Salad dengan tuna dan acar mentimun. Salad tuna dari kaleng Salad ringan dengan tuna kalengan dan mentimun

Untuk liburan Anda selalu ingin menyiapkan sesuatu yang enak, tetapi saladnya harus familiar dan sekaligus baru.

Saya mengusulkan untuk menyiapkan salad biasa dengan tuna kalengan dan mentimun segar dengan cara yang sedikit berbeda. Di meja liburan, itu tidak hanya menjadi dekorasi yang elegan, tetapi juga tambahan yang menyenangkan untuk cita rasa yang akrab. Hidangan ini juga disiapkan dengan sangat cepat; tidak ada bahan yang aneh di sini.

Saya punya makanan untuk 2 porsi. Dan Anda meninggalkan jumlah tamu Anda, tetapi memasak lebih banyak, salad dengan tuna kaleng dan mentimun cepat terjual.

Info Rasa Salad liburan / Salad ikan

Bahan untuk 2 porsi:

Tuna, kalengan dengan jusnya sendiri – 3 sdm. aku.;
kentang rebus di kulitnya – 2 buah;
mentimun segar – 80 g;
telur rebus – 1 buah;
sejumput garam;
mayones secukupnya;
sayuran hijau secukupnya.

Cara membuat salad dengan tuna kalengan, telur dan mentimun segar

Untuk menyiapkan salad dengan tuna, mentimun, dan telur, kami akan membagi seluruh proses menjadi beberapa bagian. Pertama kita perlu merebus kentang dan telur. Agar kentang tidak pecah saat dimasak, yang sering terjadi, tambahkan cuka (3 sdm) ke dalam air.

Mari kita rawat ikannya. Tuna kalengan dijual dalam minyak atau jusnya sendiri. Untuk salad ini, ambil tuna dalam jus. Dalam kaleng, tuna bisa utuh atau dicincang. Biasanya daging kalengan yang sudah dicincang digunakan untuk salad. Buka toples ikan dan tiriskan cairannya; tidak diperlukan untuk salad. Itu saja untuk saat ini, tinggalkan ikannya.

Sekarang mari kita beralih ke kentang. Kupas kentang rebus dan potong dadu kecil.

Potong mentimun segar menjadi kubus. Kami memotong kulit mentimun hanya jika keras. Jika Anda menyiapkan salad di luar musim untuk sayuran segar (di musim dingin), Anda bisa menggunakan acar atau mentimun asam, tetapi rasa salad akan berubah dan menjadi asam.

Ambil mangkuk besar, masukkan kentang, mentimun, dan telur rebus cincang halus ke dalamnya.

Tambahkan tiga sendok besar tuna kalengan ke dalam mangkuk berisi sisa bahan.

Tuang mayones ke dalam salad untuk saus, lalu campur dengan sendok. Garam salad dan tambahkan bumbu cincang. Semuanya bisa ditata untuk disajikan.

Saya sarankan menempatkan salad yang sudah disiapkan dalam porsi di satu piring. Untuk melakukan ini, potong cincin dari botol plastik kecil (500 ml), lebih baik olesi bagian dalamnya dengan mayones, tetapi Anda tidak perlu melakukan ini.

Letakkan cincin di piring, isi dengan salad dengan hati-hati, dan tutup bagian atasnya dengan sendok. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan 3-5 porsi kecil salad tuna dalam satu piring. Agar salad tidak mengering sebelum disajikan, keluarkan dari mangkuk sebelum disajikan.

Jaringan penggoda

Salad berlapis dengan tuna kalengan, mentimun, dan jagung

Salad ini sangat enak, mudah dan cepat disiapkan, rasanya ringan dan segar. Salad dengan tuna kalengan, jagung, dan mentimun akan berhasil meskipun Anda belum pernah menyiapkannya.

Tidak memerlukan produk yang mahal atau potongan yang tidak biasa, dan hasilnya selalu lezat.

