สูตรฮัลโลวีนง่าย ๆ เมนูน่ากลัว: สูตรฮาโลวีน อาหารง่ายๆ สำหรับบริษัทขนาดใหญ่

30.10.2016

วันฮาโลวีนมีการเฉลิมฉลองในคืนวันที่ 31 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน และถึงแม้ว่าเขาจะมีรากฐานที่ลึกลับอย่างเห็นได้ชัด แต่วันนี้ทุกอย่างก็ง่ายกว่ามาก นี่เป็นวันหยุดของความชั่วร้ายการเลี้ยงสัตว์และ ... วัยเด็ก ท้ายที่สุด ไม่เคยมีใครกินขนมมากมายขนาดนี้ และทำขนมที่สวยงามและหวานมากอย่างไม่น่าเชื่ออีกเลย อย่ารีดไถขนมจากเพื่อนบ้านและสวมเครื่องแต่งกายที่น่าขนลุกเพื่อขับไล่ความตาย ของหวานเป็นแนวทางในวัยเด็ก ลองแกะสลักฟักทองและปรุงอาหารแบบดั้งเดิม - อร่อยแน่! และถ้าคุณไม่เคยลองมาก่อน มันก็เป็นข้อมูลเช่นกัน

เกร็ดประวัติศาสตร์

ประเพณีการทำอาหารยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ และส่วนประกอบหลักของพวกเขาคือของหวาน ลูกอม ข้าวโพดหวาน ฟักทอง แอปเปิ้ล คือสิ่งที่ชาวอเมริกันกินในวันฮัลโลวีน แน่นอนว่าพวกเขาเสริมด้วยอาหารสมัยใหม่ เช่น คุกกี้ฟิงเกอร์ของแม่มด คัพเค้กที่มีค้างคาวน่ารัก และเครื่องดื่มนองเลือดนับล้าน แต่เราจะเน้นที่โต๊ะแบบดั้งเดิมเท่านั้น

ขนมปังหวาน Barmbrek

แอปเปิ้ลคาราเมล

ใช้ Fuji และ Granny Smith: แข็ง กรอบและเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับคาราเมลหวานและรักษารูปร่างไว้ที่อุณหภูมิสูง

แคนดี้แอปเปิ้ลปรากฏตัวขึ้นเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วโดยบังเอิญ พ่อครัวขนมชาวอเมริกันชื่อ William Kolb กำลังมองหาวิธีที่จะขายอบเชยคาราเมลสีแดงมากขึ้นในปี 1908 และเขาพบว่าคุณสามารถจุ่มแอปเปิ้ลลงไป แล้วขายเป็นแท่ง มันสดใสสวยงามและยอดเยี่ยมมาก ภายในเวลาสองปี แอปเปิ้ลในเปลือกสีแดงมันวาวกลายเป็นความหวานอันดับหนึ่งในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฮัลโลวีน

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลคาราเมลดังกล่าวมีอยู่ในสูตรเค้กโมสาร์ท ปิแอร์ แอร์เม่. เพิ่มสีผสมอาหารสีแดงหรือสีดำเล็กน้อยลงในคาราเมล แล้วแอปเปิ้ลของคุณจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะฮัลโลวีนที่ "สวยมาก"

แอปเปิ้ลในซอฟคาราเมล (คาราเมล/ แตงเม แอปเปิ้ล). ห่อด้วยสิ่งที่เราเรียกว่า "ท๊อฟฟี่" ปรากฏในภายหลัง ในปี 1950 Dan Walker พนักงานของ Kraft Foods มากับพวกเขา เช่นเดียวกับเวอร์ชันลูกกวาด เวอร์ชันนี้มีการทดลองเกี่ยวกับลูกอมเพื่อขายในวันฮัลโลวีน เขาเพิ่งละลายคาราเมลนุ่มๆ แล้วจุ่มแอปเปิ้ลลงไป นั่นคือเรื่องราวทั้งหมด

กองไฟ ทอฟฟี่ (คาราเมลชุบแข็ง)

คุกกี้มักจะทำจากขนมชอร์ตครัส ใส่อบเชย ขิง ลูกเกด ก่อนอบจะมีการวาดกากบาทบนคุกกี้ เสิร์ฟพร้อมกับไวน์สักแก้ว

กำลังมองหาการรวบรวมเมนูฮาโลวีนที่ดีหรือไม่? จากนั้นรีบใช้เคล็ดลับและแนวคิดของเรา!

วันนี้เราจะไม่เพียงแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเลี้ยงแขกของเรา แต่ยังแสดงวิธีการทำให้มันเป็นต้นฉบับและน่ากลัวอย่างแท้จริง!

เมนูปาร์ตี้ฮัลโลวีนไม่จำเป็นต้องเป็นมื้อหนัก แค่ทำของว่างและพิซซ่าสักสองสามอย่าง แซนวิชที่น่าสนใจและแน่นอนว่าเป็นของหวานก็เพียงพอแล้ว!

ตัวอย่างเช่น พิซซ่าที่ตกแต่งแล้วแบบนี้ในความคิดของเรา เหมาะมากสำหรับคนรักสุดขั้ว :)

ไส้กรอกธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นมัมมี่จริงได้ด้วยความช่วยเหลือของแป้ง!

““ จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ยัดไข่ด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่ปลาสับไปจนถึงหัว โรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย และตกแต่งด้วยต้นหอม พวกมันไม่ใช่ฟักทองจริงหรือ? 🙂

แต่ขนมผักดังกล่าวไม่ต้องการความพยายามใด ๆ จากคุณ ฟักทองปอกเปลือกสอดไส้ครีมเปรี้ยวหรือซอสดั้งเดิม+ผักต่างๆ ให้ทั่ว ดั้งเดิมและมีประโยชน์!

ซอสปาเตหรือซอสครีมเปรี้ยวใด ๆ ที่บีบออกมาในรูปของอวัยวะมนุษย์จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพิชิต !!

สำหรับขนมสามารถปรุงหรือ

สำหรับขนมผลไม้ คุณสามารถใช้กรามแอปเปิ้ลและมาร์ชเมลโลว์

คุณจะมีลูกในงานปาร์ตี้หรือไม่? ดูแลการปฏิบัติต่อพวกเขาด้วย!

แต่อาหารตามสั่งดังกล่าวจะทำให้วันหยุดมีลักษณะส่วนตัว นอกจากนี้การแจกจ่ายอาหารในงานเลี้ยงเด็กก็สะดวกมาก!

เมื่อลูกศรแห่งปีคืบคลานไปจนถึงวันที่ 31 ตุลาคม การซื้อฟักทองจำนวนมากเริ่มต้นขึ้น เพราะอีกไม่นานวันฮาโลวีนจะเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของฟักทอง ปิดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีม่วงเข้ม (เป็นสัญลักษณ์ของความมืดที่วิญญาณของแจ็คเดิน) วางเทียนสีส้มและเฉลิมฉลองวันฮาโลวีน ... และเราจะช่วยคุณด้วยสูตรอาหาร!

เมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลสำหรับวันฮาโลวีน พยายามใช้จินตนาการของคุณอย่างเต็มที่ในการตกแต่งอาหารตามเทศกาล ความสยองขวัญที่เยือกเย็นสามารถกลายเป็นธีมของการออกแบบได้ แม้ว่าคุณควรพยายามอย่าหักโหมจนเกินไป แต่คุณไม่ควรทำให้แขกของคุณส่งเสียงดังด้วยความกลัว แต่ก็เพียงพอแล้วหากพวกเขายิ้มอย่างมีความสุข แซนวิชที่ง่ายที่สุดที่หั่นเป็นรูปหัวกะโหลกด้วยมีดคมๆ และตกแต่งด้วยเลือดซอสมะเขือเทศ จะทำให้คุณและลูกๆ สนุกสนานกันมากขึ้น อย่าลืมอบคุกกี้ในรูปแบบของใยแมงมุมและแมงมุมตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่ง "แม่พิมพ์" เพียงแค่ใช้จินตนาการของคุณ แล้ววันหยุดของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และสัตว์ประหลาดเจลาตินและผีกล้วยจะช่วยคุณในเรื่องนี้อย่างแน่นอน!

อาหารจานร้อนฮาโลวีน: สูตรอาหาร

ฟักทองยัดไส้

คุณจะต้องการเสิร์ฟหนึ่งรายการ:

• ฟักทอง,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หมู - 300 กรัม
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น,
• 1 สับปะรด
• เกลือ.

ใช้ฟักทองโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟักทองขนาดใหญ่ ถอดฝาครอบออก เอาเมล็ดออก. หั่นหมูเป็นชิ้นทอด ฝานแครอท. จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เพิ่มพริกหยวกแดงสับ คุณสามารถเพิ่มสับปะรด (สดหรือจากกระป๋อง แต่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) ควรผสมทั้งหมดเกลือเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม โอนมวลที่เตรียมไว้ไปที่ฟักทองปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำและเก็บไว้ประมาณสองชั่วโมง เสิร์ฟถึงโต๊ะโดยตรงในฟักทอง
อร่อย!

