Kue kering dalam minyak bunga matahari. Kue Prapaskah. Kue kering prapaskah "Kentang"

Prapaskah adalah waktu tenang dan keberangkatan dari keramaian dan hiruk pikuk. Tetapi pekerjaan rumah tangga tetap harus dilakukan, tidak dapat dibatalkan. Jadi nyonya rumah memeras otaknya: bagaimana sekali lagi memberi makan keluarganya yang ramping, tetapi enak pada saat yang sama? Lagi pula, saya sangat ingin terus menyenangkan orang-orang terkasih dengan kreativitas kuliner saya dan juga dalam puasa! Bagaimana lagi? Panggang sekarang kue-kue manis yang meleleh di mulut untuk anak-anak, tetapi apakah mungkin melakukannya tanpa mentega dan telur?

Jangan khawatir, nyonya rumah tersayang. Kami telah menyiapkan untuk Anda sebanyak lima resep untuk kue tanpa lemak, dan mereka sangat berbeda, tidak seperti satu sama lain. Setelah menguasainya, di seluruh posting Anda akan dapat memanjakan kue manis buatan Anda untuk teh, setiap kali menerima rasa terima kasih yang layak dari mereka. Tidak mungkin sebaliknya, karena kue ini, terlepas dari kenyataan bahwa itu benar-benar ramping, sangat lezat.

Inilah yang bisa Anda masak:

• Biskuit prapaskah dalam air garam
• Kue kering pisang
• kue jahe
• Kue kering dengan wortel

Biskuit prapaskah dalam air garam

Kue yang lembut, ringan, dan sangat menyenangkan. Acar mentimun, yang merupakan dasar dari kelezatan ini, sama sekali tidak mungkin dikenali dalam memanggang. Tidak ada yang akan menebak dari mana Anda membuat keajaiban manis ini, kecuali Anda sendiri yang memberi tahu. Cookie yang sangat menguntungkan dalam segala hal: disiapkan dengan mudah, hampir dari nol, dan hasilnya melebihi semua harapan. Temuan nyata untuk ibu rumah tangga yang hemat, di mana setiap sisa pergi bekerja!

Untuk cookie ini kita membutuhkan:

• Acar dari bawah mentimun atau tomat - 1 cangkir.
• Gula - 1 gelas.
• Minyak bunga matahari halus - 1 cangkir.
• Vanillin - 1 sachet.
• Soda - 1 sendok teh tanpa slide.
• Cuka - 1,5 sendok teh.
• Tepung. Sulit untuk mengatakan dengan tepat berapa banyak tepung yang akan masuk dalam kasus ini. Banyak tergantung pada kualitas tepung, kadar airnya dan bahkan tingkat kelembaban ruangan tempat pemanggangan dilakukan. Karena itu, untuk jaga-jaga, ambil 500 g tepung, selama proses memasak akan jelas berapa banyak yang dibutuhkan.

Pesanan memasak:

Tuang gula ke dalam mangkuk yang dalam.

Tuang ke dalam air garam.

Campur semuanya dengan baik dengan pengocok sehingga gula benar-benar larut.

Sekarang tambahkan minyak sayur.

Mulailah menambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil, menguleni adonan. Itu harus memiliki konsistensi mayones.

Ini dia:

Tambahkan vanila.

Padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam adonan.

Campur semuanya dengan baik. Sekarang, dengan sangat hati-hati, sedikit demi sedikit, tuangkan sisa tepung ke dalam massa, uleni adonan yang sudah curam dengan tangan Anda.

Berhati-hatilah untuk tidak berlebihan dengan tepung. Adonan harus tebal, dibentuk dengan baik, tetapi pada saat yang sama tetap elastis, tidak kering.

Giling adonan yang sudah jadi menjadi lapisan setebal 0,8-1 cm dan potong gambar menggunakan cetakan atau kaca apa saja.

Letakkan cookie kosong di atas loyang, olesi masing-masing dengan daun teh manis yang kuat di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat sampai agak kecoklatan, sekitar 20 menit.

kue kering pisang

Kue yang luar biasa indah dengan rasa eksotis yang mulia. Kelezatan seperti itu tidak malu untuk melayani bahkan tamu. Cobalah pasti, dan, kemungkinan besar, Anda ingin memasak keajaiban ini tidak hanya saat puasa.

Siapkan produk yang diperlukan:

• Pisang - 2 buah sedang.
• Madu - 1 sendok makan penuh.
• Gula - 100 gram.
• Minyak sayur tidak berbau - 120 ml.
• Soda - 1 sendok teh tidak lengkap.
• Jus lemon - 2 sendok makan.
• Tepung - 250-300 g.