Bahan-bahan:

Tuna kalengan dalam potongan jusnya sendiri - 200 g (1 kaleng):
Mentimun – 2 buah. (rata-rata);
Jagung – 4–5 sdm. aku. (manis, kalengan);
Bawang – 1 buah. (ungu, putih, kuning);
Cuka – 15 gram;
Gula – 5 gram;
Garam secukupnya;
Mayones – 50–60 gram.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu menyiapkan produknya. Rebus kentang dan telur, dinginkan, kupas. Acar bawang bombay.
Kami mengasinkan bawang bombay seperti ini: campur cuka, sedikit garam dan gula di atas piring, sekarang tambahkan bawang bombay yang dipotong menjadi empat bagian dan kemudian setengah cincin. Tambahkan air untuk menutupi bawang sepenuhnya dan biarkan selama 3-4 jam. Jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa merebus bawang bombay dengan air mendidih lalu menuangkan bumbunya. Kami hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk mempersiapkannya.
Sekarang mari kita bersihkan semua komponen dan mulai mengiris.
Potong mentimun menjadi potongan-potongan; jika kulitnya tebal, lebih baik dipotong. Di musim dingin, Anda bisa menambahkan acar mentimun, tetapi kita akan mendapatkan rasa yang berbeda - dengan rasa asam. Untuk saat ini, sisihkan mentimunnya.
Kami juga akan memotong kentang menjadi potongan-potongan; kami akan membasahi pisau dengan air dingin agar tidak lengket. Kami juga akan menempatkannya di mangkuk terpisah.
Mari kita coba memotong telur menjadi setengah cincin. Kami juga akan menempatkannya secara terpisah untuk saat ini.
Sekarang mari kita mulai membentuk salad. Mari kita ambil piring yang bagus dan letakkan potongan kentang di bagian bawah. Tutupi bagian atasnya dengan mayones tipis-tipis.
Lapisan selanjutnya adalah acar bawang bombay dan juga mayones mesh.
Letakkan telur dan mayones di atasnya.
Anda perlu meletakkan potongan tuna dengan hati-hati di atas lapisan telur, tanpa jus atau minyak, sebaiknya potongannya kecil-kecil. Kami tidak menutupi ikan dengan mayones.
Letakkan mentimun di atasnya (tanpa mayones).
Dan kami akan menaruh jagung di bagian paling atas. Itu saja - kami berhasil.
Untuk membuat salad terlihat lebih baik (dan menyembunyikan kekurangan perakitan), kita akan meletakkan selada atau peterseli di piring di sekelilingnya. Itu akan sangat indah.

Salah satu makanan pembuka ikan yang paling populer adalah salad dengan tuna, mentimun, dan telur. Alasan utamanya terletak pada daging bahan utama, ideal untuk salad: berlemak dan tidak memiliki tulang kecil. Di bawah ini kita akan melihat resep paling menarik untuk hidangan lezat.

Menemukan karkas tuna yang baik sangatlah sulit, sehingga makanan kaleng biasanya digunakan untuk menyiapkan hidangan yang menggugah selera.

Untuk membuat kreasi kuliner Anda membutuhkan:

2 mentimun segar;
2 telur;
seikat bulu bawang;
mayones dan krim asam dengan perbandingan 1:1 (sesuai kebutuhan);
garam.

Cara membuat camilan:

Mentimun dicuci dan dipotong dadu.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan dicincang halus.
Telurnya direbus, setelah dingin, dikupas dan dihancurkan kecil-kecil.
Ikan dimasukkan ke dalam saringan agar cairannya mengalir dengan baik, lalu dihaluskan dengan garpu.
Semua komponen makanan pembuka yang disiapkan dicampur dalam wadah yang sesuai, setelah itu salad diasinkan dan dibumbui dengan campuran krim asam-mayones.

Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bumbu tambahan yang akan memberi rasa lebih pada hidangan pembuka.

Dengan tambahan alpukat

Dengan munculnya berbagai buah-buahan eksotik di rak-rak toko, popularitas jajanan yang menggunakannya pun meningkat pesat. Misalnya, alpukat sangat bermanfaat bagi tubuh karena memenuhinya dengan vitamin dan zat besi.

Komponen suguhan masa depan:

tuna – 1 kaleng;
telur – 2 buah;
mentimun – 1 buah;
apel hijau – 2 buah;
bawang merah – 2 buah;
alpukat – 1 buah;
paprika – 1 buah;
lemon – ⅓ buah;
minyak zaitun dan garam - secukupnya.

Langkah-langkah persiapan dasar:

Telur rebus dikupas dan diparut di parutan kasar.
Daging buah alpukat dikeluarkan dan dipotong-potong.
Sedotan dibuat dari bawang merah dan cabai.
Apel dan mentimun dipotong dengan cara yang sama.
Tuna dihaluskan dengan garpu.
Tuna, alpukat, telur, mentimun, apel, merica, dan bawang bombay dicampur dalam wadah yang sesuai, setelah itu makanan pembuka diasinkan, ditaburi jus lemon dan ditaburi minyak.

Selain minyak zaitun, Anda bisa menggunakan minyak biji bunga matahari olahan.

