Cemilan lebaran untuk tahun baru. Resep makanan pembuka dingin yang lezat untuk setiap selera. Cemilan Tahun Baru Cemilan Lebaran Tahun Baru

Camilan sederhana, ringan dan lezat adalah pendamping yang harus dimiliki untuk meja Tahun Baru. Dia akan membantu mengeluarkan nafsu makan sebelum menyajikan hidangan utama, memainkan peran sebagai minuman beralkohol, dan akan menjadi tambahan alkohol yang tak tergantikan. Ada banyak resep jajanan tahun baru 2018 yang simpel dan enak beserta fotonya, namun kami telah mengumpulkan beberapa yang paling indah untuk Anda, sehingga ketika Anda melihat hidangan di piring, Anda langsung ingin mencobanya.

Resep untuk camilan Tahun Baru kami disajikan dengan foto, yang akan membuat memasak berkali-kali lebih mudah. Lagi pula, memasak camilan seharusnya tidak memakan banyak waktu. Sisakan energi Anda untuk menyiapkan hidangan utama. Dan waktu yang dihemat dapat dihabiskan untuk diri sendiri: siapkan mandi santai sebelum malam liburan yang penuh badai atau pergi untuk manikur. Jadi mari kita mulai!

Camilan lebaran "bola keju"

Sempurna untuk pesta Tahun Baru - bola multi-warna tampaknya bersaing dalam kecerahan dengan dekorasi pohon Natal.

Bahan dasar:

• 250 gram Keju keras;
• 5 butir telur ayam rebus;
• 1 bungkus mayones provencal;
• 2-3 siung bawang putih kupas;
• sejumput lada hitam bubuk.

Bahan untuk bola merah muda:

• sebungkus tongkat kepiting;
• 2-3 sendok makan mayones.

Bahan bola wijen :

• 1 mentimun segar, tanpa kulit;
• 100 gram ikan merah apa saja;
• 1 bungkus biji wijen putih dan hitam.

Bahan bola kacang :

• 1 wortel sedang segar;
• kenari.

Bahan bola merah :

• 2 sdm. l. tomat kering, potong dadu kecil;
• sebotol buah zaitun yang diadu;
• paprika merah manis untuk breading.

Bahan untuk bola hijau:

• 2 sdm. l. ikan merah cincang halus;
• 2 sdm. l. bawang hijau cincang halus;
  ketumbar kering.

Persiapan bola:

Dasar:

1. Parut keju dan telur, peras bawang putih melalui mesin press.
2. Campur massa yang dihasilkan dengan mayones dalam satu wadah, merica secukupnya.
3. Bagi menjadi 5 bagian yang sama.

Memasak bola merah muda:

1. Parut tongkat kepiting di parutan halus, tanpa mencairkan es, untuk membuat serutan.
2. Campur setengah dari massa dengan alas.
3. Tambahkan mayones untuk membuat campuran elastis dan mempertahankan bentuknya dengan baik.
4. Basahi tangan Anda dengan air, ambil satu sendok teh penuh campuran dan gulung menjadi bola seukuran kenari.
5. Gulung benda kerja menjadi serutan, taruh di atas piring.

Memasak bola wijen:

1. Cincang halus mentimun, campur dengan alasnya.
2. Hancurkan ikan menjadi potongan-potongan kecil.
3. Basahi tangan Anda dengan air dan bentuk bola dengan memasukkan sepotong kecil ikan ke dalamnya.
4. Celupkan setengah bagian yang kosong ke dalam campuran biji wijen hitam dan putih, setengahnya saja dalam biji putih.

Memasak bola kacang:

1. Parut wortel di parutan halus. Campur dengan basis.
2. Bentuk bola dengan tangan basah menggunakan sendok teh. Pada saat yang sama, masukkan seperempat kenari di dalamnya.
3. Gulung bagian yang kosong dengan remah-remah yang terbuat dari kacang panggang dan cincang.

Memasak bola merah:

1. Campur bahan dasar dengan tomat.
2. Bentuk bola dengan tangan basah, masukkan masing-masing 1 minyak zaitun.
3. Bola-bola yang sudah disiapkan dilapisi tepung roti dengan paprika merah.

Memasak bola hijau:

1. Campur dasar dengan ikan dan bawang, tambahkan mayones jika perlu.
2. Gulung keju kosong, gulung dalam bumbu cincang segar atau kering.

Letakkan hidangan pembuka multi-warna di atas piring datar yang indah secara sewenang-wenang - bisa dalam barisan, bisa dalam bentuk bunga.

Camilan yang sangat cerah dan lezat untuk Tahun Baru 2018 akan menarik bagi semua orang!

Siapkan dari video:

Camilan cepat

Pilihan yang sangat nyaman untuk camilan cepat untuk tahun baru akan berguna bagi ibu rumah tangga mana pun. Tamu yang muncul di depan pintu tanpa peringatan tidak akan tetap lapar.

Camilan No. 1

Bahan-bahan:

• 5 potong roti;
• 1 kaleng ikan kaleng dalam minyak atau jusnya sendiri. Tuna bisa, tetapi Anda bisa mengambil yang lain;
• sekaleng keju dadih dengan bumbu;

Persiapan:

1. Goreng irisan roti dalam wajan kering sampai merona di kedua sisinya.
2. Keluarkan ikan dari toples, uleni dengan garpu, singkirkan tulang besar di sepanjang jalan.
3. Campur blanko yang sudah dihaluskan dengan keju dadih.
4. Potong irisan roti menjadi dua, olesi setiap bagian dengan daging cincang. Jika massanya kering, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam.
5. Letakkan sandwich yang dihasilkan di atas daun selada, taburi dengan bumbu cincang halus.

Cemilan nomor 2

Bahan-bahan:

• 3 tomat segar;
• 2-3 st. l. mayones "Provencal";
• 1/2 ikat adas segar;
• 1-2 siung bawang putih;
• 30 gram keju keras apa pun.

Persiapan:

1. Potong tomat yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan setebal 0,5 cm.
2. Tempatkan mereka di tempat tidur daun selada segar.
3. Campur bawang putih yang dihancurkan dengan bumbu cincang dan mayones, parut keju dengan lubang kecil.
4. Olesi setiap lingkaran tomat dengan saus bawang putih, beri keju parut di atasnya.
5. Diamkan di lemari es sebentar agar seluruh strukturnya jenuh dengan aroma rempah-rempah.

Camilan Tahun Baru 3

Bahan-bahan:

• 1 zucchini muda sedang;
• 2-3 st. l. minyak sulingan untuk menggoreng;
• 2-3 st. l. mayones;
• bawang putih dan adas sesuai selera

Persiapan:

1. Potong zucchini yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan, setidaknya setebal 0,5 cm.
2. Goreng di kedua sisi dalam minyak panas, taruh di atas tisu untuk mengeringkan lemak.
3. Saat sayuran mendingin, campur saus dengan bumbu cincang dan bawang putih yang dihancurkan.
4. Lumasi setiap lingkaran dengan massa yang dihasilkan dan tutup dengan irisan zucchini di atasnya.
5. Jika mau, Anda bisa menyiapkan camilan dalam beberapa lapisan. Maka jumlah bahan harus ditingkatkan.

Cemilan nomor 4

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tongkat atau daging kepiting (250g.);
• 4 butir telur ayam rebus;
• 30-50 gram. Keju keras;
• bumbu cincang dan bawang putih - secukupnya;
• 2-3 st. l. mayones;
• 2 roti pita bulat kecil.

Persiapan:

1. Parut telur dan stik di parutan halus atau giling secara terpisah dalam blender.
2. Parut keju di parutan halus.
3. Campur dengan bumbu dan bahan cincang.
4. Bumbui dengan mayones dan bawang putih cincang.
5. Oleskan kue pipih pipih dengan sedikit "Provencal", taruh daging cincang yang sudah disiapkan di atasnya.
6. Gulung, bungkus dalam plastik dan kirim ke lemari es selama beberapa jam.
7. Lakukan hal yang sama dengan kue kedua.
8. Sebelum disajikan, potong menjadi beberapa bagian, hiasi masing-masing dengan setangkai dill.

Pembuka dingin roti renyah dengan ikan merah dan keju dadih

Gulungan semacam itu dapat dibuat dari roti persegi panjang apa pun. Keju cottage buatan sendiri dengan persentase lemak yang rendah sangat cocok.

Camilan meriah untuk Tahun Baru 2018 cukup sederhana dan enak, resep kami akan membuktikannya kepada Anda!

Bahan-bahan:

• keju dadih apa pun;
• adas segar;
• 16 roti;
• 2-3 siung bawang putih - untuk pecinta rempah-rempah ini;
• ikan merah sedikit asin;
• mentimun segar.

Persiapan:

1. Cincang halus herba, campur dengan 2 sdt. Pondok keju. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bawang putih yang dihancurkan dengan mesin pres ke dalam campuran - ini akan menambah bumbu pada hidangan pembuka.
2. Letakkan setengah dari roti di atas piring datar, olesi masing-masing dengan sedikit dadih dan massa adas.
3. Tutupi setiap bagian dengan yang lain di atasnya.
4. Tutup dengan cling film, dinginkan semalaman.
5. Segera setelah benda kerja menjadi plastik, keluarkan dan lepaskan film.
6. Potong salmon menjadi irisan tipis, tidak menakutkan jika potongannya hancur.
7. Gunakan pengupas sayuran untuk memotong mentimun segar, dicuci, dan dikeringkan menjadi irisan tipis.
8. Olesi setiap potongan dengan keju dadih, taruh potongan ikan dan irisan mentimun di atasnya.
9. Gulung dengan gulungan, kencangkan dengan tusuk sate.

Sajikan sebagai hidangan pembuka dingin untuk meja pesta.

Ikan haring isi

Liburan langka lengkap tanpa ikan yang luar biasa ini. Perlu menghabiskan sedikit waktu untuk menyajikannya dengan cara yang tidak biasa - tamu dan rumah tangga akan terkejut dengan imajinasi nyonya rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ikan haring besar yang sedikit asin;
• 1 telur;
• 1/2 wortel;
• 1 keju olahan;
• 50 gram mentega;
• 1/2 ikat sayuran apa saja sesuai selera.

Menyiapkan camilan Tahun Baru:

1. Rebus wortel dan telur sampai empuk.
2. Potong keju, telur, dan sepertiga wortel menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam wadah biasa.
3. Kupas ikan secara menyeluruh.
4. Potong kepala dan lepaskan bagian dalam, kikis film hitam di dalam perut dengan pisau.
5. Bilas bangkai di bawah keran, keringkan sedikit dengan handuk kertas.
6. Potong ikan haring di sepanjang tulang belakang di sepanjang punggung, lepaskan punggungan bersama dengan tulang besar.
7. Buang sisa tulang dengan pinset.
8. Dengan pisau tajam, potong sisa daging di kedua bagian sehingga Anda mendapatkan lapisan yang rata, dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm. Potong stek dengan halus dan kirimkan ke komponen daging cincang lainnya di masa depan.
9. Sebarkan 2 lapis cling film di atas talenan.
10. Taruh satu setengah dari ikan di film.
11. Lelehkan mentega dalam penangas uap atau air, tuangkan ke dalam campuran ikan, wortel, telur, dan keju. Uleni dengan seksama.
12. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan dill atau peterseli cincang halus ke daging cincang - sesuka Anda.
13. Letakkan isian pada satu fillet dalam lapisan yang rata dan tebal.
14. Tutupi komposisi yang dihasilkan dengan paruh kedua herring.
15. Pegang dengan lembut dengan tangan Anda, bungkus "sandwich" seperti itu dalam bungkus plastik, cobalah untuk menjaga daging cincang di antara fillet herring.
16. Itu harus dibungkus sekencang mungkin, jangan lupa untuk menekan paket dari kedua ujungnya.
17. Simpan di lemari es selama beberapa jam. Lebih baik memasak roti gulung seperti itu di malam hari.
18. Sebelum disajikan, lepaskan foil dan potong menjadi irisan yang bagus.

Sajikan sebagai camilan Tahun Baru 2018 yang berdiri sendiri atau di atas sepotong roti gandum hitam.

Gulungan lavash buatan sendiri dengan telur dadar

Pilihan bagus untuk sarapan cepat dan lezat. Karena hidangannya ternyata cukup berwarna, Anda dapat menggunakannya untuk mengatur meja pesta, misalnya, sebagai camilan cepat dan lezat untuk Tahun Baru 2018!

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti pita tipis dalam bentuk apa pun;
• 3 butir telur ayam;
• 6 sdm. l. susu segar;
• 1 bawang bombay;
• 1 paprika;
• setangkai peterseli;
• 1/4 Seni. l. kemangi kering;
• 80 gram Keju keras;
• 3 sdm. l. susu segar - untuk mengoles kue.

