กะหล่ำปลีม้วนมีกี่แคลอรี. สูตรกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ แคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นเครื่องประดับของโต๊ะใด ๆ ทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน นี่เป็นจานที่ดีและอร่อยมากสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้ คำนวณปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วน (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) โดยเฉลี่ยแล้ว ตัวเลขคือ 207 กิโลแคลอรี โดยโปรตีน 5.6 กรัม ไขมัน 18.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม ดังนั้น เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นอาหารพื้นบ้านที่น่ารับประทานที่สุดจานหนึ่งซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ มีสูตรอาหารมากมาย แต่ฉันชอบทำอาหารสามวิธี: ซองจดหมาย ขี้เกียจกับเนื้อสับและกับเนื้อ ฉันจะแบ่งปันแต่ละรายการและเราจะคำนวณปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีในแต่ละสูตรด้วย

ซองจดหมาย

สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง

พริกไทยดำ;

แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน

หัวหอม - 2 ชิ้น;

เครื่องเทศ;

วางมะเขือเทศ

น้ำมันดอกทานตะวัน;

การทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วน - "ซองจดหมาย" จากหมูนั้นสูงกว่าเนื้อไก่มากดังนั้นควรคำนึงถึงความจริงข้อนี้เมื่อเลือกไส้ ฉันมักจะเอากะหล่ำปลีต้มในหม้อขนาดใหญ่โดยเอาแผ่นด้านบนออกเป็นระยะ ตอนนี้ฉันผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มได้ถ้าต้องการ แต่ฉันไม่ชอบมันเลยไม่ใส่ เราตัดเส้นหนาในแต่ละใบกะหล่ำปลีใส่ไส้ที่นั่นแล้วห่อ เราใส่ซองจดหมายลงในภาชนะแล้วโรยแต่ละแถวด้วยแครอทขูด หัวหอมสับ และเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำและตั้งเคี่ยวประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงด้วยไฟช้า ดังนั้นจึงปรากฏว่าปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีดังกล่าวจะสูงขึ้นเนื่องจากมะเขือเทศ บางคนย่างแครอทล่วงหน้า แต่แล้วซองจดหมายกลับกลายเป็นว่าอ้วนขึ้น จานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

บางครั้งแม้ว่าคุณจะต้องการทำซองจดหมาย แต่ก็ไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมซองจดหมาย แต่ฉันจัดการเพื่อเอาใจคนที่รักด้วยกะหล่ำปลีขี้เกียจ นี่เป็นจานที่อร่อยและรวดเร็วมาก ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีขี้เกียจ (ปริมาณแคลอรี่ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) เป็นอาหารที่มีสารอาหารมากมาย เราสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตมากแล้วนวดด้วยมือของเราจนเริ่มเป็นน้ำ เราใส่ในกระทะลึกเติมน้ำและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 30 นาที ในระหว่างนี้ให้ใส่เนื้อสับในกระทะ เติมน้ำ เกลือ พริกไทย และเคี่ยวประมาณ 15 นาที ในที่เดียวกัน แครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับเนื้อสับ ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขี้เกียจเพิ่มขึ้นเนื่องจากการคั่วของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่วิธีนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่ามาก ผสมทุกอย่างกับกะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ใส่เครื่องเทศ วางมะเขือเทศในตอนท้าย

ม้วนกะหล่ำปลีเนื้อ

บางครั้งไม่มีเนื้อสับ แต่ฉันยังคงต้องการลิ้มรสกะหล่ำปลีที่นี่ฉันพบทางออกที่ดี เรานำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) ใบกะหล่ำปลีราดด้วยน้ำเดือดและแยกออกจากหัวกะหล่ำปลี เราใส่กระทะที่มีใบกะหล่ำปลีชิ้นเนื้อแครอทหัวหอมและมะเขือเทศสด อย่าลืมเกลือทุกอย่าง โยนเครื่องเทศหรือเครื่องเทศ เติมครีมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 45 นาที จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อสัตว์ก็ไม่ต่างจากปริมาณแคลอรี่ของไส้เนื้อสับแม้แต่น้อย

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน A - 14.8%, เบต้าแคโรทีน - 16%, วิตามิน B6 - 12%, วิตามิน B12 - 23.3%, วิตามิน K - 26.8%, วิตามิน PP - 15, 9%, ซิลิกอน - 555.2 %, ฟอสฟอรัส - 13.8%, โคบอลต์ - 43.8%, แมงกานีส - 30.4%, ทองแดง - 17.2%, โมลิบดีนัม - 15.6%, สังกะสี - 11.2 %

