• Gulungan Kayu Manis Labu Cinnabon. Roti labu Roti kayu manis labu “Cinnabon” - resep dengan foto

    Membuat adonan: 25 g ragi segar + 1 sdm. aku. gula pasir + 100 ml susu hangat + 2 sdm. aku. biarkan tepung naik ke atas. Tambahkan 2 butir telur dan 1 kuning telur ke dalam adonan + 120 g mentega lembut + 200 g pure labu (masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih, untuk haluskan kita panggang labu di oven dan haluskan dengan blender, saya pakai dari beku, saya membuatnya di musim gugur dan dibekukan) + 1 bungkus gula vanila + 1 sdm. aku. gula pasir + sedikit garam dan sekitar 400 g tepung yang diayak.

    Uleni menjadi adonan yang lembut dan elastis, jangan ditaburi tepung terlalu banyak, jika tidak roti tidak akan mengembang. Biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam. Uleni dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama, saya mendapat 12 lembar masing-masing 72 g. Gulung adonan menjadi bola-bola, masukkan ke dalam cetakan dan biarkan mengembang. Olesi bakpao dengan campuran telur dan susu lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Anda juga bisa membuat bakpao isi. Saya mengosongkannya, sehingga siapa pun dapat mengolesinya dengan apa pun yang mereka inginkan. Nikmati tehmu! Rotinya sangat lembut dan empuk!

    Waktu aktif:

    Waktu pasif:

    Peringkat

    Peringkat resep:
    5 dari 5

    Labu sayur yang luar biasa! Berapa banyak hidangan lezat dan sehat yang bisa disiapkan darinya! Lauk pauk, salad, sereal, sup haluskan, aneka makanan penutup, makanan yang dipanggang. Dengan warna kuning cerahnya, labu membuat hidangan apa pun menjadi menggugah selera dan sangat menarik.

    Saya sarankan membuat roti labu aromatik yang lezat. Kerak emas tipis, dan di dalamnya ada remah halus, lapang, dan berpori. Rotinya memiliki adonan ragi, tapi jangan biarkan hal itu membuat Anda takut. Ini disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana dengan metode yang lurus. Tidak diperlukan upaya khusus dari pihak Anda. Uleni adonan, taruh di tempat hangat dan jalankan urusan Anda. Setelah beberapa waktu, kami membentuk bakpao dan menunggu lebih lama. Kemudian kita masukkan ke dalam oven dan setelah sekitar 15-20 menit labu kemerahan sudah siap. Ngomong-ngomong, Anda bisa mempercayakan pembentukan roti kepada anak-anak; mereka akan sangat senang karenanya.

    Ingin tahu cara memilih labu yang paling enak dan apa yang dimasak darinya? Ada sesuatu di situs ini yang berguna bagi Anda.

    Masak dengan senang hati, buat keluarga dan teman Anda bahagia!

    Untuk membuat roti kita membutuhkan bubur labu. Hal ini dapat dilakukan dengan dua cara. Yang pertama kupas, potong-potong dan rebus hingga empuk. Kemudian haluskan labu tersebut dengan blender. Cara kedua sama saja, hanya saja labu tersebut dipanggang dalam oven hingga empuk. Saya lebih suka labu panggang karena kandungan airnya lebih sedikit.

    Dari adonan labu. Adonan dengan tambahan daging buah labu kuning ternyata sangat empuk, cantik dan mudah diolah. Saya akan dengan senang hati berbagi resep membuat bakpao berbentuk labu yang enak dan cantik. Rotinya ternyata sangat enak dan empuk.

    Resep roti labu

    Bahan untuk roti labu:

    tepung - 600 gram
    kefir - 300 gram
    mentega - 30 gram
    bubur labu - 1 cangkir (parut di parutan halus)
    gula - 1 sdt.
    ragi kering - 2 sdt.
    garam - 1,5 sdt.

    Cara membuat roti labu:

    Adonan bisa dibuat dengan tangan atau di mesin pembuat roti. Tentu saja, saya menggunakan asisten saya dan menguleni adonan di mesin pembuat roti. Siapkan bahan untuk membuat adonan. Parut daging labu di parutan halus.

    Tuang kefir, sedikit hangat atau pada suhu kamar, ke dalam ember mesin pembuat roti, tambahkan bubur labu, mentega cair, dan gula.

    Kemudian tambahkan tepung, garam dan ragi. Atur mode “menguleni adonan”, saya membutuhkan waktu 1,5 jam. Selama ini adonan akan mengembang dengan baik.
    Uleni adonan yang sudah jadi dengan baik, letakkan di atas alas silikon dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Tentukan sendiri ukuran rotinya.

    Ambil benang biasa dan lilitkan di sekeliling adonan, tarik sedikit dan membentuk cekungan kecil di adonan.
    Tempatkan roti yang sudah jadi di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Biarkan roti di tempat hangat selama 45-55 menit.

    Tempatkan loyang berisi roti ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 25-30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

    Keluarkan roti yang sudah jadi dari oven dan olesi dengan madu menggunakan sikat silikon. Roti tersebut akan memperoleh tampilan mengkilap yang indah dan, tentu saja, aroma madu.

    Sajikan roti yang sudah jadi hangat atau dingin. Saya menghias bakpao dengan daun lemon, dan tentunya jangan lupa untuk melepas benang dari adonan sebelum disajikan.

    Ini adalah roti yang indah dan sangat lezat.

    Campur ragi dengan susu hangat dan satu sendok makan gula. Setelah sepuluh menit, tambahkan mentega cair, telur kocok, 200 gram tepung terigu yang sudah diayak, lalu aduk. Adonan yang dihasilkan harus memiliki konsistensi krim asam kental. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 30 menit di tempat hangat. Saat adonan sedang disiapkan, Anda perlu menyiapkan pure labu. Untuk melakukan ini, masukkan labu yang sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil ke dalam microwave, masak selama 6-8 menit, aduk sesekali. Kemudian giling labu lunak dalam blender dan biarkan dingin. Campur adonan dengan pure labu, tambahkan sedikit garam dan sisa gula. Tambahkan sisa tepung di beberapa bagian dan uleni hingga menjadi adonan yang elastis dan lembut.

    Tutupi adonan yang sudah diuleni dengan handuk dan biarkan selama 1 jam di tempat hangat. Adonan harus berukuran dua kali lipat.

    Uleni adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi beberapa bagian, masing-masing kurang lebih 50-60 gram. Bentuk roti bulat.

    Letakkan roti labu di atas loyang yang dilapisi perkamen dan biarkan mengembang selama 10 menit.

    Untuk membuat streusel, campurkan mentega cair, tepung, dan gula. Olesi roti yang sudah mengembang dengan telur kocok dan taburi dengan streusel.

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-35 menit.

    Roti labu harum yang lezat dengan streusel sudah siap. Dinginkan dan bisa disajikan.

    Selamat makan!

    Orang India menggunakan labu 5 ribu tahun yang lalu. Di Rusia, labu mulai ditanam pada abad ke-16, dan sejak itu sayuran tersebut telah digunakan dalam resep sup, hidangan utama, dan makanan penutup. Roti labu yang harum dapat diolah sepanjang tahun karena khasiat sayurannya yang tidak rusak dan tetap bermanfaat selama berbulan-bulan setelah panen.

    Roti labu bisa manis, dengan keju cottage, plum, kayu manis atau bawang putih. Roti labu adalah pilihan yang baik untuk sarapan, camilan, dan pengganti roti untuk makan siang. Setiap ibu rumah tangga bisa membuat bakpao labu kuning dengan cepat dan enak.

    Roti labu klasik

    Roti labu tanpa pemanis akan menjadi alternatif roti yang menarik; Anda bisa membawanya ke luar ruangan, menaruhnya di meja pesta, atau memberikannya kepada anak-anak di sekolah untuk camilan. Hidangannya selalu cepat dan enak.

    Untuk menyiapkan roti labu klasik berbahan dasar adonan ragi, Anda membutuhkan waktu 3 jam. Hasilnya 12-15 porsi.

    Bahan-bahan:

    • 150 gram. labu kupas;
    • 550 gram. tepung;
    • 200ml air;
    • 1 butir telur ayam ukuran sedang;
    • 1 kuning telur untuk mengoles roti;
    • 1 sendok teh. ragi roti kering;
    • 0,5 sdm. aku. Sahara;
    • 1 sendok teh. garam;
    • 35-40 ml minyak bunga matahari;
    • bawang putih, peterseli, garam dan minyak sayur untuk dituang, jika diinginkan.

    Persiapan:

    1. Cuci labu hingga bersih, potong kulitnya, buang biji dan serat di dalamnya. Sisakan hanya daging sayurnya saja.
    2. Potong labu menjadi kubus atau irisan berukuran sama untuk memastikan labu matang secara merata.
    3. Isi labu dengan air dan bakar. Rebus sayur hingga empuk. Saring kaldu dan biarkan labu dingin hingga 40C.
    4. Giling labu kuning, haluskan dengan garpu atau kocok dengan blender hingga halus.
    5. Tambahkan ragi kering, telur, minyak sayur, garam dan pure labu ke dalam 150 ml kaldu. Mengaduk.
    6. Ayak tepung melalui saringan untuk memperkayanya dengan oksigen. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran labu.
    7. Uleni adonan dengan lembut dan tutupi dengan film atau handuk. Letakkan adonan di tempat hangat selama 1,5 jam.
    8. Olesi tangan Anda dengan minyak sayur dan bentuk adonan menjadi roti bundar. Jadi totalnya ada 15 roti bundar.
    9. Letakkan roti di atas kertas roti. Diamkan roti yang sudah disiapkan selama 15 menit.
    10. Kocok kuning telur dan olesi roti untuk mendapatkan kulit keemasan yang lezat.
    11. Siapkan isinya. Tambahkan bawang putih tumbuk, garam, dan bumbu ke dalam minyak sayur. Campur semuanya dengan seksama. Ambil semua bahan dalam proporsi sesuai selera Anda.
    12. Panggang roti dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit hingga matang.
    13. Taburkan roti panas dengan isiannya.

    Bahan untuk adonan:

    • 150 gram. bubur labu;
    • 170 ml susu;
    • 2 sdt. ragi kering;
    • 1 sejumput pala;
    • 430-450 gram. tepung;
    • 1 sejumput garam;
    • 40 gram. margarin atau mentega;
    • 1 sendok teh. Sayang

    Bahan pengisi:

    • 80 gram. Sahara;
    • 50 gram. mentega;
    • 1 sendok teh. kayu manis.

    Persiapan:

    1. Potong kulit labu kuning, buang serat dan bijinya. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit. Panggang pada suhu 200 C.
    2. Dinginkan labu yang dipanggang dalam oven dan haluskan menggunakan blender.
    3. Panaskan susu dan tambahkan ragi kering, madu, dan pure labu.
    4. Tambahkan tepung yang diayak dengan hati-hati dan uleni adonan. Diamkan adonan selama 30 menit di tempat hangat.
    5. Lelehkan margarin dalam oven microwave atau penangas air. Tambahkan margarin cair atau mentega ke dalam adonan dan biarkan di tempat hangat selama satu jam.
    6. Siapkan isinya. Lelehkan mentega, tambahkan kayu manis dan gula.
    7. Gilas adonan secara merata dengan rolling pin hingga setinggi 1,5 cm.
    8. Olesi adonan dengan isian.
    9. Gulung adonan menjadi gulungan dan potong menjadi 10-12 bagian yang sama.
    10. Jepit setiap bagian dengan adonan yang tumpang tindih dengan salah satu sisi potongan dan celupkan ke dalam tepung. Tempatkan potongan adonan, tepung menghadap ke bawah, di atas kertas roti. Sisakan sedikit ruang di antara roti.
    11. Panggang roti selama 25 menit pada suhu 180-200°C.
    12. Taburi roti yang sudah jadi dengan gula halus jika diinginkan.

    Roti labu dengan keju cottage

    Ini adalah resep cepat dan lezat untuk membuat roti dengan labu dan keju cottage. Kue dengan keju cottage dan labu cocok untuk hidangan penutup di pertunjukan siang di taman kanak-kanak, untuk sarapan atau camilan dengan teh.

    Baca selengkapnya: