ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอร่อยทุกรสชาติ ขนมปีใหม่ ขนมวันปีใหม่

ของว่างง่ายๆ เบาๆ และอร่อยคู่ควรกับโต๊ะปีใหม่ เธอจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก รับบทเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย และจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ มีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากมายสำหรับของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 พร้อมรูปถ่าย แต่เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่สวยงามที่สุดมาให้คุณแล้ว ดังนั้นเมื่อคุณเห็นจานบนจาน คุณจึงอยากลองทำทันที

มีรูปถ่ายสูตรอาหารสำหรับขนมปีใหม่ของเรา ซึ่งจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นหลายเท่า ท้ายที่สุดการทำขนมไม่ควรใช้เวลามาก ปล่อยให้พลังงานของคุณในการเตรียมอาหารจานหลัก และคุณก็สามารถใช้เวลาที่บันทึกไว้ให้ตัวคุณเองได้ เช่น เตรียมการอาบน้ำที่ผ่อนคลายก่อนค่ำคืนวันหยุดที่มีพายุหรือไปทำเล็บ มาเริ่มกันเลย!

ของว่างงานรื่นเริง "ชีสบอล"

สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ลูกบอลหลากสีดูเหมือนจะแข่งขันกันอย่างสดใสด้วยการตกแต่งต้นคริสต์มาส

ส่วนผสมหลัก:

• 250 กรัม ชีสแข็ง
• 5 ไข่ไก่ต้ม;
• มายองเนสโปรวองซ์ 1 แพ็ค;
• กระเทียมปอกเปลือก 2-3 กลีบ;
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับลูกบอลสีชมพู:

• ปูอัดหนึ่งห่อ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ส่วนผสมสำหรับลูกงา:

• 1 แตงกวาสดไม่มีผิวหนัง
• 100 กรัม ปลาสีแดงใด ๆ
• งาขาวและงาดำ 1 แพ็ค

ส่วนผสมสำหรับลูกนัท:

• 1 แครอทสดขนาดกลาง
• วอลนัท.

ส่วนผสมสำหรับลูกบอลสีแดง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มะเขือเทศตากแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• โถมะกอกหลุม
• พริกหยวกแดงสำหรับทำขนมปัง

ส่วนผสมสำหรับลูกบอลสีเขียว:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ปลาแดงสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. หัวหอมสับละเอียด;
  ผักชีแห้ง

การเตรียมลูก:

มูลนิธิ:

1. ขูดชีสและไข่บีบกระเทียมผ่านการกด
2. ผสมมวลที่ได้กับมายองเนสในภาชนะเดียวพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. แบ่งเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน

ทำอาหารลูกบอลสีชมพู:

1. ขูดปูอัดบนเครื่องขูดชั้นดีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งเพื่อทำเป็นขี้กบ
2. ผสมมวลครึ่งหนึ่งกับฐาน
3. เพิ่มมายองเนสเพื่อให้ส่วนผสมยืดหยุ่นและรักษารูปร่างได้ดี
4. หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำ ใช้ช้อนชาผสมจนเต็มแล้วม้วนเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท
5. ม้วนชิ้นงานเป็นขี้กบใส่จาน

ทำอาหารลูกงา:

1. สับแตงกวาอย่างประณีตผสมกับฐาน
2. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำและปั้นลูกโดยสอดปลาชิ้นเล็ก ๆ เข้าไปข้างใน
4. จุ่มช่องว่างครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของงาดำและงาขาว ครึ่งหนึ่งเป็นเมล็ดสีขาวเท่านั้น

ลูกถั่วทำอาหาร:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับเบส
2. สร้างลูกบอลด้วยมือที่เปียกโดยใช้ช้อนชา ในเวลาเดียวกัน ใส่วอลนัทหนึ่งในสี่เข้าไปข้างใน
3. ม้วนช่องว่างด้วยเศษที่ทำจากถั่วคั่วและสับ

ทำอาหารลูกแดง:

1. ผสมฐานกับมะเขือเทศ
2. ปั้นลูกด้วยมือเปียก ใส่น้ำมันมะกอกอย่างละ 1 ก้อน
3. ชุบเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้ในพริกหยวกแดง

ทำอาหารลูกบอลสีเขียว:

1. ผสมฐานกับปลาและหัวหอม เพิ่มมายองเนสถ้าจำเป็น
2. ม้วนชีสเปล่าม้วนในสมุนไพรสับสดหรือแห้ง

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีบนจานแบนสวยงามตามอำเภอใจ - เรียงเป็นแถว เป็นรูปดอกไม้ก็ได้

ของว่างที่สดใสและอร่อยมากสำหรับปีใหม่ 2018 จะดึงดูดทุกคน!

เตรียมจากวิดีโอ:

อาหารว่างจานด่วน

ตัวเลือกที่สะดวกมากสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็วสำหรับปีใหม่จะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน แขกที่ปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่มีการเตือนจะไม่หิว

สแน็คหมายเลข 1

วัตถุดิบ:

• ก้อน 5 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปลาทูน่าจะทำ แต่คุณสามารถกินอย่างอื่นได้
• ชีสนมเปรี้ยวหนึ่งกระป๋องพร้อมสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ทอดขนมปังในกระทะแห้งจนหน้าแดงทั้งสองด้าน
2. นำปลาออกจากโถคลุกด้วยส้อมเอากระดูกขนาดใหญ่ออกตามทาง
3. ผสมแป้งเปล่ากับชีสนมเปรี้ยว
4. ผ่าครึ่งก้อน อัดจารบีแต่ละชิ้นด้วยเนื้อสับ หากมวลแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
5. ใส่แซนวิชที่ได้ลงบนใบผักกาดหอมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สแน็คหมายเลข 2

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศสด
• 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส "โปรวองซ์";
• ผักชีฝรั่งสด 1/2 พวง;
• 1-2 กานพลูกระเทียม
• 30 กรัม ชีสแข็งใด ๆ

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศที่ล้างและตากแห้งเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
2. วางบนใบผักกาดสด
3. ผสมกระเทียมบดกับสมุนไพรสับและมายองเนส ตะแกรงชีสที่มีรูเล็กๆ
4. ทาน้ำมันมะเขือเทศแต่ละวงด้วยซอสกระเทียม ใส่ชีสขูดด้านบน
5. ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ

ขนมปีใหม่№3

วัตถุดิบ:

• 1 บวบหนุ่มขนาดกลาง
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำมันกลั่นสำหรับทอด;
• 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส;
• กระเทียมและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. บวบที่ล้างและแห้งหั่นเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 0.5 ซม.
2. ทอดทั้งสองข้างในน้ำมันร้อนวางบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมัน
3. ขณะที่ผักกำลังเย็นตัวลง ให้ผสมซอสกับสมุนไพรสับและกระเทียมบด
4. หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยมวลที่ได้และปิดด้วยบวบฝานด้านบน
5. หากต้องการคุณสามารถเตรียมขนมได้หลายชั้น จากนั้นจำนวนส่วนผสมจะต้องเพิ่มขึ้น

สแน็คหมายเลข 4

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ 1 ห่อ (250g.);
• ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง;
• 30-50 กรัม ชีสแข็ง
• สมุนไพรสับและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส;
• ขนมปังพิต้ากลมเล็ก 2 แผ่น.

การตระเตรียม:

1. ตะแกรงไข่และไม้บนเครื่องขูดละเอียดหรือบดแยกต่างหากในเครื่องปั่น
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ผสมกับสมุนไพรและส่วนผสมสับ
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียมบด
5. กระจายเค้กแบนแบนด้วย "โปรวองซ์" เล็กน้อยใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไป
6. ม้วนห่อด้วยพลาสติกแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง
7. ทำเช่นเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สอง
8. ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตกแต่งด้วยผักชีลาว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของขนมปังกรอบกับปลาแดงและชีสนมเปรี้ยว

ม้วนดังกล่าวสามารถทำจากก้อนสี่เหลี่ยม คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมันต่ำนั้นสมบูรณ์แบบ

อาหารว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่ 2018 ค่อนข้างง่ายและอร่อย สูตรของเราจะพิสูจน์ให้คุณเห็น!

วัตถุดิบ:

• ชีสนมเปรี้ยวใด ๆ
• ผักชีฝรั่งสด;
• 16 ก้อน;
• กระเทียม 2-3 กลีบ - สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศนี้
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด

การตระเตรียม:

1. สับสมุนไพรอย่างประณีต ผสมกับ 2 ช้อนชา ชีสกระท่อม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดด้วยการกดลงในส่วนผสม - นี่จะเป็นการเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย
2. ใส่ครึ่งก้อนบนจานแบน ทาน้ำมันแต่ละก้อนด้วยมวลนมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
3. คลุมแต่ละชิ้นด้วยอีกชิ้นหนึ่งอยู่ด้านบน
4. ปิดด้วยฟิล์มยึด แช่เย็นค้างคืน
5. ทันทีที่ชิ้นงานกลายเป็นพลาสติก ให้นำฟิล์มออกแล้วลอกออก
6. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ ไม่น่ากลัวถ้าชิ้นจะแตกสลาย
7. ใช้ที่ปอกผักหั่นแตงกวาสด ล้างและแห้งเป็นชิ้นบางๆ
8. อัดจาระบีแต่ละชิ้นด้วยชีสเต้าหู้ ใส่ชิ้นปลา และชิ้นแตงกวาด้านบน
9. ม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้เสียบ

ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล

ปลาเฮอริ่งยัดไส้

วันหยุดที่หายากจะสมบูรณ์โดยไม่มีปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ ควรใช้เวลาเล็กน้อยในการนำเสนอในลักษณะที่ผิดปกติ - แขกและครัวเรือนจะต้องประหลาดใจกับจินตนาการของปฏิคม

วัตถุดิบ:

• 1 ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยขนาดใหญ่
• 1 ไข่;
• 1/2 แครอท;
• 1 ชีสแปรรูป;
• 50 กรัม เนย;
• 1/2 พวงของผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เตรียมขนมปีใหม่:

1. ต้มแครอทและไข่จนสุก
2. ตัดชีส ไข่ และแครอทหนึ่งในสามเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ใส่ในภาชนะทั่วไป
3. ปอกเปลือกปลาให้ละเอียด
4. ตัดหัวและเอาอวัยวะภายในออก ขูดฟิล์มสีดำด้านในช่องท้องออกด้วยมีด
5. ล้างซากใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเล็กน้อย
6. ตัดปลาเฮอริ่งตามแนวกระดูกสันหลังด้านหลังเอาสันเขาพร้อมกับกระดูกขนาดใหญ่
7. ถอดกระดูกที่เหลือด้วยแหนบ
8. ใช้มีดคมตัดเนื้อส่วนเกินทั้งสองส่วนออกเพื่อให้ได้ชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 1.5 ซม. หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วส่งไปยังส่วนประกอบที่เหลือของเนื้อสับในอนาคต
9. กระจายฟิล์มยึด 2 ชั้นบนเขียง
10. ใส่ปลาครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นฟิล์ม
11. ละลายเนยในอ่างไอน้ำหรือน้ำ เทส่วนผสมของปลา แครอท ไข่ และชีส นวดให้ทั่ว
12. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งลงในเนื้อสับได้ตามที่คุณต้องการ
13. ใส่ไส้ในชิ้นเดียวในชั้นที่หนาและสม่ำเสมอ
14. ครอบคลุมองค์ประกอบที่เกิดขึ้นด้วยปลาเฮอริ่งครึ่งหลัง
15. จับมือของคุณเบา ๆ ห่อ "แซนวิช" ในห่อพลาสติกพยายามเก็บเนื้อสับไว้ระหว่างเนื้อปลาเฮอริ่ง
16. ควรห่อให้แน่นที่สุด อย่าลืมกดบรรจุภัณฑ์จากปลายทั้งสองข้าง
17. เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะทำม้วนในเวลากลางคืน
18. ก่อนเสิร์ฟ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

เสิร์ฟเป็นอาหารว่างปีใหม่ 2018 แบบสแตนด์อโลนหรือบนขนมปังข้าวไรย์

โรลลาวาชทำเองกับไข่เจียว

ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็ว เนื่องจากจานนี้ดูมีสีสันมาก คุณจึงใช้จัดโต๊ะรื่นเริงได้ เช่น เป็นของว่างที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับปีใหม่ 2018!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่นที่มีรูปร่างใดก็ได้
• 3 ไข่ไก่;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมสด;
• 1 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่ง
• 1/4 ศิลปะ. ล. โหระพาแห้ง
• 80 กรัม ชีสแข็ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมสด - สำหรับทาเค้ก

สูตรอาหาร:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนโปร่งใส คุณสามารถใช้เนยและน้ำมันพืชผสมกัน - มันจะอร่อยกว่า
2. ตัดพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่หัวหอม ในการเพิ่มสีสันให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้พริกหยวกสีแดงและสีเหลืองอย่างละครึ่ง ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ เคี่ยวจนนุ่ม
3. ผัดนมกับไข่ ใส่ผักในกระทะ ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและโหระพา
4. คุณสามารถเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสถ้าชีสกลายเป็นรสจืด
5. กระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะทาด้วยนมแล้วโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. วางไข่เจียวครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนในชั้นที่เท่ากัน
7. ม้วนขึ้นพักไว้
8. กระจายแป้งแผ่นที่สองจารบีกับนมอีกครั้งกระจายชีสที่เหลือแล้วเติมในชั้นที่เท่ากัน
9. นำม้วนที่ม้วนแล้ววางบนขอบของเค้กที่เตรียมไว้แล้วม้วนเข้าด้วยกัน
10. วางชิ้นงานหลายชั้นในจานที่ทาน้ำมันในเตาอบที่มีขนาดเหมาะสม หล่อเลี้ยงม้วนด้วยนมที่เหลืออยู่ด้านบน

อบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทองบนพื้นผิว

ตัดเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟ

ม้วนผักโขม "ดอกไม้ไฟของสี"

ม้วนสีเขียวสดใสผิดปกติบนโต๊ะปีใหม่เป็นความปรารถนาที่เป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แม้กระทั่งสำหรับปฏิคมสามเณร เราทุกคนต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้มีสีสันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อทำให้เพื่อนและครอบครัวของเราประหลาดใจ นอกจากความสุขทางสายตาแล้ว แขกยังต้องการจัดเตรียมอาหาร

ผักโขมเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งแทบไม่สูญหายไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เรามักจะปรุงผักโขมหรือผักใบเขียวสำหรับอาหารประจำวันของเราหรือไม่? แน่นอนไม่ เป็นที่เชื่อกันว่าไม่สมจริงในการเตรียมอาหารที่อร่อยและสวยงามจากคลังวิตามินสีเขียว แต่นี่ไม่ใช่กรณี และเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้เราแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย ง่ายต่อการเตรียมและกลายเป็นว่าอร่อยมาก ตัวเลือกนี้สำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารปลอดไก่

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับม้วน:

• ใบผักโขมสด 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• 5 ไข่ไก่;
• ผงฟูหนึ่งในสี่ช้อน;
• แป้ง 120 กรัม
• เกลือ.

การกรอก:

• ครีมชีส 300 - 400 กรัม
• ปลาแดงเค็ม 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักโขม - เราล้างมันและฉีกรากออกพวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์กับเราเนื่องจากในระหว่างการอบร้อนพวกเขาจะไม่นิ่มเหมือนใบไม้ แต่จะยังคงกรุบบนฟัน

ในกระทะขนาดเล็กคุณต้องต้มน้ำแล้วเทใบลงในหม้อต้ม ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ใบผักโขมจะนิ่ม นี่คือสิ่งที่เราต้องการ - นำจานออกจากความร้อน

ด้วยผักโขมที่ปรุงสุก เราดำเนินการดังต่อไปนี้ - เราทิ้งผักใบเขียวในกระชอน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบีบของเหลวออกจากใบอ่อนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - เราไม่ต้องการมันในม้วน จากนั้นเราก็เปลี่ยนใบเป็นข้าวต้ม สามารถทำได้ด้วยมีดหรือคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารก็ได้

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราเอาไข่ขาวไปด้านข้างแล้วผสมไข่แดงกับสมุนไพรต้ม เพิ่มครีมและเกลือพริกไทย

ต่ออาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ปี 2018 ผสมแป้งสีเขียวในอนาคตของเราให้เข้ากันเพิ่มแป้งนวด ค่อยๆใส่วิปปิ้งสีขาวลงในแป้งเป็นส่วน ๆ

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งสีเขียวของเราแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

เราเตรียมฐานของม้วนของเราที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 10 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้ฐานแห้งมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถห่อเป็นม้วนได้ - มันจะพัง

หลังจากการอบทิ้งเปลือกสีเขียวไว้ให้เย็นและเราเองก็เริ่มเตรียมไส้แสนอร่อยสำหรับม้วนปีใหม่

ผสมชีสนุ่มกับกระเทียมผ่านการกดและผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือและพริกไทย.

ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

หล่อลื่นเปลือกผักโขมด้วยไส้ชีสที่มีชั้นเท่ากันไม่บาง เราวางปลาไว้ด้านบน

เรากระจายชิ้นส่วนให้แน่น

เราห่อม้วนของเราแน่นมาก แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกกะทันหัน

จานพร้อมแล้ว แต่ต้องใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ "จับ" ได้เล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้นสวยงาม

ชิ้นส่วนที่ตัดแล้วของม้วนนั้นสวยงามมากในตัวเองจนไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม

สีเขียวผสมกับชีสขาวและปลาสีแดงเป็นดอกไม้ไฟหลากสี!

ขนมส้มเขียวหวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรง่ายๆ แต่อร่อยของเราพร้อมรูปถ่ายที่จะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแสรวมถึงแขกตัวน้อย ปีใหม่เกี่ยวข้องกับอะไร? แน่นอนด้วยส้มเขียวหวาน ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของผลไม้เหล่านี้จะยินดีเป็นอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล

สูตรอาหารที่สวยงามและอร่อยสำหรับทำขนมวันหยุดง่ายๆ หรือแม้แต่รูปถ่าย ก็เป็นสิ่งที่ผู้หญิงทุกคนอยากเห็นบนโต๊ะของเธอ ปีใหม่ 2018 จะเป็นปีแห่งสุนัขไฟ ดังนั้นอาหารสีส้มบนโต๊ะจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ไม่มีทางอื่น มิฉะนั้น ผู้ปกครองของปีที่กำลังจะมาถึงจะเก็บความแค้นไว้ และเขาจะกำจัดความโกรธของเขาตลอดทั้งปี คุณต้องการมันไหม เลขที่. จากนั้นเราก็นำไข่ ชีส แครอท ออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มปรุงส้มเขียวหวานที่ผิดปกติ

ความสนใจ! สูตรนี้มีไว้สำหรับส้มเขียวหวานประมาณแปดเม็ด ถ้าคุณคาดหวังแขกจำนวนมาก สินค้าจะต้องเพิ่มเป็นสองเท่าเพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้อย่างยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น;
• 3 ไข่ไก่;
• มายองเนส;
• กานพลูกระเทียม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้);
• 3 แครอทขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และใบกระวาน - มีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

เคล็ดลับ: เพื่อให้ชีสที่ผ่านกระบวนการขูดออกได้ง่าย ให้แช่ช่องแข็งไว้เล็กน้อย หากคุณใส่กระเทียมลงไป ให้สับให้เล็กที่สุด สับผักชีฝรั่งด้วย อย่าลืมทิ้งกิ่งไม้สักสองสามใบเพื่อตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้ว

1. ต้มฐานของส้มเขียวหวานแครอท - แครอทและไข่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็น
2. บดชีสและไข่บนเครื่องขูด
3. เทกระเทียมและผักใบเขียวลงในเต้าหู้ใส่มายองเนสและผสม เกลือและพริกไทย.
4. ปอกแครอทแล้วขูด ต้องคั้นน้ำแครอทส่วนเกินออกจากผัก
5. เราม้วนส้มเขียวหวานในอนาคตจากมวลชีสที่เสร็จแล้ว อย่าลืมว่าควรมีขนาดเท่าถั่ว เพราะจะมีเปลือกแครอทอีกชั้นหนึ่ง
6. ปิดส้มเขียวหวานด้วยแครอทและขี้เลื่อย และสร้างกิ่งก้านจากใบกระวานหรือกิ่งของผักชีฝรั่ง สามารถใช้ Dill ได้เหมือนกิ่งสปรูซบนจาน ส้มตำพร้อม! ใครสามารถต้านทานไม่ได้ลองจานนี้?

ไข่กับชีส

ไข่ยัดไส้เป็นขนมโปรดของแม่บ้านหลายๆ คน และทั้งหมดเป็นเพราะการเตรียมง่ายและรวดเร็ว และไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ ตั้งแต่สมัยโซเวียต ไข่ต้มก็เต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดง - มันเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงซึ่งพวกเขาเอาอกเอาใจตัวเองโดยเฉพาะสำหรับปีใหม่และถึงกระนั้นทุกคนก็ไม่สามารถจ่ายได้

ตอนนี้เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว ทุกอย่างก็ง่ายขึ้นมาก ดังนั้นคุณจะไม่แปลกใจเลยที่ใครก็ตามที่มีไข่และคาเวียร์สีแดง จากนั้นพนักงานต้อนรับก็เริ่มหาไส้และของว่างอื่น ๆ สำหรับปีใหม่ เราขอเสนอสูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับปี 2018 พร้อมรูปถ่ายของไข่ยัดไส้ชีสและมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่ ​​(จำนวนขึ้นอยู่กับจำนวนขนมที่คุณต้องการปรุง);
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• เนย 25 กรัม
• มัสตาร์ด;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วผ่าเป็นสองส่วน
2. นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวังแล้วถูชีสให้ละเอียด
3. ผสมเนยนิ่มกับไข่แดงและมัสตาร์ด ตีไส้ให้เข้ากันใส่มายองเนสและชีส ผสมกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น พริกไทยและเกลือตามที่คุณต้องการ ควรพิจารณาว่ามายองเนสมีเกลืออยู่แล้วจึงไม่ควรใส่เกลือมากเกินไป!
4. เติมครึ่งหนึ่งของโปรตีนต้มด้วยการเติม สามารถทำได้โดยใช้ถุงขนมหรือถ้าไม่มีถุงคุณสามารถใช้ถุงกระดาษแก้วได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดรูเล็กๆ ที่มุมถุงเพื่อบีบครีมชีสออก
5. ตกแต่งไข่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ชีสบอลสำหรับปีใหม่ 2018 - ขนมที่ดีที่สุด

ชีสบอลเป็นอาหารว่างที่ทุกคนต้องมี ประการแรกพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะด้วยรูปลักษณ์ที่เคร่งขรึม ประการที่สองพวกเขาสะดวกมากสำหรับอาหารว่างไม่ใช่เพื่อตอบสนองความหิว แต่เพื่อให้เกิดความอยากอาหารก่อนที่จะเริ่มอาหารจานร้อน

ลูกบอลถูกเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเช่นเดียวกับที่รับประทาน เพียงแค่จัดวางบนจานแล้วพวกเขาก็จะสร้างภาพที่สดใสสวยงามบนโต๊ะของคุณ หรือคุณสามารถประกอบตุ๊กตาหิมะจากลูกบอลด้วยการร้อยสิ่งของสามอย่างด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ขอเสนอสูตรทำขนมง่ายๆ อร่อยๆ ต้อนรับปีใหม่ 2018 ผลงานสร้างสรรค์สามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

เคล็ดลับ: สำหรับการโรยชีสบอล คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่สุกอย่างอิสระที่มีในสต็อกได้ คุณยังสามารถใช้เมล็ดพืชและถั่วในสูตรได้อีกด้วย ก่อนอื่นคุณต้องทอดและบดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 300 กรัม
• กระเทียมเป็นตัวเลือก (กานพลูสองสามกลีบ);
• งา;
• พริกขี้หนูป่น;
• ผักชีฝรั่งสด;
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. บดชีสด้วยเครื่องขูดที่ดีที่สุดและเพิ่มมายองเนสมากเพื่อให้ได้มวลซึ่งสะดวกในการปั้นลูกบอล
2. เพิ่มกระเทียมสับด้วยการกดลงในมวลชีส
3. เราม้วนลูกเล็ก ๆ ด้วยมือเปียกเพื่อไม่ให้มายองเนสชีสตกบนนิ้วของคุณ
4. ทำอาหารสี่จานเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึก เราจะใช้มันโรยลูกบอลของเราด้วยส่วนผสมต่างๆ เทเมล็ดงาลงในชามหนึ่ง ใส่เมล็ดงาดำลงในอีกใบ ปาปริก้าป่นเป็นถ้วยที่สาม และผักชีลาวสับละเอียดในใบสุดท้าย
5. จุ่มชีสบอลลงในท็อปปิ้ง เรามีสี่ตัวเลือกสำหรับมัน ดังนั้นเราจึงได้ลูกบอลสี่ประเภท

หลังจากโรยแล้วแนะนำให้วางจานไว้ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ลูกบอลไม่ต้องการการตกแต่งพิเศษเนื่องจากพวกมันสว่างมาก ทุกคนจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ปี 2018 - มันง่ายมากในการเตรียมและลูกบอลก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เห็ดยัดไส้

ของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่คือเห็ดยัดไส้ ตอนนี้คุณไม่ต้องไปที่ป่าเพื่อตุนพืชป่าสำหรับฤดูหนาว ทุกอย่างสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือในตลาด สูตรนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูงเมื่อปรุงกับไก่ ดังนั้น ก่อนใช้อาหารจานหลัก คุณไม่ควรหลงไปกับมัน

เห็ดยัดไส้

เห็ดเป็นสารทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีโปรตีนสูง ควบคู่ไปกับไก่ อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก สิ่งนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระในวันธรรมดา คุณสามารถสร้างตัวเลือกการเติมของคุณเองได้โดยเพียงแค่เพิ่มอาหารที่คุณโปรดปราน

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมวิธีหนึ่งในการยัดเห็ดสดสำหรับการเฉลิมฉลอง เพื่อให้สะดวกในการปรุงอาหาร เราจึงเผยแพร่สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2018 พร้อมรูปถ่ายให้คุณ ดังนั้นคุณสามารถทำซ้ำสูตรสำหรับอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อยได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 200 กรัม
• ไก่ 170 กรัม (โดยเฉพาะเต้านม);
• ถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม:

1. เราเอาไก่ คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ที่มีเนื้อเพียงพอ ตัดเนื้อออกแล้วล้างและทำให้แห้ง ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ บางคนอาจพูดได้ว่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมจนหน้าแดง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในตอนท้าย เย็นลง
2. ในชามผสมไก่เย็นกับถั่ว
3. เราล้างและทำให้เห็ดแห้ง เราไม่ต้องการขา - เราเอามันออก ใส่เห็ดบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและเติมฝาด้วยไส้
4. โรยเห็ดที่ด้านบนด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศา

Lavash ในอาร์เมเนีย

Lavash ในอาร์เมเนียเป็นอาหารจานหลักโดยที่งานฉลองไม่เสร็จสมบูรณ์ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าหรืองานเลี้ยง Lavash เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ shish kebab, ชีส, สลัดห่อด้วย - ใช่ทุกอย่างที่เสิร์ฟบนโต๊ะ! และคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับรูปร่างเพราะ lavash เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมันจัดทำขึ้นจากน้ำและแป้งเท่านั้น

อาหารของประเทศต่าง ๆ เริ่มทำไส้ต่างๆจากลาวาช อันที่จริง มันกลับกลายเป็นแซนด์วิช บางอย่างที่ไม่ธรรมดา การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมากจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ และไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลเพราะรูปลักษณ์ของม้วนนั้นน่ารับประทานและสง่างามและรสชาติก็ยอดเยี่ยม

แป้งพิต้าโรลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือส่วนผสมของปูอัดและชีส เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้รสชาติที่ถูกใจดังนั้นม้วนที่มีไส้ดังกล่าวจะพบแฟน ๆ ของมันอย่างรวดเร็ว ข้อดีอีกอย่างของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับปี 2018 ใหม่คือสูตรนี้ไม่มีมายองเนส คุณสามารถดูว่าจานสวยแค่ไหนในภาพ ปรุงง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้น 3 ชิ้น;
• ปูอัด 250 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 200 กรัม (สามารถแข็งหรือแปรรูปได้);
• กระเทียม 3 กลีบ แต่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้
• ผักชีฝรั่ง;
• ครีม

การตระเตรียม:

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการผสม: ขูดชีสและแท่ง, ส่งกระเทียมผ่านการกด, สับผักชีฝรั่ง

หมายเหตุ: เพื่อให้ง่ายต่อการขูดแท่งปู อย่ารอจนกว่าพวกเขาจะละลายน้ำแข็งและกลายเป็นปวกเปียก แท่งไม้อ่อนจะขูดยากมาก ใช้ของแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมกับครีมเปรี้ยวและทาด้วย "แปรงโกนหนวด" lavash นำครีมเปรี้ยวที่ไม่เหลวเกินไปเพื่อให้ไส้ไม่ไหล และเพิ่มเล็กน้อยโดยสังเกตความสม่ำเสมอของการแพร่กระจาย เราเปลี่ยนเป็นม้วนแล้วตัดเฉียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ชิ้นที่ยาว

อันที่จริง มีสูตรอาหารสำหรับขนมที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปี 2018 ใหม่ไม่มากนักโดยไม่ต้องใช้มายองเนส ดังนั้นตัวเลือกของเราพร้อมรูปถ่ายจะมีประโยชน์มากสำหรับหลาย ๆ คน ท้ายที่สุดถ้าไม่ได้ใช้มายองเนสที่บ้านในการเตรียมอาหารจานนี้ก็จะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย และการทำสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยด้วยครีมเปรี้ยว โดยเฉพาะโฮมเมด คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

รายการขนมแนะนำสำหรับปีใหม่ 2018 ได้จบลงแล้ว อย่าลืมลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งจานแล้วคุณจะแปลกใจว่าขนมที่อร่อยที่สุดได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ขั้นตอนบังคับในการเตรียมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยดังกล่าวคือการเสิร์ฟอาหาร เนื่องจากเรากำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ดูเคร่งขรึมบนจาน จากนั้นจานจะราวกับกวักมือเรียกแขกด้วยสีสันที่สดใสและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ โดยดึงดูดให้ลองชิมสักชิ้น

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

วันนี้เราจะมีให้เลือกมากมาย - รวบรวมสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

พวกเขาจะแตกต่างกันทั้งเรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้นและด้วยการออกแบบที่น่าสนใจ!

หากต้องการไปยังส่วนต่างๆ ในบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม ซึ่งจะนำคุณไปยังสูตรที่ต้องการได้ในคลิกเดียว:

เธอผิดปกติมากจนแขกไม่ได้แยกเธอออกจากส้มเขียวหวานในทันที!

แต่พอได้ลองกลับถามหาสูตรจริงๆ เผ็ดปานกลาง เผ็ดมาก และสวยงามน่าทึ่ง - การตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลอง

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ

การตระเตรียม

ชีสแข็งและตะแกรงละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปอกไข่ต้มแล้วขูดอย่างประณีต

ผสมทั้งหมดในชามเดียวแล้วใส่มายองเนสและกระเทียมบด ผัดจนเนียน นี่จะเป็นการเติมเต็มของเรา

สร้างลูกบอลขนาดเล็กด้วยมือที่เปียก

วางส้มเขียวหวานในอนาคตไว้บนจานรอง ทำลักยิ้มด้านบนเพื่อให้ช่องว่างดูเหมือนผลไม้มากยิ่งขึ้น

ส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว วิธีนี้จะช่วยให้ทำงานกับพวกเขาต่อไปได้ง่ายขึ้น

เมื่อชีสกลมเย็นจนแข็งพอ เราก็เริ่มพอกหน้าด้วยเปลือกส้ม

ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทต้มบนเครื่องขูด

หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืช ทาแครอทให้ทั่วฝ่ามือแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง

ค่อยๆปิดไส้ทุกด้านแล้วลูบ

ถ้าเกิดช่องว่าง ให้ใส่แครอทเพิ่ม

ดังนั้นชิ้นงานของเราจึงควรเคลือบด้วย "ผิวหนัง" อย่างสมบูรณ์

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ยอดเยี่ยมมาก!

ดูเหมือนส้มเขียวหวาน แต่ข้างในเป็นครีมชีสเซอร์ไพรส์!

รับประกันความสุขของแขก!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแดงและแตงกวา

ใช้งานเบามากสวยงามพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน - มันจะกลายเป็นไฮไลท์ที่คู่ควรของตารางของคุณ

วัตถุดิบ

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่นๆ) - 100 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Dill - พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างง่ายๆ: ใส่ครีมชีสลงในชาม

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักชีฝรั่งที่นั่นแล้วบีบกระเทียม

กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม แต่ถ้าคุณไม่ชอบก็ไม่ต้องปรุง มันก็จะอร่อยไม่แพ้กัน

ผัดเนื้อหาของชามจนเนียน

ในกรณีที่ไม่มีครีมชีส คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้

อนึ่ง เรามีสูตรวิธีทำครีมอร่อย ๆ ด้วยตัวคุณเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

เลือกแตงกวาผลยาวเพื่อให้คุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่เราจะห่อไส้

วางให้เท่ากันตามความยาวทั้งหมดแล้วม้วนเป็นม้วน

คุณควรได้ม้วนที่เรียบร้อยเช่นนี้ เนื่องจากความหนืดของชีสจึงทำให้เกาะตัวได้ดี

ในทำนองเดียวกัน เติมปริมาณตามใจชอบเพื่อเติมให้เต็มจาน

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สวย! โรลเหล่านี้ละลายในปากของคุณ!

สแน็คบอลคริสต์มาส

นี่คือความงามของปีใหม่ที่มีมนต์ขลัง ลูกบอลคริสต์มาสแสนอร่อย! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะมีความยินดีกับพวกเขา

และทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม (เนื้อ) - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 50 gr
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - พวง
• สลัด - กะหล่ำปลี 1 หัว
• มะกอก - กำมือ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี

สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชาม ใส่มายองเนสลงไป ใส่ผักใบเขียวตามชอบ คน.

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยช้อนจนละเอียด

ม้วนเป็นก้อนจากมวลชีสไก่ในฝ่ามือของคุณแล้วคลึงให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ปิดจานด้วยใบผักกาดหอมประดับด้วยผักชีฝรั่งเช่นกิ่งสปรูซ

วางลูกที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบน วางมะกอกครึ่งลูกไว้ด้านบน

สอดขนหัวหอมที่งอเข้าแต่ละอัน ซึ่งจะจำลองเป็นเชือก

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว! รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะทำให้คุณมีอารมณ์ที่น่าพึงพอใจที่สุด

เธอช่างน่ารักและกระปรี้กระเปร่าแค่ไหน! มันจะเป็นที่พอใจมากสำหรับผู้ที่รักมะกอก

และไม่ต้องสงสัยเลยว่าคานาเป้ดังกล่าวจะทำให้มีชีวิตชีวาขึ้นและตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างมาก!

วัตถุดิบ

• มะกอกหลุม (ใหญ่และเล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมชีส
• ไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้

การตระเตรียม

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.

ในการประกอบเพนกวินหนึ่งตัว คุณจะต้อง: วงกลมแครอท 1 อัน, มะกอกใหญ่ 1 อัน, เล็ก 1 อันและไม้จิ้มฟัน 1 อัน

ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมบนแก้วแครอท

พวกเราส่วนใหญ่จะเป็นขาของนกเพนกวิน และรูปสามเหลี่ยมที่แกะสลักจะเป็นจงอยปาก

ใส่จะงอยปากลงในมะกอกที่มีขนาดเล็กกว่า เนื่องจากเราเอามันโดยไม่ต้องหลุมจึงมีรูที่แครอทจะพอดีอยู่แล้ว

หั่นมะกอกลูกใหญ่ด้านหนึ่งแล้วใส่ครีมชีสลงไป ฟิลาเดลเฟียชีสจะทำ

มันยังคงเป็นเพียงการรวบรวมนกเพนกวิน เราวางร่างกายไว้บนอุ้งเท้าวางหัวไว้ด้านบนแล้วมัดทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน

นี่แหละผู้ชายหล่อ

ในทำนองเดียวกัน เราทำคานาเป้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เพิ่มอีกสองสามชิ้น จำนวนเงินที่คุณเลือก

ดีและอร่อย!

Herring appetizer สตรอเบอร์รี่

ความงามดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากปลาเฮอริ่ง เราสามารถพูดได้ว่านี่คือปลาเฮอริ่งขนาดเล็กภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ใครๆ ก็รู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน และการออกแบบที่สดใสเช่นนี้จะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล!

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำ เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอนี้ จะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารหลังจากดู:

Dressy Frosts จะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ! สูตรสำหรับ 3 ชิ้น

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• พริกแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น

การตระเตรียม

ล้างมะเขือเทศตัด "แคป" แล้วเอาเนื้อออก

ขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนส

โปรดทราบว่าหากคุณกำลังวางแผนทำขนมสำหรับเด็ก คุณสามารถข้ามกระเทียมได้

เติมมะเขือเทศเปล่าด้วยมวลที่ได้คลุมด้วย "หมวก" ที่ด้านบน

เราทำเครามายองเนส, ดวงตาจากพริกไทย, จมูกจากพริกแดง (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดทับทิม)

อร่อย.

ขนมปีใหม่ไข่กุ้ง

อาหารที่หาที่เปรียบมิได้ ออกแบบอย่างน่าสนใจและละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม - 7 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 14 ชิ้น
• ครีมชีส (สามารถแปรรูปได้) - 70 g
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วมัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• Dill - พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกป่น และปาปริก้า (เพื่อลิ้มรส)
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาทีเราต้องการให้กุ้งยังคงฉ่ำ

ในการทำเช่นนี้โรยเบา ๆ ด้วยพริกป่นเกลือแล้วบีบน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนแล้วหยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

จากนั้นกุ้งจะส่องประกายสวยงาม มาเตรียมไส้สำหรับเรือไข่ของเรากัน

ไข่จะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปอกเปลือก จากนั้นผ่าครึ่ง นำไข่แดงออกในชามแยก

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ไข่แดง เทมายองเนสที่นั่นเพิ่มมัสตาร์ดปาปริก้ากานพลูกระเทียมและครีมชีส

ทั้งหมดนี้จะต้องนวดด้วยส้อมกวนจนเนียน

เมื่อฟิลเลอร์พร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในถุงบีบหรือถุงพลาสติกธรรมดาโดยให้ปลายตัด

เติมไข่ด้วยไส้และวางกุ้งไว้บนเรือแต่ละลำ ประดับด้วยมะนาวฝานและผิวมะนาว

โรยด้วยปาปริก้าหรือพริกป่นเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบร้อน

สิ่งเล็กน้อยที่ปราณีตและเฉียบคมกลับกลายเป็น!

อาหารเรียกน้ำย่อยผักกับแตงกวาและมะเขือเทศเชอรี่

นี่เป็นวิธีที่ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีการตกแต่งที่หรูหราและรื่นเริงสำหรับโต๊ะปีใหม่

สามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที และแขกจะมีความสุข!

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - ไม่จำเป็น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Dill
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
• ปาปริก้า

การตระเตรียม

ก่อนอื่นมาเตรียม "สเปรด" ครีมกันก่อน

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมชีสนุ่ม ๆ บดด้วยส้อมผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและกานพลูกระเทียมบด

โอนมวลที่ได้ไปยังถุงขนม

ตัดแตงกวาเป็นวงกลม บนพื้นผิวของแตงกวาแต่ละอันเราจะบีบ "สเปรด" ออก

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง เติมแตงกวาแต่ละส่วนด้วยครึ่งหนึ่งเหล่านี้

โรยหน้าด้วยปาปริก้าและผักชีลาว เรียบง่ายและเท่มาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบบนโต๊ะเทศกาล

อีกทางเลือกหนึ่งที่รวดเร็วและยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่

หลายคนชอบบวบ แต่พวกเขายังไม่ได้ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากพวกเขา สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม (สำหรับรีด)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 1 ฟัน
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา L
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

การตระเตรียม

ปอกเปลือกบวบ ตัดเป็นวงกลมหนา 1 ซม.

นำแป้งใส่เกลือแล้วม้วนแก้วสควอชลงไป และในกระทะ

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ในเวลานี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมให้บางลงเล็กน้อย และเราทำซอส: เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนผสม

และรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เคลือบบวบกับซอสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อร่อยและรวดเร็ว!

นอกจากนี้เรายังเสนอให้เตรียมม้วนแพนเค้กไข่ที่ยอดเยี่ยมพร้อมไส้สำหรับการเฉลิมฉลอง

พวกเขายอดเยี่ยมมากจนถูกกวาดออกจากโต๊ะทันทีที่เริ่มงานเลี้ยง!

เราขอเชิญคุณดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับอาหารจานนี้:

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดราฟาเอลโล

อีกหนึ่งทางเลือกที่สบายตาและอิ่มท้อง! บินออกจากโต๊ะก่อน!

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอก
• มายองเนส

การตระเตรียม

ขูดชีสและไข่ลงในชามใบใหญ่ บีบกระเทียมออก เกลือใส่มายองเนส แต่ไม่มาก

มวลควรมีความหนืดพอที่จะสามารถเกิดขึ้นได้ เราแนะนำให้ใส่มายองเนสเป็นส่วนๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการและอย่าหักโหมจนเกินไป

ผสมทุกอย่างจนเนียน

ปูอัดยังต้องขูดอย่างประณีตแยกต่างหาก

สร้าง "ราฟาเอลกิ" จากมวลชีสที่เกิดขึ้นใส่มะกอกไว้ตรงกลางของแต่ละอันแล้วม้วนเป็นขี้กบจากปูอัด ดีไลท์!

ทาร์ตตับปลาคอดแสนอร่อย

สดใส ดั้งเดิม น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ทาร์ต - 12 ชิ้น
• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง (หรือดอง) - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• Dill, ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

นำตับปลาเทใส่จานแล้วนวดให้ละเอียดด้วยส้อม

สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

วิธีนี้เราจะหมักค่ะก็จะนุ่มขึ้น เราทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลาห้านาที

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มทั้งหมดข้างต้นลงในตับปลาพร้อมกับผักชีฝรั่งสับและมายองเนส

เราเติมทาร์ตของเราด้วยไส้และตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

เรากินด้วยความยินดี!

บูเช่กับครีมชีสและคาเวียร์แดง

นี่คือการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่จะเพิ่มสีสันให้กับทุกโอกาส!

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรละเอียดที่จะเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด!

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสแปรรูป Calla

ดอกไม้บนโต๊ะเทศกาลจะมีประโยชน์มากและถ้าอร่อยก็ดีเป็นสองเท่า!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค
• ขนหัวหอมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ขั้นแรก มาเตรียมไส้สำหรับม้วนดอกไม้ของเรา: ตะแกรงมันฝรั่งและไข่ ผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส

หั่นแครอทเป็นเส้นๆ เพื่อให้ดูเหมือนเกสรตัวเมียของดอกคาลลา

เรานำชีสออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกเราต้องการทั้งก้อน

เราวางชิ้นในแนวทแยงมุมตรงกลางของแต่ละไส้เราใส่ไส้และแครอทฟางห่อเป็นดอกตูม

เราใส่มันในรูปแบบก้างปลาบนจานแบนเพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับต้นฉบับมากขึ้น ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว

ยอดเยี่ยม! และมันก็อร่อยด้วย!

แซนวิชที่ยอดเยี่ยม ตระการตา และน่าดึงดูดใจสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

• กระบอง (บาแกตต์) - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• พริกขี้หนูป่น - 3 ช้อนชา
• Dill - 1 พวง
• กระเทียม - 2 ง่าม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดก้อนไม่หนาตามแนวทแยงมุม ทาเนยแต่ละชิ้นด้วยเนยบางๆ

คอทเทจชีส ถ้าคุณมีแบบโฮมเมด แบบเม็ด กับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แช่มายองเนส l ในเครื่องปั่นและบดให้สม่ำเสมอ

หากคุณมีโครงสร้างที่ดีของคอทเทจชีสอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำ เพียงแค่ผสมกับมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

แบ่งมวลเต้าหู้ทั้งหมดออกเป็นสามส่วนเราจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน

ผสมส่วนหนึ่งกับผักชีฝรั่งสับจะได้สีเขียว

ผสมส่วนที่สองกับพริกขี้หนู - จะกลายเป็นสีแดง

และส่วนที่สามกับกระเทียมก็จะยังขาวอยู่กับเรา

วางมะเขือเทศชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางของแซนวิชแต่ละอัน

สุด! อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

เพื่อนที่รัก นี่คือสิ่งที่เราเลือกในวันนี้

เพลิดเพลินกับการทำอาหารและการรับประทานอาหาร!

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล? ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารเป็นศิลปะอย่างแท้จริง และได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้ตา กลิ่น และรสชาติถูกใจ ดังนั้นการทำอาหารอย่างหนึ่งและอีกอย่างหนึ่งคือการเสิร์ฟ แต่ทำไมไม่รวมทักษะที่มีประโยชน์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกันล่ะ?

ตัวอย่างเช่น ตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส นี่เป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียงแต่จะสร้างกำลังใจให้กับแขกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปฏิคมด้วยซึ่งอาจเหนื่อยกับการเตรียมตัวที่ยาวนาน ความคิดคือทะเล ดังนั้นเราจะมุ่งเน้นไปที่ความคิดที่เรียบง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่มาก

สัญลักษณ์ของปี 2019 ที่จะมาถึงคือหมูดินเหลือง ตะวันออกเป็นเรื่องละเอียดอ่อน และทัศนคติต่อภาพลักษณ์ของหมูก็มีความแปลกเช่นกัน สำหรับเรา มันเป็นเรื่องผิดปกติ

เชื่อกันว่าสัตว์ตัวนี้เป็นตัวบ่งบอกถึงความสะดวกสบายในบ้านและความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุ หมูปกป้องความสงบสุขในครอบครัว ดูแลความสบายทางวัตถุ และในขณะเดียวกันก็เผยธรรมชาติและความสงบสุขที่ดี

ดังนั้นต้องมีลูกหมูอยู่บนโต๊ะโดยไม่ล้มเหลว และถ้าใครไม่ชอบหมูก็ไม่มีปัญหา การตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองในรูปแบบของหมูสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สามารถพบได้ในตู้เย็น

และตามตำนานก็ไม่แนะนำให้เสิร์ฟอาหารหมูในวันส่งท้ายปีเก่า เราจะทำเนื้อวัว ไก่ ไก่งวง ปลา แต่คุณไม่มีทางรู้หรอกว่าเนื้อสัตว์ประเภทไหน และเราจะไม่รุกรานหมู เธอคือเมียน้อยแห่งปี

เราตกแต่งสลัดด้วยสัญลักษณ์แห่งปี

หมูเป็นสัตว์ที่ "สบาย" เขาได้รับอาหารอย่างดีร่างกายของเขากลมไม่มีเสแสร้ง เปรียบเทียบ เช่น ไก่ (สัญลักษณ์ปี 2018) กับ หมู อันไหนทำยากกว่ากัน? ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการทำลูกหมูโกหกจากผักกาดหอม คุณสามารถขอความช่วยเหลือและเด็กที่ขยันขันแข็ง - ให้พวกเขาสร้างรูปร่างหรือตัด "รายละเอียด": หู, ขา, แผ่นแปะ

อย่างไรก็ตามทำอย่างไรให้ได้สีชมพูอ่อน ๆ เพื่อให้ "ลูกหมู" กลายเป็นน้ำนมและดูน่ารับประทาน? เราจะดำเนินการดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ใส่มวลสลัดบนจานที่เตรียมไว้ ควรเป็นจานขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราใส่ใบผักกาดหอมลงไปแล้วตามด้วยสลัด (คุณสามารถใช้โอลิเวียร์และสลัดเนื้ออะไรก็ได้)

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเราสร้าง 2 ส่วน - ลูกบอลขนาดเล็กสำหรับหัวและลำตัวยาวเป็นรูปแตงกวา แม้ว่าคุณจะสามารถปล่อยให้มันเป็นอยู่ได้ - ปล่อยให้หมูอ้วนจนหัวจะเข้าสู่ร่างกายอย่างราบรื่น

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้คุณต้องได้สีชมพู เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปรุงหัวบีท (จากนั้นก็จะไปหาปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์) ใช้น้ำซุปสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสีขาวเหมือนหิมะ คนให้เข้ากันจนได้สีชมพู

ขั้นตอนที่ 5. หล่อลื่นพื้นผิวของหมูของเราด้วยส่วนผสมนี้

ขั้นตอนที่ 6 ตัดไส้กรอกออก (อย่าลืมตัด 2 รู) หาง (แถบที่สามารถงอและยึดด้วยไม้จิ้มฟันได้) 2 หู เราทำตาจากมะกอกดำ หูก็ถูกตัดออกจากไส้กรอกเช่นกัน - สามเหลี่ยมบาง 2 อันที่มีขอบไม่แหลม

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร ปรากฎว่านี่เป็นหมูที่วิเศษมาก

มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจกว่าเมื่อร่างกายของหมูเด่นชัด ที่นี่คุณต้องทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการ และคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแฮมชิ้นเล็ก ๆ - สำหรับสิ่งนี้ให้บดไส้กรอกด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

หากคุณปฏิบัติตามประเพณีของปีใหม่นี้คุณต้องแยกหมูออกจากเมนู เราแทนที่ด้วยแฮมสัตว์ปีก - หาซื้อได้ง่ายในทุกร้าน

ในทางกลับกัน เรามีปีหมูเหลืองเอิร์ธ และง่ายต่อการทำสีเหลืองจากผลิตภัณฑ์ เรานำไข่แดงมาบดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้ววางลงบนพื้นผิวให้สมบูรณ์

และการตกแต่งที่น่าสนใจมากจะกลายเป็นซากปลาหมึกต้มที่ยัดไส้ด้วยสลัด ส่วนง่ามที่ปลายซากจะทะลุผ่านหู และวิธีทำแพตช์และองค์ประกอบอื่นๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว

คุณสามารถเติมซากดังกล่าวด้วยสลัดด้วยปูอัดหรืออาหารทะเล - ผสมผสานกับปลาหมึกอย่างกลมกลืนทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ตกแต่งขนมรับปีหมู : เนื้อเยลลี่

อย่างที่เราจำได้ เป็นการดีกว่าที่จะวางจานเนื้อ ปลา หรือสัตว์ปีกไว้บนโต๊ะปีใหม่ในปีหมู ดังนั้น - เราจะปรุงหรือเนื้อ - จากนั้นเราจะตกแต่งในลักษณะที่แปลกและสวยงาม!

มาปรุงเนื้อเยลลี่และเติมลงในขวดพลาสติกธรรมดากัน เราทำเช่นนี้:

• นำขวดที่มีความจุ 1 หรือ 1.5 ลิตรแล้วเทน้ำซุปที่มีเนื้อและเจลาตินลงไป - ค่อยๆ
• แตะเบา ๆ ที่ด้านข้างของขวดเพื่อให้อากาศออกมาและน้ำซุปจะเกาะตัวและกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ
• เป็นสิ่งสำคัญที่ขวดจะเต็มตามเวลาที่เนื้อเยลลี่เริ่มแข็งตัว คุณสามารถผสมเนื้อหา เช่น ด้วยไม้หรือมีดยาวบาง ๆ
• มันยังคงใส่เนื้อเยลลี่ที่ผิดปกติในแนวตั้งในตู้เย็น - และปล่อยให้แช่แข็งอย่างเหมาะสม
• เมื่อมันแข็งตัว ให้ตัดขวดอย่างระมัดระวังในหลาย ๆ ที่แล้วนำเนื้อเยลลี่ออก

และตอนนี้ - การตกแต่งเป็นรูปหมู: เรานำไส้กรอกชิ้นหนึ่งแล้วตัดหูและลูกหมู (คุณสามารถใช้ฝาขวดได้) เราแนบลูกหมูด้วยดอกตูมสองดอก สำหรับหู ให้กรีดแล้วสอดเข้าไป ตัดหางออกจากไส้กรอกหรือพริกไทยสดแล้วติดไว้ ตาทำมาจากวงมะกอกและกานพลู

เราใส่หมูเยลลี่ลงในจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

และนี่คืออีกวันขึ้นปีใหม่หรือคริสต์มาส โดยมีลูกหมูตัวตลกทำจากไข่

วิธีการตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: 10 ภาพเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

แน่นอนว่าหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมของปีใหม่ และแน่นอนว่าเป็นอาหารรัสเซีย และคุณไม่สามารถตกแต่งด้วยหมูได้เพราะขนมนั้นมีพื้นฐานมาจากปลา ซึ่งหมายความว่าการตกแต่งควรจะเชื่อมโยงกับมัน

มีตัวเลือกที่น่าสนใจหลายประการสำหรับสิ่งนี้ โดยปกติหางและหัวของปลาจะถูกโยนทิ้งอย่างไร้ความปราณีเพราะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่สำหรับการตกแต่งก็เหมาะมาก!

เรากระจายมวลสลัดเป็นชั้นเท่า ๆ กันในรูปของปลาเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งแหลมขึ้นเล็กน้อย อีกด้านหนึ่งเรียบขึ้น (รูปทรงไข่) เราใส่หัวจากปลายด้านหนึ่งจากอีกด้านหนึ่ง - หาง เราวาดโครงกระดูกปลาโดยใช้มายองเนสและเราตกแต่งสลัดด้วยถั่วและสมุนไพรตามขอบ

ทำไมไม่ลองนึกภาพปลาอีกครั้งและนำเสนอในรูปแบบของ Snow Maiden ที่มาที่โต๊ะเทศกาลของเราทุกปี? เรากระจายมวลสลัดในรูปของเสื้อคลุมที่มีฮูด

ขอบสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดละเอียด - ผู้ชื่นชอบปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็จะเอาสลัดจากขอบที่ไม่มีชีส ตกแต่งศูนย์อย่างสวยงามด้วยผลเบอร์รี่โดยก่อนหน้านี้ "วาด" แถบด้วยมายองเนส

คุณยังสามารถสร้างทางเลือกอื่นที่น่าสนใจโดยใช้น้ำสลัดประเภทต่างๆ ในมือของสโนว์เมเดนนั้นมีผักกระเฉดซึ่งทำมาจากผักชีฝรั่งและไข่แดงขูด

แน่นอนว่าการออกแบบสลัดสามารถทำได้ตามภาพและใช้จินตนาการของคุณเอง เป็นที่ชัดเจนโดยสัญชาตญาณว่าสามารถวางรูปปั้นปลาได้จากมวลสลัด

แต่การจะทำองค์ประกอบอื่นๆจากผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกัน ตาชั่งเป็นหัวหอมครึ่งวง ครีบเป็นรูปสามเหลี่ยมแครอท พวกเขายังทำปากจากมัน; ดวงตาเป็นวงกลมของไข่ที่มีมะกอกหรือออลสไปซ์ เรียบง่ายและสวยงามมาก

ปลาสามารถทำอย่างอื่นได้ ตกแต่งตาชั่ง ปากและครีบด้วยหัวบีทและแครอท จะกลายเป็นผู้หญิงที่มีเสน่ห์ ดวงตาทำจากไข่และมะกอก

หากคุณใส่มายองเนสบนมวลสลัดแล้วใส่เกล็ดจากมะกอกและหางและหัวจากแครอทขูดคุณจะได้ปลาแบบนี้

และแน่นอน คุณสามารถย้ายออกจากธีม "ปลา" และตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในแบบที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของต้นเบิร์ชและเชื้อราคลาสสิก "วาด" ด้วยมะกอกและมายองเนสตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

หรือสร้างสรรค์และทำสลัดซึ่งเรียกได้ว่ามอสโคว์ในระดับหนึ่ง เราวาดเครมลินจากหัวบีท หน้าปัดจากไข่ขาว เราทำต้นคริสต์มาสจากแตงกวาดองและแครอทและไข่เป็นวงกลม หิมะก็ทำจากไข่เช่นกัน และเราแยกชายร่างเล็กออกจากมะกอก

ตกแต่งด้วยมายองเนสและวางบนโต๊ะ แขกจะไม่มีวันเดาว่าสลัด "มอสโก" นี้มีพื้นฐานมาจากปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

และนี่คือเวอร์ชั่นโรแมนติกที่มีดอกกุหลาบบีทรูท วิธีทำเป็นการสนทนาแยกต่างหาก (รายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง)

จากดอกกุหลาบและดอกไม้อื่น ๆ คุณสามารถสร้าง "เตียงดอกไม้" หรือ "ทุ่งหญ้า" ทั้งหมดได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองปีใหม่และแม้แต่ค่ำคืนแสนโรแมนติก!

และยังมีรุ่นที่ง่ายกว่าด้วยดอกไม้ของข้าวโพดและมะกอก

ตกแต่งสลัด: บีทรูทโรส

แต่กลับเป็นดอกกุหลาบ พวกเขาทำจากหัวบีทต้ม จำเป็นต้องระบายความร้อนและทำความสะอาด จากนั้นเราดำเนินการในลักษณะนี้:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดรากผักครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำได้โดยใช้มีดหรือมีดที่คมมาก (ระวัง!)

ขั้นตอนที่ 2 เราทำดอกกุหลาบในหลายขั้นตอน - เราไปจากแกนกลางถึงขอบ ก่อนอื่นเราเอาชิ้นเล็ก ๆ แล้วพับเป็นท่อที่ค่อนข้างหนาแน่น

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เราถือแกนนี้แล้วห่อชิ้นใหม่ - อีก 2-3 ชิ้นอย่างแท้จริง

ขั้นตอนที่ 4 ยึดโครงสร้างนี้ไว้ในมือเราต่อไปด้วยไม้จิ้มฟัน ตัดส่วนที่เกินออกจากด้านล่าง ที่น่าสนใจคือมีตัวเลือกการผลิตอื่น

ดอกกุหลาบสามารถทำจากแถบหัวบีทที่ไม่ม้วนงอ แต่ในทางกลับกันให้หันออกด้านนอก จากนั้นคุณจะได้รับดอกไม้ดังกล่าว

จำเป็นต้องพูดองค์ประกอบดังกล่าวสำหรับการตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถใช้ได้กับอาหารเกือบทุกชนิด - สำหรับปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังที่แสดงในภาพงูพิษจากเนื้อสัตว์หรือ ดอกกุหลาบนี้เหมาะสำหรับทั้งสลัดผลไม้และสลัดผัก

และความงามก็คือ ถ้าต้องการ ผู้ชายคนใดก็สามารถทำให้ผู้หญิงที่เขารักประหลาดใจได้ รับประกันอารมณ์โรแมนติก

การตกแต่งเทศกาลผักกระเฉด - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีสลัดปลาที่เราโปรดปราน - สลัด "มิโมซ่า" ที่กล่าวถึงแล้วภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารและ

แต่คุณเคยทำมันเป็นลูกบอลหรือไม่? นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ สำหรับวันเกิด สำหรับแขกที่มาเข้าพัก และสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ดังนั้น เราต้องการ:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (อะไรก็ได้);
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• งา 5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (หรือมายองเนสตามรสนิยมของคุณ)

เราจะดำเนินการดังนี้:

1. ต้มไข่และผักในเปลือก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดละเอียดในภาชนะเดียว
2. เรานวดปลากระป๋อง (ตามรสนิยมของคุณ) ด้วยส้อมแล้วส่งไปยังภาชนะเดียวกัน
3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ผัก ไข่ และปลา
4. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทลงไป
5. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวซีอิ๊วขาวและผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน คำแนะนำ: ถ้าคุณทานมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องเติมซีอิ๊ว
6. และตอนนี้เราเอาชิ้นก้อนอร่อย ๆ ด้วยมือของเราแช่ในน้ำแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทขนาดใหญ่

ตากเมล็ดงาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง โอนไปยังชามลึก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย และตอนนี้ม้วนลูกบอลในเมล็ด

สลัดผักกระเฉดในลูกบอลพร้อมแล้ว - นี่คือการออกแบบดั้งเดิม

น้ำสลัดทำเอง: 10 ตัวเลือกพร้อมรูปถ่าย

ปีใหม่ยังเป็นต้นคริสต์มาส ซานตาคลอส ของตกแต่งต้นคริสต์มาส และความสุขอื่นๆ ตัวเลขทั้งหมดเหล่านี้สามารถแสดงหรือแม้แต่ "แกะสลัก" จากสลัดทั่วไปได้

ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเอง (แนบรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน)

ต้นคริสต์มาส

เริ่มจากบางสิ่งที่ง่ายมาก สลัดเกือบทุกชนิดสามารถวางด้วยถั่วลันเตาทาด้วยมายองเนสหรือชีสขูดขาวและตกแต่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยก้านผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม และใส่เครื่องหมายดอกจันที่ตัดจากมะเขือเทศ พริกหยวก หรือแครอท

เกิดอะไรขึ้น? ใช่แล้ว - สัญลักษณ์หลักของปีใหม่: ต้นคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาสอีกรุ่นหนึ่งอยู่ในรูปของต้นไม้เขียวชอุ่มที่วางอยู่บนจาน ตกแต่งด้วยมายองเนสลำธารเล็ก ๆ ทำ "ของเล่น" จากเมล็ดทับทิม, ข้าวโพด, ถั่ว, แครอท, มะกอก, ไข่ และคุณไม่สามารถตระหนี่และใส่ไข่สักสองสามฟอง

ต้นคริสต์มาสที่น่ารับประทานดังกล่าวสามารถทำจากผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้ เช่น ไส้กรอก มะนาว แตงกวาสด อะโวคาโด ชีส กีวี และผลไม้อื่นๆ พวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันและพันด้วยไม้เสียบไม้ที่แข็งแรง ต้องทำอย่างแน่นหนาเพื่อให้ "ผลิตภัณฑ์" มีรูปร่างที่ต้องการ

เรือพร้อมใบ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการตกแต่งในรูปแบบของเรือใบซึ่งทำขึ้นจากแตงกวาสองชิ้น (ดีกว่าถ้าเอาใหม่): หนากว่าสำหรับเรือและบางกว่าสำหรับการแล่นเรือ

คุณสามารถตกแต่งได้อย่างมีประสิทธิภาพและอร่อยด้วยวิธีนี้

หรือจากพริกหยวกสี

ซานตาคลอส

เนื่องจากมีต้นคริสต์มาส ซานตาคลอสอยู่ที่ไหน นี่คือวิธีการตกแต่งสลัดอย่างสวยงามด้วยหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของการเฉลิมฉลองปีใหม่

แนวคิดนี้ค่อนข้างชัดเจน - บนพื้นผิวของอาหารสำเร็จรูปใดๆ (เช่น) เราทาเคราที่ทำจากไข่หรือชีส ใบหน้าไข่แดง หมวกมะเขือเทศ เสื้อคลุมของพริกหยวกและตาที่ทำจากมะกอก .

และมีอีกตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว - เราจะสร้างคุณปู่จากมะเขือเทศยัดไส้ (สด) เคราของเขาทำจากมายองเนส ดวงตาของเขาทำจากพริกไทย จมูกของเขาทำจากเมล็ดทับทิม และข้างใน - ไข่แดงใด ๆ หรือขูด หรือแม้กระทั่ง .

เทียนวันหยุด

และนี่คือภาพทั้งหมดในรูปแบบ 3 มิติ เทียนคริสต์มาสยังเป็นโครงเรื่องที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับอีกด้วย เราจัดวางโอลิเวียร์หรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลอื่น ๆ ในชั้นที่เท่ากันตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดทับทิมซึ่งคุณต้อง "วาด" ลูกปัด

และเราทำเทียนจากชีสชิ้นหนึ่งซึ่งห่อด้วยหลอดและจับด้วยไม้จิ้มฟัน มันจะดีกว่าที่จะม้วนชิ้นส่วนเป็นหลาย ๆ ชั้นเพื่อให้ "เทียน" มีความหนาแน่นเพียงพอ มาทำไฟจากมะเขือเทศหรือพริกไทยกัน

ลูกกินได้

ตอนนี้เรามาติดลูกบอลคริสต์มาสกันเถอะ แน่นอน คุณจะไม่แขวนมันไว้บนต้นไม้ แต่คุณจะกินมันอย่างมีความสุขอย่างแน่นอน คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปของลูกบอล

เรากระจายมวลในรูปของวงกลมตกแต่งส่วนกลางด้วยแครอทขูดต้มและสีเขียวตามขอบ นอกจากนี้เรายังสามารถตกแต่งด้วยมะกอก มายองเนส และผักชีฝรั่งเล็กน้อย ซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "ห่วง" สำหรับแขวน "ของเล่น" แสนอร่อยนี้

คุณสามารถปั้นลูกบอลจากสลัดเข้มข้น ตกแต่งด้วยมะกอกและกิ่งผักชีฝรั่ง คุณจะได้ลูกบอล 3 มิติ และเพื่อให้เป็นรูปทรง คุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้นๆ เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

แต่นี่เป็นงานศิลปะที่แท้จริง ซึ่งอิงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายด้วย คุณสามารถเลือกสลัดเนื้อและปั้นเป็น 3 ลูกค่อนข้างใหญ่

ถัดไปขูดบลูชีส (อาหารอันโอชะจริง ๆ ) ไข่แดงและไส้กรอกหรือแฮมต้ม เราใส่ขี้เลื่อยบนลูกบอลแต่ละลูก ตกแต่งด้วยดาวจากพริกไทย แครอท หรือไข่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

และถ้าไม่มีคนรักบลูชีส ทุกอย่างก็ง่ายมาก - เคี้ยวหน่อยเถอะ มารับน้ำจากกะหล่ำปลีแดงแล้วเทลงบนโปรตีนขูดละเอียด - จะได้รับผลเช่นเดียวกัน

ชั่วโมง: 5 นาทีก่อนปีใหม่

อีกสัญลักษณ์หนึ่งของปีใหม่คือนาฬิกาที่นับถอยหลังสู่ความมหัศจรรย์ พวกเขาสามารถทำจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน - ใช้ผักใบเขียว, แครอท, เมล็ดทับทิม, มะกอก

ต้นปาล์ม โคน และอื่นๆ

โดยทั่วไป คุณสามารถขยับออกห่างจากธีมเทศกาลปีใหม่เล็กน้อยและจดจำเขตร้อนชื้นได้ เราร้อยมะกอกไว้บนไม้เสียบ ตกแต่งด้านบนด้วยผักใบเขียว และรับต้นปาล์มที่สวยงาม

และยังมีแนวคิดอีกมากมายในการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเอง (คุณสามารถเห็นได้ในภาพ) สลัดใด ๆ สามารถห่อด้วยแพนเค้กเพื่อทำถุงของขวัญ

หรือวางอัลมอนด์ในรูปกรวย

และสำหรับคริสต์มาส คุณสามารถทำพวงหรีดมะเขือเทศเชอรี่

สุขสันต์วันหยุด! อารมณ์ดี!

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะพยายามกระจายตารางปีใหม่ของเราด้วยของว่างแสนอร่อยต่างๆ เราจึงอยากให้อาหารเทศกาลไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามในปีใหม่ด้วย

อาหารว่างที่ออกแบบมาให้มีขนาดเล็ก สว่างและเป็นต้นฉบับจะเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในเมนูปีใหม่ สลัดแบบดั้งเดิมจะถูกนำเสนอในงานฉลองปี 2019 ของเรา ดังนั้น คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของพวกเขาได้ - นี่เป็นแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงและมีมากมาย

เมนู:

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ 2019 พร้อมชีสและกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมขั้นต่ำและความสุขสูงสุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 18 ลูก
• กุ้งต้ม 18 ตัว
• 200 กรัม ครีมชีส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วฉีกก้าน จากนั้นเราก็ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วค่อยเอาเนื้อออก
2. ใส่เกลือลงไปที่ด้านในของมะเขือเทศแล้วคว่ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่แก้วจะมีของเหลวมากเกินไป
3. ต้มกุ้งสดแช่แข็งในน้ำเค็มเล็กน้อยหลังจากเดือดไม่เกิน 3 นาที เราใส่กุ้งที่เสร็จแล้วในกระชอน ทำความสะอาดทุกอย่าง ยกเว้นหาง ปล่อยให้มันสวยงาม
4. เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยครีมชีสหนึ่งช้อนชา หรือคุณสามารถใช้ถุงพลาสติกที่ตัดแล้วเพื่อการบรรจุที่เร็วขึ้น
5. ใส่กุ้งบนมวลชีสแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรง่ายๆสำหรับขนมในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาสสำหรับปี 2019

ลูกบอลคริสต์มาสดังกล่าวดูดีมากบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่น่าสนใจในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังเผ็ดผิดปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม เนื้อไก่ - 250 gr
• ชีส - 250 gr
• วอลนัท - 50 gr
• กระเทียม
• ผักใบเขียว
• มะกอกดำ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ถูชีสกับกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ล้างและสับผักใบเขียวด้วยมีด
4. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด - ไก่, ชีสกับกระเทียมและสมุนไพรผสมกับมายองเนสและปล่อยให้มวลนี้แช่ไว้ 30 นาที
5. ในขณะที่มวลของเราเปียกโชกให้บดวอลนัทในครก หากไม่มีครก ให้ใส่ถั่วลงในถุงพลาสติกแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียว
6. เราสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากมวลที่เสร็จแล้วแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. วางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้บนลูกบอลและเสริมด้วยสายสีเขียว
8. อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของเราเย็นลง ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

เราทำลูกบอลคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องพึงพอใจกับขนมที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็ทานของว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

ขนมปีใหม่แสนอร่อย "ก้างปลา"

คุณนึกภาพปีใหม่ที่ไม่มีต้นไม้ได้ไหม? แน่นอนไม่ ไม่มีต้นคริสต์มาสมากเกินไปในปีใหม่ ต้นคริสต์มาสของเราจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งปีใหม่ดั้งเดิมที่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอีกด้วย

การทำขนมต้นคริสต์มาสที่กินได้และแฟนซีเป็นเรื่องง่าย วันนี้เราจะทำความงามเหล่านี้หลายรุ่น

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบการตกแต่งผลไม้นี้ - สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นงานฝีมือปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไม้จิ้มฟัน -2 แพ็ค
• ผลไม้ต่างๆ - กีวี, ส้ม, องุ่นสามสี, สตรอเบอร์รี่, ชารอน

การตระเตรียม:

1. เราสร้างโครงสร้างที่มั่นคงจากแอปเปิ้ล แครอท และไม้จิ้มฟัน เราเชื่อมต่อแอปเปิ้ลกับแครอทด้วยไม้จิ้มฟันและใส่ไม้จิ้มฟันลงไปบนพื้นผิวทั้งหมด

2. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือก หั่นแล้วแบ่งเป็นผลเบอร์รี่และชิ้น

3. โดยใช้เทคโนโลยีนี้ เราเริ่มเก็บต้นคริสต์มาสของเรา

4. ค่อยๆ ดึงผลไม้ลงบนไม้จิ้มฟัน เราก็จะสวยงาม

และเรารวบรวมต้นคริสต์มาสนี้จากส้ม กีวี ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ สับปะรดและลูกแพร์ทำหน้าที่เป็นพื้นฐาน

พยายามเตรียมของว่างในรูปแบบของต้นคริสต์มาสด้วย เราหั่นผลไม้ ผัก ชีส และไส้กรอก เราใส่ไม้เสียบและความงามของเราก็พร้อม ดูวิดีโอรีวิววิธีทำต้นคริสต์มาสแสนอร่อย

วิธีการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของขนมสำหรับปีใหม่ของหมูเหลือง

« ความสุขสีส้ม« อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดั้งเดิมในปีหมูเหลืองจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่

ตัดตารางปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และที่สำคัญที่สุดในปีใหม่ต้องมีการตัดเย็น เรียบง่ายและสวยงาม มันจะตกแต่งงานรื่นเริงใด ๆ

พับเนื้อหรือไส้กรอกแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้วจัดเป็นวงกลม หรือม้วนขึ้น วางขนมปังบนจาน คุณสามารถใส่เข้าด้วยกันทำให้เป็นแถบสีสดใส

หมูสำหรับตกแต่งโต๊ะ. สัตว์น่ารักเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ชื่นชมชนิดของหมูที่เราได้รับ

นี่คือเสน่ห์ที่เราเป็น

ผู้ชายหล่ออีกสองสามคน

ม้วนขนมเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2019 แซลมอนกับแตงกวา

วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสูตรอาหารสำหรับเทศกาลที่จะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีใครดูแล ไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล แต่ยังอร่อยมาก กินเร็วมาก

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น
ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 150 g
ครีมชีส - 50 กรัม
งา (ขาว) - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก

2. ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ

3. ใส่ปลาเทราท์บนแผ่นแตงกวาบาง ๆ ใส่ครีมชีสที่ขอบด้านหนึ่งของแถบ

4. ม้วนเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

5. ผัดงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยให้ทั่วของว่างที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟม้วนอร่อยและนุ่มบนโต๊ะ

ปั๊มอะโวคาโดแสนอร่อย - แนวคิดใหม่ที่เรียบง่าย

คุณไม่สามารถละสายตาจากของว่างดังกล่าวได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมง่ายมาก และอร่อย...

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองตอนนี้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 150 gr
• กระเทียม - 1 ก้าน
• สลัดผักสด -2 ใบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในพวง
• มะกอกหลุม - 40 gr

การตระเตรียม:

1. ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาไส้และเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อน เกลืออะโวคาโดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว

2. หั่นต้นหอมเป็นชิ้น

3. หั่นมะกอกบางส่วนเป็นรูปซิกแซก เติมส่วนที่เหลือด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

4. ใส่ใบผักกาดหอมบนอะโวคาโดที่สุกแล้ว โรยด้วยกระเทียมและกุ้งต้ม

5 ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับขนมปีใหม่ "Olive Penguins"

เพนกวินมะกอกเป็นของว่างดั้งเดิมและแปลกใหม่สำหรับปีใหม่ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเราจะใช้อัลมอนด์ชีสเป็นไส้ เราจะปรุงชีสนี้เองที่บ้านด้วยสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 20 ชิ้น เล็ก 20 ใหญ่
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• อัลมอนด์หวาน - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้นสำหรับน้ำผลไม้
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ออริกาโน (ออริกาโน) แห้ง -
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

จะใช้เวลาทั้งวันในการทำเนยแข็งอัลมอนด์แบบโฮมเมด หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำไส้อัลมอนด์ คุณสามารถใช้ซอฟต์ชีสชนิดอื่นหรือใช้คอทเทจชีสแทนได้

1. เริ่มทำชีสจากอัลมอนด์ แช่น้ำสะอาดหนึ่งแก้ว อัลมอนด์หนึ่งแก้วในตอนกลางคืน ในตอนเช้าเอาอัลมอนด์ออกด้วยช้อน ปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำจนเนียน หลังจากนั้นทิ้งมวลไว้ในห้องอุ่นประมาณ 8-10 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ โอนอัลมอนด์ที่สับแล้วไปที่ผ้าแล้วใส่กระชอนเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมงเพื่อระบายของเหลว

จากนั้นโอนมวลไปยังชามลึกและเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อยและกระเทียม 2-4 กลีบบีบผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น ในตอนเช้าชีสของคุณจะพร้อม

2. ขั้นตอนต่อไปคือการทำจงอยปากและตีนกบสำหรับนกเพนกวิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มแครอท เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแก้วบางๆ จงอยปากจะเป็นรูปสามเหลี่ยมตัดจากเหยือก

3. ถัดไป ตัดเต้านมที่โคนของมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันออกเป็นรูปสามเหลี่ยม เติมมะกอกขนาดใหญ่แต่ละก้อนด้วยช้อนกาแฟผสมอัลมอนด์แล้วขันให้แน่นด้วยนิ้วของคุณ ทำรูในต้นมะกอกเล็กๆ แต่ละต้นเพื่อแทรกสามเหลี่ยมแครอท ช่องว่างของเราพร้อมแล้ว

4. เราเริ่มรวบรวมนกเพนกวิน ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเป็นวงกลมแครอท จากนั้นใส่มะกอกขนาดใหญ่ก่อน ตามด้วยมะกอกขนาดเล็กที่มีจงอยปากแครอท เพนกวินน่ารักของเราพร้อมแล้ว

คุณสามารถฝันถึงและคิดชุดปีใหม่ที่สวยงามสำหรับเพนกวิน: ผ้าพันคอหัวหอมสีเขียว ผีเสื้อพริกหยวกสีแดง หรือผ้าโพกศีรษะไข่ขาว

หากคุณมีเวลาว่างเพียงเล็กน้อย คุณสามารถฝันถึงและตกแต่งนกเพนกวินตามรสนิยมของคุณ

จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่ สวัสดีปีใหม่กับคุณ!

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยส่งท้ายปีเก่า 2019 "ต้นคริสต์มาสบีทรูท"

เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลปีใหม่ "ต้นคริสต์มาสบีทรูท" แขกหลายคนจะชอบอาหารจานนี้ ของว่างเบาๆ "ต้นคริสต์มาสบีทรูท" ต้องพบกับสลัดมากมาย เยลลี่เยลลี่ แซนวิช เครื่องดื่มร้อนและเข้มข้น

สูตรของเราจะมีไส้ครีมสองประเภท ตั้งแต่เฟต้าชีสเนื้อละเอียดที่มีเฉดสีมะนาวที่ผิดปกติและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ พูดได้คำเดียวว่า วิน-วิน และโปรดทราบว่าไม่มีมายองเนส!

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• beets ขนาดเล็ก -6 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส -150 gr
• ผิวเลมอน -1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหนา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• ไม้เสียบไม้จิ้มฟัน -6 ชิ้น

การตระเตรียม:
1. ต้มหัวบีทในผิวหนังหรืออบในไมโครเวฟ แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรใหม่ ขนมหมูแสนอร่อย

เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลในวันนี้ เราควรจะมีหมูที่อร่อยและน่ารัก

เด็ก ๆ จะพอใจกับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• ธนู - 1 หัว
• เห็ดแชมปิญอง - 6 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้มและปอกเปลือกหัวบีทและไข่ล่วงหน้า ในชามลึก หั่นหัวบีทเป็นลูกบาศก์แล้วเทน้ำเดือดลงไปจนน้ำได้สีของหัวบีต เราส่งไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วไปยังสารละลายบีทรูทแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อทาสี ควรคลุมไข่ด้วยน้ำจนหมด

2. ผัดหัวหอมสับละเอียดในกระทะด้วยเนย ใส่เห็ดแชมปิญองสับลงในหัวหอม เกลือพริกไทยและทอดต่อจนนุ่ม ปล่อยให้ไส้ที่เสร็จแล้วเย็นลง

3. ตัดไข่สีหนึ่งชิ้นออกจากด้านข้างแล้วเอาไข่แดงออก ใส่ไข่แดง มายองเนสเล็กน้อยลงในไส้เห็ด แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างจนเนียน

4. เติมไข่ลงในจานแล้วใส่ผักกาดหอมลงในจานเทศกาล

5. ตัดหู ลูกสุกร และหางออกจากไข่ที่เหลือ

6. เราออกแบบหมูของเรา เราแนบมายองเนสเป็นแผ่นและหางใส่หูเข้าไปในแผลและเพิ่มตาพริกไทย

เซอร์ไพรส์แขกของคุณและสวัสดีปีใหม่!

วิดีโอ - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

เมื่อเรารวบรวมแขกหรือสมาชิกในครอบครัวเพื่อร่วมโต๊ะรื่นเริงเพื่อเฉลิมฉลองที่บ้าน เราพยายามเตรียมอาหารใหม่ล่าสุดและอร่อยที่สุดที่เราหาได้ เกือบทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานใหม่ ของขบเคี้ยวสำหรับเทศกาลปีใหม่เป็นเพียงของว่างประเภทนั้นซึ่งคุณสามารถสร้างความประทับใจให้ทุกคนรอบตัวคุณได้ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมตัวเล็กน้อย แสดงจินตนาการของคุณ และเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีและหลากหลายบนโต๊ะ คราวนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับขนมเย็น ๆ เพราะมันยากที่จะครอบคลุมขนมร้อนในบทความเดียว ดังนั้นเราจะมาทำความรู้จักกับขนมประเภทต่างๆ ที่เตรียมง่ายมากๆ

ฉันได้พิจารณาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วเมื่อสักครู่นี้ฉันแบ่งปันการเลือกของฉันและรายการต่าง ๆ กับคุณ

ดังนั้นในคอลเลกชันนี้ ฉันจะพยายามครอบคลุมขนมเย็นประเภทอื่นๆ และเชื่อฉันเถอะ ฉันยังมีเรื่องจะเล่าให้ฟังอีกมาก คุณไม่รู้หรอกว่าขนมเย็น ๆ ที่จัดอยู่ในเทศกาลมีความหลากหลายอย่างไร และผักและเนื้อสัตว์และปลาและแม้กระทั่งกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ไม่คาดคิดที่สุด

สิ่งสำคัญที่ทำให้เราต้องกังวลเวลาเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดก็คือ การเตรียมขนมนั้นไม่ยากเกินไป สินค้าหาซื้อง่าย และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมาก นี่จะเป็นเกณฑ์หลักในการเลือกขนมของฉัน

โรลปลาแดงครีมชีสและคาเวียร์

นี่เป็นสิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและได้กำไร 100 เปอร์เซ็นต์สำหรับวันหยุดใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ เป็นเวลานานแล้วที่เราได้เชื่อมโยงขนมคาเวียร์ตามเทศกาลกับปีใหม่และวิธีการเสิร์ฟแบบใหม่ที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับโต๊ะของคุณเท่านั้น เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับความจริงที่ว่ารสชาตินี้เป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริง เนื้อปลาสีแดง ปลาแซลมอนหรือแซลมอน เนื้อนุ่ม ครีมชีส และคาเวียร์สีแดงเป็นประกาย ความคิดของขนมนี้น้ำลายไหลอยู่แล้ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ครีมชีส - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ใบผักกาดเขียว,
• ผักชีฝรั่งสด,
• มะนาว (ฝนตกปรอยๆเหนือปลาเมื่อให้บริการ).

การตระเตรียม:

โรลอัพของว่างสำหรับเทศกาลนี้ต้องใช้ซอฟต์ครีมชีสอย่างฟิลาเดลเฟีย มันควรจะไม่หวานและไม่มีรสควัน คุณไม่ควรเปลี่ยนชีสที่ละลายแล้ว

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต 2-3 ก้านแล้วผสมกับชีส

ปลาสีแดงจะต้องหั่นเป็นเส้นบางและแคบ จากนั้นใส่ชีสหนึ่งช้อนชาที่ปลายแถบนอน แล้วม้วนปลาม้วนขึ้น ทำให้ม้วนไม่บางเกินไปควรตั้งตรง

ตอนนี้กระจายผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนจานแบน วางม้วนปลาในแนวตั้งบนแต่ละใบ โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง ราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ของว่างวันหยุดสุดวิเศษพร้อมแล้ว!

ขนมปีใหม่ "คริสต์มาส" ลูกไก่กับชีสและถั่ว

นอกจากรสชาติที่เหลือเชื่อแล้ว ทรีตเมนต์นี้ยังให้ความรู้สึกเหมือนเป็นวันหยุดด้วยลุคปีใหม่ คุณชอบลูกบอลคริสต์มาสจริง ๆ เหล่านี้ที่อยู่บนจานต่อหน้าแขกอย่างไร? ฉันไม่แนะนำให้คุณแขวนมันไว้บนต้นไม้ แต่ฉันแนะนำให้กินก่อนเพราะมันอร่อยจริงๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะใช้เวลาเตรียมนานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่า ดังนั้นโปรดใช้เวลาว่างสักครู่

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• มะกอก - 50 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

เราเริ่มเตรียมของว่างสำหรับเทศกาล "ลูกบอลคริสต์มาส" โดยการต้มอกไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ผสมชีสกับไก่แล้วใส่กระเทียมสับลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้ข้นพอ เกลือถ้าจำเป็น. ปล่อยให้มันยืนสักครู่ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างจับและแช่

วอลนัทจะต้องถูกบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ไม่ใช่ผง ใช้เครื่องปั่นหรือใช้ไม้นวดแป้งเพื่อบดถั่วในถุง วางเศษถั่วไว้บนจาน

ม้วนส่วนผสมไก่และชีสเป็นลูกขนาดเท่ากัน ม้วนลูกแต่ละลูกด้วยถั่ว วางบนใบมีดแบน

วางมะกอกครึ่งหลุมไว้บนลูกบอลแต่ละลูก ใส่ห่วงจากก้านผักชีฝรั่งเข้าไปในตัวโง่ของมะกอก ใช้ตัวอ่อนของผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่งโดยกระจายไปทั่วลูกบอล

ของว่างงานรื่นเริงพร้อมแล้ว หิวเลย!

ของว่างงานรื่นเริง - "Amanita ปีใหม่" กับคาเวียร์

มันดูดั้งเดิมมาก แต่จริงๆ แล้วนี่เป็นแซนวิชปีใหม่กับคาเวียร์ ใครสามารถต้านทานการกินขนมวันหยุดที่สวยงามเช่นนี้? ฉันทำไม่ได้

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
• ขนมปังขาว - สองสามชิ้น
• ครีมหรือชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เมล็ดงาดำ - 2 ช้อนชา
• มายองเนสสำหรับคะแนนบนหมวก
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นต้องตัดเห็ดจากขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือก คุณสามารถใช้มีดหรือตัดคุกกี้ได้ที่ร้าน อบขนมปังเบา ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่แห้ง แต่ไม่จนกรอบ แต่จนกว่าจะกรุบกรอบเล็กน้อย

จากนั้นทาเนยแข็งชั้นดีบนขนมปัง วางคาเวียร์ที่ด้านบนของหมวกในชั้นที่เท่ากันโดยไม่มีช่องว่าง วาดจุดด้วยมายองเนส

ตกแต่งมีดสีขาวด้วยเมล็ดงาดำที่ร่วนแล้วโรยจากปลาย วางเห็ดบนจานเป็นวงกลมและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สวยมากและที่สำคัญอร่อยมาก!

ม้วนมะเขือยาวกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

หลายคนรู้จักอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลนี้มาเป็นเวลานานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งความจริงที่ว่าแม้จะเป็นมะเขือยาวทอด แต่ก็เย็น และถ้าคุณปล่อยให้ม้วนเหล่านี้อยู่ในตู้เย็น มันก็จะยิ่งอร่อยเท่านั้น ไส้ที่นี่อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับมะเขือม่วงเฟต้าชีส มีความนุ่มและเค็มปานกลาง ใส่กระเทียมและมะเขือเทศสดลงไป และหาของว่างอร่อยๆ ได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลือกขนมที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• วอลนัท - 50 กรัม
• พาสลีย์,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ก่อนทอดมะเขือยาว ให้ล้างด้วยน้ำน้ำแข็งเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมขื่นเล็กน้อยหากยังคงอยู่ แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มะเขือยาวขมนั้นหายากอยู่แล้ว

เปิดกระทะให้ร้อน หั่นมะเขือยาวแห้งเป็นแผ่นหนา 0.5 ซม. ทอดแต่ละจานทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน ทำให้มะเขือยาวเย็นลง ในเวลานี้เราจะเตรียมไส้

นวดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนนิ่ม ใส่กระเทียมที่บดแล้ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก แบ่งวอลนัทเป็นไตรมาส

ตอนนี้เราเอามะเขือยาวฝานใส่เฟต้าชีสมะเขือเทศฝานและถั่วฝานหนึ่งชิ้น วางใบพาร์สลีย์ด้านหนึ่งเพื่อให้ยื่นออกมา ตอนนี้ม้วนขึ้นม้วน ทำเช่นนี้สำหรับแต่ละชิ้น จัดใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อม.

ของขบเคี้ยวมะเขือยาวรื่นเริงจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน!

"ระฆังปีใหม่" - ขนมรื่นเริงที่ทำจากปูอัดปลาแดง

ของว่างวันหยุดปีใหม่เป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในการตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่หรือวัตถุและของประดับตกแต่งที่เราใช้บ่อยที่สุด เราได้เห็นวิธีทำลูกบอลคริสต์มาสแล้ว ตอนนี้ให้ฉันแสดงวิธีทำระฆังคริสต์มาสให้คุณดู ตัวอย่างเช่น บนต้นไม้ของฉัน ระฆังเกือบจะเป็นของประดับตกแต่งถาวร ดังนั้นฉันคิดว่าตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จมาก

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือคุณจะสร้างระฆังเหล่านี้ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหาถ้วยขนาดเล็กที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นถ้วยรูปกรวยหรือรูประฆัง ฉันมีชุดน้ำชาแฟนซีพร้อมถ้วยเล็กๆ ที่พอดี หากคุณมีอาหารจานนี้ โปรดอ่านสูตรอาหารเพิ่มเติมและเตรียมระฆังสำหรับโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• มะกอก - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ในการทำขนมรูประฆังสำหรับวันหยุดปีใหม่ ให้หาถ้วยที่เหมาะกับรูปร่างที่คุณต้องการ วางแผ่นฟิล์มยึดที่ด้านล่างของถ้วยเพื่อให้ขอบห่อกว้าง

นำปลาสีแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้จานเหล่านี้จัดวางถ้วยจากด้านในซึ่งจะเป็นชั้นนอกและฐานของระฆัง วางปลาเพื่อให้สามารถม้วนขอบได้

ขูดปูอัดผสมกับชีสนุ่มๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ปูอัดและชีส เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด ตอนนี้ใส่ไส้ในถ้วยบนชั้นปลา พับขอบปลาเพื่อไม่ให้มีรูเหลือ ม้วนชั้นของฟิล์มยึดที่ด้านบน ส่งถ้วยไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้เอากระดิ่งออกจากถ้วยพร้อมกับฟิล์ม แล้วคลี่ออกเบาๆ วางระฆังบนจานที่ปูด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร จากครึ่งมะกอกและก้านผักชีฝรั่งทำวงกระดิ่งแล้ววางด้านบน

ระฆังพร้อม! สุขสันต์วันหยุดและอร่อย!

ม้วนแตงกวาไส้ปู

แน่นอนว่าหลายคนสังเกตเห็นว่าสะดวกมากในการเตรียมของว่างในวันหยุดในรูปแบบของม้วนและม้วน นอกจากนี้ยังใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับสิ่งนี้ ในบทความก่อนหน้านี้ฉันพูดถึงและตอนนี้ฉันต้องการเสนอให้ทำแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

สำหรับการเติมเราจะเอาปูอัดและชีส แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำจากสลัดที่คุณชื่นชอบได้เพียงแค่ตัดมันอย่างประณีตมากสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถทานชีส, เนื้อ, สลัดปลา, พวกเขาทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ดังนั้นมันจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน รู้สึกอิสระที่จะทดลอง มันใช้ได้ดีกับสลัดโดยเฉพาะซึ่งรวมถึงแตงกวานั่นคือรสชาติของมันจะถูกรวมไว้ในสูตรแล้ว แต่แทนที่จะใส่ข้างในมันจะอยู่ข้างนอก โดยทั่วไป แนวคิดนี้เกือบจะเป็นสากลและสะดวก

คุณจะต้องการ:

• แตงกวา - 2-3 ชิ้นใหญ่มีเมล็ดเล็ก
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ผักใบเขียว
• มายองเนส,
• กระเทียมหากต้องการ

การตระเตรียม:

ปูอัดแท่งบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด ขูดชีสด้วย สับผักใบเขียวน้อยมาก 1-2 กิ่ง หากคุณต้องการให้ไส้มีรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1 กลีบที่บีบผ่านการกด ตอนนี้ผสมทั้งหมดนี้และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้มีดที่คมมาก ตอนนี้วางไส้ที่ปลายด้านหนึ่งของแตงกวาแล้วห่อด้วยฟาง แตงกวาเป็นผักที่แข็งแรง ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้แตกออก ให้ใช้ไม้เสียบของขบเคี้ยวหรือไม้จิ้มฟัน

ในการตกแต่ง ให้ใส่ใบไม้สีเขียวและปูอัดชิ้น เสิร์ฟทันทีในขณะที่แตงกวายังสดกรอบ ของว่างแตงกวารื่นเริงพร้อมแล้ว! เรียกแขกของคุณไปที่โต๊ะ!

ขนมปีใหม่ - ต้นชีส

ต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของปีใหม่ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่การเลี้ยงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งของขบเคี้ยวในเทศกาลเพียงแค่ต้องการตกแต่งในรูปแบบของต้นคริสต์มาส การทำเช่นนี้ทำได้ไม่ยาก โดยเฉพาะกับจินตนาการเล็กน้อยและความเขียวขจี มองหาแครกเกอร์รสเค็มสำหรับขาตั้งด้วย

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• นมเปรี้ยวแปรรูป - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส,
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 10-15 ชิ้น
• ผักแดงหรือส้ม / ท็อปปิ้ง.

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เดือดและปอกเปลือก แล้วขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ไข่แดง และไข่ขาวเข้าด้วยกัน ขูดเต้าหู้ที่ละลายแล้วบนตะแกรงขูดละเอียดด้วย เพื่อให้ถูได้ดีขึ้น สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้สักพักเพื่อให้แข็งขึ้น หากคุณไม่สามารถซื้อนมเปรี้ยวได้ คุณสามารถใช้ชีสที่ละลายได้ แต่ควรหนาพอและใส่ให้น้อยลง ในที่สุดต้นสนก็ไม่ควรลุกลาม คุณยังสามารถแทนที่ด้วยชีสแข็ง

ผสมชีสกับไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ใส่กระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้แม่พิมพ์กรวยจากมวลนี้

ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วม้วนกรวยที่ได้เป็นเข็มสีเขียว ทำให้หนาขึ้นไม่มีช่องว่างและต้นไม้จะออกเป็นปุยและเป็นสีเขียว วางต้นคริสต์มาสที่เสร็จแล้วลงบนแครกเกอร์ทรงกลม ท็อปด้วยการตกแต่งสีแดงหรือสีส้มสดใส นี่จะเป็นเคล็ดลับ คุณสามารถหั่นแครอท แอปริคอตแห้ง พริกหยวกหรือแครนเบอร์รี่ หากต้องการคุณสามารถวาดมายองเนสหรือลูกบอลเป็นจุดขนาดใหญ่ที่ด้านข้างของต้นคริสต์มาสด้วยมายองเนสบาง ๆ

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะรักต้นคริสต์มาส!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ "เป็ดแมนดาริน"

เรามีสัญลักษณ์อะไรอีกบ้างในปีใหม่ นอกจากต้นคริสต์มาส ตุ๊กตาหิมะ และของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส แน่นอนว่าส้มเขียวหวาน เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดของครอบครัวนี้โดยไม่มีพวกเขา แต่ส้มเขียวหวานไม่เพียง แต่เป็นขนมผลไม้แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างสำหรับเทศกาลอีกด้วย ลองนึกภาพวงรีสีส้มสดใสเหล่านี้บนโต๊ะที่สง่างาม สายตาและความคิดของแขกทุกคนจะถูกตรึงไว้กับพวกเขาอย่างแน่นอนด้วยความต้องการที่จะลองโดยเร็วที่สุด ไม่มีใครต้านทานได้

พวกเขาไม่ยากที่จะเตรียมและแครอทต้มทำให้พวกเขาดูสดใส ภายในคุณจะพบกับเซอร์ไพรส์แสนอร่อยในรูปแบบของสลัดไก่กับชีส อร่อยมาก ฉันปรุงส้มให้ครอบครัวของฉันตามสูตรนี้ พวกเขาถูกกวาดออกจากโต๊ะตั้งแต่แรกและพวกเขาก็ขอเพิ่มเป็นเวลานาน

ของว่างวันหยุด - สลัดอมานิต้าแฮม

หลายคนรู้จักของว่างสำหรับวันหยุดที่คล้ายคลึงกันกับไข่และเห็ดมะเขือเทศเป็นหมวก แต่ฉันอยากจะนำเสนอรูปแบบที่อร่อยกว่านี้ให้กับคุณ แทนที่จะใช้ไข่ต้ม มาทำมีดเห็ดฟลายจากสลัดกับแฮมกันดีกว่า มันจะกลายเป็นแสงเพียงพอสำหรับเชื้อราที่จะมีลักษณะที่ต้องการ แต่จะอร่อยกว่ามาก

คุณจะต้องการ:

• แฮม - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• มะเขือเทศกลมเล็ก - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง,
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ของว่างวันหยุดสำหรับปีใหม่ทั้งหมดที่เราพิจารณานั้นง่ายต่อการเตรียมและจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แมลงวัน agarics ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตะแกรงและชีส ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้รบกวนความสอดคล้องโดยรวมของสลัด ผสมอาหารเหล่านี้ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้เป็นก้อนหนา เกลือถ้าจำเป็น.

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหนา ๆ ซึ่งจะเป็นจานรองแก้วสำหรับแมลงวัน

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาตรงกลางออก

ตักผักกาดหอมใส่จาน วางแก้วแตงกวาไว้ด้านบน สร้างกระบอกจากสลัดนี่คือขาของเห็ดของเรา วางขาแต่ละข้างบนวงกลมแตงกวา วางฝามะเขือเทศไว้ด้านบน วาดจุดสีขาวด้วยมายองเนส

เห็ดแมลงวันปีใหม่ก็พร้อมแล้ว อร่อย!

ขนมปีใหม่ - หอยแมลงภู่

ของขบเคี้ยวอื่นที่ฉันค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ และต้องขอบคุณเขาที่ฉันเชื่อว่าขนมลูกพรุนในเทศกาลสามารถครอบครองหนึ่งในสถานที่หลักบนโต๊ะปีใหม่ ประเด็นคือหลายคนเบื่อกับของขบเคี้ยวมาตรฐานและคลาสสิกอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปรุงลูกพรุนยัดไส้ที่นี่ อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เล่นกับความแตกต่างระหว่างรสหวานและชีส จานนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์อีกด้วย ลูกพรุนที่ตัดแล้วดูเหมือนเปลือกหอยแมลงภู่เปิดซึ่งมีไส้อร่อยปรากฏขึ้น

อย่ากลัวที่จะทดลองในช่วงวันหยุด บางครั้งแค่ลองอาหารจานใหม่ซักครั้งเพื่อจะหลงรักไปตลอดกาล

คานาเป้เทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่

ชุดขนมวันหยุดคริสต์มาสแสนสนุกนี้ดูเหมือนเป็นชุดที่สมบูรณ์ ทุกอย่างได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวและกลมกลืนกันอย่างลงตัว ความงามบนโต๊ะปีใหม่จะทำให้อารมณ์รื่นเริงในทันทีไม่ว่าจะมีอาหารอะไรอยู่รอบ ๆ สีสดใสและรสชาติที่ชื่นชอบชนะเสมอ และการเตรียมของว่างในวันหยุดนั้นง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น,
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น,
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มะเขือเทศครีม - 5 ชิ้น,
• ชีสแปรรูป - 80 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• พริกหยวกแดงและเหลือง, แตงกวา - สำหรับตกแต่ง,
• ขนมปังโบโรดินสกี้
• ขนมปังปิ้งขาว,
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ของว่างในธีมวันหยุดของเรานั้นจัดทำขึ้นพร้อมกันและใช้ส่วนผสมเดียวกัน ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกอย่างควบคู่กันไป

ต้มไก่และไข่นกกระทาแยกกัน เนื่องจากมีเวลาทำอาหารต่างกัน ลอกออก.

หั่นแฮมและชีสแข็งเป็นแผ่นบางๆ ตัดรูปแกะสลักจากขนมปัง Borodino ตัดแฮมและชีสในรูปแบบเดียวกัน วางซ้อนกันเพื่อแสดงชั้นล่าง ตกแต่งด้วยตุ๊กตาพริกไทยและแตงกวาขนาดเล็ก ใช้สีต่างๆ สำหรับตุ๊กตาของคุณเพื่อทำให้ดูสวยงาม

ตัดชีสและแฮมอีกสองสามชิ้นแล้วหั่นเป็นช่อแซนวิช ใช้ขนมปังขาวสำหรับพวกเขาโดยไม่มีเปลือก ตัดเป็นรูปเพชรประหนึ่งเป็นกระเป๋าดอกไม้ จัดเรียงลูกศรของหัวหอมสีเขียวในรูปแบบของลำต้นและดอกไม้ที่ด้านบน วาดริบบิ้นบนช่อดอกไม้ด้วยมายองเนส

ขูดชีส ผ่าครึ่งไข่ไก่ตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก ผสมชีสและไข่แดงใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนส เติมไข่ด้วยส่วนผสมนี้ ผ่าครึ่งมะกอก ทำร่างกายของแมงมุมจากครึ่งหนึ่งแล้วตัดอีกตัวเป็นเส้นแล้วทำขาออกจากพวกมัน วาดจุดด้วยมายองเนส - ตา