วิธีการอบพายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

โอ้พายเหล่านั้น!

อาจไม่ค่อยมีประโยชน์สำหรับรูปร่าง แต่อร่อย!

โดยเฉพาะพายชอคโกแลต ขนมอบหอมกรุ่นจะพิชิตใครก็ได้ นับประสาคนที่มีฟันหวาน

มันยังคงเป็นเพียงการรับผู้เล่นหลายคนและทำอาหาร

ด้วยกระทะมหัศจรรย์ ใครๆ ก็ทำได้ เรามาเลือกสูตรกันเลยดีไหม?

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

แป้งสำหรับพายในหม้อหุงช้ามักเตรียมกึ่งของเหลว สะดวกในการทำงานกับมันขึ้นได้ง่ายขนมอบมีน้ำหนักเบามีรูพรุนและค่อนข้างฉ่ำ ไม่ได้มีบทบาทเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยการเพิ่มริปเปอร์

พายช็อคโกแลตทำมาจากอะไร?

ผลไม้และผลไม้แห้ง

มะพร้าวขูด.

แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมโดนัทช็อกโกแลตแบบธรรมดา ซึ่งสามารถโรยด้วยผง แยม หรือบริโภคได้เช่นนั้น

สำหรับการอบให้ใช้โปรแกรมที่เหมาะสม โดยเฉลี่ยแล้ว ระยะเวลาของรอบคือ 50 หรือ 60 นาที แต่เค้กอาจไม่มีเวลาทำอาหารในช่วงเวลานี้ ในกรณีนี้ คุณจะต้องอบต่อไป เวลาที่ระบุในสูตรไม่ตรงกับระยะเวลาจริงเสมอไป เนื่องจากรูปแบบผู้เล่นหลายคนต่างกัน ขอแนะนำให้ตรวจสอบขนมอบเป็นระยะเพื่อความพร้อม

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมกระเบื้อง

วัตถุดิบ

สามไข่;

เนย 200 กรัม (1 แพ็ค);

น้ำตาล 180 กรัม

แป้ง 1, 5 ช้อนโต๊ะ.;

หนึ่งซอง (10 กรัม) ริปเปอร์;

ช็อคโกแลต 100 กรัม

โกโก้ 2 ช้อน;

น้ำ 3 ช้อน.

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นกระทะ multicooker ด้วยเนยหนึ่งชิ้นโยนส่วนที่เหลือลงในภาชนะที่สะดวกแล้วละลายจนเป็นของเหลว เราปล่อยให้เย็น

2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ละลาย ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในอ่างน้ำในไมโครเวฟจะไม่สม่ำเสมอ

3. เจือจางโกโก้ด้วยน้ำสามช้อนโต๊ะซึ่งระบุไว้ในสูตร เราส่งช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

4. ผสมน้ำตาลกับไข่ ตีเล็กน้อยแล้วใส่เนยละลาย

5. ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตจากแท่งและโกโก้ที่เจือจางแล้วตีอีกครั้ง

6. ใส่แป้งร่อนด้วยเครื่องร่อนแล้วนวดแป้ง

7. เราเปลี่ยนมวลสีน้ำตาลเป็นหม้อหุงช้า

8. ปิดอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

9. จากนั้นเราปล่อยให้มันร้อนอีกครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ควรกระจายความชื้นในเค้ก

10. ใส่ตะแกรงพักไว้ให้เย็น คุณสามารถเทไอซิ่งที่ด้านบนหรือทาด้วยช็อกโกแลต

พายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมเชอร์รี่

วัตถุดิบ

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

เชอร์รี่ 0.15 กก.

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 0.5 ถ้วย;

0.5 ช้อนชา ริปเปอร์;

1 ช้อนชา น้ำมัน

การทำอาหาร

1. เรานำกระทะออกจาก multicooker ใส่จารบีแล้วคืนกลับ

2. เราจะเตรียมเชอร์รี่ทันที ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออกทิ้งไว้ในกระชอน คุณสามารถใช้เชอร์รี่แช่แข็งและกระป๋อง ในกรณีนี้ให้ระบายน้ำได้ดี

3. ปรุงแป้ง ให้ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน เปิดเครื่องผสมอย่างเต็มกำลังแล้วตีจนเป็นฟองคงที่

4. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดส่งไปที่ไข่

5. ผัดแป้งกับแป้งเบา ๆ และสั้น ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะถือช้อนตามเข็มนาฬิกาสามครั้ง

6. เพิ่มผลเบอร์รี่และคนอีกครั้ง

7. เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นหม้อหุงช้าเปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

8. เปิดฝาทิ้งไว้สักครู่

9. หากคุณต้องการทำให้ขนมอบชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้แช่เค้กด้วยผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

พายช็อคโกแลตใน multicooker "Kuhen"

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช 200 มล.

นม 200 มล.

โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ

คนทำขนมปัง 1 ถุง;

1, 5 ศิลปะ ซาฮาร่า;

2 ช้อนโต๊ะ. แป้งที่ร่อนแล้ว.

การทำอาหาร

1. พักของแห้งไว้ก่อน นำไข่มาตีกับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว

2. เทนมและเนย ตีสักครู่

3. ใส่ผงโกโก้ ขั้นแรกคุณสามารถเจือจางในนมที่เทล่วงหน้าจำนวนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

4. ตอนนี้คุณต้องเทแก้วหนึ่งแก้วจากส่วนผสมที่ได้หวาน เราใส่ไว้ในตู้เย็น ต้องใช้มวลช็อกโกแลตในการชุบเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

5. ใส่แป้งลงในแป้งที่เหลือแล้วใส่เครื่องริปเปอร์ คนให้เข้ากัน

6. หากวางถั่วหรือขี้กบในพายเราก็ทำทันที

7. เทแป้งลงในกระทะ multicooker ที่ทาไขมัน

8. อบ kuhen 80 นาที

9. เรานำเค้กออกมาร้อนและใช้แท่งไม้เจาะพื้นผิวอย่างรวดเร็วในหลาย ๆ ที่

10. เรานำส่วนผสมที่เทโกโก้ก่อนหน้านี้ออกแล้วเทลงบนเค้ก ต้องดูดซับมวลทั้งหมด

11. Kuhen สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าที่ไม่มีไข่

วัตถุดิบ

โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป

น้ำ 1 แก้ว

แป้ง 1.5 ถ้วย;

น้ำมัน 50 มล.

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

เกลือ, วนิลา;

น้ำตาล 1 ถ้วย

การทำอาหาร

1. ผสมกาแฟและโกโก้ในชาม ใส่เกลือ วานิลลาเล็กน้อย แล้วเทผงฟูลงไป เราพักกัน

2. ในชามอีกใบ ผสมน้ำกับน้ำตาล ใส่น้ำมัน. สูตรดั้งเดิมใช้น้ำมันข้าวโพด แต่คุณก็สามารถปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้เช่นกัน

3. ตอนนี้คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน

4. ผัดด้วยช้อนอย่างน้อยสามนาที มวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นมันเงาเล็กน้อย

5. ยังคงใส่แป้งลงในกระทะแบบหลายผู้เล่น ก่อนหน้านั้นอย่าลืมหล่อลื่นมัน

6. ปิดและอบ 70 นาที

7. นำพายที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นก่อนเสิร์ฟ ควรวางบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ด้านล่างชื้น

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมลูกแพร์บนแป้ง kefir

วัตถุดิบ

1 เซนต์ ซาฮาร่า;

2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนชา อบเชย;

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

0.5 ช้อนชา โซดา;

น้ำมัน 30 มล.

การทำอาหาร

1. เราใส่โซดาลงใน kefir คนให้เข้ากัน

2. แบ่งไข่เป็นภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลและคุณสามารถเท kefir ได้ทันที ตีสองสามนาที

3. ใส่น้ำมันพืช

4. เทผงโกโก้ลงในแป้ง แล้วคนให้แห้ง หลังจากนั้นเราก็นำแป้งใส่น้ำมันพืช

5. เราล้างและเช็ดลูกแพร์ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกินห้ามิลลิเมตร

6. ใส่ชั้นของลูกแพร์ลงในกระทะที่มีไขมันจาก multicooker โรยด้วยอบเชยแล้วราดด้วยแป้งช็อคโกแลต

7. จากนั้นชั้นของลูกแพร์อีกครั้งและทุกอย่างก็เทลงในแป้งที่เหลือ อย่าลืมโรยชิ้นด้วยผงอบเชย

8. เปิดการอบ เราปรุงเค้กเป็นเวลา 70 นาที

9. จากนั้นเราก็พลิกมันลงบนจานแบน ลูกแพร์จะอยู่ด้านบน เย็นลง.

พายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

ช็อกโกแลตนม 100 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

แป้ง 1.5 ถ้วย;

นมข้น 1 กระป๋อง;

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

น้ำมัน 50 กรัม

แอปริคอตแห้ง 120 กรัม

การทำอาหาร

1. ตั้งกระทะใส่น้ำตั้งไฟให้ร้อน

2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ โยนลงในกระทะที่สอง ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า แช่ในอ่างน้ำแล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตละลาย คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้นและมวลไม่ร้อนเกินความจำเป็น

3. ทันทีที่ก้อนกระจายตัว นำช็อกโกแลตออกจากเตาแล้วใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน

4. ตีไข่ใส่นมข้นจืดลงไป

5. เทช็อกโกแลตกับเนย คนให้เข้ากัน

6. เทแป้ง โยนริปเปอร์ คุณสามารถใช้โซดาสแลค

7. เราล้างแอปริคอตแห้งหั่นเป็นสี่ส่วนหรือเป็นเส้น หากแอปริคอตแห้งเกินไป ก่อนอื่นให้แช่ในน้ำเล็กน้อยแล้วผ่าหลังจากนั้น

8. ใส่แอปริคอตแห้งลงในแป้งช็อกโกแลต

9. ผัดและเทลงในหม้ออเนกประสงค์

10. ปิดและอบ 80 นาที ขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หลังจากการอบหนึ่งชั่วโมง

11. กลับเค้กด้วยแอปริคอตแห้งบนตะแกรง เย็น

ผงโกโก้มักนำมาทำเป็นเมล็ดพืช เก็บเป็นก้อนในแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น สามารถผสมกับของเหลวที่ต้องสั่งโดยแพทย์ (kefir, น้ำ, นมข้นหวาน) จำนวนเล็กน้อยในชามแยกต่างหากแล้วเติมลงในแป้งเท่านั้น ง่ายยิ่งขึ้น - คุณสามารถร่อนแป้งโกโก้

อย่าอารมณ์เสียถ้าจู่ๆ จู่ๆ ก็เจอโกโก้แบบบางเบาและแป้งดูเป็นสีเทา กาแฟสำเร็จรูปจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับเค้ก เจือจางหนึ่งช้อนในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแป้ง เค้กช็อกโกแลตจะไม่ทำให้รสชาติกาแฟเสีย

ไม่จำเป็นต้องดับโซดาสำหรับแป้งบน kefir หรือครีมเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชู คุณสามารถเพิ่มผงลงในผลิตภัณฑ์นมแล้วคนให้เข้ากัน ผงฟูไม่เคยดับ เพราะมีกรดซิตริกอยู่ด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ถ้วย (ปกติหรือเป็นประกาย)
• เกลือ - เหน็บแนม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วานิลลิน - 1 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

วิธีการปรุงพายโกโก้แบบลีนในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่น เรารวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ยกเว้นกาแฟ: น้ำตาล โกโก้ เกลือ แป้ง วานิลลินและโซดา

เราผสม

เติมน้ำเย็น น้ำมันพืช และน้ำมะนาว แยกกาแฟเจือจางในน้ำอุ่นแล้วเติมข้างๆ ส่วนผสมที่เหลือ ฉันผสมพันธุ์กาแฟประมาณ 2 ช้อนชา น้ำ. คุณสามารถเพิ่มกาแฟในรูปแบบแห้งได้ แต่วิธีนี้สะดวกกว่าสำหรับฉัน

เราผสมแป้งจนเนียนจะสะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยแป้งด้านล่างและด้านข้าง เทแป้งที่เตรียมไว้

ตั้งโหมด "อบ" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ หากคุณอบเค้กในเตาอบ ให้ปรุงที่อุณหภูมิ 180 * C ประมาณ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ หลังจากสัญญาณ multicooker เปิดฝาแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งได้ ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง เพราะเค้กกลายเป็นช็อกโกแลตขนาดใหญ่และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เรานำเค้กที่เย็นแล้วออกมาด้วยวิธีปกติโดยใช้ภาชนะนึ่ง

ตกแต่งตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตไอซิ่ง สำหรับผู้ที่กำลังอดอาหาร ฉันสามารถเสนอสูตรอาหารแบบไม่ติดมันที่ดีได้ เราต้องการดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่ง ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะเหมาะสำหรับการอดอาหาร แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. และ 3 เซนต์ ล. น้ำ. ช็อคโกแลตจะต้องแตกและละลายในอ่างน้ำ ใส่แป้งที่เจือจางในน้ำแล้วอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันโดยไม่ต้องเดือด เท่านี้ไอซิ่งแบบไม่ติดมันสำหรับตกแต่งของหวานก็พร้อม!

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว เค้กกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำ ชอคโกแลตมาก หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! อร่อย!!!

พายช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ส่วนที่ดีที่สุดคือทุกคนสามารถทำเค้กช็อกโกแลตของตัวเองโดยใช้หม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือการแสดงความพยายามและความอดทนเล็กน้อย

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า: สูตร

ทานกับนมข้นจืด

องค์ประกอบ:

1. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ไข่ - 3 ชิ้น
3. โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ - ¼ ช้อนชา
6. ผงฟู - 10 กรัม
7. เนย - 200 กรัม
8. นมข้น - 1 ข.

การทำอาหาร:

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ตีไข่แดงกับน้ำตาลและขาวกับเกลือ ใส่ผงฟู.
• ผสมไข่ขาวกับไข่แดง เพิ่มแป้ง และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันแล้ววางแป้ง ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคน "การอบ" เป็นเวลา 40 - 50 นาที
• ระหว่างที่เค้กกำลังสุก ให้เตรียมครีม ตีด้วยเครื่องผสม เนย นมข้นจืด และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. ตัดเค้กสำเร็จรูปตามยาวเป็น 3 ส่วนโดยแต่ละส่วนทาด้วยครีม
• คุณสามารถตกแต่งเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมในหม้อหุงช้าด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่ว

ขนมหวานกับครีมเปรี้ยว

องค์ประกอบ:

1. ไข่ - 3 ชิ้น
2. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
3. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
4. โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ผงฟู - 10 กรัม
7. น้ำมันพืช
8. ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

• เทน้ำตาลลงในชามตีไข่และใส่ครีมเปรี้ยว
• ตีมวลด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเป็นฟองหนา ใส่แป้ง โกโก้ และผงฟู ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันเทลงในแป้ง ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็น 1 ชั่วโมง
• ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าอีก 20 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตขูด

พายวอลนัทที่ชอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

องค์ประกอบ:

1. แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
2. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
3. ไข่ - 2 ชิ้น
4. เนย - 100 กรัม
5. ผงฟู - 10 กรัม
6. โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
7. วานิลลา - 2 ช้อนชา
8. ช็อคโกแลต - 200 g
9. วอลนัท - 150 กรัม

การทำอาหาร:

• เปิด multicooker ในโหมด "Frying" เพิ่มวอลนัทแล้วทอดเล็กน้อย ตอนนี้บดด้วยเครื่องปั่น (แต่ไม่ใช่แป้ง) เพิ่มแป้งและผงฟูลงในถั่วผสม
• ตีไข่ด้วยวานิลลาและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่ถั่วลงในส่วนผสมของไข่อย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
• ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เทลงในส่วนผสมทั้งหมด แบ่งช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรง เพิ่มช็อกโกแลตและโกโก้ลงในส่วนผสมทั้งหมด
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันหรือทาด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งลงไป เปิดโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 - 50 นาที
• ในขณะที่เค้กกำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายช็อคโกแลตที่เหลือกับเนย
• ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและเสิร์ฟพร้อมชา

วิธีทำช็อกโกแลตชีสเค้กใน multicooker?

องค์ประกอบ:

สำหรับการทดสอบ:

1. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ไข่ - 3 ชิ้น
3. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. โซดา - 1.5 ช้อนชา
5. ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
6. ผงโกโก้ - 10 ช้อนโต๊ะ
7. นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
8. วานิลลิน - 10 กรัม
9. น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

1. นมเปรี้ยว - 200 กรัม
2. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ - 1 ชิ้น
4. ลูกพรุน - 10 ชิ้น
5. เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
6. สำหรับครีม:
7. นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
8. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
10. วานิลลิน - 10 กรัม

การทำอาหาร:

• เตรียมไส้นมเปรี้ยว ผสมไข่กับคอทเทจชีส ใส่มะพร้าวและน้ำตาล ถ้าไส้กลายเป็นของเหลวเกินไป ให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
• ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำแป้งช็อคโกแลต ในชามลึกตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มโกโก้, แป้ง, ผงฟู, โซดา, วานิลลิน, นมและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรจะค่อนข้างเหลว
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน เทแป้ง ¼ ของแป้ง วางไส้ ขึ้นรูปแก้ว วางลูกพรุนในแต่ละวงกลมของไส้ เทแป้งที่เหลือลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
• ระหว่างที่เค้กกำลังทำอาหาร ให้ทำคัสตาร์ด เทนมลงในกระทะ ใส่แป้งและน้ำตาล กวนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้ม เมื่อมวลข้นขึ้นให้นำออกจากเตาแล้วพักไว้ เพิ่มวานิลลินลงในครีมที่เสร็จแล้ว
• ทาเค้กช็อกโกแลตด้วยครีม ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวและช็อกโกแลตขูด

อะไรจะสวยงามไปกว่าชิ้นที่อร่อยและหอมกรุ่นกับชาสักถ้วย และถ้าฝีมือการทำอาหารชิ้นเอกนี้สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเอง ก็น่าพอใจเป็นสองเท่า มาทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยรสชาติแสนอร่อยของการอบช็อคโกแลต

พายช็อกโกแลตและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำร้อน - 55 มล.
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เนย - 125 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;

สำหรับการกรอก:

• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• - 300 กรัม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตีเนยที่ละลายแล้วกับน้ำตาลจนฟู ใส่ไข่ทีละฟอง คนไปเรื่อยๆ เพิ่มส่วนผสมแห้งเล็กน้อยที่เตรียมไว้โดยผสมแป้งร่อน โกโก้ วานิลลิน และผงฟู แล้วผสมจนเนียนและก้อนจะหายไป ตอนนี้เทน้ำร้อนที่เกือบเดือดแล้วผสมอีกครั้ง แป้งช็อคโกแลตของเราพร้อมแล้ว

สำหรับไส้ ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และวานิลลินถูผ่านตะแกรงแล้วตีจนเนียนและโปร่งสบายด้วยเครื่องผสม

ใส่เนยลงในชามของ multicooker แล้วใส่แป้งลงไป เหลือสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ จากด้านบนเราแจกจ่ายไส้นมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอและใช้ถุงขนมหรือถุงธรรมดาที่มีมุมตัดกระจายแป้งช็อคโกแลตด้านซ้ายด้วยลวดลายใดก็ได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของเรา

เราปรุงเค้กในโหมด "การอบ" ประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงนำออกจากชามโดยใช้อุปกรณ์หม้อไอน้ำแบบคู่

พายช็อกโกแลตกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เชอร์รี่หลุม - 200 กรัม
• วานิลลิน;
• เนยสำหรับทาชาม

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูและฟู แยกกันผสมแป้งร่อน โกโก้ ผงฟู และ วานิลลินและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้นลงในไข่แล้วนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน เรากระจายครึ่งหนึ่งในชาม multicooker ทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัววางเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ เราปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นำเค้กออกมาวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ โดยก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้น

ใช้กล้วยหั่นบาง ๆ แทนเชอร์รี่คุณสามารถอบพายช็อคโกแลต - กล้วยในหม้อหุงช้าและแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่ - พายรสราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม แสดงจินตนาการของคุณและเพลิดเพลิน อร่อย!

เค้กช็อกโกแลตไม่มีใครสนใจ และแม้กระทั่งผู้ที่ไม่นับถือช็อกโกแลตจริงๆ พวกเขาก็มีความสุขที่ได้กินขนมอบแสนอร่อยที่มีรสชาติของขนมนี้ เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าสามารถอบได้หลายรูปแบบโดยใช้สารเติมแต่งใด ๆ อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ซึ่งรวมถึงชุดผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านเกือบทุกคนมีอยู่ในครัว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เนย - 20 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มีเนินเขา

การทำอาหาร:

1. เพื่อที่โกโก้จะได้ไม่จับเป็นก้อน จะต้องร่อนแป้งไปพร้อมกับแป้ง
2. ก่อนที่คุณจะเริ่มนวดแป้ง ให้เตรียมชามสำหรับการอบ - ทาเนยด้วยเนย แล้ววางแผ่นหนังรองอบไว้ด้านล่าง
3. ตอกไข่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีก่อนโดยไม่ใส่น้ำตาลจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนมวลเพิ่มขึ้น 3 เท่าจากมวลเดิม
4. เทแป้งกับโกโก้ลงในมวลไข่ในส่วนเล็ก ๆ ผสมกับไม้พายจากล่างขึ้นบนอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อให้แป้งยังคงโปร่งสบาย
5. ตอนนี้คุณสามารถเทแป้งลงในชาม หลังจากนั้นคุณต้องติดตั้งในหม้อหุงช้าและเปิดใช้งานฟังก์ชัน "การอบ" กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที
6. เมื่อเวลาอบผ่านไปและเสียงสัญญาณดังขึ้น อย่านำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกทันที เปิดฝาเพื่อป้องกันการควบแน่นและทิ้งเค้กไว้ในชามอีก 15 นาที
7. นำเค้กออกจากชาม ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่งช็อกโกแลต ที่ทำได้ทั้งดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลต
8. พายช็อคโกแลตแบบคลาสสิกในหม้อหุงช้าพร้อมสำหรับการชิม

พายช็อกโกแลตเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เชอร์รี่และช็อกโกแลตช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว ทำให้ขนมอบมีความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นและไม่เลอะเทอะ และคุณสามารถตกแต่งเค้กช็อคโกแลตด้วยเชอร์รี่แช่ในคอนยัคหรือไวน์ของหวาน แต่นี่เป็นเพียงถ้าคุณไม่วางแผนที่จะเลี้ยงเด็กด้วยพาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เชอร์รี่หลุม - 2 ถ้วย;
• คอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไวน์ - 0.5 ถ้วย;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรง เติมผงฟู ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก อย่าเทน้ำออกจากเชอร์รี่ คุณจะต้องการมัน
3. เทเชอร์รี่ 1 แก้วกับไวน์หรือคอนญัก และเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า
4. ละลายเนยในไมโครเวฟ ผสมกับน้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลาย
5. ส่วนผสมแห้งได้รับออกซิเจนเพียงพอแล้ว คุณสามารถรวมเข้ากับมวลน้ำมันได้
6. จาระบีชามด้วยเนยและปูด้วยกระดาษ parchment เทเชอร์รี่ 1 แก้วที่คุณไม่ได้ยืนกรานที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงไปที่ก้นขวด
7. เทแป้งลงบนเชอร์รี่ วางชามใน multicooker และเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker แล้วถอดฝาออก ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย คุณจะได้ไม่เผาตัวเองเมื่อเอาออกจากชาม
9. หลังจาก 10-15 นาที นำเค้กออกจากชามแล้วโอนไปยังจาน
10. หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้เทน้ำเชอร์รี่ที่เหลือจากหลุมของเชอร์รี่ลงไปราดบนพาย
11. พายช็อคโกแลตเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผงโดยใช้ลายฉลุหรือไม่ใช้ตะแกรง

พายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้งและถั่ว

การอบด้วยผลไม้แห้งและถั่วมีรสชาติพิเศษและถ้าคุณเพิ่มช็อกโกแลตลงในแป้งให้เสิร์ฟขนมนี้พร้อมกับชาสมุนไพรสดหนึ่งถ้วย - รับประกันอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เชอร์รี่แห้ง, มะเดื่อ, ถั่ว - 50 กรัมต่อชิ้น;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้แห้ง เทน้ำเดือดทับ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นจัด เทลงในกระชอน จะดีกว่าถ้าวางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง
2. โขลกเนยที่ละลายแล้วกับน้ำตาลจนเป็นสีขาว จากนั้นตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในเนยที่ขูดเป็นเส้นบางๆ แล้วตีต่อ
3. ผสมแป้งและโกโก้ที่ร่อนไว้ล่วงหน้า เทผงฟูลงไป จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมนี้ในส่วนเล็ก ๆ ลงในมวลไข่ ใช้ปัดพิเศษตีแป้งด้วยความเร็วต่ำ
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและปิดด้วยกระดาษ parchment
5. ใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วและผลไม้แห้งลงในแป้ง ผสมมวลแล้วเทลงในชาม เอาถั่วอะไรก็ได้มันไม่สำคัญ
6. วางชามลงใน multicooker แล้วเปิดโหมด "Baking" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการอบ ให้เปิดฝาของ multicooker และปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย
8. โอนขนมอบเย็นลงในจานและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้งและถั่วหั่นเป็นส่วน ๆ และปฏิบัติต่อแขกของคุณ

พายช็อกโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมคอตเทจชีสบอล

เค้กที่ผิดปกตินี้สามารถแข่งขันกับเค้กและของหวานได้ มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของงานเฉลิมฉลองไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงานหรือวันครบรอบ

ส่วนผสมสำหรับแป้งชีสกระท่อม:

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว - 70 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ส่วนผสมแป้งช็อคโกแลต:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ช็อคโกแลตสีดำขม - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมเคลือบ:

• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. โขลกชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
2. ผสมคอทเทจชีสขูดกับมะพร้าว น้ำตาล แป้งและไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ที่มีขนาดเท่าวอลนัทจากมวลที่ได้
3. กระจายลูกเต้าหู้บนจานที่โรยด้วยแป้งแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
4. ใส่แป้ง โกโก้ และผงฟูลงในชามใบใหญ่ ผัดมวลและทิ้งไว้สักครู่ในขณะที่คุณตีไข่
5. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและจัดเรียงในภาชนะต่างๆ ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวและแช่เย็น
6. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนโฟมเขียวชอุ่ม
7. รวมไข่แดงกับส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทช็อกโกแลตที่ละลายลงในแป้งแล้วผสมแป้งอีกครั้ง
8. หลังจากนั้นให้เพิ่มโปรตีนและผสมมวลเบา ๆ เพื่อไม่ให้โปรตีนหลุดออก
9. หล่อลื่นชามด้วยเนยแล้ววางลูกเต้าหู้ไว้ด้านล่างซึ่งขณะนี้ได้แข็งตัวดีแล้ว
10. เทแป้งลงบนลูกบอลแล้วใส่ชามลงในหม้อหุงช้า เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
11. ขณะอบเค้ก ให้เตรียมช็อกโกแลตฟรอสติ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูเนยกับน้ำตาลแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือตามที่ระบุในสูตร นำเคลือบไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น
12. เมื่อเวลาอบหมด ให้เปิดฝาและรอ 10 นาทีเพื่อให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย
13. โอนเค้กที่เย็นแล้วลงในจานแล้วเทลงบนเปลือกน้ำrostาล
14. พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมลูกชีสกระท่อมพร้อม คุณสามารถตกแต่งด้วยดอกคอทเทจชีสแล้วมันจะดูเหมือนเค้กวันเกิดมากขึ้น

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมประเภทที่นิยมใช้กันมากที่สุด แต่บางครั้งการรวมกันนี้กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ คุณต้องการสิ่งใหม่ที่ไม่ธรรมดา ใส่โกโก้หรือช็อกโกแลตแท่งลงในแป้ง แล้วคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับขนมใหม่อย่างแน่นอน

การทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น โอนน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นไปยังภาชนะที่มีฝาปิดหลังจากโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง
2. เนยอ่อนควรถูด้วยน้ำตาลเพื่อให้กลายเป็นสีขาวและหลังจากนั้นให้ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
3. เทแป้งและโกโก้ลงในส่วนผสมที่ได้เป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งคุณต้องไม่ลืมที่จะร่อน
4. เพิ่มผลไม้สับและอบเชยลงในแป้งผสม
5. เทแป้งทั้งหมดลงในชามที่ทาไขมัน หากคุณวางแอปเปิ้ลชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน เค้กก็จะดูสวยขึ้น
6. เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลา - 60 นาทีก็เพียงพอแล้วที่แป้งแอปเปิ้ลจะอบจนหมด
7. ทันทีที่ multicooker แจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการอบด้วยสัญญาณเสียง คุณจะต้องเปิดฝา วางภาชนะสำหรับนึ่งบนเค้ก แล้วพลิกชามโดยใช้ถุงมือเตาอบ
8. ทิ้งเค้กไว้แบบนี้จนกว่าจะเย็นสนิท
9. พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลพร้อม มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งตามความต้องการของคุณและคุณสามารถเริ่มดื่มชาได้

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า วีดีโอ