จากมันฝรั่งบดกับเห็ดอันนี้ มันฝรั่งบดกับเห็ด: สูตรทีละขั้นตอน สูตรที่อร่อยที่สุด

มันฝรั่งบดใช้ในสองรุ่น อาหารจานหลักคือเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาต่างๆ และเป็นส่วนประกอบเสริมในการเตรียมอาหารอื่นๆ

ความแตกต่างหลักคือวิธีการทำอาหาร หากคุณเพียงแค่ต้มมันฝรั่ง นวดหรือถู แน่นอนว่าการเรียกมันว่ามันฝรั่งบดจะไม่ทำให้ลิ้นของคุณเปลี่ยนไป ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งบดจริง ๆ นั้นแตกต่างกันเนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในรูปแบบของนมเนยและบางครั้งก็เพิ่มไข่ แต่ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในมันฝรั่งบด เช่น หัวหอม แครอท เบคอน นี่เป็นอาหารอิสระโดยสิ้นเชิง

ฉันแนะนำให้คุณมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารอิสระเช่นมันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอม เราใช้แชมเปญเป็นเห็ดปรากฎว่าค่อนข้างง่ายค่อนข้างเร็วน่าพอใจมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

เวลา: 50 นาที

แสงสว่าง

เสิร์ฟ: 2-3

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• นม - 40 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ได้เวลาจัดการกับส่วนผสมหลักแล้ว ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วล้างออก และเช่นเคย ในการทำมันฝรั่งบด เราหั่นมันตามใจชอบตามดุลยพินิจของเรา เราใส่ในกระทะ


หลังจากนั้นเราก็เอามันและเติมด้วยน้ำ ความแตกต่างสองประการ ใช้น้ำบริสุทธิ์ (ไม่ใช่จากแหล่งจ่ายไฟหลัก) แล้วเทลงไปเพื่อไม่ให้ครอบคลุมมันฝรั่งมากนัก เราใส่เตาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง แน่นอนภายใต้การควบคุมของคุณและไม่ลืมที่จะเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร


ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมหลัก เราจะไปยังส่วนประกอบเสริม แครอทเช่นเคย - ปอกเปลือกล้างและขูด เราใส่ในกระทะ


ในทำนองเดียวกันเราแปรรูปแครอทและหัวหอม แต่หั่นตามชอบ แต่ไม่หยาบ ใส่แครอทลงในกระทะ เทน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟ


ผัดแครอทและหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง ผักควรนิ่ม และหัวหอมอย่างที่คนทั่วไปพูดกันว่ากลายเป็น "แก้ว"

เกี่ยวกับมันบด

จานธรรมดาที่มองแวบแรกซึ่งเรียกว่า "น้ำซุปข้น" ในภาษาฝรั่งเศสที่สวยงาม แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคืออังกฤษถือเป็นประเทศต้นกำเนิด แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้โดยทั่วไปกับการแปรรูปผักและผลไม้ และพืชหัวต่างๆ แม้กระทั่งปลาและเนื้อสัตว์ แต่เนื่องจากเราสนใจมันบด เรามาพูดถึงส่วนผสมหลักกันดีกว่า - มันฝรั่งกัน ตามศูนย์มันฝรั่งนานาชาติ (ใช่มีหนึ่ง) ในเปรูมีผักนี้ประมาณ 7,000 สายพันธุ์ ปรากฎว่าสามารถสร้างอาหารที่แตกต่างกันได้ประมาณสองพันจาน

วิธีการปรุงมันฝรั่งที่แพร่หลายที่สุดวิธีหนึ่ง ซึ่งบางทีอาจจะเป็นไปทั่วโลกก็คือ มันฝรั่งบด ก่อนหน้านี้เราปรุง - เขียวชอุ่มและนุ่มและเราแนะนำให้คุณลอง

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดปรุงกับแชมเปญเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

โดยเฉพาะมันฝรั่งบดกับเห็ดควรเรียนรู้โดยผู้ที่อดอาหารหรือกำลังลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ แนะนำให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกลงในน้ำซุปข้น ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่น่าสนใจ หากคุณต้องการเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ที่น่าพอใจมากขึ้น ให้แทนที่เนยด้วยครีมหรือนม

ใช้สูตรน้ำซุปข้นแชมเปญทีละขั้นตอน เลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ และทดลองกับส่วนผสม ข้อควรจำ: เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นคุณภาพดี คุณต้องเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสม มันจะต้องมีแป้งสูงโดยเฉพาะสำหรับมันฝรั่งบด แม่บ้านหลายคนชอบพันธุ์อาร์ทิมิสซึ่งมีรสชาติและสีที่น่าอัศจรรย์

การปรุงอาหารมันฝรั่งบดรุ่นนี้ - กับเห็ดและกระเทียมอบ จะไม่ใช้เวลามาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด รสชาติและกลิ่นหอมของจานจะไม่ทำให้ใครเฉย - ครอบครัวของคุณจะขอเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ด 400 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำมันพืช 70 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรที่แนะนำกับ ภาพทีละขั้นตอนการทำมันฝรั่งบดกับเห็ดเพื่อรับมือกับกระบวนการอย่างถูกต้อง

ปอกมันฝรั่งล้างจากสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต้มในน้ำเกลือตามปกติสำหรับมันฝรั่งบด

ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกกลีบกระเทียมจากชั้นบนสุด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ปอกหัวหอมและเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชภายใน 15 นาที

สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่ง เทน้ำมันพืช ส่วนผสมของหัวหอมกับเห็ด แล้วบดในมันฝรั่งบด

เทเพื่อลิ้มรสใส่กระเทียมอบที่ขูดบนเครื่องขูดบาง ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

เสิร์ฟกับ สลัดผักหรือผักกระป๋อง

มันฝรั่งบดกับเห็ดและครีม

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดกับเห็ดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัว ครีมที่ใส่ในจานจะทำให้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น

• เห็ด 500 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
• ครีม 150 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม 2 หัว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

มันฝรั่งบดกับแชมเปญเตรียมทีละขั้นตอน

1. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ผัดและทอดด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
3. ปอกเนื้อผลไม้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอม
4. ผัดทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
5. เทครีม เกลือ และพริกไทยลงไป คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
6. ต้มมันฝรั่งเช่นเดียวกับมันฝรั่งบด สะเด็ดน้ำ
7. นำนมไปต้ม เทใส่มันฝรั่ง เกลือ แล้วนวดให้เข้ากัน
8. ใส่มันฝรั่งลงในจานที่แบ่งไว้แต่ละจานทำภาวะซึมเศร้าในนั้นแล้วใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เห็ดกับหัวหอมและครีม

น้ำซุปข้นเห็ดแชมปิญองและงา

มันฝรั่งบดที่ทำจากเห็ดแชมปิญองและงาเป็นอาหารประจำวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของเนื้อผลไม้และมันฝรั่งเสริมด้วยงาซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ด 400 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงา;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมร้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย.

1. มันฝรั่งปอกเปลือกจากชั้นบนสุด ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนสุกในน้ำเค็ม
2. ขณะปรุงผัก เปลือกผลไม้จะทำความสะอาดจากฟิล์ม แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีต
3. ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
4. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมระบายน้ำนมร้อนก็เทลงไป
5. เค็มเพื่อลิ้มรสพริกไทยบดด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง
6. เทเมล็ดงาใส่เห็ดทอดและผสมมวลทั้งหมดอย่างทั่วถึง
7. จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อหรือชิ้นเนื้อ และเสริมด้วยชิ้นผัก

มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอม: สูตรง่ายๆ

โปรดทราบว่าตัวเลือกนี้ถือว่าง่ายที่สุด เนื่องจากส่วนผสมในสูตรมีจำนวนจำกัด มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น แต่ยังเป็นไส้สำหรับพายด้วย

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ด 500 กรัม
• 5 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดนั้นพิจารณาจากกลิ่นและรสชาติ กลิ่นของเห็ดแชมปิญองธรรมดา ไม่ต้องพูดถึงเห็ดป่า แม้แต่เห็ดแห้ง ก็สามารถเปลี่ยนมันบดธรรมดาให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์รสเลิศที่หายากได้ การทอดส่วนผสมในเนยจะทำให้จานมีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

เมื่อปรุงผักจะไม่เจ็บที่จะเพิ่มออลสไปซ์ถั่วและใบกระวาน - กลิ่นของมันจะเน้นกลิ่นเห็ดหนา แทนที่จะใช้ยาต้ม สามารถเติมนมร้อนลงในมันฝรั่งบดได้

น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนเป็นที่รักของเด็ก ๆ และมักขาดแคลน

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง (ใหญ่) 5-6 ชิ้น
• แชมเปญ 300 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. ล้างมันฝรั่ง ปอก. หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเทลงในกระทะ เทน้ำลงบนมันฝรั่งเพื่อให้ชิ้นถูกปกคลุมด้วยของเหลวและปรุงอาหาร ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-25 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด เจาะชิ้นด้วยส้อมถ้าเจาะง่ายมันฝรั่งก็พร้อม

2. ปอกหัวหอมแล้วล้าง จุ่มผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ล้างแชมเปญให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดหมวกและขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะร้อน ผัดหัวหอมประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว

5. ใส่เห็ดสับลงในหัวหอมผัด ผัดและย่างต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที ปรุงจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด

6. เทน้ำจากมันฝรั่งลงในภาชนะแยกต่างหาก น้ำซุปมันฝรั่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันฝรั่งบดมีความสอดคล้องที่ต้องการ

7. บดด้วยตะหลิวให้ละเอียด เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยลงในมันฝรั่งเพื่อให้ได้ความหนาตามต้องการ

8. ใส่เห็ดทอดลงในมันฝรั่งที่บดแล้วคนด้วยช้อนจนกระจายทั่วกัน เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

9. มันฝรั่งบดกับเห็ดพร้อม โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

น้ำซุปข้นกับเห็ด "ทำอาหารตั้งแต่! สูตรใหม่ทีละขั้นตอน! สูตรสลัด, สูตรทำซุป, สูตรอาหาร, สูตรทำขนมสำหรับคนญี่ปุ่น

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 500 gr

เห็ด - 300 gr

หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช

ปอกมันฝรั่งและหัวหอม

ต้มมันฝรั่งจนสุก

เสร็จแล้วใส่มันฝรั่งลงในชาม ผัดจนสุก

ใส่มายองเนส

เกลือ พริกไทย ผัดจนเนียน

หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ผัดหัวหอมกับเห็ดสับ

จากนั้นใส่มันฝรั่งบดลงไป

เราผัดไฟสองสามนาทีและมันฝรั่งบดก็พร้อม

เสิร์ฟมันบดกับเห็ด ตกแต่งด้วยใบและสมุนไพร

อร่อย!

มันฝรั่งบดกับเห็ดทอด สูตรพร้อมรูปถ่าย

• เพิ่มในตำราอาหาร
• ฉบับพิมพ์

วัตถุดิบ

Champignons - 250 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;

ครีมไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ;

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;

นม - 0.5 ถ้วย;

เกลือเพื่อลิ้มรส

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• ครัวรัสเซีย
• สำหรับ 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• กินทันที.
• มุมมอง 30 วันล่าสุด: 65

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรมันฝรั่งบดกับเห็ด

อร่อย!

หม้อตุ๋นกับเนื้อไก่ เห็ด และมันบด

ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ

แช่ขนมปังในนม

ผสมเนื้อสับกับขนมปัง (บีบซาลาเปาจากนมก่อน)

สับหัวหอมอย่างประณีต

สับเห็ดอย่างประณีต

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

เพิ่มเนื้อสับผัด

เพิ่มเห็ดเกลือและพริกไทยทอดประมาณ 20 นาที

ปอกมันฝรั่งต้มจนนิ่ม

สับผักใบเขียวอย่างประณีต

อุ่นมันฝรั่งใส่เนยและนม 50-70 มล. ผสม

เกลือและพริกไทย.

เพิ่มผักใบเขียวผัด

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ใส่เนื้อสับกับเห็ดลงในพิมพ์

ใส่มันฝรั่งบดบนเนื้อสับ

โรยด้วยชีส

ใส่ในเตาอบ

อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

อร่อย!

มันฝรั่งบดกับเห็ด

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• งา 5 กรัม,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งในน้ำไหล
• ใช้กระทะที่มีปริมาตรมากกว่า 1.5 ลิตร (จะสะดวกกว่าในการปรุงอาหาร) ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมสูงขึ้นประมาณ 2 ซม. โรยด้วยเกลือ
• ปรุงจนมีดทะลุผ่านมันฝรั่งได้อย่างอิสระ
• ในขณะที่น้ำกำลังเดือด คุณสามารถทำเห็ด
• ล้างในน้ำไหล เช็ดให้แห้ง หั่นตามใจชอบ หั่นละเอียดมากๆ
• เปิดกระทะและโยนเห็ดลงไปแล้วเติมน้ำเล็กน้อยฉันเอาน้ำจากมันฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที
• เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำอาหาร มันฝรั่งสามารถหั่นเป็น 2 หรือ 4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ โดยปล่อยให้น้ำ 100-150 มล. อยู่ที่ก้นหม้อ
• ใช้เครื่องกดมันฝรั่งและสับมันฝรั่ง จากนั้นใส่งาและเห็ดตุ๋น
• ผัดอีกครั้งและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บ้านซันนี่: มันฝรั่งบดกับหัวหอมสำหรับอดอาหาร

มันฝรั่ง

เห็ดแชมปิญองหรืออื่นๆ

หลอดไฟ

เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

น้ำมันพืช

ฉันไม่ได้ระบุสัดส่วนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกนำมาตามจำนวนการเสิร์ฟและรสนิยม

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนปรุงอาหาร

เมื่อมันฝรั่งเดือดใส่เกลือลงไปลดความร้อนลง คุณต้องต้มมันฝรั่งให้ดี

ในช่วงเวลานี้ให้ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ใส่ไฟ ใส่น้ำมันพืช.

