ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki สีเหลืองสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki กับ chokeberry

เครื่องดื่มจากสิ่งเล็กๆ เหล่านี้แต่มาก แอปเปิ้ลแสนอร่อย- การค้นพบที่แท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน การเตรียมผลไม้แช่อิ่มราเนตกิ สูตรอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ทำได้ง่ายมาก และให้ประโยชน์มหาศาล!

พาราไดซ์แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ แอปเปิ้ลขนาดเล็กเรียบร้อย - ranetki - เรียกว่า "สวรรค์" อย่างแพร่หลาย ไม่มีใครรู้ว่าอดัม อีฟปฏิบัติต่ออดัมด้วยแอปเปิ้ลดังกล่าวหรือไม่ แต่ความจริงที่ว่าทุกคนที่ลองผลไม้แช่อิ่มแอปเปิลจะจดจำกลิ่นและรสชาติของมันเป็นเวลานานนั้นเป็นความจริงอย่างแท้จริง

ผลไม้แช่อิ่มรักษาวิตามินแร่ธาตุซึ่งอุดมไปด้วยราเนตกิ ประกอบด้วยโพแทสเซียมที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของหัวใจ ธาตุเหล็กที่รวมอยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดง ฟอสฟอรัส และแคลเซียมสำหรับกระดูก มีอยู่ในแอปเปิลและน้ำตาลจิ๋ว กรดอินทรีย์ แทนนิน เพกติน น้ำมันหอมระเหยและวิตามิน โพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งแอปเปิ้ลพันธุ์นี้อุดมไปด้วยจะจับสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงที่อากาศหนาวเย็น เมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนภูมิคุ้มกันเพิ่มเติม

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่ม ranetki ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใส่ลงไปตามสูตรโดยตรง การเก็บรักษาผลไม้ด้วยน้ำและน้ำตาลหมายถึงการจัดเก็บเครื่องดื่มเป็นเวลานาน แต่มีวิธีการที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานทันทีหลังจากเตรียม เช่นเดียวกับสูตรที่เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในแอปเปิ้ลเพื่อให้ได้รสชาติใหม่

ผลไม้แช่อิ่มมหัศจรรย์ของ ranetki สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

เราเสนอ สูตรทีละขั้นตอนผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ.

การทำอาหาร:

1. ในขณะที่ขวดโหลสะอาดกำลังถูกฆ่าเชื้อ คุณจำเป็นต้องคัดแยกผลแอปเปิลอย่างละเอียด สำหรับผลไม้แช่อิ่มซึ่งต้องอยู่รอดอย่างน้อยสองสามเดือนผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงเท่านั้นที่เหมาะสมโดยไม่มีรูหนอน, รอยแตก, ข้อบกพร่อง เนื่องจากแอปเปิ้ลพาราไดซ์มีขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น - วางในขวดโหล
2. ขวดที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยผลไม้หนึ่งในสามหรือครึ่งส่วนที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำเดือด
3. หลังจากรอให้น้ำในโถเย็นลง (ถึงขนาดใช้มือหยิบไหได้โดยไม่เสี่ยงโดนไฟลวก) ก็เทกลับลงไปในกระทะ ระวังอย่าให้มีบาดแผลอยู่ภายใน ไห.
4. นำน้ำกลับมาต้มและเติมน้ำตาล ปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของสมาชิกในครอบครัว
5. โดยไม่ให้น้ำเชื่อมเย็นลงจะถูกเทลงในขวดผลไม้แล้วปิดทันที ธนาคารยังร้อนพลิกกลับหุ้มฉนวนและทิ้งไว้ให้ยืนหนึ่งวัน
6. ผลไม้แช่อิ่มพร้อมเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง (หรือต่ำกว่าเล็กน้อย)

ไม่มีชั้นวางของ: ดื่มผลไม้แช่อิ่มทันที

การเก็บเกี่ยวไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป ในบรรดาผลไม้มีแอปเปิ้ลที่นิ่มมีเส้นและมีไส้เดือนมากเกินไปซึ่งน่าเสียดายที่จะทิ้งและไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในระยะยาว พวกเขาสามารถนำไปใช้จริงโดยใช้สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetki ซึ่งสามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องรอฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.25 กก.
• น้ำ 2 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ต้องล้าง Ranetki ตัดที่ "น่าเกลียด" ทั้งหมดแล้วหั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนแล้วตัดแกนออก
2. เก็บน้ำในกระทะเทน้ำตาล (150 กรัม: 2 ลิตร) นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว
3. แอปเปิ้ลเติมน้ำเชื่อมต้มต่ออีก 1-2 นาทีนำออกจากเตาแล้วปิดฝาหนา ผลไม้แช่อิ่มต้องได้รับอนุญาตให้ชงในที่อบอุ่นหลังจากนั้นก็พร้อมใช้งาน

สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ชิ้นแห้ง แม้ว่าแม่บ้านสมัยใหม่จะมีโอกาสใช้เครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าแบบพิเศษ แต่แอปเปิ้ลแห้งจำนวนมากในเตาอบแบบเก่า ในทั้งสองกรณี ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งสำเร็จรูปจะปรุงในลักษณะเดียวกับของขวัญจากสวนสด

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki ที่ปราศจากการฆ่าเชื้อ: เราใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย

สำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบยุ่งกับเหยือกและฝาปิด มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetki โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อซึ่งปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• โป๊ยกั๊ก, อบเชย, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นำไปต้มน้ำ
2. ใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะของ multicooker ปิดด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำเดือด
3. ใส่เครื่องเทศในหม้อหุงช้าโดยใช้ถุงลินินสำหรับสิ่งนี้
4. เริ่มโหมด "ดับ" และปล่อยให้เครื่องดื่มปรุง
5. หลังจาก ¼ ชั่วโมง ให้ปิด multicooker แต่อย่าเปิดเพื่อให้แช่ผลไม้แช่อิ่ม อีก 20-30 นาที
6. ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศอีกต่อไปและผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปสามารถเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

บ๊วยผสมแอปเปิ้ล

เพื่อให้รสชาติของฤดูร้อนสดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นแม่บ้านหลายคนจึงจดสูตรผลไม้แช่อิ่มจากราเนตกิและลูกพลัม

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 0.3 กก.
• ลูกพลัม 0.3 กก.
• น้ำตาล 0.75 กก.
• น้ำ 3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. โถและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อ เตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว
2. ผลไม้ถูกล้าง "ต่ำกว่ามาตรฐาน" จะถูกลบออก ลูกพลัมถูกหั่นเป็นชิ้นและเอาเมล็ดออก แอปเปิ้ลสามารถตัดเอาแกนออกได้
3. นำน้ำไปต้ม เติมน้ำตาล ผลไม้ และต้มเป็นเวลา 15 นาที หากเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มทันทีปริมาณน้ำตาลจะลดลง หากเตรียมเครื่องดื่มไว้สำหรับจัดเก็บผลไม้จะถูกจับด้วยช้อน slotted และวางในขวดน้ำเชื่อมจะถูกนำไปต้มอีกครั้งแล้วเท
4. แบ๊งส์ม้วนขึ้นพร้อมฝาและพลิกคว่ำ
5. โถร้อนต้องหุ้มฉนวนและปล่อยให้ยืนได้ 1-2 วัน หลังจากนั้นสามารถนำไปเก็บในที่จัดเก็บได้

จินตนาการ chokeberry

เครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ดูไม่น่าดึงดูดนัก - เกือบจะไม่มีสีคล้ายกับน้ำ เพื่อให้ร่มเงาและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นทาร์ตคุณควรใส่ใจกับสูตรผลไม้แช่อิ่มจากราเนตกิและโช๊คเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 0.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ chokeberry 0.1 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ 1 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ ขวดและฝาปิดจะผ่านการฆ่าเชื้อ
2. แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ถูกล้างอย่างดีผลไม้เน่าที่มีรูหนอนและข้อบกพร่องจะถูกลบออก
3. chokeberry ลวก: ลดลงบนตะแกรงสองสามนาทีในน้ำเดือด
4. ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลวางในขวดโหล
5. ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำตาล
6. ผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและเหยือกมีฝาปิด
7. ธนาคารพลิกกลับด้าน หุ้มฉนวน และปล่อยให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ซึ่งเป็นสูตรที่มีความหลากหลายมาก แยม แยม ผลไม้แห้งขนาดเล็ก ช่วยให้คุณสามารถตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาว เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันคุณจากความรู้สึกเศร้าในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน ท้ายที่สุดเรายังคงมี "สวรรค์" ที่สวยงาม - ความทรงจำของวันที่อบอุ่น!

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ก่อนอื่นเราจะเตรียมขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม พวกเขาต้องล้างอย่างดีและฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม ในการฆ่าเชื้อภาชนะแก้ว ควรใช้เตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยสิบองศา ในกรณีนี้ เวลาสำหรับการประมวลผลกระป๋องจะใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาที จากนั้นจะต้องวางแอปเปิ้ลในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตามก่อนอื่นควรล้าง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่แยกออกจากหางและไม่หั่นเป็นชิ้นขวดควรเต็มไปด้วยผลไม้ทั้งหมดตรงกลาง



ตอนนี้คุณต้องเทแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในขวดที่มีน้ำเดือดหลังจากนั้นควรปิดฝาทิ้งไว้จนเย็น



หลังจากที่ของเหลวในเหยือกเย็นลงแล้วจะต้องเทลงในกระทะ





จากนั้นเทผลไม้ที่บรรจุในขวดที่มีน้ำเชื่อมร้อน ของเหลวในช่องว่างควรอยู่เกือบถึงส่วนบนสุดของกระป๋อง



หลังจากนั้นเราม้วนช่องว่างที่เสร็จแล้วด้วยฝาที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ในการฆ่าเชื้อที่ฝา คุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไป



ก่อนทำความเย็น ควรเก็บชิ้นงานกลับหัวและใต้ผ้าห่มอุ่นตลอดเวลา หลังจากนั้น ราเนตกิผลไม้แช่อิ่มเย็นก็สามารถย้ายไปยังที่ใดก็ได้เพื่อเก็บเสบียงสำหรับฤดูหนาวจนถึงฤดูหนาว.



ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

Ranetki (แอปเปิ้ล)

น้ำตาล- 1 แก้ว ต่อ โถ 3 ลิตร

น้ำ

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม ranetki แสนอร่อย

1. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางบนเตา น้ำควรเดือด

2 . ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมราเนตกิ ล้าง ลบบริเวณที่เสียหาย หางสามารถทิ้งได้

3. ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดให้สะอาด ฉันฆ่าเชื้อขวดใน เตาอบไมโครเวฟ. ในการทำเช่นนี้ ฉันเทน้ำเล็กน้อย (1-1.5 ซม.) ที่ก้นขวด ฉันใส่ผ้าเช็ดปากในไมโครเวฟและใส่ขวดน้ำ โถเล็กยืน โถใหญ่นอนราบ ฉันตั้งค่าพลังงานเป็น 70 และเวลา: 0.5-1 ลิตรกระป๋อง = 3 นาที; ขวด 2-3 ลิตร = 4 นาที

4. จัด ranetki ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ควรเติมราเนตกิ 1/3 ของโถจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะมีรสชาติเข้มข้น

5. เติมขวดที่มี ranetki ด้วยน้ำเดือดที่คอปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ระวังให้ดีตรวจสอบไหเพื่อหารอยแตกเพื่อไม่ให้แก้วแตกจากน้ำเดือด ธนาคารไม่ควรเย็นเพราะเหตุนี้จึงสามารถระเบิดได้

จากนั้นเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในหม้อ ใส่น้ำตาลในอัตรา 1 ถ้วยต่อขวด 3 ลิตร นำน้ำเชื่อมกลับไปต้ม

6 . เติมราเนตกิด้วยน้ำเชื่อมหวานแล้วบิดขวด โปรดทราบว่าขึ้นอยู่กับความหลากหลายของราเนทอก เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำเดือด ผิวหนังอาจแตกในผลไม้ หากคุณไม่ต้องการเอฟเฟกต์นี้ให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ที่ชุ่มฉ่ำและไม่หลวมและร่วน แม้ว่าจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจริงๆ

นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับหน้าหนาว

ทานให้อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki หลวม (เปลือกลอก ranetki เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม)

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ฉ่ำ (ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นโปร่งใสเปลือกของ ranetki ยังคงอยู่)

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki . สับ

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ล ranetki แสนอร่อยขนาดเล็กเสนอแม่บ้านเพื่อปิดผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้รสหวานเหล่านี้เหมาะสำหรับดื่ม ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเองกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ และในวันฤดูหนาว เมื่ออากาศข้างนอกหนาว ทางที่ดีควรกินแอปเปิ้ลเนื้อนุ่มและดื่มผลไม้แช่อิ่มราเนตก้าหนึ่งหรือสองแก้ว ผลไม้แช่อิ่มของ Apple เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก มันหวานดังนั้นพวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอนและ ranetki มีประโยชน์มากมายและไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย - ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำหวานอัดลม

เตรียมตัว ผลไม้แช่อิ่ม ranetki สำหรับฤดูหนาวง่ายมาก. คุณต้องเก็บผลไม้ที่สวยงามเท่านั้นเนื่องจากเครื่องดื่มนั้นโปร่งใสและมองเห็นข้อบกพร่องทั้งหมดในผลไม้ผ่านโถ ราเนตกิที่เหมาะที่สุด ฉ่ำวาว ไม่หย่อนคล้อย มีหลายสูตร แต่พวกเขาทั้งหมดมีพื้นฐานอยู่บนสิ่งหนึ่ง โดยใช้น้ำตาล น้ำบริสุทธิ์ และผู้กระทำผิดของบทความนี้เอง - ราเน็ตแอปเปิ้ล

สูตรพื้นฐาน - ผลไม้แช่อิ่ม ranetki สำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ล Ranetki - 400 กรัม
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ - มากเท่าที่คุณวางแผนจะทำผลไม้แช่อิ่ม
• น้ำตาล - 300 กรัม ใครชอบเปรี้ยวก็ใส่ครึ่งแก้วก็ได้

เราฆ่าเชื้อขวดโหลและใส่แอปเปิ้ลลงไป หาก ranetki ของคุณมีขนาดเล็กให้ใช้ขวดที่มีปริมาตร 1 ลิตรถ้าใหญ่กว่า - 2 หรือ 3 ตอนนี้เรามาเตรียมผลไม้กัน - เราจะตรวจสอบพวกมันเลือกอันที่ไม่สวยงาม ranetki หนอนและนิสัยเสีย) และล้างออกให้สะอาด เราใส่ไว้ในขวด (1/3)

ตอนนี้เราใส่น้ำบนกองไฟแล้วต้มเมื่อพร้อมปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทแอปเปิ้ลลงในขวด หลังจาก 7 นาที แนะนำให้ระบายน้ำออก เราต้มอีกครั้งและเตรียมน้ำเชื่อม - ใส่น้ำตาล 200-300 กรัมต่อลิตรขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบผลไม้แช่อิ่มแบบไหน: หวานหรือไม่ เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเทราเน็ตกิแล้วม้วนเหยือกทันที

นั่นคือทั้งหมด แต่ถ้าคุณต้องการใช้สารเติมแต่งเพื่อกระจายเครื่องดื่ม ให้ใส่เถ้าภูเขาสีดำกับแอปเปิ้ลไม่มาก ไม่เกินกำมือสำหรับสามกระป๋องสามลิตร คุณสามารถเพิ่มส้ม หั่นเป็นสองส่วนได้ เพียงแต่คุณต้องใส่หลังจากเทน้ำแรกออก และทันทีก่อนที่จะเติมน้ำเชื่อม

สูตรอาหาร: ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki สับสำหรับฤดูหนาว

มาทำอาหารกันเถอะ ผลไม้แช่อิ่มจาก Ranetki ตัดสำหรับฤดูหนาวมันง่ายมาก หลักการก็เหมือนกัน สิ่งสำคัญคือการกำจัดสถานที่ที่บูดเน่าและเป็นเวิร์มทั้งหมด

• Ranetki - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - ต่อจำนวนกระป๋อง
• ลูกเกดและใบเชอร์รี่
• ผิวมะนาว - 1 มะนาวก็เพียงพอแล้ว

เราล้างแอปเปิ้ลและโหมดออกเป็นหลายส่วน: เป็นสี่ชิ้น บาง ๆ และแม้กระทั่งชิ้น ทางที่ดีควรแบ่ง ranetki ออกเป็นสี่ส่วนเพราะมีขนาดเล็กอยู่แล้ว ลบเมล็ดและเคอร์เนลทั้งหมด ใบยังถูกล้างและโหมดเป็นแผ่นบาง ๆ ผิวมะนาว

ฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่ลูกเกดและใบเชอร์รี่ลงไปที่ด้านล่าง จากนั้นราเนตกิไม่เกิน 1/3 เพื่อให้ของเหลวออกมาเพียงพอในผลลัพธ์สุดท้าย ต้มน้ำใส่น้ำตาลและทำน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วเติมราเนตกิในขวดโหลแล้วเติมผิวเลมอนด้านบน ตอนนี้คุณสามารถม้วน ซ่อนใต้โต๊ะ และเมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นลงแล้วให้ลดเหยือกลงในห้องใต้ดินในฤดูหนาวคุณสามารถเปิดเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและเบา ๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็น "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริง นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยม เครื่องดื่มช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ความสดชื่นและชวนให้นึกถึงฤดูร้อน แถมยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย แม้ว่าการเตรียมการสามารถทำได้จากแอปเปิ้ล แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว และทั้งหมดเป็นเพราะแอปเปิ้ลลูกเล็กๆ เหล่านี้สามารถใช้ได้ทั้งลูก ซึ่งทำให้งานง่ายขึ้นมาก และผลไม้ทั้งผลจะดูดีในการเก็บรักษามากกว่าชิ้น

ทานง่าย

ranetki ที่ชุ่มฉ่ำหอมอร่อยถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลสวรรค์" สำหรับการเก็บรักษาควรใช้ผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไป: ผลไม้ที่คงความแข็งไว้นั้นเหมาะสม ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมและอร่อย เด็ก ๆ ชื่นชอบเขา สามารถให้เครื่องดื่มได้แม้จะเล็กที่สุด: ranetki ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้, การแพ้สารที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้หายาก ในยุโรปตะวันตกและในสหรัฐอเมริกา Ranetki สีแดงสามารถพบเห็นได้ในเกือบทุกหลา พวกเขาจะปลูกในพื้นที่ที่อยู่ติดกันเพื่อสร้างการออกแบบภูมิทัศน์ ต้นไม้ที่มีแอปเปิ้ลสีแดงเข้มซ่อนอยู่ท่ามกลางใบไม้สีเขียวสามารถกลายเป็นของประดับตกแต่งอาณาเขตได้อย่างแท้จริง

ประโยชน์ของ “แอปเปิ้ลสวรรค์”

Ranetki - หนึ่งในมากที่สุด แอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพ. ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์มากกว่าพันธุ์อื่นๆ ถึงสิบเท่า หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มจากราเนตกิโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ประโยชน์ส่วนใหญ่จะได้รับการเก็บรักษาไว้ รายการที่เป็นประโยชน์มีดังต่อไปนี้

• วิตามิน. Ranetki มีวิตามินของกลุ่ม B, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินอีและ PP สารที่มีประโยชน์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• แร่ธาตุ แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก - นี่คือรายการธาตุที่ไม่สมบูรณ์ที่มีอยู่ในราเนตกิ แต่มีสารเหล่านี้ในแอปเปิ้ลมากกว่าสารอื่น ธาตุตามรอยช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย รักษาระดับฮีโมโกลบิน มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ ตับ และไต และเสริมสร้างหลอดเลือด
• เพกติน Ranetki มีเพคตินอย่างน้อย 1.5% สารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการกำจัดเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย เพคตินมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ป้องกันกระบวนการอักเสบและต่อสู้กับสิ่งที่มีอยู่
• โมโนแซ็กคาไรด์ กลูโคสและฟรุกโตสช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากออกแรงอย่างหนัก สารเหล่านี้ทำให้เกิดความมีชีวิตชีวาและพลังงาน

ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก ranetki ที่เป็นกรดไม่ควรดื่ม คนที่มีน้ำหนักเกินต้องจำไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเพิ่มความอยากอาหาร

คุณสมบัติของพันธุ์

Ranetki มีหลากหลายพันธุ์ แอปเปิ้ลทั้งหมดเหมาะสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่ม แต่มีความแตกต่างหลากหลาย: ผลไม้ต่างกันในสีและรสชาติ ความแตกต่างของรสชาติมีความสำคัญอย่างยิ่ง ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่เตรียมการจากการเก็บเกี่ยวของเธอ และเมื่อซื้อราเนตกิในตลาด ฉันอยากรู้ว่าพวกเขามีรสชาติอย่างไร ตารางนี้จะช่วยคุณค้นหาทางเลือกที่หลากหลาย

ตาราง - คุณสมบัติของราเนทอกพันธุ์

หากคุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ให้ปรุงจากราเนตกิวาไรตี้ "Long" ผลไม้เหล่านี้ถือว่ามีกลิ่นหอมที่สุดในบรรดา "แอปเปิ้ลแห่งสรวงสวรรค์" เมื่อคุณเปิดขวดผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว คุณจะจำได้ทันทีว่าฤดูร้อนมีกลิ่นอย่างไร

ขั้นเตรียมการ

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลัก หากเตรียมการอย่างถูกต้องเครื่องดื่มจะอร่อยและจะยืนในขวดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

• เราเรียงผ่าน ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่มต้องแยกแอปเปิ้ลออก ตรวจสอบผลไม้อย่างละเอียดเพื่อหาบริเวณที่เน่าและพยาธิ เฉพาะผลไม้ที่ไร้ตำหนิเท่านั้นที่ควรได้รับในเครื่องดื่ม: นี่คือกุญแจสำคัญในการถนอมอาหาร
• ของฉัน. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ใส่ไว้ในกระชอน คุณสามารถเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้เมื่อน้ำระบายออกจากผลไม้
• เราเจาะ. เจาะแอปเปิ้ลแต่ละอันที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟัน คุณต้องทำรูสองสามรู ขั้นตอนช่วยรักษาความสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่ม ด้วยการเจาะทำให้ผิวหนังของแอปเปิ้ลไม่แตกเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด การปรากฏตัวของรูเร่งการชุบแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อม

ก้อยเอาออกหรือปล่อยก็ได้ "แอปเปิ้ลสวรรค์" กับหางม้าในขวดดูสวยงาม แต่การปรากฏตัวของ "พิเศษ" เป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของการอนุรักษ์ หากคุณทิ้งก้านไว้ ให้ทำความสะอาดผิวรอบๆ อย่างระมัดระวัง เพิ่มน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งทำจากแอปเปิ้ลที่มีหาง น้ำเชื่อมหวานเป็นสารกันบูด - จะปกป้องขวดจาก "การระเบิด"

ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วที่จะเทผลไม้แช่อิ่มเสมอแม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม อย่าลืมฝาปิดด้วย จากนั้นการอนุรักษ์จะคงอยู่ตลอดฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว: ตัวเลือก "โมโน"

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่ม ranetka บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมเครื่องดื่ม - จากแอปเปิ้ลเท่านั้นพวกเขาไม่เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ คุณสามารถทดลองรสชาติโดยใช้เครื่องเทศต่างๆ: วานิลลิน, อบเชย

การเก็บรักษาที่มีประโยชน์มากที่สุดนั้นจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องต้มส่วนผสมในเบื้องต้นและไม่มีการฆ่าเชื้อในขวดโหลในภายหลัง มักใช้วิธีการเติมสองครั้ง แต่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขามั่นใจว่าเป็นไปได้ที่จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น: เพียงแค่เทส่วนผสมด้วยน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมต้องการน้ำตาลและน้ำ ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด บางคนชอบที่จะเชื่อมผลไม้เล็กน้อยเพื่อความน่าเชื่อถือ: การเก็บรักษาดังกล่าวจะใช้เวลานานอย่างแน่นอน คุณเลือกเทคโนโลยี

เติมคู่...

ลักษณะเฉพาะ การทำซ้ำสูตรง่ายๆ นี้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetki ไม่ใช่เรื่องยาก และใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุด ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องต้มส่วนผสมหลัก: เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงเติมน้ำเชื่อม เครื่องดื่มที่จัดเตรียมตาม สูตรคลาสสิคออกจะหวานแต่เปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นวานิลลาไม่ได้ขัดจังหวะกลิ่นแอปเปิ้ล แต่เน้นย้ำเท่านั้น คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับโถสามลิตร

ส่วนประกอบ:

• "แอปเปิ้ลสวรรค์" - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร;
• กรดซิตริก, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เตรียม ranetki: ล้างผลไม้ให้สะอาดเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟัน
2. จัด "แอปเปิ้ลสวรรค์" ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3. ต้มน้ำในกระทะ เทน้ำเดือดลงบนแอปเปิ้ลในขวดโหล ทิ้งไว้สองนาทีโดยปิดฝาไว้
4. ระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะ Ranetki กันไว้ในธนาคาร
5. ใส่น้ำตาล วานิลลิน มะนาว ลงไปในน้ำ ผัดให้ละเอียดนำไปต้มแล้วต้มเป็นเวลาสองนาที
6. เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
7. ม้วน พลิก ห่อ
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้นำขวดผลไม้แช่อิ่มออกเพื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าว

ผลไม้แช่อิ่มโปร่งใสของ ranetki พร้อมหางม้าดูสวยงามมาก สำหรับเครื่องดื่มที่ใสสะอาด ให้ใช้ราเนตกิสีเหลือง - พวกเขาจะไม่ทำให้น้ำเชื่อมเป็นสี

... และใน multicooker

ลักษณะเฉพาะ สูตรนี้เรียก การรักษาความร้อนราเนทอก ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าปรุงในช่วงเวลาสั้น ๆ และในโหมด "ดับ" ซึ่งช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นรสเผ็ดร้อน ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่ยึดมั่นในหลักการเป็นพิเศษ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ- สูตรไม่ใส่น้ำตาล แต่มีเงื่อนไขว่าราเนตกินั้นหวาน ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว ผลไม้แช่อิ่มควรจะทำให้หวาน

ส่วนประกอบ:

• ราเนตกิหวาน - 1 กก.
• น้ำดื่ม - 2 ลิตร;
• อบเชย - หนึ่งในสิบของไม้;
• โป๊ยกั๊ก - ครึ่งดอกจัน;
• ออลสไปซ์ - สองถั่ว

การทำอาหาร

1. ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker
2. ต้มน้ำแยก. เติมผลไม้ด้วยของเหลว
3. ห่อเครื่องเทศในชีส จุ่มในน้ำเดือด
4. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 20 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ห้ามยกฝาขึ้นเป็นเวลาเท่ากัน
5. นำผ้าก๊อซออกด้วยเครื่องเทศ จัดแอปเปิ้ลในขวดที่ปลอดเชื้อ เติมผลไม้แช่อิ่มจาก multicooker
6. ม้วนภาชนะ พลิกขวดโหลแล้วห่มด้วยผ้าห่มอุ่นๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถจัดเก็บได้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าควรใช้ ranetki สีแดง จากนั้นสีของเครื่องดื่มก็จะอิ่มตัว

ให้ความหวานอมเปรี้ยว

เก็บเกี่ยวราเนทอกทั้งในฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วง ระยะเวลาการทำให้สุกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความพร้อมของ "แอปเปิ้ลสวรรค์" ในฤดูกาลต่างๆ ช่วยให้คุณสามารถรวมแอปเปิลเข้ากับผลไม้ตามฤดูกาล ผลเบอร์รี่และแม้แต่ผักได้ ทำให้เครื่องดื่มดียิ่งขึ้น

มันคุ้มค่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทดลองรสชาติ สารเติมแต่งเจือจางรสแอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้เพื่อทำให้เครื่องดื่มหวานขึ้นหรือเปรี้ยวขึ้น ตารางจะช่วยให้คุณคิดออกว่าควรเติมผลไม้แช่อิ่มสำหรับคนรักรสเปรี้ยวอะไรควรเติมอะไร และใครที่ชอบของหวาน

ตาราง - ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับผลไม้แช่อิ่มหวานและเปรี้ยว

เมื่อทำการทดลองกับส่วนผสม อย่าลืมว่ารสชาติของผลไม้แช่อิ่มนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของราเนตกิและปริมาณน้ำตาลที่เติม เมื่อลองสูตรอาหารใหม่ ขั้นแรกให้ทำโดยไม่ต้องผสม: ชงเครื่องดื่มส่วนเล็ก ชิมรส ปรับปรุงสูตรตามรสนิยมของคุณ แล้วเตรียมการ

เล่นสี

หากคุณได้รวบรวมหรือซื้อราเนตกิสีแดง คุณสามารถทดลองกับสีของผลไม้แช่อิ่มได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมเพิ่มเติมจะช่วยได้ ผลไม้แช่อิ่มหลากสีจะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ เตรียมเครื่องดื่มหลากสีสำหรับฤดูหนาว - ลูกน้อยของคุณจะไม่ปฏิเสธประโยชน์ที่สดใส สามารถรับสีอะไรได้บ้างโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมให้กับ ranetki สีแดงตารางจะบอก

ตาราง - สีของผลไม้แช่อิ่ม ranetki พร้อมสารเติมแต่ง

ความอิ่มตัวของสีขึ้นอยู่กับสัดส่วนของส่วนประกอบ ทดลองกับปริมาณของส่วนผสมเพื่อให้ได้สีที่คุณต้องการ

ดื่มกับสารเติมแต่ง

ใช้เฉพาะส่วนผสมตามฤดูกาลแล้วเครื่องดื่มจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน อีกวิธีหนึ่งในการทำ “ระเบิดวิตามิน” จากผลไม้แช่อิ่มคือหลีกเลี่ยงการต้มส่วนผสมและฆ่าเชื้อ เลือกสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและครัวเรือนของคุณจะพึงพอใจกับผลไม้แช่อิ่มของคุณ

วิตามิน: กับ chokeberry

ลักษณะเฉพาะ ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki กับ chokeberry สำหรับฤดูหนาวกลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์เป็นสองเท่า แบล็ค chokeberry อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันป้องกันหวัด สำหรับการเตรียมวิตามินผลไม้แช่อิ่มนั้นใช้ ranetki หลากหลายชนิดเนื่องจาก chokeberry สุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม เครื่องดื่มมีรสหวานอมเปรี้ยว Rowan ให้รสทาร์ตซึ่งทำให้ผลไม้แช่อิ่มไม่ธรรมดา มันจะดีกว่าที่จะรวมกับ chokeberry รสหวาน ranetki โดยไม่ต้องฝาด

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• chokeberry - 200 กรัม
• น้ำกรอง - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร

1. ล้าง ranetki และเถ้าภูเขาอย่างทั่วถึง ใส่ส่วนผสมในขวดที่ปลอดเชื้อ
2. ต้มน้ำ. เทน้ำเดือดลงบนส่วนประกอบหลัก น้ำควรถึงคอขวดโหล
3. หลังจากสองนาที เทน้ำลงในหม้อ เพิ่มน้ำตาล ต้ม.
4. เทน้ำเชื่อมลงในขวดสำหรับแอปเปิ้ลและ chokeberry
5. ปิดผนึกด้วยฝาฆ่าเชื้อ

เพื่อให้ผลเบอร์รี่โรวันดูสวยงามในผลไม้แช่อิ่มไม่ต้องตัดกิ่ง แต่ในกรณีนี้ คุณต้องล้าง chokeberry อย่างระมัดระวังเป็นสองเท่าเพื่อให้การอนุรักษ์อยู่ได้จนถึงฤดูร้อน

ผิดปกติ: กับทะเล buckthorn และบวบ

ลักษณะเฉพาะ ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ทะเล buckthorn และบวบจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังมีสีและรสชาติอีกด้วย ขอบคุณทะเล buckthorn เครื่องดื่มเปลี่ยนเป็นสีส้ม ความเข้มของสีขึ้นอยู่กับชนิดของราเนตกิที่จะใช้: เมื่อผสมกับแอปเปิ้ลแดงจะได้สีส้มแดง กับสีขาว - แครอทใส บวบไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่มีความสามารถพิเศษในการดูดซับรสชาติของส่วนประกอบอื่น ๆ ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องต้มส่วนผสมซึ่งช่วยให้คุณสามารถบันทึกประโยชน์ทั้งหมดในองค์ประกอบได้ ไม่จำเป็นต้องเทสองครั้ง - มะนาวทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพิ่มเติม

ส่วนประกอบ:

• "แอปเปิ้ลสวรรค์" - 400 กรัม
• ทะเล buckthorn - 300 กรัม
• บวบ - 100 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• กรดซิตริก - 1 กรัม

การทำอาหาร

1. ล้างราเนตกิและทะเล buckthorn นำกิ่งก้านออกจากแอปเปิ้ลเจาะผลไม้ที่โคนด้วยไม้จิ้มฟัน
2. ตัดบวบเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ
4. รอให้น้ำเดือด ละลายน้ำตาลและน้ำมะนาวในน้ำเดือด ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. เทส่วนผสมผลไม้แช่อิ่มด้วยน้ำเชื่อม สามารถเก็บรักษาไว้ได้
6. พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติควรได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลาสองเดือน ในช่วงเวลานี้ ส่วนประกอบต่างๆ จะอิ่มตัวด้วยรสนิยมของกันและกันเป็นอย่างดี หากคุณต้องการจับพวกมันและลองพวกมัน คุณจะต้องประหลาดใจ - เป็นไปไม่ได้ที่จะเดาว่าส่วนผสมใดมีรูปร่างเพียงแต่หลับตา

กลิ่นหอม: กับลูกแพร์

ลักษณะเฉพาะ แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มลูกแพร์ลงไป เพื่อไม่ให้ส่วนผสมที่สับของเครื่องดื่มมืดลงอย่าใช้วิธีเติมสองครั้ง: ขวดจะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมทันที ลูกแพร์จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มหวานขึ้น ดังนั้นเพื่อความสมดุลของรสชาติ ควรใช้ราเนตกิเปรี้ยวหรือไม่ใส่น้ำตาลมาก

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• ลูกแพร์ - 300 กรัม
• น้ำจากตัวกรอง - 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 250 กรัม

การทำอาหาร

1. เรียงผลไม้. ล้างให้สะอาด
2. นำหางออกจากราเนทอก ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. แบ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดโหล
4. ละลายน้ำตาลในน้ำเดือด ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที
5. เทน้ำน้ำตาลลงในขวดผลไม้ มันควรจะไปถึงขอบ จุก.
6. ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่นๆ

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มควรใช้ลูกแพร์ที่แข็ง - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรักษาความสมบูรณ์ของชิ้น ผลไม้อ่อนหลังจากเทน้ำเชื่อมร้อนจะกลายเป็นโจ๊ก ลูกแพร์แข็งมักจะมีสีเขียวและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

สดชื่น: ด้วยมะยมและมิ้นต์

ลักษณะเฉพาะ รสชาติของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมะยม แต่ก็เป็นที่น่าจดจำเสมอ สะระแหน่เพิ่มบันทึกใหม่ ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยว ให้ทานมะยมเขียว มันจะให้ความเปรี้ยวที่คุณต้องการ การผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่สีเขียวกับราเนตกิสีแดง คุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มที่มีเฉดสีชมพูที่น่าพึงพอใจ

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• มะยมสุก - 300 กรัม
• น้ำสะอาด - 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 350 กรัม
• มิ้นต์ - สามสาขา

การทำอาหาร

1. เตรียมแอปเปิ้ล: ล้าง, ถอดหาง, เจาะด้วยไม้จิ้มฟัน
2. ล้างมะยมให้สะอาด ฉีกลำต้นออกจากผลเบอร์รี่
3. ใส่ราเนตกิและมะยมลงในขวดขนาดสามลิตร (ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว)
4. ต้มน้ำ. เทน้ำเดือดลงในภาชนะ
5. หลังจากห้านาที เทของเหลวลงในกระทะ ใส่น้ำตาลที่นี่ ผัดจนละลาย ต้มสิบนาที
6. ใส่ก้านสะระแหน่ลงในขวดโหล เทน้ำเชื่อมลงไปทุกอย่างแล้วผนึก

คุณต้องการปิดผลไม้แช่อิ่มสดชื่นขวดเล็กๆ สำหรับการทดสอบหรือไม่? จำนวนส่วนผสมต่อขวดลิตรนั้นคำนวณได้ง่าย - หารทุกอย่างด้วยสาม

คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetka และทดลองกับส่วนผสม หลักการเตรียมไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ อย่ากลัวที่จะปิดผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ: น้ำเชื่อมจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ดีและป้องกันการหมัก น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง: จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นและรสชาติที่น่าสนใจจะปรากฏขึ้น

บทวิจารณ์: "อร่อยและรวยมาก"

จะเสียเวลาและไฟฟ้าทำไม เทสองครั้งเมื่อทุกอย่างง่ายกว่ามาก เพียงแค่ฆ่าเชื้อขวดโหลเหนือกาต้มน้ำและต้มฝา และคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลมากนัก แก้วครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วสำหรับผลไม้แช่อิ่ม และบางครั้งเราก็ผสมพันธุ์พวกมันด้วย สำหรับราเนตกิและโช๊คเบอร์รี่ ถ้ามีเชอร์รี่อยู่ใกล้ ๆ ให้ต้มน้ำด้วยใบเชอร์รี่แล้วเติมด้วยน้ำนี้ มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

ราฮิล https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=10080

ล้างกระป๋องด้วย Feri อย่างละเอียดแล้วล้างออกให้สะอาด ที่ด้านล่างของขวดฉันใส่ราเน็ตก้าและลูกเกดที่ล้างแล้ว (หรือ chokeberry) ประมาณ 1/5-1/4 ของบากิถูกครอบครองโดยผลเบอร์รี่ ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้ออะไรนอกจากฝาปิด ฉันใส่ฝาเหล็กพร้อมกับแถบยางในชามเคลือบแล้ววางบนเตาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ฉันเก็บมันไว้บนความร้อนต่ำสุดตลอดเวลาในขณะที่ทำผลไม้แช่อิ่ม ฉันต้มน้ำเชื่อมในกระทะขนาดใหญ่ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส. ให้แข็งแรงและอ่อนหวาน ฉันต้มมันเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟแรงสูงจากนั้นหมุนให้เหลือน้อยที่สุด แต่เพื่อไม่ให้เดือด ฉันเติมเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเดือดเอาฝาออกด้วยแหนบโลหะ (Zepter ชนะเมื่อร้อยปีก่อนในการนำเสนอ) ฉันรีบม้วนตัวและพลิกตัวอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนถึงเช้า (ฉันมักจะทำในตอนเย็น) ปรากฎว่าเป็นผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นอร่อยและเข้มข้นมาก แต่ฉันมักจะเจือจางด้วยน้ำกรองเมื่อฉันดื่ม ไม่เคยระเบิด มันมีค่าอย่างน้อยสองปี (ไม่เคยอยู่อีกเลยและเป็นเวลาสองปีที่ขวด "ซ่อน" ไว้ในห้องใต้ดินโดยบังเอิญ)

โอลก้า http://mama.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?t=8163

สูตรเครื่องดื่มอื่นๆ

พิมพ์

คำแนะนำ:คุณยังสามารถทำผลไม้แช่อิ่มสดจากแอปเปิ้ลแช่แข็งได้อีกด้วย อัลกอริธึมการทำอาหารยังคงเป็นมาตรฐาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขเดียว หากคุณต้องการเก็บคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ไว้ ห้ามละลายหรือล้างมัน ใส่ชิ้นงานในน้ำร้อนแล้ว

ผลไม้แช่อิ่มราเนตกิรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

หลายคนมีหม้อหุงช้าในครัว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าสามารถเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ ได้ ลองผลไม้แช่อิ่มรสเผ็ดร้อนของแอปเปิ้ลลูกเล็กกับเครื่องเทศ

ค่าพลังงาน

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 125.9 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 0.2 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 31.3 กรัม

เสิร์ฟ: 10

เวลาในการเตรียม: 45 นาที

วัตถุดิบ

• ranetki - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• เครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก, พริกไทย, อบเชย) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ขั้นตอนแรกเป็นมาตรฐาน - แอปเปิ้ลจะต้องล้างและทำความสะอาดข้อบกพร่อง ตามสูตรนี้ สามารถทิ้งผลไม้ไว้ทั้งหมดได้
2. ต้มน้ำกรองแยก 2 ลิตร
3. ส่งแอปเปิ้ลไปที่ชาม multicooker แล้วโรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำเดือด
4. ใส่เครื่องเทศลงในถุงผ้าก๊อซ (วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องเครียดกับเครื่องดื่ม) และลดระดับลงในส่วนผสมที่เหลือ ใช้เครื่องเทศที่ไม่เป็นผงแล้วมีรสชาติเข้มข้นขึ้น
5. ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "ดับ" และทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ถอดปลั๊กอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก แต่อย่ารีบถอดฝาออก - ผลไม้แช่อิ่มยังคงต้องผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มฤดูใบไม้ร่วงของ ranetki และ chokeberry

Chokeberry โดดเด่นด้วยรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อยและคุณสมบัติฝาด ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มจึงอาจดู "หนัก" และคลุ้มคลั่ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อย แล้วเติมกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย

ค่าพลังงาน

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 194.4 kcal;
• โปรตีน - 0.3 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 48.3 กรัม

เสิร์ฟ: 5

เวลาในการเตรียม: 30 นาที

วัตถุดิบ

• ranetki สด - 500 กรัม
• chokeberry - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. เนื่องจากสูตรนี้มีไว้สำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไปให้ส่งขวดไปที่กระทะเพื่อฆ่าเชื้อโดยไม่ลืมฝา
2. นำผลเบอร์รี่ออกจากพวงจัดเรียง ทิ้งรอยย่นและสุกเกินไป ล้าง.
3. ตรวจสอบแอปเปิ้ลสำหรับเน่าและเวิร์ม ลบทุกอย่างที่ไม่จำเป็น ล้างใต้น้ำไหล
4. ใช้มีดเจาะแอปเปิ้ลในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้สูญเสีย รูปร่างภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเพราะผิวหนังอาจแตก
5. โอนผลเบอร์รี่ chokeberry ไปยังกระชอนหรือกระชอนโลหะแล้วส่งไปที่กระทะสักสองสามนาทีโดยให้ของเหลวที่ต้มไว้ล่วงหน้า ความจริงก็คือว่าโดยธรรมชาติแล้ว chokeberry มีผิวที่ค่อนข้างหนาแน่นซึ่งจะต้องลวกเพื่อเผยให้เห็นกลิ่นของเบอร์รี่
6. ขยายโดย ขวดลิตรส่วนประกอบทั้งหมด
7. เตรียมน้ำเชื่อมในกระทะจากน้ำ 1 ลิตรและน้ำตาล
8. เติมขวดด้วยของเหลวแล้วม้วนด้วยกุญแจ
9. วางบนโต๊ะโดยปิดฝา หุ้มฉนวน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้เย็นสนิท หลังจากนั้นคุณสามารถโอนผลไม้แช่อิ่มไปยังที่เก็บถาวรได้