Resep:

1. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin, goreng sampai transparan. Anda dapat menggunakan campuran mentega dan minyak sayur untuk ini - ini akan lebih enak.
2. Potong paprika menjadi kubus kecil, kirim ke bawang. Untuk menambahkan warna pada hidangan pembuka, ambil setengah masing-masing paprika merah dan kuning; ini tidak akan mempengaruhi rasanya. Rebus sampai lunak.
3. Aduk susu dengan telur, tambahkan sayuran dalam wajan, bumbui dengan bumbu cincang segar dan kemangi.
4. Anda bisa memberi garam dan merica secukupnya jika keju ternyata hambar.
5. Sebarkan satu lembar roti pita di atas meja, olesi dengan susu dan taburi dengan setengah keju, parut di parutan halus.
6. Tempatkan setengah dari telur dadar di atas dalam lapisan yang rata.
7. Gulung, sisihkan.
8. Ratakan lembar kedua adonan, olesi lagi dengan susu, olesi sisa keju dan isi dengan lapisan yang rata.
9. Ambil gulungan gulung, taruh di tepi kue yang sudah disiapkan, gulung jadi satu.
10. Tempatkan benda kerja berlapis-lapis dalam piring tahan oven yang dilumuri minyak dengan ukuran yang sesuai. Basahi gulungan dengan sisa susu di atasnya.

Panggang dengan suhu 190 derajat hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan.

Potong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

Gulungan bayam "Fireworks of Colors"

Gulungan warna hijau cerah yang tidak biasa di atas meja Tahun Baru adalah keinginan yang sepenuhnya layak bahkan untuk nyonya rumah pemula. Kita semua ingin mendekorasi meja pesta dengan warna-warni mungkin untuk memukau teman dan keluarga kita. Selain kenikmatan visual, tamu juga ingin memberikan gastronomi.

Bayam dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Ini mengandung banyak vitamin dan elemen mikro, yang praktis tidak hilang selama perlakuan panas. Apakah kita sering memasak bayam atau sayuran lain untuk menu makanan sehari-hari? Tentu tidak. Diyakini bahwa tidak realistis untuk menyiapkan hidangan lezat dan indah dari gudang vitamin yang hijau. Tapi ini tidak terjadi. Dan untuk memastikannya, kami sarankan menyiapkan hidangan pembuka untuk Tahun Baru 2018 sesuai dengan resep kami dengan foto. Mudah disiapkan dan ternyata sangat enak. Opsi ini untuk mereka yang mencari resep tanpa ayam.

Resep langkah demi langkah dengan foto

Bahan untuk gulungan:

• 400 g daun bayam segar;
• 1 sendok makan krim asam lemak;
• 5 butir telur ayam;
• seperempat sendok makan baking powder;
• 120 gram tepung;
• garam.

Isian:

• 300 - 400 g krim keju;
• 200 g ikan merah asin ringan;
• sekelompok dill;
• beberapa siung bawang putih;
• garam, lada hitam.

Resep:

Pertama, Anda perlu menyiapkan bayam - kami mencucinya dan merobek akarnya, mereka tidak akan berguna bagi kami, karena selama perlakuan panas mereka tidak akan menjadi lunak seperti daun, tetapi akan tetap renyah di gigi.

Dalam panci kecil, Anda perlu merebus air dan menuangkan daun ke dalam minuman mendidih. Hanya dalam beberapa menit, daun bayam akan menjadi lunak, inilah yang kita butuhkan - angkat piring dari api.

Dengan bayam yang dimasak, kami melakukan tindakan berikut - kami membuang sayuran di saringan. Penting untuk memeras sebanyak mungkin cairan dari daun yang lemas - kita tidak membutuhkannya dalam gulungan. Lalu kami mengubah daunnya menjadi bubur. Ini bisa dilakukan dengan pisau, atau Anda bisa menggunakan blender atau food processor.

Pisahkan kuning telur dari protein. Kami membuang putihnya ke samping, dan mencampur kuning telur dengan bumbu rebus. Tambahkan krim asam dan garam, merica.

Melanjutkan hidangan pembuka Tahun Baru 2018, aduk rata adonan hijau masa depan kita, tambahkan tepung, uleni. Perlahan tambahkan putih kocok ke adonan dalam porsi.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Tuang adonan hijau kami dan ratakan di permukaan.

Kami menyiapkan alas gulungan kami pada suhu 180 derajat selama sekitar 10 menit Penting untuk tidak membiarkan alasnya kering, jika tidak, Anda tidak akan dapat membungkusnya dalam gulungan - itu akan hancur.

Setelah dipanggang, biarkan kerak hijau menjadi dingin, dan kami sendiri mulai menyiapkan isian lezat untuk gulungan Tahun Baru.

Campur keju lunak dengan bawang putih melewati pers dan adas cincang halus. Garam dan merica.

Potong ikan menjadi irisan tipis.

Lumasi kulit bayam dengan isian keju dengan lapisan yang sama, jangan tipis-tipis. Kami menempatkan ikan kami di atas.

Kami menyebarkan potongan-potongan itu dengan erat satu sama lain.

Kami membungkus gulungan kami dengan sangat erat, tetapi dengan hati-hati agar tidak tiba-tiba pecah.

Hidangan sudah siap, tetapi perlu dimasukkan ke dalam dingin selama beberapa jam agar "diambil" sedikit dan dapat dipotong dengan rapi menjadi irisan yang indah.

Potongan-potongan gulungan itu sendiri sudah sangat indah sehingga tidak membutuhkan hiasan tambahan.

Hijau dikombinasikan dengan keju putih dan ikan merah adalah kembang api warna yang nyata!

Camilan jeruk keprok

Hidangan pembuka yang luar biasa untuk Tahun Baru 2018 sesuai dengan resep sederhana namun lezat kami dengan foto yang tidak akan membuat semua tamu Anda acuh tak acuh, termasuk yang kecil. Apa yang terkait dengan Tahun Baru? Tentu saja, dengan jeruk keprok. Karena itu, hidangan pembuka berupa buah-buahan ini akan sangat disambut di meja pesta.

Resep cantik dan lezat untuk membuat camilan liburan sederhana, dan bahkan dengan foto, adalah apa yang ingin dilihat setiap wanita di mejanya. Tahun Baru 2018 akan menjadi tahun Anjing Api, jadi hidangan oranye yang dominan di atas meja adalah suatu keharusan. Tidak ada cara lain, jika tidak penguasa tahun yang akan datang akan menyimpan dendam, dan sepanjang tahun dia akan melampiaskan amarahnya. Apakah Anda membutuhkannya? Tidak. Kemudian kami mengeluarkan telur, keju, wortel dari lemari es dan mulai memasak jeruk keprok yang tidak biasa.

Perhatian! Resepnya adalah untuk sekitar delapan jeruk keprok. Jika Anda mengharapkan banyak tamu, maka produknya perlu digandakan agar semua orang dapat menikmati hidangan yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

• 3 potong keju olahan;
• 3 butir telur ayam;
• mayones;
• satu siung bawang putih (Anda bisa melakukannya tanpanya);
• 3 wortel berukuran sedang;
• adas, peterseli, dan daun salam - berguna untuk dekorasi.

Resep memasak langkah demi langkah:

Tips: Agar keju olahan mudah diparut, Anda bisa membekukannya sedikit. Jika Anda menambahkan bawang putih, potong sekecil mungkin. Potong adas juga, jangan lupa sisakan beberapa ranting untuk menghias hidangan yang sudah jadi.

1. Rebus terlebih dahulu pangkal jeruk keprok wortel - wortel dan telur, sehingga punya waktu untuk dingin.
2. Giling keju dan telur di parutan.
3. Tuang bawang putih dan sayuran hijau ke dadih, tambahkan mayones dan aduk. Garam dan merica.
4. Kupas wortel dan parut. Semua jus wortel berlebih harus diperas dari sayuran.
5. Kami menggulung jeruk keprok di masa depan dari massa keju yang sudah jadi. Ingatlah bahwa mereka harus seukuran kacang, karena akan ada lapisan kulit wortel lagi.
6. Tutupi setiap jeruk keprok dengan wortel, serutannya. Dan bangun ranting dari daun salam atau setangkai peterseli. Dill dapat digunakan seperti ranting cemara di piring itu sendiri. Jeruk keprok sudah siap! Siapa yang bisa menolak untuk tidak mencoba hidangan seperti itu?

Telur dengan keju

Telur dadar menjadi camilan favorit banyak ibu rumah tangga. Dan semua karena mudah dan cepat menyiapkannya, dan isiannya bisa bervariasi sesuai keinginan Anda. Sejak zaman Soviet, telur rebus diisi dengan kaviar merah - itu adalah kelezatan nyata, yang mereka manjakan diri mereka secara eksklusif untuk Tahun Baru, dan bahkan kemudian tidak semua orang mampu membelinya.

Sekarang, dengan membeli produk seperti itu, semuanya menjadi lebih mudah, jadi Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan telur dan kaviar merah. Kemudian nyonya rumah mulai membuat isian dan makanan ringan lainnya untuk Tahun Baru. Kami menawarkan untuk 2018 resep sederhana dan lezat dengan foto telur isi dengan keju dan mustard.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur (jumlahnya tergantung pada berapa banyak makanan ringan yang ingin Anda masak);
• 70 g keju keras;
• 25 gram mentega;
• moster;
• mayones;
• hijau segar.

Persiapan:

1. Rebus telur, dinginkan dan potong menjadi dua.
2. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati, dan gosok keju dengan halus.
3. Campur mentega lunak dengan kuning telur dan mustard. Kocok isian dengan baik, tambahkan mayones dan keju. Campur dengan mixer atau dengan blender. Lada dan garam sesuai keinginan. Perlu diingat bahwa mayones sudah mengandung garam, jadi jangan terlalu asin!
4. Isi setengah dari protein rebus dengan isian. Ini dapat dilakukan dengan tas kue atau, jika tas tidak tersedia, Anda dapat menggunakan tas plastik. Untuk melakukan ini, buat lubang kecil di sudut tas tempat krim keju akan diperas.
5. Hiasi telur yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan.

Bola keju untuk Tahun Baru 2018 - camilan terbaik

Bola keju adalah camilan yang harus dimiliki semua orang. Pertama, mereka akan menghiasi meja apa pun dengan tampilan serius mereka. Kedua, mereka benar-benar sangat nyaman untuk camilan, bukan untuk memuaskan rasa lapar, tetapi untuk menghilangkan nafsu makan sebelum memulai hidangan utama yang panas.

Bola disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, serta dimakan. Cukup dengan meletakkannya di atas piring dan mereka sendiri akan membuat gambar cerah yang indah di meja Anda. Atau, Anda dapat merakit manusia salju dari bola dengan merangkai tiga benda pada tusuk sate atau tusuk gigi. Kami hadirkan resep jajanan sederhana dan enak untuk tahun baru 2018 ini. Hasil kreasinya bisa dilihat di foto.

Tip: Untuk taburan bola keju, Anda bisa menggunakan semua bahan yang ada dalam stok, Anda bahkan bisa menggunakan biji-bijian dan kacang-kacangan dalam resepnya. Hanya pertama-tama Anda perlu menggoreng dan menggilingnya sedikit.

Bahan-bahan:

• 300 g keju keras;
• bawang putih opsional (beberapa siung);
• wijen;
• paprika bubuk;
• adas segar;
• mayones.

Resep:

1. Giling keju di parutan terbaik dan tambahkan begitu banyak mayones untuk mendapatkan massa yang nyaman untuk memahat bola.
2. Tambahkan bawang putih, cincang dengan mesin pres, ke dalam massa keju.
3. Kami menggulung bola-bola kecil dengan tangan basah agar keju mayones tidak jatuh di jari Anda.
4. Memasak empat piring kecil, sebaiknya dalam. Kami akan menggunakannya untuk menaburkan bola kami dengan bahan yang berbeda. Tuangkan biji wijen ke dalam satu mangkuk, biji poppy ke dalam mangkuk lain, paprika giling ke dalam mangkuk ketiga, dan adas cincang halus ke dalam mangkuk terakhir.
5. Celupkan bola keju kami ke dalam topping. Kami mendapat empat opsi untuk itu, oleh karena itu, kami mendapatkan empat jenis bola.

Setelah taburan, disarankan untuk meletakkan hidangan di lemari es, dan kemudian menyajikannya di atas meja. Bola tidak memerlukan dekorasi khusus, karena mereka sendiri menjadi sangat cerah. Semua orang akan menyukai hidangan pembuka seperti itu untuk Tahun Baru 2018 - sangat mudah disiapkan, dan bola-bolanya sangat lezat!

jamur isi

Camilan lezat lainnya untuk meja Tahun Baru adalah jamur isi. Sekarang Anda tidak perlu pergi ke hutan untuk membeli tanaman liar untuk musim dingin. Semuanya bisa dibeli di toko atau di pasar. Resep ini ternyata cukup mengenyangkan dan berkalori tinggi, karena dimasak dengan ayam. Karena itu, sebelum menggunakan hidangan utama, Anda tidak boleh terbawa suasana.

jamur isi

Jamur adalah pengganti daging yang bagus karena mengandung protein tinggi. Bersamaan dengan ayam, hidangan seperti itu ternyata sangat memuaskan. Ini dapat disiapkan tidak hanya di meja pesta sebagai hidangan pembuka, tetapi juga disajikan sebagai hidangan independen pada hari biasa. Anda dapat membuat pilihan isian Anda sendiri hanya dengan menambahkan makanan favorit Anda.

Kami sarankan Anda menyiapkan salah satu cara untuk mengisi jamur segar untuk perayaan. Untuk membuatnya nyaman untuk memasak, kami menerbitkan untuk Anda resep hidangan pembuka untuk Tahun Baru 2018 dengan foto. Dengan demikian, Anda bisa dengan mudah mengulang resep jajanan sederhana dan enak.

Bahan-bahan:

• 200 g champignon;
• 170 g ayam (lebih disukai dada);
• 2 sendok makan kacang hijau;
• 1 bawang bombay;
• 30 g keju keras;
• 2 sendok makan minyak bunga matahari;
• garam dan merica;
• 1 sendok makan mentega.

Persiapan:

1. Kami mengambil ayamnya. Anda bisa menggunakan bagian mana saja yang dagingnya cukup. Potong daging, bilas dan keringkan. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, bahkan bisa dikatakan - menjadi potongan-potongan kecil. Dan goreng dalam minyak sayur bersama bawang bombay hingga merona. Bumbui dengan garam dan merica di bagian akhir. Dinginkan.
2. Dalam mangkuk, campur ayam yang sudah dingin dengan kacang polong.
3. Kami mencuci dan mengeringkan jamur. Kami tidak membutuhkan kaki - kami menghapusnya. Letakkan jamur di atas loyang yang dilumuri minyak dan isi tutupnya dengan isian.
4. Taburi jamur di atasnya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven untuk dimasak selama 20 menit pada suhu hingga 180 derajat.

Lavash dalam bahasa Armenia

Lavash di Armenia adalah hidangan utama, yang tanpanya tidak ada satu pun pesta yang lengkap, baik itu hanya sarapan atau jamuan makan. Lavash disajikan dengan daging, khususnya, shish kebab, keju, salad dibungkus di dalamnya - ya, semua yang disajikan di meja! Dan Anda tidak perlu khawatir tentang angkanya, karena lavash adalah produk makanan, karena dibuat secara eksklusif dari air dan tepung.

Masakan berbagai negara mulai membuat gulungan berbagai isian dari lavash. Bahkan, ternyata sandwich, sesuatu yang tidak biasa. Mempersiapkan hidangan pembuka seperti itu sangat sederhana dari produk-produk yang ada. Dan tidak memalukan untuk menyajikan hidangan pembuka seperti itu di atas meja pesta, karena tampilan gulungannya menggugah selera dan elegan, dan rasanya luar biasa.

Salah satu isian pita roll yang paling populer adalah campuran stik kepiting dan keju. Dalam kombinasi, produk-produk ini memberikan rasa yang menyenangkan, sehingga roti gulung dengan isian seperti itu akan cepat menemukan penggemarnya. Kelebihan lain dari makanan pembuka ini untuk tahun 2018 yang baru adalah resepnya tanpa mayones. Anda dapat melihat betapa cantiknya hidangan itu di foto. Memasaknya mudah, tetapi ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• 3 buah roti pita;
• 250 gram tongkat kepiting;
• 2 telur;
• 200 g keju (bisa keras atau diproses);
• 3 siung bawang putih, tetapi Anda bisa memasak tanpanya;
• Dil;
• krim asam.

Persiapan:

Kami menyiapkan semua bahan untuk pencampuran: parut keju dan stik, masukkan bawang putih melalui mesin press, potong adas.

Catatan: Agar stik kepiting lebih mudah diparut, jangan menunggu hingga es dan menjadi lemas. Tongkat lunak sangat sulit untuk diparut, gunakan yang beku.

Semua produk yang disiapkan dicampur dengan krim asam dan diolesi dengan lavash "sikat cukur". Ambil krim asam yang tidak terlalu cair agar isiannya tidak mengalir. Dan tambahkan sedikit, amati konsistensi penyebarannya. Kami mengubahnya menjadi gulungan dan memotongnya sedikit miring untuk mendapatkan potongan memanjang.

Faktanya, tidak banyak resep jajanan enak dan sederhana untuk New 2018 tanpa menggunakan mayones. Karena itu, opsi kami dengan foto akan sangat berguna bagi banyak orang. Lagi pula, jika mayones tidak digunakan di rumah dalam persiapan, maka akan ada sedikit manfaat dari hidangan ini. Dan saus salad atau hidangan pembuka dengan krim asam, terutama buatan sendiri, Anda mendapatkan produk yang bergizi dan sehat.

Jadi daftar jajanan yang disarankan untuk Tahun Baru 2018. Pastikan untuk mencoba memasak setidaknya satu hidangan dan Anda akan terkejut betapa lezatnya camilan diperoleh dari produk yang paling sederhana. Langkah wajib dalam menyiapkan minuman beralkohol semacam itu adalah menyajikan hidangan. Karena kita sedang mempersiapkan Tahun Baru, penting untuk mendekorasi makanan pembuka agar terlihat khusyuk di piring. Kemudian hidangan tersebut seolah-olah mengundang tamu dengan warna-warna cerah dan penyajiannya yang orisinal, menggoda mereka untuk mencicipinya.

Halo nyonya rumah!

Hari ini kita akan memiliki banyak pilihan - kumpulan resep makanan ringan yang sangat lezat untuk meja pesta.

Mereka akan berbeda, baik yang sederhana maupun yang lebih kompleks dan dengan desain yang menarik!

Untuk menavigasi artikel dengan cepat, gunakan tautan dalam bingkai, mereka akan membawa Anda ke resep yang diinginkan dalam satu klik:

Dia sangat tidak biasa sehingga para tamu tidak segera membedakannya dari jeruk keprok asli!

Tapi ketika mereka mencoba, mereka benar-benar meminta resepnya. Cukup pedas, kaya keju dan sangat cantik - dekorasi pesta yang sesungguhnya.

Bahan-bahan

• Keju keras - 150 g
• Keju olahan - 100 g
• Telur rebus - 2 pcs.
• Wortel rebus - 2 buah
• Bawang putih - 3 siung
• Mayones - 50-70 g
• Peterseli - beberapa ranting

Persiapan

Keju keras dan parutan leleh di parutan halus. Kupas telur rebus dan parut juga halus.

Campur semuanya dalam satu mangkuk dan tambahkan mayones dan bawang putih yang dihancurkan. Aduk hingga rata. Ini akan menjadi isian kami.

Bentuk bola-bola kecil dengan tangan basah.

Tempatkan jeruk keprok masa depan kita di atas piring, buat lesung pipit di atasnya untuk membuat bagian yang kosong terlihat lebih seperti buah.

Kirim mereka ke freezer selama 15-20 menit untuk mengeras. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk terus bekerja dengan mereka.

Saat putaran keju cukup beku, kami mulai menutupinya dengan kulit oranye.

Untuk melakukan ini, potong wortel rebus di parutan halus.

Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur. Oleskan bubur wortel secara merata di atas telapak tangan Anda dan letakkan isian di tengahnya.

Tutup isian dengan lembut di semua sisi, usap.

Jika ada celah, tambahkan wortel lagi.

Dengan demikian, benda kerja kita harus benar-benar tertutup "kulit".

Letakkan di atas piring dan hiasi dengan tangkai peterseli. Sungguh mengagumkan!

Kelihatannya seperti jeruk keprok, tetapi di dalamnya ada kejutan keju yang lembut!

Kegembiraan para tamu dijamin!

Makanan pembuka dengan ikan merah dan mentimun

Sangat ringan dalam eksekusi, indah, dengan rasa yang lembut - itu akan menjadi sorotan yang layak untuk meja Anda.

Bahan-bahan

• Salmon asin ringan (atau ikan merah lainnya) - 100 g
• Keju krim - 200 g
• Dill - ikat
• Bawang putih - 2 siung
• Mentimun - 2 buah

Persiapan

Semuanya disiapkan cukup sederhana: tempatkan keju krim dalam mangkuk.

Potong salmon atau ikan merah lainnya menjadi potongan-potongan kecil. Potong adas di sana dan peras bawang putih.

Bawang putih akan menambahkan bumbu dan aroma pedas, tetapi jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa melakukannya tanpanya, itu tidak akan kalah enak.

Aduk isi mangkuk sampai rata.

Jika tidak ada krim keju, Anda bisa menggantinya dengan keju olahan.

Omong-omong, kami punya resep cara membuat krim lezat sendiri, di rumah, dari produk yang tersedia.

Pilih mentimun yang berbuah panjang sehingga Anda dapat memotongnya menjadi potongan tipis di mana kami akan membungkus isinya.

Letakkan secara merata di sepanjang panjangnya dan gulung menjadi gulungan.

Anda harus mendapatkan gulungan yang rapi. Karena viskositas keju, keju akan bertahan dengan baik.

Demikian juga, tambahkan jumlah yang sewenang-wenang untuk mengisi piring sepenuhnya.

Tetap hanya untuk menghias dengan bumbu dan disajikan.

Kecantikan! Gulungan ini hanya meleleh di mulut Anda!

Bola Natal camilan

Inilah keindahan Tahun Baru yang ajaib. Bola Natal yang lezat! Baik anak-anak maupun orang dewasa akan senang dengan mereka.

Dan itu dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan

• Dada ayam rebus (fillet) - 300 gr.
• Keju lunak - 200 gr.
• Kenari - 50 gr
• Hijau (bawang, adas) - ikat
• Salad - 1 kepala kubis
• Zaitun - segenggam
• Mayonaise untuk dressing

Persiapan

Potong fillet rebus menjadi potongan-potongan kecil, semakin kecil semakin baik.

Tiga keju di parutan sedang. Campur bahan-bahan ini dalam mangkuk, tambahkan mayones ke dalamnya. Tambahkan sayuran sesuai keinginan. Mengaduk.

Giling kenari dalam blender atau hancurkan dengan sendok sampai hancur halus.

Gulung ke dalam bola dari massa keju ayam di telapak tangan Anda dan gulingkan dalam remah kacang.

Tutupi piring dengan daun selada, hiasi dengan adas, seperti cabang pohon cemara.

Tempatkan bola yang sudah jadi di atasnya. Tempatkan setengah zaitun di atas masing-masing.

Masukkan bulu bawang bengkok ke masing-masing, yang akan mensimulasikan string.

Makanan pembuka sudah siap! Rasanya yang lembut akan memberi Anda emosi yang paling menyenangkan.

Betapa lucu dan cerianya dia! Ini akan sangat menyenangkan bagi mereka yang menyukai buah zaitun.

Dan, tidak diragukan lagi, canape seperti itu akan sangat menghidupkan dan menghiasi meja pesta!

Bahan-bahan

• Zaitun diadu (besar dan kecil)
• Wortel - 1 buah
• Krim keju
• Tusuk gigi atau tusuk sate

Persiapan

Kupas wortel dan potong menjadi irisan setebal 0,5 cm.

Untuk merakit satu penguin, Anda membutuhkan: 1 lingkaran wortel, 1 zaitun besar, 1 kecil dan 1 tusuk gigi.

Buat potongan segitiga pada cangkir wortel.

Sebagian besar dari kita akan menjadi kaki penguin, dan segitiga berukir akan menjadi paruh.

Masukkan paruh ke dalam zaitun yang lebih kecil. Karena kami mengambilnya tanpa lubang, sudah ada lubang di mana wortel akan masuk.

Potong zaitun besar di satu sisi dan masukkan keju krim ke dalamnya. Keju Philadelphia bisa.

Tetap hanya untuk mengumpulkan penguin. Kami meletakkan tubuh di cakarnya, meletakkan kepala di atas, mengikat semuanya dengan tusuk gigi.

Di sini ada seorang pria tampan.

Dengan cara yang sama, kami membuat beberapa canape yang luar biasa ini. Jumlah pilihan Anda.

Bagus dan enak!

Makanan pembuka ikan haring Strawberry

Keindahan seperti itu dapat disiapkan dari ikan haring. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah ikan haring mini di bawah mantel bulu.

Semua orang tahu betapa lezatnya itu. Dan desain yang begitu cerah akan sesuai dengan meja pesta!

Untuk mempelajari cara membuatnya, kami sarankan Anda menonton video resep ini, tidak akan ada pertanyaan tentang memasak setelah menonton:

Dressy Frosts akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa! Resepnya untuk 3 potong.

Bahan-bahan

• Tomat sedang - 3 buah
• Keju keras - 150 g
• Bawang putih - 2 siung (sesuai selera)
• Mayones - 2 sdm. aku
• Lada hitam - 6 buah
• Merica merah (atau biji delima) - 3 buah

Persiapan

Cuci tomat, potong "tutup" dan buang ampasnya.

Parut keju, campur dengan bawang putih dan mayonaise.

Harap dicatat bahwa jika Anda merencanakan suguhan untuk anak-anak, Anda dapat melewatkan bawang putih.

Isi tomat kosong dengan massa yang dihasilkan, tutup dengan "topi" di atasnya.