Memasak dengan jagung

Ini adalah variasi lain dari camilan ikan lezat yang berisi tuna, telur, mentimun, dan jagung kalengan favorit semua orang.

Produk diambil dalam proporsi berikut:

sekaleng tuna kalengan dalam jusnya sendiri;
4 acar mentimun;
sekaleng jagung kalengan;
kepala bawang;
4 butir telur;
sekelompok tanaman hijau;
100 gram mayones;
garam.

Urutan tindakan:

Pasta dibuat dari bawang bombay dan dicampur dengan tuna yang dihaluskan dengan garpu. Ikan pertama-tama harus ditiriskan dalam saringan.
Telur direbus dan dipotong dadu.
Sedotan dibuat dari mentimun.
Bahan-bahan yang dihancurkan dicampur dalam mangkuk dan ditambah dengan jagung.
Pembuka dicampur, diasinkan dan dibumbui dengan mayones.

Sayuran cincang sudah digunakan sebagai hiasan di mangkuk salad.

Salad: tuna, telur, mentimun, dan tomat

Jika Anda menginginkan sesuatu yang segar dan musim panas, Anda bisa menyiapkan camilan dari rangkaian makanan berikut:

timun;
tomat;
½ kaleng tuna;
telur;
60 g keju cottage butiran;
2 tangkai arugula;
15 ml krim;
garam dan merica.

Urutan manipulasinya adalah sebagai berikut:

Piring datar sudah disiapkan.
Tomat dan mentimun yang sudah dicuci bersih dipotong-potong.
Pada hidangan yang dipilih, irisan tomat diletakkan membentuk lingkaran, dan irisan mentimun di atasnya.
Selanjutnya ikan yang sudah dipotong-potong dibagikan.
Produk susu dicampur dengan garam dan rempah-rempah dalam mangkuk, lalu saus yang dihasilkan dituangkan ke dalam camilan yang hampir jadi.
Sebagai hiasan, taruh telur yang dipotong empat bagian dan tangkai arugula.

Anda juga bisa melengkapi dekorasinya dengan tangkai peterseli atau adas manis.

Dengan kacang hijau

Tidak akan pernah ada terlalu banyak makanan ringan di meja liburan, karena makanan tersebut terbang begitu saja.
Jika ada acara khusus yang akan disusul dengan jamuan makan berikutnya, maka Anda harus menyiapkan salad tuna.

Selain sekaleng ikan kaleng, Anda juga harus memperoleh:

2 kentang;
timun;
3 telur;
sekaleng kacang hijau;
½ kepala bawang;
herba (dill dan peterseli);
50 gram mayones;
garam.

Kemajuan pekerjaan terdiri dari melakukan tindakan berikut:

Siapkan mangkuk tempat bahan-bahan akan dicampur.
Tuna dibuang ke saringan lalu diremas dalam wadah yang sudah disiapkan.
Mentimun dikupas, dipotong dan dikirim setelah ikan.
Umbi kentang dan telur yang sudah dicuci sebelumnya direbus, didinginkan, dikupas dan dipotong dadu, yang juga dimasukkan ke dalam mangkuk.
Bawang bombay dicincang dan disiram air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Potongan yang sudah jadi ditempatkan bersama dengan bahan lainnya.
Hal terakhir yang dimasukkan ke dalam mangkuk salad adalah kacang polong, yang sebelumnya ditiriskan dalam saringan.
Pembukanya diasinkan, dibumbui dengan mayones dan dihias dengan bumbu.

Mereka yang tidak takut dengan kalori ekstra bisa menambahkan lebih banyak mayones.

Resep dengan kubis Cina

Kubis Cina sangat sehat dan cocok dengan tuna. Oleh karena itu, kedua produk ini sering digunakan secara bersamaan untuk menyiapkan berbagai jajanan.

Untuk memastikan rasa kubis dan tuna serasi, sebaiknya siapkan:

2 mentimun;
satu kepala kubis Cina;
2 telur;
sekaleng tuna;
daun-daun selada;
minyak zaitun untuk saus;
sedikit jus lemon;
garam.

Diagram persiapannya terlihat seperti ini:

Wadah yang paling cocok telah disiapkan.
Kubis dan selada dicuci bersih, lalu dicincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
Telur direbus dalam air asin (agar cangkangnya lebih mudah lepas), lalu dikupas, dipotong dadu dan dikirim untuk dipotong sayur.
Ikan diremas dengan garpu dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
Sausnya disiapkan dalam mangkuk dengan mencampurkan jus lemon, minyak zaitun, bumbu dan garam.
Salad dibumbui dengan cairan aromatik dan dicampur.

