สำหรับโต๊ะวันหยุด สลัดกับเห็ด สำหรับโต๊ะวันหยุด สลัดเห็ด วิธีทำสลัดเห็ด

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดอยู่บนโต๊ะวันหยุดของเรามายาวนานและมั่นคง ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ วันเกิด หรือวันหยุดของครอบครัวอื่น ๆ เมื่อเราเตรียมขนมสำหรับแขกและสมาชิกในครอบครัว เนื่องจากเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเรา เรารวบรวมพวกมันในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง สามารถปรุงได้ สดและแช่แข็ง และซื้อในร้านค้าอย่างต่อเนื่องเพื่อเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแสนอร่อย แน่นอนว่าในวันหยุดเราไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีเห็ด ใช้เห็ดต้ม ทอด และดองทุกชนิดในสลัด

ฉันชอบเห็ดและอาหารกับพวกมันมาก เพิ่งได้พูดถึงพวกมัน ซึ่งก็ดีมากสำหรับวันหยุดด้วย แต่จูเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ร้อน แต่สลัดอยู่ในประเภทอื่นแล้ว และมีผลิตภัณฑ์มากมายที่สามารถใช้ร่วมกับเห็ดในสลัดได้ สลัดเห็ดแสนอร่อยปรุงด้วยทุกสิ่ง: ผักและเนื้อสัตว์และไส้กรอกบางครั้งก็มีปลาด้วยซ้ำคุณนึกภาพออกไหม? สิ่งที่เราสามารถพูดเกี่ยวกับผักและซีเรียลพาสต้าก็ไม่ลืมเช่นกัน

สลัดเห็ดที่หลากหลายนั้นน่าเหลือเชื่อมาก ลองจำกัดการค้นหาให้แคบลงเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการเลือกอาหารจานอร่อยสำหรับวันหยุด หรืออาจจะไม่ใช่เทศกาล ใครที่ห้ามไม่ให้เรากินสลัดกับเห็ดเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ไม่มีใคร.

มาดูสูตรอาหารและเตรียมสลัดเห็ดแสนอร่อยกันดีกว่า!

สลัดเห็ดกับไก่และมันฝรั่ง - Lesnaya Polyana

ฉันเจอชื่อสลัดนี้อยู่สองชื่อ “Forest Glade” และ “Mushroom Glade” แต่ความหมายยังคงเหมือนเดิม สลัดนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบของการล้างเห็ดในป่านั่นคือบนขอบสลัดของเรามีเห็ดทั้งตัวที่สวยงามราวกับว่าพวกมันเติบโตที่นั่น ชุดผลิตภัณฑ์แม้จะมีชื่อเกือบจะเหมือนกันเสมอผักหลักที่นี่คือมันฝรั่งและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์คือเนื้อไก่ ส่วนใหญ่มักจะเป็นเต้านม แต่หากต้องการไม่มีอะไรขัดขวางไม่ให้คุณเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นหมูเนื้อลูกวัวหรือแม้แต่แฮม

ใช่รสชาติจะแตกต่างกันบ้าง แต่ "เคล็ดลับ" หลักของสลัดคือเห็ดไม่ใช่เนื้อสัตว์ และวิธีการวางก็เช่นกัน

มีสองวิธีในการวางสลัด เนื่องจากนี่คือสลัดหลายชั้นแบบคลาสสิก วิธีแรกคือการวางเลเยอร์ต่างๆ ลงในภาชนะทรงลึกแล้วจึงพลิกกลับลงบนจาน และวิธีที่สองคือการวางเลเยอร์ต่างๆ บนจานอย่างเป็นระบบ จานแบนหรือจานอบแบบสปริงที่ช่วยให้ผนังเรียบเสมอกัน

ความยากลำบากและข้อพิพาททั้งหมดเกี่ยวกับการติดตั้งนั้นมาจากความจริงที่ว่าสิ่งสำคัญคือเห็ดวางอยู่บนชั้นบนสุดอย่างไร ตามเวอร์ชันหนึ่งเพื่อให้เห็ดวางอย่างสม่ำเสมอกันอย่างสมบูรณ์ต้องวางสลัดในลำดับย้อนกลับในจานเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านล่าง วิธีนี้ช่วยให้คุณสร้างชั้นเห็ดที่สะอาดและสม่ำเสมอ ซึ่งครอบคลุมส่วนบนของผักกาดหอมทั้งหมด วิธีนี้สะดวกเมื่อคุณมีแชมปิญองที่เหมือนกัน

และวิธีที่สองนั้นง่ายกว่าเมื่อวางชั้นจากล่างขึ้นบนและมีเพียงเห็ดเท่านั้นที่ถูกแทรกเข้าไปในชั้นสุดท้ายโดยให้หมวกขึ้นและขาลงราวกับว่าพวกมันถูกปลูกเพื่อเติบโตในแปลงดอกไม้ มีเที่ยวบินของแฟนซีที่นี่ เห็ดสามารถ “ปลูก” ได้ทุกรูปแบบและยังทำให้เห็ดดูเป็นธรรมชาติอีกด้วย

คุณสามารถเลือกวิธีการที่สะดวกสำหรับคุณมากขึ้น ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยและเหมาะสมกว่าสำหรับแชมเปญดองที่ใช้ในสลัดนี้

• แชมเปญหมัก - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น,
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หากต้องการพับสลัดให้สวยงาม ให้ใช้จานที่มีรูปทรงสะดวก จานอบ กระทะ จาน และเริ่มวางเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับ ชั้นแรกสุดคือเห็ดหมักแล้วปิดฝาไว้ เมื่อสลัดพร้อมเราก็พลิกกลับ ใส่เห็ดให้เข้ากัน

2. โรยชั้นถัดไปด้วยสมุนไพรสับละเอียดซึ่งจะทำให้ดูเหมือนหญ้ากำลังเติบโตอยู่ระหว่างเห็ดในที่โล่ง

3. วางแครอทต้มอีกชั้นถัดไปบนเครื่องขูดหยาบ กดลงไปเล็กน้อยแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสบางๆ คุณจะใช้ช้อนเกลี่ยหรือทำเป็นตาข่ายโดยการตัดรูเล็กๆ ในถุงมายองเนสก็ได้

4. หลังจากแครอทแล้วให้วางไข่ต้มเป็นชั้น ๆ และขูดด้วย อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง

5. ไก่สำหรับสลัดต้องปรุงล่วงหน้า คุณสามารถใช้เนื้อเต้านมหรือต้นขาก็ได้ วิธีที่ดีที่สุดคือแยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใยโดยใช้ส้อมแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนสลัดในอนาคตของเรา ทาไก่เป็นชั้นๆ ด้วยมายองเนส

6. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้มีขนาดโดดเด่นจากส่วนผสมสลัดที่เหลือ คุณสามารถขูดมันได้ แต่วิธีนี้แตงกวาจะปล่อยน้ำออกมามาก เป็นการดีกว่าที่จะไม่กระจายชั้นด้วยแตงกวากับมายองเนส

7. วางมันฝรั่งต้มขูดไว้ชั้นบนสุด เนื่องจากมีความหนาแน่นสูง จึงเป็นรากฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชั้นของเรา คุณจำได้ไหมว่าสลัดของเราเตรียมในลำดับย้อนกลับและตอนนี้ด้านล่างอยู่ด้านบน?

8. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่และกระชับ หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาวางบนจานแบนขนาดใหญ่ที่คุณจะเสิร์ฟได้

เพื่อให้เอาสลัดออกได้ง่ายขึ้น ให้ใช้กระทะแบบสปริงซึ่งสามารถเปิดผนังออกได้ง่าย หรือวางด้านล่างของแผ่นด้วยชั้นฟิล์มยึด ปิดภาชนะด้วยจาน กดลงแล้วพลิกกลับ คุณจะได้รับเค้กอีสเตอร์บางชนิด หากทำสลัดให้แน่น สลัดก็จะคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์

คุณสามารถตกแต่ง "สำนักหักบัญชี" ด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณและเสิร์ฟสลัดตามเทศกาลพร้อมเห็ดบนโต๊ะ

สลัดกับแฮมและชีสละลาย - Mushroom Tale

เรายังคงดูสลัดวันหยุดกับเห็ดต่อไป ทุกวันนี้การทำสลัดพัฟสำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นเรื่องที่ทันสมัยมากซึ่งเข้าใจได้ว่ามันดูสวยงามและสง่างามมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าชั้นมีสีสว่างต่างกัน เช่น แฮมสีชมพูและแครอทสีส้ม รสนิยมก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่ถ้าเรายึดถือความจริงที่ว่าวันนี้เรากำลังเตรียมสลัดเห็ดเป็นพื้นฐานคุณก็ไม่ต้องกังวลกับมัน

ในสลัดหลายชั้นนี้ เราใช้แฮม มันฝรั่ง แครอท และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ร่วมกับเห็ด มันจะอร่อยมากและฉันขอแนะนำสลัดนี้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 กลาง
• แฮม - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่งต้มและแครอท ทางที่ดีควรปรุงโดยสวมเครื่องแบบเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและไม่แตกเมื่อขูด ต้มไข่ให้สุกล่วงหน้าและแช่เย็นให้ทั่ว ต้องเตรียมสลัดจากส่วนผสมที่เย็นแล้ว ดังนั้นควรดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้า

2. อีกประเด็นสำคัญที่ต้องได้รับการดูแลล่วงหน้า สลัดเห็ดนี้สามารถเตรียมได้จากเห็ดดองหรือเห็ดสด: ต้มหรือทอด ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ แน่นอนว่าหมักไว้แล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเปิดและตัด แต่หากใช้แบบสดหรือแบบแช่แข็งควรเตรียมล่วงหน้า การประนีประนอมอาจเป็นขวดแชมเปญบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

3. ทีนี้มาเอาชามสลัดขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งเราจะวางสลัดที่มีเห็ดเป็นชั้นๆ ชั้นล่างสุดคือมันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ กระจายให้เท่าๆ กันและทามายองเนสบางๆ ด้านบน หากคุณไม่ได้ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตก่อนใช้มายองเนสคุณสามารถใส่มันฝรั่งเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ

6. วางเห็ดชั้นถัดไป หากต้องการคุณสามารถหั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ ได้หากต้องการ

7. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นถัดไปลงบนเห็ดโดยตรง คลุมชั้นนี้ด้วยมายองเนส

9. สำหรับชั้นสุดท้าย นำชีสแปรรูปแล้วขูดลงในจานแยก เติมมายองเนสสองสามช้อนลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน กระจายมวลชีสที่เกิดขึ้นในชั้นบนสุด

ตอนนี้สลัดสามารถแช่เย็นได้จนกว่าคุณจะเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมที่เหลือซึ่งคุณหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สลัดชั้นกับเห็ดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุด อร่อย!