Kami membuat janggut mayones, mata dari merica, hidung dari paprika merah (bisa diganti dengan biji delima).

Selamat makan.

Camilan Tahun Baru dengan telur dan udang

Makanan yang tak tertandingi, dirancang dengan menarik dan meleleh di mulut Anda!

Bahan-bahan

• Telur rebus - 7 pcs.
• Udang rebus - 14 pcs.
• Keju krim (bisa diproses) - 70 g
• Mayones - 1 sendok makan
• Kacang mustard Dijon - 1 sdm
• Jus lemon -1 sdm
• Bawang putih - 1 siung
• Dill - ikat
• Minyak zaitun - 1 sdt
• Garam, cabai rawit dan paprika (secukupnya)
• jeruk nipis - 1 buah

Persiapan

Rebus udang dalam air asin selama lima menit, kita membutuhkannya agar tetap berair.

Untuk melakukan ini, taburi sedikit dengan cabai rawit, garam dan peras jus seperempat jeruk nipis di atasnya dan teteskan sedikit minyak zaitun.

Dari situ, udang akan bersinar indah. Sekarang mari kita siapkan isian untuk kapal telur kita.

Telur harus direbus selama 10 menit dan dikupas. Kemudian potong menjadi dua, ambil kuningnya di mangkuk terpisah.

Potong dill halus dan tambahkan ke kuning telur. Tuang mayones di sana, tambahkan mustard, paprika, satu siung bawang putih dan krim keju.

Semua ini harus diremas dengan garpu, diaduk sampai rata.

Jika filler sudah siap, masukkan ke dalam piping bag atau kantong plastik sederhana dengan ujung terpotong.

Isi telur dengan isian dan letakkan udang di atas setiap perahu. Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan kulit jeruk nipis.

Taburi dengan paprika atau cabai rawit sesuai selera jika suka pedas.

Hal kecil yang indah dan tajam ternyata!

Pembuka sayuran dengan mentimun dan tomat ceri

Ini adalah varian suguhan yang sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama elegan dan meriah untuk meja Tahun Baru.

Itu dapat dilakukan hanya dalam beberapa menit, dan para tamu akan senang!

Bahan-bahan

• Mentimun besar - 2 pcs.
• Tomat ceri - opsional
• Keju krim - 200 g
• Dil
• Bawang putih - 2-3 siung
• Garam dan lada hitam (secukupnya)
• Paprika

Persiapan

Pertama, mari kita siapkan "olesan" yang lembut.

Untuk melakukan ini, ambil keju krim lembut, tumbuk dengan garpu, campur dengan adas cincang halus dan siung bawang putih yang dihancurkan.

Pindahkan massa yang dihasilkan ke tas kue.

Potong mentimun menjadi lingkaran. Di permukaan setiap mentimun kita akan memeras "spread".

Potong tomat ceri menjadi dua. Taburi setiap mentimun dengan bagian ini.

Hiasi dengan paprika dan dill. Sederhana dan sangat keren!

Pembuka Zucchini di atas meja pesta

Pilihan cepat dan bagus lainnya untuk Tahun Baru.

Banyak orang menyukai zucchini, tetapi mereka belum mencoba membuat hidangan pembuka darinya. Resep ini untuk Anda!

Bahan-bahan

• Zucchini - 1 buah
• Tomat - 2 buah
• Tepung - 100 g (untuk menggulung)
• Garam secukupnya

Untuk saus:

• Bawang putih - 1 gigi
• Krim asam - 2 sendok makan
• Mustard - 1/2 sdt L
• garam - 1/3 sdt

Persiapan

Kupas zucchini. Potong menjadi lingkaran setebal 1 cm.

Ambil sedikit tepung, beri garam dan gulingkan mug squash di dalamnya. Dan di penggorengan.

Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Saat siap, letakkan di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak.

Saat ini, potong tomat menjadi lingkaran, hanya sedikit lebih tipis. Dan kami membuat sausnya: cukup campur semua bahan yang ditunjukkan dalam bahan.

Dan satukan semuanya: lapisi lingkaran zucchini dengan saus dan taruh tomat di atasnya. Hiasi dengan setangkai dill. Lezat dan cepat!

Kami juga menawarkan untuk menyiapkan gulungan panekuk telur yang luar biasa dengan isian untuk perayaan itu.

Mereka begitu luar biasa sehingga mereka tersapu dari meja segera di awal pesta!

Kami mengundang Anda untuk menonton resep video terperinci untuk hidangan ini:

Pembuka stik kepiting Rafaello

Pilihan lain yang menyenangkan mata dan perut! Terbang dari meja dulu!

Bahan-bahan

• Tongkat kepiting - 200 g
• keju - 150 gram
• Telur - 3 buah
• Bawang putih 2-3 siung
• Garam secukupnya
• Zaitun
• mayones

Persiapan

Parut keju dan telur ke dalam satu mangkuk besar, peras bawang putihnya. Garam, tambahkan mayones, tetapi tidak terlalu banyak.

Massa harus cukup kental untuk dapat terbentuk. Kami merekomendasikan menambahkan mayones dalam porsi untuk mencapai konsistensi yang diinginkan dan tidak berlebihan.

Campur semuanya hingga rata.

Tongkat kepiting juga perlu diparut halus secara terpisah.

Bentuk "Raphaelki" dari massa keju yang dihasilkan, taruh zaitun di tengahnya masing-masing dan gulung dalam serutan dari tongkat kepiting. Sukacita!

Tartlet hati ikan kod yang lezat

Cerah, asli, luar biasa!

Bahan-bahan

• Tartlet - 12 buah
• hati ikan kod - 1 kaleng
• Telur - 2 buah
• Acar mentimun (atau acar) - 100 g
• Bawang - 1 buah
• Jus lemon - 2 sendok makan
• Dill, peterseli
• Mayones - 3 sendok makan

Persiapan

Pindahkan hati ikan cod ke piring dan uleni dengan garpu.

Cincang halus bawang, tempatkan dalam wadah terpisah dan peras jus setengah lemon ke atasnya.

Dengan cara ini kita akan mengasinkannya, itu akan lebih lembut. Kami membiarkannya seperti ini selama lima menit.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil, giling telur di parutan kasar.

Tambahkan semua hal di atas ke hati ikan kod bersama dengan dill cincang dan mayones.

Kami mengisi tartlet kami dengan isian dan menghiasnya dengan daun peterseli.

Kami makan dengan senang hati!

Boucher dengan krim keju dan kaviar merah

Ini adalah suguhan istimewa yang akan mencerahkan setiap kesempatan!

Untuk mempelajari cara memasak hidangan yang luar biasa ini, kami sarankan Anda menonton video resep terperinci yang akan mengungkapkan semua seluk-beluknya!

Pembuka Keju Olahan Calla

Bunga di atas meja pesta akan sangat berguna, dan jika itu juga lezat, ini sangat bagus!

Bahan-bahan

• Kentang rebus - 2 buah
• Wortel rebus - 1 pc
• Telur rebus - 3 pcs.
• Bawang putih - 2 siung
• mayones
• Keju olahan - 1 bungkus
• Bulu bawang untuk dekorasi

Persiapan

Pertama, mari kita siapkan isian untuk gulungan bunga kita: parut kentang dan telur dengan halus, campur dengan bawang putih yang dihancurkan dan mayones.

Potong wortel menjadi potongan-potongan sehingga menyerupai putik bunga calla.

Kami dengan hati-hati mengeluarkan keju dari bungkusnya agar tidak pecah, kami membutuhkannya utuh.

Kami meletakkan irisan secara diagonal, di tengah masing-masing kami menaruh isian dan sedotan wortel, bungkus dalam bentuk kuncup.

Kami menempatkannya dalam pola herringbone di piring datar, untuk kemiripan yang lebih besar dengan aslinya, hiasi dengan bulu bawang hijau.

Bagus sekali! Dan rasanya juga!

Sandwich yang luar biasa, spektakuler, dan menarik untuk meja pesta.

Bahan-bahan

• Tongkat (baguette) - 1 buah
• Keju cottage - 200 g
• Mentega (suhu kamar) - 100 g
• Mayones - 2-3 sdm. aku
• Tomat - 2-3 buah
• Paprika giling - 3 sdt
• Dill - 1 ikat
• Bawang putih - 2 cabang
• Garam secukupnya

Persiapan

Potong roti tidak tebal, secara diagonal. Olesi tipis setiap bagian dengan mentega.

Keju cottage, jika Anda membuatnya sendiri, berbentuk butiran, dengan 2-3 sdm. rendam l mayones dalam blender dan giling hingga konsistensi pucat.

Jika Anda sudah memiliki struktur keju cottage yang halus, maka Anda tidak perlu melakukan ini, cukup campurkan dengan mayones dan garam secukupnya.

Bagilah seluruh massa dadih menjadi tiga bagian, kita semua akan memilikinya dengan selera yang berbeda.

Campur satu bagian dengan dill cincang, itu akan memperoleh warna kehijauan.

Campur bagian kedua dengan paprika - itu akan berubah menjadi merah.

Dan bagian ketiga dengan bawang putih, itu akan tetap putih bersama kita.

Tempatkan irisan tomat di tengah setiap sandwich.

Super! Enak dan sehat!

Nah, teman-teman terkasih, ini adalah pilihan kami hari ini.

Selamat memasak dan makan!

Bagaimana cara menghias salad dengan tangan Anda sendiri untuk meja pesta? Bagaimanapun, memasak adalah seni yang nyata, dan dirancang untuk menyenangkan mata, penciuman, dan, tentu saja, rasa. Oleh karena itu, memasak adalah satu hal, dan hal lain lagi adalah menyajikannya. Tetapi mengapa tidak menggabungkan dua keterampilan yang berguna ini?

Misalnya, menghias salad untuk Tahun Baru dan Natal. Ini adalah kegiatan hebat yang akan menghibur tidak hanya para tamu, tetapi juga nyonya rumah sendiri, yang mungkin lelah dengan persiapan yang panjang. Ide adalah laut, jadi kami akan fokus pada yang paling sederhana dan pada saat yang sama sangat orisinal.

Simbol tahun 2019 yang akan datang adalah Babi Tanah Kuning. Timur adalah masalah yang rumit, dan sikap terhadap citra babi di sana juga aneh, bagi kami itu tidak biasa.

Diyakini bahwa hewan ini melambangkan kenyamanan rumah dan kesejahteraan materi. Babi melindungi kedamaian keluarga, menjaga kenyamanan materi dan pada saat yang sama memancarkan sifat baik dan ketenangan.

Karena itu, anak babi di atas meja harus hadir tanpa gagal. Dan jika seseorang tidak menyukai daging babi, tidak masalah. Dekorasi untuk salad dengan tangan Anda sendiri dalam bentuk babi dapat dibuat dari produk lain yang dapat ditemukan di lemari es mana pun.

Dan omong-omong, menurut legenda, menyajikan hidangan daging babi di Malam Tahun Baru sama sekali tidak direkomendasikan. Kami akan melakukannya dengan daging sapi, ayam, kalkun, ikan - tetapi Anda tidak pernah tahu jenis daging apa. Dan kami tidak akan menyinggung babi, dia adalah nyonya tahun ini.

Kami menghias salad dengan simbol tahun

Babi adalah hewan yang "nyaman". Dia cukup makan, tubuhnya bulat, tanpa kepura-puraan. Bandingkan, misalnya, ayam jantan (simbol 2018) dan babi - mana yang lebih sulit dilakukan? Karena itu, tidak ada masalah untuk membuat babi berbaring dari selada. Anda dapat meminta bantuan dan anak-anak pekerja keras - biarkan mereka membuat bentuk atau memotong "detail": telinga, kaki, tambalan.

Namun, bagaimana cara mencapai warna merah muda yang lembut sehingga "anak babi" menjadi seperti susu dan enak dilihat? Kami akan bertindak seperti ini:

Langkah 1. Pertama, taruh massa salad di atas piring yang sudah disiapkan. Ini harus menjadi piring besar persegi panjang. Kami menaruh daun selada di atasnya, dan kemudian salad itu sendiri (Anda bisa menggunakan Olivier, dan memang salad daging apa pun).

Langkah 2. Kemudian kami membentuk 2 bagian - bola kecil untuk kepala dan badan lonjong berbentuk mentimun. Meskipun Anda dapat membiarkannya apa adanya - biarkan babi menjadi begitu montok sehingga kepala akan dengan lancar beralih ke tubuh.

Langkah 4. Sekarang Anda perlu mencapai warna pink. Untuk melakukan ini, masak bit (kemudian akan digunakan untuk ikan haring di bawah mantel bulu), ambil beberapa sendok makan kaldu dan campur dengan krim asam atau mayones putih salju. Aduk rata sampai diperoleh warna pink.

Langkah 5. Lumasi permukaan babi kita dengan campuran ini.

Langkah 6. Potong sepetak sosis (jangan lupa buat 2 lubang), ekor (strip yang bisa ditekuk dan ditusuk dengan tusuk gigi), 2 kuping. Kami membuat mata dari buah zaitun hitam. Telinga juga dipotong dari sosis - 2 segitiga tipis dengan ujung yang tidak runcing.