กะหล่ำปลีขี้เกียจมีประโยชน์คืออะไร

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามิน B6มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน, กระบวนการของการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง, ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน, เมแทบอลิซึมของทริปโตเฟน, ไขมันและกรดนิวคลีอิก, ก่อให้เกิดการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ, รักษา ระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดปกติ การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง, การละเมิดสภาพของผิวหนัง, การพัฒนาของโฮโมซิสเทอีเมีย, โรคโลหิตจาง
• วิตามินบี12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่มีความสัมพันธ์กันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ เช่นเดียวกับภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพปกติของผิวหนัง, ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่กระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้น, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็ก กระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเกิดจากการละเมิดการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน
• สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิด มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์และสลายคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลีอิก และในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนหนึ่ง การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิ โรคตับแข็ง ความผิดปกติทางเพศ และทารกในครรภ์ที่ผิดรูป การศึกษาล่าสุดได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและด้วยเหตุนี้จึงนำไปสู่การพัฒนาของโรคโลหิตจาง

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน

ส่วนประกอบหลักของกะหล่ำปลีดังที่คุณทราบคือกะหล่ำปลีขาว หากสามารถเปลี่ยนไส้เนื้อม้วนกะหล่ำปลีได้ (เช่นกับเห็ดและผัก) จานนี้ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีใบกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ร่างกายต้องการ ในระหว่างการอบร้อน ใบกะหล่ำปลีจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ ผักมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม แร่ธาตุที่ช่วยให้ร่างกายกำจัดไขมันส่วนเกิน ปริมาณเส้นใยสูงช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็ว แม้ว่ากะหล่ำปลีจะมีแคลอรีน้อยก็ตาม ไฟเบอร์ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ มันสามารถช่วยชีวิตคนจากโรคริดสีดวงทวารได้ การใช้ไฟเบอร์ช่วยให้ร่างกายลดน้ำหนัก ทำความสะอาดผิวจากสิวและสิวหัวดำ สาเหตุของ "ปัญหา" เหล่านี้อาจเป็นปัญหากับระบบทางเดินอาหารได้อย่างแม่นยำ ในหลายครอบครัวมีการเตรียมอาหารยอดนิยมเช่นกะหล่ำปลีม้วน แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่ชื่นชอบสำหรับการเตรียมของพวกเขาและพวกเขาทั้งหมดให้เนื้อหาแคลอรี่บางอย่างกับกะหล่ำปลีม้วน บทความนี้จะกล่าวถึงคุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีม้วนและปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ปรุงจากส่วนผสมต่างๆ

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์

กะหล่ำปลีม้วนแบบดั้งเดิมที่มีกะหล่ำปลีมีแคลอรีไม่สูงมาก แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากส่วนผสมหลัก:

1. กะหล่ำปลีมีเกลือโพแทสเซียม วิตามินซีและกรดโฟลิกจำนวนมาก ไฟเบอร์ซึ่งมีอยู่ค่อนข้างมากในผักทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล
2. กะหล่ำปลียัดไส้ BJU มีอัตราส่วนที่ดี ดังนั้นด้วยการเตรียมที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์จึงถือได้ว่าเป็นอาหาร
3. ข้าวมีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาท เช่นเดียวกับการปรับปรุงสภาพของเล็บและผม

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนประเภทต่างๆ

ตามที่คุณเข้าใจ ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลียัดไส้ต่อ 100 กรัมอาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมการ เนื้อสับมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีม้วน Yermolino มีปริมาณแคลอรี่ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ต่อไปเราจะพิจารณาตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างเพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น

กับหมู

จานหมูสับถือเป็นเมนูดั้งเดิม ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนหมูและข้าวเฉลี่ย 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โปรดทราบว่าบางครั้งผู้คนชอบที่จะผัดกะหล่ำปลีในกระทะด้วยน้ำมันก่อนที่จะเคี่ยว กะหล่ำปลีในกรณีนี้ได้เปลือกที่น่ารื่นรมย์ แต่ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขี้เกียจกับข้าวและเนื้อสัตว์ในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้จานสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหรือครีมเปรี้ยวที่แตกต่างกันซึ่งจะเพิ่มแคลอรี เป็นผลให้กะหล่ำปลีโฮมเมดสามารถรับปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง - มากถึง 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กับเนื้อไม่ติดมัน

ม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าต่อ 100 กรัม หากคุณใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยในการเตรียมการ เช่น เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว จานดังกล่าวจะมีประมาณ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กับไก่

สามารถใช้ไก่แทนเนื้อหมูแบบดั้งเดิมและเนื้อวัวที่มีไขมันน้อยได้ ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนกับไก่สับและข้าวคือ 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน หากคุณกินโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวและการทอดล่วงหน้า ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลียัดไส้ 1 อันจะต่ำมากจนสามารถรับประทานจานนี้ได้แม้ในการควบคุมอาหาร ม้วนกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากไก่งวงไม่น้อยมีปริมาณแคลอรี่เท่ากัน - มากถึง 150 กิโลแคลอรี

ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขี้เกียจ

กะหล่ำปลียัดไส้ม้วนขี้เกียจกับเนื้อสับและข้าวยังมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันมากซึ่งเริ่มต้นจาก 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหรือมากกว่า พวกเขามักจะปรุงโดยแม่บ้านสาวที่มีปัญหาในการแยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นใบเพื่อห่อไส้ในภายหลัง เพื่อรับมือกับงาน คุณต้องมีประสบการณ์

จานนี้เตรียมจากส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขี้เกียจกับไก่สับหรือหมูจึงคล้ายกับอาหารแบบดั้งเดิม ความแตกต่างอยู่ที่ประเภทการเสิร์ฟกับเนื้อสัตว์ที่ใช้ ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงจากหมูสับและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่จะสูงสุดและอาจเกิน 300 กิโลแคลอรี

ม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจจะมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำหากปรุงด้วยผักจำนวนมากและไม่ต้องทอดก่อน คุณต้องทำอาหารในหม้อไอน้ำหรือเตาอบสองครั้ง ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีม้วนที่คล้ายกันในหม้อหุงช้าจะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 80-85 ต่อ 100 กรัม คุณยังสามารถปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ - ปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้จะคล้ายกัน

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนที่ไม่มีข้าวขี้เกียจจะอยู่ที่ประมาณ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากคุณทานหมูสับและกะหล่ำปลีขาวในสัดส่วนที่เท่ากันสำหรับทำอาหาร

สูตรดั้งเดิม

เราศึกษาปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนกับหมูสับ เนื้อวัว และไก่ และสุดท้ายเราจะพิจารณาหนึ่งในสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อวัวและข้าวซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ไม่นับครีม) จากรายการส่วนประกอบ:

• เนื้อดินครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• กะหล่ำปลีขนาดกลาง (มากถึง 1 กก.);
• หัวหอม, ผักใบเขียว (แต่มีประสิทธิภาพมาก) และเกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• แก้วน้ำ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

ใบจะต้องถูกตัดออกจากกะหล่ำปลีสดที่โคนและแช่ในน้ำเดือดเค็มสักสองสามนาที ถัดไป คุณต้องตัดหรือม้วนเส้นเลือดตามยาวเพื่อให้นุ่มขึ้น

ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ (หรือจะบิดให้เข้ากันทันทีหากคุณทำเอง) ใส่เกลือ เครื่องเทศ และข้าว (ปรุงล่วงหน้า 10 นาทีจนสุกครึ่ง)

ในใบที่เตรียมไว้ให้ห่อไส้ในหลอดหรือซอง ใส่ม้วนกะหล่ำปลีที่เกิดขึ้นในหม้อบนขอบกะหล่ำปลีเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ที่ด้านล่าง ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ น้ำ หัวหอมทอด-แครอท และเครื่องเทศ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ใช้เวลาประมาณ 30 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน A - 28.1%, เบต้าแคโรทีน - 30.7%, วิตามิน B12 - 13.6%, วิตามิน E - 16.3%, วิตามิน K - 26.1%, วิตามิน PP - 13.7%, โพแทสเซียม - 11.4%, คลอรีน - 13.6%, โคบอลต์ - 40%

กะหล่ำปลียัดไส้มีประโยชน์อะไร ขี้เกียจ

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามินบี12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่มีความสัมพันธ์กันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ เช่นเดียวกับภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ กล้ามเนื้อหัวใจ เป็นตัวกันเสถียรของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะพบว่าเม็ดเลือดแดงแตกและความผิดปกติของระบบประสาท
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพปกติของผิวหนัง, ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
• คลอรีนจำเป็นต่อการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน