สลัดแสนอร่อยสำหรับสามีที่คุณรัก สลัดจานโปรดของสามีฉันกับแชมปิญองและอกไก่รมควัน สูตรอาหารพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง

สลัดซึ่งนิยมเรียกว่า "สามีที่รัก" เป็นของว่างสำหรับผู้ชายที่เรียกว่า มันบำรุงอร่อยและประกอบด้วยส่วนผสมที่ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งส่วนใหญ่ชอบมาก เป็นเรื่องยากที่ผู้ชายจะไม่ชอบเนื้อสัตว์

ใครและเมื่อไหร่ที่มีแนวคิดในการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นสลัดนี้ไม่น่าจะเป็นที่รู้จัก ชื่อผู้เขียนหายไปตามกาลเวลา และโดยทั่วไปแล้วขนมนี้ไม่มีประวัติเช่นนี้ แต่นี่ไม่ได้ทำให้สลัดที่มีชื่อโรแมนติกไปกว่านี้อีกแล้ว และมันก็ออกจากโต๊ะทันทีโดยไม่ต้องเกาะโต๊ะมากนักแม้แต่ในช่วงงานเลี้ยงปีใหม่ก็ตาม

วิธีเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับสามีที่คุณรัก

1 - อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้เห็ดได้ไม่เพียง แต่เห็ดพอร์ชินีเห็ดชานเทอเรลและเห็ดป่าหอมอื่น ๆ เท่านั้นที่เหมาะสำหรับสลัดนี้ ควรตัดชิ้นงานขนาดเล็กตามยาวโดยจับทั้งฝาและก้านเป็นชิ้นเดียว

2 - เทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เพื่อให้ความอบอุ่น. ผัดเห็ดเบา ๆ เพียงครึ่งนาทีจากนั้นใส่หัวหอมที่หั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง

3 - ทอดจนสุกประมาณ 5-7 นาที

4 - ต้มไข่ไก่แล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกหลุดง่ายขึ้น และในเวลาเดียวกันคุณสามารถใส่ชีสแปรรูปลงในช่องแช่แข็งได้ เต้าหู้ชีสควรวางไว้ตรงนั้นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

5 - ขูดชีสและเพิ่มลงในไข่

6 - เพิ่มกระเทียมสับ, เกลือเครื่องเทศและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, คนให้เข้ากัน

7 - วางชั้นเห็ดทอดและหัวหอมบนจานสลัด ทา 1/2 ของส่วนผสมที่ได้ของไข่ต้ม ชีสละลาย และกระเทียมที่ด้านบน

8 - หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนแล้วใส่ในสลัดชั้นที่สาม

9 - กระจายส่วนผสมชีสไข่ที่เหลือไว้ด้านบน และตกแต่งด้วยมะเขือเทศสดฝานเป็นแผ่นก่อนเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อย สามีที่รักพร้อมแล้ว

อร่อย!

ตัวเลือกสลัดขี้เกียจ

วิธีการมาตรฐานในการเตรียมสลัด “สามีที่รัก” คือการประกอบเป็นชั้นๆ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นได้โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศ ในชามสลัดใบเดียว แค่ตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศเค็มและเน่าเสีย แน่นอนว่าก่อนตกแต่งจานจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นเป็นระยะเวลาหนึ่ง ผลลัพธ์ที่ได้อาจไม่น่าพึงพอใจนัก แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน แม้ในรูปแบบนี้สามีก็จะไม่กลายเป็นที่รักน้อยลง

สูตรอกไก่รมควัน

ต้องบอกว่าธีมของเมนู “สามีที่รัก” มีหลากหลายรูปแบบ มักจะแตกต่างกันตรงที่มีหรือไม่มีส่วนผสมใดๆ ตัวอย่างเช่น ในตัวเลือกนี้ จะใช้แตงกวาสดเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ส่วนผสมที่เหลือเกือบจะเหมือนกับในสลัดเวอร์ชันมาตรฐาน:

• เนื้อไก่รมควัน – 300 กรัม (ควรใช้อกรมควัน)
• เห็ดแชมปิญองแช่แข็งหรือสด – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สับเห็ดอย่างหยาบและหัวหอมในทางกลับกันให้ละเอียดที่สุด ทอดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง วางส่วนผสมหัวหอมและเห็ดที่เตรียมไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันที่เหลือออกจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ต้มไข่ เย็นและสับละเอียด ตัดแตงกวาเป็นเส้น ใช้เครื่องขูดสับชีสแปรรูป ตัดเนื้ออกเป็นก้อน

คุณต้องประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดหอม ไก่ ตาข่ายมายองเนส เห็ดและหัวหอมทอด ตาข่ายมายองเนส มะเขือเทศ มายองเนสอีกครั้ง ชีสและไข่ ขอแนะนำให้ทิ้งจานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง นี่จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องวางเป็นชั้น ๆ คุณยังสามารถผสมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยชีสแปรรูปขูดและไข่

สูตร “สามีที่รัก” กับถั่ว

สลัด “สามีที่รัก” เวอร์ชันนี้ค่อนข้างแตกต่างจากสลัดสองชุดก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าพวกเขาเลย คุณสามารถเตรียมโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แฮม – 150 กรัม;
• ถั่วแดง – ถั่ว 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (400 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (200-220 กรัม)
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ใส่ถั่วและข้าวโพดจากขวดลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีต หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึก ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยซอสก่อนเสิร์ฟ

โดยหลักการแล้วสำหรับสลัดนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมปังกรอบด้วยตัวเองเลย คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปได้ ควรใช้ข้าวสาลีจะดีกว่า แต่ข้าวไรย์ก็เหมาะสมเช่นกัน สำหรับสารปรุงแต่งรสนั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับเองและสามีที่รักของเธอ แครกเกอร์ธรรมดาที่มีรสเกลือหรือกระเทียมจะช่วยเสริมรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปลากะพงรสมะรุมหรือแตงกวาดองเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ

สูตรไก่และปูอัด

โดยทั่วไปแล้วสลัด “สามีที่รัก” จะค่อนข้างหลากหลาย สูตรนี้สามารถใส่ส่วนผสมได้หลากหลาย สิ่งสำคัญคือมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในปริมาณที่เพียงพอ ตัวอย่างเช่นนี่คือตัวเลือกที่มีไก่และปูอัด เพื่อคุณจะต้องซื้อ:

• เนื้อไก่ – 250-300 กรัม
• ปูอัด – 200-250 กรัม
• เห็ดหมัก (แชมปิญอง) – 150-200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (200-220 กรัม)
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครอท – ผัก 1 ราก;
• หัวหอม – 1 หัว;
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น สำหรับการลงทะเบียน
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น สำหรับการลงทะเบียน
• ใบผักกาดหอม – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

แม้จะมีส่วนผสมที่หลากหลาย แต่สลัด “สามีที่รัก” เวอร์ชันนี้เตรียมได้ง่ายมาก ต้มไก่และไข่แล้วพักให้เย็น ปอกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วสับละเอียดลงในชามใบต่างๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ผัดผักทั้งสองเข้าด้วยกันในน้ำมันแล้วปล่อยให้เย็นด้วย เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด หั่นไก่และปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ

วางใบผักกาดหอมลงบนจานแบน จากนั้นคุณสามารถเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดได้ คุณต้องประกอบจานตามลำดับต่อไปนี้ โดยโรยแต่ละชั้นด้วยซอสน้ำสลัด:

• หัวหอมทอดและแครอท
• ไข่แดง;
• ข้าวโพด;
• เนื้อไก่
• เห็ด;
• ไข่ขาว;
• ปูอัด

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศและแตงกวาหั่นบาง ๆ แน่นอนว่าคุณสามารถทำได้ง่ายกว่านี้โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสด้วยมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ มันเป็นเรื่องของรสนิยม

สูตรอาหารพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง

คุณสามารถเตรียมสลัด "สามีที่รัก" ได้ไม่เฉพาะกับไก่หรือแฮมเท่านั้น คุณสามารถทำของว่างเลิศรสได้โดยใช้เนื้อต้มเป็นส่วนประกอบหลัก คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อวัว – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• หัวบีท – 400 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;

ต้มผักและเนื้อสัตว์แล้วพักให้เย็น ปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลด้วย ตัดเนื้อเป็นก้อนบาง ๆ สลัดสามารถวางเป็นชั้น ๆ โดยทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย: เนื้อวัว, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, หัวบีท, แครอท หรือคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ในชามเดียวตามปกติแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับและความลับของสลัด “สามีที่รัก”