Langkah 7. Sajikan dengan sayuran dan rempah-rempah. Ternyata ini babi yang luar biasa.

Ada pilihan lain yang lebih menarik, ketika tubuh babi diucapkan. Di sini Anda harus bekerja dengan cara yang persis sama. Dan Anda dapat menghias bagian atasnya dengan potongan kecil ham - untuk ini, giling sosis dengan parutan halus.

Jika Anda mengikuti tradisi Tahun Baru ini, maka Anda harus mengecualikan daging babi dari menu. Kami menggantinya dengan ham unggas - mudah untuk mendapatkannya di toko mana pun.

Di sisi lain, kita memiliki Tahun Babi Kuning Bumi. Dan sangat mudah untuk membuat kuning dari produk. Kami mengambil kuning telur, menggilingnya di parutan halus dan meletakkannya di permukaan sepenuhnya.

Dan dekorasi yang sangat menarik akan muncul dari bangkai cumi rebus yang diisi dengan salad apa pun. Potongan bercabang di ujung bangkai hanya akan melewati telinga. Dan cara membuat patch dan elemen lainnya sudah diketahui.

Anda dapat mengisi bangkai seperti itu dengan salad dengan tongkat kepiting atau makanan laut - mereka dikombinasikan secara harmonis dengan cumi-cumi baik dalam rasa maupun penampilan.

Menghias makanan ringan untuk Tahun Babi: daging kental

Seperti yang kita ingat, lebih baik meletakkan hidangan daging sapi, ikan, atau unggas di atas meja Tahun Baru di Tahun Babi. Karena itu - kami akan memasak atau daging sapi - dan kemudian kami akan menghiasnya dengan cara yang tidak biasa dan indah!

Jadi, mari kita masak daging yang dihaluskan dan mengisinya ke dalam botol plastik biasa. Kami melakukannya seperti ini:

• ambil botol dengan kapasitas 1 atau 1,5 liter dan tuangkan kaldu dengan daging dan gelatin ke dalamnya - secara bertahap;
• ketuk perlahan sisi botol agar udara keluar, dan kaldu mengendap dan menyebar secara merata;
• adalah penting bahwa botol sudah penuh pada saat daging yang dijeli mulai membeku. Anda dapat mencampur isinya, misalnya, dengan tongkat atau pisau panjang yang tipis;
• tetap meletakkan daging kental yang tidak biasa secara vertikal di lemari es - dan biarkan membeku dengan benar;
• jika sudah mengeras, potong botol dengan hati-hati di beberapa tempat dan keluarkan daging yang sudah di jelly.

Dan sekarang - hiasan berbentuk babi: kami mengambil potongan sosis dan memotong telinga dan anak babi (Anda dapat menggunakan tutup botol). Kami menempelkan anak babi dengan dua tunas anyelir. Untuk telinga, buat celah dan masukkan. Potong ekor dari sosis atau lada segar dan tempelkan. Mata terbuat dari cincin zaitun, juga mengamankannya dengan cengkeh.

Kami meletakkan babi kental di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sayuran.

Dan inilah Tahun Baru atau Natal lainnya - dengan anak babi kecil lucu yang terbuat dari telur.

Cara menghias ikan haring di bawah mantel bulu: 10 foto untuk inspirasi

Tentu saja, salah satu hidangan tradisional Tahun Baru, dan memang suguhan masakan Rusia, adalah ini. Dan Anda tidak bisa menghiasnya dengan babi, karena camilannya berbahan dasar ikan. Ini berarti bahwa dekorasi harus dikaitkan dengannya.

Ada beberapa opsi menarik untuk ini. Biasanya ekor dan kepala ikan dibuang begitu saja, karena tidak memiliki nilai gizi. Tapi sebagai hiasan, mereka sangat cocok!

Kami menyebarkan massa salad dalam lapisan yang rata dalam bentuk ikan sehingga salah satu ujungnya sedikit lebih tajam, yang lain lebih rata (bentuk telur). Kami memasukkan kepala dari satu ujung, dari yang lain - ekor. Kami menggambar kerangka ikan menggunakan mayones, dan di sepanjang tepi kami menghias salad dengan kacang polong dan rempah-rempah.

Mengapa tidak memikirkan kembali gambar seekor ikan dan menyajikannya dalam bentuk semacam Gadis Salju yang datang ke meja pesta kita setiap tahun? Kami menyebarkan massa salad dalam bentuk patung mantel dengan tudung.

Tepinya dapat didekorasi dengan keju parut halus - pecinta herring klasik di bawah mantel bulu hanya akan mengambil salad dari tepi di mana tidak ada keju. Hiasi bagian tengahnya dengan indah dengan buah beri, setelah sebelumnya "menggambar" strip dengan mayones.

Anda juga dapat membuat pilihan menarik lainnya dengan menggunakan berbagai jenis saus kembang gula. Di tangan Gadis Salju seperti itu ada setangkai mimosa, yang dibuat berdasarkan adas dan kuning telur parut.

Tentu saja, desain salad dapat dilakukan seperti yang ditunjukkan pada foto, dan menggunakan imajinasi Anda sendiri. Secara intuitif jelas bahwa patung ikan dapat ditata dari massa salad.

Tetapi untuk membuat elemen lain dari produk yang sesuai. Sisiknya berbentuk setengah cincin bawang, siripnya berbentuk segitiga wortel; mereka juga membuat mulut darinya; mata adalah lingkaran telur dengan zaitun atau allspice. Sederhana dan sangat indah.

Ikan bisa dibuat dengan cara lain. Hiasi sisik, mulut, dan sirip dengan bit dan wortel. Itu akan berubah menjadi wanita yang glamor. Mata terbuat dari telur dan zaitun.

Jika Anda meletakkan lapisan mayones pada massa salad dan meletakkan sisik dari zaitun, dan ekor dan kepala dari wortel parut, Anda mendapatkan ikan seperti itu.

Dan tentu saja, Anda dapat beralih dari tema "ikan" dan menghias salad herring di bawah mantel bulu dengan cara yang lebih orisinal. Misalnya, dalam bentuk birch dan jamur klasik. "Gambar" dengan zaitun dan mayones, hiasi dengan peterseli.

Atau berkreasi dan membuat salad, yang sampai batas tertentu bisa disebut Moskow. Kami menggambar Kremlin dari bit, dial dari putih telur. Kami membuat pohon Natal dari acar mentimun dan lingkaran wortel dan telur. Salju juga terbuat dari telur, dan kami memotong manusia kecil dari buah zaitun.

Hiasi dengan mayones dan letakkan di atas meja. Para tamu tidak akan pernah menebak bahwa salad "Moskow" ini didasarkan pada ikan haring klasik di bawah mantel bulu.

Dan inilah versi romantis dengan mawar bit. Cara melakukannya adalah percakapan terpisah (lebih detail di bawah).

Dari mawar dan bunga lain seperti itu, Anda dapat membuat "tempat tidur bunga" atau "padang rumput" utuh. Pilihan yang bagus untuk pesta Tahun Baru dan bahkan malam yang romantis!

Dan ada juga versi yang lebih sederhana dengan bunga jagung dan zaitun.

Dekorasi salad: mawar bit

Tapi kembali ke mawar. Mereka terbuat dari bit rebus. Itu perlu didinginkan dan dibersihkan. Kemudian kita lanjutkan dengan cara ini:

Langkah 1. Potong sayuran akar menjadi dua dan kemudian potong menjadi irisan yang sangat tipis. Ini dilakukan dengan menggunakan kombinasi atau sepasang tangan terampil yang dipersenjatai dengan pisau yang sangat tajam (hati-hati!)

Langkah 2. Kami membuat roset dalam beberapa tahap - kami beralih dari inti ke tepi. Pertama, kami mengambil sepotong kecil dan melipatnya menjadi tabung yang cukup padat.

Langkah 3 Sekarang kita pegang inti ini, dan kemudian kita bungkus irisan baru di sekitarnya - secara harfiah 2-3 potong lagi.

Langkah 4. Terus memegang struktur ini di tangan kami, kami kencangkan dengan tusuk gigi. Potong bagian yang berlebih dari bawah. Menariknya, ada opsi manufaktur lain.

Roset dapat dibuat dari potongan bit yang tidak menggulung, tetapi, sebaliknya, berbelok ke luar. Kemudian Anda mendapatkan bunga seperti itu.

Tak perlu dikatakan, elemen seperti itu untuk mendekorasi salad untuk meja pesta dapat digunakan untuk hampir semua hidangan - untuk ikan haring di bawah mantel bulu, seperti yang ditunjukkan pada foto, aspic dari daging atau. Rosette sangat cocok untuk salad buah dan salad sayuran.

Dan keindahannya adalah, jika diinginkan, pria mana pun dapat membuat kejutan yang menyenangkan bagi wanita yang dicintainya. Suasana romantis akan dijamin.

Dekorasi meriah salad Mimosa - langkah demi langkah dengan foto

Sulit membayangkan meja pesta tanpa salad ikan favorit kami - ikan haring yang telah disebutkan di bawah mantel bulu, salad "Mimosa". Omong-omong, Anda bisa memasaknya dan.

Tapi pernahkah Anda membuatnya dalam bentuk bola? Ini adalah pilihan yang bagus untuk meja Tahun Baru, untuk ulang tahun, untuk kedatangan tamu, serta untuk meja prasmanan.

Jadi, kita membutuhkan:

• 1 kaleng ikan kaleng (pada dasarnya apa saja);
• 1 kentang besar atau 2 sedang;
• 1 wortel;
• 2 telur;
• keju keras - 100 g;
• seikat bawang hijau;
• 5 sendok makan biji wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan krim asam (atau mayones sesuai selera Anda).

Kami akan bertindak seperti ini:

1. Rebus telur dan sayuran dalam kulitnya, dinginkan dalam air dingin, kupas dan parut halus ke dalam satu wadah.
2. Kami menguleni ikan kalengan (sesuai selera Anda) dengan garpu dan mengirimkannya ke wadah yang sama.
3. Potong bawang hijau halus dan tambahkan ke sayuran, telur dan ikan.
4. Gosok keju di parutan halus dan tuangkan di sana.
5. Kemudian tambahkan krim asam, kecap dan aduk hingga terbentuk massa yang homogen. Saran: jika Anda mengambil mayones, maka Anda tidak perlu menambahkan kecap.
6. Dan sekarang kami mengambil potongan massa yang lezat dengan tangan kami direndam dalam air dan menggulung bola seukuran kenari besar.

Keringkan biji wijen dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan, pindahkan ke mangkuk yang dalam, biarkan agak dingin. Dan sekarang gulung bola di bijinya.

Salad mimosa dalam bola sudah siap - ini adalah desain yang sangat orisinal.

Saus salad DIY: 10 pilihan dengan foto

Tahun Baru juga merupakan pohon Natal, jenis Santa Claus, dekorasi pohon Natal dan kegembiraan lainnya. Semua angka ini juga dapat digambarkan atau bahkan "dipahat" dari salad yang paling umum.

Berikut adalah beberapa opsi lagi untuk mendekorasi salad dengan tangan Anda sendiri (foto dan deskripsi langkah demi langkah terlampir).

pohon Natal

Mari kita mulai dengan sesuatu yang sangat sederhana. Hampir semua salad dapat ditata dengan kacang polong, diolesi dengan mayones atau serutan keju putih, dan didekorasi dengan murah hati dengan tangkai dill dan biji delima. Dan di atasnya, letakkan potongan tanda bintang dari tomat, paprika, atau wortel.

Apa yang terjadi? Itu benar - simbol utama tahun baru: pohon Natal.

Versi lain dari pohon Natal adalah berupa pohon rimbun yang tergeletak di atas piring. Hiasi dengan aliran kecil mayones, buat "mainan" dari biji delima, jagung, kacang polong, wortel, zaitun, telur. Dan Anda tidak bisa pelit dan menaruh beberapa telur.

Pohon Natal yang menggiurkan seperti itu dapat dibuat dari potongan produk apa pun: sosis, lemon, mentimun segar, alpukat, keju, kiwi, dan buah-buahan lainnya. Mereka dipotong menjadi bagian yang sama dan digantung pada tusuk sate kayu yang kokoh. Ini harus dilakukan dengan sangat ketat sehingga "produk" mengambil bentuk yang diinginkan.

Perahu dengan layar

Pilihan lain adalah dekorasi dalam bentuk perahu layar, yang dibuat berdasarkan dua potong mentimun (lebih baik mengambil yang segar): lebih tebal untuk perahu, lebih tipis untuk layar.

Anda dapat menghias dengan sangat efektif dan lezat dengan cara ini.

Atau dari paprika berwarna.

Sinterklas

Karena ada pohon Natal, di mana Sinterklas? Inilah cara Anda dapat menghias salad dengan indah dengan salah satu simbol utama perayaan Tahun Baru.

Di sini idenya cukup jelas - di permukaan hidangan apa pun yang sudah jadi (misalnya,) kami mengoleskan janggut yang terbuat dari telur atau keju, wajah kuning telur, topi tomat, mantel paprika, dan mata yang terbuat dari zaitun .