Untuk menghidupkan resep ini dan menikmati camilan yang mudah dibuat, yang Anda butuhkan hanyalah:

sekaleng tuna kalengan dalam jusnya sendiri;
3 telur;
4 acar ketimun;
50 gram mayones;
sayuran hijau untuk dekorasi.

Tahapan pelaksanaan snack:

Telur direbus hingga matang, didinginkan dan dikupas, lalu dipotong dadu.
Cairan dituangkan dari kaleng tuna, lalu ikan ditumbuk dengan garpu.
Gherkin, seperti telur, dipotong dadu.
Bahan-bahan yang sudah disiapkan dicampur dan dibumbui dengan mayones.
Terakhir, salad dihias dengan setangkai herba.

Anda tidak boleh menggunakan garam saat menyiapkan hidangan pembuka untuk resep ini, karena ketimun dan ikannya sudah asin.
Saat menyusun menu makanan ringan, jangan lupakan salad ikan yang menggugah selera dan menyehatkan. Mudah disiapkan dan relatif hemat anggaran, rasanya luar biasa lezat dan akan langsung disajikan.

Di banyak negara di Asia dan Eropa, tuna merupakan ikan yang paling populer. Dan ada penjelasan bagus untuk ini: daging tuna sangat menyehatkan dan mengandung banyak vitamin dan asam amino. Khasiat makanan tuna juga telah lama diapresiasi oleh semua penganut nutrisi yang tepat dan gaya hidup sehat. Bagi yang ingin menurunkan berat badan, tuna hanyalah anugerah. Namun meskipun Anda tidak membuat rencana khusus untuk peningkatan kesehatan, hidangan dengan tuna pada dasarnya lezat. Mungkin Anda belum pernah memikirkan tuna sebelumnya, dan bahkan belum menyadarinya di rak-rak toko, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat salad dengan tuna kalengan dan membuat Anda jatuh cinta selamanya dengan ikan ini. Mari kita analisa dan coba resep terpopuler.

Ini adalah salad yang sangat sederhana dan ringan. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan waktu minimal, tidak lebih dari lima menit. Anda dapat menikmati salad tuna kalengan yang lezat ini baik di musim dingin maupun di musim panas, kapan pun Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan sangat lezat.

tuna kalengan dalam jusnya sendiri - 1 kaleng,
mentimun segar - 1-2 potong, ukuran kecil,
salad hijau - 0,5 ikat,
telur rebus - 2-3 potong,
lemon,
minyak zaitun,
garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Salad tuna hampir selalu disiapkan dengan cepat. Dalam resep ini, bagian yang paling lama adalah merebus telur. Rebus terlebih dahulu dan pastikan hingga dingin. Potong telur yang sudah didinginkan dan dikupas menjadi irisan.

2. Sobek salad hijau menjadi beberapa bagian. Tahukah Anda rahasia terbesar para chef restoran terbaik mengenai daun selada? Selada tidak boleh dipotong dengan pisau, karena ketika dipotong, sel-sel selada hancur dan jus yang dikeluarkan secara bertahap mulai merusak rasa dan mengeluarkan rasa pahit. Jika Anda ingin salad yang enak, sobek hingga halus dengan tangan Anda.

Jika salad Anda tidak sengaja tergeletak di meja dan layu, rendam dalam semangkuk air es selama 20-30 menit sebelum menyiapkan salad. Ini akan menjadi segar dan renyah kembali.

3. Cuci timun, jika kulitnya pahit, potonglah. Potong mug menjadi dua bagian tipis. Dengan cara ini irisannya akan cocok dengan potongan telur.

4. Keluarkan tuna dari kaleng tanpa cairan dan pecahkan menjadi beberapa bagian dengan garpu.

5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan tambahkan satu sendok teh jus lemon segar dan dua sendok makan minyak zaitun.

6. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan sajikan segera.

Salad tuna adalah pilihan yang tepat. Selamat makan!

Salad lezat dengan tuna dan kacang-kacangan

Salad yang luar biasa enak, ringan, tetapi pada saat yang sama sangat memuaskan. Hal ini akan menyelamatkan Anda dari rasa lapar dalam waktu yang lama, karena ikan dan kacang-kacangan memiliki kandungan gizi yang tinggi, namun tidak mengandung lemak. Salad makan siang atau camilan ringan yang enak untuk menemani makanan utama Anda. Anda bisa makan salad dengan tuna dan kacang-kacangan bahkan di malam hari dan tidak takut merusak bentuk tubuh Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

tuna kalengan (sebaiknya tidak dalam minyak) - 1 kaleng,
kacang putih kalengan - 1 kaleng,
bawang merah - 1 bawang bombay,
tomat ceri - 200-250 gram,
lemon segar - setengah,
peterseli segar - seikat kecil,
Mustard Dijon - satu sendok makan,
minyak zaitun - 3 sendok makan,
garam dan merica secukupnya.

Persiapan salad:

1. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Belah dua tomat ceri dan cincang halus peterseli.

2. Hancurkan tuna dalam kaleng dengan garpu. Buka kacang dan tiriskan cairannya.

3. Tempatkan tuna, bawang bombay, buncis, tomat dan herba ke dalam mangkuk.

4. Siapkan dressing di mangkuk terpisah. Untuk membuatnya, campurkan satu sendok makan mustard Dijon yang lembut, tiga sendok makan minyak zaitun, dan peras air dari setengah buah lemon. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk. Kemudian aduk semuanya dengan sendok atau pengocok hingga rata.

Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk semuanya hingga rata.

Selamat makan dan makan siang sehat!

Resep salad tuna dan jagung

Salad sederhana dan memuaskan dengan kombinasi ikan dan jagung yang luar biasa bisa menjadi makan siang yang lezat dan hidangan untuk para tamu di meja liburan. Ini dipersiapkan dengan sangat cepat, sehingga kedatangan teman dan kerabat yang tiba-tiba pun tidak akan menjadi masalah bagi Anda.

Untuk salad tuna dan jagung, Anda membutuhkan:

tuna - 1 kaleng,
jagung kalengan - 1 kaleng,
mentimun asin atau acar - 3-4 lelucon,
telur - 4 buah,
bawang bombay - 1 bawang bombay,
adas segar - seikat kecil,
mayones atau yogurt alami untuk saus,
garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Keluarkan tuna dari kaleng dan potong kecil-kecil dengan garpu. Untuk salad, tuna dalam jusnya sendiri paling cocok, karena mengandung lebih banyak nutrisi. Selain itu, resep ini menggunakan mayonaise atau yogurt sebagai dressingnya, yang berarti tambahan minyak ikan akan membuatnya semakin berlemak.

Pilihlah tuna dalam minyak saat salad dibalut dengan minyak atau saus berdasarkan minyak tersebut, karena dengan begitu Anda cukup mengurangi porsi minyak dalam saus dan hanya mendapatkan manfaat dari rasanya.

2. Cincang halus telur rebus menggunakan pisau atau alat pengiris telur. Tambahkan ke tuna di mangkuk salad.

3. Tiriskan jagung dan tambahkan ke bahan lainnya.

4. Cincang halus mentimun menjadi kubus. Kalau pakai yang asin dan kulitnya terlalu keras bisa dipotong. Ini akan membuat salad lebih empuk dan lembut.

5. Terakhir, tambahkan adas cincang halus dan aduk rata. Saat mendandani salad, perlu diingat bahwa mentimun sudah memberikan rasa asin tertentu pada salad, jadi cicipi sebelum menambahkan garam. Hal yang sama berlaku untuk mayones.

Jika Anda berencana membuat sausnya lebih diet, gunakan yogurt alami tanpa pemanis.

Salad sederhana dengan tuna dan nasi

Salad tuna inilah yang menjadi menu makan siang atau makan malam yang lengkap dan nikmat di keluarga kami. Kami memakannya dari piring atau menaruhnya di atas roti dalam bentuk sandwich. Ini sangat enak, pastikan untuk mencobanya. Ternyata sangat enak jika Anda memanggang roti sedikit di dalam pemanggang roti. Dan enak dengan roti apa pun: putih, hitam, gandum.

Camilan ini adalah cara yang bagus untuk memuaskan rasa lapar Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

nasi - 0,5 cangkir,
mentimun segar atau acar – 2-3 potong,
telur rebus - 3-4 potong,
keju keras - 100-150 gram,
bawang - 1 buah,
sayuran hijau dan mayones secukupnya.

Persiapan:

1. Siapkan nasi terlebih dahulu. Rebus dan dinginkan. Sebaiknya gunakan nasi yang tetap empuk setelah dimasak daripada digunakan untuk membuat bubur.

2. Rebus telur hingga matang, dinginkan dengan air dingin mengalir dan kupas. Kemudian potong halus.

3. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

4. Kupas dan rebus bawang bombay; untuk melakukannya, tuangkan air mendidih dari ketel selama beberapa menit. Setelah itu tiriskan airnya dan biarkan dingin. Ini akan menghilangkan kelebihan panas dari bawang. Potong menjadi kubus kecil.

