Lecho จากบวบสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียสูตรนิ้วของคุณ Lecho จากบวบสำหรับฤดูหนาว: สูตร“ เลียนิ้วของคุณ” สูตรสำหรับทำอาหาร lecho สำหรับฤดูหนาว

ในช่วงฤดู สุกของบวบ ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากมีปัญหาที่ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากผักได้ดีที่สุด วันนี้มีสูตรแยมผลไม้มากมายหลายสูตร ดังนั้นปัญหาหลักคือต้องเลือก แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้เสียเวลากับการเกลือและการเตรียมการแบบดั้งเดิม แต่ให้ลองใช้สูตรบวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้บวบหนุ่มซึ่งไม่มีเวลาที่จะได้รับผิวที่แข็งกระด้าง รสชาติของผลไม้สุกนั้นด้อยกว่าพวกเขาเนื้อของผักดังกล่าวมักจะแข็งและข้างในมีเมล็ดจำนวนมาก บวบขนาดไม่เกิน 8 ซม. ไม่สามารถปอกได้

ต้องล้างผักให้สะอาด นำฐานและก้านออก ตัดส่วนที่เสียหายและชำรุดออก ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในสูตร lecho ควรมีคุณภาพดี รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการตัดเป็นก้อนซึ่งขนาดอาจแตกต่างกันไปตามคำขอของปฏิคม บดบวบทันทีก่อนปรุงอาหาร

การฆ่าเชื้อขวดโหล

การทำหมันขวดโหลช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาในระยะยาว ในระหว่างที่ภาชนะต้องสัมผัสกับอุณหภูมิที่ร้อนจัด ก่อนทำขั้นตอนพวกเขาจะล้างด้วยน้ำร้อนและโซดา มีวิธีการและตัวเลือกในการฆ่าเชื้อค่อนข้างน้อย การเลือกวิธีเฉพาะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและปริมาณของภาชนะ

ขวดขนาดเล็กจะถูกประมวลผลในไมโครเวฟที่โหมดสูงสุดเป็นเวลาสองสามนาที ภาชนะขนาดใหญ่ต้มในน้ำหรือเผาในเตาอบก็เพียงพอที่จะถือไว้ 10 นาที ต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างการประมวลผลเนื่องจากการสัมผัสกับแก้วที่ร้อนอาจทำให้เกิดการไหม้ได้

สูตร Lecho สำหรับฤดูหนาว

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร lecho ในหลาย ๆ วิธีนอกเหนือจากบวบแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมและรวมรสชาติที่เป็นกลางของผักเข้ากับผลิตภัณฑ์มากมาย

ทำอาหารพื้นบ้าน

สูตรง่ายๆไม่มีเครื่องเทศร้อนดังนั้นเด็กและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารสามารถใช้ lecho นี้ได้ สัดส่วนสินค้า:

บวบ - 2 กก.
หัวหอม - 1 กก.
แครอท - 500 กรัม
น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
น้ำมัน - 100 มล.;
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
พริกไทย - 5 ถั่ว;
น้ำตาลและเกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดบวบเป็นก้อนใหญ่สับหัวหอมเป็นครึ่งวงใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อสับแครอท ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะผสมกับน้ำมัน น้ำผลไม้เทลงในกระทะใส่ผักตุ๋นและบวบ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเติมส่วนผสมที่เหลือในรูปของเครื่องเทศ หลังจาก 15 นาที กระบวนการแฉในธนาคารจะเริ่มขึ้น

กับมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

การขาดการรักษาความร้อนเป็นเวลานานทำให้ได้รับ lecho ด้วย "กระทืบ" จะต้อง:

บวบ - 3 กก.
มะเขือเทศ - 2 กก.
พริกไทย - 3 กก.
หัวหอม - 1 กก.
น้ำมัน - 400 มล.;
น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือสินเธาว์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำส้มสายชู 9% - 180 มล.

มะเขือเทศราดด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและผ่านเครื่องบดเนื้อนำไปบดให้สม่ำเสมอ พริกมีรูปร่างเป็นหลอดบาง ๆ แครอทสับบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมกับแครอทเคี่ยวไฟจนเป็นสีทอง ซอสเผ็ดทำจากมะเขือเทศม้วน เกลือ และน้ำตาลทราย บวบก้อนจะถูกเติมลงในน้ำดองผักตุ๋นต้มประมาณ 10 นาที ชิ้นงานถูกจัดวางในภาชนะแก้ว เติมสารละลายแก่นแท้ และหลังจากรอ 7 นาที ชิ้นงานจะถูกม้วนขึ้น

กับซอสมะเขือเทศ

การเตรียมฤดูหนาวแสนอร่อย lecho นั้นได้มาจากการเติมมะเขือเทศ สัดส่วนสินค้า:

บวบ - 4 กก.
วาง - 800 มล.;
พริกแดง - 15 ชิ้น;
น้ำ - 2.5 ลิตร;
กระเทียม - 3 กลีบ;
เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันพืช - 200 มล.;
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ถ้วย

น้ำดองเตรียมจากน้ำน้ำมันและมะเขือเทศวางน้ำตาลและเกลือที่กินได้ในขณะที่เดือด บวบหั่นบาง ๆ ถูกนำมาใช้และต้มเป็นเวลา 10 นาที ใส่พริกไทยและกระเทียมสับ เคี่ยวไฟ 20 นาที นำเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูที่เหลือมาใส่ในขวดโหล สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีซอสมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เป็นทางเลือกแทนผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ

ตัวเลือกสำหรับช่องว่างใน multicooker

lecho หวานสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงานเนื่องจากไม่จำเป็นต้องกวนส่วนผสมผักอย่างต่อเนื่อง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้และใช้โหมดดับไฟแทนการต้มบนกองไฟ เพื่อเตรียม lecho ก็เพียงพอที่จะทนต่อ 1 ชั่วโมง เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และน้ำส้มสายชูถูกนำมาใช้ในตอนท้ายสุดของกระบวนการ

“แยมจริง”

ชื่อของสูตรนี้เน้นย้ำถึงความได้เปรียบหลัก สัดส่วนสินค้า:

บวบ - 2 กก.
พริกหลากสี - 1.2 กก.
แครอท, หัวหอมหัวผักกาด - 600 กรัมต่อชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 กก.
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันพืช -200 มล.
เกลือ - 60 กรัม
น้ำตาล - 90 กรัม
พริกไทยร้อน - 2 ชิ้น;
เอสเซ้นส์ - 30 มล.

คนรักเผ็ดสามารถใส่กระเทียมลงในสูตรได้ตามชอบบวบมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นก้อน 1.5 ซม. พริกที่ปอกเปลือกแล้วจะหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ น้ำดองเตรียมจากน้ำและวางมะเขือเทศซึ่งผสมสควอชสำหรับทำอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตามลำดับหลังจาก 15 นาทีวาง:

แครอท;
พริกไทย;

หลังจากนั้นปรุงรสและเครื่องเทศ ผัดเบา ๆ เป็นเวลา 30 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุด ใส่กระเทียมและสาระสำคัญ

พร้อมพริกหยวก

บวบ - 4 กก.
พริกไทย - 10 ชิ้น;
หัวหอมหัวผักกาด - 10 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
วางมะเขือเทศ - 800 มล.;
น้ำมันไร้กลิ่น - 400 มล.;
น้ำตาลทราย - 400 กรัม
เกลืออาหาร - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำ - 5 แก้ว;
ถั่วหวาน - 10 ชิ้น

ผักหั่นเป็นก้อนใหญ่, พริกหั่นเป็นชิ้น, หัวหอมในรูปแบบของวงแหวนขนาดใหญ่ น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันและซอสมะเขือเทศซึ่งนำบวบหั่นบาง ๆ ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ส่วนผสมถูกต้มเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นใส่ชิ้นพริกไทยแล้วต้มต่อไปอีก 5 นาที เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ส่วนผสมผักจะถูกเก็บไว้ในสถานะเดือดเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศและเก็บไว้ในกองไฟอีก 3 นาที

พร้อมบวบและสีน้ำเงิน

เลโชมะเขือม่วงรสเผ็ดมีรสเผ็ดผิดปกติและสีน้ำเงินจำนวนมากทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมส่วนใหญ่ สัดส่วนสินค้า:

บวบ - 10 ชิ้น.;
มะเขือยาว - 8 ชิ้น;
พริกแดง - 10 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมซอส:

มะเขือเทศ - 2 กก.
น้ำมันพืช - 100 มล.;
น้ำส้มสายชู 6% - 200 มล.;
น้ำตาล - 2 ถ้วย;
เกลือ -1/2 ถ้วย;
ผักชี - 1 ช้อนชา;
ลอเรล - 5 ชิ้น;
พริกไทย - 10 ถั่ว

เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องบดเนื้อ น้ำดองเตรียมจากส่วนประกอบของสูตรสำหรับซอสซึ่งผักสับจะถูกลดระดับลงอย่างต่อเนื่องเพื่อเคี่ยว เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 40 นาที ในตอนท้ายจะมีการเติมผักใบเขียวสับละเอียดและหลังจากผ่านไปสองสามนาทีหลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วพวกเขาก็จะถูกจัดวางในขวดโหล

ไม่มีน้ำส้มสายชู

lecho บวบสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู สูตรคลาสสิกใด ๆ ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานและเพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดเก็บในระยะยาวขวดจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

ผักกับแตงกวา

คุณสามารถทำอาหารมังสวิรัติได้ด้วยการเติมแตงกวา สัดส่วนสินค้า:

บวบและแตงกวา - 2.8 กก.
แครอท - 200 กรัม
หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 400 กรัม
วางมะเขือเทศ - 500 มล.;
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย;
น้ำมันพืช - 15 มล.

มะเขือเทศ บวบ และแตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ เพื่อขจัดความขมขื่นต้องปอกเปลือกแตงกวาขนาดใหญ่ก่อน แครอทสับกระเทียมสับเป็นจาน ส่วนผสมผักกวนด้วยมะเขือเทศวางและจุดไฟโดยถือจากช่วงเวลาที่เดือดในสภาพตุ๋นเป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายแนะนำน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทิ้งไว้ให้เดือดช้าอีก 40 นาที

ที่เก็บ Lecho ในฤดูหนาว

สถานที่ที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ +6 องศาเซลเซียส

หากคุณไม่เคยปรุง lecho จากบวบสำหรับฤดูหนาวให้รีบกำจัดช่องว่างการทำอาหาร
ใช่ใช่คุณสามารถสร้าง lecho ที่ยอดเยี่ยมจากบวบธรรมดาได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นคุ้มค่าจริงๆ โดยมีผักหลากหลายชนิดเข้าร่วมเป็นส่วนผสมหลักด้วยความเต็มใจ

โฮสต์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวซึ่งมีรสนิยมเป็นกลางรู้สึกอิ่มเอมใจกับของขวัญของแขก และจากการปฏิสัมพันธ์ของผักทำให้ได้จานที่น่าอัศจรรย์

Lecho สามารถนุ่มหรือเผ็ดหวานหรือเปรี้ยว แต่อร่อยอย่างสม่ำเสมอและยินดีต้อนรับบนโต๊ะ ผักกาดหอมไม่อยู่ในฤดูหนาวครั้งที่สอง ใช่ ตัวคุณเองจะเข้าใจสิ่งนี้โดยดูจากสูตรอาหาร พวกเขาทั้งหมดเป็นหนึ่งเดียวจากหมวดหมู่ "เลียนิ้วของคุณ" ลองทำอาหารด้วย

บวบ lecho คืออะไร? รสชาติที่กว้างขวาง น้ำดองหนาปานกลางห่อบวบชิ้นนุ่ม หัวหอมทอดและแครอทเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับสลัด สำหรับฉันดูเหมือนว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้รู้แล้วว่ามันจะอร่อยมาก

ฉันยังต้องการเสริมว่ากระบวนการอนุรักษ์นั้นไม่เน้นการใช้แรงงานมาก และมีอายุสั้น ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อที่อุดตัน เราจะดับมันเท่านั้น แต่ต้องเตรียมขวดโหล - ล้างและฆ่าเชื้อให้สะอาด

ในการปรุงอาหารให้ใช้จานที่มีผนังหนา ถ้ามีหม้อหรือกระทะที่เหมาะสมก็สตูว์ ผนังหนาจะช่วยให้กระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์

มันจะดีกว่าที่จะเลือกบวบหนุ่ม แต่ถ้าคุณทำให้เกินโดยไม่ตั้งใจก็ไม่เป็นไร ในจำนวนนี้คุณจะต้องเลือกเมล็ดพืช
มะเขือเทศเลือกพันธุ์สีแดงและฉ่ำ จากพวกเขาเราต้องการน้ำผลไม้และสีที่สวยงาม
คุณต้องการพริกไทยเนื้อ - จานจะเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น
ใช้พริกหลากสี. สลัดจะต้องสนุกแน่ๆ

รายการสินค้า

บวบปอกเปลือกสามกิโลกรัม (คุณต้องซื้อ 3.5 - 4 กิโลกรัมตามอายุของผัก)
มะเขือเทศสองกิโลกรัม
ครึ่งกก. แครอท หัวหอม พริกหวาน
น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งถ้วยครึ่ง (200 มล.)
น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหนึ่งร้อยมล. (9 เปอร์เซ็นต์)
พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา

ทำอาหารเรียกน้ำย่อย

ครอบครัวจะมีความสุขอย่างจริงใจกับของว่างที่ยอดเยี่ยม เราชอบกินกับข้าวเป็นพิเศษ

หากคุณต้องการของว่างรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยร้อนลงใน lecho พวกเขาจะต้องถูกตัดอย่างประณีตเพิ่มบนเวทีเมื่อคุณวางบวบและพริกหวาน เมล็ดพริกไทยร้อนจะถูกลบออกได้ดีที่สุด

การใช้หัวผักกาดแทนพริกหวานจะเพิ่มความเผ็ดให้กับสลัด

ไม่ใช่เรื่องบาปที่จะดื่มด่ำกับ lecho ที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องวางน้ำส้มสายชู แจกจ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดโหล ปิดฝาด้วยไนลอน เก็บในตู้เย็น

สูตรสำหรับบวบ lecho กับซอสมะเขือเทศ

ในสควอช lecho วางมะเขือเทศมีประโยชน์มาก มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นซึ่งสำคัญมากสำหรับบวบที่เป็นกลาง คุณเพียงแค่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้วและมีคุณภาพดี พริกหวานที่นี่ไม่ล้าหลังส่วนผสมหลัก พอใจกับสีและรสชาติ บทสรุป? ต้องปิดผนึกอย่างแน่นอน!

สำหรับ 3.5 ลิตร เราต้องการการรักษา

บวบ 2 กก.
พริกหวาน 8 ชิ้น ขนาดกลาง (ควรมีหลายสี)
หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 6 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์)
วางมะเขือเทศ 500 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล.
น้ำตาล 200 กรัม
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ
ห้าถั่วออลสไปซ์

เป็นขั้นเป็นตอน

ล้างบวบปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง
ในชามสำหรับทำอาหาร lecho เจือจางซอส เทน้ำออก ใส่พาสต้า น้ำมัน เกลือ น้ำตาล ถั่วออลสไปซ์ ผัดให้ละเอียดนำไปต้มให้เดือดเป็นเวลาสามนาที
เพิ่มบวบเคี่ยว 15 นาที
วางพริกไทยดำเนินการต่อไปอีกห้านาที
ได้เวลาใส่ธนูแล้ว ต้มสลัดต่ออีก 25-30 นาที
ในขั้นตอนสุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไป ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาที
จัด lecho ร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ดีและได้รับการพิสูจน์แล้ว อย่าลืมปรุงบวบในรูปแบบนี้

Lecho จากบวบสำหรับฤดูหนาว "ลิ้น Teschin"

นี่คือสลัดสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น คุณคงเดาได้จากชื่อ เผ็ด เผ็ด หอมเมามัน อร่อย. สามารถเพิ่มอะไรได้อีก? เพียงแต่คุณสามารถ "ย่น" ลิ้นแม่ยายได้โดยการลดปริมาณเครื่องเทศที่ร้อนจัด

สินค้า

บวบที่เตรียมไว้ - 1 กก.
มะเขือเทศ - 1 กก. (สุกคุณสามารถนิ่มได้)
พริกหวาน - 1 ชิ้น (เนื้อ)
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำส้มสายชู - 70 มล.
กระเทียม - 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่ม 1 ฝักได้)

ฉันทราบทันทีว่าส่วนผสมที่ระบุออกมามากกว่า 2 ลิตรเล็กน้อย ผักกาดหอม.