Tip: sangat baik untuk mengganti minyak bunga matahari olahan dengan minyak jagung dalam resep ini. Aroma manisnya yang halus dengan sempurna memicu rasa pisang yang eksotis.

Memasak:

Pecahkan pisang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan madu dan gula di sana.

Sekarang dengan lembut tumbuk irisan pisang dengan aditif menjadi satu massa dengan garpu. Di bawah pengaruh gula dan madu, buah-buahan sangat mudah hancur, dan Anda tidak perlu mengotak-atik blender.

Tuang jus lemon.

Beginilah hasil pure lemon-pisang pada akhirnya.

Aromanya hanya membuat Anda mengeluarkan air liur, tetapi jangan terburu-buru, dasar untuk kuenya belum siap, jadi jangan mencoba pure terlalu aktif - Anda berisiko memakan semuanya bersih.

Jadi, sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam massa pisang,

tambahkan soda (Anda tidak perlu memadamkannya, karena pure sudah mengandung jus lemon) dan campur semuanya dengan baik lagi.

Ayak tepung dan tuangkan ke dalam pure pisang dalam porsi kecil, uleni adonan kental.

Jangan membuat adonan terlalu curam, konsistensinya harus cukup empuk, sehingga hampir tidak bisa dicetak. Begitu adonan berhenti menempel di tangan Anda, jangan tambahkan tepung lagi.

Sekarang bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

Panggang dalam oven pada suhu 180-200 derajat selama 20 menit, tetapi pastikan kelezatannya tidak gosong.

Kue yang sudah jadi sangat lembut dan rapuh.

kue jahe

Jika Anda pernah mencoba roti jahe Tula, Anda pasti akan mengingat rasa ilahi, cerah, tidak seperti yang lain. Ini adalah cinta seumur hidup untuk setiap penikmat manisan berkualitas. Jadi begini kue jahe sangat mengingatkan pada rasa roti jahe Tula yang terkenal, dan pada saat yang sama disiapkan lebih cepat dan lebih mudah.

Dari atas ia memiliki kerak yang renyah, dan di dalamnya - empuk dan rapuh.

Untuk kelezatan ini kita membutuhkan:

• Selai apel - 0,5 cangkir.
• Kakao - 0,5 cangkir.
• Minyak sayur olahan - 0,5 cangkir.
• Jahe giling - 1 sendok teh.
• Kayu manis bubuk - 1 sendok teh.
• Pati - 0,5 cangkir.
• Tepung - 1 cangkir.
• Gula - 0,5 gelas.
• Garam - 0,5 sendok teh.
• Baking powder untuk adonan - 1 sendok teh dengan slide.
• Kacang almond utuh - 1 genggam.

Kue seperti itu sangat enak jika Anda membuatnya dari campuran berbagai jenis tepung: gandum utuh, gandum hitam, jelai, dieja, oatmeal. Tidak perlu menggunakan semua jenis tepung yang terdaftar, cukup mencampur 2-3 varietas. Beginilah cara kue jahe Tula klasik dulu dipanggang. Selain itu, memanggang dari campuran tepung yang berbeda sangat sehat.

Mari kita mulai memanggang:

Untuk memulai, masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk: tepung, kanji, gula, garam, baking powder, coklat dan rempah-rempah.

Campur semuanya. Tambahkan selai.

Tuang minyak sayur. Uleni adonan yang kaku. Jika adonan terlalu kering dan rapuh, tambahkan 1-2 sendok makan air ke dalamnya.

Dari adonan siap gulung menjadi bola bulat seukuran kenari.

Letakkan bola-bola di atas loyang yang dialasi kertas roti. Tekan 1 almond ke permukaan setiap bola, sedikit meratakan bola itu sendiri ke belahan bumi.

Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 10-15 menit.

Kue kering dengan wortel

Dari produk yang tampaknya sederhana dan bersahaja seperti wortel, Anda dapat memasak kelezatan yang sangat lezat dengan warna oranye yang sangat indah, yang memiliki aroma karamel asli yang lembut dan menggugah selera. Inilah efek menarik yang diberikan sayuran ini pada kue-kue manis. Nah, serat dan karoten yang diperlukan untuk semua orang, yang terkandung dalam wortel, mengubah rasa manis seperti itu menjadi hidangan yang agak sehat.

