Tomat dengan bawang putih untuk musim dingin. Resep terbaik. Tomat dengan bawang putih di dalamnya untuk musim dingin Tomat kalengan yang lezat dengan bawang putih

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Jika Anda merasa sudah mencoba semua rasa acar tomat, maka saya akan memberi tahu Anda satu resep yang sangat orisinal, dan Anda dapat memutuskan sendiri apakah Anda salah atau tidak. Jadi, sekilas persiapannya cukup sederhana, sangat mirip dengan yang klasik, tetapi tomat dengan bawang putih di dalamnya untuk musim dingin ternyata enak. Resepnya saya siapkan secara khusus agar semua aspek pengawetannya jelas.

Bahan untuk menyiapkan tomat dengan bawang putih di dalamnya:
- buah tomat varietas acar – 2 kg,
- siung bawang putih - satu untuk setiap buah tomat,
- garam dapur yang ditumbuk halus – 2 sdm untuk setiap liter air,
- gula pasir (putih) – ¾ gelas per 1 liter air,
- cuka meja 9% - 1/2 sdm.,
- daun salam kering,
- merica,
- kuncup cengkeh.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Kami memilah buah tomat, memilih yang kecil. Kami mencucinya dan mengelapnya hingga kering. Kemudian dengan menggunakan pisau kita membuat potongan dangkal pada tempat menempelnya batang.
Sekarang kita kupas bawang putih dan bilas.

Keringkan siung bawang putih dan masukkan ke dalam tomat.

Kami mencuci sayuran dill.
Kemudian kami memasukkan sayuran ke dalam stoples kering (yang sudah diolah sebelumnya) (lebih baik menggunakan wadah kecil untuk memakan tomat dalam beberapa kali). Tambahkan bumbu.

Kami juga menyebarkan tomat.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam dan gula pasir untuk setiap liter air. Selanjutnya, didihkan cairannya.
Pengisian pertama kami lakukan selama 15 menit.

Kemudian tiriskan bumbu marinasinya, tambahkan cuka meja, rebus hingga mendidih dan isi ulang.
Kami menggulung tutupnya dengan kunci, membalik stoples dan pastikan untuk menutupinya dengan selimut agar tetap hangat.

Setelah beberapa hari, tomat dengan bawang putih di dalamnya dapat dipindahkan ke tempat yang nyaman untuk penyimpanan lebih lanjut.
Selamat makan!
Anda mungkin juga tertarik

Kami terus mengalengkan sayuran untuk musim dingin. Hari ini kita akan melihat tomat favorit kita dengan bawang putih dan memasukkannya ke dalam stoples. Resepnya sederhana dan mudah disiapkan.

Warna buah tomat indah dan cerah. Dalam toples yang sudah disiapkan, buah-buahan terlihat seperti “apel surga”, demikian sebutannya di masa lalu.

Rasanya yang luar biasa menjadikan sayuran ini paling disukai masyarakat. Anda bisa membeli tomat di toko atau di pondok musim panas Anda. Bawang putih selalu tersedia secara bebas.

Tomat di salju untuk musim dingin

Temukan resep lezat dengan banyak bawang putih yang akan mengejutkan Anda.

Bahan-bahan:

Tomat
Bawang putih
Air - 2 liter
Garam kasar - 2 sdm. sendok
Esensi cuka 70% - 1,5 sdm. sendok

Persiapan:

1. Pertama, kita tusuk buahnya dengan tusuk gigi sebagai pengganti tangkainya. Hal ini dilakukan agar kulit tidak pecah saat terkena air mendidih.

2. Haluskan siung bawang putih yang sudah dikupas menggunakan blender.

3. Bawang putih tumbuk dalam jumlah besar ke dalam cangkir.

4. Masukkan buah tomat cantik ke dalam stoples steril. Letakkan stoples di atas handuk dan isi dengan air mendidih hingga bagian paling atas. Tutupi stoples dengan tutup steril. Biarkan selama 15 menit.

5. Potong sisa tomat menjadi dua dan masukkan ke dalam stoples steril berukuran 1 liter. Saat dipotong, lebih banyak yang bisa dimasukkan ke dalam toples.

6. Tuangkan juga air mendidih, tutup dan biarkan selama 15 menit.

7. Setelah 15 menit, tiriskan air dari toples 3 liter ke dalam panci. Kami berakhir dengan 2 liter air yang dikeringkan. Letakkan wajan di atas api.

