Toko roti. Resep membuat pie, cookies, muffin, cake. Pai, muffin, kue, kue kering, dan resep cepat dan lezat lainnya untuk kue mangkuk kue teh

Resep teh: cepat dan enak.

Butuh sesuatu yang cepat untuk menyiapkan teh? Mudah! Berikut adalah resep kue dan makanan penutup paling menarik yang tidak memakan banyak waktu, namun menjadi sangat lezat dan lucu.

Resep teh cepat - prinsip umum persiapan

Ada banyak sekali makanan penutup prefabrikasi yang disiapkan tanpa dipanggang. Ini terutama kue, kue kering yang terbuat dari kue kering, massa dadih, dan buah. Rasa masakan tersebut akan langsung bergantung pada bahan yang digunakan dan kualitasnya, tidak sulit ditebak. Makanan penutup yang dirakit biasanya membutuhkan waktu 10-20 menit untuk disiapkan, tetapi terkadang memerlukan lebih banyak waktu untuk menyerapnya.

Resep cepat dengan memanggang membutuhkan waktu lebih lama, biasanya 30-60 menit, tetapi semuanya tergantung hidangan yang dipilih. Ada pilihan cupcake yang bisa dipanggang dalam 5 menit, dan pai puff pastry cepat bisa dibuat dalam 30 menit. Berbeda dengan makanan penutup prefabrikasi, sulit menebak rasa makanan yang dipanggang terlebih dahulu, karena bahan mentah yang digunakan: tepung, telur, mentega. Sangat penting untuk mematuhi proporsi resep.

Resep teh: menyiapkan pai dengan cepat dan nikmat

Resep teh yang sangat sukses, untuk menyiapkan pai dengan cepat dan enak Anda membutuhkan sebungkus puff pastry sekitar 500 gram. Seluruh proses akan memakan waktu lebih dari setengah jam.

Bahan-bahan

Pengemasan adonan;

300 gram selai;

1 apel;

1 sendok teh. kayu manis (opsional);

Metode memasak

1. Letakkan adonan di atas meja, cepat gulung dan potong tepinya, Anda membutuhkan 2 potong di setiap sisinya. Pada saat yang sama, nyalakan oven dan biarkan memanas hingga 220 derajat.

2. Letakkan sedikit adonan di atas loyang, olesi dengan selai, dan taburi kayu manis.

3. Kupas apel dengan cepat, potong menjadi irisan yang sangat tipis dan taburkan di atas selai di atasnya.

4. Letakkan jaring dari potongan yang sebelumnya dipotong. Dapat ditempatkan secara miring. Tempelkan pinggirannya ke bagian bawah adonan.

5. Olesi potongan dengan telur kocok.

6. Panggang pie hingga matang. Karena suhunya tinggi, prosesnya hanya memakan waktu 15-20 menit.

Resep teh: menyiapkan kue dengan cepat dan nikmat

Jika Anda tidak memiliki mentega, Anda bisa memasak kue ini dengan margarin sayur. Rasanya tidak akan jauh berbeda. Madu adalah bahan yang wajib dimiliki, karena akan membuat makanan yang dipanggang menjadi lembut, beraroma, dan cepat matang.

Bahan-bahan

100 gram mentega;

3,5 sdm. tepung;

180 gram gula;

0,5 sdt. soda;

sesendok madu.

Metode memasak

1. Pecahkan dua butir telur besar ke dalam mangkuk. Tambahkan madu dan gula pasir. Jika telurnya kecil, ambil tiga potong. Jika madunya manisan, segera lelehkan; panaskan saja selama beberapa detik di microwave.

2. Segera tambahkan baking soda dan gosok dengan sendok hingga rata. Soda tidak perlu dipadamkan, madu sudah cukup.

3. Tambahkan mentega atau margarin lunak, tambahkan tiga cangkir tepung dan uleni adonan.

4. Letakkan di atas meja, taburkan tepung di atasnya, dan segera gulung hingga setebal 0,5 cm.

5. Potong kue menggunakan gelas atau pemotong khusus. Anda dapat menghemat waktu dan cukup memotongnya menjadi kotak menggunakan pisau biasa atau pisau rol.

6. Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi alas dan panggang dengan suhu 200 derajat. Kue madu disiapkan dengan sangat cepat, prosesnya tidak lebih dari 8-10 menit.

Resep teh: menyiapkan kue kentang dengan cepat dan nikmat

Ini mungkin salah satu resep kue paling sederhana yang dapat Anda pikirkan. Resep teh yang ideal, ternyata cepat dan enak, semua orang menyukainya, Anda bisa memasukkan isian apa saja ke dalamnya: kacang, marshmallow, permen.

Bahan-bahan

300 gram kue;

200 gram susu kental;

150 gram mentega;

3-4 sendok makan kacang (opsional);

2-3 sendok coklat.

Metode memasak

1. Jika menyiapkan kue menggunakan food processor, prosesnya tidak lebih dari lima menit. Giling kuenya. Anda bisa menambahkan kacang. Jika Anda tidak memiliki adonan, cukup uleni dengan tangan atau gulung beberapa kali dengan penggilas adonan biasa. Tuang ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan mentega lunak dan coklat bubuk. Giling secara menyeluruh.

3. Momen paling krusial adalah penambahan susu kental manis. Tidak perlu menuangkan semua susu sekaligus, karena massanya mungkin menjadi lebih encer dari yang diperlukan. Tuang setengahnya, aduk dan tambahkan lagi. Anda harus mendapatkan semacam adonan.

4. Membuat kue kentang. Anda bisa menaruh kejutan manis di dalamnya, misalnya permen.

5. Masukkan ke dalam freezer selama 5-7 menit. Mentega akan menjadi dingin dan kue tidak akan menodai tangan Anda. Sebagai pilihan lain, gulingkan kentang ke dalam kue kering, remah roti, atau kacang.

Resep teh: menyiapkan cupcake dengan cepat dan nikmat

Ada banyak resep teh yang serupa, Anda bisa membuat kue mangkuk yang enak dengan cepat dan enak. Tapi rasanya hanya enak segar, jadi tidak perlu membuatnya banyak. Ini pilihan sederhana dengan bubuk coklat, Anda membutuhkan microwave untuk memanggang.

Bahan-bahan

3 sendok makan susu dan mentega;

4 sendok makan tepung dan gula;

sesendok kakao;

1 sendok teh. pencabut;

Metode memasak

1. Kocok telur dengan gula dan susu, tuang minyak sayur.

2. Tepung sebaiknya dicampur dengan sisa bahan secara terpisah, lalu digabungkan dengan massa total. Jika diinginkan, tambahkan kismis yang sudah dicuci, kacang-kacangan, selai jeruk cincang, atau manisan buah-buahan kecil.

3. Tuang adonan yang sudah diuleni ke dalam cetakan silikon atau ke beberapa loyang muffin. Seringkali muffin dibuat dalam mug, tetapi muffinnya tidak selalu dikeluarkan dari dalamnya. Anda cukup melumasi mangkuk atau piring dengan ukuran yang sesuai.

4. Masukkan ke dalam microwave. Panggang dengan daya maksimum selama lima menit.

5. Setelah sinyal, diamkan kue selama beberapa menit, lalu keluarkan dengan hati-hati. Hiasi dengan bedak atau olesi selai, bisa ditutup dengan glasir atau krim asam dan gula saja.

Resep teh: siapkan charlotte dengan cepat dan nikmat

Charlotte adalah pie yang sangat sederhana dan memiliki banyak keunggulan: cepat matang, ternyata enak, bahannya sedikit, bisa diubah sendiri.

Bahan-bahan

Empat butir telur;

Segelas gula;

Segelas dengan setumpuk tepung;

400 g apel atau buah lainnya;

0,5 sachet ripper.

Metode memasak

1. Nyalakan oven dengan suhu 180, biarkan oven memanas.

2. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan pasir sesuai resep. Kocok selama beberapa menit, massa akan menjadi lebih ringan dan volumenya “bertambah”. Ini biasanya memakan waktu 6-7 menit pada daya maksimum.

3. Tambahkan tepung terigu dengan baking powder, aduk.

4. Potong apel atau buah lainnya menjadi 4 bagian. Anda bisa menggunakan buah beri. Cuci saja dan keringkan. Tuang ke dalam adonan, aduk.

5. Tuang semuanya ke dalam cetakan. Jika tidak terbuat dari silikon, lebih baik tutupi bagian bawahnya dengan selembar perkamen.

6. Panggang hingga matang. Charlotte tipis disiapkan dalam 15 menit. Jika diameter bentuknya kurang dari 22 cm, waktunya mungkin sedikit lebih lama.

Resep teh: menyiapkan kue dadih dengan cepat dan nikmat

Variasi kue keju cottage yang lezat. Alih-alih kue, kue jenis “Yubileinoe” akan digunakan. Dianjurkan untuk memilih bentuk persegi atau persegi panjang, maka tidak akan ada celah.

Bahan-bahan

24 kue;

400 gram keju cottage;

150 gram krim asam;

4 pisang;

60 gram gula;

50 gram coklat;

200 ml) susu.

Metode memasak

1. Kocok keju cottage dengan krim asam, tambahkan gula pasir. Anda bisa menambahkan gula vanila untuk meningkatkan aromanya.

2. Potong pisang menjadi irisan tipis.

3. Tuang saja susu ke dalam mangkuk.

4. Basahi kue dengan susu dan pindahkan ke piring. Anda tidak perlu menahannya terlalu lama agar tidak menjadi asam terlebih dahulu. Basahi kue lainnya, ulangi. Letakkan lapisan pertama sebanyak delapan bagian.

5. Tutupi dengan selapis krim dadih.

6. Letakkan selapis potongan pisang cincang.

7. Masukkan kembali cookies yang sudah direndam, keju cottage, dan pisang. Akhiri kue dengan krim dadih, jangan letakkan pisang di atasnya.

8. Lapisi kue dengan parutan coklat dan biarkan terendam selama lima belas menit.

Resep teh: menyiapkan pai madu dengan cepat dan nikmat

Madu tidak bisa diganti dengan bahan lain, karena merupakan komponen wajib. Hal ini tidak hanya mempengaruhi rasa, tetapi juga kualitas adonan. Pai ini ternyata sangat lembut, kenyal, baunya luar biasa, tetapi pada saat yang sama mudah dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan

Dua telur;

150 gram tepung;

0,5 cangkir kacang;

100 gram gula;

80 gram madu;

1 sendok teh. soda;

100 gram kefir.

Metode memasak

1. Madu tidak perlu dicairkan, disini digunakan mixer saat menguleni. Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa, tambahkan madu dan soda. Kocok lagi. Dianjurkan untuk menggunakan mangkuk besar, karena akan terjadi reaksi.

2. Tambahkan kefir. Sekarang jangan kocok, aduk saja.

3. Tambahkan tepung. Lebih baik diayak, Anda bisa langsung menambahkannya ke massa total.

4. Tambahkan kacang cincang, tapi bukan kacang giling.

5. Aduk adonan, pindahkan ke cetakan kecil berukuran sekitar 20-22 sentimeter.

6. Tempat memanggang. Di dalam oven, pai madu dengan kacang dimasak selama 35 menit pada suhu 180 derajat. Anda dapat memanggang dalam multicooker, ini akan membutuhkan satu siklus penuh dari program terkait.

Banyak resep memerlukan mentega yang dilunakkan, tetapi tidak dicairkan. Hanya butuh waktu lama untuk tetap hangat. Solusinya adalah dengan menggunakan oven microwave, tetapi hanya dengan program pencairan makanan.

Untuk memarut coklat dengan hati-hati dan tidak menodai segala sesuatu di sekitarnya, Anda perlu menyimpan batangan di dalam freezer untuk sementara waktu. Juga tidak diinginkan untuk menyimpan keripik yang sudah jadi di tempat yang hangat.

Biskuit tetap beku dengan baik. Anda bisa memanggang beberapa potong, mendinginkannya, membungkusnya dengan cling film dan menyimpannya sampai waktu yang tepat. Anda akan selalu memiliki bahan dasar buatan sendiri untuk kue atau kue teh.

Jika ditambahkan kacang ke dalam adonan, bisa digoreng terlebih dahulu, aroma makanan yang dipanggang akan lebih terasa. Jika Anda membutuhkan kacang untuk ditaburkan di atas pai atau kue, maka Anda tidak perlu menggorengnya terlebih dahulu, jika tidak kacang akan gosong saat dipanggang.

Sedang memikirkan makanan penutup apa yang akan disajikan dengan teh? Buat kue mangkuk buatan sendiri. Sangat enak, lembut, memuaskan dan cocok untuk minum teh keluarga. Kami akan menyajikan kepada Anda resep cupcake paling sederhana dalam cetakan.

Cetakan silikon adalah pilihan terbaik untuk memanggang. Kue tidak akan gosong di dalamnya, bagian tengahnya akan matang dengan baik, dan Anda tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli kertas roti.

Produk untuk resepnya:

• empat butir telur;
• tepung - 0,15 kg;
• gula pasir - 0,2 kg;
• baking powder - 10 gram.

Langkah demi langkah:

1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk terpisah. Kocok campuran dengan pengocok hingga muncul busa putih dengan gelembung.
2. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus mengocok. Gula pasir harus larut sepenuhnya.
3. Tuang baking powder ke dalam tepung dan tambahkan semuanya ke dalam campuran telur.
4. Gunakan sendok untuk membentuk adonan; adonan harus encer.
5. Anda dapat mengambil satu cetakan silikon besar lalu memotong cupcake menjadi beberapa bagian dengan pisau, atau mengambil beberapa cetakan kecil dan membuat kue cupcake kecil yang cantik.
6. Tempatkan adonan ke dalam cetakan.
7. Nyalakan oven terlebih dahulu dan atur suhunya menjadi 180 derajat.
8. Masak adonan dalam oven selama 25 menit.
9. Anda dapat memeriksa seberapa siap suguhannya dengan menggunakan tusuk gigi - cukup tempelkan ke dalam cupcake. Jika tusuk gigi kering, berarti makanan penutup sudah matang sepenuhnya.
10. Keluarkan dari cetakan. Anda dapat menghiasnya dengan berbagai cara - taburi dengan gula halus, tuangkan di atas coklat atau susu kental.

Resep sederhana - dalam cangkir dalam 5 menit

Resep ini untuk mereka yang sangat ingin menyajikan sesuatu yang enak untuk teh.

Daftar belanjaan:

• gula - 50 gram;
• kakao kering - 30 g;
• satu telur;
• vanila - 3 gram;
• tepung - 100 gram;
• susu - 70 ml;
• setengah batang coklat;
• minyak sayur - 40 ml.

Metode memasak:

1. Tuang tepung, gula, dan coklat ke dalam cangkir besar non-besi. Campur bahan kering.
2. Tambahkan telur, tambahkan mentega dan susu.
3. Gunakan sendok untuk membentuk adonan bebas gumpalan.
4. Tambahkan vanilla dan potongan coklat cincang.
5. Tutup cangkir dengan cupcake masa depan di microwave. Setel pengatur waktu selama 3 menit.
6. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari cangkir. Seluruh proses memasak memakan waktu 5 menit. Selamat makan!

Dengan susu

Bahan Resep:

• gula - 160 gram;
• soda mati - 8 g;
• susu - 0,2 liter;
• minyak bunga matahari - 90 ml;
• dua telur;
• gula vanila - 8 gram;
• tepung - 350 gram.

Cara membuat kue susu:

1. Campurkan dua jenis gula menjadi satu.
2. Tuang ke dalam semangkuk susu dan pecahkan telur ke dalamnya.
3. Tuang soda dengan tepung yang diayak dan tuangkan minyak bunga matahari.
4. Uleni adonan yang lapang, aduk terlebih dahulu dengan sendok lalu dengan tangan.
5. Siapkan cetakan terlebih dahulu. Mereka bisa terbuat dari silikon atau besi biasa. Olesi dengan minyak di dalamnya.
6. Isi formulir dengan adonan.
7. Panaskan oven hingga 180 derajat. Masak kue kering selama 25 menit. Selamat makan!

Di kefir

Dengan kefir, adonan menjadi lebih empuk dan mengembang.

Anda akan perlu:

• mentega atau margarin - 0,1 kg;
• kefir - 220 ml;
• gula - 150 gram;
• tiga telur;
• baking powder - 24 gram;
• tepung kelas satu - 270 g;
• gula vanila - 20 gr.

Cara membuat cupcakes dengan kefir:

1. Tuang telur mentah dari cangkangnya ke dalam campuran gula biasa dan gula vanila.
2. Keluarkan sepotong mentega dari lemari es, lunakkan dalam microwave, dan tuangkan di atas telur.
3. Tambahkan kefir ke mangkuk yang sama. Masak semua bahan hingga halus.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, dilanjutkan dengan baking powder.
5. Jadi, dengan menguleni kita mendapatkan adonan yang sedikit cair dan homogen.
6. Tempatkan adonan kue dalam loyang yang dialasi kertas khusus.
7. Panaskan oven dengan suhu sedang. Masak pechevo selama 50 menit.
8. Setelah menggunakan tusuk gigi untuk memastikan cupcake sudah siap, dinginkan, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula halus.

Kue mangkuk coklat buatan sendiri

Cupcake coklat yang sangat lezat dan indah ini akan terlihat bagus di meja liburan mana pun.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• gula pasir - 180 gr;
• susu - 150ml;
• kakao - 65 gram;
• dua butir telur ayam;
• baking powder - 9 gram;
• margarin - 60 gram;
• tepung terigu - 0,2 kg;
• tetes coklat - 100 gr.

Cara membuat adonan cupcake:

1. Lelehkan margarin dalam penangas air atau microwave.
2. Tuang susu ke dalam margarin, tambahkan telur.
3. Di wadah lain, campurkan tepung, coklat bubuk, dan gula pasir, haluskan di atas saringan.
4. Tambahkan produk curah ke wadah dengan bahan cair. Mencampur.
5. Ambil cangkir muffin kertas khusus dan tuangkan adonan ke dalamnya.
6. Jangan menambahkannya ke tepi cetakan, adonan akan tetap mengembang di dalam oven.
7. Atur suhu oven menjadi 180 derajat dan panggang selama 15 menit.
8. Anda bisa menambahkan keping coklat ke dalam adonan sebagai kejutan.

Kelezatan yang lembut dan empuk dalam slow cooker

Muffin yang luar biasa lezat dibuat dengan slow cooker. Dalam resep ini kita akan memanggang satu muffin besar. Mangkuk multicooker akan berfungsi sebagai loyang.

Anda akan perlu:

• susu kental - 380 gram;
• soda - 5 gram;
• tepung - 200 gram;
• telur - 2 buah;
• garam - 3 gram;
• setengah lemon dengan kulit.

Algoritma tindakan:

1. Rawat dinding mangkuk terlebih dahulu dengan minyak sayur.
2. Dalam wadah terpisah yang dalam, kocok telur mentah menjadi massa kuning dengan busa menggunakan mixer.
3. Tuang susu kental manis disana.
4. Kupas lemon, giling kulitnya menjadi kulitnya, dan peras jusnya secara terpisah.
5. Tambahkan kulit dan jus ke dalam campuran utama.
6. Campurkan tepung, soda kue, dan garam secara terpisah.
7. Tuang ke dalam adonan selanjutnya dan proses dengan mixer.
8. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam slow cooker. Atur modenya ke fungsi “Memanggang”. Waktu - 50 menit.
9. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah kue sudah siap; jika stiknya basah, lanjutkan memasak selama 10 menit lagi.
10. Potong kue hangat menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Bagaimana cara memanggang kue kismis di rumah?

Produk utama:

• telur ayam - 3 buah;
• margarin - 0,2 kg;
• kismis - 200 gram;
• tepung - 0,26 kg;
• gula - 0,2 kg;
• gula vanila - 10 gram;
• baking powder - 16 gram.

Cara membuat kue cupcake di rumah:

1. Sortir kismis, tambahkan air hangat dan biarkan selama 20 menit.
2. Gulingkan kismis kering ke dalam tepung dan biarkan di sana.
3. Lelehkan margarin lalu campur dengan kedua jenis gula tersebut.
4. Pecahkan telur menjadi massa utama. Campur semuanya.
5. Tambahkan kismis, baking powder, tepung olahan. Buat adonan.
6. Olesi cetakan khusus dengan minyak bunga matahari dan masukkan adonan ke dalamnya.
7. Panggang kue dengan suhu 180 derajat selama 45 menit.

Cara membuat kue di mesin roti:

1. Campurkan tepung, garam, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Di mangkuk lain, tambahkan susu, telur, dan gula. Masak adonan hingga rata dengan sedikit busa.
3. Tuang tepung terigu yang sudah dicampur garam dan baking powder ke dalam susu sambil diaduk dengan pengocok.
4. Taburkan kulit lemon dan kelapa.
5. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan.
6. Tempatkan loyang di pembuat roti dan masak dalam program "Kue". Selamat makan!

Dengan isian cair - ala fondue

Produk utama:

• empat butir telur;
• satu setengah batang coklat hitam;
• tepung - 90 gram;
• mentega - 170 gram;
• gula bubuk - 0,2 kg.

Metode memasak:

1. Lelehkan sepotong mentega.
2. Nyalakan oven terlebih dahulu untuk memanaskannya terlebih dahulu.
3. Pecahkan telur, tambahkan gula halus dan masukkan campuran ini dengan mixer.
4. Lelehkan coklat batangan dalam penangas air dan campur dengan mentega lembut.
5. Tuangkan campuran coklat hangat ke atas telur.
6. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan sendok.
7. Ambil cetakan silikon dan olesi dengan minyak cair.
8. Taburi cetakan dengan coklat bubuk.
9. Letakkan adonan coklat lalu masukkan cetakan beserta isinya ke dalam oven.
10. Waktu memasak: 10 menit.
11. Pinggiran kue akan terpanggang, tetapi bagian tengahnya akan tetap encer.

1. Cupcakenya rasanya seperti roti jahe yang harum, dan strukturnya seperti kue bolu.
2. Sebagian tepungnya diganti dengan zucchini - Anda tidak akan gemuk, dan ada manfaat kesehatannya. Dan berdasarkan rasanya, Anda pasti tidak akan menyangka ada tambahan zucchini.
3. Kayu manis- Baik untuk kulit juga menghalangi penumpukan lemak dalam sel.
4. Kulit jeruk merupakan sumber vitamin.

Campurkan 1 cangkir zucchini parut dengan 1 cangkir gula.
Tambahkan 1 butir telur, 2 cangkir tepung, 2-3 sdm. sendok minyak sayur,
1/2 sendok teh soda kue, 1/4 sendok teh baking powder, dan
rempah-rempah: 1 sendok teh kayu manis,
2 sendok teh kulit jeruk atau lemon (saya mengeringkan kulit jeruk, menghancurkannya dalam food processor, lalu menggilingnya dalam penggiling kopi, mengubahnya menjadi tepung),
1/4 sendok teh pala (bubuk),
1/4 sendok teh jahe. Campur adonan dengan baik dengan sendok. Ini harusnya cukup tebal.
Tuang adonan ke dalam sungai yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak. olesi cetakannya, panggang selama 1 jam - 1 jam 10 menit dalam oven suhu 180 atau di nomor 7 (jika kompor gasnya Hephaestus).

Kue kering berbahan puff pastry siap pakai tanpa ragi dengan nanas

Persiapan:
Saya mengambil 500 g puff pastry siap pakai tanpa ragi, memotongnya menjadi potongan-potongan dan membungkus nanas kalengan dengan potongan ini. Ayo memanggang. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula halus. Saya belum mencicipi sesuatu yang lebih enak.

Roti pipih dengan keju

Bahan-bahan:
Adonan: Untuk 1 cangkir kefir: 2 cangkir tepung; garam, gula secukupnya.
Isi: Keju parut, bumbu.
Persiapan:
1. Uleni adonan elastis. Biarkan selama 30-40 menit. di tempat yang hangat. 2. Kemudian pipihkan adonan, olesi dengan minyak sayur, gulung menjadi gulungan dan diamkan selama 30 menit. di dalam kulkas. 3. Potong-potong adonan yang sudah jadi, buat kue pipih, taruh isian di tengahnya, goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Kue Napoleon terbuat dari puff pastry dengan krim mentega

Adonan untuk kue lapis Napoleon : margarin atau mentega : 250g.,
1 butir telur,
1/4 gelas air dingin,
400-450 gr tepung,
vanila,
1 sendok makan cuka meja, sejumput soda.
Persiapan:
Tepung dicampur dengan soda, dipadamkan dengan cuka, air, telur, vanila dan margarin atau mentega, dipotong dengan pisau. Campur semuanya dengan seksama.
Krim minyak:
Rebus segelas susu dan segelas gula pasir sambil diaduk hingga gula benar-benar larut. Lalu dinginkan. Lelehkan 200 g mentega pada suhu kamar. Kocok mentega dalam food processor, secara bertahap tambahkan satu sendok makan susu dingin dan gula. Aduk hingga susunya habis. Dinginkan krim yang dihasilkan.
Adonan dibagi menjadi 7 bagian dan 7 kue dipanggang di dalam oven. Letakkan kue yang sudah dingin di atas satu sama lain dan lapisi dengan krim. Letakkan sisa krim di atas kue dan ratakan. Tepi kue yang sudah jadi dipotong dengan pisau tajam. Remah yang dihasilkan dihancurkan dan dihias dengan bagian atas kue lapis Napoleon. Kue itu dibungkus dengan plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es, di mana Napoleon harus direndam dalam krim. Anda bisa menyimpannya di sana selama sehari, hanya akan terasa lebih enak. Namun tidak disarankan menyimpan kue dalam waktu lama.
Ini adalah resep kue lapis Napoleon klasik dengan krim mentega.

Bahan-bahan:
Wortel (parut halus) - 2 cangkir.
Semolina - 1 cangkir.
Tepung - 1 gelas.
Telur - 2 buah
Gula - 1 gelas.
Vanila - 1 bungkus.
Soda (dibasahi dengan cuka atau baking powder) - 1 sdt.
Kefir (yogurt) - 1 gelas.
Mentega (margarin) - 150 g

Resep:
1. Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan selama 20-30 menit
2. Giling wortel di parutan halus.
3. Kocok telur dengan gula pasir, tambahkan vanilla, margarin cair dan aduk.
4. Padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam adonan.
5. Tambahkan tepung yang sudah diayak, aduk dan tambahkan wortel.
6. Anda bisa menambahkan kismis atau aprikot kering, biji poppy - dimasak sebelumnya dalam air manis.
7. Tambahkan semolina yang sudah bengkak dan aduk perlahan dengan sendok.
8. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak sayur. Saya menggunakan penggorengan biasa yang berdinding tebal. Sebarkan adonan dan panggang dengan suhu 180-190 derajat selama 40-45 menit.

Donat dadih dalam minyak sayur

Adonan:
250 gram keju cottage
tepung: 2-3 cangkir, tergantung kadar air keju cottage
telur 1-2 buah.
gula pasir 3 sdm, atau sesuai selera
baking powder 2 sdt.

Uleni adonan, tambahkan bahan satu per satu. Terakhir, tambahkan tepung. Adonan harus lembut dan tidak menempel di tangan Anda. Gilas adonan menjadi lapisan setebal 1 cm, potong-potong. Goreng dengan minyak sayur hingga kecoklatan. Dengan api sedang. Taburi dengan gula halus.

Keranjang puff pastry dengan isian berbeda

Tempatkan isian favorit Anda di atas selembar puff pastry yang sudah disiapkan. Tutupi dengan puff pastry lembar kedua dan potong "cupcake" dengan cetakan, dipanggang dalam oven di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Isi sayur: kubis cincang, wortel, bawang bombay dengan garam dan bumbu direbus hingga empuk dalam wajan. isian jamur: Jamur rebus digoreng dengan bawang bombay dan bumbu, ditambah bumbu. isian kentang: cincang kentang, bawang bombay, wortel, goreng dan tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera. Keranjang puff pastry disajikan panas.

Kue oatmeal dengan wortel

2 sdm. tepung terigu, 1,5 sdm. oatmeal, 1 buah. parutan zucchini dan wortel, 1,5 sdm. susu, 1 butir telur, 0,5 sdm. margarin lunak, 0,5 sdm. gula, 1 sdm. aku. baking powder, 1 sdt. kayu manis bubuk, 0,5 sdt. pala parut, garam, jahe.

Tuangkan susu di atas oatmeal dan diamkan selama 5 menit. Tambahkan telur dan margarin. Tambahkan campuran tepung dengan gula, baking powder, garam dan rempah-rempah. Tambahkan sayuran dan uleni adonan. Panggang muffin oatmeal dalam wajan selama 20 menit pada suhu 220 derajat. Saat disajikan, taburi dengan gula halus.

Keju cottage - 200 gram
Telur - 2 buah.
Krim asam - 2 sdm. sendok
Minyak sayur - 2 sdm. sendok
Tepung terigu - 300 gram.
Gula - 0,5 gelas atau sesuai selera
Tepung kelopak mawar - 2 sendok teh atau 1 bungkus vanila
Labu, parut di parutan kasar - 4-5 sdm. sendok
Soda - 2/3 sendok teh

Campurkan keju cottage dan 2 butir telur, tambahkan 2 sdm. sendok krim asam, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, tepung terigu, gula pasir, soda kue yang sudah dipadamkan, tepung vanila atau kelopak mawar, parutan labu aromatik.
Campur semuanya dan masukkan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit, cek kematangan dengan sumpit.

Roti oat cepat

Bahan-bahan:
Air (air mendidih) 350 ml
Serpihan Oat Hercules (perlu dimasak) 70g
tepung 300-330 gr
ragi kering 2 sdt.
garam laut 1,5 sdt.
gula 2 sdt
minyak zaitun 1 sdm.
volume cetakan 30 cm/11 cm

Metode memasak:
1. Tuangkan air mendidih di atas oatmeal, tambahkan garam, gula, minyak zaitun. Aduk, tutup dan biarkan hingga dingin (biasanya dilakukan semalaman)
2. bila adonan sudah agak hangat, kita mulai membuat adonan, jika oat gulung direndam semalaman, hangatkan sedikit. Tuang ragi, campur dan tambahkan tepung dalam porsi. Campur dengan sendok.
3. Adonan harus sangat lembut. Siapkan loyang. Letakkan kertas di bagian bawah, lumuri loyang dan kertas dengan minyak zaitun agar kulitnya sangat renyah. Tuang sedikit minyak ke telapak tangan, ambil adonan dan masukkan ke dalam cetakan. Dia tidak terlihat sangat rapi, tapi jangan marah! Maka semuanya akan menjadi seimbang.
4. Olesi dengan minyak zaitun dan taburi biji wijen, tutup dan biarkan hingga mengembang selama 40-50 menit.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama 40-45 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Agar kulitnya tetap renyah, biarkan roti dingin di rak kawat.

Resep dari rumput liar pedesaan

Untuk kue buatan sendiri, ini adalah 5 resep terbaik saya! Pesta seperti ini

Mengapa terkadang Anda sangat menginginkan kue buatan sendiri? Rasanya tidak bisa dibandingkan dengan yang dibeli di toko... “Eh, tidak semua orang mampu memasak kue buatan sendiri, butuh waktu lama!” - kamu akan berpikir. Kami segera mencegah Anda: tidak hanya ada resep yang sangat sederhana, tetapi juga cepat untuk membuat kue dengan rasa yang ingin Anda cicipi lagi dan lagi.
Persediaan bahan-bahan berkualitas yang Anda perlukan untuk membuat kue dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri yang lezat. 5 resep yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil!
Kue Italia

Bahan-bahan

250 gram tepung
100 gram gula pasir
100 gram mentega
10 gram baking powder
3–4 sdm. aku. air hangat
2–3 sdt. kayu manis
sejumput garam

Persiapan

Ayak tepung dengan baking powder. Tambahkan sejumput garam. Lelehkan mentega dalam penangas uap, tambahkan air hangat ke dalamnya. Siapkan adonan diamkan 10 menit, aduk gula pasir dan kayu manis. Bentuk adonan menjadi cincin dengan panjang 10 cm dan lebar 1 cm. Gulingkan cincin ke dalam gula kayu manis dan cubit ujungnya. Panggang kue lucu ini selama 10-15 menit pada suhu 180 derajat.

Kue dengan selai

Bahan-bahan

100 gr margarin
2,5 sdm. tepung
1 butir telur
0,5 sdm. Sahara
0,5 sdm. selai apa pun
0,5 sdt. soda
sejumput garam
minyak untuk mengoles wajan

Persiapan

Hancurkan margarin dengan garpu. Kocok telur dengan gula pasir, tambahkan margarin, soda dan sedikit garam. Tambahkan tepung secara bertahap. Uleni adonan dan bagi menjadi dua. Gilas persegi panjang seukuran loyang, olesi dengan selai. Masukkan sisa adonan melalui penggiling daging dan letakkan di atas selai. Panggang kue selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan pada suhu 180 derajat. Potong kue yang sudah jadi menjadi porsi kecil.

Kue dengan keju olahan


Bahan-bahan

250 gr margarin
100 gr gula kastor/gula pasir
2 keju olahan
1 sendok teh. tepung

Persiapan

Resep kue yang sangat mudah! Parut margarin yang sedikit beku dan keju olahan. Tambahkan tepung dan gula ke dalamnya, uleni adonan. Ratakan kue, potong bentuk dari adonan dan panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Hiasi kue yang sudah jadi dengan selai jeruk.

Kue madu

Bahan-bahan

2 telur
1 cangkir gula
1 cangkir tepung (ditumpuk)
2 sdm. aku. Sayang
1 sendok teh. panili
1 sendok teh. bubuk pengembang
minyak sayur

Persiapan

Kocok telur dengan gula, tambahkan vanillin dan madu. Campur adonan dan tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Adonan harusnya sedikit berminyak saat disentuh. Olesi loyang dengan minyak sayur, potong lingkaran dan panggang selama 10–15 menit pada suhu 180 derajat. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering ke dalam adonan.

kue dadih


Bahan-bahan

250 gr tepung terigu
230 gram keju cottage
130 gram mentega
0,5 cangkir gula
1 sendok teh. gula vanila
0,5 sdt. soda

Persiapan

Campurkan tepung yang sudah diayak dengan mentega, potong dadu. Tuang gula vanila ke dalam adonan, tambahkan keju cottage parut dan soda. Uleni adonan, pastikan tidak lengket. Gilas kue tipis setebal 3 mm, potong kue bulat dengan gelas. Celupkan lingkaran ke dalam gula di satu sisi dan gulung kue sehingga bagian yang mengandung gula ada di dalamnya. Celupkan kembali adonan ke dalam gula. Panggang kue selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Memanggang adalah bagian yang sangat penting dan favorit dari menu rumah kita. Pai dan roti manis, pai dengan daging, ikan dan sayuran, kue dan kue. Semuanya enak.

Memanggang juga bisa menjadi makanan penutup yang manis untuk menyenangkan kita setelah makan siang yang lezat dan hiasan meja liburan. Bisa juga menjadi hidangan utama jika dibuat dari bahan-bahan yang bergizi dan menyehatkan.

Cara menyiapkan adonan yang benar, berapa lama memanggangnya, bahan apa yang digunakan - semua ini adalah rahasia yang ada dalam seni membuat kue yang lezat.

Nenek dan ibu kami mewariskannya kepada kami dari generasi ke generasi, dan kami melanjutkan rantai ini dengan membagikan resep kami kepada Anda. Bagaimanapun, sangat penting untuk melestarikan tradisi dari generasi ke generasi, bahkan dalam hal masakan rumahan.

Pai dengan keju cottage dan apel adalah salah satu kue manis paling enak dan populer. Hidangan ini sudah muncul sejak lama, dan kini belum diketahui secara pasti siapa dan kapan pertama kali menemukan […]

Siapa yang tidak suka pai mentega lezat yang dimasak di oven? Ternyata lebih sehat daripada digoreng di penggorengan atau minyak, dan cara menyiapkannya cukup sederhana. Ada banyak pilihan isian: buah-buahan, beri, [...]

Ingatlah aroma kue shortbread segar dan mewah yang tak terlukiskan yang benar-benar meleleh di mulut Anda. Kue-kue rapuh yang luar biasa lezat dengan teknologi memasak sederhana. Saat ini telah tersedia untuk semua orang, tetapi ada kalanya [...]

Siapa yang sejak kecil sudah tidak asing lagi dengan aroma nikmatnya roti manis yang sering dipanggang untuk minum teh di akhir pekan? Ringan, lapang, luar biasa empuk, dan sungguh sangat lezat - cobalah memasaknya, dan […]

Samsa - ada banyak hal dalam kata ini. Hidangan tradisional oriental telah lama menjadi populer di seluruh dunia. Awalnya berasal dari Asia, namun berkat perkembangan perdagangan dan hubungan pasar, samsa mulai dikenal […]

Liburan Paskah yang cerah menanti kita di depan. Dan saat ini, banyak ibu rumah tangga yang mulai mempelajari resep untuk menyiapkan sendiri suguhan di meja makan. Termasuk cara memasak kue paskah di slow cooker. […]

Tidak mungkin ada orang yang bisa menjawab pertanyaan kapan kue pancake muncul secara akurat. Satu hal yang pasti: pertama ada pancake, dan baru kemudian orang memutuskan untuk memadukannya dengan berbagai produk, membuat […]

Mungkin setiap orang menyiapkan pancake dengan daging untuk Maslenitsa, namun hanya sedikit orang yang mengetahui sejarah hidangan ini. Selain itu, tidak ada jawaban yang jelas atas pertanyaan kapan dan bagaimana pancake berasal. […]

Liburan Tahun Baru telah usai, Maslenitsa sudah dekat, artinya hari-hari pancake akan segera tiba. Beberapa orang menyiapkan hidangan ini secara teratur, yang lain hanya setahun sekali – selama Pekan Pancake. Namun keduanya […]