Puff pastry dengan raspberry. Puff raspberry dari puff pastry siap pakai Puff raspberry dari puff pastry

Puff raspberry yang sangat harum adalah kue yang sempurna untuk disajikan untuk sarapan, teh sore, atau makanan penutup. Ini disiapkan semudah mengupas pir dan bahkan seorang juru masak pemula dapat mengatasi tes seperti itu, karena dapat ditempa dan sama sekali tidak berubah-ubah. Untuk suguhan, cobalah memilih raspberry padat yang memiliki sedikit jus agar tidak menyebar ke seluruh wajan saat dipanggang. Puff disiapkan dengan tambahan gula bubuk, tetapi jika Anda menyukai makanan penutup yang lebih manis, tambahkan gula pasir ke dalam isian. Anda juga bisa menambahkan kayu manis bubuk - ini akan memberikan rasa yang lebih cerah dan lebih berwarna pada kue.

Anda akan perlu:

200 g raspberry matang;
200 gram kue kering;
1,5 sendok makan gula bubuk.

Memasak

1. Taburi permukaan kerja dengan tepung dan gulung kue kering menjadi lapisan persegi panjang. Anda dapat menggunakan jenis tes ini: ragi, bebas ragi. Mari kita potong layer menjadi persegi panjang. Anda dapat membuat puff dalam bentuk apa pun yang Anda tahu bagaimana dan apa pun yang Anda suka: keranjang, kotak, gulungan, dll.

2. Letakkan raspberry yang sudah dicuci dan dikeringkan di setiap persegi panjang.

3. Selipkan ujung-ujungnya dengan lembut dan tutup rapat, membentuk kotak atau keranjang kecil dengan isian di dalamnya. Bagi yang menyukai kue-kue manis, Anda bisa menaburkan gula pasir di tengah bagian yang kosong.

4. Tempatkan bagian yang kosong di atas loyang yang dilapisi dengan alas silikon atau kertas roti. Tempatkan loyang dalam oven pada suhu 200 derajat dan panggang puff selama sekitar 15-17 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Segera setelah Anda mencium aroma cerah dari kue-kue segar dan melihat bahwa puff telah menjadi kerak emas, makanan penutup sudah siap! Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

5. Setelah dingin, haluskan puff dengan gula halus, saring dengan saringan.

Saya selalu memiliki paket di freezer kue kering. Raspberry matang dan saya memutuskan untuk membuat puff yang lezat dan indah dengan beri. Sangat mudah untuk menyiapkan puff, yang utama adalah mencairkan adonan pada suhu kamar dan menghias kue dengan indah. Untuk resep ini, puff pastry bebas ragi dan ragi cocok, saya punya paket ragi yang dibeli. Puff raspberry lapang, indah, sangat lezat, dengan asam berry yang menyenangkan, cobalah!

Bahan

Untuk menyiapkan puff dengan raspberry dari puff pastry yang sudah jadi, kita perlu:

puff pastry (saya punya ragi) - 1 bungkus (450 g);

raspberry - 1,5 cangkir;

minyak sayur untuk mengolesi wajan;

gula halus untuk disajikan.

Langkah-langkah memasak

Mencairkan adonan pada suhu kamar. Kemudian, di atas meja yang telah ditaburi tepung, potong adonan menjadi kotak-kotak berukuran sekitar 10x10 cm.

Di setiap kotak, buat potongan, seperti pada foto.

Taruh 4 raspberry di atas adonan. Jika Anda memasak dengan raspberry beku, cairkan dan tiriskan jus sepenuhnya.

Bungkus adonan strip di tengah (seperti pada foto) dan tekan intinya.

Masukkan raspberry lain di tengah. Olesi loyang kue minyak sayur(atau dilapisi dengan perkamen). Pindahkan puff raspberry ke loyang.

Panggang puff dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 10-15 menit.

Pindahkan puff yang sudah jadi ke piring dan taburi dengan gula bubuk. Ini adalah puff yang indah dan sangat lezat dengan raspberry yang terbuat dari puff pastry yang sudah jadi. Camilan lezat ini pasti akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa!

Selamat teh!

Apakah Anda memiliki beberapa raspberry yang tersisa, tetapi apakah Anda ingin meregangkan kesenangan dan menikmati rasa buah beri ini? Panggang puff dengan raspberry dari puff pastry yang sudah jadi - dengan cepat dan sepenuhnya tidak rumit.

Baik orang dewasa maupun anak-anak suka membuat kue. Memanggang dengan isian berry sangat lezat! Puff raspberry adonan siap- ini bukan hanya makanan penutup, tetapi godaan nyata bagi pecinta permen. Puff seperti itu tidak bisa disebut terlalu memualkan, karena raspberry sendiri adalah buah yang manis dan asam, dan kami tidak akan memasukkan terlalu banyak gula ke dalam isian untuk menjaga sedikit rasa asam. Ketika tidak ada waktu dan keinginan untuk bermain-main dengan tepung, banyak perusahaan menawarkan adonan apa pun sesuai selera Anda. Pilih produk setengah jadi dari produsen yang Anda percayai dan mari lakukan keajaiban kuliner! Anda akan terkejut menemukan bahwa hanya butuh sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat, harum, dan meleleh di mulut Anda. Baiklah, mari kita mulai, ya?

Konten kalori per 100 g - 270 kkal.
Jumlah porsi - 6 buah
Waktu memasak - 20 menit

Bahan:

tiup tanpa adonan ragi- 250 gram
Raspberry - 200 g
Gula - 2 sdm. l.
Tepung jagung - 1 sdm. l.
Telur - 1 buah.

Persiapan puff selangkah demi selangkah dengan raspberry dari puff pastry siap pakai - resep dengan foto

Isi adalah satu-satunya hal yang harus kita masak. Untuk melakukan ini, hancurkan raspberry dengan garpu, tambahkan gula dan tepung jagung, campur.

Kami mengeluarkan adonan dari lemari es terlebih dahulu sehingga mencair, pisahkan satu lembar, gulung sedikit dan potong menjadi 4 bagian.

Letakkan isian raspberry dengan sendok di tengah setiap adonan, tarik sedikit ke sisi yang berlawanan. Di kedua sisi, potong adonan menjadi potongan selebar 1,5-2 sentimeter. Ini paling baik dilakukan dengan pisau tajam atau pemotong pizza.

Kami membentuk puff, secara bergantian membungkus potongan adonan di satu sisi atau yang lain, seolah-olah kami sedang mengepang kuncir. Kami menyembunyikan potongan adonan terakhir di bawah bagian bawah.

Lakukan ini dengan sisa adonan sampai Anda kehabisan isian.

Kami menyebarkan puff di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, olesi dengan telur kocok atau hanya susu. Taburi dengan gula kasar. Kami memanggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit.

Puff dengan raspberry dari adonan jadi sudah siap. Hasil luar biasa dalam waktu kurang dari setengah jam! Sajikan dengan teh aromatik, kopi, atau segelas susu. Selamat makan!

Supermarket dan dapur rumah menawarkan berbagai macam adonan siap pakai. Anda dapat memilih apa saja: manis dan tidak, ragi dan bebas ragi, yang utama adalah mencairkannya dengan benar.

Untuk mencairkan puff pastry. biarkan pada suhu kamar hingga mencair selama sekitar satu setengah jam (tergantung volumenya). Jika adonan dilipat, jangan dibuka sampai benar-benar dicairkan, jika tidak lapisan akan pecah. Gulung adonan yang sudah dicairkan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Tepung tidak boleh banyak - hanya untuk menghindari lengket.

Kami akan memberi tahu Anda cara memasak puff dengan raspberry.

Puff raspberry yang lezat

selesai adonan ragi engah - 1 kg;
minyak "Petani" - 20 g;
raspberry - 0,3 kg;
gula - 80 gram;
telur - 1 buah;
pati - 1 sdm. sebuah sendok.

Sementara puff pastry mencair, siapkan isiannya. Sayangnya, seringkali saat memanggang berbagai produk adonan, isian beri mengalir - banyak jus dilepaskan, menodai loyang, terbakar, penampilan memanggang menderita karena ini, dan itu mempengaruhi rasanya. Untuk menghindarinya, siapkan isian dengan benar. Kami menyortir raspberry, membuang ekor dan daunnya, cuci bersih di bawah air mengalir dan biarkan mengalir dengan baik. Kami mencampur gula dengan pati dan dengan hati-hati menaburkan buah beri dengan campuran ini, mencoba memastikan bahwa mereka tertutupi secara merata. Kami memotong adonan yang sudah dicairkan menjadi kotak, menggulungnya sedikit, meletakkan isinya di tengah. Lumasi tepi adonan dengan telur kocok dan lipat perlahan dengan amplop atau menjadi dua, olesi juga permukaannya dengan telur, lalu sebarkan di atas loyang dengan jarak tertentu (olesi loyang dengan minyak) dan kirim mereka ke dalam oven yang dipanaskan selama 15 menit Seperti yang Anda lihat, puff raspberry dari puff pastry siap pakai mudah disiapkan.

Puff dengan raspberry dan keju cottage sangat enak dan sehat, resepnya tidak rumit dan persiapan kue ini tidak memerlukan keahlian khusus. Kami akan menyiapkan puff dengan raspberry dan keju cottage dari puff pastry bebas ragi - juga siap.

Untuk menyiapkan isian, tambahkan gula ke keju cottage (Anda bisa menggilingnya menjadi bubuk), biarkan sebentar agar gula mulai menyebar, lalu gosok melalui saringan. Kami memilah raspberry, membuang ekornya, mencuci dan membiarkannya mengalir. Gulung adonan yang sudah dicairkan dan potong persegi panjang. Kami menaruh keju cottage dan raspberry di satu sisi adonan, tutup dengan yang lain dan jepit. Potongan bisa dibuat di atas. Lumasi puff dengan telur kocok, pindahkan ke loyang dan panggang sampai matang - sekitar seperempat jam atau sedikit lebih lama.

Klik "Suka" dan ikuti kami di Facebook

Resep sederhana sangat populer di kalangan ibu rumah tangga yang sibuk. Kue kering yang cepat disiapkan, sangat disukai banyak orang, karena hasilnya sangat enak dan sering dibuat dari produk improvisasi. Kami menawarkan tiga pilihan pai dengan aprikot, yang pasti tidak akan mengecewakan Anda dengan rasa dan aromanya.

Memanggang dengan anggur tidak sepatutnya diabaikan oleh banyak ibu rumah tangga. Dan sia-sia, karena pai dengan buah-buahan yang indah ini menjadi lezat. Kami menawarkan dua resep pai tradisional: puff pastry dan biskuit. Dan bahan utama isiannya adalah anggur.

Ada sejumlah besar resep untuk pai goreng. Keuntungan mereka adalah Anda dapat menggunakan isian apa pun: manis, sayur, atau daging. Namun, kunci pai yang sukses adalah adonannya, yang dapat disiapkan dengan mudah, mengikuti rekomendasi terperinci kami.

Di antara berbagai resep yang luar biasa kue rumahan, pilihan untuk buru-buru adalah yang paling populer. Lagi pula, butuh beberapa menit untuk membuatnya, dan hasilnya adalah barang yang tak tertandingi. Kami menawarkan untuk memanggang pai sederhana dengan aprikot. Mari kita bicara tentang resep tercepat.

Puff pastry harus dibiarkan mencair, tetapi hanya sedikit - sehingga menjadi sedikit lunak dan Anda dapat "mengerjakannya" dengannya.

Taburkan permukaan kerja tepung terigu. Letakkan lapisan adonan dan gulung dengan ketebalan yang diinginkan. Terpotong setengah.

Anda bisa membuat puff segitiga. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong adonan berbentuk persegi terlebih dahulu. Adonan surplus juga bisa digunakan untuk membuat puff. Lipat kotak adonan secara diagonal.

Buka gulungan adonan. Tempatkan raspberry segar menjadi dua. Taburi dengan gula - jika raspberry asam, mungkin ada lebih banyak gula.

Sekarang bersihkan raspberry dengan pati - ini akan memungkinkan jus raspberry tetap berada di dalam puff, setidaknya sebagian besar.

Tutupi isian dengan paruh kedua adonan dan hubungkan ujung-ujungnya dengan hati-hati. Anda dapat membuat beberapa potongan di atasnya.

Kirim blanko ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20 menit. Sajikan hangat atau dingin. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan gula bubuk atau menuangkan saus manis.