8. Tambahkan ke air dalam panci: 150 g gula pasir, 1,5 sdm. sendok garam, 1,5 sdm. sendok sari cuka. Campur semuanya dengan baik dan tunggu sampai mendidih.

9. Sementara itu, tambahkan bawang putih cincang ke dalam tomat (sebanyak yang diinginkan). Masukkan bawang putih cincang sebanyak 1,5-2,0 sdm. sendok.

10. Isi stoples berisi tomat dan bawang putih dengan air garam mendidih. Segera tutup penutupnya.

11. Dengan toples 1 liter berisi tomat cincang, kami melakukan prosedur yang sama.

12. Kemudian, dengan gerakan tajam, kocok stoples secara terbalik dan sebaliknya.

13. Dan ini dia, tomat “di salju” untuk musim dingin. Selamat makan!

Resep tomat pedas dengan bawang putih, lobak pedas, merica

Siapa pun yang tertarik dengan olahan tomat asli untuk musim dingin pasti akan tertarik dengan resep ini.

Persiapan:

1. Siapkan buah dengan tingkat kematangan sedang (padat) dan masukkan ke dalam stoples bersih.

2. Ambil buah lain yang sudah terlalu matang dan ingat dengan baik di dalam wajan. Letakkan panci berisi tomat di atas api dan didihkan.

3. Jika sudah benar-benar lunak, gosok melalui saringan halus. Anda akan mendapatkan jus pure. Masukkan pure jus (untuk 2,5 liter): 2 sdm. sendok garam, 4 sdm. sendok gula dan didihkan semuanya.

4. Dalam jus mendidih, tambahkan: 1/4 cangkir bawang putih cincang halus, 1/4 lobak cincang halus, 250 g paprika, cincang.

5. Tuangkan campuran mendidih ini ke atas tomat di dalam stoples. Kemudian atur untuk mensterilkan: toples 1 liter selama 15 menit, toples 3 liter selama 30 menit.

Resepnya mendapat ulasan bagus dari teman-teman saya.

Tomat pedas dengan bawang putih dalam jus tomat

Anda juga bisa membuat persiapan untuk musim dingin dengan jus tomat, mirip dengan resep sebelumnya.

Persiapan:

1. Ambil 2 liter jus tomat dan didihkan.

2. Kemudian tambahkan 2 sdm. sendok garam, 4 sdm. sendok makan gula pasir, 0,5 cangkir bawang putih cincang halus, 0,5 cangkir lobak pedas dan 0,5 kg paprika dicincang melalui penggiling daging.

3. Letakkan massa yang sudah disiapkan di atas api dan rebus selama 2 menit.

4. Tuangkan campuran mendidih di atas tomat di dalam stoples. Atur stoples untuk disterilkan: stoples 1 liter selama 15 menit, dan stoples 3 liter selama 30 menit.

Hasilnya adalah tomat yang sangat enak untuk musim dingin dengan rasa yang gurih.

Video cara memasak tomat bola salju dengan bawang putih

Tomatnya manis dengan aroma berbau bawang putin.

Resep ini juga disebut “tomat di bawah salju”. Dimana peran “salju” dimainkan oleh bawang putih.

Tomat untuk musim dingin dengan rasa tomat segar

Saat Anda membuka toples di musim dingin, potongan tomat akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang segar. Tomat tidak kehilangan rasa tomat segar.

Diperlukan:

Tomat kupas - 1 liter
Bawang putih - 3 siung
Garam - 1 sendok teh tanpa seluncuran

Persiapan:

1. Potong buah tomat menjadi 4 bagian, potong batangnya, buang kulitnya. Kulitnya mudah terkelupas karena buahnya lembut. Jika buah Anda keras, Anda perlu memasukkannya ke dalam air mendidih sebentar lalu membuang kulitnya.

2. Masukkan potongan tomat yang sudah disiapkan ke dalam panci dan nyalakan api. Tambahkan garam, aduk dan didihkan.

3. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam sendok dan masukkan ke dalam tomat mendidih sebentar (2 detik).

4. Kemudian segera keluarkan dari loyang dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

5. Dan segera kita mulai mengisi tomat rebus kita sampai ke bagian paling atas toples dengan menggunakan sendok. Itu saja, tomat dan bawang putih dalam toples.

6. Tutup toples dengan penutupnya, siap.

7. Anda bisa menyiapkan banyak toples dengan cara ini. Di musim dingin, buka toples, keluarkan potongan tomat, tambahkan bawang bombay, bumbu, minyak sayur, dan salad musim panas sudah siap.

Tomat dengan kayu manis dalam stoples - Anda akan menjilat jari Anda

Dalam resep ini, cuka dituangkan ke dalam bumbu marinasi, dan Anda bisa menambahkannya langsung ke dalam toples setelah diisi dengan air garam mendidih. Tomat dengan bawang putih dan kayu manis sangat enak.

Diperlukan:

Air - 1,5 liter
Tomat
Gula - 200 gram
Garam - 1 sdm. sendok
Kayu manis - di ujung pisau
Bawang putih - 6 siung
Cuka 9% - 2 sdm. sendok
Cengkih - 2 kuntum
Sayuran hijau, daun salam - secukupnya

Persiapan:

Sterilkan stoples dan tutupnya terlebih dahulu di dalam oven atau di atas uap.
Cuci tomat dan herba, lalu keringkan dengan handuk kertas.
Kupas bawang putih dan cincang halus.
Tempatkan dalam stoples: bumbu, daun salam, bawang putih, merica. Kemudian bungkus tomat dengan rapat dan isi toples dengan air mendidih.
Setelah 20 menit, tuangkan air dari kaleng ke dalam panci. Tambahkan garam dan gula ke dalam air dan didihkan. Rebus selama 5-7 menit.
Angkat rendaman dari kompor dan tuangkan cuka ke dalamnya. Tuang bumbu marinasi yang sudah disiapkan ke dalam stoples tomat.
Gulung stoples dengan tutup yang sudah disterilkan, balikkan, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Selamat makan!

Video cara membuat olahan tomat dengan bawang putih di dalam buahnya

Lihat betapa mudahnya membuat potongan pada batang untuk satu siung bawang putih.

Anda melihat olahan tomat yang sudah populer sejak lama, namun tidak semua orang mengetahuinya.

Pada saat persiapan rumah, setiap ibu rumah tangga ingin mencari atau sudah menemukannya resep tomat kalengan, asin atau acar, setelah ibu saya mencoba menggulungnya untuk musim dingin tomat dengan bawang putih dalam toples, dia berhenti menggunakan resep lain. Resep ini disebut juga “Tomat di Bawah Salju”, “Tomat di Salju”, rasanya seperti tomat yang di jus sendiri, karena rasa cuka dan bawang putihnya tidak terasa sama sekali, bahkan putri saya menyebutnya tomat manis. Untuk Anda, resep foto tomat dengan bawang putih di bawah salju untuk musim dingin.

Untuk resep persiapan musim dingin - makanan pembuka tomat dan bawang putih, Anda membutuhkan:

Tomat
Air garam, untuk 1,5 liter air:
100 gram gula pasir
1 sendok makan garam
1 sendok makan cuka (esensinya)
1 sendok makan bawang putih per toples 1,5 liter tomat atau 1 sendok makan bawang putih per toples tomat 3 liter

PERSIAPAN:

Air dari kaleng dituangkan ke dalam panci besar, volumenya perlu diukur dan air garam untuk acar tomat yang lezat harus disiapkan darinya, tambahkan gula dan garam. Bumbunya direbus lalu ditambahkan cuka.

Sebelum menuangkan air garam mendidih ke atas tomat, bawang putih parut dimasukkan ke dalam stoples. Peras sisa bawang putih yang tidak bisa diparut lagi menggunakan alat pemeras bawang putih. Selain bawang putih, tidak ada bumbu lain yang digunakan.

Tomat dengan bawang putih sesuai resep ini, tuangkan air garam mendidih,

kencangkan tutup logam.

Balikkan stoples tomat ke dalam saus bawang putih dan biarkan tertutup sampai benar-benar dingin.

Bahan paling favorit dalam persiapan musim gugur untuk musim dingin adalah tomat. Salad lezat dibuat darinya dan dibungkus dalam stoples dengan air garam yang lezat. Kami memutuskan untuk menambahkan ke buku masak Anda dan memberi tahu Anda cara membuat tomat dengan bawang putih di dalamnya untuk musim dingin. Ada resep berbeda, kami akan menjelaskan beberapa di antaranya, yang paling enak.

Bagaimana cara menyiapkan stoples untuk pengalengan?

Stoples yang diolah dengan baik menjadi jaminan produk Anda akan disimpan dalam waktu lama dan tidak terbuka sebelum waktunya.

Kami membutuhkan hidangan berikut ini, cara menyiapkannya:

Salah satu metode sederhana dan efektif yang digunakan nenek kita adalah dengan meletakkan saringan di atas panci berisi air mendidih, dan toples di atasnya. Diamkan di sana selama 10 menit dan keluarkan, lalu letakkan di atas handuk bersih dengan leher menghadap ke atas. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan tutupnya.
Ada metode lain yang terbukti. Ketel biasa cocok untuk itu, yang perlu direbus. Kami meletakkan toples di cerat mengambang dan menahannya seperti itu. Lalu yang berikutnya.
Dan cara paling modern adalah dengan mengolah masakan dalam oven microwave. Namun tidak semua wadah kaca bisa dimasukkan ke dalam microwave; untuk wadah kecil cukup cocok. Tempatkan toples dan nyalakan microwave dalam mode pemanasan makanan selama 2 menit.

Tutupnya bisa direbus dalam panci. Sekarang Anda siap untuk bisa.

Tomat untuk musim dingin dengan bawang putih di dalamnya

Resep klasik yang telah teruji waktu. Ambil tomat berukuran kecil, agar tidak terlalu remuk dan tersedak saat dimasukkan ke dalam toples. Sisihkan buah yang sudah busuk dan pecah-pecah. Tomat ceri berkinerja baik: kecil dan kuat, enak. Kamu membutuhkan sekitar 2 bulir bawang putih. Bersihkan itu.

Kami membuat sayatan di lubang tempat batang dipasang.
Masukkan satu siung bawang putih ke dalamnya. Agar lebih mudah melewati kulit yang kencang, Anda perlu memotong siung menjadi dua dan masing-masing setengahnya lagi secara diagonal. Sehingga Anda mendapatkan satu ujung yang runcing.
Masukkan beberapa potong lada hitam dan 2 lembar daun salam ke dalam toples.
Sekarang Anda bisa memasukkan tomat ke dalamnya. Kami memasukkannya ke bagian paling atas.
Tuangkan air mendidih setidaknya selama 5 menit.
Tiriskan dan siapkan bumbu marinasinya.
Untuk bumbunya Anda membutuhkan: air (1 liter), pasir (5 sendok makan), garam (1 sendok besar). Kami merebus semuanya selama 10 menit, setelah itu kami mengirimkannya ke wadah kami.
Sekarang tambahkan 1 sendok kecil cuka ke setiap toples.
Gulung tutupnya.

Untuk memeriksa apakah stoples tertutup rapat, balikkan dan letakkan di atas meja.

Tomat hijau dengan bawang putih untuk musim dingin

Alih-alih tomat merah biasa, tomat hijau yang masih mentah sering kali diasamkan. Resep pembuatannya dengan bawang putih allspice dan paprika sudah disukai banyak ibu rumah tangga. Jadi, mari kita siapkan semua produknya:

Cuci paprika (4 buah), bersihkan, buang semua isinya. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan.
Kupas bawang putih (sekitar 200 g) dan bagi menjadi siung.
Masukkan merica dan bawang putih melalui penggiling daging.
Tomat (5 kg) dipotong-potong menjadi 4 bagian atau lebih. Itu tergantung ukuran buahnya.
Campurkan bubur lada dan bawang putih dalam mangkuk terpisah. Taburi dengan peterseli cincang halus.
Kami memindahkan tomat kami ke dalam stoples.

Untuk air garam Anda membutuhkan 2,5 liter air, lalu kami menambahkan 110 gram garam, 250 gram gula pasir, segelas cuka.

Kami merebus semua ini dan menuangkannya ke dalam wadah kaca.
Gulung tutupnya.
Kami membungkus stoples kami dengan selimut hangat dan membiarkannya dingin.
Kemudian Anda bisa menyimpannya untuk disimpan.

Tomat hijau kuat dan renyah. Ibu rumah tangga sering kali lebih menyukainya karena penampilannya yang tidak biasa dan rasanya yang pedas.

Resep lobak dengan tomat dan bawang putih

Persiapan ini adalah penolong universal bagi ibu rumah tangga mana pun di musim dingin. Bisa juga disantap dengan lauk daging, sebagai tambahan lauk, dan digunakan sebagai saus borscht. Untuk memasak, Anda membutuhkan akar lobak, tetapi Anda hanya bisa menggunakan lobak keras. Lembut dan tua tidak akan berfungsi. Itu tidak akan memberikan bumbu yang diinginkan.

Anda juga membutuhkan:

Tomat merah - 2 kilogram.
Bawang putih - 2 atau 3 kepala.
Lobak - sekitar 2 akar.
Gula dan garam - 2 sdm. sendok setiap bahan.

Proses memasaknya sendiri:

Akarnya harus disimpan dalam air dingin; 20 menit sudah cukup untuk merendamnya.
Kami membersihkan dan memotongnya agar mudah digiling dalam penggiling daging.
Kami juga menelusuri tomat dan bawang putih. Anda dapat menggiling semuanya secara terpisah, atau bersama-sama.
Tambahkan garam dan gula ke dalam campuran.

Dan satu nasihat lagi: saat Anda menggiling lobak dalam penggiling daging, mengalungkan tas di lehernya. Dengan cara ini akarnya akan langsung jatuh ke dalamnya, dan mata Anda tidak akan perih karena sari pedasnya. Hidangannya sudah siap. Anda bisa memakannya sekarang juga, atau memasukkannya ke dalam stoples di lemari es.

Itu membuat saus yang enak dan cocok dengan nasi dan pasta. Anda bisa menuangkannya ke atas daging dan bahkan menaruhnya di atas roti. Enak dimakan saat sedang masuk angin, membantu menghilangkan pilek.

Dalam video ini, Zinaida Borisova akan menunjukkan cara dia menyiapkan hidangan pembuka pedas cepat dari tomat, lobak pedas, dan bawang putih:

Persiapan dingin dengan mustard dan aspirin

Tidak semua orang punya waktu untuk memasak dalam waktu lama. Berikut adalah resep yang kualitasnya tidak kalah dengan resep lainnya, namun membutuhkan lebih sedikit waktu dan tenaga.

Siapkan stoples dan masukkan tomat kecil dan kuat ke dalamnya.
Masukkan secara terpisah ke dalam setiap toples:

Mustard kering - 1 sendok teh.
Bawang putih - 3 siung.
Cabai rawit adalah cincin kecil dari buahnya.
Garam dan gula - masing-masing 1,5 sdm. sendok.
Aspirin biasa - 2 tablet.

Isi stoples dengan air matang yang sudah didinginkan, gulung dan selesai. Kami menyimpannya untuk disimpan. Mustard dan aspirin akan mencegah produk terbuang percuma dan akan menggantikan cuka dan air mendidih. Ini sangat cepat dan nyaman, tetapi tidak kalah enaknya.

Tomat dalam bumbu apel manis

Mereka yang memiliki kebun sendiri mungkin mencoba membuat acar produk yang tidak cocok. Misalnya tomat dan apel. Ternyata enak dan bakalan ada yang bikin kaget teman-teman.

Proses memasaknya sendiri:

Pertama-tama, masukkan bawang putih (5 siung), lada hitam (5-8 buah), adas, daun kismis atau ceri, peterseli, cabai (cincin) ke dalam toples.
Kemudian tambahkan selapis irisan apel (setengah kilogram). Jangan lupa mengupasnya. Lebih baik mengambil Antonovka, rasanya lebih terasa.
Untuk apel, tomat, yang perlu ditusuk dengan tusuk gigi.

Untuk bumbunya, ambil air (1,5 liter), garam dan gula pasir (masing-masing 3 sendok makan). Rebus semua ini dan masukkan ke dalam stoples selama sekitar 10 menit, tiriskan, rebus dan tuang lagi. Sekarang Anda bisa menggulungnya. Tomatnya terasa manis dengan sedikit warna apel. Nenek kami biasa memasaknya dengan cara ini dalam tong dan memakannya sepanjang musim dingin.

Jadi, kami menyiapkan tomat dengan bawang putih di dalamnya untuk musim dingin. Anda dapat mengubah resep tertentu sesuai selera Anda dan mendapatkan hidangan baru. Yang utama adalah merawat peralatan yang Anda gunakan dengan baik. Maka usaha anda pasti tidak akan sia-sia.

Video tutorial: menyiapkan tomat untuk musim dingin

Dalam video kali ini Rita Denisova akan menunjukkan proses pembuatan tomat kalengan dengan satu siung bawang putih di dalamnya:

Ada begitu banyak cara untuk menyegel tomat untuk musim dingin sehingga tidak ada gunanya mencantumkan semuanya, saya akan tetap melupakan sesuatu. Tapi resep ini adalah salah satu favorit saya. Saya pikir Anda juga akan menyukainya. Tomat dengan siung bawang putih di dalamnya pedas, cukup pedas, aromatik, dan sangat lezat. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik menyiapkan tomat dengan cara ini, karena Anda perlu memasukkan satu siung bawang putih ke dalam setiap tomat. Namun di sinilah semua kesulitan dalam menyiapkan camilan tiada tara ini untuk digunakan di masa depan berakhir. Air garam disiapkan secara sederhana; Anda dapat mensterilkan stoples dengan cara yang paling nyaman. Singkatnya, Anda harus mencoba acar tomat dengan bawang putih di dalamnya.

Bahan untuk toples liter:

- tomat kecil – 600-700 g;
- bawang putih – kepala kecil;
- air bersih – 400 ml;
- garam meja – 1 sdm. aku.;
- gula – 3 sdm. aku.;
- cuka 9% - 1 sdm. aku.;
- adas – 1 payung kecil;
- cengkeh – 2 buah;
- merica hitam – 2-3 buah;
- daun kismis (opsional) – 1 pc.

1. Sterilkan stoples yang sesuai untuk pengawetan dengan uap atau di dalam oven, cuci tutupnya (jika Anda menggunakan tutup untuk mesin jahitan) dengan soda dan rebus selama 5-7 menit, lalu keringkan. Dianjurkan juga untuk menjemur stoples di bawah sinar matahari sebelum menambahkan tomat. Sekarang masuk ke bahan utama. Cuci tomat sampai bersih dengan banyak air dingin. Untuk pengawetan dengan cara ini sebaiknya menggunakan tomat yang berukuran kecil dan bentuknya memanjang agar lebih banyak yang masuk ke dalam toples. Anda bisa menyiapkan tomat dengan bawang putih dalam toples liter dan dua-tiga liter, cukup tambahkan jumlah bahan secara proporsional.

2. Kupas bawang putih. Untuk tomat berukuran kecil tentunya lebih baik menggunakan siung bawang putih yang kecil. Untuk setiap tomat, potong ujung tumpul yang menempelkan buah ke batang dan buat potongan melintang ke dalam. Masukkan satu siung bawang putih ke dalamnya.

Ngomong-ngomong, jika Anda menyukai “yang biru kecil”, kami sarankan Anda juga mencoba resep luar biasa kami dan menyiapkannya, yang juga mudah disiapkan.

3. Tempatkan tomat dalam lapisan padat di dalam stoples, di bagian bawahnya letakkan payung dill dan daun kismis, cengkeh, dan merica hitam. Kemudian siapkan air garamnya: rebus air dan tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Aduk hingga larut dan didihkan kembali. Tuang air garam panas ke dalam stoples. Sterilkan dengan cara yang paling nyaman bagi Anda selama 10 (wadah liter) atau 15 menit (wadah tiga liter). Anda dapat mensterilkannya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat atau dalam panci besar berisi air mendidih, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda. Setelah sterilisasi, tambahkan cuka ke dalam stoples; jika perlu, tambahkan sedikit air matang panas sampai ke leher. Jika Anda tidak suka mensterilkan kaleng pengawet, Anda dapat melakukannya dengan sedikit berbeda. Tambahkan semua bahan kecuali tomat, bawang putih dan cuka ke dalam bumbu marinasi dan rebus setidaknya selama 10 menit, lalu tuangkan air garam ke dalam stoples dan tambahkan cuka.

4. Kemudian gulung atau kencangkan dengan tutup steril. Kaleng yang digulung menggunakan mesin harus dibalik. Pertama, Anda akan memeriksa keandalan penyumbatan, apakah air garamnya bocor. Dan kedua, ini juga akan mensterilkan tutupnya. Pabrikan tidak menyarankan membalik stoples dengan tutup ulir, karena hal ini dapat menyebabkan hilangnya sifat penyegelan.

Dinginkan stoples acar tomat dengan bawang putih di bawah selimut hangat yang tebal. Lalu pindahkan ke tempat sejuk dan gelap yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Kami juga menyarankan Anda menyiapkannya sesuai resep kami.

Selamat makan dan selamat memasak!