Cara memasak spageti dengan rebusan. Resep sederhana untuk makan malam pasta. resep multicooker

Tidak tahu cara memasak pasta, atau lebih tepatnya, apa yang bisa Anda buat? Apa pun! Tapi Anda, selain sekaleng sup, hampir tidak punya apa-apa lagi ... Tidak masalah. Bahan-bahan ini membuat hidangan lezat dan memuaskan yang mudah dimasak.

Kapan pasta dan daging rebus tak tergantikan? Pada saat-saat ketika Anda perlu memberi makan orang yang lapar dengan segera dan memuaskan. Dan ini terjadi, sebagai suatu peraturan, di suatu tempat di luar rumah, mis. di pedesaan, dalam perjalanan atau hanya pada tamasya kecil.

Resep untuk membuat pasta dengan rebusan, ditambah semuanya, sangat sederhana. Tetapi untuk berhasil, sebagaimana mestinya, terlepas dari kondisi hiking, Anda perlu memperhatikan beberapa tips.

Omong-omong, jangan bingung pasta angkatan laut dengan resep membuat pasta ini. Dalam kasus pertama, Anda memerlukan 5 atau lebih komponen, dan dalam kami - 2 atau tiga. Artinya, Anda cukup memasak pasta dan, setelah menguras air, mencampurnya dengan rebusan. Tapi hidangannya bisa terasa lebih enak!

Waktunya memasak: 20-25 menit

Kompleksitas: semuanya sangat sederhana

Bahan-bahan:

pasta - 100 gram

rebusan - 200 g

garam secukupnya

Persiapan

Pasta apa yang harus diambil untuk hidangan kami? Yang sekarang Anda miliki di rak. Artinya, busur atau kerang, mie, dll. Disarankan, tentu saja, untuk memilih yang terbuat dari gandum durum. Pertama, berguna, dan kedua, mereka biasanya tidak perlu dibilas dengan air dingin. Jadi, kami mengukur jumlah yang dibutuhkan.

Segera letakkan panci berisi air. Jika Anda di rumah, ini adalah kompor, dan di alam - api atau alat praktis.

Selagi mendidih, mari kita potong bawang bombay. Format apa? Dan dalam satu yang diterima oleh semua orang untuk siapa Anda sekarang mencoba.

Masak pasta sesuai petunjuk, karena satu tidak akan bekerja untuk semua. Tetapi perlu diingat bahwa bagaimanapun juga, Anda membutuhkan setidaknya satu liter air untuk setiap 100 g produk. Segera setelah air mendidih, beri garam dan kirim pasta hingga mendidih.

Karakter selanjutnya adalah rebusan. Apakah Anda sekarang berpikir - mana yang lebih cocok - babi, sapi atau domba? Apa pun akan pergi, jika saja itu ada di tangan dan ditandai dengan GOST. Mari kita buka kalengnya dan lihat apakah ada tulangnya.

Masukkan daging dengan cairan dan lemak ke dalam wajan. (Jika tidak ada syarat, maka rebusan dapat dituangkan langsung ke dalam pasta, sisakan sedikit air di dalamnya, sehingga Anda dapat merebus semuanya bersama-sama.) Jangan lupa untuk mengaduk pasta agar tidak menempel pada pasta. bawah! Selanjutnya, ketel, panci atau wajan dengan daging rebus dan cairan mengikuti di atas kompor - daging harus dikukus.

Setelah 3 menit, tambahkan bawang di sana. Itu harus dimasak dalam cairan yang akan kita tiriskan dari toples. Jika kurang, tambahkan air, seperti pada kasus saya.

Air dikeringkan dari pasta dengan cara yang nyaman. Mereka diletakkan dalam mangkuk dengan daging rebus dan bawang.

Ketika Anda membutuhkannya dengan cepat, makanan enak dan mengenyangkan untuk keluarga, yang saya ingat hanya telur dadar dan pangsit. Faktanya, ada lebih banyak hidangan yang disiapkan dalam waktu setengah jam. Salah satunya adalah pasta dan semur.

Rebusan adalah produk strategis, memiliki jangka panjang penyimpanan, bisa menunggu di lemari es selama beberapa bulan. Pasta juga tidak rusak, serangga tidak masuk ke dalamnya, mereka tidak kehilangan rasanya karena penyimpanan jangka panjang, jadi selalu lebih baik memiliki kemasan cadangan.

Daging rebus benar-benar siap digunakan, selalu asin dan pedas sedang, yang menyederhanakan proses menyiapkan hidangan lezat, karena tidak memerlukan bumbu dan bumbu, yang mungkin tidak tersedia pada waktu yang tepat. Pasta dimasak dengan cepat, tidak lebih dari 30 menit, hidangannya ternyata hangat, berair, beraroma.

Keuntungan lain dari hidangan ini adalah kemungkinan memasak tidak hanya dengan cara tradisional, merebus pasta dalam air, tetapi juga menggunakan metode alternatif - dalam oven, dalam wajan, dalam slow cooker. Pelajari cara membuat pasta dan rebusan dengan cara yang berbeda, dan masalah makan siang atau makan malam cepat akan hilang dengan sendirinya.

Foto makaroni tradisional dengan keju

Cara termudah untuk menyiapkan hidangan adalah dengan merebus pasta dalam panci dengan banyak air, tambahkan rebusan dan aduk. Hidangannya akan lebih menarik jika dibumbui dengan tumis sayuran dan keju parut.

Bahan untuk resepnya:

pasta 500 gram.
rebus 500 gr.
bawang bombay 1 buah.
wortel 1 buah.
keju 50 gram
garam secukupnya

Metode memasak pasta dengan daging dan keju rebus:

Rebus pasta sampai empuk, seperti yang tertera pada kemasan. Tiriskan airnya. Bilas pasta di bawah air dingin yang mengalir.
Kupas bawang bombay dan wortel, cincang halus. Buka rebusan, buang lemak yang menumpuk di bagian atas. Lelehkan lemak dalam wajan dan goreng sayuran di dalamnya sampai lunak. Tambahkan sisa rebusan. Hancurkan potongan daging dengan sendok, campur dengan bawang dan wortel.
Tambahkan pasta ke wajan. Mengaduk. Cicipi, tambahkan sedikit garam jika perlu. Letakkan pasta yang sudah jadi di piring, taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

Foto pasta dengan rebusan dalam wajan

Secara tradisional, pasta direbus dalam air, kemudian digoreng dan dipadukan dengan saus. Jika Anda tidak memiliki panci, Anda bisa memasak pasta dalam panci, terlebih dahulu menggorengnya. Pasta memperoleh rasa tertentu dan tidak saling menempel di hidangan yang sudah jadi. Kandungan kalori hidangan tergantung pada kandungan lemak rebusan. Jika Anda menggunakan daging tanpa lemak, hidangannya akan menjadi hampir diet.

Bahan untuk resepnya:

pasta 500 gram.
rebus 300 gram.
hop-suneli 1 sdt
garam secukupnya

Cara memasak pasta dengan rebusan dalam wajan:

Panaskan wajan. Tempatkan pasta dalam wajan kering dan goreng sampai pasta berwarna kekuningan. Beberapa pasta mungkin berwarna cokelat selama proses ini.
Tempatkan rebusan dalam wajan, bagi menjadi beberapa bagian dengan garpu. Tambahkan bumbu. Tuangkan air mendidih di atas pasta untuk menutupinya sepenuhnya. Tutup dan didihkan dengan api sedang hingga air menyusut.
Cicipi air untuk garam saat memasak. Tambahkan garam jika perlu. Pasta harus lembut.... Jika air sudah mendidih, dan pasta belum mendidih, tambahkan sedikit air mendidih.

Pasta panggang oven dengan rebusan

Foto casserole pasta di dalam oven

Memiliki pasta dan rebusan bisa membuat casserole. Ini disiapkan dengan sangat cepat karena terdiri dari produk siap saji. Pelajari cara membuat casserole sehingga Anda bahkan bisa menyajikannya di meja liburan.

Bahan untuk resepnya:

pasta rebus 1 kg.
rebus 500 gr.
bawang bombay 2 buah.
telur 3 buah.
susu 150 gram
keju 100 gram
minyak sayur (lemak dari rebusan) 2 sdm. sendok
lada hitam sdt

Resep untuk membuat pasta dengan rebusan di dalam oven:

Kupas dan cincang halus bawang bombay. Goreng sampai lunak dalam minyak sayur atau lemak skim.
Campurkan pasta, bawang goreng, rebusan. Masukkan ke dalam cetakan. Dalam mangkuk, kocok telur dengan susu dan lada hitam. Tuang campuran susu dan telur secara merata di atas pasta.
Panggang dalam oven di suhu 220 ° selama sekitar 20 menit... Taburi dengan keju parut. Kirim lebih banyak ke oven selama 5-7 menit... Casserole sudah siap.

Metode pemberian makan: Sajikan casserole herbal. Selain itu, tawarkan salad tomat matang yang berair dengan bawang merah dan minyak zaitun.

Foto pasta lezat dalam slow cooker

Namun, cara termudah untuk membuat pasta adalah dalam slow cooker. Tidak perlu merebus pasta, membilasnya, atau menodai panci. Yang perlu Anda lakukan adalah memasukkan makanan ke dalam mangkuk multicooker, mengatur program dan menunggu sinyal siap.

Bahan untuk resepnya:

pasta 400 gram.
air 4 gelas
rebusan ayam 1 kaleng
garam, merica sesuai selera

Metode memasak pasta dengan rebusan dalam slow cooker:

Tempatkan pasta dan rebusan dalam mangkuk multicooker. Tutup dengan air, garam dan merica.
Atur mode "Pilaf", waktu memasak - 30 menit... Tutup penutupnya dan tunggu bunyi bip.

Metode pemberian makan: Sebelum disajikan, aduk pasta yang sudah matang dengan lembut, taburi dengan bumbu cincang, taburi dengan lada segar. Anda bisa menaburkan Parmesan parut.

Tips Memasak Pasta dan Rebusan
Memberi nasihat berharga tentang cara memasak pasta dan rebusan itu sulit, karena hidangannya sangat sederhana, bahkan mereka yang pertama kali memasak di dapur pun bisa memasaknya. Namun demikian, pertimbangkan beberapa seluk-beluk ibu rumah tangga yang berpengalaman:
Saat memilih pasta, berikan preferensi pada produk gandum durum. Mereka menjaga bentuknya dengan baik, mereka tidak akan berubah menjadi bubur selama proses memasak.

Pilih rebusan daging unggas atau daging sapi muda. Dia tidak terlalu gemuk.

Hidangan daging rebus garam dan merica harus di tengah atau di akhir. Rebusan itu mengandung garam dan bumbu secukupnya. Sangat mudah untuk membuat makanan menjadi terlalu asin.

Tambahkan bumbu dengan hati-hati. Rebusannya cukup pedas, memiliki rasa khas yang mudah dimanjakan dengan menambahkan bumbu sendiri.

Hari ini saya menemukan sebotol sup daging sapi di cadangan saya, dan untuk memasak makan malam dengan cepat dan mudah, saya memutuskan untuk menggunakannya. Dalam agenda - pasta dengan rebusan dalam wajan. Apa yang bisa lebih sederhana dari hidangan ini, saya pribadi bahkan tidak bisa memikirkan apa pun, dan yang paling penting, selalu sangat lezat.

Anda dapat mengambil rebusan daging babi atau ayam, atau Anda tidak dapat membelinya, tetapi milik Anda sendiri. Sajikan pasta dengan bumbu aromatik dan sayuran segar.

Siapkan bahan-bahan sesuai daftar.

Sesuai petunjuk pada label kemasan, rebus pasta sampai "di gigi". Mereka tidak boleh direbus, tetapi sedikit, seolah-olah, kurang matang. Biasanya proses memasak memakan waktu sekitar 7-8 menit. Setelah airnya habis, sisihkan pasta sebentar.

Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Cuci dan keringkan tomat. Potong dadu tomat juga. Pindahkan bahan ke wajan dan letakkan di atas kompor. Goreng bawang dan tomat selama sekitar 3-4 menit.

Sementara itu, buka tutup botol rebusan.

Pindahkan rebusan bersama dengan lemaknya ke dalam wajan; lemaknya bisa dihilangkan jika diinginkan. Keluarkan semuanya selama sekitar lima menit. Cobalah garam: jika rebusannya asin, Anda tidak perlu menambahkan garam, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit paprika dan merica.

Sekarang pindahkan pasta ke wajan.

Aduk dan panaskan di atas kompor selama beberapa menit. Itu saja - pasta dan rebusan dalam wajan sudah siap.

Silakan dinikmati makanannya!

Banyak yang akan bisa memasak pasta dengan rebusan, tetapi sebagian besar akan menemukan bahwa memasak dalam panci bukanlah satu-satunya cara. Hidangan disiapkan dalam slow cooker, oven, dan bahkan dalam wajan. Selain komponen utama, sayuran, keju, pasta tomat, dan produk lainnya ditambahkan. Untuk meningkatkan aroma dan rasa, masukkan rempah-rempah, rempah segar.

Pasta dengan rebusan dalam wajan

Waktu: 50 menit.

Untuk hidangan yang lezat, pilih pasta gandum durum. Mereka tidak mendidih dengan lembut dan menjaga bentuknya dengan baik.

Bahan-bahan:

pasta (bulu / tanduk) - 0,25 kg;
rebusan daging sapi - 1 b.;
bawang - 1 buah;
wortel - 2 buah;
minyak (sayur) - 2 sdm. aku.;
air - 1,5 liter;
garam, merica, adas, peterseli.

Metode memasak:

Rebus air, garam, masak pasta, sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan cairannya, sisakan 100 ml hingga mendidih. Tambahkan minyak, aduk.
Tumis bawang bombay, potong dadu kecil, dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan wortel parut, dan setelah 3 menit tambahkan rebusan.
Goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan bulu rebus, bumbu cincang, bumbu ke dalam wajan, tuangkan cairan yang tersisa dari memasak. Mengaduk.
Tutup, biarkan diseduh selama 10-15 menit.

Resep dengan pasta tomat

Waktu: 30 menit.
Porsi:

Pilih rebusan berkualitas tinggi untuk hidangan Anda dari produsen tepercaya. Harap dicatat bahwa itu harus mengandung tidak lebih dari 5 komponen.

Bahan-bahan:

spageti - 0,4 kg;
rebusan (babi) - 500 g;
bawang - 1 buah;
pasta tomat - 2 sdm. aku.;
keju (keras) - 0,1 kg;
garam, basil, oregano (kering).

Metode memasak:

Potong bawang bombay, tumis hingga layu. Tuang pasta tomat, tambahkan bumbu, bumbu, dan satu menit kemudian tambahkan rebusan. Masak selama sekitar 3 menit.
Masak pasta sampai matang, bilas, tuang ke dalam panci. Goreng spageti dengan rebusan, aduk sesekali, selama 2-3 menit.
Tuang keju parut, aduk.

Pasta dengan rebusan dan keju

Waktu: 40 menit.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Hidangan ini terbuat dari spageti dan berbentuk seperti sarang, tetapi Anda harus menggunakan pasta yang sudah jadi - tagliatelle atau fettuccine.

Bahan-bahan:

spageti - 0,5 kg;
rebusan (daging sapi) - 1 b.;
wortel, bawang merah, tomat, siung bawang putih - 1 pc.;
keju keras - 0,1 kg;
mentega (mentega), rempah segar.

Metode memasak:

Tumis bawang bombay yang sudah dicincang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel parut. Saat menjadi lunak, tambahkan bawang putih melewati pers, tomat cincang halus, setelah mengeluarkan kulitnya.
Didihkan selama 2-3 menit, campur dengan rebusan.
Rebus pasta dalam air asin, tiriskan.
Bentuk sarang dari mereka. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega, letakkan saus tomat-daging di tengahnya dan taburi dengan keju parut.
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 5 menit. Taburi dengan bumbu cincang.

Cara memasak dalam panci

Waktu: 30 menit.
Porsi Per Kontainer: 4-5 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Pasta dengan rebusan ini dimasak dalam panci, tetapi Anda tidak bisa melakukannya tanpa panci. Dagingnya dikalengkan, tetapi Anda masih perlu menghangatkannya dan melelehkan lemaknya, menghilangkan kelebihannya.

Bahan-bahan:

tanduk - 400 g;
babi rebus - 1 b.;
minyak (bunga matahari) - 2 sdm. aku.;
siung bawang putih - 2 buah;
garam, lada hitam.

Metode memasak:

Rebus air (1 liter per 100 g pasta), garam, rebus tanduk. Tiriskan cairan, bilas. Tuang minyak, aduk.
Masukkan rebusan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, saat lemaknya meleleh dan dagingnya menghangat dengan baik, peras bawang putih ke dalamnya, garam dan merica. Mengaduk.
Tambahkan daging babi rebus ke pasta, campur. Sajikan kerucut rebus dalam porsi, ditaburi dengan bumbu cincang atau keju parut.

resep multicooker

Waktu: 20 menit.
Porsi Per Kontainer: 5-6 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Jika multicooker Anda tidak dilengkapi dengan program Pasta, masak pasta dalam mode Pilaf, Bubur, atau Uap selama 8-10 menit.

Bahan-bahan:

pasta (apa saja) - 0,4 kg;
rebusan - 1 b.;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Tuang pasta ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air matang baru hingga menutupi pasta 1 cm.
Instal program Pasta. Setelah akhir memasak, tambahkan daging, bumbu, aduk.
Atur program Pemanasan dan masak selama 5 menit lagi, aduk sesekali.

Hidangan dengan sayuran

Waktu: 35-40 menit.
Porsi Per Kontainer: 3-4 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Selain seledri, Anda bisa menambahkan sayuran apa pun yang Anda suka ke dalam rebusan dan pasta. Rasa hidangan hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Bahan-bahan:

pasta (spiral), babi rebus - masing-masing 0,2 kg;
bawang, seledri (akar) - 1 pc;
bayam - 1 ikat;
garam.

Metode memasak:

Tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus sampai empuk, tambahkan seledri yang sudah diparut halus dan bayam yang sudah dicincang. Didihkan dengan api kecil sampai bayam meleleh.
Tambahkan daging babi rebus, spiral kering, garam dan aduk.
Tutup, didihkan selama 10 menit.

Pasta di dalam oven

Waktu: 1 jam 15 menit.
Porsi Per Kontainer: 6-7 Orang.
Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Untuk membuat hidangan lebih enak, tambahkan jamur ke sayuran goreng - segar atau kalengan. Chanterelles, putih, jamur tiram atau champignon bisa digunakan.

Bahan-bahan:

pasta (bulu) - 0,5 kg;
rebusan - 1 b.;
wortel, paprika (Bulgaria) - 2 buah;
bawang - 3 buah;
pasta tomat - 2 sdm. aku.;
keju (varietas keras) - 0,2 kg;
minyak sayur, rempah-rempah.

Metode memasak:

Goreng wortel parut dalam minyak panas.
Saat lunak, tambahkan bawang cincang halus dan paprika potong dadu.
Setelah 7 menit tambahkan bumbu, tambahkan pasta tomat, aduk.
Setelah 5 menit, tambahkan rebusan, masak saus sampai cairan benar-benar menguap.
Rebus bulu dalam air asin, tetapi tidak sepenuhnya.
Olesi loyang, lapisi pasta terlebih dahulu, lalu kuah. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan.
Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven pada suhu 200 ° C, waktu - 20 menit.

Video

Setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa pasta, atau pasta, seperti yang disebut di Italia, adalah dasar untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan dengan orientasi paling bervariasi. Mereka sempurna sebagai lauk untuk hidangan daging, sayuran dan ikan, mereka bisa direbus dan dipanggang. Anda bahkan dapat sering menemukan resep makanan penutup untuk teh.

Resep pasta paling terkenal dan favorit, terutama di kalangan ibu rumah tangga pemula, adalah pasta ala navy. Dalam penyajian klasiknya diwakili oleh kombinasi dengan daging babi cincang, daging sapi atau ayam. Namun, pasta ala navy dengan semur dianggap tak kalah enak dan bergizi.

Persiapan suguhan ini akan memakan waktu dan produk terkecil. Pilihan semur sebaiknya berhenti pada jenis daging yang lebih Anda sukai untuk dicicipi. Rebusan daging babi jauh lebih lembut dan lembut daripada daging sapi, di mana dagingnya berserat dan lebih keras.

Saya ingin memandu ibu rumah tangga pemula dalam memilih rebusan - jangan pernah mengambil produk yang mengatakan "berburu sup daging babi" atau "sup daging sapi khusus". Harus ada nama - "Daging sapi rebus" atau "Daging babi rebus". Komposisi rebusan ini sendiri tidak boleh lebih dari 5 bahan: daging babi, bawang, lada hitam, garam, dan daun salam. Anda juga bisa melakukannya sendiri.

Info Rasa Makaroni dan pasta / Makaroni angkatan laut

Bahan-bahan

Pasta - 200 gram;
Rebusan benjolan - 1 kaleng;
bawang - 1 buah;
Wortel - 0,5 buah;
Minyak sayur - 3 sdm. aku.;
Garam secukupnya;
Lada hitam giling - secukupnya;
Sayuran segar - 3 cabang.

Cara memasak pasta navy yang lezat dengan rebusan

Rebus air dalam panci yang sesuai, bumbui dengan garam secukupnya. Untuk setiap 100 g pasta, Anda perlu menggunakan 1 liter. air, dan didihkan sesuai dengan instruksi pabrik pada kemasan, karena waktu memasak untuk setiap jenis produk berbeda.

Sementara mie mendidih, kami menyiapkan sayuran. Pertama, kupas dengan hati-hati, lalu gosok wortel pada parutan kasar, potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Omong-omong, beberapa orang lebih suka menggoreng tanpa menggunakan wortel, hanya daging dan bawang yang menjadi selera semua orang.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, itu harus memanas dengan baik. Setelah panas, tata sayuran untuk digoreng, aduk rata. Ada pilihan lain untuk menumis sayuran dengan lemak beku dari rebusan, tanpa menggunakan minyak. Ini membuat hidangan jadi kurang berlemak dan lebih seimbang.

Saat campuran sayuran menjadi lunak, tambahkan rebusan, aduk rata, bahan sampai halus dan biarkan mendidih selama 5-7 menit, sesuaikan kekuatan api.

Sementara daging dan sayuran sedang disiapkan, kami melakukan persiapan akhir pasta - kami memasukkannya ke dalam saringan dan membilasnya dengan air mengalir. Tidak semua orang membilas pasta, Anda tidak perlu membilas pasta berkualitas tinggi.

Pada tahap selanjutnya, campurkan pasta dan isi panci satu sama lain dan aduk rata. Kami memasak selama 5 menit lagi, menutup tutupnya, sehingga komponen hidangan kami jenuh dengan aroma satu sama lain.

Untuk dekorasi akhir hidangan, Anda harus membumbui pasta dengan rebusan dalam wajan dengan lada hitam dan peterseli atau adas segar yang dicincang halus.

Makan malam angkatan laut sudah siap! Anda dapat mengundang keluarga Anda dan menikmati rasa pasta Italia yang luar biasa.

Dalam memasak, ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan hidangan berdasarkan pasta dalam bentuk apa pun. Produk ini cocok dengan daging, ikan, dan sayuran. Ada hidangan serupa dalam masakan Turki dan daging yang dihancurkan dengan mie (dan).

Resep paling umum berdasarkan komponen yang dimaksud adalah ini. Resep klasik menggunakan daging cincang segar dari semua jenis daging, namun, resep pasta dengan rebusan dianggap sebagai hidangan yang sama-sama memuaskan dan lezat.

Manfaat dan bahaya hidangan

Berkat komposisi ini, produk memiliki sifat bermanfaat bagi tubuh manusia:

membersihkan usus dari racun;
meningkatkan keadaan emosional;
penghapusan migrain;
penguatan kesehatan perempuan dan laki-laki;
pemulihan fungsi pelindung.

Ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang yang menderita penyakit pencernaan, sistem kardiovaskular, penderita diabetes, serta mereka yang berjuang dengan obesitas.

Kompleksitas, waktu memasak

Resep pasta rebus cukup sederhana. Membuat suguhan ini akan membutuhkan sejumlah kecil produk dan waktu (20 hingga 45 menit).

Waktu memasak tergantung pada jumlah produk yang digunakan, serta bagaimana hidangan disiapkan. Jika daging segar digunakan, itu harus direbus. Ini akan memakan waktu dari satu setengah sampai dua jam dan karena itu akan memakan waktu lebih lama untuk memasak.

Persiapan makanan

Disarankan untuk menggunakan pasta gandum durum, dan Anda dapat memilih rebusan apa saja (sesuai selera Anda). Rebusan tidak boleh mengandung lebih dari lima bahan (informasi ini dapat ditemukan pada label). Anda juga bisa merebus daging sendiri.

Bagaimana cara memasak pasta dengan rebusan dalam wajan?

Untuk membuat empat porsi, Anda membutuhkan makanan berikut:

250 gram pasta;
rempah-rempah, bumbu, garam, merica (secukupnya);
bawang bombay berukuran sedang;
beberapa wortel kecil;
sekaleng rebusan;
beberapa Seni. l. minyak sayur.

Memasak pasta dengan rebusan di foto:

Saat siap, letakkan hidangan di piring.

Nilai gizi per 100 g hidangan:

protein - 9 gram;
karbohidrat - 14 gram;
lemak - 11 gram.

Konten kalori - 187 kkal.

Pilihan memasak

Pasta dengan rebusan dalam slow cooker

Produk:

kemasan pasta (450 g);
rempah-rempah, garam yang dapat dimakan, daun salam (secukupnya);
kaleng rebusan;
bohlam.

Tindakan:

Pertama, lelehkan lemak dari rebusan di mangkuk multicooker.
Setelah itu, perlu untuk menempatkan kepala bawang kupas cincang halus di bagian bawah teknik.
Goreng massa sayuran dengan mengatur mode "Memanggang". Minyak sayur bisa ditambahkan jika perlu.
Setelah massa bawang memperoleh rona emas, tambahkan rebusan. Campur bahan dan sedikit coklat campuran.
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan pasta yang sudah jadi ke dalam mangkuk teknologi. Aduk makanan dan tuangkan dalam air matang sampai seluruh benda kerja tertutup sepenuhnya.
Kemudian tambahkan bumbu, garam, daun salam.
Setelah itu, Anda perlu mengatur mode "Pilaf" dan didihkan bahan sampai matang.

Saat siap, atur hidangan dalam porsi di piring, taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya.

resep video:

Produk:

pasta - 500 gram;
wortel, siung bawang putih, tomat, bawang bombay (1 pc.);
20 gram mentega;
100 gram keju;
kaleng daging kaleng;
rempah-rempah, garam (secukupnya).

Tindakan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran: tomat yang sudah dicuci dan bawang yang sudah dikupas harus dicincang halus, siung bawang putih harus dicincang, dan wortel harus diparut di parutan berukuran sedang.
Tempatkan massa sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sepotong mentega, tumis sampai lunak.
Selanjutnya, taruh rebusan (sebaiknya tanpa lemak) dan bawang putih cincang. Aduk semua produk, hangatkan selama beberapa menit.
Tambahkan mie yang sudah dimasak, campur bahan, tambahkan garam dan bumbu.
Setelah itu, Anda harus meletakkan massa keju parut dan aduk. Anda bisa menambahkan rempah segar.

Hidangan sudah siap.

Produk:

setengah bungkus kerucut (250 g);
70 gram keju;
Telur;
sekaleng rebusan;
200 gram krim asam;
wortel, bawang;
tomat;
rempah-rempah, garam, merica (secukupnya).

Resep untuk tanduk rebus:

Pertama, cincang halus bawang, parut wortel yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan masukkan massa sayuran ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Tumis bahan-bahan tersebut sampai berwarna cokelat keemasan.
Campurkan tanduk yang sudah dimasak dengan daging kalengan, tempatkan dalam wadah pemanggangan.
Selanjutnya, campur telur dengan krim asam dan tuangkan benda kerja dengan massa yang dihasilkan.
Kemudian tambahkan sayuran goreng, garam dan merica, tambahkan bumbu. Aduk makanan.
Potong tomat, taruh di atas potongan.
Tempatkan wadah dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
10 menit sebelum akhir memasak, taburi benda kerja dengan massa keju parut.

Saat siap, bagi rebusan ke dalam mangkuk.

Spaghetti dengan daging rebus dan jamur

Produk:

250 gram spageti;
setengah bawang;
rempah-rempah, merica, garam makanan (rasa);
beberapa Seni. l. minyak sayur;
champignon (2 - 3 pcs.);
setengah kaleng rebusan;
tomat ceri (4 - 5 pcs.).

Tindakan:

Potong bawang dan tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Kemudian tambahkan jamur, potong menjadi piring.
Kemudian tambahkan tomat (bisa dibagi menjadi 2 bagian). Taburi sedikit dengan garam, tambahkan merica, rempah-rempah dan campur bahan. Goreng sambil diaduk.
Setelah massa digoreng, rebusan harus ditempatkan di wajan, gabungkan produk dan masak selama lima menit lagi.
Rebus spageti, pindahkan ke campuran goreng, aduk dan masak lagi selama 5 - 6 menit, aduk sesekali.

Hidangan sudah siap.

Sebelum menyiapkan hidangan yang dimaksud, Anda harus membaca rekomendasi berikut:

Masak pasta tidak lebih dari enam menit dengan api maksimum, lalu matikan api dan biarkan selama 5 menit lagi. dalam panci tertutup.
Pasta gandum durum membutuhkan waktu beberapa menit lebih lama untuk dimasak.
Agar produk yang dimaksud tidak saling menempel dan tidak mendidih, perlu dimasak dengan perbandingan berikut: satu liter air per 100 g pasta.
Pelestarian harus dibeli dengan kualitas yang lebih baik. Produk-produk seperti itu, biasanya, memiliki komposisi lebih sedikit lemak, dan mereka juga kekurangan tulang dan vena kecil.
Jika sayuran (tomat, paprika) ditambahkan ke piring, disarankan untuk mengupas kulitnya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas makanan.

Anda mungkin juga tertarik

Dahulu kala, rebusan adalah salah satu bahan paling populer di negara kita. Ibu, nenek, serta ayah dan kakek Soviet menyiapkan berbagai hidangan bersamanya, termasuk sup kubis, borscht, bubur, semur, dan casserole. Seiring waktu, popularitasnya sangat menurun, tetapi hidangan dari ini tidak menjadi kurang enak, bukan?

Di antara resep untuk membuat pasta dengan rebusan, ada berbagai metode persiapan dan pemrosesan produk. Dalam satu kasus, pasta direbus secara terpisah, dan kemudian dikombinasikan dengan saus dalam panci. Di hidangan lain, bisa dipanggang mentah di oven. Yang ketiga, pasta direbus al dente, dan kemudian dibawa ke kesiapan penuh dalam panci dengan daging rebus.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep pasta rebus adalah:

Pasta paling nyaman untuk hidangan ini: jenis tanduk, cangkang, spiral pendek dan montok.

Salah satu cara memasaknya adalah ini. Lemak dikeluarkan dari rebusan dan pertama-tama dicairkan dalam wajan. Bawang digoreng di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah - daging, yang perlu dibagi menjadi serat. Semuanya dipanggang selama sekitar lima menit dengan diaduk. Kemudian pasta setengah matang (dalam air asin!) ditambahkan. Hidangan direbus selama sekitar 10 menit dengan api kecil, bisa ditutup. Cairan dari rebusan akan menjadi semacam saus. Jika kurang, bisa ditambahkan air matang panas. Atau lakukan tanpa saus - ini rasanya dan warnanya, seperti yang mereka katakan.

Cara tercepat untuk memasak pasta dan rebusan adalah dengan merebus pasta, memanaskan kembali rebusan, dan mencampur kedua bahan tersebut. Sajikan panas dan dibumbui dengan bumbu.

Manfaat dan bahaya hidangan

Berkat komposisi ini, produk memiliki sifat bermanfaat bagi tubuh manusia:

membersihkan usus dari racun;
meningkatkan keadaan emosional;
penghapusan migrain;
penguatan kesehatan perempuan dan laki-laki;
pemulihan fungsi pelindung.

Ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang yang menderita penyakit pencernaan, sistem kardiovaskular, penderita diabetes, serta mereka yang berjuang dengan obesitas.

Kompleksitas, waktu memasak

Resep pasta rebus cukup sederhana. Membuat suguhan ini akan membutuhkan sejumlah kecil produk dan waktu (20 hingga 45 menit).

Persiapan makanan

Bagaimana cara memasak pasta dengan rebusan dalam wajan?

Untuk membuat empat porsi, Anda membutuhkan makanan berikut:

250 gram pasta;
rempah-rempah, bumbu, garam, merica (secukupnya);
bawang bombay berukuran sedang;
beberapa wortel kecil;
sekaleng rebusan;
beberapa Seni. l. minyak sayur.

Memasak pasta dengan rebusan di foto:

Tuang satu setengah liter air ke dalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan pasta, tambahkan 1 sendok teh garam meja, aduk. Masak produk sampai empuk.
Kemudian cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas.
Kemudian parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci dengan potongan kasar.
Potong hijau yang sudah dicuci halus.
Setelah itu, tempatkan massa bawang dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan 1 sdm. l. minyak. Tumis selama 60 detik. dengan api sedang.
Setelah waktu berlalu, masukkan massa wortel parut, campur produk dan masak selama 3 menit lagi tanpa menambahkan panas.
Selanjutnya, Anda perlu meletakkan potongan daging kaleng, mencampur bahan dan menggorengnya selama 1 menit.
Saat siap, pasta harus dipindahkan ke saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan, tuangkan sesendok minyak sayur, campur. Ini akan membantu mencegah produk saling menempel. Seratus gram cairan tempat pasta dimasak harus dibiarkan untuk digunakan nanti. Kemudian masukkan bulu gandum ke dalam wajan dan kombinasikan dengan adonan yang sudah digoreng.
Setelah itu, Anda perlu menuangkan sisa air setelah dimasak ke dalam panci, merica dan garam sesuai selera Anda.
Pada tahap terakhir memasak, taburi piring dengan bumbu cincang dan angkat dari api.

Saat siap, letakkan hidangan di piring.

Nilai gizi per 100 g hidangan:

protein - 9 gram;
karbohidrat - 14 gram;
lemak - 11 gram.

Konten kalori - 187 kkal.

Pilihan memasak

Pasta dengan rebusan dalam slow cooker

Produk:

kemasan pasta (450 g);
rempah-rempah, garam yang dapat dimakan, daun salam (secukupnya);
kaleng rebusan;
bohlam.

Tindakan:

Pertama, lelehkan lemak dari rebusan di mangkuk multicooker.
Setelah itu, perlu untuk menempatkan kepala bawang kupas cincang halus di bagian bawah teknik.
Goreng massa sayuran dengan mengatur mode "Memanggang". Minyak sayur bisa ditambahkan jika perlu.
Setelah massa bawang memperoleh rona emas, tambahkan rebusan. Campur bahan dan sedikit coklat campuran.
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan pasta yang sudah jadi ke dalam mangkuk teknologi. Aduk makanan dan tuangkan dalam air matang sampai seluruh benda kerja tertutup sepenuhnya.
Kemudian tambahkan bumbu, garam, daun salam.
Setelah itu, Anda perlu mengatur mode "Pilaf" dan didihkan bahan sampai matang.

Saat siap, atur hidangan dalam porsi di piring, taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya.

resep video:

Produk:

pasta - 500 gram;
wortel, siung bawang putih, tomat, bawang bombay (1 pc.);
20 gram mentega;
100 gram keju;
kaleng daging kaleng;
rempah-rempah, garam (secukupnya).

Tindakan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran: tomat yang sudah dicuci dan bawang yang sudah dikupas harus dicincang halus, siung bawang putih harus dicincang, dan wortel harus diparut di parutan berukuran sedang.
Tempatkan massa sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sepotong mentega, tumis sampai lunak.
Selanjutnya, taruh rebusan (sebaiknya tanpa lemak) dan bawang putih cincang. Aduk semua produk, hangatkan selama beberapa menit.
Tambahkan mie yang sudah dimasak, campur bahan, tambahkan garam dan bumbu.
Setelah itu, Anda harus meletakkan massa keju parut dan aduk. Anda bisa menambahkan rempah segar.

Hidangan sudah siap.

Produk:

setengah bungkus kerucut (250 g);
70 gram keju;
Telur;
sekaleng rebusan;
200 gram krim asam;
wortel, bawang;
tomat;
rempah-rempah, garam, merica (secukupnya).

Resep untuk tanduk rebus:

Pertama, cincang halus bawang, parut wortel yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan masukkan massa sayuran ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Tumis bahan-bahan tersebut sampai berwarna cokelat keemasan.
Campurkan tanduk yang sudah dimasak dengan daging kalengan, tempatkan dalam wadah pemanggangan.
Selanjutnya, campur telur dengan krim asam dan tuangkan benda kerja dengan massa yang dihasilkan.
Kemudian tambahkan sayuran goreng, garam dan merica, tambahkan bumbu. Aduk makanan.
Potong tomat, taruh di atas potongan.
Tempatkan wadah dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
10 menit sebelum akhir memasak, taburi benda kerja dengan massa keju parut.

Saat siap, bagi rebusan ke dalam mangkuk.

Spaghetti dengan daging rebus dan jamur

Produk:

250 gram spageti;
setengah bawang;
rempah-rempah, merica, garam makanan (rasa);
beberapa Seni. l. minyak sayur;
champignon (2 - 3 pcs.);
setengah kaleng rebusan;
tomat ceri (4 - 5 pcs.).

Tindakan:

Potong bawang dan tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Kemudian tambahkan jamur, potong menjadi piring.
Kemudian tambahkan tomat (bisa dibagi menjadi 2 bagian). Taburi sedikit dengan garam, tambahkan merica, rempah-rempah dan campur bahan. Goreng sambil diaduk.
Setelah massa digoreng, rebusan harus ditempatkan di wajan, gabungkan produk dan masak selama lima menit lagi.
Rebus spageti, pindahkan ke campuran goreng, aduk dan masak lagi selama 5 - 6 menit, aduk sesekali.

Hidangan sudah siap.

Sebelum menyiapkan hidangan yang dimaksud, Anda harus membaca rekomendasi berikut:

Masak pasta tidak lebih dari enam menit dengan api maksimum, lalu matikan api dan biarkan selama 5 menit lagi. dalam panci tertutup.
Pasta gandum durum membutuhkan waktu beberapa menit lebih lama untuk dimasak.
Agar produk yang dimaksud tidak saling menempel dan tidak mendidih, perlu dimasak dengan perbandingan berikut: satu liter air per 100 g pasta.
Pelestarian harus dibeli dengan kualitas yang lebih baik. Produk-produk seperti itu, biasanya, memiliki komposisi lebih sedikit lemak, dan mereka juga kekurangan tulang dan vena kecil.
Jika sayuran (tomat, paprika) ditambahkan ke piring, disarankan untuk mengupas kulitnya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas makanan.

Resep dengan pasta, spageti, pasta

Cara cepat memasak pasta yang enak dan memuaskan dengan rebusan. Resep yang sangat sederhana dengan foto langkah demi langkah. Urutan memasak yang benar, tips bermanfaat.

4 porsi

40 menit

280 kkal

Belum ada peringkat

Artikel ini akan membahas bagaimana Anda bisa memasak pasta dan semur dengan cepat dan enak. Menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto, Anda dapat dengan mudah memberi makan tamu yang tiba-tiba datang atau orang terkasih yang kembali dari jalan-jalan. Hidangan seperti itu disiapkan dari bahan-bahan yang sangat sederhana yang tersedia dari setiap nyonya rumah. Pada saat yang sama, ternyata sangat enak dan memuaskan. Pasta ini bisa disajikan untuk makan siang atau makan malam. Persiapkan dan kejutkan keluarga Anda dengan persiapan yang cepat dan mudah dari makanan yang lezat dan lezat.

Peralatan dan peralatan dapur: kompor, panci, talenan, pisau, sendok, piring saji.

Bahan-bahan

Langkah demi langkah memasak

Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang.
Kami membuka sekaleng daging rebus, meletakkannya di atas talenan. Jika perlu, potong kecil-kecil. Kami juga menyingkirkan pembuluh darah.
Taruh panci berisi air di atas api dan didihkan. Garam air matang dan tuangkan dalam minyak sayur.
Tuang pasta yang sudah dimasak dan aduk. Masak hingga "al dente" sesuai petunjuk memasak pasta yang tertera pada kemasan.
Masukkan pasta yang sudah jadi bersama air ke dalam saringan, biarkan mengalir dan kembali ke panci.
Kami menyebarkan potongan daging sapi rebus, saus tomat, bawang putih yang sudah disiapkan ke pasta. Jika diinginkan, tambahkan lemak dan cairan yang tersisa di kaleng rebusan.
Tambahkan dill kering, marjoram, thyme secukupnya.
Campur semua bahan dengan lembut dalam panci. Kami menaruh panci di atas api kecil dan tutup dengan penutup.
Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 10-15 menit. Jika Anda tidak menambahkan cairan dan lemak dari rebusan, maka Anda perlu menuangkan setengah gelas air mendidih. Di akhir memasak, cicipi hidangan dan garam dan merica jika perlu.
Letakkan pasta yang sudah jadi di atas piring dan sajikan panas. Selamat makan!

Pilihan memasak

Anda bisa memasak pasta rebus menggunakan pilihan memasak lain:

Jika mau, Anda dapat mengambil berbagai jenis pasta: kerang, spageti, dll.
Rebusannya bisa berupa daging babi, ayam, atau daging lainnya sesuai selera.
Dalam beberapa resep, panggang dengan bawang bombay, wortel, paprika, dan rebusan terlebih dahulu dimasak dalam wajan, lalu dipadukan dengan pasta.
Beberapa nyonya rumah memasak pasta seperti itu dalam bentuk casserole dalam slow cooker atau oven dengan tambahan telur.
Anda juga bisa menambahkan keju keras parut.
Jika Anda suka jamur, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu dengan sayuran, lalu tambahkan rebusan dan kombinasikan dengan pasta.

Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan sayuran favorit Anda, saus, bumbu dan rempah-rempah pilihan Anda.

resep video

Kami menawarkan Anda untuk menonton video resep pasta instan dengan rebusan. Penulis plot dengan jelas menunjukkan dan berbicara tentang setiap tahap persiapan. Di akhir video, Anda akan melihat seperti apa hidangan yang sudah jadi.