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสวรรค์และลูกพลัม

ให้ความสนใจกับภาพถ่าย - การผสมผสานของผลไม้เหล่านี้ดูสวยงามเพียงใดในโถ แต่ไม่ควรให้เครดิตสีเพียงอย่างเดียว รสชาติเป็นเอกลักษณ์! ความหวานของแอปเปิ้ลเสริมด้วยความเปรี้ยวของลูกพลัม การรวมกันนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ

ค่าพลังงาน

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 100.4 kcal;
• โปรตีน - 0.1 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 25.4 กรัม

เสิร์ฟ: 15

เวลาในการเตรียม: 45 นาที

วัตถุดิบ

• ลูกพลัมสุก - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสวรรค์ - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ล้างส่วนประกอบทั้งสองอย่างทั่วถึงด้วยน้ำปริมาณมาก
2. ลบหางออกจากแอปเปิ้ลแบ่งออกเป็นหลายส่วนเอาแกนที่มีเมล็ดออก
3. ตัดบ๊วยด้านหนึ่งด้วยมีดคม เอากระดูกออก
4. จัดส่วนผสมตามสัดส่วนที่ต้องการในขวดโหล
5. เตรียมน้ำเชื่อมร้อนจากของเหลว 3 ลิตร
6. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้ ม้วน.

คำแนะนำ:แอปเปิ้ลพร้อมกับกิ่งไม้จะดูดีในผลไม้แช่อิ่ม ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจะสะดวกกว่าที่จะเอาผลไม้ออกจากขวดและนอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มจะเปล่งประกายด้วยโน๊ตไม้ที่น่าสนใจ เงื่อนไขเดียวในกรณีนี้คือน้ำตาลทรายจำนวนมากในองค์ประกอบ มิฉะนั้น ชิ้นงานจะไม่อยู่นิ่งเป็นเวลานาน

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมเชอร์รี่

ค่าพลังงาน

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 51.4 kcal;
• โปรตีน - 0.2 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 12.6 กรัม

เสิร์ฟ: 15

เวลาในการเตรียม: 25 นาที

วัตถุดิบ

• ranetki - 500 กรัม
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาวหรือส้ม - สองสามชิ้น;
• น้ำ - 2.7 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ นำก้านออกจากส่วนผสมทั้งสอง
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นสองสามชิ้น หรือปล่อยทิ้งไว้แต่ในกรณีนี้เจาะด้วยไม้จิ้มฟัน 4 ตำแหน่ง
3. ใส่ส่วนประกอบในโหลแก้ว ใส่มะนาวฝานสองสามชิ้นลงในส่วนผสม
4. เทน้ำ 2.7 ลิตรลงในกระทะ นำไปต้มบนไฟแรง ลดความร้อนถึงปานกลางใส่น้ำตาลทรายและปรุงอาหารจนละลายหมด
5. เทขวดที่มีเนื้อหาด้วยน้ำเชื่อมหวานที่เกิดขึ้นและปิดสนิท

คำแนะนำ:คุณสามารถปรับจำนวนส่วนประกอบในธนาคารได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่นผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้นสามารถเติมแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ลงไปที่ไหล่ได้

Ranetki ผลไม้แช่อิ่มกับบวบและทะเล buckthorn

แม้ว่าทุกคนจะคุ้นเคยกับการดูบวบในอาหารรสเค็ม แต่ก็ดูดีในการเตรียมอาหารหวาน - ทั้งในแยมและผลไม้แช่อิ่ม ด้วยการเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมที่เหมาะสม มันจึงเริ่ม "เล่น" ด้วยสีที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ในสูตรนี้เราขอเสนอให้เสริมด้วยแอปเปิ้ลสวรรค์โดยแรเงารสชาติโดยรวมด้วยกลิ่นหอมของทะเล buckthorn

ค่าพลังงาน

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ปริมาณแคลอรี่ - 114.2 kcal;
• โปรตีน - 0.4 กรัม
• ไขมัน - 1.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 25.3 กรัม

เสิร์ฟ: 7

เวลาในการเตรียม: 45 นาที

วัตถุดิบ

• ranetki - 400 กรัม
• บวบหรือบวบ - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• กรดซิตริก - 1 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn อย่างระมัดระวังตัดหางม้าด้วยกรรไกร (สะดวกกว่าเพราะมักจะแตกออกเมื่อกดด้วยนิ้วของคุณ)
2. ตรวจสอบแอปเปิ้ลเพื่อหารูหนอน ตัดจุดที่ไม่ดีด้วยมีด
3. ปอกเปลือกบวบด้วยเครื่องปอกผัก (ควรให้ผักอ่อน) เอาเนื้อที่มีเมล็ดออกแยกชิ้นที่มีน้ำหนัก 100 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เหมือนกัน
4. ใส่ทุกอย่างลงในขวดที่เตรียมไว้ (ล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ)
5. เทน้ำเชื่อมร้อน (น้ำตาล 300 กรัม + น้ำ 1.5 ลิตร + มะนาว)
6. หมุนกุญแจ

อย่างที่คุณเห็น ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างน่าเบื่อ คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณ นี่เป็นเพียงบางส่วนของสูตร และเท่าไหร่ ตัวเลือกต่างๆแม่บ้านที่สร้างสรรค์ขึ้นทุกวันไม่นับ

ถ้ากลัวทำผลไม้แช่อิ่มไม่ได้ ก็ใช้ สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนและคุณจะเข้าใจว่าทุกอย่างเรียบง่าย