การทำอาหาร

มาทำซอสกันก่อน ต้องล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นที่สะดวกบิดในเครื่องบดเนื้อ หากคุณมีมะเขือเทศที่มีเปลือกหนา ควรเอาออก ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นมะเขือเทศบนไม้กางเขน ทำด้านข้างตรงข้ามก้าน มะเขือเทศควรจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที จากนั้นนำออกมาแช่ในน้ำเย็นจัด ผิวสามารถถอดออกได้ง่าย
เราล้างพริกหวานเอาเมล็ดออกแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ
เราส่งน้ำมะเขือเทศกับพริกไทยไปที่จาน เพิ่มน้ำมันเกลือและน้ำตาล ผัดนำไปต้ม ต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบนาที คุณจะต้องผสมสองสามครั้ง
มีเวลาสำหรับบวบ เราได้เตรียมพวกเขาไว้ แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะต้องล้างถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือก นำเมล็ดออกจากผักที่โตเต็มที่
ตอนนี้เราตัด ต้องทำเป็นก้อนเพื่อให้สลัดสอดคล้องกับชื่อ แท่งควรใช้งานได้สะดวก ยาวประมาณ 6 ซม. กว้าง 2 ซม. แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็น
เราวางบวบในน้ำดองเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมคนเบาๆ นับนาทีที่ตั้งไว้หลังจากต้มมวล
กระเทียมต้องปอกเปลือก ผ่านการกดหรือสับละเอียด
20 นาที. ผ่านไปบวบนิ่มคุณสามารถวางกระเทียมและพริกไทยป่น ผัดเคี่ยวต่อไปอีกห้าถึงเจ็ดนาที
ได้เวลาใส่น้ำส้มสายชู เพิ่มเคี่ยว lecho อีกห้านาที อย่าลืมลอง ทันใดนั้นมีบางอย่างขาดหายไป
ตอนนี้เหลือเพียงการย่อยสลายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก
วางคว่ำลงบนพื้นห่อไหอย่างอบอุ่น ปล่อยให้เย็นส่งไปเก็บ

ด้วยของว่างประเภทหนึ่งไม่มีแคลอรีที่แย่มาก เราจะเผามันทันที

วิธีการปรุง lecho จากบวบกับมะเขือยาว

อันสีน้ำเงินช่วยเสริมสควอช lecho สลัดออกมาอร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยความประหลาดใจด้วยผักมากมาย อย่าลืมลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

ฉันวัดปริมาณส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว ล้างผักให้สะอาด นำเมล็ดออกจากพริกแล้ว ปอกเปลือกออกจากบวบและมะเขือยาว

ส่วนผสมสำหรับ 5 ลิตร เลโช

บวบ - 900 กรัม
แครอท - 450 กรัม
มะเขือเทศ - 2.5 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
หัวหอม - 400 กรัม
มะเขือยาว - 400 กรัม
กระเทียม - 100 กรัม
น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ. ใกล้เสร็จแล้ว
น้ำตาล - 230 กรัม
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ
พริกไทยหั่นเป็นเส้น
แครอท บวบ ฟ้า หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า
สับกระเทียมให้ละเอียด
ในชามผสมน้ำมันมะเขือเทศและแครอท นำไปต้ม. ลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาที
สุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไปผสม เคี่ยวอีกห้าถึงเจ็ดนาที
กระจายจานสำเร็จรูปในขวดให้แน่นด้วยฝาเหล็ก
คว่ำลงห่ออย่างอบอุ่น
หลังจากเย็นตัวแล้วให้ส่งไปยังที่จัดเก็บ

บวบ lecho กับมะเขือยาวสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อไส้กรอกทอด จะไม่มีราคาสำหรับเขาเหมือนของว่างชั้นเยี่ยมก่อนอาหารเย็น ฉันแนะนำ!

นี่คือวิธีที่บวบสามารถแข่งขันกับพริกในการปรุงอาหารเลโช โดยวิธีการที่นี่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรพริกหยวก lecho