5. Parut keju di parutan kasar.

6. Pecahkan ikan tuna menjadi potongan kecil dengan garpu. Harap dicatat bahwa jika Anda menyimpan cairan dari toples, salad Anda akan lebih lembab. Ini mungkin tidak nyaman jika Anda akan makan sandwich salad tuna. Salad akan menyebar dan roti di bawahnya akan menjadi basah.

7. Campur semua bahan dalam mangkuk salad besar, tambahkan bumbu segar dan bumbui dengan mayones. Jumlah ini membutuhkan 3-4 sendok makan, tetapi Anda bisa menambahkannya sesuai selera dan tergantung kesukaan Anda. Tambahkan garam dan merica setelah dibalut, karena mayonaise dan juga acar akan menambah rasa asin tersendiri.

Selamat makan!

Salad dengan tuna dan kentang

Ikan dan kentang adalah pasangan yang sangat unggul. Dan tuna kalengan tidak terkecuali. Jika kita tidak menyiapkan hidangan panas dari kentang dan tuna, maka salad akan menjadi alternatif terbaik.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

kentang - 2 buah,
telur - 1-2 potong,
tanaman hijau,
kacang hijau (opsional) - 100 gram,
minyak zaitun - 1 sendok makan,
cuka anggur putih - 1 sendok makan,
biji sesawi - 1-2 sendok teh,
sedikit tanaman hijau
garam dan merica secukupnya.

Jika Anda mempunyai tamu atau keluarga besar yang membutuhkan makan malam, perbanyak jumlah bahan secara proporsional.

Mempersiapkan salad tuna dan kentang:

1. Mulailah dengan merebus kentang jaket dan telur rebus. Dinginkan dan kupas kedua produk.

2. Potong kentang menjadi kubus. Cincang telur hingga halus.

3. Keluarkan tuna dari kaleng tanpa cairan dan pecahkan menjadi beberapa bagian dengan garpu. Anda tidak hanya bisa menggunakan tuna kalengan, tetapi juga tuna segar, dipanggang, atau direbus.

4. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang hijau. Untuk jumlah makanan ini, gunakan sekitar setengah kaleng kacang polong kalengan.

5. Cincang halus sayuran. Kemudian campurkan semua bahan dalam mangkuk salad besar.

6. Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan cuka, biji sesawi, garam dan merica.

7. Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan dan biarkan di lemari es sebentar agar matang.

Setelah itu, salad lezat dengan tuna dan kentang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan diet lengkap.

Salad ini mengenyangkan sekaligus menyehatkan.

Jika diinginkan, produk yang sama dapat dibumbui dengan mayones. Rasa saladnya tentu saja akan berubah, tapi pilihan ini juga sangat cocok untuk masakan keluarga.

Saya lebih menyukai salad dengan tuna dan kentang dibandingkan dengan nasi, karena pada prinsipnya saya penggemar berat kentang dan hidangan berbahannya.

Salad dengan tuna, sawi putih (salad Cina) dan crouton

Jika Anda menginginkan salad yang sangat ringan, sulit menemukan salad yang lebih mudah dari ini. Menurut pendapat saya, ini seperti salad ikan Caesar. Memang benar bahannya jauh lebih sedikit dan rasanya berbeda, tapi salad dengan tuna dan sawi putih tetap enak dan Anda pasti akan menyukainya.

Kubis peking merupakan kerabat dekat dari kubis putih yang terkenal. Kubis Cina sama sekali tidak kalah dengannya, dan dalam beberapa hal bahkan lebih unggul. Misalnya dengan rasanya yang lebih lembut dan lembut serta tidak adanya bau khas yang tajam. Di Cina dan Jepang, banyak hidangan dibuat dari kubis semacam itu, tetapi di garis lintang kami mereka lebih suka menggunakan kubis Cina dalam salad.

Tidak terkecuali salad tuna, dan kami bahkan akan menyiapkannya dengan kubis Cina.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

tuna kalengan - 1 kaleng,
kubis Cina - kepala,
kerupuk - 150 gram,
mayones secukupnya.

Persiapan:

1. Salad disiapkan hanya dalam lima menit. Pertama-tama, bilas dan keringkan sawi putih hingga bersih. Pastikan semua daun segar dan renyah. Potong menjadi potongan besar atau sobek dengan tangan. Gunakan bagian tengah daun yang tebal dan berdaging sesuai keinginan; tidak semua orang menyukai rasanya.

2. Tambahkan tuna ke dalam salad. Pertama pecahkan menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu. Anda dapat melakukannya langsung di bank.

