สลัดเด็ดสำหรับปีใหม่ สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ และผักกาดขาวปลี

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีของว่างแสนอร่อยมากมาย บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมสลัดมากมายสำหรับทุกรสนิยมสำหรับวันหยุดนี้ ช่วยกระจายเมนูและรับมือกับความหิวระหว่างรออะไรร้อนๆ สูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่รวบรวมไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 200 – 250 กรัมไม่มีน้ำมันหมู
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• แตงกวาดอง 3 อัน
• ไข่ไก่ 5 ฟองต้มจนแข็งตรงกลาง
• 2 ชิ้น แครอทดิบ
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• เกลือกับมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มาเตรียมดังนี้:

1. ต้มรากผักในเปลือกจนนิ่ม เย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อน ขณะปรุงมันฝรั่ง ให้เติมน้ำเดือด ½ ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือจากแตงกวาดองแล้วผักจะไม่เดือด
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย โดยเอาฟิล์มออก
3. สับไข่ต้มและแช่เย็นให้เป็นชิ้นเท่าๆ กันและเรียบร้อย ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ถั่วลงในสลัดโดยไม่มีของเหลว

เกลือผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยซอสที่เลือกแล้วผสม

พร้อมปลาหมึกและกุ้ง

สำหรับปลาหมึกหนึ่งในสี่กิโลกรัมและกุ้งในปริมาณเท่ากันคุณจะต้องมี:

• 2 ไข่ "แข็ง";
• มายองเนสผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ละลายอาหารทะเลล่วงหน้า
2. ขั้นแรกให้ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกฟิล์มออกแล้วปรุงประมาณ 6 - 7 นาที ปรุงกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3 – 3.5 นาที
3. เตรียมและหั่นอาหารทะเลทั้งหมด ชิ้นส่วนของพวกเขาควรจะเท่ากันโดยประมาณ
4. สับไข่ต้มตามต้องการ
5. ผสมส่วนผสมและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับแครอทเกาหลีและหมู

สำหรับหมูรมควัน 1/4 กิโลกรัม ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ไว้ล่วงหน้า:

• หัวหอมหวานสีขาว 1 หัว
• แครอทรสเผ็ด 1 แก้วเต็ม
• มายองเนสคลาสสิกพร้อมเกลือ

การตระเตรียม:

1. หมูไร้กระดูกรมควันหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ ต้องลวกน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมหลังจากนั้นให้วางในกระชอน/ตะแกรงเพื่อระบายของเหลว
3. หากจำเป็น ให้หั่นแท่งแครอทยาวๆ แล้วบีบน้ำดองส่วนเกินออก
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนสเค็ม

คุณสามารถซื้อแครอทสำเร็จรูปสำหรับสูตรนี้หรือทำเองก็ได้

พร้อมไก่รมควันและเห็ด

คุณจะต้องการ:

• ไก่รมควันไม่มีกระดูก 350 กรัม
• เห็ดสดในปริมาณเท่ากัน
• หลอดไฟ;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาที่แข็งแรงสองสามอัน
• ผักใบเขียว;
• เครื่องเทศที่เหมาะกับไก่, เกลือ;
• แครนเบอร์รี่สด

การตระเตรียม:

1. อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นแรกจะเป็นไก่รมควันหั่นเต๋า คุณสามารถเอานกตัวอื่นแทนได้ ชั้นเนื้อไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ แต่ต้องเคลือบด้วยซอส
2. จากนั้นแจกแตงกวาสดพร้อมซอสและเกลือ
3. สำหรับชั้นที่สามคุณต้องต้มเห็ดป่าก่อนแล้วจึงทอดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอม เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
4. การทอดจะกระจายไปทั่วมวลแตงกวาและมีการวาดตารางมายองเนสด้วย
5. เห็ดและหัวหอมโรยด้วยสมุนไพรสับหลายชั้น
6. ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยไข่ต้มขูด ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนสเนื่องจากชั้นนี้ควรจะเป็น "ปุย"

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่สด คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กครึ่งหนึ่งเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

พร้อมปลาแดงและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 150 – 200 กรัม
• ปูอัดครึ่งแพ็คกลาง
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 – 150 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• หัวหอม ½ ส่วน;
• croutons กระเทียมขาว 2 กำมือ
• เกลือแกงและส่วนผสมของพริกไทย
• มายองเนสคลาสสิก/ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด เติมเกลือแล้วนวดด้วยมือ คุณจะต้องใช้ส่วนที่อ่อนของใบกะหล่ำปลีเท่านั้น พื้นที่หยาบและหนาแน่นควรทิ้งหรือเพิ่มลงในอาหารจานอื่น
2. ปลาและปูอัดเค็มเล็กน้อยที่เลือกควรหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย คุณควรสับหัวหอมบางส่วนด้วย
3. บดชีสด้วยเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่
4. เชื่อมต่อทุกอย่าง เกลือและพริกไทย.

ทางที่ดีควรปรุงรสสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ด้วยมายองเนส/ครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ เสิร์ฟให้กับแขกทันที

สลัดปีใหม่ "Obzhorka" กับเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว 400 – 450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ชิ้น แครอท;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 1/3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสคลาสสิกพร้อมเกลือ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์
• ไขมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนเนื้อและปรุงเนื้อจนสุกเต็มที่ อย่าเติมเกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแห้ง
2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้สับหัวหอมอย่างประณีต
3. สับแครอทดิบเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูด "เกาหลี" พิเศษสำหรับสิ่งนี้ สับแตงกวาดองด้วย หากมีผิวหนังหนามากก็จะต้องตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ขั้นแรกทอดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนโปร่งใส จากนั้นจึงใส่แครอทแท่งลงไป ผัดผักประมาณ 8 - 9 นาที เนื้อย่างควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ไหม้ ไม่เช่นนั้นของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสขม เพิ่มเครื่องเทศลงไป
5. หั่นเนื้อต้มเป็นก้อน ผสมกับเนื้อย่างที่เย็นแล้ว
6. เพิ่มแถบแตงกวาลงในผลิตภัณฑ์และผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปรุงรสด้วยมายองเนสรสเค็ม หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

“รอยัล”กับหมูและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม 200 กรัม
• หมูไม่มีกระดูก 200 – 250 กรัม
• แครอทต้ม 150 – 200 กรัม
• 1 หัวหอมหวาน
• มันฝรั่งต้ม 150 – 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งสับ
• ½ ช้อนโต๊ะ วอลนัทปอกเปลือก
• ½ ช้อนโต๊ะ ลูกพรุนแห้ง;
• มายองเนสเค็มคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อหมู. ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
2. ปอกเปลือกรากผักที่ต้มแล้วให้ละเอียด แล้วสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง/ใหญ่ หากต้องการคุณไม่สามารถขูดมันฝรั่งได้ แต่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วพวกเขาจะรู้สึกดีขึ้นเมื่ออยู่ในจาน
3. สับไข่และหัวหอมต้มเล็กน้อย
4. เพียงแค่สับถั่วด้วยมีด ชิ้นของพวกเขาอาจไม่เล็กเกินไป
5. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นเส้น
6. วางขนมเป็นชั้นๆ ในวงแหวนสำหรับทำอาหารแบบพิเศษ: มันฝรั่ง - เนื้อ - หัวหอม - ไข่ - แครอท - ลูกพรุน เคลือบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอสเค็ม

ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วปิดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูดและถั่วสับ

“รอยัลลี่” กับอาหารทะเลและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวเล็ก 1 แก้วเต็ม
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง;
• ปลาหมึก 200 – 250 กรัม
• เนื้อปู 200 – 250 กรัม
• 2/3 ช้อนโต๊ะ ชีสกึ่งแข็ง/แข็งขูด;
• 1 – 2 ฟัน กระเทียมสด
• คาเวียร์สีแดง 5 ช้อนขนมหวาน
• มายองเนสคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. วางซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดที่กำลังเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 – 4 นาทีด้วยไฟปานกลาง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำปรุงอาหารได้
2. สับอาหารทะเลต้มเย็นให้เป็นเส้นยาวบางๆ หากมีฟิล์มหลงเหลืออยู่จะต้องลอกออก
3. ปรุงกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในอาหารทะเลเหล่านี้ได้ ปล่อยให้กุ้งเย็นลงและทำความสะอาดให้สะอาดหมดจด
4. ผสมอาหารทะเล ใส่เนื้อปูหรือปูอัดธรรมดาลงไป
5. บดกระเทียมและเพิ่มลงในสลัด ส่งไข่ต้ม คาเวียร์สีแดง และชีสขูดเป็นก้อนเล็กๆ เรียบร้อยไปที่นั่น

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสแล้วคุณสามารถหยิบตัวอย่างได้ทันที

สลัดปีใหม่ "ก้างปลา"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 150 – 200 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว;
• ชีส 50 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือ;
• มะเขือเทศราชินี พริกหวานหนึ่งชิ้น และเมล็ดข้าวโพดหวานสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ใส่แตงกวาสดหั่นเต๋าเล็กๆ พร้อมเปลือกลงในชามทั่วไปทันที
2. เพิ่มไส้กรอกต้มที่มีขนาดเท่ากันประมาณ (คุณต้องเลือกความหลากหลายที่ไม่มีน้ำมันหมู), ชีสขูด, ถั่วกระป๋องและไข่ต้มสับ
3. เกลือทุกอย่างเทซอสแล้วผสมให้เข้ากัน
4. วางสลัดที่ได้ลงบนจานแบนขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนต้นคริสต์มาสโดยให้ปลายแหลมด้านบนและด้านล่างโค้งมนกว้าง
5. ปิดฐานอย่างสมบูรณ์ด้วยผักชีลาวสับด้านบนเลียนแบบเข็มต้นคริสต์มาส

ตัดดาวจากพริกไทยสำหรับต้นไม้ เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและข้าวโพดจะเป็นตัวแทนของการตกแต่งต้นคริสต์มาส หากคุณกำลังมองหาสลัดง่ายๆ สำหรับงานฉลองใหญ่ๆ แล้วล่ะก็ สลัดนี้มาจากสวรรค์เลย มันอร่อยและดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะวันหยุด

พัฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับตับไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 300 – 350 กรัม
• แชมเปญปอกเปลือก 300 – 350 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ชีสขูดแล้ว 150 – 200 กรัม
• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 ชิ้น
• 2 ชิ้น แครอทต้ม;
• 2 หัวหอม;
• น้ำมัน เกลือ มายองเนส เครื่องเทศที่เหมาะกับตับ

การตระเตรียม:

1. ต้มผักรากทั้งหมดจนนิ่ม เย็นแล้วลอกผิวออก ถู.
2. ต้มไข่จนแข็งตรงกลางแล้วสับด้วยเครื่องขูด
3. ปอกหัวหอม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ผัดกับหัวหอมหั่นครึ่งจนสุก เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
4. กับหัวหอมที่เหลือทอดตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. จัดวางผลิตภัณฑ์: มันฝรั่ง - ผัดเห็ด - แครอท - ผัดตับ - ชีส - ไข่

เกลือทุกชั้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส (ยกเว้นมายองเนสเห็ด) ปล่อยให้ขนมชงในที่เย็น

พร้อมผักกาดขาวและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• 5 – 6 ชิ้น เชอร์รี่;
• ปูอัด 300 – 350 กรัม
• 1 – 2 ฟัน กระเทียม;
• ผักกาดขาวปลี 300 – 350 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสดสับ
• ซอสมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ละลายปูอัดแล้วจึงเอาฟิล์มออกจากปูแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ฉ่ำสำหรับอาหารจานนี้
2. สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วด้วยมีดคมๆ ใส่เกลือแล้วบดด้วยมือจนนิ่ม
3. สับผักอย่างประณีต บดกระเทียม หั่นเชอร์รี่ออกเป็น 2 - 6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคนปรุงและขนาดของผัก
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัดทั่วไป เพิ่มส่วนผสมที่เหลือจำนวนมากลงไปแล้วปรุงรสด้วยซอส

หากคุณชอบสลัดไร้มัน คุณควรใช้น้ำมันเป็นซอสที่นี่

สลัดปีใหม่ "สร้อยข้อมือมาลาไคต์"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• 4 อย่าง. กีวี่;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 แครอท;
• 1 – 2 ฟัน กระเทียม;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือ และซอสมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มแครอท ไก่ และไข่ บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เย็นแล้ว ขูดผักและไข่ (แยกไข่ขาวและไข่แดง) หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด (ไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด)
2. บีบกระเทียมลงในมายองเนส เติมน้ำมะนาวสดและเกลือ
3. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน ทิ้งไว้หนึ่งอันเพื่อการตกแต่ง
4. วางผลไม้ไว้ในชั้นแรกของขนมแล้วเคลือบด้วยซอสมายองเนส
5. โรยส่วนผสมอื่นๆ ที่ด้านบน: เนื้อสัตว์ – ผ้าขาว – แครอท – แอปเปิ้ล – ไข่แดง
6. เคลือบชั้นต่างๆ เพื่อลิ้มรสด้วยซอสขณะประกอบสลัด

ตกแต่งด้วยกีวีที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ

อาหารว่างปลาทะเลชนิดหนึ่งกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง;
• แตงกวาเปรี้ยว 1 อัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียวครึ่งพวง
• ชีสหั่นเต๋าครึ่งแก้ว
• มายองเนสเค็ม

การตระเตรียม:

1. นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วแบ่งปลาแต่ละตัวออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก ตัดหางออก และสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 300 – 350 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• แฮมหมู/ไก่ 200 – 250 กรัม
• ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• 2/3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสมะกอกเค็ม

การตระเตรียม:

1. เย็นและปอกเปลือกไข่ต้มสุกแล้วสับเป็นก้อนเรียบร้อย ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวก่อนบด
2. วางสับปะรดในกระชอน เมื่อน้ำเชื่อมระบายออกแล้ว ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. นำน้ำดองออกจากข้าวโพดกระป๋อง หากต้องการสามารถล้างผลิตภัณฑ์กระป๋องทั้งสองรายการด้วยน้ำไหลเพิ่มเติมได้ จากนั้นสลัดก็จะไม่มีกลิ่นหวาน
4. หั่นแฮมเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องสับ เนื้อควรมีรสชาติดีเมื่อใส่สลัด
5. วางขนมในอนาคตเป็นชั้นๆ เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วต้ม (คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋อง);
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มะนาว 1/2;
• ฝักพริกขนาดเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 2 – 3 กลีบ
• ผักชี / ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนขนมหวาน
• เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เอาเมล็ดออกจากพริกหยวก ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนหรือแท่ง
2. บดกระเทียมและผสมกับสมุนไพรฉีกขาด น้ำมัน และเกลือกระเทียม
3. หั่นพริกไร้เมล็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ในทางตรงกันข้ามสับหัวหอมค่อนข้างหยาบ
4. รวมส่วนผสมเพิ่มถั่วและโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาว

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสจากจุดที่สอง สำหรับผู้ที่ชอบสลัดเบาๆ เป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเสริมด้วยไก่ต้ม/อบได้

สลัดส่วนใหญ่ที่อธิบายไว้ข้างต้นราดด้วยมายองเนสแบบคลาสสิก เป็นส่วนผสมที่ทำให้ของว่างมีแคลอรี่สูงและไม่ใช่อาหาร แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ซอสที่มีไขมันด้วยโยเกิร์ตไม่หวานเบา ๆ ครีมเปรี้ยวปานกลางหรือต่ำ น้ำสลัดมัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับสลัดเกือบทุกชนิด

ของว่างบนโต๊ะยินดีต้อนรับเสมอสำหรับวันหยุดใดๆ โดยเฉพาะถ้าวันหยุดนี้เป็นปีใหม่ ตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงเช้าผู้คนจะสนุกสนานและเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง พวกเขาใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะชุด

ดังนั้นจึงมีอาหารที่แตกต่างกันมากมายอยู่บนโต๊ะเสมอ และถ้ามีอาหารจานหลักเพียงจานเดียว ก็มักจะมีสลัดสองจาน แต่ก็มีอาหารเรียกน้ำย่อยหลายจานเสมอ พวกเขาจะได้รับสิทธิพิเศษเสมอ

การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องยากพวกมันถูกแบ่งส่วนและแทบไม่เคยอยู่บนโต๊ะเลย ทั้งหมดนี้ทำให้ฉันมีความสุข! นั่นคือเหตุผลที่เรามองหาสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจสำหรับตกแต่งโต๊ะและเลี้ยงแขกและสมาชิกในครัวเรือนอย่างเอร็ดอร่อยอยู่เสมอ

ฉันมีบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารวันหยุดอยู่แล้ว หนึ่งในนั้นถูกนำเสนอและอีกอันหนึ่ง - ตัวเลือกทั้งหมดน่าสนใจและสวยงามมาก ตามลิงค์ดูอ่านครับ คุณจะพบไม่เพียงแต่สูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังมีแนวคิดการออกแบบที่เป็นต้นฉบับอีกด้วย

และวันนี้ก็มีทางเลือกใหม่ ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!

หากคุณชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่คุณเบื่อกับการปรุงแบบดั้งเดิมคุณก็สามารถเปลี่ยนได้ แล้วอาหารจานโปรดของคุณก็จะปรากฏขึ้นต่อหน้าคุณในคุณภาพใหม่

และไม่ใช่ในรูปแบบของสลัด แต่เป็นของว่างที่แบ่งส่วน

เราจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 – 4 ชิ้น
• หัวบีท – 2 ชิ้น (เล็ก)
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดงา – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. ลอกแฮร์ริ่งออกจากผิวหนังและกระดูก ทางที่ดีควรเค็มเล็กน้อยดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณตัดมันได้ละเอียดเท่าไรก็ยิ่งทำให้ "ผลเบอร์รี่" มีความประณีตมากขึ้นเท่านั้น

2. หั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ มันไม่ขมเท่าสีขาวจึงเป็นที่นิยม เรามีส่วนผสมไม่มากนัก และนี่จะมีบทบาทสำคัญ

3. ผสมแฮร์ริ่งกับหัวหอมแล้วเติมมายองเนส

ผสม. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย เพื่อให้ไส้อยู่ติดกัน

ฉันต้องการทราบทันทีว่าไส้จะยังคงอยู่ แต่มันอร่อยมากจนอยู่ได้ไม่นาน หากคุณไม่ต้องการให้มันคงอยู่ ให้ใช้ซากแฮร์ริ่งเพียงครึ่งตัวและหัวหอมครึ่งลูก

4. ต้มหัวบีทให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด

5. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียดด้วย ควรมีมากกว่าหัวบีทสองเท่ามิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะไม่เกิดขึ้น

6. ผสมมันฝรั่งกับหัวบีท

พักไว้สักครู่จนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีเบอร์กันดีสม่ำเสมอ

7. เพื่อที่จะปั้นช่องว่างได้ดีขึ้น คุณจะต้องเตรียมน้ำมัน ฉันเอามะกอก เนื่องจากเรามีมายองเนสในสลัดน้อยมาก จึงใช้น้ำมันเป็นน้ำสลัด

หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมัน วางส่วนผสมผักหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนฝ่ามือแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้กแบน

วางส่วนผสมแฮร์ริ่งหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง

ก่อตัวเป็นเบอร์รี่ที่มีรูปร่างคล้ายสตรอเบอร์รี่ ในกรณีนี้ไส้ทั้งหมดควรอยู่ข้างใน

8. ติดกิ่งก้านที่มีใบผักชีฝรั่งแล้ววางลงบนจาน

ทำแบบเดียวกันกับ "ผลเบอร์รี่" ที่เหลือ

9. เมื่อทั้งหมดจัดใส่จานแล้ว ให้โรยด้วยงาขาว

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่แข็งตัว จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะและปฏิบัติต่อแขก พวกเขามักจะทานอาหารอย่างมีความสุขเสมอ

จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ "สตรอเบอร์รี่" 10 - 12 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมของว่างดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

เพื่อน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นี้ดูดีและดูสวยงามมากจนเราตัดสินใจไม่ จำกัด ตัวเองอยู่เพียงแค่อธิบายสูตรอาหาร แต่ยังทำวิดีโอตามสูตรนี้ด้วย

บางคนคิดว่าการทำ “สตอเบอร์รี่” เป็นเรื่องยากมาก ฉันอยากจะบอกคุณว่ามันง่ายมาก หากคุณปรุงหัวบีทและมันฝรั่งเสร็จแล้ว คุณสามารถทำได้ภายในครึ่งชั่วโมง

ดูวิดีโอแล้วคุณจะเห็นเอง

ช่วงนี้ฉันมักจะเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะในวันหยุดและเกือบทุกครั้งสำหรับปีใหม่ ฉันมีหัวบีทและมันฝรั่งต้มอยู่ในตู้เย็นรวมทั้งปลาเฮอริ่งหนึ่งห่อด้วย และหากจู่ๆแขกก็ปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน ในไม่ช้าฉันก็สามารถเสิร์ฟ "สตรอเบอร์รี่" อันงดงามเช่นนี้บนโต๊ะได้

และเมื่อแขกได้ลิ้มลองอาหารจานนี้ ฉันก็ได้ยินคำวิจารณ์มากมาย

ดังนั้นปรุงอาหาร เป็นเพื่อน และกินอย่างมีความสุขด้วย!

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานร้อนกับพริกหยวกกับเบคอน

เราจะต้อง (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• พริกหยวก – 5 ชิ้น
• เฟต้าชีส – 300 กรัม (หรือ Adyghe ชีส)
• เบคอน – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม ดังที่เห็นได้จากองค์ประกอบของส่วนผสม Adyghe ชีสก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามสูตรนี้แม้จะเป็นคอทเทจชีสที่มีรสเปรี้ยวไม่มากก็ตาม

2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ผสมกับชีส ลิ้มรสเพื่อลิ้มรส หากต้องการเพิ่มกระเทียมก็สามารถทำได้

3. เพิ่มมายองเนสและผสม หากต้องการให้เติมเกลือเล็กน้อย

4. หั่นพริกหยวกออกเป็นสองซีก ไม่แนะนำให้ถอด "หาง" ออก เอาเยื่อหุ้มและเมล็ดพืชออกจากครึ่งหนึ่งแล้วเติมไส้ชีสลงไป

ยิ่งพริกไทยสว่างมากเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งสว่างและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเท่านั้น

5. ห่อเบคอนเป็นเส้นยาว

6. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและพริกสุก

7.จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

มันดูสวยงามมากและอาหารจานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

ม้วนชีสของว่างปีใหม่กับแครอท

เราจะต้อง (สำหรับ 7 เสิร์ฟ):

• แครอท – 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูปหั่นบาง ๆ – 7 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง – 2 – 3 ก้าน
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับปรุงแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เราจะต้องมีแครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งแครอท ควรปอกเปลือกและขูด

มีอีกทางเลือกหนึ่ง แทนที่จะใช้แครอทดิบ คุณสามารถใช้แครอทสไตล์เกาหลีแทนได้ ในกรณีนี้ อย่าใช้กระเทียมอีกต่อไป และผักจะต้องบดในเครื่องปั่น

2. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่แครอท เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดที่นั่น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

3. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมและผสม

หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้เติมมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในไส้ และใครไม่ชอบมายองเนสก็แทนที่ด้วยเฮฟวี่ครีมข้นได้

4. เราจะต้องแปรรูปชีสที่หั่นเป็นชิ้นบางเป็นพิเศษ จำหน่ายเป็นบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส

วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น ไส้บางส่วนควรปรากฏบนขอบทั้งสองข้าง

5. มัดม้วนด้วยขนหัวหอมอย่างระมัดระวัง

วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ จานดูสวยงามมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและอร่อย และคุณสามารถเตรียมมันได้อย่างแท้จริงภายในไม่กี่นาที

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับ “ราฟฟาเอลโล” กับปูอัด

เตรียมง่ายมาก แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะวันหยุด

ที่นี่เราจะใช้ชีสและไข่เป็นไส้ แต่โปรดทราบว่าข้าวต้มกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถใช้เป็นไส้ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถม้วนลูกบอลเป็นปูอัดสับได้

แขกของคุณจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสองอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสูตรนี้ควรใช้ชีสแข็งจะดีกว่า ตัวอย่างเช่น Parmesan อร่อยมาก มันไม่ติดกันมากนักและลูกบอล Raffaello ก็จะดูใหญ่โต

ถูบนเครื่องขูดละเอียด

2. ต้มไข่ให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดละเอียด

3. ขูดปูอัดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

4. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกด

5. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และปูอัดส่วนหนึ่งเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณควรได้มวลที่หนาแน่นซึ่งจะสร้างลูกบอลได้ง่าย

6. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วม้วนลงในปูอัดสับที่เตรียมไว้

วางบนจาน และตกแต่งตามที่คุณต้องการ คุณสามารถใช้ใบผักกาดเขียว สมุนไพร มะกอก และมะกอกดำในการตกแต่งได้ หรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการใช้

สแน็คบาร์ "เค้ก" สำหรับโต๊ะปีใหม่

“เค้ก” นี้บินจากโต๊ะเหมือนเค้กร้อน สวยงาม ดั้งเดิม และง่ายต่อการเตรียม มันจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่ง – 1 – 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม – 3 – 4 ชิ้น
• หอมแดง – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 3 – 4 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งสีดำ
• มะกอกหรือมะกอกดำสำหรับปรุงแต่ง
• มายองเนส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

องค์ประกอบของส่วนผสมเป็นค่าโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวน "เค้ก" ที่คุณต้องการทำ ลำดับของเลเยอร์ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้

คุณสามารถใช้ปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกแล้วซึ่งขายสับเป็นขวด และคุณสามารถนำชีสที่ละลายแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบบเดียวกับที่เราใช้ตอนทำแครอทโรล

ในความเป็นจริงเราจะได้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่มีสไตล์ในเวอร์ชันที่เรียบง่าย

1. ปอกเปลือกหัวบีท มันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นไข่เป็นชิ้นด้วย

2. เตรียมช่องโลหะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วใช้ตัดขนมปังปิ้ง คุณควรได้ช่องว่างแบบกลม

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด ไม่แนะนำให้มีเปลือกโลกอยู่บนขนมปัง

3. ทามายองเนสเล็กน้อยตรงกลางขนมปัง วางชิ้นบีทรูทเป็นชั้นแรก

4. ทาด้วยมายองเนสแล้ววางไข่สองฟอง

5. ถึงตาปลาเฮอริ่งแล้ว หากคุณใช้เนื้อปลา คุณสามารถม้วนเป็นม้วนและวางไว้บนไข่ได้ หากคุณได้หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ แล้ว ให้จัดวางหลาย ๆ ชิ้นในคราวเดียว

วางหัวหอมสับไว้ด้านบน

6. ถัดไปจะเป็นวงกลมของมันฝรั่ง อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วคลุมด้วยผักชีฝรั่งและใบผักชีฝรั่ง โรยหน้า “เค้ก” ของเราด้วยหมวกบีทรูททรงกลม กดเบา ๆ เพื่อให้โครงสร้างไม่แตกสลาย

7. อัดจาระบีวงกลมบีทรูทด้านบนด้วยมายองเนสอีกครั้ง ม้วนชีสให้เป็นรูปทรงกรวย ใส่มะกอกหรือมะกอกดำแล้วเติมมายองเนส

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้ “อารมณ์ปีใหม่”

คงจะยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบกุ้ง ดังนั้นเรามาลองสร้างอารมณ์ดีด้วยความช่วยเหลือกันดีกว่า

เราจะต้อง (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ไข่ – 4 ชิ้น
• กุ้งต้ม – 100 กรัม
• มายองเนส – 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง

หากคุณต้องการให้ไส้ไข่เป็นสีอื่น คุณสามารถระบายสีด้วยสีบีทรูทหรือแครอทก็ได้ ในกรณีแรกจะกลายเป็นสีชมพู และในกรณีที่สองจะเป็นสีน้ำตาลอมส้ม

การตระเตรียม:

1. ผ่าไข่ต้มตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน เอาไข่แดงออกจากพวกเขา พยายามใช้ไข่กับไข่แดงอ่อนๆ เพื่อทำให้ของว่างดูดีมากขึ้น

นอกจากนี้อย่าต้มไข่มากเกินไป เพราะจะทำให้ไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีเทา

2. บดไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมและผสม หากส่วนผสมไม่นุ่มมาก คุณสามารถเติมมายองเนสอีกช้อนเต็มได้ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลผลลัพธ์ได้ มันเข้ากันได้ดีกับไข่แดงและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น คุณสามารถตีไข่แดงและมายองเนสด้วยเครื่องผสมได้

3. เติมส่วนผสมลงในกระบอกฉีดขนม แล้วบีบส่วนผสมลงในไข่แต่ละฟอง หากคุณไม่มีกระบอกฉีดยา ก็สามารถหยิบออกมาโดยใช้ช้อนได้เลย

4. วางไข่ยัดไส้ไว้บนจาน

5. วางกุ้งต้มสุกทั้งตัวลงบนแต่ละตัว ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

เสิร์ฟและปฏิบัติต่อแขกและทุกคนที่บ้าน เกือบทุกคนชอบไข่ปีศาจ และที่นี่มาพร้อมกับโบนัสแบบกุ้งที่จะทำให้อารมณ์ดี!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเต่าทองชีสในทาร์ต

เราจะต้อง:

• ทาร์ต – 12 – 14 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 6 – 7 ชิ้น
• มะกอก
• กระเทียม – 2 – 3 กลีบ
• เขียวขจี
• มายองเนส – 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด โอนไปที่ชาม

2. ถูไข่ที่นั่นแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่ม 2 กานพลูก่อนแล้วลอง หากพบว่ารสชาติกระเทียมยังไม่เพียงพอ ให้เติมกานพลูอีก

3. หั่นผักใบเขียวเป็นมวลรวม โดยควรเป็นผักชีลาว มันมีขนาดเล็กและจะดูสวยงามในจานที่ทำเสร็จแล้ว นอกจากนี้เมื่อผสมกับชีสแล้วยังให้กลิ่นหอมมากอีกด้วย

4. ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะแรก คนและดูความสม่ำเสมอของส่วนผสม ถ้ามันแห้งไปหน่อยก็เติมอีกช้อนโต๊ะ

5. เติมทาร์ตด้วยมวลที่ได้ วางไว้บนจาน

6. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกตามยาว นี่จะเป็นร่างของเต่าทอง

หั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วน ส่วนหนึ่งจะเป็นส่วนหัว

7. จุ่มไม้จิ้มฟันลงในมายองเนสแล้วใช้จุดเล็ก ๆ ที่ด้านหลังของเต่าทอง ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด

หากคุณไม่พบทาร์ตก็ไม่สำคัญ ในทำนองเดียวกัน วางเต่าทองบนแครกเกอร์ บนก้อน บนขนมปัง คุณสามารถใช้แนวคิดนี้ในการออกแบบอาหารได้ เนื่องจากมะเขือเทศมีสีสันสดใสจานนี้จึงโดดเด่นอยู่บนโต๊ะเสมอและไม่มีใครสังเกตเห็น และถ้าเป็นเช่นนั้นก็กินได้ดี

สลัดของว่าง “ใหม่”

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟในทาร์ตได้ คุณสามารถเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็วหากคุณตุนส่วนผสมที่พร้อมใช้ไว้ล่วงหน้า

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต – 10 ชิ้น
• แฮม – 200 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 0.5 – 1 กระป๋อง
• มะกอก – 0.5 กระป๋อง
• แชมเปญกระป๋อง – 0.5 – 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นแฮมและสับปะรดเป็นลูกเต๋า Champignons - เป็นชิ้น ๆ ตัดมะกอกตามขวางเป็นวงเล็ก ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น มันจะดีกว่าถ้ามันสดใสและมีสีสัน

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมเบา ๆ

3. โอนไปยังทาร์ต ใช้ตาข่ายมายองเนส

สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สูตรนั้นง่ายมากจนไม่มีอะไรจะอธิบาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่สลัดอื่น ๆ ลงในทาร์ตได้

สูตรขนมปีใหม่ “เห็ดน้ำผึ้งบนสนามหญ้า”

เราจะต้อง:

• ชีส – 150 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เห็ดน้ำผึ้งดอง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าเพิ่มมากเกินไปในคราวเดียว ขั้นแรกให้เพิ่มสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน มวลควรมีความหนาแน่นพอที่จะก่อตัวเป็นลูกบอลเล็กๆ เหล่านี้จะเป็นขาสำหรับเห็ด

หากมวลแห้งให้เติมมายองเนสอีกเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

2. วาง “ขา” ไว้บนจาน ระบายของเหลวออกจากเห็ดที่หมักแล้วแยกฝาออก วางไว้บนขา.

ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง เรามีสนามหญ้าเห็ด

วิดีโอ - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและมะเขือยาวแสนอร่อย

แต่วันนี้มีอีกสูตรหนึ่งที่ไม่เพียงแต่ผลิตของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้มีความสวยงามอีกด้วย คุณสามารถดูวิธีการเตรียมตัวได้

ยอมรับว่าทำออกมาได้สวยงามมาก! มันไม่ใช่เรื่องยากเลย

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "กุหลาบบนหิมะ" พร้อมคอทเทจชีสและปลาสีแดง

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ปลาแดง – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• แครกเกอร์
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ปลาสีแดงมักได้รับการต้อนรับเป็นพิเศษบนโต๊ะวันหยุด ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน และนี่คือของว่างง่ายๆ จากมัน

1. บดคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดต่อ คุณควรจะได้มวลที่ค่อนข้างหนาแต่ยืดหยุ่นได้

สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในส่วนผสม

2. หากคุณมีกระบอกฉีดขนม ควรใช้ในขั้นตอนต่อไปจะดีกว่า เติมนมเปรี้ยวแล้วบีบลงบนแครกเกอร์

3. คุณสามารถใช้ปลาสีแดงอะไรก็ได้ ตัดเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ วางสามแถบไว้ด้านบนอีกด้านหนึ่ง

ม้วนม้วน งอขอบออกไปด้านนอกเพื่อทำเป็นดอกกุหลาบ

วางดอกกุหลาบไว้ตรงกลางแครกเกอร์

ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี

สูตรอร่อยและเรียบง่ายพร้อมปลาและคาเวียร์สีแดง

เราจะต้อง:

• เนื้อปลา – 500 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด
• สมุนไพรสด
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมนานกว่าแต่ก็ไม่ยากเลย และมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามจริงๆ! สวยหรูดูแพงครับ

1. ล้างเนื้อปลาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม อันไหนสะดวกกว่ากัน คุณสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เนื้อปลาชนิดใด

2. เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือลงในกระทะแล้วเคี่ยวจนสุก

3. ขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา

4. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก คุณสามารถทำได้โดยวางบนกระดาษชำระหลายชั้น

5. จากนั้นนำไปวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักให้เย็น

6. ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วม้วนสมุนไพรสับลงไป วางบนจาน วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาเต็มไว้ตรงกลางของเนื้อแต่ละชิ้น

นี่เป็นสูตรสุดท้ายของวันนี้ และเขามีปลาสีแดง ปีใหม่จะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีเธอ? เรากำลังทำแซนด์วิชด้วยมันมากขึ้นเรื่อยๆ และนี่คือสูตรดั้งเดิมและแปลกใหม่

เรียนคุณผู้อ่าน ผมอยากจะกล่าวกับคุณ หากคุณมีสูตรอาหารขนมที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่โปรดเขียนไว้ในความคิดเห็น ทุกคนจะสนใจที่จะเรียนรู้แนวคิดใหม่ๆ ที่เป็นต้นฉบับ

และปล่อยให้ทุกคนมีอาหารที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะอาหารวันหยุด!

อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!

ไอเดียและวิธีแก้ปัญหาที่สดใส สดใหม่ และคาดไม่ถึง - นี่คือสิ่งที่คุณและแขกที่รักของคุณจะต้องชอบและจะชอบอย่างแน่นอน! สิ่งสำคัญ: เราไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ มีราคาแพง หรือมีปัญหา และเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

บีทรูทต้นคริสต์มาส

ของว่างเบาๆ และของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ต้นบีทรูทจะเข้ามาแทนที่โรล โรล คานาเป้ และแซนด์วิช เติมชีสละเอียดอ่อนด้วยสีมะนาวที่ผิดปกติและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือตัวเลือกที่ชนะ และจำไว้ว่าไม่มีมายองเนส!

สูตรสำหรับต้นบีท

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 เสิร์ฟ)

ไม้เสียบไม้ 6 อัน

วิธีเตรียมต้นบีทสำหรับคริสต์มาส:

สลัดข้าวกับตับ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงวันหยุดได้หากไม่มีสลัดพัฟกับมายองเนสทุกชนิด แต่นี่คือปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ จะต้องเป็นจริงทันที!

หากคุณปรุงด้วยมายองเนสให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเท่านั้น และการเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป

สูตรสลัดข้าวกับตับ

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)

มายองเนสทำเอง:
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
น้ำมะนาว 30 มล. (1/4 มะนาว)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮารา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีเตรียมสลัดข้าวกับตับ:

1. มีเคล็ดลับหลายประการในการปรุงตับที่จะช่วยให้ตับนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ควรเลือกตับที่สดไม่แช่แข็ง
เทน้ำเดือดลงบนตับแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที ใช้มีดเอาฟิล์มชั้นนอกออกแล้วแช่ในนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ไม่ต้องใส่เกลือ คลุกแป้ง




ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ตับชิ้นทอดประมาณ 30 วินาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นทอดตับอีกครั้งในแต่ละด้านประมาณ 1.5–2 นาที

สิ่งสำคัญคือน้ำมันจะร้อน ในกรณีนี้เปลือกจะก่อตัวขึ้นที่ตับทันทีซึ่งกักเก็บน้ำไว้ข้างในทั้งหมด ปรุงตับด้วยไฟปานกลางจนน้ำใสเมื่อเจาะ

วางตับที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน




ขูดตับที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดละเอียด




ขณะเตรียมตับให้ต้มข้าวให้นิ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น




ระบายของเหลวจากข้าวโพด




แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด




ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด




สำหรับมายองเนส ให้ใส่ไข่แดงลงในชาม เติมเกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ตีแรงๆ เป็นเวลา 1 นาที




เติมน้ำมะนาวลงในไข่แดงที่ตีแล้วตีเบา ๆ




ตีส่วนผสมไข่ - มะนาวต่อไปเติมน้ำมันพืชลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันตามที่คุณต้องการ




ในมายองเนสโฮมเมดแบบดั้งเดิม มักจะเติมน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ส่งผลให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนาและเรียบเนียนยิ่งขึ้น หากคุณแนะนำน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก มายองเนสจะฟูและโปร่งสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเก็บซอสนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

ใส่สลัดลงไปหลายชั้น: ตับเนื้อ ข้าว ข้าวโพด ชีส ไข่ขาว และไข่แดง เคลือบตับ ข้าว และชีสเบา ๆ ด้วยมายองเนส




ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัด “กุ้งบนเตียงหิมะ”

หากคุณคิดว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในช่วงวันหยุดปีใหม่และเตรียมใจที่จะลดน้ำหนักหลังวันหยุดฤดูหนาวแล้วสลัดกุ้งนี้เป็นสิ่งที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหารในวันที่หิวโหย . มันมีโปรตีนในปริมาณมากซึ่งแม้จะรวมสลัดกับซอสคุณก็สามารถดื่มด่ำกับความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา

สลัดในฝันจากซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"

สูตรสลัด “กุ้งบนหมอนหิมะ”

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาดหอม 1 หม้อ

ซอส:
ไข่นกกระทา 7 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮารา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เอร็ดอร่อยมะนาว

วิธีเตรียมสลัด "กุ้งบนเตียงหิมะ":

สลัดอุ่น ๆ กับไก่

คุณชอบไอเดียการเสิร์ฟสลัดร้อนๆ อย่างไร? ใช่ ใช่ สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและไก่ทั่วไป แต่ผสมผสานกับสมุนไพรสดและซอสแคลอรีต่ำ และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านในวันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาเมื่อทุกคนกำลังสนุกสนานสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ ที่เหลือก็แค่อุ่นสลัดในไม่กี่นาที!

อย่างไรก็ตาม ผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่น ๆ มาก พวกเขาจะไม่สังเกตด้วยซ้ำว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน

สูตรสลัดไก่อุ่น

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มันฝรั่งต้ม 4 ลูกในแจ็คเก็ต
แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล
กระเทียม 2-3 กลีบ
ส่วนผสมผักกาดหอม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซอส:
โยเกิร์ตธรรมชาติหนา 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส

สำหรับจานนี้ควรใช้จานลึกเพื่อให้สลัดเก็บความร้อนได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัด คุณสามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

วิธีทำสลัดไก่อุ่น:

ยำปีใหม่พร้อมลูกเล่น

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแม้แต่สลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดทั่วไปหลายชนิด บลูชีสรสเผ็ดผสมผสานอย่างลงตัวกับวอลนัทคาราเมลคั่ว กลิ่นอันละเอียดอ่อนของลูกแพร์และบัลซามิก นักชิม ทางเลือกของคุณ!

สูตรสำหรับสลัดเผ็ดปีใหม่ด้วยการบิด

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ผักโขมสด 2 แพ็คเกจ (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมใบหรือสลัดผสม)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกที่ราคาไม่แพงที่สุด)
ลูกแพร์ 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช

การเติมน้ำมัน:
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก

สำหรับของว่างนี้ควรเลือกลูกแพร์ที่ค่อนข้างเนื้อแน่นแต่สุกและมีรสหวานปานกลาง

แต่ไม่ควรแทนที่ถั่วในคาราเมลด้วยถั่วสับดิบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสองรองจากบลูชีส

วิธีเตรียมสลัดเผ็ดปีใหม่แบบเผ็ด:

สุขสันต์วันหยุด สันติภาพ ความดีและความเจริญรุ่งเรืองแด่คุณ!

โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานสำคัญอย่างสลัด! และยิ่งกว่านั้นโต๊ะรื่นเริงเช่นปีใหม่! และหากบางครั้งการตัดสินใจเลือกอาหารจานหลักค่อนข้างง่าย ก็แสดงว่าต้องมีทัศนคติและความเอาใจใส่เป็นพิเศษในการเตรียมอาหารจานหลักเสมอ คุณต้องการเตรียมมันในลักษณะที่ตรงตามข้อกำหนดหลายประการเสมอ

• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นของใหม่ แต่เนื่องจากคุณไม่ต้องการทดลองอาหารจานใหม่ๆ ในช่วงวันหยุดสำคัญเช่นนี้เสมอไป คุณจึงต้องหาอาหารจานเก่าที่ผ่านการทดสอบแล้วแล้ว
• มันควรจะค่อนข้างง่าย
• มันควรจะดูสดใสและมีสีสัน
• มันจะต้องอร่อยแน่ๆ
• มันจะต้องสอดคล้องกับสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง!

และฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงหนึ่งในนั้น

อย่างที่คุณเห็นอาหารจานนี้มีชื่อว่า "หมูในหิมะ" สูตรที่น่าสนใจพร้อมการนำเสนอที่น่าสนใจ และการเตรียมการนั้นง่ายมาก ดูแล้วเตรียมตัวให้พร้อม ใช้เวลาไม่นานนัก

วิธีปรุง Olivier - สูตรพิเศษสำหรับปีใหม่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่โดยไม่มีวันหยุดตามประเพณี ทุกปีเราต้องการหาคนมาทดแทน แต่มีคนในครอบครัวจะถามอย่างแน่นอนว่า "จะมีโอลิเวียร์ไหม" และไม่ว่าคุณต้องการแทนที่ด้วยอย่างอื่นมากแค่ไหน มันก็ไม่ได้ผล และทั้งหมดก็เพราะมันไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งใดได้!

มันง่ายอย่างที่อร่อย ทุกสิ่งในนั้นสมดุล ไม่มีอะไรถูกลบ ไม่มีอะไรถูกบวก

และปีนี้ฉันออกแบบมันเป็นรูปหมู ลิงก์ไปยังสูตรได้รับไว้ด้านบน

ทุกคนรู้จักชุดส่วนผสมสุดคลาสสิก:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา (สดหรือกระป๋อง) -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พยายามอย่าปรุงผักมากเกินไปเพื่อว่าเมื่อหั่นแล้วก้อนจะมีรูปร่างและไม่แตกสลาย

2. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้แฮมและไส้กรอกแทนได้

3. แตงกวาสามารถใช้ได้ทั้งสดหรือกระป๋อง เรายังหั่นแตงกวาเป็นก้อนด้วย

เราพยายามตัดส่วนผสมทั้งหมดให้มีขนาดและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ สิ่งนี้จะทำให้เขาดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

4. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องกวนอะไร

5. เพิ่มหัวหอมสับ

6. เพิ่มถั่วเขียวซึ่งเราสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง

7. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

8. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมมายองเนสและผสมเบา ๆ พยายามเก็บ “ก้อน” ไว้เหมือนเดิม

หากคุณทำเช่นนี้ รสชาติของสลัดจะไร้ที่ติ!

9. จัดวางให้สวยงามในรูปแบบพิเศษหรือบนจานแบน มีหลายวิธีในการตกแต่งโอลิเวียร์ปีใหม่ มากพอๆ กับการบินแห่งจินตนาการของเราที่ขยายออกไป

ฉันชอบตัวเลือกเมื่อวางในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาสนี่คือวิธีที่เราจะตกแต่งจานเย็น "สร้อยข้อมือทับทิม" (เราจะหารือด้านล่าง) มันค่อนข้างง่ายที่จะจัดเรียงด้วยวิธีนี้

วางแก้วไว้ตรงกลางจาน วางส่วนผสมที่ผสมกับมายองเนสไว้รอบแก้ว ใช้ช้อนกดเบา ๆ แล้วให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ถอดกระจกออกแล้วตกแต่งจานตามที่คุณต้องการ คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหนา ๆ ลงไปซึ่งคุณสามารถใส่ชีสแปรรูปที่หั่นเป็นรูปดาวได้ โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม ข้าวโพดกระป๋อง และชีสแข็งขูด

หรือตัดระฆังออกจากชีส หรือริบบิ้นจากแตงกวาดอง จัดจานให้เป็นรูปเค้กแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ

แต่นี่เป็นเวอร์ชันที่ออกแบบมาอย่างสวยงามซึ่งดูเหมือนจะเตือนเราว่าหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน ฤดูร้อนก็มาถึงอย่างแน่นอน และเต่าทองที่วิ่งออกไปบนทุ่งหญ้าจะทำให้ทุกคนพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส

นี่คือสิ่งที่การออกแบบเป็นเรื่องเกี่ยวกับ แต่เนื้อหาอาจมีการเปลี่ยนแปลง! หากคุณไม่ต้องการใช้ไก่ การเติมเนื้อรมควันลงไปก็ไม่เสียหาย นอกจากเนื้อต้มแล้วคุณยังสามารถใช้ไส้กรอกรมควันและเนื้อหน้าอกได้ และถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ลิ้นต้มแทนเนื้อสัตว์ได้

มีสูตร Olivier ที่ใช้กุ้ง ปลาหมึก ปลาแซลมอน หรือเนื้อปลาเทราท์แทนเนื้อสัตว์ หมูและหมูป่าจะไม่ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเช่นกัน และจานจะได้รสชาติดั้งเดิม และจะไม่มีใครเข้าใจว่าคุณเตรียมมันโดยอิงจากโอลิเวียร์

สลัดสโนว์ดริฟท์ที่นุ่มนวลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมตุ๊กตาหิมะ

นี่เป็นอาหารจานธีมฤดูหนาวที่สวยงามที่คุณสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณได้ มันดูนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นมันจึงบินออกจากโต๊ะก่อน

และการสร้างความสวยงามดังกล่าวก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย เรามาดูวิธีการทำเช่นนี้

เราจะต้อง:

• อกไก่รมควัน (ต้มเองได้) – 250 กรัม
• แครอทต้ม – 1 ใหญ่
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 200 กรัม
• ไข่ต้มสุก – 5 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ถั่วขาวกระป๋อง – 100 กรัม
• มายองเนส – 150 – 200 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน

สำหรับตุ๊กตาหิมะ:

• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน
• แครอทต้ม – 0.5 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่นสำหรับดวงตาและกระดุม

การตระเตรียม:

1. เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ถั่วและกระเทียมลงในชามเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น แยกผักชีลาวเพื่อปรุงรสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้

ผสมกับมายองเนสแล้วพักไว้

2. หั่นไข่ต้มออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก บดด้วยส้อมแล้วเทซอสหนึ่งช้อนหรืออาจจะเพิ่มอีกเล็กน้อย ผัดจนเนียนและเติมไข่ขาวลงครึ่งหนึ่ง

หากจำเป็น ให้เติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละส่วนผสม แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน มันเป็นเรื่องของรสนิยมที่นี่!

3. เตรียมจานที่เราจะรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมด ชั้นแรกของเราจะเป็นมันฝรั่ง ถูลงบนจานโดยตรง จากนั้นใช้ส้อมปรับระดับให้เป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม

ทาซอสเล็กน้อยโดยไม่ต้องกดมันฝรั่งแรงเกินไป ขอแนะนำให้ทำให้ชั้นหลวม ๆ นี่คือวิธีที่ทำให้จานเสร็จนุ่ม

4. ชั้นถัดไปของเราคือแครอท วางสามชิ้นไว้เหนือจาน ปรับระดับแล้วราดซอสลงไป

5. จากนั้นใส่แฮมสับเป็นก้อน ดึงลงมาเล็กน้อยเพื่อปกปิดแครอทสีสดใส ชั้นยังต้องการซอส

6. สับแตงกวาเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป ใส่ซอสที่เหลือลงไปแล้วกระจายให้ทั่ว

7. วางไข่ที่เติมไว้ด้านบน โดยหงายไข่ขึ้น และหากมองเห็นแตงกวาเขียวระหว่างนั้นก็ควรคลุมด้วยมายองเนส เคลือบผนังด้านข้างด้วยมายองเนสด้วย

8. เราจะสร้างกองหิมะโดยใช้ชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มีชีสแข็ง 3 ชิ้นอยู่เหนือโครงสร้างของเรา และควรครอบคลุมพื้นผิวขนมของเราทั้งหมดเท่าๆ กัน เหมือนก้อนหิมะ

9. การทำตุ๊กตาหิมะ ตัดปลายไข่ออก และตรงจุดที่ตัด ให้เชื่อมต่อทั้งสองซีกด้วยไม้จิ้มฟัน มันควรจะยื่นออกมาเหนือหัวของพวกเขา

ตัดวงกลมสองวงออกจากแครอท วงหนึ่งใหญ่กว่าและอีกวงเล็กกว่า แล้ววางตามลำดับบนปลาย นี่คือหมวกของเรา เราทำจมูกจากแครอท ทำตาและกระดุมจากดอกคาร์เนชั่น

ใช้ก้านผักชีฝรั่งสำหรับจับ และเพื่อไม่ให้มองเห็นรอยบาดบริเวณที่แนบลำตัวและศีรษะให้ผูกผ้าพันคอที่ทำจากขนหัวหอม

วางความงามของเราไว้บนกองหิมะแล้วยิ้มให้ได้เลย!!! เราเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! พวกเขาสร้างความงามเช่นนี้

ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง และเสิร์ฟ!!!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัด Snowdrifts

ฉันอยากจะแสดงตัวเลือกการทำอาหารนี้ให้คุณเห็นในเวอร์ชันวิดีโอด้วย มันดีเกิน สวยและอร่อย! เป็นหนึ่งในสูตรอาหารฤดูหนาวที่เราชื่นชอบ

เพียงใส่ใจกับความจริงที่ว่าซอสที่นี่เตรียมด้วยหัวหอมซึ่งไม่เคยหมักหรือลวกด้วยน้ำเดือดมาก่อน ดังนั้นจึงมีกลิ่นรสอ่อนๆ หากคุณไม่ชอบสิ่งเหล่านี้ ก็อย่าใส่หัวหอมเลย!

และดูว่าตุ๊กตาหิมะของเราน่ารักแค่ไหน สามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารจานใดก็ได้บนโต๊ะวันหยุด

และถ้าชั้นบนสุดไม่ได้คลุมด้วยชีส แต่มีไข่แดงคุณจะได้สลัดอีกชุดที่เรียกว่า "ราฟฟาเอลโล" คุณสามารถดูสูตรของเขาซึ่งมีตัวเลือกนี้และอื่น ๆ อีกมากมายให้เลือก

Snow King กับปลาสีแดงและคาเวียร์ สูตร – ใหม่ล่าสุด 2019

นี่เป็นสูตรใหม่และเป็นต้นฉบับ มีพื้นฐานมาจากอะนาล็อกที่น่าสนใจและโด่งดังอีกเรื่องหนึ่งคือ The Snow Queen แต่ฉันคิดว่าราชินีจะออกไปร่วมโต๊ะฉลองเพียงลำพังได้นานแค่ไหน และเตรียมกษัตริย์ไว้ให้เธอ ฉันคิดว่าเธอจะมีความสุข

ความแตกต่างระหว่างสูตรอาหารเหล่านี้อยู่ที่องค์ประกอบของส่วนผสมและการจัดวางของเลเยอร์ และการเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย!

เราจะต้อง:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ฉันใช้ปลาแซลมอน) – 150 กรัม
• ซูริมิแท่ง (ปู) – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 6 ชิ้น
• วอลนัทหรืออื่น ๆ – 100 กรัม
• ชีสแปรรูป – 160 – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล Semerenko หรือพันธุ์หวานและเปรี้ยวอื่น ๆ
• หัวหอมแดงไครเมีย – 50 กรัม (ไม่มีก็ได้)
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 250 – 300 กรัม

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการตกแต่งเราจะใช้สมุนไพรสดและคาเวียร์สีแดง

การตระเตรียม:

ควรเริ่มเตรียมตัวล่วงหน้าเพราะการเตรียมตัวใช้เวลานาน และถึงแม้จะไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยที่นี่ แต่ก็ยังต้องมีการทำความสะอาด ตัด และจัดเรียงอย่างเพียงพอ

1. ใครชอบสลัดหัวหอมก็ใส่ที่นี่ได้เช่นกัน หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้นุ่มมากขึ้นโดยไม่ต้องปรุงรสด้วยหัวหอมก็อย่าเพิ่มเข้าไป

หัวหอมสามารถหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วราดด้วยน้ำเดือดหรือดอง

ฉันตัดมันเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วหมักไว้ ครั้งต่อไปฉันจะตัดมันเป็นก้อนเพื่อไม่ให้รู้สึกเลย และก็หมักไว้ หลังจากที่หัวหอมยืนเป็นเวลา 10 นาที ควรสะเด็ดน้ำดองออกและล้างหัวหอมให้สะอาด ลองเลยไม่ควรเปรี้ยวเพราะอาจทำลายรสชาติทั้งหมดได้

3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่ขาวครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง และบดอีกครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียด บดไข่แดงด้วยส้อม

4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบเทน้ำมะนาวลงไปผัด ตีถั่วในเครื่องปั่นแล้วขูดชีส

เพื่อให้ง่ายขึ้น ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

5. ผสมส่วนประกอบแต่ละส่วนที่บดและขูดยกเว้นโปรตีนและถั่วขนาดเล็กกับมายองเนสเล็กน้อย แต่ละคนอยู่ในชามของตัวเอง ไม่จำเป็นต้องเติมซอสมากไม่เช่นนั้นจานจะเข้มข้นเกินไป

6. วางกระทะสปริงฟอร์มบนจานขนาดใหญ่แล้ววางเลเยอร์ตามลำดับที่กำหนด

• ชีสแปรรูป
• แอปเปิ้ลขูดถ้ามีน้ำออกมาให้บีบเล็กน้อย แต่อย่าเทออก
• ปลาแดง
• หัวหอม (ในที่นี้ฉันจะหั่นเป็นก้อน)

• ปูอัด (เทน้ำแอปเปิ้ลลงไป)

• ไข่แดง
• ถั่ว (นี่เป็นชั้นเดียวที่เรามีโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด)

• ไข่ขาวกับมายองเนส
• คนผิวขาวที่ไม่มีมายองเนส

7. วางจานในตู้เย็นในวงแหวนโดยตรง ปล่อยให้มันชงและแช่ไว้สองชั่วโมง จากนั้นจึงนำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจานของเรา! ในการทำเช่นนี้เรามีผักชีฝรั่งโดยวางกลีบไว้ตรงกลาง เติมคาเวียร์สีแดงลงไปตรงกลาง เรายังจัดเรียงไข่แต่ละฟองไว้ในหมู่ไข่ขาวด้วย

และตามขอบจานเราวางก้านผักชีฝรั่งสั้น ๆ พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของต้นไม้ปีใหม่สำหรับเรา

ความงามสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและดูแลแขกได้

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - พร้อมเสื้อคลุมขนสัตว์ใหม่ในปีใหม่

ตัวเลือกถัดไปได้รับความนิยมพอๆ กันในการเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลปีใหม่เช่นเดียวกับตัวเลือกแรก! ถ้าลองเปรียบเทียบอันไหนดังกว่าก็ไม่เวิร์ค! ไม่มีฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งจะยอมให้ฝ่ามือ

ตัวเลือกการเตรียมการแบบคลาสสิกมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังนี้:

• ปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น (เฉลี่ย)
• แครอท - 2 ชิ้น (ใหญ่)
• หัวบีท - 2 ชิ้น (ใหญ่)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 250 มล. (ประมาณ)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

การเตรียม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ง่ายมากเช่นกัน

1. ขูดผักและไข่บนเครื่องขูดหยาบ

2. ปอกปลาแฮร์ริ่งจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน

3. จัดเรียงเป็นชั้น ๆ - หัวบีท, แครอท, ไข่, มันฝรั่ง - แฮร์ริ่ง - มันฝรั่ง, ไข่, แครอท, หัวบีท

4. เกลือแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรสและเลเยอร์ด้วยมายองเนส

เราตกแต่งตามจินตนาการของคุณ

ฉันได้โพสต์คำอธิบายโดยละเอียดของเลเยอร์และรูปถ่ายบนหน้าของเว็บไซต์แล้ว ดังนั้นฉันจะไม่พูดซ้ำอีก

และฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงตัวเลือกที่น่าสนใจนี้

สูตรใหม่สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเจลาติน

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอน – 150 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวผักกาด -2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เจลาติน - 20 กรัม
• น้ำ -0.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว

การตระเตรียม:

1. ละลายเจลาตินในน้ำ พักไว้จนเจลาตินพองตัว ประมาณ 30 นาที

2. ต้มหัวบีท แครอท และไข่ เย็น. และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

3. นำกระดูกและผิวหนังออกจากปลาเฮอริ่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยให้ใหญ่ขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้เห็นชิ้นเนื้อชัดเจนยิ่งขึ้น แน่นอนคุณสามารถนำปลาเฮอริ่งสองตัวแทนปลาแซลมอนได้ แต่เนื่องจากเป็นปีใหม่ ดังนั้นเราจึงไม่ละเลยและเตรียมตัวเลือกสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง

4. ใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำและให้ความร้อนอย่างทั่วถึง คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน อย่านำส่วนผสมไปต้มไม่ว่าในกรณีใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่องเท่านั้น

5. ผสมเจลาตินกับครีมเปรี้ยว ว่ากันว่าคุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยวได้ แต่พูดตามตรงฉันไม่ได้ลอง สูตรที่มีครีมเปรี้ยวก็อร่อยและมีแคลอรี่ไม่สูงนัก

ดังนั้นหากคุณคนใดคนหนึ่งไม่ชอบอาหารที่มีไขมันเลยครีมเปรี้ยวก็เหมาะสม

6. มาเตรียมแม่พิมพ์ที่เหมาะสมกันดีกว่า ควรใช้ซิลิโคน มันจะง่ายที่จะได้สลัดแช่เย็นออกมา หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ดังกล่าว ให้ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึด เราเริ่มสร้างจานของเรา วางชั้นปลาแซลมอนไว้ด้านล่าง จากนั้นจึงวางปลาเฮอริ่ง เลเยอร์ด้วยครีมเปรี้ยวและเจลาติน

7. จากนั้นชั้นถัดไปคือไข่ แครอท และหัวบีท เกลือแต่ละชั้นแล้วเลเยอร์อย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเจลาติน

8. ปิดชั้นบนสุดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

9. จากนั้นปิดด้านบนด้วยแผ่นแบนขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับ หากมีแผ่นฟิล์มอยู่ด้านล่าง ให้เอาออกแล้วเสิร์ฟ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อย่างสง่างาม

10. ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง เมล็ดทับทิม และข้าวโพด

ไม่เป็นความจริงหรือที่อาหารจานนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างแท้จริง

แต่ฉันเตรียมเวอร์ชันนี้ในปีนี้และแทนที่จะอ่านสูตรคุณสามารถดูวิดีโอได้ ทั้งเรื่องที่เขียนและเรื่องที่คุณจะดูตอนนี้มีความคล้ายคลึงกันมาก

ดูสิว่ามันดูสวยงามขนาดไหน รู้ไหมว่ามันอร่อยและสวยงามแค่ไหน? อย่าลืมเตรียมมาติดใจแน่นอน!!!

วิธีเตรียมสลัดปีใหม่ที่คุณชื่นชอบเป็นม้วน

นี่เป็นจานรื่นเริงและสวยงามมากที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่ง - 1-2 ชิ้น
• หัวบีทต้ม - 3-4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• มายองเนส -100-120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกปลาแฮร์ริ่งจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดผักและไข่ที่แช่เย็นแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ทั้งหมดนี้ลงในชามแยกต่างหาก

3. เพิ่มหัวหอมตามต้องการบางคนชอบในกรณีนี้ แต่สำหรับบางคนก็ไม่จำเป็น หากคุณใช้มันให้หั่นเป็นก้อนให้เล็กที่สุด

4. วางฟิล์มยึดตามขนาดที่ต้องการลงบนโต๊ะ

5. บีบหัวบีทเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก วางเป็นชั้นแรก ปิดด้วยฟิล์มอีกแผ่นแล้วกดด้วยฝ่ามือ เติมเกลือเล็กน้อย

6. วางแครอทในชั้นถัดไป วางหัวบีทถอยห่างจากขอบประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วจัดวางเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสแยกกัน เกลือชั้นนี้อีกครั้งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส อย่าจับขอบด้วยหัวบีท

7. ถัดมาเป็นชั้นของมันฝรั่ง มันควรจะเล็กกว่าชั้นแครอทด้วย แต่ละครั้งสี่เหลี่ยมจะเล็กลง ปิดชั้นนี้ด้วยฟิล์ม เติมเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

8. ชั้นถัดไปคือชั้นไข่ก็ควรจะเล็กกว่าชั้นมันฝรั่งด้วย กดเบา ๆ อีกครั้ง จากนั้นใส่เกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

9. วางปลาแฮร์ริ่งสับเป็นเส้นกว้างและสูงไว้ตรงกลาง ในแง่ของปริมาตร ควรใช้เวลาประมาณ 1/3 ของขนาดของชั้นที่วางไว้ทั้งหมด

10. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนโดยใช้ฟิล์ม

11.นำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน

12. แกะฟิล์มออก วางม้วนบนจานขนาดใหญ่ แล้วตกแต่ง อย่างที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

ม้วนนี้สวยงามและอร่อยมาก และเรารักแขกเสมอ!

สูตรอร่อยกับเนื้อและหัวบีท Grenadier

จานนี้มีลักษณะคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" มาก และแขกมักถูกหลอกเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดูเหมือนพวกเขาจะใส่อาหารที่คุ้นเคยมาในจาน แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ท้ายที่สุดแล้ว Grenadier ก็ไม่ทำให้ทั้งคู่ผิดหวัง กลายเป็นว่าอร่อยที่สุดและคุ้มค่าที่จะอวดบนโต๊ะวันหยุดด้วย!

อย่างไรก็ตามมันง่ายเหมือนครั้งก่อน ๆ น่าเสียดายที่ไม่ได้เตรียมการบ่อยนัก แต่ก็ไร้ประโยชน์เพราะมันดีมาก เพียงแต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เรื่องนี้ และเมื่อพวกเขาได้รู้จักสิ่งนี้มากขึ้น พวกเขาก็เตรียมมันสำหรับวันหยุดให้บ่อยขึ้น

เราจะต้อง:

• เนื้อ – เนื้อต้ม 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• ลูกพรุนไร้เมล็ด – 100 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวอร์ชันเต็มจะแสดงอยู่บนหน้าเว็บไซต์ของฉัน และถ้าเขาสนใจคุณก็ควรเอาใจใส่เขาสักหน่อย เขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน นอกจากนี้ยังมีทุกสิ่งที่สัญลักษณ์แห่งปีของเรา - หมูเหลือง - ชอบมาก!

สลัดผักกระเฉดปีใหม่ที่ชื่นชอบกับ saury

มิโมซ่าซึ่งปรากฏในยุค 70 ที่ห่างไกลยังคงทำลายสถิติความนิยมทั้งหมด มันง่ายและอร่อยมากที่เตรียมไว้อย่างที่พวกเขาพูดทั้งในงานเลี้ยงและในโลก

มิโมซ่าไม่เคยหยุดนิ่งบนโต๊ะ แม้ว่าจะมีอาหารอื่นๆ ที่คล้ายกันอยู่มากมาย ก็ต้องรับประทานก่อน!

มันจะดีสำหรับวันหยุดปีใหม่ด้วย และอย่าปล่อยให้ชื่อฤดูใบไม้ผลิของมันทำให้คุณสับสน เมื่อให้ลุคปีใหม่และตกแต่งด้วยการตกแต่งต้นคริสต์มาสแบบด้นสดก็จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด

เราจะต้อง:

• saury กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

อย่างที่คุณเห็น องค์ประกอบของส่วนผสมไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว ทุกคนมีทุกสิ่งที่ต้องการในครัวเสมอ ต้มผักและไข่ จากนั้นส่วนที่เหลือของการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

คุณสามารถค้นหาได้จากหน้าเว็บไซต์ ที่นั่นคุณจะพบมิโมซ่าอีกสองเวอร์ชัน - พร้อมชีสและชีสและแอปเปิ้ล และยังรวมทุกเคล็ดลับที่จะทำให้อาหารจานโปรดของคุณนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม

และคุณสามารถตกแต่งด้วยของตกแต่งต้นคริสต์มาสที่ทำจากผักหลากสี เมล็ดทับทิม และสมุนไพรสด

สูตรสำหรับอาหารจานเย็นถัดไปคือปลากระป๋องด้วยเฉพาะทูน่าเท่านั้น!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมขนมปีใหม่ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งในชาม

มิโมซ่าสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบปกติบนจานขนาดใหญ่เท่านั้น คุณสามารถเสิร์ฟในชามได้อย่างสวยงามมาก

ข้อดีของการนำเสนอดังกล่าวมีมากกว่าที่ชัดเจน คุณจะไม่ปรุงอาหารมากเกินไป ถ้าคุณรู้ว่าคุณจะมีแขกกี่คน ก็สามารถจัดเตรียมจำนวนเสิร์ฟเท่าเดิมได้

สลัดดังกล่าวจะไม่วางอยู่บนจานเหมือนมวลที่ไม่น่าดูและเกะกะ และทุกอย่างจะเรียบร้อยและสะอาด แม้ว่าแขกคนใดคนหนึ่งจะกินไม่หมด คุณก็แค่เอาชามออกจากโต๊ะ เท่านี้ก็เรียบร้อย

แต่นี่คือทั้งหมดที่พวกเขาพูดร้อยแก้ว ข้อดีของตัวเลือกนี้คือมีการเตรียมค่อนข้างแหวกแนวคือกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง และสิ่งนี้ทำให้รสชาติของอาหารทั้งจานเปลี่ยนไปอย่างมาก

ลองเลยและบางทีตัวเลือกนี้อาจเป็นรายการโปรดของคุณ

เวอร์ชันเรียบง่ายพร้อมทูน่ากระป๋องและมันฝรั่งทอด

น่าเสียดายที่ตัวเลือกนี้ไม่มีชื่อแบรนด์ของตัวเอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะเตรียมการอย่างแน่นอน เพราะตอบโจทย์ทุกความต้องการในการเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่!

ดีไซน์สวย อร่อย และหมูเหลืองต้องชอบแน่นอน! ฉันรับรองกับคุณในเรื่องนี้ ที่นี่มีทั้งผัก สมุนไพร และทูน่า!!!

เราจะต้อง:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• ถั่วกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำส้มสายชู - 1-1.5 ช้อนชา

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ทำได้ง่ายเพียงสองหรือสองอย่าง คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเป็นพิเศษด้วยซ้ำ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงนักและเกือบทุกคนจะมีสินค้าเหล่านี้อยู่ในตู้เย็น เป็นไปได้ไหมที่ไม่ใช่ทุกคนจะมีทูน่า แต่นั่นไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาจากร้านค้าใดก็ได้

นอกจากนี้ยังง่าย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยปรุงอะไรเลยก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารได้

หากคุณต้องการเตรียมสิ่งนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่ให้ไปที่หน้าพร้อมสูตรอาหารซึ่งมีการอธิบายทุกขั้นตอนอย่างแท้จริง! และแต่ละอันก็มีรูปถ่ายมาด้วย มันจะง่ายมากในการเตรียม

ฉันโพสต์สูตรต่อไปนี้บนหน้าเว็บของฉันเมื่อไม่นานมานี้ และฉันขอเชิญชวนให้คุณพิจารณาและทำความรู้จักกับเขาให้ดีขึ้น

ขนมพัฟที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับตารางวันหยุด Capercaillie's Nest

ตัวเลือกวันหยุดที่สวยงามและอร่อยมาก! จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! แม้ว่าจะมีการโพสต์บนเพจของฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็กระตุ้นความสนใจอย่างมากในทันที มีการกล่าวคำสรรเสริญมากมายเกี่ยวกับเขา

ฉันเตรียมตัวเลือกนี้มานานแล้ว ในความคิดเห็นหนึ่งที่ฉันอ่าน:“ แม้ว่า Capercaillie จะไม่ใช่ไก่ตัวผู้ แต่ก็คล้ายกัน นี่คือรังสำหรับเขา” ใช่แล้ว มันเป็นอย่างนั้น! ฉันคิดว่าจะไม่มีใครปฏิเสธรังที่อบอุ่นและสบายเช่นนี้ รังของกระทงและอาหารที่สวยงามและอร่อยสำหรับสัญลักษณ์แห่งปีของเรา!

เราจะต้อง:

• เนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว - 350-400 กรัม
• มันฝรั่งดิบ - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 7 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญองหรืออื่น ๆ หมัก - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• มายองเนส -6-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดมันฝรั่ง
• ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอร์รี่ -3-4 ชิ้นสำหรับตกแต่ง

สูตรนี้ใช้แพนเค้กด้วย คุณจะต้องอบ 2-3 อัน

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 100 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม

จานนี้สวยมาก!

แน่นอนว่าคุณจะต้องปรับเปลี่ยนสูตรนี้ แต่ก็คุ้มค่า ใช้คำพูดของฉันมัน! มีสองสูตรในหน้าบล็อกของฉันและยังมีตัวเลือกที่สาม - ในรูปแบบของสูตรวิดีโอ ดังนั้นคุณสามารถเลือกอันใดก็ได้ และคุณรู้ไหมว่ามันยอดเยี่ยม... และอลังการ

และคำฉายาเหล่านี้ใช้ได้กับทุกสิ่งอย่างแน่นอน - ทั้งรูปลักษณ์และรสนิยม!

สลัดพัฟดอกกุหลาบเวอร์ชั่นดั้งเดิมและใหม่สำหรับคนที่คุณรัก

อย่ามองว่าชื่อนี้ไม่ใช่ชื่อปีใหม่เลย เป็นเรื่องน่ายินดีเสมอที่ได้รับดอกกุหลาบจากคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะเป็นในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน! ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันยังสวยงามมาก!

มันคล้ายกับครั้งก่อนที่เราเตรียมดอกกุหลาบดอกเดียวกันจากแพนเค้กอบสดใหม่ หากต้องการทำให้ดอกกุหลาบเป็นสีแดง แพนเค้กที่หั่นแล้วจะต้องย้อมสีแดงโดยใช้น้ำบีทรูท

ในหน้าของฉันฉันนำเสนอดอกกุหลาบสีอ่อน แต่เรากำลังเตรียมมันสำหรับวันหยุดปีใหม่ และนั่นคือสาเหตุที่เราเตรียมมันไม่ค่อยบ่อยนัก แต่ใช้ดอกกุหลาบแดงแทน ในรูปแบบนี้ดูสวยงามและสง่างามมาก

แม้ว่าคุณจะสามารถละทิ้งการออกแบบแบบดั้งเดิมได้ ในปีหมูเหลืองที่กำลังจะมาถึงนี้ก็จะมีความเหมาะสมเช่นกัน

มีคุณสมบัติอย่างหนึ่งในสูตรนี้ที่คุณไม่สามารถลืมได้หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงมัน เดิมทีทำจากเนื้อไก่ ดังนั้นเราจึงเตรียมมันอย่างแหวกแนวโดยแทนที่ไก่ด้วยเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกรมควันหรือเนื้อหน้าอก คุณสามารถใช้ลิ้นต้มหรือทำทุกอย่างเล็กน้อยก็ได้ หมูจะต้องชอบส่วนผสมนี้อย่างแน่นอน

ยังไงก็ตามฉันได้ลองทำตัวเลือกนี้ด้วยเนื้อสัตว์แล้วพบว่าอร่อยมากและไม่อ่อนโยนเลย!

มาดูกันว่ามีองค์ประกอบอะไรบ้าง?

เราจะต้อง:

• อกต้ม 300-400 กรัม (เราแทนที่ด้วยเนื้อต้มหรือรมควันอย่างไม่มีเงื่อนไข)
• มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
• แครอทต้มสุก 2 ชิ้น (กลาง)
• แตงกวาดอง 2 อัน
• ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
• พวงหัวหอมสีเขียว
• พวงเขียวขจี
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สำหรับแพนเค้ก:

เราจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือบนปลายมีด
• เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 100 มล. น้ำนม
• กระเทียม 1 กลีบ

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน และมันช่างสวยงามจริงๆ! ดังนั้นจงจดบันทึกตัวเลือกนี้ไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่เคยเตรียมมันมาก่อน!

สูตรสลัดคลาสสิกสร้อยข้อมือทับทิมกับวอลนัท

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารวันหยุดยอดนิยมสำหรับหลาย ๆ คน และแน่นอนว่ามักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่! มันสวยงาม หรูหรา และอร่อยมาก

นอกจากนี้เราจะจัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

เราต้องการอะไรสำหรับสิ่งนี้:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้มได้)
• แครอท - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวบีท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างกลับมาเรียบง่ายอีกครั้ง จริงอยู่ที่เราจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อวางเลเยอร์ต่างๆ แต่เราไม่กลัวมัน กระบวนการสร้างสรรค์ใดๆ ก็ตามน่าตื่นเต้นและนำมาซึ่งความสุขอันเหลือเชื่อ! เราจึงพร้อมที่จะใช้เวลาให้มากที่สุด!

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการทำงานหนักของคุณกลายเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

ดังนั้นจึงตัดสินใจว่า “สร้อยข้อมือทับทิม” คุ้มค่าแก่ความสนใจของเรา และเราจะทำเครื่องหมายอ้วนใหญ่ไว้ข้างสูตรนี้!

ทุ่งเห็ดอร่อยกับอกไก่

จานนี้เหมือนในเทพนิยายประมาณ 12 เดือน ราวกับว่าข้างนอกหนาว แต่แล้วเดือนที่ออกัสตัสก็ล้มลงด้วยไม้เท้า และครอบครัวเห็ดก็งอกขึ้นมาบนสนามหญ้าที่ปกคลุมไปด้วยหญ้าสีเขียว

นี่เป็นคำทักทายเล็กๆ น้อยๆ จากฤดูร้อน ในการเตรียมเราใช้เห็ดดองทั้งตัว สำหรับสิ่งนี้เราใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและอร่อยมาก แค่อ่านก็น้ำลายสอแล้ว และเมื่อคุณหยุดมองที่ภาพ คุณจะไม่มีแรงที่จะมองมันอีกต่อไป อยากทำแล้วกินทันที!

มีหนึ่งรายการบนเว็บไซต์ที่มีแชมเปญ และอีกอย่างคือเห็ดน้ำผึ้ง คุณยังสามารถดูตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการออกแบบได้

มันจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน และจะถูกกินทั้งหมดอย่างไร้ร่องรอย!

ดอกทานตะวันดั้งเดิมและสวยงามพร้อมมันฝรั่งทอดและเห็ด

สวัสดีอีกครั้งจากฤดูร้อน! และแขกรับเชิญในช่วงซัมเมอร์นี้ก็ยินดีต้อนรับและอยู่บนโต๊ะปีใหม่บ่อยๆ! เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อนและประณีต ทุกสิ่งที่หมูเหลืองรัก!

ส่วนผสมได้รับการคัดเลือกอย่างเข้มงวดและมีความสมดุล ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว และ “ดอกทานตะวัน” ก็ออกมาไม่เหมือนใคร!

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 300 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• ชิป - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การนำเสนออาหารจานนี้ช่างน่าหลงใหล! ฉันอยากจะทำซ้ำและเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแบบเดียวกันสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่อย่างแน่นอน แล้วเรื่องอะไรล่ะ? จดบันทึกและเตรียมพร้อม! นอกจากนี้ยังเตรียมไว้สำหรับการเตรียม "ทานตะวัน" คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนและไม่ถึงชั่วโมงก่อนที่สลัดที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏต่อหน้าต่อตาคุณ!

ตัวเลือกถัดไป ได้แก่ เนื้อไก่ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยหมูหรือเนื้อวัวได้ทั้งหมด แต่เรารู้อยู่แล้วว่าต้องทำอะไรในกรณีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรต่อไปนี้ก็อร่อยและสวยงามเช่นกัน

สูตรสำหรับเทศกาล Calla Lily พร้อมสับปะรดและเห็ด

ฉันพยายามปรุงตัวเลือกนี้ด้วยเนื้อไก่ แต่ฉันก็ปรุงด้วยเนื้อต้มด้วย และคุณรู้สูตรนี้ค่อนข้างดีและอร่อยมากด้วยซ้ำ คุณสามารถโต้แย้งได้ว่าอันไหนอร่อยกว่ากัน ดังนั้นเราจึงไม่เสียอะไรเลยเมื่อเราเปลี่ยนไก่เป็นเนื้อ

ฉันตัดสินใจตกแต่งอันนี้ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา ปกติแล้วพวกเขาจะชอบตกแต่งด้วยสับปะรดเป็นชิ้นๆ แต่ฉันอยากลองใช้ภาพการออกแบบที่สวยงามที่ฉันเห็นที่ไหนสักแห่ง และมันก็ได้ผลสำหรับฉัน และไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่อย่างที่คุณเห็น มันยังสวยงามอีกด้วย!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายพอๆ กับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงสามารถนำมันเข้าไปในคลังแสงของคุณได้อย่างปลอดภัยและเตรียมพร้อมสำหรับโต๊ะวันหยุด

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• เห็ดพอร์ชินี -200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• ชีสแปรรูปบาง ๆ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ฉันตัดสินใจใช้เห็ดพอชินีแช่แข็ง ตามสูตรพวกเขาจะต้องผัดกับหัวหอมและการผสมผสานนี้เองที่ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมถาวรและรสชาติที่น่าทึ่ง

ในทางกลับกันสับปะรดก็เติมความหวานให้กับดอกไม้ไฟแห่งรสชาตินี้ และเพิ่มความประหลาดใจให้กับรสชาติที่คุ้นเคยของเนื้อสัตว์และเห็ด! รสชาติมีความละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และน่ารับประทานมาก

คำอธิบายสลัดแบบทีละขั้นตอนบนหน้าบล็อกของฉัน

มีอาหารที่สวยงามอร่อยแตกต่างกันมากมาย แต่ยังมีอีกอย่างน้อยสองรายการที่จะไม่รวมอยู่ในรายการของวันนี้จะผิดโดยสิ้นเชิง ท้ายที่สุดแล้วสิ่งเหล่านี้คือ "ซีซาร์" และ "กรีก" ที่มีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นที่รัก

ตัวแทนอาหารยุโรปที่สดใสสองคนนี้ทำลายสถิติทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหาร นอกจากนี้ ทั้งคู่ยังค่อนข้างเบา และฉันคงใช้คำว่าสง่างามด้วยซ้ำ

หากไม่มีพวกเขา ตารางปีใหม่จะไม่สมบูรณ์ นอกจากนี้ตัวเลือกก่อนหน้านี้ทั้งหมดยังมีส่วนผสมที่ต้มด้วย และในสองสิ่งนี้ส่วนผสมเกือบทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จากธรรมชาติ

และคนแรกของพวกเขา

สูตรซีซาร์คลาสสิกพร้อมเนื้อหรือกุ้ง

วันนี้เป็นสลัดที่เตรียมไว้มากที่สุดในโลก เป็นครั้งคราว, เป็นครั้งคราว, เป็นครั้งคราว, โดยไม่มีโอกาส. ไม่สำคัญว่าเมื่อไหร่ สำคัญอย่างไร! หากคุณต้องการปรุงซีซาร์ให้ปรุงตามสูตร

เตรียมพร้อมกับเนื้อไก่ แต่มาลองทำกับเนื้อหรือกุ้งกันดีกว่า และถึงแม้ว่าฉันจะไม่เคยปรุงซีซาร์แบบนี้มาก่อน แต่ฉันพร้อมที่จะลอง

โดยเฉพาะกับกุ้ง ฉันคิดว่ามันจะน่าสนใจมาก!

เลยตัดสินใจมาปรุงกับกุ้งกันดีกว่า ดูสูตรในลิงก์ด้านบน และปรุงกับอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เนื้อ หรือกุ้ง

อย่าลืมว่าการเตรียมซอสอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก มายองเนสไม่เหมาะอย่างยิ่ง หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงซีซาร์ก็ควรปรุงให้ถูกต้อง คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซอสโดยไปที่หน้าที่มีคำอธิบายสูตรทั้งหมด

และสุดท้าย 2 ตัวเลือกสุดท้ายสำหรับวันนี้

สลัดผักวิตามินกรีก (ปรุงโดยไม่มีมายองเนส)

อาหารกรีกมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายการเตรียมอาหารตามข้อบังคับจากผักที่สดและสุกที่สุดเท่านั้นการใช้น้ำมันมะกอกรวมถึงการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศอย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อรู้กฎง่ายๆ เหล่านี้แล้ว คุณก็สามารถเตรียม "สลัดกรีก" ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง

โดยพื้นฐานแล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง?

• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบสลัดผักสด - 3-4 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
• ออริกาโน (ออริกาโน) - 1 ช้อนชา (สามารถแห้งได้)
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• พริกหยวก - ไม่จำเป็น

ดังที่เห็นได้จากองค์ประกอบผลิตภัณฑ์นั้นง่ายที่สุด นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราถึงชอบมันมากเพราะความเรียบง่ายของมัน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! จานนี้คืออะไร อะไรจะง่ายไปกว่านี้?

แต่ถึงกระนั้นก็สามารถพบได้บนโต๊ะในช่วงวันหยุดต่างๆ และเพื่อความสดใสและเบา พวกเขายังชอบปรุงเป็นอาหารสำหรับปีใหม่ด้วย!

ไปดูวิธีการทำอาหารและปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน

และเพื่อให้เจ้าหมูพอใจ ให้วางแฮมหรือเนื้อสับไว้รอบๆ ขอบจาน แล้ววางสลัดไว้ตรงกลาง มันจะสดใสสวยงามและหมูก็จะมีอะไรให้เพลิดเพลิน

สลัดวันหยุดเมดิเตอร์เรเนียนกับกุ้งหมัก

โดยพื้นฐานแล้วนี่เป็นสูตรเดียวกับสูตร "กรีก" แต่มีการตีความเล็กน้อย

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• มะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กุ้ง - 7-9 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซีอิ๊วขาว -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ปาปริก้า

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่ามันเตรียมจากผลิตภัณฑ์เดียวกับ "กรีก" แต่ด้วยการเติมกุ้งดองซึ่งหมักด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วจึงทอด และมันก็อร่อยมาก!

มันเป็นกุ้งที่ให้อาหารที่ดูธรรมดาซึ่งจำเป็นมากในการเฉลิมฉลอง หากคุณไม่เคยเตรียมตัวเลือกนี้มาก่อน อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม มันเบามาก แคลอรี่ต่ำ และเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาทุกชนิด นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่สดใสและจะไม่มีใครสังเกตเห็นในหมู่แขกของคุณ!

ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียมตัวเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งให้ไปที่หน้าเว็บไซต์พร้อมคำอธิบายสูตรอาหารซึ่งคุณจะพบสูตรนี้ด้วย

นั่นอาจเป็นทั้งหมดตอนนี้! ฉันคิดว่าจากเนื้อหาที่นำเสนอทุกคนจะสามารถเลือกตัวเลือกของตนเองสำหรับปีใหม่ได้ แต่ถ้าสูตรอาหารเหล่านี้ยังไม่เพียงพอฉันก็ดูที่เว็บไซต์ http://kopilkapremudrosti.ru เพื่อดูสูตรอาหารปีใหม่ซึ่งคุณอาจพบว่าน่าสนใจเช่นกัน! ไม่ว่าในกรณีใดฉันก็พบแนวคิดใหม่ ๆ สำหรับตัวเองที่นั่น

ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน และเพื่อให้พวกเขาออกมาอร่อยนุ่มนวลและสวยงามมาก เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ของคุณจะทำให้แขกทุกคนของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย!

อร่อย!