Siapkan produk yang diperlukan untuk camilan wortel:

• Wortel - 3-4 potong, lebih besar dan lebih segar.
• Gula - 100 gram.
• Minyak sayur tidak berbau - 4 sendok makan.
• Vanillin - 0,5 sachet.
• Pati - 100 g.
• Tepung - 1,5 cangkir.
• Bubuk kue - 1 sendok teh.
• Kismis - 1 genggam.

Parut wortel di parutan halus atau sedang.

Tambahkan gula, vanillin, dan minyak sayur ke dalam wortel. Gosok semuanya dengan baik.

Masukkan baking powder untuk adonan. Tambahkan pati. Sekarang mulailah menambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil.

Uleni adonan. Konsistensi adonan akan cukup kental, tetapi lengket - jangan khawatir, ini normal.

Tambahkan kismis ke dalam adonan, dan sekali lagi uleni semuanya dengan benar.

Lapisi loyang dengan kertas roti.

Sekarang, basahi tangan Anda dengan air, ambil sedikit adonan dari adonan dan bentuk kue yang montok, letakkan di atas loyang.

Dari atas, untuk kecantikan, buat takik kecil di setiap kue dengan pisau, seperti ini

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20-30 menit. Periksa kesiapan dengan korek api - harus tetap kering, tanpa menempelkan partikel adonan.

Setelah memanggang, jangan keluarkan kue dari oven sampai benar-benar dingin.

Taburi kue yang sudah jadi di atasnya dengan gula bubuk.

Kue oatmeal tanpa lemak

Kue yang lezat dan sehat ini memiliki rasa pedas dan dapat dianggap sebagai makanan, karena terbuat dari produk yang sangat sehat - oatmeal yang kaya akan vitamin dan elemen mikro. Sangat cocok untuk sarapan ringan atau snack sore.

Siapkan makanan berikut:

• Oatmeal - 2,5 cangkir.
• Madu - 1 sendok makan.
• Gula - 0,5 gelas.
• Minyak sayur - 3 sendok makan.
• Baking powder untuk adonan - 1 sendok teh. Baking powder bisa diganti dengan 0,5 sendok teh soda yang dicampur dengan cuka.
• Air - 100 ml.
• Kacang (Anda bisa mengambil apa saja, sesuai selera Anda) - 50 g.
• Kismis - 100 gram.
• Vanillin - secukupnya.
• Sedikit tepung.

Mari kita mulai memasak kue gandum:

Tuangkan air panas di atas oatmeal dan biarkan membengkak selama 10-15 menit.

Tambahkan gula, madu, dan minyak sayur ke dalam sereal.

Gosok semuanya dengan seksama dan diamkan lagi beberapa saat. Biarkan gula larut dalam oatmeal.

Sekarang tuangkan sedikit tepung ke dalam massa, secara harfiah beberapa sendok makan, sehingga massa dapat dipahat.

Tambahkan baking powder, vanila, kismis, dan kacang cincang.

Campur semuanya dengan baik lagi.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan kue oatmeal kecil di atasnya, bentuk dengan tangan basah.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Anda bisa menaburkan gula bubuk di atasnya jika suka.

Tip: ganti minyak bunga matahari yang sangat halus dalam resep ini dengan minyak wijen. Ini memiliki aroma kacang panggang yang nyata, yang sangat meningkatkan rasa kue kacang oatmeal kami. Juga, semua gula yang ditunjukkan dalam resep dapat diganti dengan madu, yang selanjutnya akan meningkatkan kualitas makanan dari kue ini.

Di sini, ternyata, berapa banyak kue berbeda yang bisa Anda masak di pos. Pastikan untuk mencoba memanggang semuanya, karena posnya bertahan lama dan Anda akan punya cukup waktu untuk eksperimen kuliner. Salah satu resep ini pasti akan menjadi favorit Anda, kami berjanji.

Bahan

• 100 g aprikot kering;
• 50 gram kenari;
• 200 gram oatmeal;
• 80 gram gula;
• 70–80 ml air;
• 1 sendok makan madu;
• sendok teh soda;
• 3 sendok makan minyak sayur.

Memasak

Jika aprikot kering keras, rendam dalam air panas sampai lunak. Potong buah dan kacang kering menjadi potongan-potongan kecil. Giling dalam blender serpihan Oat.

Letakkan panci di atas penangas uap. Tuang gula, tambahkan air dan madu, aduk hingga bahan larut. Tambahkan soda kue dan masak selama beberapa menit lagi sambil diaduk.

Keluarkan panci dari penangas uap, celupkan sebagian, mentega, aprikot kering, dan kacang ke dalam sirup dan buat massa menjadi homogen. Tuang sereal yang tersisa secara bertahap, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30-60 menit.

Basahi tangan Anda dengan air dan gulung adonan menjadi bola-bola kecil. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan ratakan sedikit. Bagian yang kosong tidak boleh saling bersentuhan.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan cookie menjadi dingin sebelum dikeluarkan dari kertas.

Bahan

• 200 ml air garam (dari mentimun, tomat, dll.);
• 1 sendok teh soda;
• 80-150 g gula + untuk taburan;
• sejumput vanillin;
• 70 ml minyak sayur;
• 400–450 g tepung + untuk taburan

Memasak

Campurkan air garam, soda, gula, vanilin, dan mentega. Jumlah gula tergantung pada manisnya air garam. Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan.

Taburi meja dengan tepung dan giling adonan dengan lapisan setebal 5-7 mm. Potong kue dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Taburi dengan gula.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama kurang lebih 15 menit. Cookie harus mengembang dan berwarna cokelat keemasan.

Bahan

• lemon;
• jeruk;
• beberapa sendok makan air;
• 120 gram gula pasir;
• 100 ml minyak sayur;
• 520 gram tepung;
• 1½ sendok teh baking powder.

Memasak

Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan untuk menghilangkan rasa pahit. Setengah kupas jeruk. Potong buah menjadi potongan-potongan acak, buang bijinya, dan potong dengan blender. Potongan-potongan kecil harus tetap berada dalam massa.

Tempatkan campuran jeruk dalam gelas 250 ml dan isi ke atas dengan air. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan gula dan mentega, lalu aduk.

Campurkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Tuang campuran tepung ke dalam buah jeruk secara bertahap. Siapkan adonan yang lembut dan bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran buah kenari. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

Masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 190 ° C, kemudian tingkatkan hingga 200 ° C dan masak selama 7 menit lagi. Cookie harus sedikit berwarna cokelat.

Bahan

• 350 g tepung + untuk taburan;
• 150 g tepung jagung atau kentang;
• sendok teh garam;
• 1 sendok teh baking powder;
• 190 gram gula;
• gula vanila - secukupnya;
• 150 ml air;
• 150ml minyak sayur.

Memasak

Ayak tepung dan pati. Campurkan dengan garam dan baking powder. Campur gula pasir, gula vanila, dan air secara terpisah. Kristal harus larut.

Tambahkan minyak ke kombinasi bahan kering dan aduk rata. Kemudian tuangkan air dengan gula dan uleni adonan yang homogen. Ingat itu dengan tangan Anda di atas meja yang ditaburi tepung.

Gilas adonan hingga ketebalan sekitar 3 mm dan potong kue. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Jumlah adonan ini menghasilkan banyak kue, jadi masaklah dengan beberapa pendekatan.

Panggang selama 12-15 menit dengan suhu 180°C. Jika ujung-ujungnya mulai kecoklatan, ini adalah tanda kesiapan. Cookie itu sendiri akan tetap ringan.

Bahan

• 11 tanggal;
• 1-2 matang (berat total 200 g);
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 150 gram kelapa;
• 2 sendok makan tepung.

Memasak

Rendam kurma sebentar dalam air panas untuk melunakkannya sedikit. Haluskan pisang dengan blender. Tambahkan kurma, buang bijinya, dan haluskan lagi.

Tuang minyak dan aduk. Tuang serpihan kelapa dan buat massa menjadi homogen. Tambahkan tepung ke adonan. Bentuk menjadi kue di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama sekitar 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Bahan

• segenggam kismis;
• 1 apel besar;
• 200 ml jus apel atau anggur;
• 50 ml minyak sayur;
• 1 sendok teh soda;
• 2 sendok teh jus lemon;
• 70–90 g gula;
• sejumput vanillin;
• sejumput garam;
• 200-250 gram tepung terigu.

Memasak

Rendam kismis dalam air panas selama 5 menit. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.

Campur jus, minyak, dan soda yang didinginkan dengan jus lemon. Campurkan gula, vanili, garam, dan tepung secara terpisah. Tambahkan bahan cair, apel dan kismis ke dalam campuran tepung dan aduk rata.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Masukkan adonan dengan sendok dan kirim ke suhu 180 ° C selama 15-20 menit.

Bahan

• 120 gram tepung;
• sendok teh soda;
• 125 g selai kacang;
• 80-100 ml madu cair atau sirup buah.

Memasak

Ayak tepung bersama dengan baking soda. Campur secara terpisah selai kacang dengan madu atau sirup. Tuang campuran kacang ke dalam campuran tepung dan bawa ke konsistensi yang halus.

Jangan mengaduk adonan terlalu lama atau kue akan menjadi keras. Jika massa ternyata berair, masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Gulung adonan menjadi bola-bola kecil, letakkan di atas loyang dan ratakan dengan garpu hingga membentuk pola.

Panggang kue selama 10 menit pada suhu 175 ° C. Dinginkan sebentar setelah dimasak.

Bahan

• 1 pisang matang;
• 150 gram gula pasir;
• 50 ml minyak sayur;
• sejumput garam;
• sejumput vanillin;
• 180–200 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• -1 sendok teh kayu manis.

Memasak

Kocok pisang, 80 g gula, minyak, garam dan vanili dengan blender. Tambahkan tepung yang dikombinasikan dengan baking powder dan aduk hingga rata. Adonan akan lengket dan lengket. Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Campur sisa gula dan . Basahi tangan Anda dengan air dan gulung adonan menjadi bola kecil. Jika adonan tidak mengembang, tambahkan sedikit tepung lagi. Bulatkan menjadi bola, gulingkan dalam campuran kayu manis dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Bentuk sisa kue dengan cara yang sama. Panggang dengan suhu 180°C selama 15-17 menit.

Bahan

• 200 g labu kupas;
• 100 gram gula pasir;
• sejumput garam;
• 100 ml minyak sayur + untuk pelumasan;
• sendok teh soda;
• 1 sendok makan cuka 9%;
• sendok teh kayu manis;
• sejumput pala tanah;
• sendok teh jahe bubuk;
• 250-300 gr tepung.

Memasak

Potong labu menjadi potongan-potongan sedang dan tempatkan dalam mangkuk. Seduh dengan air panas, rebus hingga empuk dan tiriskan.

Haluskan labu dengan gula, garam, dan mentega. Lebih mudah melakukan ini dengan blender. Padamkan soda dengan cuka, tambahkan massa labu dan aduk.

Tambahkan kayu manis, pala dan jahe. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap, aduk hingga rata. Adonan harus kental dan lengket.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Olesi tangan Anda dengan minyak dan bentuk adonan menjadi bola sedang. Sebarkan di atas loyang dengan jarak satu sama lain.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 15-20 menit sampai berwarna keemasan.

Bahan

• 100 ml jus tomat;
• 2 sdm gula pasir + untuk taburan
• sendok teh soda;
• sejumput garam;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 160–180 g tepung + untuk taburan

Memasak

Campur jus dengan gula. Tambahkan soda kue, garam, dan minyak, lalu aduk. Tambahkan tepung dan uleni adonan.

Lapisi meja dengan lapisan tipis tepung, ingat adonan di atasnya dengan tangan Anda dan gulung dengan lapisan setebal 3-5 mm. Potong kue, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan taburi dengan gula.

Masukkan ke dalam oven selama 10 menit dengan suhu 180°C. Cookie harus berwarna kecokelatan.

* Saya mencoba menggunakan tepung yang berbeda - gandum kelas 1, gandum utuh, dieja - ternyata enak dengan apa saja. Minyak yang bisa diambil hanya satu jenis. Sesuaikan jumlah gula dengan selera Anda. Jumlah tepung dalam adonan mungkin sedikit berbeda tergantung pada jenis tepung, tetapi bagaimanapun juga, penting untuk tidak memasukkannya terlalu banyak, baik saat menguleni adonan atau saat menggulung, maka kue yang sudah jadi akan berubah menjadi menjadi lebih rapuh (semakin banyak tepung, semakin padat).
*Jika Anda memiliki gula merah, gunakan itu - dengan itu adonan akan menjadi warna yang indah dan lebih enak.

Mempersiapkan adonan:
Larutkan gula dalam air (agar lebih cepat, air dengan gula dapat diaduk dengan blender imersi), tambahkan baking powder dan mentega di sana. Terakhir, tambahkan tepung di beberapa bagian (mungkin tidak semua akan dibutuhkan) dan uleni adonan dengan cepat.

Ternyata cukup lembut, tidak curam, mirip pasir basah.

Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Kemudian keluarkan dari lemari es dan uleni adonan membasahi tangan dengan air.

Membuat kue:

Taburi papan dengan tepung dan gulung adonan di atasnya menjadi lapisan setebal sekitar 4 mm (tidak perlu lebih tebal), lalu potong cookie dengan cetakan - ada yang bulat dan ada yang bulat dengan lubang di tengahnya .

Panggang di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti pada suhu 180 derajat selama sekitar 15 menit (tergantung oven Anda).
* Cookies yang dieja akan berwarna lebih gelap, cookie gandum utuh akan lebih terang, dan cookie putih akan menjadi yang paling terang. Tapi apapun jenis tepungnya, jangan terlalu lama di oven- tidak akan banyak kecoklatan, karena bersandar.

Dinginkan kue yang sudah jadi dan hubungkan kedua bagian dengan selai.

*Biasanya saya tidak memasukkan semua cookies sekaligus, karena setelah berbaring, mereka menjadi lunak dari itu (saya suka mereka lebih rapuh, seperti pasir asli, jadi saya menghubungkan bagian dengan selai saat saya memakannya ...)

Atau lakukan kue pasir dengan selai:

Bagi adonan kira-kira menjadi dua.
Gulung lingkaran dari satu setengah (ketebalan 4-5 mm) - ini akan menjadi dasar pai kami, potong tepi yang sedikit tidak rata (Anda dapat melingkari beberapa bentuk bulat atau panci dengan meletakkannya di atas adonan).
* Biasanya saya gulung di atas kertas roti, lalu di atas kertas saya pindahkan ke loyang.

Dari paruh kedua adonan, gulung juga lingkaran (sedikit lebih tipis dari yang pertama) dan potong strip di sepanjang tepi lingkaran dengan pisau.
Dari strip ini kita akan membuat sisi kecil dari pie kita: kita membagi strip menjadi bagian-bagian kecil dan menempelkannya satu per satu di sepanjang tepi lingkaran adonan yang kita gulung terlebih dahulu. Anda dapat melumasi sedikit dengan air agar lebih menempel. Dengan jari-jari Anda, kami memberikan sisi bentuk bulat.

Kue oatmeal tanpa lemak

Segelas serpihan hercules, yang sebelumnya diubah menjadi tepung dengan blender, dicampur dengan dua sendok makan madu alami, tiga sendok makan minyak zaitun atau bunga matahari, setengah sendok teh garam untuk kepedasan, setengah sendok soda, disiram dengan jus lemon atau cuka (bisa diganti dengan satu sendok teh baking powder).

Untuk berbagai rasa dan atas permintaan Anda, tambahkan sedikit kayu manis atau vanila ke dalam kue. Anda bisa memotong aprikot kering, plum, kismis atau kelapa. Bahan tambahan dapat secara signifikan mendiversifikasi resep kue tanpa lemak yang sama. Bahan kue tercampur rata. Kemudian adonan perlu dimasukkan ke dalam lemari es sebentar.

Dari adonan yang sudah dingin, Anda harus membuat bola-bola yang dicelupkan ke dalam air dengan tangan basah. Letakkan bola-bola di atas kertas roti di atas loyang. Bola harus diratakan dengan tangan untuk membuat kue kecil darinya. Kami memanggang kue kami dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 10-15 menit, tidak lebih. Kami mengambil, meletakkan di atas piring, taburi dengan gula bubuk. Siap!

Kue tanpa lemak di atas pati

Bahan ragi lain yang dapat ditemukan dalam kue tanpa lemak adalah pati. Untuk menyiapkan kue jenis ini, tiga cangkir tepung terigu yang diayak harus dicampur dengan segelas pati, segelas gula bubuk, satu sendok teh soda, air (3/4 gelas), minyak sayur. Kami menguleni. Jika terlalu padat, tambahkan air. Giling adonan tipis-tipis. Potong kue dengan kaca atau pemotong kue, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami segera mencungkil kue yang sudah jadi dengan spatula dan meletakkannya di atas piring datar. Taburi sedikit dengan gula bubuk. Biskuit tanpa lemak renyah yang indah untuk teh sudah siap!

Ibu rumah tangga sering salah mengira bahwa kue tanpa lemak tidak enak dan memasaknya hanya berdasarkan kualitas yang bermanfaat. Namun dengan menambahkan berbagai bahan, semua keraguan bisa terbantahkan. Keindahan memanggang seperti itu terletak pada kecepatan persiapan dan set minimum produk yang dapat dengan mudah ditemukan di dapur. Tidak masalah jika ada puasa, atau hanya memutuskan untuk menyenangkan keluarga dengan hal-hal baru, kami akan menyiapkan makanan penutup.

Mari kita mulai dengan kue lemon, yang pasti akan menyenangkan semua orang.

Mari kita ambil:

• 50 ml minyak sayur;
• sdt soda;
• 400 gram tepung;
• 1 jeruk nipis;
• st. Sahara.

Resep untuk buru-buru biskuit lemon dapat ditulis dalam buku masak jika Anda takut lupa.

Bilas lemon secara menyeluruh dengan sikat di bawah air mengalir dan, tanpa membuang kulitnya, potong-potong. Dalam hal ini, semua tulang harus dihilangkan.

Untuk menghilangkan kepahitan yang dapat diberikan lemon pada hidangan, masukkan ke dalam air mendidih yang manis selama sekitar 15 menit.

Menggunakan blender, ubah semuanya menjadi bubur. Pertama tambahkan soda di sini, yang akan segera padam. Kemudian tambahkan gula dan tuangkan minyak.

Kami mulai menguleni adonan, secara bertahap menambahkan tepung. Mari kita beri dia istirahat. Setelah menaburkan meja, gulung dan potong kue dalam bentuk apa pun. Untuk warna, Anda bisa menaburkan gula di atasnya.

Panggang tidak lebih dari 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan.

resep air garam mentimun

Kami sering menuangkan sisa cairan dari acar mentimun, tetapi sia-sia. Cobalah untuk menemukan kegunaannya.

Produk untuk kue:

• segelas pasir gula;
• 6 seni. l. minyak zaitun;
• 500 gram tepung;
• segelas air garam apa pun;
• 1 sendok teh soda.

Memulai persiapan, cairan dari toples harus disaring agar bumbu yang digunakan dalam rendaman tidak tersangkut. Kami menuangkan soda di sini.

Jika Anda menggunakan air garam bukan dari acar sayuran, maka soda dipadamkan dengan cuka.

Tuang gula dan tunggu sampai larut. Tambahkan minyak dan mulailah menuangkan tepung yang diayak. Kami menggulung lapisan dan merobohkan gambar dengan cetakan.

Panggang di atas loyang yang dialasi kertas roti hingga kecoklatan. Anda dapat menghias kue dalam air garam dengan menaburkan gula bubuk.

Memasak dari labu

Mari kita coba memanggang makanan penutup labu yang sehat.

Satu set produk yang diperlukan:

• sdt garam;
• 100 gram gula pasir;
• sdt soda;
• 200 g labu (bubur);
• 2 sdm. l. minyak bunga matahari;
• sdt. kunyit dan kayu manis;
• 2 sdm. tepung;
• 1 sendok teh cuka.

Giling bubur sayuran. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan parutan, penggiling daging atau blender. Campur semua bahan kering, dan padamkan soda dengan cuka sari apel.

Untuk menambahkan cookie properti yang berguna, cukup memperkaya komposisi 15 g dedak, kismis atau kacang-kacangan.

Uleni adonan dengan tangan Anda, yang akan menjadi padat dalam konsistensi. Kami akan menggulung bola dengan telapak tangan kami, mencubit dan meletakkannya di atas loyang yang dilumuri minyak.

Setelah 20 menit dalam oven panas (180 derajat), Anda bisa mengeluarkannya dan mendinginkannya.

Kue oatmeal tanpa lemak

Sejak kecil, semua orang tahu rasa kue ini. Tapi, Anda bisa memanggangnya di rumah.

Kami hanya membutuhkan:

• 3 seni. l. sayang;
• Seni. havermut;
• 6 seni. l. minyak sayur;
• sdt Pala;
• Seni. tepung;
• sdt garam;
• 50 ml air;
• sdt kayu manis dan soda.

Kami mulai mempersiapkan tes untuk lean kue gandum dengan mencampurkan madu, air dan minyak. Untuk melakukan ini, panaskan campuran dengan api kecil. Aduk sepanjang waktu dengan sendok atau spatula, tuangkan soda pertama, yang harus dipadamkan, lalu pala, garam, dan kayu manis.

Tambahkan sereal dengan tepung dan uleni massa. Ini akan menjadi sedikit lengket. Biarkan, tutup dengan tas, selama setengah jam.

Ini dilakukan agar oatmeal jenuh dengan kelembapan dan membengkak.

Dengan tangan yang dibasahi dalam air, gulung bola-bola, yang kami taruh di atas selembar kertas yang ditutupi dengan perkamen dan tekan sedikit.

Kami memasukkan oven selama 25 menit.

suguhan cokelat

Dari suguhan berry ini, tidak ada yang akan menolak.

Bahan:

• st. selai apa pun;
• st. biji cokelat;
• st. gula pasir;
• Seni. tepung;
• 1/3 cangkir minyak sulingan;
• sdt garam;
• 1 sendok teh bubuk pengembang.

Tuang semua bahan kering ke dalam mangkuk besar dan aduk rata. Tambahkan selai, mentega, dan uleni adonan plastik.

Sering terjadi bahwa tidak ada cukup tepung atau, sebaliknya, banyak. Oleh karena itu, kuantitasnya dapat dikontrol selama menguleni adonan.

Kami menutupi loyang dengan kertas roti, dengan hati-hati meletakkan kue yang sudah terbentuk. Cukup 12 menit untuk memanggangnya. Tenang.

dengan pisang

Untuk membuat kue tanpa lemak, Anda perlu:

• pisang yang terlalu matang;
• 200 gram tepung;
• 50 ml minyak sayur;
• 130 gram gula;
• Seni. l. cuka;
• sdt soda;
• 80 gram kismis;
• Seni. l. jus lemon;
• sdt kapulaga.

Kupas pisang dari kulitnya dan potong kecil-kecil.

Taburi dengan jus lemon segera agar tidak menjadi gelap.

Kami mengisinya dengan gula dan menuangkan minyak. Kocok sedikit campuran dengan mixer. Secara terpisah, campurkan tepung dengan kapulaga, di sini kami juga menambahkan kismis yang sudah disortir dan dicuci. Padamkan soda dengan jus lemon.

Lebih baik merendam kismis dalam air panas terlebih dahulu agar rasa kismisnya hilang sebanyak mungkin.

Uleni adonan dari semua bahan yang sudah disiapkan. Oleskan dengan sendok besar di atas selembar kertas yang ditutupi dengan perkamen. Itu dipanggang selama sekitar 10 menit. Baunya akan menyebar ke seluruh rumah, tetapi lebih baik memakannya dalam keadaan dingin.

Cara membuat kue kering tanpa lemak

Adonan dibuat tidak hanya atas dasar telur.

Set produk adalah sebagai berikut:

• 1,5 st. tepung;
• st. pati;
• 1/3 st. minyak sayur;
• st. air;
• 3 seni. l. Sahara;
• sdt bubuk pengembang;
• sdt garam.

Di dalam kami menempatkan:

• Seni. kacang potong;
• 3 seni. l. gula pasir.

Kami mencampur semua bahan kering, sementara tepung harus diayak. Kami mengumpulkan slide di mana kami membuat reses dan menuangkan air dan minyak. Uleni adonan dengan cepat dengan tangan Anda dan diamkan. Secara terpisah, dalam cangkir, gabungkan gula dengan kacang.

Mari kita memasak:

• Seni. Sahara;
• Seni. wortel parut;
• sdt garam;
• sdt melonggarkan bubuk;
• setetes vanillin;
• st. pati;
• 1,5 st. tepung.

Dalam mangkuk yang dalam, campur parutan wortel segar (sebaiknya gunakan sisi terkecil) dengan gula, garam, vanila, dan mentega.

Secara terpisah, ayak tepung, tambahkan pati, baking powder dan mulailah memasukkan campuran ke dalam massa wortel. Anda akan mendapatkan adonan encer, yang lebih baik dioleskan di atas loyang yang dilumuri minyak dengan sendok besar. Tapi, jika Anda mau, basahi tangan Anda dan cobalah menggulung kolobok.

Setelah 15 menit, Anda dapat mengeluarkan kue wortel dari oven. Dinginkan, hiasi dengan gula halus dan sajikan.

Langkah demi langkah memasak dengan jahe

Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan penutup seperti itu tidak hanya pada liburan Natal.

Mempersiapkan:

• 3 seni. l. sayang;
• 150 ml air (hangat);
• 5 st. l. dedak;
• 7 seni. l. minyak zaitun;
• sepotong kecil (sekitar 2x2) jahe segar atau 2 sdt. tanah;
• satu sachet vanillin;
• sdt garam;
• sdt soda;
• sdt cengkeh, kayu manis;
• 300 gram tepung.

Anda perlu bertindak sebagai berikut:

1. Tuang semua bahan cair ke dalam mangkuk blender, tambahkan jahe, soda, garam dan semua bumbu. Kami mencapai keseragaman.
2. Kami tertidur tepung dengan dedak dan menguleni adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda dan elastis.
3. Dengan rolling pin, gulung lapisan setebal kurang dari 1 cm. Potong menjadi bagian yang sama atau kocok kue tanpa lemak kami dengan cetakan.
4. Dalam oven panas, itu akan dipanggang pada 180 derajat selama sekitar 15 menit.