3. Letakkan crouton di atas salad. Yang gandum hitam dengan rasa favorit Anda sempurna. Kami lebih suka memasak dengan crouton, yang rasanya tidak akan melebihi rasa ikannya, tetapi Anda bisa menggunakan yang paling Anda sukai.

Anda juga bisa menyiapkan crouton sendiri dengan mengeringkan potongan roti gandum hitam di dalam oven atau menggorengnya di penggorengan.

4. Bumbui salad tuna dengan mayones dan aduk rata. Garam dan merica sesuai selera Anda.

Sajikan salad segera, sebelum crouton menjadi lembek dan masih renyah. Tapi meski diseduh sebentar, saladnya akan tetap enak.

Buah yang paling empuk, berair, dan tanpa pemanis. Itulah yang dimaksud dengan alpukat. Produk yang tak tergantikan manfaat kesehatannya yang dapat mencegah penyakit jantung dan peredaran darah, membantu menurunkan berat badan bahkan merupakan afrodisiak. Tambahkan salah satu ikan paling enak dan sehat ke dalam alpukat dan Anda akan mendapatkan salad tuna dan alpukat.

Apakah Anda masih belum mencoba salad ini dan menganggapnya eksotis? Balikkan dunia Anda dan temukan rasa lezat ini!

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

tuna kalengan - 1-2 toples,
alpukat - 2 buah,
bawang merah - setengah,
paprika - setengah,
jus lemon - 3 sendok makan,
tanaman hijau,
mayones,
garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Hal tersulit dalam salad alpukat adalah menyiapkan buah ini dengan benar. Untuk menghilangkan daging empuk dari kulit kerasnya, potong alpukat sehingga pisau menyentuh lubang besar di tengahnya, dan belah buah menjadi dua. Kemudian putar sedikit kedua bagiannya ke arah yang berlawanan, keduanya akan terpisah, dan tulang akan tetap berada di salah satunya. Jika tulangnya dibalik sedikit lagi, tulangnya akan mudah keluar. Setelah itu, ambil sendok dan kikis ampas alpukat hingga tersisa semacam piring kulitnya. Anda bisa menyajikan salad di dalamnya. Ini akan menjadi sangat orisinal dan indah.

Potong daging buah alpukat menjadi kubus kecil.

2. Cincang halus juga paprika dan bawang bombay. Jika Anda tidak menyukai pedasnya bawang bombay segar, rebus bawang bombay dengan air panas sebelum dipotong.

3. Masukkan bahan salad ke dalam mangkuk. Buka sekaleng tuna dan suwir-suwir ikan menjadi beberapa bagian dengan garpu. Tambahkan ke salad dan taburi dengan jus lemon.

4. Lalu bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Garam dan merica secukupnya. Tempatkan salad tuna dan alpukat yang sudah disiapkan di “piring” yang terbuat dari kulit buah. Hiasi dengan bumbu dan sajikan di meja pesta.

Percayalah, tamu Anda tidak akan mengharapkan hidangan yang tidak biasa dan lezat seperti itu. Kejutkan mereka dan tambahkan mahakarya kuliner baru Anda ke daftar resep favorit mereka!

Seringkali salad sederhana menjadi sangat lezat. Salad dengan tuna dan acar mentimun- persis seperti ini. Mudah disiapkan dan rasanya enak. Salad ini akan berguna baik pada hari kerja maupun hari libur. Anda bisa menyajikan salad dalam porsi, menghiasnya dengan indah, dan tidak ada yang akan menyadari bahwa bahan-bahannya cukup sederhana.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad dengan tuna dan acar mentimun, Anda perlu:

1-2 acar mentimun;
2 butir telur rebus;

0,5 bawang bombay;

185 g tuna kalengan (lebih baik mengambil tuna kalengan dalam jusnya sendiri);

4-5 sdm. aku. Jagung Kaleng;

0,5 ikat peterseli;

garam, merica - secukupnya

1-2 sdm. aku. mayones.

Langkah-langkah memasak

Kupas bawang bombay dan telur. Potong acar mentimun dan telur menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Sisakan sepotong mentimun untuk menghias salad. Potong 1 bawang bombay kecil atau setengah bawang bombay ukuran sedang menjadi irisan tipis atau seperempat cincin dan masukkan ke dalam salad mentimun dan telur.

Hancurkan tuna kalengan dengan garpu. Tambahkan tuna kalengan, jagung kalengan (tanpa cairan) dan peterseli cincang ke dalam salad acar mentimun, telur, dan bawang bombay. Garam, merica, campur.