Dan ada pilihan lain yang cukup menarik - kita akan membuat kakek dari tomat isi (segar). Jenggotnya terbuat dari mayones, matanya terbuat dari merica, hidungnya terbuat dari biji delima. Dan di dalam - kuning telur apa saja atau parut. Atau bahkan .

Lilin liburan

Dan inilah keseluruhan gambar dalam format 3D. Lilin Natal juga merupakan plot yang menarik dan agak orisinal. Kami meletakkan Olivier atau hidangan pembuka meriah lainnya dalam lapisan yang rata, hiasi dengan bumbu dan biji delima, yang dengannya Anda perlu "menggambar" manik-manik.

Dan kami membuat lilin dari sepotong keju, yang dibungkus dalam tabung dan disatukan dengan tusuk gigi. Lebih baik menggulung potongan menjadi beberapa lapisan sehingga "lilin" cukup padat. Mari kita membuat api dari sepotong tomat atau merica.

Bola yang bisa dimakan

Sekarang mari kita tetap pada bola Natal. Tentu saja, Anda tidak akan menggantungnya di pohon, tetapi Anda pasti akan memakannya dengan senang hati. Anda bisa membuat makanan pembuka apa saja dalam bentuk bola.

Kami menyebarkan massa dalam bentuk lingkaran, menghias bagian tengah dengan wortel parut rebus, dan sayuran hijau di sepanjang tepinya. Kami juga dapat menghias dengan zaitun, mayones, dan setangkai adas, yang akan berfungsi sebagai "lingkaran" untuk menggantung "mainan" yang lezat ini.

Anda dapat dengan mudah membentuk bola dari salad padat, menghiasnya dengan zaitun dan cabang dill - Anda mendapatkan bola 3D. Dan untuk memberikan bentuk, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer untuk waktu yang singkat. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu dan sayuran.

Tapi ini adalah seni nyata, yang juga didasarkan pada produk sederhana. Anda dapat memilih salad daging apa saja dan membentuknya menjadi 3 bola yang agak besar.

Selanjutnya, parut keju biru (kelezatan nyata), kuning telur dan sosis rebus atau ham. Kami menempatkan serutan pada setiap bola. Hiasi dengan bintang dari merica, wortel atau telur, hiasi dengan bumbu.

Dan jika tidak ada pecinta keju biru, semuanya sangat sederhana - mari kita kunyah sedikit. Mari kita ambil jus dari kubis merah dan tuangkan di atas protein parut halus - efek yang sama akan diperoleh.

Jam: 5 menit sebelum Tahun Baru

Simbol lain dari tahun baru adalah jam yang menghitung mundur keajaiban. Mereka dapat dibuat dari produk yang sama - sayuran hijau, wortel, biji delima, zaitun digunakan.

Pohon palem, kerucut dan banyak lagi

Secara umum, Anda dapat menjauh dari tema Tahun Baru yang meriah dan mengingat daerah tropis yang panas. Kami merangkai zaitun di tusuk sate, menghias bagian atasnya dengan sayuran hijau dan mendapatkan pohon palem yang indah.

Dan masih banyak lagi ide tentang cara menghias salad dengan tangan Anda sendiri (Anda dapat melihatnya di foto). Salad apa pun dapat dibungkus dengan panekuk, dari mana membuat tas dengan hadiah.

Atau taruh almond dalam bentuk kerucut.

Dan untuk Natal, Anda bisa membuat karangan bunga tomat ceri.

Selamat berlibur! Memiliki suasana hati yang baik!

Halo semuanya! Hari ini kami akan mencoba mendiversifikasi meja Tahun Baru kami dengan berbagai camilan lezat. Jadi kami ingin makanan yang meriah tidak hanya enak, tetapi juga indah di Tahun Baru.

Camilan kecil, cerah, dan berdesain orisinal akan menjadi kelezatan paling favorit di menu Tahun Baru. Salad tradisional juga akan hadir di pesta kami tahun 2019. Oleh karena itu, Anda dapat membiasakan diri dengan resep mereka - ini tradisional dan terkenal dan banyak.

Tidak bisa:

Pembuka meja Tahun Baru 2019 dengan keju dan udang

Pembuka udang adalah hidangan yang sangat cerah dan juga sangat lezat untuk meja Tahun Baru.

Bahan minimum dan kesenangan maksimal.

Bahan-bahan:

• 18 buah tomat ceri
• 18 udang rebus
• 200 gram krim keju
• garam secukupnya

Persiapan:

1. Cuci tomat ceri, keringkan dengan handuk kertas dan sobek tangkainya. Dan kemudian kami memotong bagian atas tomat dan dengan lembut mengeluarkan ampasnya.
2. Tambahkan garam ke bagian dalam tomat dan balikkan, penting agar gelas memiliki cairan berlebih.
3. Rebus udang beku segar dalam air yang sedikit asin selama tidak lebih dari 3 menit setelah direbus. Kami memasukkan udang yang sudah jadi ke dalam saringan, membersihkan semuanya kecuali ekornya, kami meninggalkannya untuk kecantikan.
4. Isi tomat ceri dengan satu sendok teh krim keju. Atau, Anda dapat menggunakan kantong plastik yang dipotong untuk pengisian yang lebih cepat.
5. Letakkan udang di atas massa keju dan hiasi dengan setangkai sayuran.

Resep jajanan sederhana berupa bola natal 2019

Bola Natal seperti itu terlihat sangat bagus di meja pesta. Makanan pembuka ini tidak hanya menarik dalam desainnya, tetapi juga pedasnya luar biasa.

Bahan-bahan:

• 250 gram fillet ayam - 250 gr
• keju - 250 gr
• kenari - 50 gr
• Bawang putih
• sayuran hijau
• zaitun hitam
• mayones

Persiapan:

1. Rebus dada ayam dalam air asin, biarkan dingin dan potong dadu kecil.
2. Gosok keju dengan bawang putih di parutan halus.
3. Cuci dan potong sayuran dengan pisau.
4. Semua bahan yang disiapkan - ayam, keju dengan bawang putih dan rempah-rempah dicampur dengan mayones dan biarkan massa ini meresap selama 30 menit.
5. Saat massa kami direndam, giling kenari dalam mortar. Jika tidak ada mortar, masukkan mur ke dalam kantong plastik dan gulung dengan rolling pin.
6. Kami membentuk bola-bola kecil dari massa yang sudah jadi, dan kemudian menggulungnya menjadi remah-remah kacang.
7. Letakkan setengah buah zaitun di atas bola dan lengkapi dengan tali hijau hijau.
8. Jangan lupa untuk mendinginkan hidangan pembuka kami, hiasi hidangan dengan adas segar dan sajikan di meja pesta.

Kami membuat bola Natal yang luar biasa. Keluarga dan teman-teman Anda akan senang dengan camilan yang begitu lezat, sekaligus sederhana dan orisinal.

Camilan Tahun Baru yang lezat "Herringbone"

Dapatkah Anda membayangkan Tahun Baru tanpa pohon? Tentu saja tidak. Tidak pernah ada terlalu banyak pohon Natal di Tahun Baru. Pohon Natal kami tidak hanya akan menjadi dekorasi Tahun Baru yang orisinal, lezat, untuk meja pesta, tetapi juga makanan penutup.

Membuat camilan pohon Natal yang mewah dan dapat dimakan itu mudah. Hari ini kita akan membuat beberapa versi dari keindahan ini.

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai dekorasi buah ini - indah, enak, dan sehat. Dan selain itu, ini adalah kerajinan Tahun Baru yang bagus untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

• apel - 1 buah
• Wortel - 1 buah
• Tusuk gigi -2 bungkus
• Berbagai buah - kiwi, jeruk keprok, anggur tiga warna, stroberi, sharon

Persiapan:

1. Kami membuat struktur yang stabil dari apel, wortel, dan tusuk gigi. Kami menghubungkan apel dengan wortel dengan tusuk gigi, dan juga memasukkan tusuk gigi ke seluruh permukaan.

2. Cuci semua buah, kupas, potong dan bagi menjadi beri dan irisan.

3. Dengan menggunakan teknologi ini, kami mulai mengumpulkan pohon Natal kami.

4. Dengan lembut merangkai buah-buahan ke tusuk gigi dan kami memiliki keindahan seperti itu.

Dan kami mengumpulkan pohon Natal ini dari jeruk, kiwi, raspberry, dan blackberry. Nanas dan pir disajikan sebagai dasarnya.

Usahakan juga untuk menyiapkan penganan berupa pohon natal. Kami memotong buah-buahan, sayuran, keju, dan sosis. Kami menaruhnya di tusuk sate dan kecantikan kami sudah siap. Tonton video ulasan cara memasak pohon Natal yang lezat.

Cara menghias meja tahun baru berupa makanan ringan untuk Tahun Baru Babi kuning

« kebahagiaan oranye« Makanan pembuka yang begitu lezat dan orisinal di Tahun Babi Kuning akan terlihat bagus di meja Tahun Baru.

Membuat potongan untuk meja Tahun Baru. Di meja pesta mana pun, dan yang paling penting di Tahun Baru, potongan dingin harus ada. Sangat sederhana dan indah, itu akan menghiasi pesta meriah apa pun.

Lipat setiap irisan daging atau sosis menjadi dua dan atur dalam lingkaran. Atau gulung. Letakkan roti di atas piring. Anda dapat memasukkannya satu sama lain, membuat garis yang cerah.

Babi untuk dekorasi meja. Makhluk lucu ini patut mendapat perhatian khusus. Kagumi jenis babi yang kami dapatkan.

Inilah pesona kita.

Beberapa pria yang lebih tampan.

Snack roll lebaran untuk Tahun Baru 2019 salmon dengan mentimun

Hari ini kita akan berkenalan dengan resep camilan meriah yang tidak akan meninggalkan siapa pun tanpa pengawasan. Itu tidak hanya terlihat cantik di atas meja pesta, tetapi juga sangat lezat, dimakan dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

Mentimun - 1 buah
Trout atau salmon (sedikit asin) - 150 g
Keju krim - 50 g
Wijen (putih) - 2 sdt

Persiapan:

1. Cuci mentimun dan potong tipis-tipis dengan pengupas sayuran.

2. Potong ikan trout menjadi potongan tipis.

3. Taruh ikan trout di atas irisan tipis mentimun, taruh keju krim di atas salah satu tepinya.

4. Gulung gulungan dan tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

5. Goreng biji wijen dalam wajan kering dan taburkan di atas camilan yang sudah jadi. Sajikan roti gulung yang lezat dan empuk ke meja.

Pompa Alpukat Lezat - Ide Baru yang Sederhana

Anda tidak bisa mengalihkan pandangan dari camilan seperti itu. Yang paling penting adalah sangat sederhana untuk mempersiapkannya. Dan enak...

Produk paling sederhana, Anda akan lihat sendiri sekarang.

Bahan-bahan:

• alpukat -1 pc
• udang rebus - 150 gr
• daun bawang - 1 batang
• salad hijau -2 daun
• jus lemon - 1 sendok makan
• garam secukupnya

Untuk dekorasi:

• peterseli dan adas dalam satu tandan
• buah zaitun yang diadu - 40 gr

Persiapan:

1. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya dan sebagian ampasnya dengan sendok. Garam alpukat dan gerimis dengan jus lemon.

2. Potong daun bawang menjadi irisan.

3. Potong beberapa buah zaitun secara zigzag menjadi dua, isi sisanya dengan peterseli dan adas.

4. Taruh daun selada di bagian alpukat yang sudah dimasak, dan taburi dengan daun bawang dan udang rebus.

5 Hiasi salad dengan buah zaitun.

Selamat makan!

Resep sederhana dan lezat untuk camilan Tahun Baru "Penguin Zaitun"

Penguin zaitun adalah camilan yang sangat orisinal dan tidak biasa untuk Tahun Baru. Ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Makanan pembuka asli seperti itu tidak hanya ringan, tetapi juga bergizi, karena kami akan menggunakan keju almond sebagai isian. Kami akan memasak keju ini sendiri di rumah dengan resep foto langkah demi langkah yang terperinci.

Bahan-bahan:

• Zaitun - 20 buah. kecil dan 20 besar
• Wortel - 1-2 potong
• Kacang almond manis - 1 gelas
• Air - 1 gelas
• Lemon - 1 buah untuk jus
• Bawang putih - 2-3 siung
• Oregano (oregano) kering -
• Garam secukupnya

Persiapan:

Ini akan membawa kita sepanjang hari untuk membuat keju almond buatan sendiri. Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk membuat isian almond, Anda bisa menggunakan keju lunak lain atau menggantinya dengan keju cottage.

1. Mulailah membuat keju dari kacang almond. Rendam dalam satu gelas air bersih, satu gelas almond di malam hari. Di pagi hari, keluarkan almond dengan sendok, kupas dan giling dalam blender dengan air sampai halus. Setelah itu, biarkan massa di ruangan yang hangat selama 8-10 jam.