ความลับหลักของสลัด "สามีที่รัก" ทุกเวอร์ชันคือการมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์จำนวนมาก ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แม้ในพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถใส่ไม่เพียง แต่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ระบุเท่านั้น ผู้ชายส่วนใหญ่จะชอบแฮม เนื้อต้ม ไก่ (ต้มหรือรมควัน) หมูไม่ติดมัน หรือแม้แต่ไส้กรอก ทั้งแบบต้มและแบบรมควัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆในสลัดเดียวได้อีกด้วย มันจะไม่ทำให้เขาแย่ลงไปอีกเช่นกัน

การประกอบจานนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับ แน่นอนว่าตัวเลือกพัฟบนโต๊ะจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น หากเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษอื่น ๆ ก็ควรเสิร์ฟในรูปแบบนี้จะดีกว่า แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกวัน คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดได้ สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่คุณสามารถประหยัดเวลาได้เล็กน้อย ด้วยวิธีการประกอบสลัดนี้ก่อนเสิร์ฟคุณต้องเติมเกลือ (หากต้องการให้ใส่พริกไทยเล็กน้อย) ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

โดยวิธีการเกี่ยวกับการเติมเชื้อเพลิง สลัด "สามีที่รัก" จะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณใช้มายองเนสที่ไม่ได้ซื้อในร้านเป็นซอส แต่ปรุงด้วยมือของคุณเอง ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​กระบวนการนี้จึงไม่ต้องใช้แรงงานคนมากนัก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับมายองเนสแบบโฮมเมด:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 300 มล. (น้ำมันมะกอกดีที่สุด แต่น้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน)
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือและน้ำตาล - อย่างละหยิบมือ

ขั้นตอนการทำซอสโฮมเมดมีดังนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำสุด จากนั้นเพิ่มความเร็วของอุปกรณ์และเทน้ำมันลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นในส่วนเล็ก ๆ เมื่อเติมน้ำมันทั้งหมดแล้ว ให้ตีซอสต่อจนกระทั่งซอสดูเหมือนมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า

และอีกสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟสลัด "สามีที่รัก" สลัดเนื้อเข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก ดังนั้นสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้จึงสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดายด้วยการห่อด้วยแพนเค้กที่ค่อนข้างใหญ่และบาง มันจะเข้ากันได้ดีกับ lavash เป็นผลให้อาหารจานสมบูรณ์ที่ชวนให้นึกถึง Shawarma จะปรากฏบนโต๊ะ

โดยทั่วไปอย่ากลัวที่จะทดลองและเอาใจคนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อยโดยยึดสลัดที่มีชื่อที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ - "สามีที่รัก" เป็นพื้นฐาน

สูตรวิดีโอสำหรับสลัด "สามีที่รัก"

สวัสดีทุกคน. วันนี้เราจะเตรียมสลัดที่อร่อยจริงๆ เชื่อฉันเถอะว่าสลัดนี้เป็นคนแรกที่บินบนโต๊ะ ผู้ชายทุกคนก็ชื่นชอบเขา สลัดของเราเรียกว่าสามีที่รัก

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น

สำหรับมายองเนส:

• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน 180 มล
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล

วิธีเตรียมสลัดสามีที่รัก

เริ่มจากเห็ดกันก่อน หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในกระทะ เพื่อให้แชมปิญองอร่อยจริงๆ ให้ทอดด้วยวิธีต่อไปนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเอากระทะที่แห้งแล้วตั้งไฟให้ร้อน และเทเห็ดลงในกระทะที่ร้อนจัด เราไม่ได้ปิดฝาแชมปิญอง เพราะจะปล่อยของเหลวจำนวนมากและคุณต้องการให้มันระเหยทั้งหมด ในขณะที่เห็ดกำลังทอดให้สับหัวหอม

ผ่านไป 10 นาทีนับตั้งแต่เห็ดถูกทอดและของเหลวจากเห็ดก็ระเหยไปหมด ตอนนี้เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เรายังเพิ่มน้ำมันพืช และเพิ่มหัวหอมด้านบน เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณทอดเห็ดด้วยวิธีนี้เห็ดจะอร่อยมากจริงๆ และนี่จะเป็นสูตรที่คุณชื่นชอบในการทอดเห็ดอย่างถูกต้อง ผัดและทอดทุกอย่างจนเห็ดและหัวหอมทอดจนหมด ผ่านไปอีก 10 นาทีตอนนี้ต้องปิดเห็ดแล้วย้ายไปยังชามที่สะอาดเพื่อให้เย็นสนิท

วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด

มายองเนสโฮมเมดเหมาะมากสำหรับสลัดนี้ เราจะเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เราเอาไข่แดงกับไข่ขาว ไข่แดงต้องเป็นไข่แดงทั้งฟอง เติมน้ำมันพืช 180 มล. เติม 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ. และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. ตอนนี้เราใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มจุ่มลงบนไข่แดงโดยตรงแล้วทำมายองเนสแบบโฮมเมด

เราจะหั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน ต้มไข่ไก่ให้แข็งแล้วเสียดสี นอกจากนี้เรายังส่งชีสแปรรูปผ่านเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ชีสแปรรูปได้รับการขูดอย่างดีคุณต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งก่อนเป็นเวลา 40 นาที

เพิ่มชีสแปรรูปขูดลงในไข่ขูดแล้วเติมมายองเนสโฮมเมดลงไปด้านบน นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบที่ผ่านการกดกระเทียมเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เห็ดของเราเย็นลงแล้วตอนนี้เรามาเริ่มประกอบสลัดตามเทศกาลกันดีกว่า ชั้นแรกเป็นเห็ดแชมปิญองทอด ตอนนี้ใช้ส่วนผสมไข่ชีสครึ่งหนึ่งแล้วกระจายให้ทั่วเห็ด ชั้นต่อไปจะเป็นเนื้อไก่ ถัดมาส่วนผสมไข่ชีสที่เหลือ จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้มันแข็งตัวเล็กน้อย ในขณะที่เรากำลังสับมะเขือเทศเพื่อทำสลัด

ขณะที่สลัดแช่ในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมง สลัดก็เปียกโชกไปหมด ตอนนี้คุณต้องตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน สลัดอร่อยมากและดูน่ารับประทานมาก ผู้ชายชอบสลัดนี้มากและกินจากโต๊ะก่อน))) สลัดสามีที่รักจะมีประโยชน์กับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือปีใหม่

ชายคนนี้ต้องการทานอาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย ไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันอื่นๆ ด้วย สาวๆอย่าลืมนะคะ!

สลัด "ชาย"

วัตถุดิบ:

หมูไม่ติดมัน 500 กรัม

3 หัวหอมเล็ก

ผักดองขนาดเล็ก 3 อัน

3 มันฝรั่ง

ไข่ต้ม 4 ฟอง

ชีสแข็ง 200 กรัม

มายองเนส 2 ซอง

การตระเตรียม:ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน แบ่งเนื้อออกเป็นสองส่วน วางส่วนหนึ่งของเนื้อลงบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำ วางหัวหอมไว้บนเนื้อ แล้วทาด้วยมายองเนส ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ วางบนหัวหอมแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส สับแตงกวาหรือขูดให้ละเอียด วางบนมันฝรั่ง วางส่วนที่สองของเนื้อลงบนแตงกวาแล้วทาด้วยมายองเนส ขูดไข่ขาวและชีส วางไข่ลงบนเนื้อก่อน จากนั้นจึงวางชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยแตงกวาสดและสมุนไพร

สลัดแฮม “ความฝันของผู้ชาย”

วัตถุดิบ:

แฮม 200 กรัม

เนื้อไก่ 200 กรัม

เห็ดดอง 200 กรัม

หัวหอมสลัด 100 กรัม

เกลือพริกไทย

มะเขือเทศและผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม (ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด) ต้มไข่ (ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่ต้ม) เย็นด้วยการเทน้ำเย็น หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ

ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นผ่าครึ่งวงครึ่ง ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว ใส่แฮม เนื้อปลา เห็ดน้ำผึ้ง ไข่ และหัวหอมลงในชามสลัด

พริกไทยเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสผสม หากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน วางกองสลัดไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

สูตรนี้ไม่มีเนื้อ แต่มีปลาแดง!

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม

หัวหอม 1-2 หัว

ไข่ต้ม 2 ฟอง

แครอทขนาดใหญ่ต้ม 1 อัน

หัวผักกาดต้ม 2 อัน

มันฝรั่งต้ม 2 อัน

ผักใบเขียวตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ขูดผักทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียด ขูดไข่ด้วย คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในมายองเนสได้สลัดจะนุ่มยิ่งขึ้น วางแหวนสลัดลงบนจาน ด้านล่างของจานสามารถทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางหัวบีทเป็นชั้น ๆ เกลี่ยด้วยมายองเนสใส่แครอทมันฝรั่งไข่หัวหอมไว้ด้านบนอย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น วางปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นด้านบนสุด ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง ก่อนเสิร์ฟให้ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง

สลัด "แม็กซิม"

วัตถุดิบ:

ขาไก่ต้ม 2-3 ขา

เมื่อเตรียมสลัด "สามีที่รัก" เป็นครั้งแรกคุณจะเพิ่มมันลงในรายการสลัดที่ดีที่สุดอย่างแน่นอนและจะเตรียมไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโอกาสทุกวันด้วย ท้ายที่สุดแล้วสลัดนี้มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีส่วนผสมที่ลงตัว กลิ่นไก่รมควันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเห็ดฉ่ำและมะเขือเทศที่สดชื่น ชั้นชีสไข่ที่อ่อนนุ่มช่วยให้สลัดมีความนุ่ม

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สลัดได้รับชื่อดั้งเดิมเพราะสำหรับสามีที่คุณรักคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยเช่นนี้ได้

ล้างแชมเปญให้สะอาด ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร วางชิ้นส่วนลงในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ เห็ดแชมปิญองจะปล่อยน้ำออกมาทันที ซึ่งจะระเหยไปเป็นเวลา 7 นาที ในเวลาเดียวกันให้ตั้งไฟปานกลางอย่าปิดฝากระทะเพื่อให้น้ำเห็ดระเหยเร็วขึ้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เมื่อน้ำในกระทะหายไปหมดแล้ว ให้เทน้ำมันใส่เห็ด ตามด้วยหัวหอม ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีก 5 นาทีจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง

ตัดอกรมควันเป็นก้อนขนาดกลาง

ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงทำให้เย็นและปอกเปลือก บดไข่บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับชีสแปรรูป ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามเดียว

เพิ่มมายองเนสตามจำนวนที่กำหนดบีบกระเทียมออกผสมให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่อ่อนนุ่มที่สามารถเกลี่ยได้ง่าย

เตรียมจานแบนเพื่อทำสลัด คุณสามารถปั้นสลัดด้วยตัวเองหรือใช้วงแหวนปั้นแบบพิเศษ วางเห็ดและหัวหอมทอดชั้นแรก ปล่อยให้เย็นสนิท ทาส่วนผสมไข่ชีสครึ่งหนึ่งลงบนเห็ด โดยกระจายให้ทั่วถึงทั่วบริเวณ จากนั้นวางไก่รมควันหั่นบาง ๆ

ทาส่วนผสมไข่และชีสที่เหลือให้ทั่วไก่ด้วย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นสุดท้าย

สลัด “สามีที่รัก” พร้อมไก่รมควันและมะเขือเทศ วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่และเย็นอย่างทั่วถึง

อร่อย!

ผู้หญิงที่รักทุกคนอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่เธอเลือก สูตรสลัดรูปถ่ายสำหรับสามีที่รักของเธอจะช่วยคุณในเรื่องนี้ นี่เป็นสลัดพัฟที่อร่อยมากซึ่งมีส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งมะเขือเทศและแฮม
เป็นเพราะส่วนผสมหลักทั้งสามนี้ที่ทำให้สลัดได้ชื่อมา d'Artagnan ในสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้คือชีส ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ

สลัด "สามทหารเสือ" - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
• แฮม – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 ฟัน;
• เกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ (โดยหลักการแล้ว มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นแท่งได้ แต่ฉันชอบเวลาที่มันฝรั่งนิ่มกว่า) เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมันฝรั่งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทามันฝรั่งเป็นชั้นแรกของสลัด เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

2. หั่นแฮมเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางในชามสลัดโดยวางบนมันฝรั่งขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน อีกครั้งเคลือบชั้นสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

3. สลัดชั้นที่สามคือมะเขือเทศหั่นเป็นเส้นเล็กหรือก้อนขนาดกลาง เรายังใส่เกลือมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส แต่เราไม่ได้เคลือบมายองเนสเพราะมันชุ่มฉ่ำแล้ว

4. หลังจากชั้นมะเขือเทศแล้ว ให้ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง: มันฝรั่ง, แฮม, มะเขือเทศ เกลือมันฝรั่งและมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส, ทามันฝรั่งและแฮมด้วยมายองเนส และสุดท้ายสลัดชั้นสุดท้ายของเราคือชีสขูดละเอียด ตอนนี้สลัดต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการแช่ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดตามต้องการ