuangkan 150 ml ke dalamnya. susu. Setelah 5 menit, semolina dapat dikeluarkan dari kompor.

Semolina dalam multicooker

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• 4 sendok makan semolina;
• 250ml. air;
• 250 ml susu;
• 3 sendok makan gula;
• 15 gram mentega;
• sejumput garam.

Tuang susu dan air ke dalam wadah, tambahkan sereal, garam dan gula, lalu campur semuanya dengan seksama. Selanjutnya, pada slow cooker, Anda harus memilih mode "bubur", atur waktu - 19-21 menit. Setelah waktu ini, bubur harus dibumbui dengan minyak.

Hidangan ini hanya bisa disiapkan dengan susu. Dan untuk mencapai rasa terbaik, Anda perlu menambahkan beri, kacang, atau sirup.

Manna

Untuk membuat pai semolina, Anda perlu:

• 200 gram semolina;
• 200 gram gula pasir;
• 60 gram mentega;
• 200ml. susu;
• 3 telur;
• setengah sendok teh soda kue.

Pertama, Anda perlu mencairkan mentega, lalu campur gula dan telur dengannya. Setelah pencampuran menyeluruh, tuangkan semolina ke dalam campuran, terus aduk bubur untuk menghindari pembentukan gumpalan.

Susu dan soda ditambahkan ke dalam campuran. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan buah beri atau kacang ke dalam kue. Setelah itu, Anda perlu menuangkan campuran ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Anda perlu memanggang manna selama 40-50 menit pada suhu 190.

casserole semolina

Resep ini melibatkan penggunaan bubur jagung siap pakai, di mana Anda perlu menambahkan 2 telur kocok dan 100 g gula. Setelah itu, 2 sendok makan mentega, sejumput garam, dan 10 g gula vanila harus dimasukkan ke dalam bubur. Adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan berminyak, dan kemudian dikirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.