Bumbui salad dengan mayones dan aduk kembali.

Susun salad dengan tuna dan acar mentimun dalam mangkuk porsi atau dalam satu mangkuk salad, hiasi dengan irisan mentimun dan bumbu, lalu sajikan.

Selamat makan!

Salad tuna kalengan dengan telur dan mentimun segar ini cocok bagi Anda yang ingin segera menyiapkan camilan di meja sebelum tamu datang. Segera masukkan beberapa butir telur dan satu kentang ke dalam wajan dan, selagi dimasak, buka stoples, cuci dan potong sayuran. Hanya ada sedikit pemotongan yang tersisa - saya membutuhkan waktu sekitar tujuh menit untuk melakukan semuanya. Ternyata saladnya, pertama, cukup mengenyangkan, kedua, segar karena timun dan paprika, dan ketiga, tampilannya enak. Dan satu hal lagi yang penting - rasanya praktis tidak seperti ikan. Ini mungkin tergantung pada cara tuna dikalengkan. Saya memasukkannya ke dalam minyak dan rasanya netral. Beberapa ibu rumah tangga membumbui salad ini dengan minyak kalengan. Saya lebih suka saus mayones klasik. Pilihan penyajian salad tuna juga bisa berbeda-beda. Selain cara tradisional, salad ini dapat disajikan dengan gaya prasmanan - dalam cangkir mentimun segar. Saya membuat enam untuk mencoba. Saya menaruhnya di lemari es selama setengah jam. Suamiku menghargainya. Katanya rasanya lebih enak dibandingkan mangkuk salad biasa. Memang benar, ini adalah mentimun yang dingin dan renyah, dan berisi salad yang berair dan lezat. Jadi jika Anda punya waktu dan keinginan, pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

Tuna kalengan – 1 kaleng,
Telur – 2 buah,
Mentimun – 2 buah,
Kentang – 1 buah,
Bawang - setengah,
Paprika – buah kecil (bisa diganti dengan setengah tomat yang daging buahnya padat),
Kacang hijau – 6 sendok makan,
Mayones – 4-5 sendok makan,
Garam, merica secukupnya,
Dill untuk dekorasi.

Metode memasak

Biarkan kentang dan telur matang. Telur akan siap dalam 10 menit, kentang dalam 25 menit. Jangan lupa untuk mendinginkan makanan. Jika ingin mempercepat prosesnya, isi dengan air dingin. Dan kemudian mengubahnya beberapa kali.

Kupas kentang dan potong dadu dengan ukuran berapa pun - saya suka yang kecil.

Kami mengeluarkan cangkang dari telur dan juga memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

Potong bawang menjadi kubus.

Jika itu mentimun giling, buang kulitnya yang tebal. Rumah kaca yang panjang tidak perlu dibersihkan. Kami juga memotongnya.

Potong paprika menjadi dua. Buang bijinya dan potong bagian putih tempat menempelnya biji. Potong lada hingga halus.

Mari beralih ke makanan kaleng. Kami tidak akan menggunakan seluruh toples kacang polong, jadi saya tidak mengalirkan cairan dari toples, tetapi meletakkan kacang polong di atas saringan agar semua kelebihan cairan terkuras dan salad tidak menjadi encer.

Saya juga menaruh tuna di atas saringan dan membiarkan sisa minyaknya mengalir. Kami menggabungkan semua produk dalam satu mangkuk salad.

Tambahkan mayones, campur, cicipi, lalu tambahkan garam! Makanan kaleng dan mayones bisa sangat asin sehingga terkadang tidak perlu menambahkan garam sama sekali ke dalam salad. Kami juga menambahkan merica sesuai selera.

Pada titik ini salad kita sudah siap. Bisa disajikan di meja pesta, misalnya dalam wadah kaca seperti pada gambar pertama, dihias dengan irisan ketimun dan setangkai adas.

Atau buat cangkir dari mentimun segar. Untuk keperluan ini, mentimun harus dipotong melintang menjadi cakram setinggi 2-2,5 sentimeter. Kupas mentimun giling, atau biarkan mentimun rumah kaca apa adanya, atau kupas sebagian kulitnya dengan pengupas sayuran untuk membuat garis vertikal. Kemudian gunakan satu sendok teh untuk memilih bijinya agar bagian bawahnya tetap utuh. Ini dilakukan dengan sangat mudah dan sederhana sehingga saya bahkan terkejut. Dan masukkan 1-2 sendok teh salad ke dalam setiap mentimun.

Selamat makan!