ปอกหัวหอมสับ

เมื่อเห็ดปล่อยให้น้ำแรกหมด ให้เติมเครื่องปรุงผักที่มีเกลืออยู่แล้วทันที

ผัดเห็ดจนแทบไม่มีของเหลวที่ด้านล่างของกระทะ ตอนนี้ใส่หัวหอม ใส่น้ำมันพืช แล้วผัดเห็ดจนหัวหอมสุก

ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งถูกต้ม สะเด็ดน้ำไม่หมด ทิ้งไว้เล็กน้อยแล้วตีมันฝรั่งบด

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดพร้อมหัวหอมลงในน้ำซุปข้น คาดว่าจะมีน้ำมันเพียงพอ

ผัดมันฝรั่งบดด้วยไม้พาย เสิร์ฟร้อน

อร่อยและน่าพอใจ!

สูตร - มันฝรั่งบดกับเห็ด »สูตรที่มีรูปถ่ายทุกวัน! สูตรสลัด, สูตรเค้ก, สูตรอบและดองสำหรับคุณ

ส่วนผสมสำหรับสูตร มันบดกับเห็ด

มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัม

เห็ดสด - 400 กรัม

หัวหอม - ชิ้นเดียว

นม - 1/2 ถ้วย

เนย - 50 กรัม

ไข่ - ชิ้นเดียว

น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสูตร มันบดกับเห็ด

ล้างหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างเห็ด แห้ง หั่นเป็นจานแล้วผัดกับหัวหอมในกระทะผักที่อุ่นไว้

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็น 6 ส่วน แล้วต้มในน้ำเกลือจนมันฝรั่งนิ่ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่นมร้อน ไข่ และเนยจืด ทำมันฝรั่งบดด้วยการบดขยี้

หลังจากนั้นนำแม่พิมพ์ ทาเนย ใส่มันบดครึ่งหนึ่งและเห็ดผัดกับหัวหอม เติมมันฝรั่งบดที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งและราดด้วยครีมเปรี้ยว

นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

มันฝรั่งบดกับเห็ดพร้อมแล้ว

สูตรอาหาร มันฝรั่งบดกับเห็ดเตรียมไว้สำหรับคุณโดยเว็บไซต์การทำอาหาร Vkusnoe.info!

สูตรที่อร่อยที่สุด!

ก่อนเตรียมสูตรนี้ - มันฝรั่งบดกับเห็ด ให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด คำถามทั้งหมดเกี่ยวกับสูตรอาหาร - มันฝรั่งบดกับเห็ด ถามในความคิดเห็น

ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านหลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับสูตรมันฝรั่งบดนี้ อย่างไรก็ตามฉันขอเตือนอีกครั้งและคุณจะรวมไว้ในซีรีส์อย่างแน่นอน สูตรที่ดีที่สุดจากมันฝรั่ง โดยส่วนตัวฉันใช้สูตรนี้ทำมันบดเพื่อกระจายรสชาติและเมนูอาหารกลางวันที่คุ้นเคย ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้มีราคาไม่แพงและมักมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งดังนั้นมันฝรั่งบดกับเห็ดจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องเคียงราคาไม่แพงและอร่อยมาก

ส่วนผสมของมันฝรั่งบดกับเห็ด

มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
น้ำ - 2 ลิตร
เห็ด - 300 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
นม - 125 มล
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำมันฝรั่งบดกับเห็ด

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น และปรุงจนสุก อย่าลืมใส่เกลือลงไปในน้ำ
2. ถัดไปตามปกตินวดมันฝรั่งให้ละเอียดขับไข่ 1 ฟองแล้วเทนมร้อนในกระแสบาง ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้เราควรได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ถัดไป สับหัวหอมครึ่งวง สับกระเทียมอย่างหยาบ สับเห็ดอย่างหยาบ เนื่องจากระหว่างกระบวนการทอดจะยังคงทอดอยู่
4. เทน้ำมันพืชธรรมชาติเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่น เทหอมหัวใหญ่ หั่นครึ่งวงไว้ ทอดประมาณสองสามนาที แล้วใส่กระเทียม ผัดหัวหอมกับกระเทียมต่อไป สองสามนาที
5. จากนั้นใส่เห็ดสับหยาบ ๆ ผัดไม่เกิน 10 นาที
6. เห็ดทอดในน้ำมันหอม คลุกกับมันบด หรือเสิร์ฟบนหมอนมันฝรั่ง เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดหากต้องการ

นอกจากอาหารจานดั้งเดิมที่มีมันฝรั่งและเห็ดแล้ว เรายังเสนอให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานอื่นๆ ด้วยส่วนผสมเหล่านี้