สลัดกับเห็ด มะกอก และพริกหวาน

เราชอบที่จะรวมเห็ด โดยเฉพาะเห็ดดอง กับอาหารต่างๆ มากมาย ในสลัดเห็ดนี้ เราจะลองพริกหยวกหวานและมะกอกด้วยกัน ใส่มันฝรั่งและชีส ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทั้งหมดนี้ฟังดูอร่อยมากก่อนที่เราจะรวมสลัดวันหยุดที่น่าสนใจเข้าด้วยกัน ครั้งนี้เราไม่ใช้ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ แต่สลัดไม่ประสบปัญหานี้

เห็ดแชมปิญองสามารถนำมาใช้ได้ทั้งแบบหมักหรือสด โดยนำไปทอดสำหรับสลัดโดยเฉพาะ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มะกอก - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

ไม่มีปัญหาในการเตรียมสลัดเห็ดนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณใช้แชมเปญสดสำหรับมัน ซึ่งควรทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ยังคงความชุ่มฉ่ำ หากคุณนำของหมักมาผสมกับมะกอกก็สามารถทำให้มันเผ็ดได้ เป็นทางเลือกในการประนีประนอมเห็ดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองมีความเหมาะสม

ต้องต้มมันฝรั่งล่วงหน้า ไม่ว่าจะปอกเปลือกหรือปอกเปลือกก็ตาม รสชาติจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ดังนั้นควรทำเอง ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุง Olivier ในชุดเดียวกันเสมอ ก็สามารถปรุงด้วยวิธีเดียวกันกับสลัดนี้ได้

ปอกเปลือกพริกหยวกจากเมล็ดที่อยู่ตรงกลางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย เมื่อทอดควรหั่นเห็ดไม่ใหญ่เกินไปเพื่อไม่ให้โดดเด่นจากสลัด แต่โปรดจำไว้ว่าในระหว่างการปรุงเห็ดจะมีขนาดลดลงเล็กน้อยเนื่องจากของเหลวที่ระเหย

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันร้อนเกินไปคุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้ นำมะกอกออกจากขวดแล้วผ่าครึ่ง มะกอกจะต้องเป็นหลุม

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือสลัดเห็ดแสนอร่อยนี้หลังจากที่คุณลองแล้ว ใช้สมุนไพรสดในการตกแต่งสลัด

สลัดสามารถเสิร์ฟให้กับแขกและสมาชิกในครัวเรือนได้ทันทีและเพลิดเพลิน!

สลัดกับเนื้อ ชีส และเห็ด

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสลัดแสนอร่อยที่มีเห็ดไม่มีเนื้อสัตว์ สำหรับสลัดดังกล่าว คุณสามารถใช้เนื้อหมู เนื้อลูกวัว หรือแม้แต่เนื้อวัวก็ได้ แต่จะต้องปรุงนานขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้สลัดมีความนุ่ม

สลัดเห็ดนี้เหมาะมากสำหรับทั้งวันหยุดและมื้อกลางวันกับครอบครัว มันทำอาหารได้เร็วมาก สะดวกมากที่จะทำถ้าคุณมีเนื้อต้มอยู่แล้วเช่นน้ำซุปที่ใช้ทำซุปก็เสร็จงานไปครึ่งหนึ่งแล้ว ทั้งตัวแรกและตัวที่สองจะพร้อม

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสด
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

สลัดกับเห็ดและเนื้อสัตว์สามารถเตรียมเป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันก็ได้ มันจะยังคงอร่อยอยู่ สำหรับรุ่นเทศกาล รุ่นพัฟจะเหมาะกว่า แต่คุณต้องคำนึงว่าสะดวกในการแบ่งส่วนและรับประทาน ในการทำเช่นนี้ ชิ้นส่วนต่างๆ ไม่ควรใหญ่หรือยาวเกินไป

เนื้อต้มควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ให้มีความยาวสั้นที่สุด คุณยังสามารถแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยได้หากแยกชิ้นส่วนอย่างดี

ทางที่ดีควรขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดแยกกัน โดยให้ไข่แดงละเอียด หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย

ตอนนี้คุณสามารถจัดวางสลัดหลายชั้นได้ หยิบชามสลัด จานแบน หรือวงแหวนอบที่เราชอบใช้ทำสลัดหลายชั้น

ตอนนี้ชั้นสลัดกับเห็ด วางเห็ดไว้ที่ชั้นล่างและเนื้อในชั้นที่สอง กระจายชั้นเนื้อด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีส และด้านบนเป็นไข่ขาว ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยด้วย โรยสมุนไพรสับละเอียดเป็นชั้นๆ แล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงเป็นชั้นๆ เพื่อตกแต่ง จะวางเท่าๆ กันหรือจัดวางเป็นลวดลายได้ตามต้องการ

วางสลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้

สลัดกับเห็ดและข้าวโพด - ง่ายและอร่อย

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเห็ดและข้าวโพดนี้สามารถเสิร์ฟได้เมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง โดยใช้เวลาเตรียมประมาณ 10-15 นาที ในกรณีนี้ เวลาส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการต้มไข่ให้สุก

ไม่จำเป็นต้องวางสลัดที่นี่เนื่องจากใช้ผลิตภัณฑ์ไม่มาก เพียงผสมทุกอย่างแล้วเพลิดเพลิน สลัดนี้ไม่มีเนื้อสัตว์อีกครั้งและค่อนข้างเบา แต่ต้องขอบคุณข้าวโพดและเห็ดที่ทำให้อิ่มมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แชมเปญกระป๋อง (ไม่ดอง) - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะกอกเขียวไม่มีหลุม - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้องหั่นแชมเปญกระป๋องโดยเฉพาะถ้าคุณหยิบเห็ดทั้งขวด หั่นไข่ที่ต้มไว้แล้วเป็นเส้น เช่น ใช้เครื่องสไลซ์ไข่ ต้องแน่ใจว่าได้ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดแล้ว หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะกอกเป็นชิ้น

ผสมเห็ด ข้าวโพด ไข่ มะกอก และหัวหอม เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยสมุนไพรสดที่คุณเลือกและเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดกับเห็ดและแตงกวา - สูตรง่ายๆแสนอร่อย

บางครั้งสูตรอาหารง่ายๆ ก็กลายเป็นว่าอร่อยมากเพียงแค่ใช้ส่วนผสมที่ผสมเข้าด้วยกัน ตัวอย่างเช่นสลัดนี้กับเห็ดและแตงกวา ชุดส่วนผสมมีขนาดเล็กมาก แต่สุดท้ายก็มีประโยชน์มาก สลัดนี้เบามากเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและมื้อกลางวันปกติ แม้ในช่วงปีใหม่คุณสามารถเตรียมสลัดกับเห็ดได้ถ้าคุณต้องการสลัดที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์

ปกติแล้วฉันใช้แชมเปญสำหรับสลัดนี้ แต่คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ เช่น เห็ดน้ำผึ้ง เมื่อพิจารณาว่าแตงกวาที่นี่ดองไว้ควรนำเห็ดสดมาทอดจะดีกว่า เห็ดแชมปิญองทอดกับหัวหอมเป็นเห็ดที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมากสำหรับสลัด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี,
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

สับแชมเปญอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมหัวหอม หั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดอง โดยจะดีที่สุดเมื่อขนาดของผลิตภัณฑ์เท่ากัน ซึ่งจะทำให้สลัดดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น

ผสมแชมเปญ ไข่ และแตงกวาในชามสลัด เพิ่มถั่วเขียวลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อมในไม่กี่นาที ตกแต่งตามรสนิยมของคุณและเสิร์ฟ

สลัดเห็ดกับสับปะรดและไก่

ยำเห็ดอีกสูตร แต่คราวนี้เอาใจคนรักสับปะรดกระป๋องหวานๆ มักเติมสลัดไก่และเห็ดลงในสลัดและในความคิดของฉันด้วยเหตุผลที่ดี กลายเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจมาก เห็ดดังกล่าวทั้งหมดโดยเฉพาะแชมปิญองมีรสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยซึ่งช่วยให้พวกมันไม่ตัดกันกับสับปะรดมากเกินไป แต่ให้กลมกลืนกับมันในลักษณะที่น่าสนใจมาก

เตรียมสลัดกับไก่ เห็ด ชีส และผักดอง และเสิร์ฟในแพนเค้กแผ่นบาง การนำเสนอสลัดดั้งเดิมเช่นนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด

แพนเค้ก เนื้อไก่ เห็ดแชมปิญองสด หัวหอม แตงกวาดอง แตงกวาดอง ชีสแข็ง กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น...

ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดชั้นตามเทศกาลกับไก่และเห็ด การออกแบบที่สวยงามจะทำให้แขกพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ภายนอก และทุกคนจะต้องพอใจกับรสชาติ! สลัดก็อร่อยสะใจสวยงามและเข้มข้น ลองใช้แล้วให้แขกของคุณทึ่งกับพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ!

เนื้อไก่ ไข่ เห็ดแชมปิญองสด หัวหอม แตงกวาสด ลูกพรุน วอลนัท มายองเนส เคเฟอร์ แกงกะหรี่ น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น...

สลัดที่มีรูปร่างเป็นหมวกสีแดงดูหรูหราและรื่นเริง นอกเหนือจากรูปลักษณ์ดั้งเดิมแล้ว สลัด "หนูน้อยหมวกแดง" ยังมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและกลมกลืนแม้จะมีส่วนผสมจำนวนมากก็ตาม ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดได้เกือบทุกชนิด ฉันแนะนำให้ทำสลัด “หนูน้อยหมวกแดง” กับไก่ เห็ด และผัก

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง, ชีสแข็ง, เห็ดแชมปิญองสด, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดนี้เป็นอาหารจานโปรดที่โต๊ะช่วงวันหยุด เพราะการผสมผสานระหว่างไก่กับลูกพรุน เห็ด ถั่ว และชีสเป็นเรื่องที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย สลัดหลายชั้นตามสูตรนี้จะสนองรสชาติของนักชิมตามอำเภอใจที่สุดเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกลั่นกรองและเติมเต็มมาก

เนื้อไก่, แชมปิญองสด, ชีสแข็ง, ลูกพรุน, วอลนัท, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยสำหรับคนรักปลาเฮอริ่ง สลัดกับแฮร์ริ่งแชมปิญองดองและหัวบีทนั้นดีไม่น้อยสำหรับโต๊ะวันหยุดมากกว่าสลัดยอดนิยมและคุ้นเคยอื่น ๆ สลัดหลายชั้นนี้มีลักษณะคล้ายกับแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างคลุมเครือ แต่มีองค์ประกอบที่เบากว่า ในสลัดไม่มีมันฝรั่งเลย แต่มีเห็ดดองอยู่

ปลาแฮร์ริ่งสด, หัวบีท, แครอท, เห็ดดอง, ไข่, มายองเนส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง

สลัดที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ - ประกอบด้วยไก่ เห็ดทอด แครอทเกาหลี แตงกวาสด และไข่! สลัดไก่ที่สดใส ฉ่ำ และอิ่มมาก ครอบครัวของฉันชอบมันมาก! ฉันจะทำซ้ำและฉันขอแนะนำให้คุณลอง!

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, แครอทเกาหลี, แตงกวาสด, หัวหอม, ไข่, มะเขือเทศเชอรี่, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

สลัดไก่และเห็ด “เม่น” กับแครอทเกาหลี ข้างนอกน่าสนใจ แต่ข้างในอร่อย ไก่ เห็ด ชีส ทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในจานเดียว และแน่นอนว่าจุดเด่นที่สดใสในสลัดไก่คือแครอทสไตล์เกาหลีซึ่งส่วนผสมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง

เนื้อไก่, ไข่, เห็ดนางรมสด, หัวหอม, แครอทเกาหลี, ชีสแข็ง, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, แครนเบอร์รี่, สมุนไพร

สลัดที่ละเอียดอ่อนแต่น่าพึงพอใจพร้อมแฮม องุ่น และแชมปิญอง สลัดนี้มีรสชาติ กลิ่นหอม และส่วนผสมที่ลงตัว ลองทำอาหาร!

แฮม องุ่น เห็ดแชมปิญองสด ไข่ มายองเนส นม มัสตาร์ด น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่ง

สลัดนี้เตรียมจากส่วนผสมเนื้อสัตว์ 3 ชนิดในคราวเดียว ได้แก่ ลิ้น หมู และแฮม เหมาะสำหรับทั้งมื้อวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์

ลิ้น แฮม หมูต้ม หัวหอม เห็ดแชมปิญองสด แตงกวาดอง พริกหยวก น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันดอกทานตะวัน พริกไทยดำป่น ซอส...

สูตรสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมเห็ดและเนื้อต้ม มันสุกเร็วและดูสวยงาม สลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับปีใหม่และวันหยุดอื่น ๆ !

หมูต้ม, พริกหยวก, เห็ดแชมปิญองดอง, ต้นหอม, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำมะนาว

ฉันเสนอสูตรสำหรับสลัดชั้นที่อร่อยและหรูหราซึ่งเหมาะกับโต๊ะวันหยุด - "Forest Glade" หรือ "Mushroom Glade" ตามที่พวกเขาเรียกกัน สลัดชั้นที่มีเห็ดน้ำผึ้งดองและไก่รมควันดูดีบนโต๊ะรื่นเริงและจะดึงดูดแขกทุกคนของคุณได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่มีการออกแบบที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวอีกด้วย

อกไก่ เห็ดน้ำผึ้งดอง ชีสแข็ง มันฝรั่งต้ม แครอทต้ม ไข่ต้ม แตงกวาดอง หอมแดง ผักชีลาว ต้นหอม...

สลัด "Mushroom Glade" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันเตรียมสลัดนี้ด้วยเนื้อไก่ต้ม แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงกับไก่รมควัน แฮม หรือแม้แต่ลิ้นก็ได้ อร่อย!

แชมปิญองดอง เนื้อไก่ แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม ชีสแข็ง แตงกวาดอง ไข่ มายองเนส ผักชีฝรั่ง พริกไทยป่น เกลือ...

สลัดพัฟแสนอร่อยพร้อมตับไก่ทอดและแชมปิญอง - สำหรับโต๊ะวันหยุด และจะมีเหตุผล - ปีใหม่ 2020 กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ สลัดอีกเมนูในเมนูปีใหม่จะมีประโยชน์เสมอเพราะคุณต้องการทำให้โต๊ะปีใหม่มีความหลากหลายมากที่สุด

ตับไก่, เห็ดแชมปิญอง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

สลัดมะเขือยาวที่ปรุงง่ายพร้อมเห็ดไข่และหัวหอมดองจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผัก จุดเด่นของสลัดต้นตำรับนี้คือใบโหระพาสดซึ่งมีกลิ่นหอมที่เน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด

มะเขือยาว, เห็ดแชมปิญองสด, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ใบโหระพา, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล

สลัดชั้นกับไก่เป็น "ของโปรด" ของโต๊ะวันหยุด ในสลัดนี้เนื้อไก่ผสมผสานกับเห็ดและชีสอย่างลงตัวและมะเขือเทศเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำซึ่งเป็นสิ่งที่เราขาดหายไปในเมนูฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - และสลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อมแล้ว

เนื้อไก่, มะเขือเทศ, แชมปิญองสด, หัวหอม, ชีสแข็ง, มะกอกดำไม่มีเมล็ด, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

สลัดกับแชมปิญองทอด ปูอัด ไข่ และแตงกวา จะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว Champignons ผัดกับหัวหอมทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมาก สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยรสชาติที่น่าสนใจจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

แชมปิญองสด ปูอัด แตงกวาสด ไข่ หัวหอม ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช มายองเนส

สลัดแสนอร่อยและสดใสที่ทำจากส่วนผสมราคาไม่แพงจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและการเตรียมที่ง่ายดาย! สลัดประกอบด้วยเนื้อไก่ต้ม หัวหอม แครอททอด เห็ด และข้าวโพดกระป๋อง สลัดนี้สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดและในวันธรรมดาก็จะเหมาะสม

เนื้อไก่, ข้าวโพดกระป๋อง, เห็ดแชมปิญองสด, แครอท, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น

วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรสลัดที่น่าสนใจ สลัดชิคาโกหลายชั้นนั้นเตรียมได้ง่ายมากและมีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังสดใสและดูสวยงามบนโต๊ะอีกด้วย อาจเป็นได้ทั้งสลัดวันหยุดหรืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม

ขาไก่, แชมปิญองสด, ไข่ต้ม, ชีสแข็ง, มะเขือเทศ, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดไก่หลายชั้นซึ่งประกอบด้วยแครอทเกาหลี ลูกพรุน เห็ดแชมปิญอง แตงกวาสด และน้ำสลัดครีมชีส เป็นส่วนผสมที่ลงตัวอย่างน่าประหลาดใจ ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองในครัวจะต้องชอบรสชาติที่ซับซ้อนและกลิ่นหอมเผ็ดของสลัด Lakomka

อกไก่, เห็ดแชมปิญอง, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, ลูกพรุน, วอลนัท, ฮาร์ดชีส, ครีม, น้ำมะนาว, เกลือ

นี่คือสลัดที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากเนื้อไก่อบในเตาอบกับแพนเค้กผักชีลาวเห็ดและมะเขือเทศ สลัดอิ่มและอร่อยมาก น้ำสลัดเป็นมายองเนส สลัดเสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่อบในชามสลัดทั่วไป การเสิร์ฟผ่านวงแหวนเป็นไปไม่ได้ - สลัดไม่คงรูปร่าง

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, หัวหอม, ไข่, ผักชีลาว, มะเขือเทศ, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันแนะนำให้เตรียมสลัด "ต้นคริสต์มาส" ปีใหม่ ทุกโต๊ะควรมีความงามเช่นนี้เพราะนี่เป็นวันหยุดฤดูหนาวที่มีมนต์ขลังและสูตรอาหารสำหรับสลัดปีใหม่ก็มีมนต์ขลังเล็กน้อยเช่นกัน สลัดไก่และเห็ดนั้นเตรียมได้ง่ายมาก เพื่อให้รวดเร็ว ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจัดเรียงเป็นรูปต้นคริสต์มาส สลัดหลายชั้นมีรสชาติที่แตกต่างจากสลัดรวม ดังนั้นมันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะจัดวางต้นคริสต์มาสอย่างไร สิ่งสำคัญคือสลัดต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่จะอร่อยไม่ว่าในกรณีใดดังนั้นสลัดสำหรับปีใหม่ 2020 จะทำไม่ได้ถ้าไม่มีมัน!

เนื้อไก่, ไข่, หัวหอม, แชมปิญอง, มายองเนส, ข้าวโพด, ดัตช์ชีส, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ทับทิม, พริกหวาน

การผสมผสานระหว่างถั่วกระป๋อง ข้าวโพด ปูอัด และพริกหยวก ทำให้ได้รสชาติและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม สลัดปูกับแชมปิญองทอดมีสีสันมาก

แชมปิญองสด ปูอัด ข้าวโพดกระป๋อง ถั่วกระป๋อง พริกหยวก ไข่ มายองเนส น้ำมันพืช เกลือ...

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและทำง่ายที่ทำจากเห็ดแชมปิญองและพริกหยวก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดหรือนำไปปิกนิกได้ อาหารเรียกน้ำย่อยผักหมักเหมาะสำหรับทำบาร์บีคิว ทานให้อร่อย!

แชมปิญอง, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดแสนอร่อยที่ประกอบด้วยข้าว ปูอัด เห็ด ชีส และไข่สามารถจัดเป็นชั้น ๆ หรือจะผสมส่วนผสมทั้งหมดก็ได้ การผสมผสานระหว่างปูอัดและเห็ดทอดมีรสชาติเหมือนปลาหมึกต้มมากจึงให้ความรู้สึกเหมือนสลัดที่ทำด้วยปลาหมึก ลองด้วย!

ปูอัด, เห็ดแชมปิญองสด, ข้าว, ไข่, หัวหอม, ชีสแข็ง, มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำ

สลัดปูกับแชมปิญอง ถั่วเขียว และไข่ จะทำให้เมนูวันหยุดหรือประจำวันของคุณมีความหลากหลาย หากสลัดปูรูปแบบเดิมๆ น่าเบื่อไปบ้าง สูตรนี้จะช่วยให้คุณมองอาหารจานที่คุ้นเคยด้วยมุมมองใหม่

ปูอัด, แชมปิญองสด, ถั่วเขียว, หัวหอม, ไข่, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว, น้ำมันพืช, เกลือ

ฉันมักจะเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่ซึ่งกลายเป็นประเพณีปีใหม่ในครอบครัวของฉันแล้ว :) สลัดหลายชั้นพร้อมส่วนผสมที่ลงตัว สลัดออกมาสวยงามน่าพึงพอใจพร้อมรสชาติที่สดใหม่ สลัดนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณในทุกโอกาส!

ปูอัด, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, เห็ดดอง, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, แกง, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

คนรักปูอัดต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย แต่มีความเอร็ดอร่อยในตัวเอง นอกจากปูอัด เห็ดดอง และไข่แล้ว สลัดยังประกอบด้วยหัวหอมคาราเมล แครอททอดในซีอิ๊ว และกระเทียมแห้ง ทุกอย่างรวมกันกลายเป็นของว่างที่ไม่ธรรมดาด้วยรสเผ็ดและกลิ่นหอมสดใส!

ปูอัด, เห็ดดอง, ไข่ต้ม, แครอท, ซีอิ๊ว, หัวหอม, น้ำตาล, มายองเนส, ผงกระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันดอกทานตะวัน

จานเบาอร่อยและรื่นเริงพร้อมการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา - สลัดกับไก่, สับปะรด, แชมปิญองดองและข้าวโพด แม่บ้านจะชอบมันอย่างแน่นอนเนื่องจากมีรสชาติดั้งเดิมและเตรียมง่าย

เนื้อไก่, สับปะรดกระป๋อง, เห็ดแชมปิญองกระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง, มะกอก, มายองเนส, ซาวครีม, เกลือ, ผักชีลาว, ใบกระวาน...

สลัดแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และหรูหรามาก และมันจะมีประโยชน์ในวันหยุด และในช่วงเข้าพรรษา สลัดเปรี้ยวจากผลเบอร์รี่และเห็ด อร่อย.

มันฝรั่ง, แครอท, เห็ดดอง, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ถั่วเขียวกระป๋อง, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ

สลัดเนื้อกับเห็ด, ชีส, แครอทและแตงกวาดองมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว ส่งผลให้ได้อาหารจานพิเศษที่มีรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น และเข้มข้นมาก ลองทำอาหาร!

หมู, เห็ดแชมปิญอง, ชีสแข็ง, แตงกวาดอง, แครอท, หัวหอมแดง, ไข่, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

ปีใหม่ 2557 ตามดวงจีนคือปีม้า ฉันขอแนะนำให้รวมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยไว้ในสูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ (เราฉลองปีใหม่ 3 ครั้ง :)) และคุณสามารถเสิร์ฟสลัดปีใหม่ในรูปหัวม้าได้ ขอให้อาหารจานนี้นำความโชคดีมาสู่โต๊ะปีใหม่ อย่าตัดสินงานศิลปะของฉันอย่างรุนแรง ฉันพยายามแล้ว :)

ขาไก่, อกไก่, แตงกวาสด, พริกหยวก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมันพืช, ไข่, มายองเนส, เกลือ

สลัดโอลิเวียร์ที่ชื่นชอบของทุกคนในรูปแบบที่แปลกและน่าสนใจมากโดยไม่มีเนื้อสัตว์และไส้กรอก แต่มีเห็ดทอด สลัดกับแชมปิญองอร่อยและน่าพอใจมาก

มันฝรั่ง, แชมปิญอง, แตงกวาดอง, หัวหอม, แครอท, ไข่ไก่, ถั่วเขียวกระป๋อง, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดเนื้อใส่แฮม เนื้อวัว ไก่ แตงกวาและเห็ด ถือเป็นรสชาติที่น่ารับประทานอย่างแท้จริง และเขาอิ่มแค่ไหน - เขากินแล้วอิ่ม! ผู้ชายจะชอบ!)

เนื้อไก่, เนื้อต้ม, แฮม, เห็ดสด, หัวหอม, แตงกวาดอง, แตงกวาสด, ต้นหอม, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เกลือ, น้ำมันพืช

สลัดชั้น "หมวก" มีความน่าสนใจในการออกแบบซึ่งนำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวและเป็นที่ชื่นชอบของผลิตภัณฑ์: เนื้อไก่, ชีส, แชมเปญ มันนุ่มน่าพอใจและอร่อยมาก สลัดไก่ เห็ด และชีสนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นจากแขกของคุณอย่างแน่นอน!

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองสด, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, แครอท, ต้นหอม

สูตรสำหรับสลัดเนื้อแสนอร่อยพร้อมเห็ดและถั่ว ห่อของขวัญ สลัดเนื้อจอร์เจียเป็นของขวัญสำหรับผู้ชายจริงๆ

เนื้อต้ม, ถั่วเขียวกระป๋อง, ถั่ว, เห็ดแชมปิญอง, แครอทต้ม, กระเทียม, ต้นหอม, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดที่เตรียมง่ายราคาไม่แพงพร้อมเห็ดแชมปิญอง ถั่วลันเตากระป๋อง ไข่ และผักดองจะทำให้เมนูหลากหลายในวันหยุดและวันธรรมดา ลักษณะเฉพาะของสูตรคือเห็ดสำหรับสลัดไม่ได้ทอด แต่ต้ม ลองมัน!

แชมปิญองสด, ถั่วเขียวกระป๋อง, ไข่, แตงกวาดอง, หัวหอม, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สลัดปีใหม่ในรูปนาฬิกาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดปรุงจากตับไก่ เห็ดดอง และมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในสลัด "นาฬิกา" นั้น "คุ้นเคย" กันดีและเข้ากันได้ดี

ตับไก่ หัวหอม น้ำมันพืช มันฝรั่งต้ม เห็ดแชมปิญองดอง แตงกวากระป๋อง มายองเนส วอลนัท ชีสแข็ง เกลือ พริกไทยป่น...

สลัดชั้น "Mushroom Tale" เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดทุกคนจะชอบ

มันฝรั่งต้ม, แครอทต้ม, แฮม, มายองเนส, ไข่ต้ม, เห็ดแชมปิญองดอง, ชีสแปรรูป, หัวหอมสีเขียว

การรวมกันของลิ้นต้ม, ไก่, เห็ดและทับทิมคือสลัด "ซาร์สกี้" ซึ่งเป็นสูตรที่จะมีประโยชน์ในการเตรียมโต๊ะเทศกาล

ลิ้นหมู, เนื้อไก่, เห็ดดอง, ไข่, ทับทิม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

ฉันขอเสนอสลัดเห็ดที่อร่อยที่สุด 10 อันดับสำหรับโต๊ะวันหยุด!

สลัดเนื้อไก่ แตงกวาสด และแชมปิญองกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 2-3 ชิ้น
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 2 แตงกวาสด
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• แชมเปญกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง
• ชีส 100 กรัม มายองเนส

การตระเตรียม:

เนื้อไก่, แตงกวา, หัวหอมหั่นเป็นก้อน สะเด็ดน้ำออกจากแชมปิญองและสับถ้าจำเป็น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด นำไข่แดงออกจากไข่แล้วหั่นไข่ขาวเป็นเส้น วางในชามสลัดเป็นชั้นๆ - โปรตีน, เนื้อไก่, หัวหอม, แตงกวา, เห็ด, ชีส หากจำเป็น ให้เคลือบด้วยมายองเนส ทามายองเนสด้านบนแล้วปิดด้วยไข่แดงขูด
อร่อย!

สลัดนักษัตรกับไก่เห็ดและแตงกวา

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ต้ม เห็ด และข้าวโพด

• อกไก่,
• แชมปิญอง
• ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง,
• แตงกวาสด
• ไข่ไก่,
• น้ำมันพืช,
• มายองเนส,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ.

เคี่ยวแชมเปญที่ปอกเปลือกและสับแล้วบนไฟอ่อนใต้ฝา

เกลือของเหลวที่เกิดขึ้น และเติมน้ำมันลงในกระทะ

จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในแชมปิญอง ทอดหัวหอมของเราจนเป็นสีเหลืองทองสม่ำเสมอ

หั่นอกไก่ต้ม ไข่ และแตงกวาเป็นก้อน ผสมกับหัวหอม เห็ด ข้าวโพด มายองเนส เกลือ และพริกไทย

สลัด “เรื่องเห็ด”

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 1-2 ชิ้น (ตามชอบ)
• ชินกะ (แฮม) 200 gr
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ไข่ 4 ชิ้น
• แชมปิญอง 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม

สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• เห็ด 500 กรัม
• หัวหอม 1-2 หัว
• มันฝรั่งต้ม 3-4 อัน
• หัวหอมเขียว,
• ไข่ 3-4 ฟอง
• แตงกวาดองหลายอัน
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราจัดเรียงเห็ด ล้าง หั่นแล้วทอดในกระทะและ
หัวหอม. มันฝรั่งต้ม ไข่ ผักดอง
ชีสสามอันบนเครื่องขูดหยาบ

วางเป็นชั้น:

1 ชั้น - เห็ดผัดหัวหอม

ชั้นที่ 2 - มันฝรั่งต้ม

ชั้นที่ 3 - หัวหอมสีเขียว

4 ชั้น - มายองเนส

ชั้นที่ 5 - ผักดอง

ชั้นที่ 6 - ไข่

ชั้นที่ 7 - มายองเนส

ชั้นที่ 8 - ชีสขูด

เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา

สลัดพัฟเห็ดติดลิ้น

มันจะกลายเป็นการปฏิบัติแบบดั้งเดิมในทุกตารางวันหยุด!

สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ:

• 1 ชั้น - ทอดในน้ำมัน, เห็ดสับละเอียด (ควรแชมปิญอง) - 500 กรัม (เติมเกลือเล็กน้อยเมื่อทอด)
• ชั้นที่ 2 - แตงกวาดอง (หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ) - 2-3 ขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวา (คุณสามารถทาน 4 อันก็ได้ถ้าพวกมันเล็ก)
• ชั้นที่ 3 - ลิ้นหมูสับละเอียดต้มสุก - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• ชั้นที่ 4 - หัวหอมสับละเอียด 300 กรัมทอดในเนย
• ชั้นที่ 5 - ไข่ 4 ฟองขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เทมายองเนสลงบนแต่ละชั้น (ทำเป็นตาข่ายหรือมายองเนสเป็นเกลียว)
เตรียมล่วงหน้าเพื่อให้ชันและแช่น้ำ
ความแตกต่างบางประการ: ควรทอดเห็ดและหัวหอมในเนยจะดีกว่า ใช้แตงกวาดองเท่านั้น ต้มลิ้นในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีและลอกเปลือกออก สลัดจะมีรสชาติดีขึ้นในวันรุ่งขึ้น ควรเก็บไว้ในที่เย็นจะดีกว่า
อร่อย!

สลัด “แฟนตาซี” กับไก่และเห็ด

ฉันขอนำเสนอสลัดเทศกาล "แฟนตาซี" กับไก่ สลัดจะเรียงเป็นชั้น ๆ และสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ จานนี้อร่อยมากและจะตกแต่งโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อกไก่ 2 อัน
• 3 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง 4 อัน
• แชมเปญดอง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• ข้าวโพด;
• เขียวขจี;
• ไข่ขาว.

1. ต้มอกไก่จนนุ่มและเย็น ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือก ใส่แชมปิญองที่หมักไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว
2. วางด้านข้างบนจานแบนเพื่อทำสลัด ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กันเติมเกลือและไขมันด้วยมายองเนส
3. วางอกไก่สับละเอียดชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
4. วางเห็ดชั้นถัดไปและระดับ
   วางไข่สับละเอียด (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) บนชั้นของเห็ด บดให้แน่นเบา ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส
5. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วในชั้นถัดไป
6. โรยด้านบนของสลัดด้วยชีสขูดละเอียด ปิดสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
7. นำด้านข้างออกแล้วตกแต่งสลัดตามต้องการ (ฉันตกแต่งด้วยสมุนไพร ไข่ขาว และข้าวโพด) สลัด "แฟนตาซี" กับไก่อร่อยมากจะประดับโต๊ะใดก็ได้ เรียกน้ำย่อย!

สลัดอิซาเบลล่า

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• แชมปิญอง – 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• แครอทสไตล์เกาหลี

การตระเตรียม:

ต้มไข่สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น

ชั้นที่ 1 – แฮมรมควันหั่นบาง ๆ :

ชั้นที่ 2 – เห็ดทอด

ชั้นที่ 3 – หัวหอมผัด;

ชั้นที่ 4 – ไข่สับละเอียด

ชั้นที่ 5 – ผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;

ชั้นที่ 6 – แครอทเกาหลี

ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

อร่อย!

สลัดกับไก่และเห็ด

สินค้า:

• ไก่ (เนื้ออก) 400 gr.
• พริกหยวก 300 กรัม (พริกใหญ่ 2 เม็ด)
• เห็ดแชมปิญอง (หรือเห็ดอื่นๆ) 400 กรัม
• หอมแดง 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ประมาณ 200 มล.
• มัสตาร์ด Dijon ประมาณ 4 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• เกลือ พริกไทยป่นสดตามชอบ ก้านไทม์และกระเทียม 2-3 กลีบ

1 ล้างและทำให้เนื้ออกไก่แห้งด้วยผ้ากระดาษ ห่อด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

2 ตั้งกระทะย่าง (หรือกระทะธรรมดา) ใส่น้ำมันมะกอก และหากเป็นไปได้ ให้ใส่กระเทียม 2-3 กลีบและไทม์เล็กน้อย ทอดไก่ด้วยไฟปานกลางจนสุกประมาณ 10 นาที เย็นและตัดเป็นเส้นบาง ๆ

3 หั่นเห็ดสำหรับสลัดกับอกไก่ เห็ด และพริกเป็น 4 ชิ้น หากคุณนำเห็ดชนิดอื่นมาก็อย่าหั่นให้ละเอียดเช่นกัน ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้ควรหั่นให้มีขนาดพอเหมาะ ผัดเห็ดด้วยน้ำมันมะกอกจนของเหลวหายไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

4 นำเมล็ดและส่วนด้านในสีขาวออกจากพริกหยวก ตัดพริกไทยในแนวนอนออกเป็น 2 ส่วนแล้วทำเป็นเส้นบาง ๆ

5 หั่นหัวหอมสำหรับสลัดด้วยอกไก่ เห็ด และพริกหยวกเป็นชิ้นบางๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด

6 ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้วผสมลงในชามสลัดขนาดใหญ่ เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติ มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรสสลัดกับไก่ เห็ดแชมปิญอง และพริกหยวก

สลัด "เวนิส"

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 400 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
• ไข่ 2-3 ฟอง
• แตงกวา 1 ลูก
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกต้มอกไก่ ไข่ และมันฝรั่งจนสุก เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาที ทอดเห็ดในน้ำมันพืช

2. วางลูกพรุนในถาดสปริงฟอร์มเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

3.จากนั้นก็อกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นๆ ชั้นมายองเนส

4. จากนั้นมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ชั้นมายองเนส

5. จากนั้นนำเห็ดหอมทอดเป็นชั้นๆ อย่าใส่มายองเนสหลังเห็ด!

6. จากนั้นใส่ไข่ขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดลงในสลัด ชั้นมายองเนส

7. ชั้นถัดไปคือชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

8. ด้านบนของสลัดเวนิสของเรา ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นวงบาง ๆ ตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ

สลัด "โบนาปาร์ต"

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 500 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• มายองเนส 2 แพ็ค

การตระเตรียม:

สับเห็ดทอดในน้ำมันพืชพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

ขูดแครอททอดจนนุ่มใส่เกลือ

ต้มเนื้อไก่จนนุ่มในน้ำเค็มพร้อมใบกระวานและพริกไทย

ต้มมันฝรั่ง. ขูดชีส ไข่ และมันฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด

สลัดวางเป็นชั้น: มันฝรั่ง, เห็ด, ตาข่ายมายองเนส, ชิ้นไก่, หัวหอม, แครอท, มายองเนส, ไข่, ชีส, ตาข่ายมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยเห็ดและสมุนไพร หรือถ้าต้องการ เย็นแล้วเสิร์ฟ

สลัดเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและทำง่ายซึ่งเหมาะกับทุกโต๊ะ ด้านล่างนี้คือเมนูอาหารที่อร่อยที่สุดที่ได้รับการคัดสรรพร้อมคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอนซึ่งจะเปลี่ยนกระบวนการสร้างของว่างให้กลายเป็นเรื่องใช้เวลาห้านาที

นี่เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ ในการเสิร์ฟอาหารจานเบาสำหรับมื้อเย็นก็เพียงพอที่จะเตรียมชุดอาหารราคาประหยัดพอสมควร อย่างไรก็ตามต้นทุนของส่วนประกอบไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติอันละเอียดอ่อนของของว่าง แต่อย่างใด

เอาล่ะ:

• เนื้อไก่
• ชีส 200 กรัม (เลือกจากพันธุ์แข็ง)
• แชมเปญ 300 กรัม
• วอลนัท 400 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนยหนึ่งชิ้น
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วต้มจนสุกในน้ำเกลือ
2. หลังจากเย็นลง เนื้อจะถูกแยกออกเป็นเส้นใย
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ขี้กบเตรียมจากชีสชิ้นหนึ่ง
5. กลีบกระเทียมและถั่วสับ
6. ในชามสลัด ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมพร้อมกุ้ง

ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะประทับใจกับส่วนผสมดั้งเดิมของกุ้งและเห็ด

มาเตรียมตัวกันล่วงหน้า:

• แชมเปญ 250 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• ชีสในปริมาณเท่ากัน
• หัวหอม;
• มายองเนส 50 มล.
• ใบผักกาดหอม 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนยหนึ่งชิ้น
• เกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนการสร้าง:

1. ต้มอาหารทะเลเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นจึงทำความสะอาดและแบ่งครึ่งตามยาว
2. หัวหอมและเห็ดสับแล้วทอดในเนยละลาย
3. ชีสกำลังถู
4. ใบผักกาดหอมฉีกด้วยมือแล้วผสมกับการทอด ชิ้นกุ้ง ชีสขูด และข้าวต้มกระเทียม
5. ส่วนผสมที่ผสมไว้เค็ม ปรุงรสตามชอบ แล้วราดด้วยมายองเนส

“ตะกร้าเห็ด” กับเห็ดน้ำผึ้ง

หาก “โอลิเวียร์” น่าเบื่อแล้ว คุณก็ควรใช้สูตรนี้และเตรียมสลัด “ตะกร้าเห็ด”

เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับของว่างยอดนิยม ในการสร้างอาหารจานอร่อยคุณต้องมี:

• เห็ดน้ำผึ้งดองหนึ่งขวด
• แฮม 250 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 2 ไข่;
• พวงหัวหอม;
• มายองเนสครึ่งแก้ว
• เกลือ.

ในกระบวนการทำให้สูตรมีชีวิตขึ้นมา เราดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หัวไข่และมันฝรั่งต้มแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน แฮมก็บดในลักษณะเดียวกัน
2. ชีสกำลังถู
3. ชิ้นเล็ก ๆ เตรียมจากหัวหอม
4. เห็ดน้ำผึ้งถูกโยนลงในกระชอน
5. สลัดหลายชั้นประกอบตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด, ขนหัวหอมสับ, แฮม, มันฝรั่ง, ชีสและไข่
6. ทุกชั้นยกเว้นชั้นบนสุดจะทาด้วยมายองเนสและเติมเกลือหากจำเป็น
7. หากต้องการแช่อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัด "เห็ดเกลด" กับแชมปิญอง

พัฟเพสตรี้อีกรูปแบบหนึ่งที่จะดึงดูดความสนใจของผู้ที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเทศกาล

เพื่อดึงดูดแขกด้วยทักษะการทำอาหาร พนักงานต้อนรับจะต้องเตรียม:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• เห็ดดองในปริมาณเท่ากัน
• ชีสครึ่งหนึ่ง;
• 2 แครอทและมันฝรั่ง
• แตงกวาดอง 2 อัน
• ผักชีฝรั่งพวงและขนหัวหอม
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ.

ลำดับ:

1. ผักสดต้มปอกเปลือกและสับแบบสุ่ม
2. เห็ดที่ระบายก่อนหน้านี้ในกระชอนจะถูกใส่ในชามที่เหมาะสมปิดฝาไว้
3. ผักสับจะกระจายอยู่ด้านบน
4. จากนั้นวางมันฝรั่งแล้วทาด้วยมายองเนส
5. แตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระจายอยู่ด้านบนซึ่งคลุมด้วยแครอทขูด
6. หลังจากมายองเนสชั้นถัดไปจะมีไก่ต้มและแยกชิ้นส่วนมา
7. ส่วนผสมสุดท้ายจะเป็นชีสครัมเบิ้ล
8. สลัดจะถูกแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงพลิกแบบฟอร์มลงบนจาน - หมวกเห็ดอยู่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้ว

“เรื่องเห็ด”

ของขบเคี้ยวอันแสนนุ่มนี้สมกับชื่อของมัน

เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้คุณควรซื้อ:

• แฮม 200 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• ชีสแปรรูปในปริมาณเท่ากัน
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• 2 มันฝรั่งและแครอท
• 4 ไข่;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด "เทพนิยายป่า":

1. ต้มผักและไข่ ฝอย.
2. ชั้นแรกในชามสลัดคือมันฝรั่งซึ่งทาด้วยมายองเนส
3. หัวหอมสับจะถูกวางต่อไป
4. ถัดมาคือก้อนไข่ที่คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
5. ชั้นที่สี่ประกอบด้วยแฮมกับมายองเนส
6. จากนั้นมาเห็ดสับและด้านบน - ชีสขูดผสมกับมายองเนส
7. หลังจากแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

จานแสนอร่อยพร้อมถั่ว

คุณสามารถเตรียมของว่างได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจาก:

• 2 หัวหอมแดง;
• แชมเปญดอง 200 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เพื่อให้สูตรมีชีวิตชีวาคุณต้องมี:

• ไก่ 200 กรัม
• เห็ดจำนวนเท่ากัน
• 4 ไข่;
• หลอดไฟ;
• ชีสหนึ่งชิ้น
• มายองเนส เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ในการเตรียมสลัดหอม ๆ กับเห็ดน้ำผึ้ง ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เห็ดน้ำผึ้งทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
2. หัวหอมสับก็ผัดเช่นกัน
3. เนื้อต้มจะถูกแยกออกเป็นเส้นใยและวางในชามสลัดเป็นชั้นแรก
4. หลังจากชั้นมายองเนสจะเกิดชั้นไข่บดขึ้น
5. ทำซ้ำตารางมายองเนสอีกครั้งโดยวางหัวหอมไว้
6. เมื่อชั้นนี้ถูกคลุมด้วยมายองเนส เห็ดและชีสก็จะถูกกระจายไปด้านบน
7. สลัดแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดเห็ดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายมากอีกด้วย อย่าปฏิเสธความสุขนี้!

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟที่มีประสบการณ์ก็ทำสลัดเห็ดแสนอร่อยได้ เหล่านี้เป็นของว่างง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ทั้งหมดจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และการออกแบบที่หรูหราดึงดูดความสนใจและกระตุ้นความอยากอาหาร

ส่วนผสม: ไก่ 210 กรัม, แชมเปญดอง 120 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง 120 กรัม, หัวหอม, ผักดอง 2 ชิ้น, เกลือ, มายองเนส วิธีเตรียมสลัดกับเห็ดดองมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ไก่ปรุงจนสุก หากต้องการกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มรากและเครื่องเทศหอมลงในน้ำได้เนื้อเย็นเสร็จแล้วสับละเอียด
2. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีทอง ผักที่แช่เย็นแล้วใส่ชามพร้อมไก่
3. เพิ่มถั่วที่ไม่มีน้ำดองและแตงกวาก้อนลงในสลัด
4. ล้างเห็ดหั่นถ้าจำเป็นและเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย

สลัด "Obzhorka" ที่เสร็จแล้วราดด้วยมายองเนสโฮมเมดเค็ม

สลัดชั้นกับแชมปิญองทอด

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 2 ลูก, แครอท, แตงกวาดอง 3 ลูก, ไข่ต้ม 3 ฟอง, หัวหอม, เห็ดสด 220 กรัม, ชีส 60 กรัม, เกลือ, พริกไทย, ซอส

1. เห็ดชิ้นบาง ๆ ผัดกับหัวหอมจนสุกเต็มที่ มวลจะเย็นลง
2. รากผักต้มจนนิ่มปอกเปลือกและสับเป็นก้อน ไข่ต้มและแตงกวาที่บีบจากน้ำดองก็ถูกบดขยี้เช่นกัน
3. ชั้นแรกของอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นมันฝรั่งเคลือบซอสเกลือและพริกไทย คุณสามารถใช้มายองเนสธรรมดาได้
4. ชั้นที่สองจะเป็นเห็ดและหัวหอมทอดเคลือบด้วยซอส อันที่สามคือแตงกวา
5. จากนั้นใส่แครอทกับซอสและไข่
6. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยชีสขูด

สลัดเห็ดทอดเสร็จแล้วปิดด้วยฟิล์มแล้วเก็บให้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่ง “ความอ่อนโยน”

ส่วนผสม: เนื้อไก่, ไข่ต้ม 3 ฟอง, แชมเปญดองครึ่งกระป๋อง, หัวหอม, ชีส 80 กรัม, เกลือ, มายองเนส

1. เห็ดและหัวหอมสับละเอียดใส่เกลือแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 3 - 4 นาที
2. ไก่ปรุงจนสุกและแยกเป็นเส้นใย มันจะกลายเป็นขนมชั้นแรก ตาข่ายมายองเนสเค็มถูกวาดลงบนเนื้อ
3. เนื้อย่างครึ่งหนึ่งจากขั้นตอนแรกจะถูกวางลงบนไก่
4. ถัดมาเป็นชีสขูดและมายองเนสครึ่งหนึ่ง
5. จากนั้น - ไข่ขาวขูดและซอสอีกครั้ง
6. ทำซ้ำหลายชั้นและปิดด้วยไข่แดงที่ร่วน

จานจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในการแช่ในที่เย็น

บึงป่า - เรียบง่ายและอร่อย

ส่วนผสม: เห็ดน้ำผึ้ง 230 กรัม, เนื้อสัตว์ปีกในปริมาณเท่ากัน, แตงกวาดอง 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, แครอท, ชีส 110 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, สมุนไพร 1 พวง, เกลือแกง, มายองเนส

1. ภาชนะสำหรับของว่างในอนาคตปิดด้วยฟิล์ม ใส่เห็ดลงไปแล้วปิดฝาโดยไม่ต้องหมัก
2. สีเขียวสับละเอียดมากจะถูกเทลงบนพวกเขาซึ่งจะเลียนแบบการหักล้าง
3. จากนั้นจึงกระจายไก่ต้มฉีกทาด้วยมายองเนสเค็ม
4. ถัดมาเป็นชั้นของแครอทต้มสุก ชีส ไข่ และซอส
5. สุดท้ายที่จะแจกจ่ายคือแตงกวาดองขูดและมันฝรั่งต้มสับในลักษณะเดียวกันกับมายองเนสจำนวนมาก

หลังจากผ่านไป 3 - 4 ชั่วโมงในที่เย็น อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกพลิกกลับลงบนจานแบนที่สวยงามอย่างระมัดระวัง

สูตรอาหารประกอบด้วย ไก่ สับปะรด และแชมปิญง

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 330 กรัม, ชีส 120 กรัม, เกลือ, ไข่ต้ม 5 ฟอง, มายองเนส, สับปะรดกระป๋อง 1 แก้ว, แชมปิญองดอง 230 กรัม, หัวหอม

1. ไก่ที่ปรุงสุกแล้วและเย็นจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. เห็ดแชมปิญองถูกบดเป็นจาน
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมกับสับปะรดก้อน
4. อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยไข่ขูดและชีส
5. หัวหอมก้อนเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีหลังจากนั้นก็บีบออกจากของเหลวแล้วย้ายไปที่ชามทั่วไป
6. สินค้าทั้งหมดเป็นแบบผสม

สลัดที่เตรียมไว้กับเห็ดและไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสรสเค็มอร่อย แทนที่จะใช้ซอสนี้คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดได้

สลัดกับไก่รมควันและเห็ด

ส่วนผสม: ไก่รมควัน 310 กรัม ไข่ต้ม 4 ฟอง ซอส ชีส 220 กรัม เกลือแกง เห็ดดอง 1 ขวด

1. เห็ด (แชมปิญองเหมาะที่สุด) สับและทอดในไขมันอุ่นเล็กน้อย จากนั้นพวกเขาก็เย็นและเทลงในชามสลัด
2. ไก่ทอดชิ้นเล็ก ๆ จะถูกโอนไปยังเห็ด
3. เพิ่มไข่เย็นและชีสขูดเป็นก้อนลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดที่ได้กับไก่รมควันและเห็ดจะเค็มเพื่อลิ้มรสและราดด้วยซอสที่เหมาะสม

ปรุงด้วยผักกาดขาวและมะเขือเทศ

ส่วนผสม: หัวหอม, แชมเปญกระป๋อง, แตงกวาสด, มะเขือเทศลูกใหญ่, ไก่ต้ม 230 กรัม, ผักกาดขาวครึ่งส้อม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, เกลือ, กระเทียม, มายองเนส

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มชิ้นแชมเปญที่ไม่มีของเหลวลงไป ปรุงส่วนผสมเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 – 6 นาทีด้วยไฟปานกลาง พวกเขาเค็มและทำให้เย็นลง
2. ไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ไข่ถูกบดเป็นก้อนขนาดกลาง มะเขือเทศและแตงกวาถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
3. กะหล่ำปลีสับละเอียดและนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณโดยตรง
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและเค็ม

ทางที่ดีควรปรุงรสจานด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมบด

เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 370 กรัม, แชมปิญองสด 230 กรัม, ชีสกึ่งแข็ง 130 กรัม, ชีสแปรรูป 230 กรัมที่ไม่มีสารปรุงแต่ง, ไข่ปรุงสุกและแช่เย็น 3 ฟอง, ผักชีฝรั่งสด 80 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, ชิ้น เนยเกลือ

1. หัวมันฝรั่งต้มโดยตรงในผิวหนังจนนิ่มหลังจากนั้นจึงปอกเปลือกและขูดหยาบ
2. เห็ดถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในลูกพลัมที่ละลาย น้ำมันจนได้สีทองน่ารับประทาน ในระหว่างกระบวนการพวกเขาจะเค็มเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ วางมวลบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน มันเย็นลงแล้ว
3. ไข่ต้มสับเป็นก้อน
4. กระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักชีลาวสับแบบสุ่มด้วยมีดคม
5. ผสมไข่ กระเทียม สมุนไพร และชีสละลายเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมกับเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ชีสที่เหลือจะถูกขูดหยาบ
7. อาหารเรียกน้ำย่อยวางเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหาร - มันฝรั่ง - การทอด - ไข่ชีสเพสต์ - ชีสขูด โครงสร้างที่ได้จึงอัดแน่นแน่น หลังจากนี้เท่านั้นที่จะถอดวงแหวนควบคุมออก

จานตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

อาหารเรียกน้ำย่อย “Portofino” กับปลาแซลมอนและพริกไทย

ส่วนผสม: แชมปิญองดอง 80 กรัม, พริกแดงหวาน, แตงกวาสด, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, สลัดผักสด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ชีส 40 กรัม หัวหอมแดง เกลือ พริกไทยผสม

1. ผักสดสับเป็นเส้นยาวบาง ๆ
2. แชมเปญหั่นครึ่งหัวหอมสับเป็นครึ่งวง
3. ส่วนผสมจะรวมกันในชาม ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
5. จานแบนคลุมด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วตากแห้ง วางสลัดรวมไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยชีสขูดและปลาเค็มเล็กน้อย

สลัดดั้งเดิมพร้อมแพนเค้กและเห็ดนางรม

ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟอง, หัวหอม, เห็ดนางรม 220 กรัม, แฮม 320 กรัม, เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสพริกไทยดำบดสด

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับเห็ดสับ เนื้อหาของกระทะจะถูกเทลงในชามสลัดทันที
2. แพนเค้กบาง ๆ ทอดในน้ำมันที่เหลือ ในการเตรียมแป้งสำหรับพวกเขา ให้ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย คุณจะได้แพนเค้กประมาณ 5 ชิ้นซึ่งหลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้น
3. แฮมสับเป็นเส้นบาง ๆ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยซอส

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล "Ryzhik" กับปลาหมึก

ส่วนผสม: ปลาหมึกรมควัน 160 กรัม, เห็ดดองขวดละ 3 ชิ้น มันฝรั่งต้มและไข่, เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง, ฟัน 2 ซี่ กระเทียมสด แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 ซอง รสชีส 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวาน, ผักชีฝรั่งพวง, เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

1. หัวมันฝรั่งล้างให้สะอาดห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 220 องศาจนนิ่ม ถัดไปผักรากจะถูกทำให้เย็นและบดเป็นก้อน
2. ปลาหมึกรมควันก็บดเช่นกัน
3. เห็ดวางอยู่บนตะแกรง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เห็ดน้ำผึ้ง
4. ไข่ถูอย่างหยาบ
5. ผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนก่อนหน้านี้ผสมกันในชามก้นลึก มีการเพิ่มเมล็ดข้าวโพดลงไป
6. สลัดปลาหมึกเค็ม คลุกเคล้ากับซอสสมุนไพรสับ มายองเนส และมัสตาร์ด

เมื่อเสิร์ฟจานบนโต๊ะก็โรยด้วยแครกเกอร์ข้าวสาลี

พร้อมแฮมและเห็ด

ส่วนผสม: แฮม 340 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง เห็ดดอง 370 กรัม กรูตองขาวโฮมเมดพร้อมกระเทียม 80 กรัม ชีส 70 กรัม มายองเนส

1. เห็ดทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องทอดด้วยไขมันเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ ในระหว่างกระบวนการนี้เห็ดจะเค็ม คุณสามารถพริกไทยหรือปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
2. ไข่ต้มสุกจะถูกทำให้เย็น ปอกเปลือก และบดเป็นก้อน เครื่องตัดผักแบบพิเศษจะทำให้งานของแม่บ้านง่ายขึ้นอย่างมาก
3. แฮมถูกตัดเป็นเส้นสั้นหนา ถ้าคุณทำให้ชิ้นเล็กเกินไป ก็แทบจะไม่รู้สึกถึงมันในจาน
4. เทเนื้อ ไข่ และเห็ดทอดที่แช่เย็นแล้วลงในชาม เพิ่ม croutons กระเทียมลงในส่วนผสม
5. สามารถเพิ่มชีสลงในสลัดได้ทั้งขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันจะเป็นส่วนประกอบสุดท้ายของขนมดั้งเดิมนี้

สลัดแฮมสำเร็จรูปใส่เกลือแล้วราดด้วยซอส อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทันที

วิธีการเตรียมสลัดเบเรซก้า?

ส่วนประกอบ: 3 ชิ้น. ไข่ต้มและมันฝรั่ง, อกไก่ 2 ชิ้น, แชมเปญสด 430 กรัม, ชีสแข็ง 90 กรัม, เกลือ, ผักชีฝรั่งสดและลูกพรุนสำหรับตกแต่งจาน, มายองเนสสีอ่อน

1. ไก่ปรุงจนสุกเต็มที่ พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือฉีกเป็นเส้นใยก็ได้
2. มันฝรั่งที่ต้มในเปลือกโดยตรงจะถูกถูอย่างหยาบ ไข่ที่เย็นแล้วก็ถูกบดขยี้เช่นกัน
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่มหลังจากนั้นจึงนำไปแช่เย็น
4. มันฝรั่งขูดวางอยู่บนจานวงรี ทาด้วยมายองเนสเค็ม
5. เนื้อกระจายอยู่ด้านบน มันถูกคลุมด้วยซอส
6. ถัดมาเป็นเห็ดกับมายองเนสและไข่ขูด ภายใต้ฟิล์มยึดขนมจะซึมซับในที่เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องเตรียมสลัด "เบิร์ช" เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันถูกปกคลุมด้วยชีสขูดละเอียดตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสดและแถบลูกพรุนเลียนแบบลวดลายบนลำต้นของต้นไม้

ทำอาหารด้วยลูกพรุน เห็ด และไก่

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีก 430 กรัม, แชมปิญองสด 140 กรัม, ลูกพรุน 80 กรัม, ชีสแข็ง 130 กรัม, เมล็ดวอลนัท 60 กรัม, หัวหอม, เกลือสินเธาว์, มายองเนสสีอ่อน

1. ลูกพรุนเทน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นน้ำก็ระบายออก ผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เห็ดสับกับหัวหอมขนาดเล็กทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันร้อน มวลจะเค็มทันที คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยและกระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส เนื้อย่างจะเย็นลง
3. นกต้มในน้ำเค็มและทำให้เย็น เนื้อถูกตัดแบบสุ่ม
4. อาหารเรียกน้ำย่อยวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นเคลือบด้วยซอสเค็ม: ไก่, หัวหอมและเห็ดทอด, ผลไม้แห้ง, ชีสขูด, ถั่วสับ

การเสิร์ฟสลัดนี้ในแก้วเสิร์ฟแบบใสเป็นเรื่องสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆกับปูอัด

ส่วนผสม: เห็ดนางรมสด 180 กรัม, หัวหอมใหญ่, ปูอัดฉ่ำคุณภาพสูง 90 กรัม, ไข่ต้มขนาดใหญ่ 2 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสมะกอกฟัน กระเทียมสด, เกลือ, เครื่องเทศ

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันที่ร้อนจัด ต้องคนตลอดเวลาในระหว่างกระบวนการ หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่หัวหอมก้อน ผัดส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 9 - 10 นาทีโดยคนบ่อยๆ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปใส่จานแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะใบเดียวกัน แล้วทอดปูอัดแช่เย็นเป็นวงกลมขนาดกลางลงไป ส่วนใหญ่ควรผ่อนคลายและเป็นสีน้ำตาลในระหว่างกระบวนการ แท่งที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในกระทะที่เย็นอยู่แล้วตั้งแต่ขั้นตอนแรก
3. ไข่ถูกบดเป็นก้อนเรียบร้อยแล้วผสมกับกระเทียมบด จากนั้นพวกเขาก็เข้าไปในสลัดด้วย
4. ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและราดด้วยมายองเนสมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟให้กับแขกทันที

สลัดแสนอร่อยกับตับและเห็ด

ส่วนผสม: ตับหมู 230 กรัม, แชมเปญสด 90 กรัม, หัวหอมเล็ก 2 หัว, มันฝรั่ง 160 กรัม, แครอทและผักดอง, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, เกลือ, ส่วนผสมของพริกป่น, มายองเนสแบบคลาสสิก

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดคือการจัดการกับเครื่องใน หากคุณไม่มีตับหมู เนื้อวัวหรือแม้แต่ส่วนผสมไก่ก็ทำได้เช่นกัน ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นฟิล์มจะถูกลบออกและท่อน้ำดีจะถูกตัดออก เป็นตับหมูที่ต้องเทนมน้ำแข็งก่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นล้างเนื้อด้วยน้ำแล้วส่งไปปรุง เพื่อเร่งกระบวนการนี้ คุณสามารถหั่นตับเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ทันที ในกรณีนี้จะใช้เวลาปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
3. รากผักต้มในกระทะทั่วไปที่แยกจากกัน
4. เห็ดสับทอดในน้ำมันร้อนพร้อมกับหัวหอมก้อน มวลที่เป็นสีทองและแดงก่ำที่ไม่มีของเหลวส่วนเกินจะถูกเค็มพริกไทยนำออกจากความร้อนและทำให้เย็นลง
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือสับแตงกวาดองเป็นก้อน
6. ตับที่เย็นแล้วถูอย่างหยาบ ไข่ต้มและผักรากทั้งหมดก็ถูกบดขยี้เช่นกัน
7. ผลิตภัณฑ์สามารถผสมในจานเดียวหรือวางเป็นชั้นก็ได้ ในกรณีที่สอง "ชั้น" แรกจะเป็นมันฝรั่งและชั้นสุดท้ายจะเป็นผักดองและไข่

1. การเตรียมของว่างเริ่มต้นขึ้นตามสูตรคลาสสิกโดยการต้มผักรากทั้งหมด ปรุงสุกโดยตรงในผิวหนังจนนุ่ม
2. ขณะที่ผักกำลังปรุงอาหาร คุณต้องดูแลส่วนประกอบอื่นๆ ของขนมในอนาคตด้วย แตงกวาดองพร้อมกับผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นและสับละเอียด
3. นำแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและกล่องเมล็ด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. หัวหอมสับเป็นก้อน จากนั้นผักรากที่ปรุงสุกแล้วจะถูกบดในลักษณะเดียวกัน เป็นที่พึงประสงค์ว่าลูกบาศก์มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ - สม่ำเสมอและเรียบร้อย
5. ถั่วจะกำจัดของเหลว
6. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเทลงในชามขนาดใหญ่ทั่วไป
7. ในการทำซอส ให้ผสมมัสตาร์ด เนย และเกลือเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในสลัด

1. หัวหอมสับเป็นครึ่งวงที่บางที่สุดหลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วพักไว้ ผักควรหมักเล็กน้อย
2. ไก่สับละเอียดแล้วเทลงบนจานแบนที่สวยงาม นี่จะเป็นชั้นแรกของของว่างในอนาคต เทมายองเนสทันที ควรปรับปริมาณซอสให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเอง
3. ถัดไปคือหัวหอมดองแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก
4. จากนั้นมาเห็ดสับไข่ต้มขูดและซอส
5. ชั้นสุดท้ายจะเป็นแครอทเกาหลีที่ไม่มีน้ำดองและชีสขูดหยาบ ควรนอนบนสลัดเหมือนหมวกที่โปร่งสบาย

อาหารเรียกน้ำย่อยต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการแช่ในที่เย็น

แชมเปญสไตล์เกาหลีสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม: เห็ดสด (ไม่แช่แข็ง!) ครึ่งกิโลกรัม, ถั่วลันเตา 7 อัน, ถั่วลันเตา 1 อันเล็ก ช้อนปรุงรสผสมพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี 5 ซี่ กระเทียมสด, น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่, ซีอิ๊วคลาสสิก, ใบกระวาน, เกลือในปริมาณเท่ากัน

1. ล้างเห็ดให้สะอาด พื้นที่ตัดได้รับการฟื้นฟู ทั้งแชมเปญสีเข้มและสีขาวเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยภายใต้การสนทนา
2. ในกระทะขนาด 3 ลิตร นำน้ำที่มีใบกระวานและพริกไทยลงไปต้ม
3. เห็ดแช่อยู่ตรงนั้น หลังจากเดือดอีกครั้งก็ปรุงเป็นเวลา 8 - 9 นาที คุณต้องถอดโฟมออก จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองลงในกระชอน หลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
4. เห็ดผสมกับกระเทียม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และปรุงรส เทน้ำมันและซอสลงบนอาหาร เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

หลังจากผสมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกปิดด้วยฝาปิดและแช่เย็นข้ามคืน

ทานตะวันกับข้าวโพดและเห็ด

ส่วนผสม: อกไก่ขนาดใหญ่, ข้าวโพดหวานกระป๋อง 370 กรัม, เห็ดดอง 160 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, แครอทต้ม 2 หัว, หัวหอมสีม่วง, มะกอกและมันฝรั่งทอดสำหรับการออกแบบ, มายองเนส, เกลือ

1. ชิ้นไก่ทอดในน้ำมันใดก็ได้
2. ไข่และผักรากที่เย็นแล้วจะถูกถูอย่างหยาบ
3. หัวหอมสับเป็นก้อน
4. ส่วนผสมวางเป็นชั้นๆ: ไก่กับมายองเนส, แครอท, เห็ดกับมายองเนส, หัวหอม, ไข่กับมายองเนส, ข้าวโพด บางส่วนเค็มเพื่อลิ้มรส