Setelah waktu ini, pindahkan almond cincang ke kain tipis dan masukkan ke dalam saringan selama 3 hingga 4 jam untuk mengalirkan cairan.

Kemudian pindahkan massa ke mangkuk yang dalam dan tambahkan bumbu, jus lemon, sedikit garam dan 2-4 siung bawang putih yang diperas melalui mesin press. Campur semuanya dengan baik, tutup dengan cling film dan dinginkan, dan di pagi hari keju Anda akan siap.

2. Langkah selanjutnya adalah membuat paruh dan sirip untuk penguin. Untuk melakukan ini, rebus wortel, dinginkan, kupas dan potong menjadi cangkir tipis. Paruhnya akan menjadi potongan segitiga dari cangkir.

3. Selanjutnya, potong payudara di dasar setiap zaitun besar dalam bentuk segitiga. Isi setiap zaitun besar dengan campuran almond dengan sendok kopi dan kencangkan isinya dengan jari Anda. Buat lubang di setiap pohon zaitun kecil untuk memasukkan segitiga wortel. Kosong kami sudah siap.

4. Kami mulai mengumpulkan penguin. Masukkan tusuk gigi atau tusuk sate ke dalam lingkaran wortel, lalu masukkan terlebih dahulu zaitun besar dan kemudian zaitun kecil dengan paruh wortel. Penguin lucu kami sudah siap.

Anda dapat memimpikan dan membuat pakaian Tahun Baru yang indah untuk penguin: syal bawang hijau, kupu-kupu paprika merah, atau hiasan kepala putih telur.

Jika Anda memiliki sedikit waktu luang, maka Anda dapat bermimpi dan menghias penguin sesuai selera Anda.

Hidangan ini adalah mahakarya kuliner nyata untuk meja Tahun Baru. Selamat Tahun Baru untukmu!

Selamat makan!

Makanan pembuka Malam Tahun Baru 2019 "Pohon Natal bit"

Kami sedang menyiapkan hidangan pembuka meriah asli untuk meja Tahun Baru "Pohon Natal bit". Banyak tamu akan menyukai hidangan ini. Camilan ringan "Pohon Natal Beetroot" pasti harus menemukan tempatnya di antara banyak salad, jeli jeli, sandwich, minuman panas dan kuat.

Resep kami akan memiliki dua jenis isian krim, dari keju feta halus dengan warna lemon yang tidak biasa dan alpukat paling sehat - singkatnya, win-win. Dan, ingatlah, tidak ada mayones!

Bahan (untuk 6 porsi):

• bit kecil -6 pcs
• keju lunak -150 gr
• kulit lemon -1 sdt
• bawang putih - 2 siung
• alpukat -1 pc
• krim asam kental - 1 sdt
• jus lemon - 1 sdt
• garam, merica - secukupnya
• hijau - untuk dekorasi
• tusuk sate kayu (tusuk gigi) -6 pcs

Persiapan:
1. Rebus bit di kulitnya atau panggang dalam microwave. Dinginkan, kupas dan potong menjadi irisan setebal 5 mm. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Resep baru untuk camilan Babi yang lezat

Kami akan menyiapkan hidangan pembuka yang meriah hari ini. Kita harus memiliki babi yang lucu dan enak.

Anak-anak akan senang dengan hidangan yang begitu meriah.

Bahan-bahan:

• telur rebus - 5 pcs
• bit rebus - 1 buah
• busur - 1 kepala
• jamur champignon - 6 buah
• mayonaise sesuai selera
• lada hitam - 10 buah
• garam secukupnya
• lada hitam giling - secukupnya
• daun selada - 2 lembar

Persiapan:

1. Rebus dan kupas bit dan telur terlebih dahulu. Dalam mangkuk yang dalam, potong bit menjadi kubus dan tuangkan air mendidih di atasnya sampai air mendapatkan warna bit. Kami mengirim telur rebus yang sudah dikupas ke dalam larutan bit dan biarkan selama 30 menit untuk dicat. Telur harus benar-benar tertutup air.

2. Goreng bawang cincang halus dalam wajan dengan mentega. Tambahkan champignon cincang ke bawang. Garam, merica dan terus goreng sampai empuk. Biarkan isian yang sudah jadi menjadi dingin.

3. Pisahkan sepotong telur berwarna dari samping, keluarkan kuningnya. Tambahkan kuning telur, sedikit mayones ke dalam isian jamur dan campur semuanya dengan lembut sampai halus.

4. Isi telur dengan isian dan taruh di piring pesta, tambahkan daun selada.

5. Potong telinga, anak babi dan ekor dari sisa telur.

6. Kami mendesain babi kami. Kami menempelkan tambalan dan ekor dengan mayones, memasukkan telinga ke dalam sayatan dan menambahkan mata merica.

Kejutkan tamu Anda dan selamat Tahun Baru!

Video - hidangan pembuka dingin untuk Tahun Baru 2019

Bahan-bahan:

Ketika kami mengumpulkan tamu atau anggota keluarga untuk meja pesta untuk perayaan rumah, kami mencoba menyiapkan semua yang terbaru dan terlezat yang bisa kami temukan. Hampir semua orang ingin mengejutkan dan menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan baru. Camilan meriah untuk Tahun Baru hanyalah dari kategori suguhan yang dengannya Anda dapat memukau semua orang di sekitar Anda. Anda hanya perlu mempersiapkan sedikit, menunjukkan imajinasi Anda dan menyajikan kemegahan makanan pembuka yang beraneka warna dan multi-lezat di atas meja. Kali ini saya ingin bercerita tentang jajanan dingin, karena jajanan panas sulit untuk diulas dalam satu artikel. Oleh karena itu, kita akan membahas berbagai jenis jajanan yang sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan.

Saya sudah mempertimbangkan beberapa makanan pembuka dingin untuk meja pesta, beberapa waktu lalu saya berbagi dengan Anda pilihan dan variasi saya

Oleh karena itu, pada koleksi kali ini saya akan mencoba membahas tentang jenis jajanan dingin lainnya dan, percayalah, masih banyak yang ingin saya ceritakan. Anda tidak tahu varietas apa yang ada di jajaran camilan dingin yang meriah. Dan sayuran, dan daging, dan ikan, dan bahkan dengan kombinasi yang paling tak terduga dari semua produk ini.

Hal utama yang membuat kita khawatir saat menyiapkan jajanan lebaran adalah cara membuatnya yang tidak terlalu sulit, produknya mudah dibeli, dan hasilnya sangat enak. Ini akan menjadi kriteria utama saya untuk memilih makanan ringan.

Gulungan ikan merah dengan krim keju dan kaviar

Ini sangat lezat dan seratus persen menang-menang untuk liburan apa pun, dan terutama untuk Tahun Baru. Untuk waktu yang lama kami telah mengaitkan camilan kaviar yang meriah dengan Tahun Baru dan cara penyajian baru yang orisinal hanya akan memperkaya meja Anda. Sulit untuk tidak setuju dengan fakta bahwa rasa ini benar-benar meriah. Fillet halus dari ikan merah, salmon atau salmon, keju krim dan beberapa kaviar merah berkilau. Memikirkan jajanan ini sudah ngiler.

Anda akan perlu:

• ikan merah sedikit asin - 250 gram,
• krim keju - 250 gram,
• kaviar merah - 100 gram,
• daun selada hijau,
• adas segar,
• lemon (gerimis di atas ikan saat disajikan).

Persiapan:

Camilan roll-up yang meriah ini membutuhkan keju krim lembut seperti Philadelphia. Itu harus tanpa pemanis dan tanpa rasa berasap; Anda tidak boleh mengganti keju cair.

Potong adas dengan sangat halus, 2-3 tangkai, dan aduk dengan keju.

Ikan merah harus dipotong tipis dan sempit. Kemudian taruh satu sendok teh keju di ujung strip berbaring, lalu gulung gulungan ikan. Buat gulungan tidak terlalu tipis, mereka harus berdiri tegak.

Sekarang sebarkan selada dalam potongan-potongan kecil di atas piring datar. Tempatkan gulungan ikan secara vertikal di setiap daun. Atas dengan beberapa kaviar merah. Gerimis ringan dengan jus lemon.

Dapat disajikan di meja. Camilan liburan yang luar biasa sudah siap!

Camilan Tahun Baru "Natal" bola ayam dengan keju dan kacang

Selain rasanya yang luar biasa, suguhan ini akan memberi Anda sensasi liburan dengan tampilan tahun barunya. Bagaimana Anda menyukai bola Natal asli yang ada di piring di depan para tamu? Saya tidak menyarankan Anda untuk menggantungnya di pohon, tetapi saya sarankan memakannya terlebih dahulu, karena sangat enak.

Makanan pembuka ini akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk disiapkan, tetapi hasilnya akan sepadan, jadi luangkan waktu luang.

Anda akan perlu:

• fillet ayam - 300 gram,
• keju keras - 200 gram,
• kenari - 100 gram,
• bawang putih - 1-2 siung,
• dill hijau
• zaitun - 50 gram,
• mayones untuk saus.

Persiapan:

Kami mulai menyiapkan camilan meriah "bola Natal" dengan merebus dada ayam. Kemudian dinginkan dan potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.

Parut keju di parutan kasar. Sekarang campur keju dan ayam, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Bumbui campuran dengan mayones agar cukup kental. Garam jika perlu. Diamkan beberapa saat, sekitar 20 menit, agar semuanya meresap dan meresap.

Kenari perlu dihancurkan menjadi remah-remah yang cukup halus, tetapi bukan bubuk. Gunakan blender atau gunakan rolling pin untuk menggiling kacang di dalam tas. Letakkan remah kacang di atas piring.

Gulung campuran ayam dan keju menjadi bola-bola berukuran sama. Gulung setiap bola dengan baik menjadi kacang. Berbaring di atas pisau datar.

Tempatkan setengah buah zaitun yang diadu di atas setiap bola. Masukkan lingkaran dari batang dill ke bagian bodoh zaitun. Gunakan larva dill untuk dekorasi, sebarkan di sekitar bola.

Cemilan lebaran sudah siap, bon appetit!

Camilan meriah - "Amanita Tahun Baru" dengan kaviar

Kelihatannya sangat orisinal, tapi ini sebenarnya sandwich Tahun Baru dengan kaviar. Siapa yang bisa menolak makan camilan liburan yang begitu indah? aku tidak bisa.

Anda akan perlu:

• kaviar merah - 1 kaleng,
• roti putih - beberapa potong,
• krim atau keju olahan - 100 gram,
• biji poppy - 2 sendok teh
• mayones untuk poin di topi,
• hijau untuk dekorasi.

Persiapan:

Jamur harus terlebih dahulu dipotong dari roti tawar tanpa kulit. Anda dapat melakukannya hanya dengan pisau, atau Anda dapat melakukannya dengan pemotong kue, seperti yang dapat ditemukan di toko. Keringkan sedikit roti di pemanggang roti atau dalam wajan kering, tetapi jangan sampai kering, tetapi hanya sampai sedikit renyah.

Kemudian oleskan lapisan keju lembut yang bagus di atas roti. Letakkan kaviar di atas topi dalam lapisan yang rata tanpa celah. Gambar titik-titik dengan mayones.

Hiasi pisau putih dengan biji poppy yang rapuh, taburi dari ujungnya. Atur jamur di piring dalam lingkaran dan hiasi dengan bumbu.

Sangat indah dan yang paling penting enak!

Gulungan terong dengan keju feta dan tomat

Banyak orang sudah lama mengetahui makanan pembuka yang meriah ini, dan terutama fakta bahwa, meskipun terong goreng, rasanya dingin. Dan jika Anda membiarkan roti gulung ini berdiri di lemari es, mereka hanya akan menjadi lebih enak. isian di sini sangat enak dan cocok dengan terong, keju feta. Ini cukup lembut dan asin, tambahkan bawang putih dan tomat segar yang berair, dan sulit untuk membuat camilan lezat. Apalagi jika Anda memilih camilan yang tidak mengandung daging atau ikan.

Anda akan perlu:

• terong - 2 buah,
• tomat - 2 buah,
• keju feta - 150 gram,
• bawang putih - 1 siung
• kenari - 50 gram,
• peterseli,
• minyak sayur,
• garam.

Persiapan:

Sebelum menggoreng terong, bilas sedikit dengan air es, ini akan menghilangkan sedikit rasa pahit jika tersisa. Meski akhir-akhir ini terong pahit sudah mulai langka.

Panaskan wajan. Potong terong kering menjadi piring memanjang setebal 0,5 cm, goreng setiap piring di kedua sisi sampai kecoklatan. Kemudian, letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Dinginkan terong. Pada saat ini, kami akan menyiapkan isian.

Uleni keju feta dengan garpu sampai lembut, tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Potong tomat menjadi irisan tipis dan buang inti dengan biji. Pecahkan kacang kenari menjadi empat bagian.

Sekarang kita ambil sepotong terong, taruh keju feta, sepotong tomat dan sepotong kacang dari salah satu ujungnya. Tempatkan daun peterseli di satu sisi sehingga menonjol. Sekarang gulung gulungan. Lakukan ini untuk setiap irisan. Atur dengan baik di atas piring dan hiasi dengan bumbu. Siap.

Camilan terong yang meriah pasti akan menyenangkan semua tamu dan rumah tangga Anda!

"Lonceng Tahun Baru" - camilan meriah yang terbuat dari stik kepiting dengan ikan merah

Jajanan lebaran tahun baru paling menarik untuk dihias dalam bentuk berbagai simbol atau benda tahun baru dan hiasan yang paling sering kita gunakan. Kita telah melihat cara membuat bola Natal, sekarang izinkan saya menunjukkan cara membuat lonceng Natal. Misalnya, di pohon saya, lonceng adalah dekorasi yang hampir permanen, jadi saya pikir opsi ini sangat berhasil.

Yang paling menarik adalah bagaimana Anda bisa membentuk lonceng ini. Untuk melakukan ini, Anda perlu menemukan cangkir kecil yang cocok, apakah cangkir berbentuk kerucut atau lonceng. Saya memiliki satu set teh mewah dengan cangkir kecil yang pas. Jika Anda memiliki hidangan seperti itu, silakan baca resepnya lebih lanjut dan siapkan lonceng untuk meja pesta.

Anda akan perlu:

• ikan merah sedikit asin - 300 gram,
• tongkat kepiting - 200 gram,
• keju krim lembut - 200 gram,
• dill - 1 ikat kecil,
• zaitun - 50 gram.

Persiapan:

Untuk membuat camilan liburan berbentuk lonceng untuk Tahun Baru, temukan cangkir yang tepat dengan bentuk yang Anda inginkan. Lapisi bagian bawah cangkir dengan selembar cling film sehingga ada tepi pembungkus yang lebar.

Ambil ikan merah dan potong menjadi irisan tipis dan lebar. Dengan menggunakan piring-piring ini, letakkan cangkir dari dalam, ini akan menjadi lapisan luar dan dasar lonceng. Tempatkan ikan sehingga ujungnya bisa digulung.

Parut tongkat kepiting dan campur dengan keju lunak. Cincang halus dill dan tambahkan ke stik kepiting dan keju. Sedikit garam secukupnya dan aduk rata. Sekarang tempatkan isian di dalam cangkir di atas lapisan ikan. Lipat tepi ikan agar tidak ada lubang yang tersisa. Gulung lapisan cling film di atasnya. Kirim cangkir ke lemari es selama 2 jam untuk membekukan.

Setelah dua jam, lepaskan lonceng dari cangkir bersama dengan film, lalu buka perlahan. Tempatkan lonceng di piring yang dilapisi dengan selada dan rempah-rempah. Dari setengah batang zaitun dan dill, buat lingkaran lonceng dan letakkan di atasnya.

Lonceng sudah siap! Liburan yang menyenangkan dan lezat!

Gulungan mentimun dengan isian kepiting

Banyak, tentu saja, telah memperhatikan bahwa sangat nyaman untuk menyiapkan camilan liburan dalam bentuk roti gulung. Selain itu, berbagai macam produk digunakan untuk ini. Di salah satu artikel sebelumnya, saya berbicara tentang, dan sekarang saya ingin mengusulkan untuk membuat roti gulung dari irisan tipis mentimun.

Untuk isiannya, kami akan mengambil stik kepiting dan keju, tetapi jika mau, Anda bisa membuatnya dari salad favorit Anda, Anda hanya perlu memotongnya dengan sangat halus untuk ini. Anda dapat mengambil keju, daging, salad ikan, semuanya cocok dengan mentimun, jadi pasti akan menjadi lezat. Jangan ragu untuk bereksperimen. Ini bekerja sangat baik dengan salad, yang termasuk mentimun, yaitu, rasanya sudah termasuk dalam resep, tetapi alih-alih memasukkannya ke dalam, itu akan berada di luar. Secara umum, ide ini hampir universal dan nyaman.

Anda akan perlu:

• mentimun - 2-3 potong besar dengan biji kecil,
• tongkat kepiting - 200 gram,
• keju keras - 150 gram,
• sayuran hijau,
• mayones,
• bawang putih jika diinginkan.

Persiapan:

Parut tongkat kepiting di parutan kasar atau cincang halus dengan pisau. Parut juga kejunya. Potong sangat sedikit sayuran hijau, 1-2 ranting. Jika ingin isiannya lebih gurih, Anda bisa menambahkan 1 siung bawang putih yang diperas melalui mesin press. Sekarang campur semua ini dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menambahkan sedikit garam sesuai selera.

Cuci mentimun dan potong memanjang menjadi irisan yang sangat tipis. Untuk melakukan ini, lebih baik mengambil pisau yang sangat tajam. Sekarang letakkan bahan isian di salah satu ujung irisan mentimun dan bungkus dengan sedotan. Mentimun adalah sayuran yang keras, jadi untuk mencegahnya terbuka, tusuklah dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Untuk menghiasnya, taruh beberapa daun hijau dan potongan tongkat kepiting. Paling enak disajikan segera, selagi timun masih segar dan renyah. Camilan mentimun yang meriah sudah siap! Panggil tamu Anda ke meja!

Camilan Tahun Baru - Pohon keju

Pohon Natal adalah salah satu simbol terpenting Tahun Baru, sehingga tidak mengherankan jika suguhan, dan terutama makanan ringan yang meriah, hanya ingin dihias dalam bentuk pohon Natal. Ini tidak begitu sulit untuk dilakukan, terutama dengan sedikit imajinasi dan banyak tanaman hijau. Juga mencari beberapa biskuit asin untuk berdiri.

Anda akan perlu:

• telur - 3 buah,
• dadih keju olahan - 200 gram,
• bawang putih - 2 siung,
• dill hijau - 1 ikat,
• mayones,
• kerupuk tanpa pemanis - 10-15 buah,
• sayuran / topping merah atau oranye.

Persiapan:

Rebus telur dan kupas. Kemudian parut mereka di parutan halus, kuning dan putih bersama-sama. Parut juga dadih yang sudah dilelehkan di parutan halus, agar lebih halus, bisa disimpan di freezer sebentar agar lebih keras. Jika Anda tidak bisa membeli dadih, Anda bisa mengambil keju cair yang lembut, tetapi keju harus cukup kental dan jangan terlalu banyak. Pohon cemara seharusnya tidak menyebar. Anda juga bisa menggantinya dengan keju keras.

Campur keju dan telur, bumbui dengan sedikit mayonaise, tambahkan bawang putih, garam dan merica secukupnya. Sekarang cetakan kerucut dari massa ini.

Potong adas dengan sangat halus dan gulung kerucut yang dihasilkan menjadi jarum hijau. Buatlah lebih tebal sehingga tidak ada celah dan pohon-pohon keluar berbulu dan hijau. Tempatkan pohon Natal yang sudah jadi di atas biskuit bundar. Atas dengan dekorasi merah atau oranye terang. Ini akan menjadi tip. Anda dapat mengambil sepotong wortel, aprikot kering, paprika atau cranberry. Jika diinginkan, Anda dapat menggambar karangan bunga atau bola dalam titik-titik besar di sisi pohon Natal dengan aliran mayones yang tipis.

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai pohon Natal!

Makanan pembuka asli untuk Tahun Baru "Bebek Mandarin"

Simbol Tahun Baru apa lagi yang kita miliki selain pohon Natal, manusia salju, dan hiasan pohon Natal? Tentu saja jeruk keprok. Sudah lama sulit membayangkan liburan keluarga ini tanpa mereka. Tapi jeruk keprok tidak hanya bisa menjadi makanan penutup buah yang lezat, tetapi juga camilan yang benar-benar meriah. Bayangkan elips oranye cerah ini di atas meja yang elegan. Semua pandangan dan pikiran para tamu pasti akan terpaku pada mereka dengan keinginan untuk mencobanya sesegera mungkin. Tidak ada yang bisa menolak.

Mereka sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, dan wortel rebus memberi mereka penampilan yang cerah. Di dalamnya Anda akan menemukan kejutan lezat berupa salad ayam dengan keju. Sangat, sangat enak. Saya memasak jeruk keprok untuk keluarga saya sesuai dengan resep ini, mereka tersapu dari meja di tempat pertama dan mereka meminta lebih banyak untuk waktu yang lama.

Makanan Ringan Liburan - Salad Amanita dengan Ham

Banyak orang tahu jajanan liburan yang mirip telur dan jamur tomat sebagai topi, tapi saya ingin menawarkan variasi yang lebih enak dari suguhan ini. Alih-alih telur rebus, mari kita buat pisau agaric lalat dari salad dengan ham. Ini akan menjadi cukup ringan untuk jamur memiliki penampilan yang diinginkan, tetapi itu akan jauh lebih enak.

Anda akan perlu:

• daging - 150 gram,
• keju - 150 gram,
• telur - 3 buah,
• tomat bulat kecil - 0,5 kg,
• mentimun segar - 1-2 potong,
• daun selada untuk dekorasi,
• mayones untuk saus.

Persiapan:

Semua camilan liburan untuk Tahun Baru, yang kami anggap sangat mudah disiapkan dan dari produk sederhana. Agaric terbang tidak terkecuali.

Rebus telur rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Parut dan keju. Potong ham menjadi kubus yang sangat kecil sehingga tidak mengganggu konsistensi salad secara keseluruhan. Campur semua makanan ini, bumbui dengan mayones untuk membuat massa yang kental. Garam jika perlu.

Potong mentimun menjadi lingkaran tebal, ini akan menjadi tatakan gelas untuk lalat agaric.

Potong tomat menjadi dua dan buang bagian tengahnya.

Sebarkan daun selada di atas piring. Letakkan mug mentimun di atasnya. Bentuk silinder dari salad, ini adalah kaki jamur kami. Tempatkan setiap kaki pada lingkaran mentimun. Letakkan tutup tomat di atasnya. Gambar titik-titik putih dengan mayones.

Jadi agaric lalat Tahun Baru sudah siap. Selamat makan!

Camilan Tahun Baru - Pangkas Kerang

Makanan ringan lain yang saya temukan baru-baru ini. Dan berkat dia, saya percaya bahwa camilan prune yang meriah dapat menempati salah satu tempat utama di meja Tahun Baru. Soalnya banyak yang sudah bosan dengan jajanan standar dan klasik. Di sini juga disarankan untuk memasak plum utuh yang diisi. makanan pembuka yang sangat lezat dan sehat yang memainkan perbedaan antara rasa manis dan keju. Hidangan ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga penampilannya. Potongan prune terlihat seperti cangkang kerang terbuka, dari mana isian yang lezat muncul.

Jangan takut untuk bereksperimen selama liburan. Terkadang cukup mencoba hidangan baru sekali untuk jatuh cinta selamanya.

Camilan canapé meriah untuk meja Tahun Baru

Set camilan liburan Natal yang menyenangkan ini terlihat seperti ansambel yang lengkap. Semuanya dirancang dengan gaya yang sama dan dalam harmoni yang sempurna satu sama lain. Keindahan seperti itu di meja Tahun Baru akan segera memberikan suasana yang meriah, apa pun hidangan yang mengelilinginya. Warna cerah dan rasa favorit selalu menang. Dan menyiapkan camilan liburan seperti itu sangat sederhana.

Anda akan perlu:

• telur - 5 buah,
• telur puyuh - 6 buah,
• tomat ceri - 100 gram,
• krim tomat - 5 buah,
• keju olahan - 80 gram,
• keju keras - 50 gram,
• daging - 100 gram,
• zaitun - 50 gram,
• bawang hijau - seikat,
• dill - banyak
• paprika merah dan kuning, mentimun - untuk dekorasi,
• roti Borodinsky,
• roti panggang putih,
• mayones.

Persiapan:

Camilan bertema liburan kami semua disiapkan pada waktu yang sama dan dengan bahan yang sama. Karena itu, kami mempersiapkan semuanya secara paralel.

Rebus ayam dan telur puyuh secara terpisah, karena waktu memasaknya berbeda. Kupas.

Potong beberapa irisan tipis ham dan keju keras. Potong patung-patung dari roti Borodino, potong ham dan keju dalam bentuk yang sama. Tumpuk di atas satu sama lain sehingga Anda dapat melihat lapisan bawah. Hiasi dengan lada kecil dan patung-patung mentimun. Gunakan berbagai warna figurine untuk tampilan yang lebih meriah.

Potong beberapa potong keju dan ham lagi, dan potong untuk karangan bunga sandwich. Gunakan roti putih untuk mereka tanpa kulit. Potong dalam bentuk berlian seolah-olah itu adalah tas bunga. Susun anak panah daun bawang dalam bentuk batang dan bunga di bagian atas. Gambarlah pita di buket dengan mayones.

Parut keju. Potong telur ayam menjadi dua memanjang dan keluarkan kuningnya. Campur keju dan kuning telur, tambahkan dill cincang halus dan mayones. Isi telur dengan campuran ini. Potong buah zaitun menjadi dua. Buat tubuh laba-laba dari satu bagian, dan potong yang lain menjadi potongan-potongan dan buat kaki darinya. Gambar titik-titik dengan mayones - mata.