ย่างกับฟักทองในหม้อใต้ฝากินได้ "หม้อแม่มด"

ฮัลโลวีนที่ไม่มีคุณลักษณะหลักของวันหยุดนี้คืออะไร - ฟักทอง? คุณสามารถสร้างโคมไฟที่ยอดเยี่ยมจากฟักทองด้วยมือของคุณเองเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล และเนื้อฟักทองสามารถนำไปปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้
วันนี้เราจะมาทำอาหารหม้ออบกับฟักทองภายใต้ฝาหม้อแม่มดที่กินได้
ในการเตรียมอาหารของเราคุณต้อง:

• - เนื้อติดกระดูก (ซี่โครง) (ตามจำนวนหม้อ)
• - มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 8 ชิ้น)
• - ฟักทอง,
• - คันธนู (1 หัว)
• - แครอท (1 ชิ้น)
• - พริกหวาน (2 ชิ้น)
• - มะเขือเทศ (4 เล็ก),
• - เกลือ,
• - พริกไทยป่น
• - เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (เช่น ผักชีฝรั่ง ใบโหระพาแห้ง)
• - น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับผัดเนื้อและผัก)
• - หม้อ

เราจะทำฝาที่กินได้จากแป้งไร้เชื้อ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• - แป้ง,
• - ไข่,
• - เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เรานำแกนทั้งหมดออกจากฟักทอง
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ขั้นแรก เราจะล้างและปอกผักทั้งหมด ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หัวหอม - ลูกบาศก์ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณต้องการให้มันคงรูปร่างไว้ระหว่างการปรุงอาหาร - เราหั่นให้ใหญ่ขึ้น ถ้าไม่ - เล็กกว่าที่คุณหั่นให้เล็กลง - ฟักทองก็จะยิ่งเดือด
ตัดซี่โครงเป็นส่วน ๆ ในแต่ละหม้อ 1-2 ซี่โครงแล้วทอดในกระทะจนสุกครึ่ง
ตัดพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้นหรือชิ้น
ผัดหัวหอมและแครอท (ในน้ำมันดอกทานตะวัน) จากนั้นใส่ฟักทอง เคี่ยวเล็กน้อย
จากนั้นเรานวดแป้งไร้เชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก (เพื่อไม่ให้แตก) เราจะจัดการกับการวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในหม้อ
เราใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยโดยการผสม)
วางซี่โครงกับชั้นถัดไป แล้วพริกไทย ชั้นต่อไปเป็นแครอทผัด หัวหอมและฟักทอง
ใส่มะเขือเทศไว้ด้านบน
ฝาหม้อวันหยุดของเราจะอยู่ในรูปของแมงมุม
เราทำเค้กจากแป้งและปิดคอหม้อด้วยม้วน "ขา" ของแมงมุมจากแป้งชิ้นเล็ก ๆ (8 ชิ้น) แล้วแนบไปกับ tortilla-calf
เกือบหมด - ตอนนี้เราใส่ "หม้อแม่มด" ของเราในเตาอบอุ่นที่ 200 * C ประมาณ 30 นาที
เรานำจานออกจากเตาอบ
อย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้) ถอดหมวกออก - อร่อยและไม่น่าเบื่อในวันฮาโลวีนสำหรับคุณ!

ฟักทองอบกับโรสแมรี่และกระเทียม

ฟักทองอบกับโรสแมรี่และกระเทียมก็เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับฮัลโลวีน
ฉันต้องการ:

• - หนึ่งในสี่ของฟักทองขนาดกลาง
• - โรสแมรี่สดสองสามก้าน
• - กระเทียม 2-3 กลีบ
• - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก,
• - 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• - เกลือ.

ฟักทองต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม. วางชิ้นบนแผ่นอบ
เกลือฟักทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดเค็มดี
ใส่น้ำตาลทรายป่น 1-2 ช้อนชา เพื่อเน้นความหวานของฟักทอง เพราะเป็นผักหวานไม่กี่ชนิด ถ้าไม่หวานฟักทองจะมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งสด
สับหรือบีบกลีบกระเทียมให้ละเอียดด้วยการกด กระเทียมจะเพิ่มรสชาติที่เหลือเชื่อเมื่ออบ
เทน้ำมันมะกอกหนึ่งหรือสองช้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเปลือกฟักทองกรอบที่สวยงาม ผัดจนเนยและกระเทียมคลุมชิ้นเท่าๆ กัน
วางก้านโรสแมรี่สดไว้บนชิ้น เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มรสชาติระหว่างการอบ จากนั้นโรสแมรี่แห้งก็จะถอดออกได้ง่าย
เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 40 นาที บางครั้งก็ต้องใช้เวลามากขึ้น สีของฟักทองนำทาง - ชิ้นควรเปลี่ยนเป็นสีทองกรอบ
ฟักทองนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าว ฟักทองออกมาหอมมาก ข้างในนุ่ม แต่ข้างนอกกรอบ
อร่อย!

ขนมฮัลโลวีน

ไข่จีนใส่ตาข่าย

ไข่เหล่านี้ดูน่ากลัวในจิตวิญญาณของวันหยุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

นำไข่ไก่ 8 ฟองใส่หม้อ เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ไข่เย็นลง ใช้ช้อนค่อยๆ ทุบเปลือกไข่จนแตก แต่อย่าลอกเปลือกออก เทน้ำ 3 ถ้วยลงในหม้อแยก ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ใบชาดำแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ โป๊ยกั๊กดาว 2 ดวง อบเชย 1 แท่ง ความเอร็ดอร่อยของส้มเขียวหวานหนึ่งผล และเกลือ 1 ช้อนชา ต้มให้เดือด ปิดฝาหม้อ เคี่ยวน้ำเชื่อมไว้บนไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ออกจากเตา จุ่มไข่ที่มีเปลือกที่แตกแล้วแช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 ชั่วโมง เย็นไข่เสร็จแล้วปอกเปลือกและเสิร์ฟ

ไส้กรอกมัมมี่ฮัลโลวีน

24 ไส้กรอก
ขนมพัฟแช่แข็ง 1 ห่อ
มายองเนสหรือ / และมัสตาร์ด

1. ละลายขนมพัฟที่อุณหภูมิห้องและในเวลานี้แกะไส้กรอกและล้างออกด้วยน้ำเย็น - ซับด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ตัดแป้งพัฟเป็นแผ่นบางๆ เช่น แผ่นมัมมี่ ยิ่งผ้าพันแผลยิ่งบาง ยิ่งดูน่าเชื่อถือ ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นในแถบแป้งเพื่อให้มีไส้กรอกเปิดอยู่ที่ปลายด้านหนึ่ง วางมัมมี่ของคุณบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาที - แป้งควรจะเป็นสีทองน่ารับประทาน
3. เมื่อไส้กรอกสุกในแป้งให้ใช้มายองเนสหรือมัสตาร์ดแล้ววาดตาและปากอย่างระมัดระวังด้วยปลายเปิดของไส้กรอก วางมัมมี่ของคุณอย่างระมัดระวังบนจานเพื่อไม่ให้คว่ำหน้าและเปื้อน

สลัดฮัลโลวีน

สลัดส้มตำ

Orange Portion Salad เป็นสูตรง่ายๆ ที่ช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมให้กับบ้านของคุณ
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• - ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• - แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
• - ไข่ - 2 ชิ้น,
• - ปูอัด - 150 กรัม
• - มายองเนส,
• - เกลือ,
• - ผักใบเขียว
• - ส้มลูกใหญ่ 4 ลูก

เราต้มไข่ให้เดือด และในขณะที่กำลังเดือด ให้สับปูอัดแล้วส่งไปที่ชามสลัด ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ปูอัด ปอกไข่ลวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เราทำเช่นเดียวกันกับสมุนไพรสับและข้าวโพดกระป๋อง เราเติมมายองเนส
ผสมเกลือ นี่คือสลัดของเราและพร้อม มาเริ่มแต่งกันเลย
เราเอาส้มขนาดใหญ่ตัดส่วนบนแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง เราทำเช่นเดียวกันกับส้มที่เหลือ ส้มจะเล่นบทบาทของฟักทองจิ๋วสำหรับเรา
เราตัด "หน้าอาฆาตแค้น" ใน "ฟักทอง" ของเราออก แน่นอน คุณสามารถทำให้มันสนุกได้ ไม่ใช่สำหรับทุกคน และเติมด้วยสลัด
ฉันเลือกสลัดปูมาใส่ในหลายรูปแบบเพราะครอบครัวของฉันชอบมันมาก แต่คุณสามารถทำสลัดอื่นๆ ได้ จานนี้จะดูเป็นต้นฉบับบนโต๊ะเทศกาลของคุณ

สลัดแมงมุมแดง

• ไก่รมควัน 300 กรัม.
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง 5 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น.;
• หัวหอมดองครึ่งลูก
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส;
• หัวบีทสำหรับตกแต่ง

จัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ
- มันฝรั่งขูด
- มายองเนส;
- หัวหอมดอง;
- ครึ่งหนึ่งของเนื้อหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- มายองเนส;
- แตงกวาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- มายองเนส;
- เนื้อที่เหลือ;
- มายองเนส;
- ชีสขูด;
- มายองเนส;
- ไข่ขูด
- มายองเนส.
เราตัดแมงมุมออกจากหัวบีทต้ม (ก้นวงรีและขาเรียวยาวที่วางไว้ดีกว่า) ตกแต่งสลัด คำแนะนำ แนะนำให้หั่นหัวบีทเป็นรูปทรงที่ต้องการแล้วนำไปตากบนผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ทาสลัดเร็ว

อาหารหวานวันฮาโลวีน

คุกกี้นิ้วแสนสนุก

ผสมแป้งสามถ้วยกับผงฟู 1 ช้อนชาและเกลือ 1 ช้อนชา ตีน้ำตาลผงหนึ่งแก้วด้วยเครื่องผสม 200 กรัม เนยนิ่ม ขณะตี ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง อัลมอนด์และวานิลลาอย่างละ 1 ช้อนชา เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีโดยไม่หยุดตี ให้เพิ่มส่วนผสมแป้ง เกลือ และผงฟูทีละน้อย ห่อแป้งที่ทำเสร็จแล้วในห่อพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที นำแป้งออกจากตู้เย็นเป็นส่วนเล็ก ๆ ปั้นเป็นคุกกี้บางยาวเป็นรูปนิ้วที่ปลายด้านหนึ่งกดอัลมอนด์ทีละอันซึ่งจะเป็นตัวแทนของเล็บ บีบคุกกี้ของคุณเบา ๆ ในสองที่เพื่อสร้างข้อนิ้ว นำเข้าอบ 20 นาทีบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย เอาอัลมอนด์ออก จารบีรอยบากด้วยแยมสีแดง แล้ววาง "เล็บ" ไว้ในตำแหน่งที่ถูกต้อง

เค้กฮาโลวีน "ใยแมงมุม" กับผลไม้และไอซิ่งช็อคโกแลต

คุณสามารถทำพายฟักทองง่ายๆ สำหรับวันฮาโลวีน เช่นเดียวกับแม่บ้านชาวอเมริกันส่วนใหญ่ หรือคุณสามารถนึกถึงสิ่งที่สวยงามกว่านั้นได้ เช่น เค้กฮัลโลวีนกับผลไม้และไอซิ่งช็อคโกแลต เราจะเรียกมันว่า "ใยแมงมุม" เพราะเราจะตกแต่งมันด้วยจิตวิญญาณนี้

สำหรับบิสกิตผลไม้เราต้องการ:

• - 4 ไข่
• - น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• - แป้ง 2 ถ้วยตวง
• - 0.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% หนึ่งช้อน
• - 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• - ลูกพีชหรือน้ำหวานขนาดเล็ก 1 ลูก

สำหรับเคลือบช็อคโกแลตเราต้องการ:

• - โกโก้ 150 กรัม
• - เนย 100 กรัม
• - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• - น้ำตาล 0.5 ถ้วย

1. มาเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมอบฮัลโลวีนแสนอร่อยกันเถอะ
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนตั้งยอด มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเป็นประกายและนี่จะเป็นสัญญาณที่แน่นอนว่าน้ำตาลละลายได้ดีในมวลไข่
3. โซดาควรดับด้วยน้ำส้มสายชู: คนและรอจนกว่า "ฟู่" จะหยุด
4. ลงในไข่ตีด้วยน้ำตาลใส่แป้งร่อน
5. ค่อยๆ คนส่วนผสมจนเนียน หากฟองอากาศเริ่มพองตัวและแตกออกบนพื้นผิวของแป้ง อย่าตกใจไป นี่ไม่ใช่สิ่งดึงดูดใจของวิญญาณชั่ว แต่เพียงแค่โซดาที่กลั่นแล้วทำให้รู้สึกได้ มันทำหน้าที่ในการทำให้แป้งอุดมด้วยออกซิเจน
6. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ปราศจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ลูกพีชที่ล้างแล้วยังต้องตัดทินเนอร์ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. อัดจาระบีที่ก้นพิมพ์ด้วยเนยหรือมาการีน ข้อควรสนใจ: คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้านข้างของแม่พิมพ์ มิฉะนั้น บิสกิตของคุณจะขึ้นได้ไม่ดีหรือไม่ขึ้นเลย เรากระจายผลไม้หั่นบาง ๆ ในรูปแบบ
9. เทแป้งที่ด้านบนแล้วส่งบิสกิตไปที่เตาอบ ควรอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ตรวจสอบความเรียบร้อยด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้ เมื่ออบแป้งจะมีพฤติกรรมค่อนข้างร้ายกาจ: สามารถปกคลุมด้วยเปลือกสีแดงก่ำที่ด้านบนในขณะที่ด้านในของเค้กจะยังคงชื้น
10. ระหว่างอบบิสกิต ให้รวบรวมส่วนผสมและเตรียมเคลือบช็อกโกแลตกัน
11. ในกระทะเคลือบฟัน ละลายเนยให้เป็นของเหลว
12. เทน้ำตาลทรายและผงโกโก้ลงไป ผัดทุกอย่างให้ละเอียด: ไม่ควรมีก้อนเนื้อในเคลือบ
13. เมื่อส่วนผสมเนย-ช็อกโกแลตเดือด ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป
14. การเคลือบควรต้มประมาณ 1.5-2 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
15. บิสกิตยังต้องเย็นลง - อย่านำออกจากแม่พิมพ์จนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้อง
16. ทาเคลือบลงบนพื้นผิวของบิสกิต มันจะดีกว่าที่จะทำในสองชั้น ใช้ชั้นแรก - และใส่เค้กในอนาคตในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที: ปล่อยให้เคลือบช็อคโกแลตข้น "คว้า" ทาชั้นที่สอง - ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
17. ตอนนี้เราจะเตรียมวัสดุสำหรับตกแต่งเค้กสำหรับวันฮาโลวีน คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปได้ - สะดวกในการใช้วาด "ใยแมงมุม" และขนมหวาน - มาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้ม จากหลังนี้คุณสามารถ "ขดตัว" หุ่นแมงมุมได้ แต่เค้กโดยรวมจะดีถ้าไม่มีมัน
18. เราใส่วิปครีมลงในถุงขนมหรือแค่ถุงพลาสติกที่มีปลายตัดให้เรียบร้อย
19. ใช้ถุงบีบครีมลงบนพื้นผิวเคลือบของเค้กในรูปของวงกลมศูนย์กลาง
21. จากกึ่งกลางของเค้กเราวาง "รังสี" หลายอันด้วยครีม - ตอนนี้ใยแมงมุมของเรามีรูปลักษณ์ที่น่าเชื่อถืออย่างสมบูรณ์
22. แมงมุมนั่งบนเค้กที่ขอบ: ร่างกายและขาของมันถูกแกะสลักจากลูกอมเยลลี่บลูเบอร์รี่ปากของมันมาจากแยมผิวส้มสีแดงและดวงตาของมันคือมาร์ชเมลโลว์สีขาว เค้กฮัลโลวีนพร้อมแล้ว สุขสันต์วันฮาโลวีนและอร่อยสำหรับคุณ!

อบฮาโลวีน "มือของแวมไพร์"

คืนฮัลโลวีนตกก่อนวันออลเซนต์ส ช่วงเวลาที่เส้นแบ่งระหว่างโลกแห่งสิ่งมีชีวิตกับโลกแห่งความตายบางลงอย่างมาก ดังนั้นการบุกรุกของผู้บุกรุกเข้าไปในบ้านในรูปแบบของวิญญาณชั่วร้ายจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ เห็นด้วยไม่ใช่การเยี่ยมชมที่น่าพอใจมาก!
ในเรื่องนี้ เพื่อที่จะป้องกันตนเองจากพวกเขา ผู้คนพยายาม "ปลอมตัว" และทำให้วิญญาณชั่วร้ายสับสน พวกเขาสวมชุดที่น่ากลัวและหน้ากากที่น่าสะพรึงกลัว และปรุงอาหารที่มีรูปลักษณ์ "น่าดึงดูด" เหมือนกัน

อย่าลังเลเป็นเวลานานและเข้าร่วม "ความสนุก" ทั่วไป เราจะจัดจานธีมฮัลโลวีน "Vampire's Hand" มันจะเป็นขนมอบฮัลโลวีนแสนอร่อย สำหรับสิ่งนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• - แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 2 แก้ว,

จินหรือวอดก้า 60 มล
เวอร์มุตแห้ง 15 มล.
1 มะกอกยัดไส้พริกไทย
หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 1 หัว (มะกอกควรพอดีกับหัวไชเท้า)



“ตาเปื้อนเลือด” ต้องเตรียมล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวันก่อนวันหยุด ลอกผิวหนังออกจากหัวไชเท้าเพื่อให้เหลือเพียงแถบสีแดงซึ่งเลียนแบบหลอดเลือด ใช้มีดขนาดเล็กกรีดหัวไชเท้าให้พอดีกับมะกอกที่คุณต้องการใส่ วางหัวไชเท้าที่เตรียมไว้ลงในถาดน้ำแข็ง ปิดด้วยน้ำและนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อคุณเตรียมค็อกเทล เพียงแค่ผสมวอดก้าหรือเหล้ายินกับเวอร์มุตแล้วจุ่มก้อนน้ำแข็งที่มี "ดวงตาสีเลือด" ลงในแก้ว

ก่อนวันออลเซนต์ส - ฮัลโลวีน คนทั้งโลกถูกแช่อยู่ในบรรยากาศของความสนุกสนานที่น่าขนลุกและวันหยุดที่หนาวเหน็บ บางทีซอมบี้จะเคาะประตูหรือแวมไพร์จะไปดื่มชาสักแก้ว? วันนี้ต้องเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยอาหารต้นตำหรับสุดแซ่บ!

ของว่าง

นี่คืออะไร - ตา? นิ้ว? เวิร์ม? ใช่ แต่กินได้และอร่อยเท่านั้น จากผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารที่ "น่ากลัว" ในวันฮัลโลวีน ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรียบง่าย และแขกผู้เข้าพักจะต้องถ่ายรูปก่อนรับประทานอาหารอย่างแน่นอน แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีหน้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์กยอดนิยมก็ตาม

ไข่ต้มผ่าครึ่งแล้วประดับด้วยมะกอกจะทำให้ตาน่าอร่อยและสปาเก็ตตี้สามารถบิดเป็นมัมมี่ได้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การคิดไม่เพียง แต่ว่าจะทำอาหารอะไรในวันฮาโลวีน แต่ยังอย่าลืมเกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวที่กินไม่ได้ - ผ้าเช็ดปากจะทำให้ผีตลกและจะเป็นเรื่องตลกที่จะใส่แมลงสาบหรือค้างคาวเทียมระหว่างจาน

ขนม

สำหรับวันหยุด ร้านค้ามีขนมและขนมอื่นๆ มากมายในรูปแบบของกะโหลก โครงกระดูก และฟักทอง แต่กัมมี่น้อยน่ารักไม่เหมาะกับสิ่งที่คุณทำที่บ้าน

นอกจากเมนูผลไม้และคุกกี้แล้ว ในวันฮาโลวีน คุณยังสามารถอบมัฟฟินหรือคัพเค้กตามสูตรที่คุณชื่นชอบ และใช้ครีมทาหน้าขนมหรือเข็มฉีดยาทาหน้าปีศาจ ฟักทอง หรือแมงมุมด้วยครีม

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มที่มีสีอิ่มตัวจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาลและไม่เพียง แต่ปกติ (สีแดง, สีเหลือง) แต่ยังรวมถึงสีเขียวสีน้ำเงินและสีม่วง สามารถใช้สีผสมอาหารหรือสีธรรมชาติได้ อย่างไรก็ตาม ฟีดก็มีความสำคัญเช่นกัน:

• ทำน้ำแข็งในรูปทรงที่ผิดปกติ: เศษ, ฟัน, สมอง, กระดูก;
• ตกแต่งขวดหรือขวดเหล้าด้วยฉลากที่น่ากลัว: "เลือดสด" เหมาะสำหรับน้ำมะเขือเทศ (อายุกระดาษในชาหรือกาแฟที่เข้มข้นเย็น ๆ เพิ่ม "เลือด" สีแดงกระเด็น) สำหรับโซดา - "แม่มดของยา" หรือ "กรดซีทิง";
• ถ้วยสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และทิ่มที่ขอบจาน

เครื่องดื่มใดๆ จะกลายเป็นสิ่งผิดปกติหากคุณสร้างผู้ติดตามที่เหมาะสม แม้แต่เยลลี่ธรรมดาๆ ก็จะกลายเป็นของอร่อยในฝันร้ายได้ หากคุณใส่กระดูกเหนียวหรือไส้เดือนเข้าไปด้วย มีเพียงจินตนาการว่าสูตรอาหารฮัลโลวีนที่เป็นตัวเป็นตนจะมีลักษณะอย่างไรในภาพก็กลายเป็นเรื่องสนุกอย่างมาก!

ฮัลโลวีนเป็นวันหยุดที่สนุกอย่างยิ่ง ไม่เพียงเท่านั้น แต่ขนมที่ตกแต่งด้วยจินตนาการจะสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมได้ ให้โต๊ะหลงใหลในผีและแมงมุมที่กินได้และให้แขกสนุกสนานโดยโยนเวิร์มแสนอร่อยให้กัน

เมื่อพูดถึงการตกแต่งของหวานใน "สไตล์น่ากลัว" คุณควรให้ความสำคัญกับของหวานที่ทำง่ายที่สุด เราได้รวบรวมสูตรขนมฮัลโลวีนสำหรับคุณไว้ในเนื้อหานี้

เริ่มจากการเลือกอย่างง่าย ๆ ที่ใช้เวลานานที่สุด ซึ่งเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ต้องการรักษาบรรยากาศวันหยุดด้วยการทำอาหารที่น่ากลัว หัวที่แห้งเหล่านี้ดูน่าขนลุก ผลิตจากส่วนผสมขั้นต่ำและต้องใช้มีดเท่านั้น

ปอกแอปเปิลหวานลูกเล็กๆ แล้วหั่นส่วนที่เกินออกหยาบๆ ให้ผลเป็นรูปหัวและบ่งบอกถึงตา จมูก และปาก

ตัดช่องสำหรับดวงตาออก

วาดจมูกที่โค้งมนมากขึ้น

ทำกรีดปาก.

รายละเอียดการวาดภาพตามที่คุณต้องการสิ่งสำคัญคือไม่ต้องพยายามมากเกินไปแม้จะทำงานที่ค่อนข้างงุ่มง่ามที่นี่

หัวแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สามารถทำให้แห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศาเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงจนแอปเปิ้ลเหี่ยวเฉา

คุณสามารถตกแต่งหัวแอปเปิ้ลด้วยขนมสายไหมที่เลียนแบบศีรษะและผม เช่นเดียวกับลูกปัดน้ำตาลสำหรับดวงตา

ขนมฮัลโลวีนที่ทำด้วยตัวเองเช่นนี้จะทำให้ทุกคนรอบตัวคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยแอปเปิ้ลคาราเมลแบบดั้งเดิม

โต๊ะหวานฮาโลวีนสำหรับเด็ก

เมื่อเตรียมขนมวันฮัลโลวีนสำหรับเด็ก ฉันต้องการให้มันมีประโยชน์และใช้โอกาสนี้ให้อาหารเด็กๆ มากที่สุดด้วยผลไม้ด้วยการตกแต่งให้สวยงาม

ฟันแวมไพร์

ฟันแวมไพร์ตลก ๆ เหล่านี้น่าพอใจและมีประโยชน์มากเพราะมันทำมาจากแอปเปิ้ลและส่วนที่หวานเท่านั้นคือฟันซึ่งทำมาจากมาร์ชเมลโลว์

สูตรไม่สามารถง่ายกว่านี้: ปั้นชิ้นแอปเปิ้ลพร้อมกับเนยถั่วและใส่ชิ้นมาร์ชเมลโล่เป็นฟันขาวระหว่างพวกเขา สามารถทำเขี้ยวได้จากอัลมอนด์ผ่าครึ่ง - เสร็จแล้ว!

เสียบไม้

ผลไม้เสียบไม้เสียบกับช็อคโกแลต ผี และฟักทองฮาโลวีนที่ได้แรงบันดาลใจจากแฟรงเกนสไตน์ จะต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน!

ละลายดาร์กช็อกโกแลตฟรอสติ้งแล้วเติมลงในถุงบีบที่แคบที่สุด ตัดกีวีเป็นสี่เหลี่ยมหนา ๆ แล้วใช้ช้อนไอศกรีมทำเป็นวงกลมจากเนื้อแตงโม

เสียบผลไม้.

ใช้เคลือบช็อคโกแลตเพื่อระบายสีตัวละครฮัลโลวีนคลาสสิกลงบนพื้นผิวของพวกเขา

ให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวและเสิร์ฟขนม

คัพเค้ก "มอนสเตอร์"

หากคุณมีสีผสมอาหารให้เลือกมากมาย คุณสามารถเปลี่ยนคัพเค้กสำเร็จรูปให้กลายเป็นงานศิลปะในธีมฮัลโลวีนได้

คัพเค้กมอนสเตอร์ที่น่ารักเหล่านี้สามารถทำจากเค้กที่ซื้อจากร้านค้าหรืออบของคุณเองโดยใช้สูตรคัพเค้กช็อกโกแลตสูตรใดสูตรหนึ่งที่คุณทำไว้ก่อนหน้านี้

เริ่มต้นด้วยดวงตาของสัตว์ประหลาดโดยกลิ้งลูกบอลสีเหลืองอ่อนสองลูก ใช้สีผสมอาหารเพื่อแต่งตาโดยให้รายละเอียดตามที่เห็นสมควร

ใช้หัวฉีดที่กว้างที่สุด วางบัตเตอร์ครีมที่คลุมไว้บนคัพเค้ก โดยกินพื้นที่ประมาณ 2/3 ของพื้นที่

ทำรอยบากและวางตาสีเหลืองอ่อนลงไป

วาดกรามบนพื้นที่ว่างที่สามที่เหลือโดยเอาฟันแหลมคมเล็ก ๆ ออกจากส่วนที่เหลือของครีม ก่อนเสิร์ฟ คัพเค้กควรยืนในที่เย็นเพื่อไม่ให้ครีมเซ็ตตัวและของหวานของคุณไม่ลอยระหว่างเสิร์ฟ