วิธีการอบมันฝรั่งด้วยขาในเตาอบ ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน ขาไก่กับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ

อาหารจานนี้เหมาะมากเมื่อคุณต้องการให้ครอบครัวได้ทานอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

สูตรขาไก่อบมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 6 ชิ้น.;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 40 มล.;
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• พริกไทย;
• เกลือ.

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและผ่าครึ่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก แบ่งหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ส่วนกลีบกระเทียม - ครึ่งหนึ่ง เรายังทำความสะอาดและหั่นแครอทเป็นชิ้นๆ โรยน่องไก่ด้วยเครื่องปรุงรสไก่ ใส่ผักในแม่พิมพ์ เกลือ พริกไทย ใส่ขาไก่ด้านบน รวมน้ำมะนาวกับน้ำมันพืช เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลิตภัณฑ์ของเราแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่น หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที จานก็จะพร้อมเสิร์ฟ

ขาไก่กับมันฝรั่งในแขนเสื้อ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• พริกไทย;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

การตระเตรียม

ล้างน่องไก่ เช็ดให้แห้ง แล้วใส่ลงในภาชนะที่ลึก เทน้ำมันพืชใส่กระเทียมสับละเอียดพริกไทยและเกลือ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วเติมเกลือ วางมันฝรั่งลงในถาดอบแล้ววางน่องไก่ไว้ด้านบน เราติดขอบแขนเสื้อ เราอบจานของเราในเตาอบอุ่นปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ให้ตัดแขนเสื้อ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร

ขาไก่อบกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 6 ชิ้น.;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ครีม - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 300 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

เกลือน่องไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ ใส่ครีมเปรี้ยว และกระเทียมสับ ผัดและทิ้งไว้ 30 นาที ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ เรายังเติมเกลือลงไปแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ วางขาไก่ไว้ด้านบน ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นเราก็นำแบบฟอร์มเอาฟอยล์ออกโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล

การทำขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 12 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• แกง - เหน็บแนม;
• - 30 มล.
• มายองเนส - 50 กรัม
• zira - หยิก;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การตระเตรียม

เราผสมมายองเนส เครื่องเทศ และซอสถั่วเหลือง เทน่องกับซอสที่ได้ เราทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้น - ค้างคืน ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ จุ่มในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่มันฝรั่งลงในจานอบ เกลือพริกไทยและโรยด้วยน้ำมันพืช วางหัวหอมไว้ด้านบนและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม เราทำมายองเนสตาข่ายแล้วใส่ขาไก่ เทน้ำประมาณ 30 มล. แล้วนำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 40 นาที

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ถูน่องไก่ที่ล้างแล้วด้วยเกลือและพริกไทย ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ เคลือบขาด้วยซอสที่ได้และทิ้งไว้ 20 นาที ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ชิ้น เกลือพริกไทยและเคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียมที่เหลือ วางมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้ววางน่องด้านบน อบในเตาอบอุ่นปานกลางประมาณ 50 นาที Bon Appetit ทุกคน!

อาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยที่ปรุงอย่างเรียบง่ายและค่อนข้างเร็ว - เป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันไม่ใช่หรือ ฉันไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมากในวันธรรมดา หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน มีหลายสิ่งที่ต้องทำ! ดังนั้นฉันจึงมักจะปรุงขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบสำหรับครอบครัว ง่ายมาก: ใส่เครื่องเทศลงในมันฝรั่งและไก่ แล้วส่งทุกอย่างเข้าเตาอบ

ในระหว่างนี้ จานจะอบ คุณสามารถทำสลัด ดูข่าว หรือโหลดเครื่องซักผ้า ... จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือส่งอาหารเย็นที่อร่อยและหอมกรุ่นและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ สูตรเด็ด, มันเหมือนกับว่า! และสิ่งที่คุณคิดว่า?

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• น่องไก่ขนาดกลาง 4 อัน;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• 6 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
• 0.5 ช้อนชา ขมิ้น;
• 0.5 ช้อนชา มหาวิหาร

วิธีทำขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ:

ล้างน่องไก่ ถ้าจำเป็น ให้เอาเศษขนออกจากพื้นผิว ใช้กระดาษเช็ดปากขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากพื้นผิวของขา

ใส่เครื่องปรุงรสไก่ เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งที่ระบุในส่วนผสมไปที่ขา ผัด - เราต้องการเครื่องเทศเพื่อตีพื้นผิวทั้งหมดของขา เราทิ้งหน้าแข้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 15-20 นาทีในขณะที่เราทำมันฝรั่งด้วยตัวเอง

เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มันจะดีกว่าที่จะใช้มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วชิ้นจะออกมาสวยงามและน่ารับประทาน อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้มันฝรั่งลูกเล็กซึ่งคุณต้องปอกเปลือก แต่ไม่หั่น มันฝรั่งขนาดเล็กที่ไม่ได้เจียระไนก็ดูดีหลังจากการอบ แต่อย่าลืมว่าในกรณีนี้คุณต้องใช้มันให้มากขึ้น เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในมันฝรั่ง น้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส ขมิ้นและโหระพา ผัดพยายามให้ได้ผลลัพธ์เช่นเดียวกับการผัดขาด้วยเครื่องเทศ

เราใส่ขาและมันฝรั่งลงในจานอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

เวลาที่แน่นอนที่จานจะอยู่ในเตาอบนั้นขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง: สามารถปรุงได้เร็วหรือช้าลง เพื่อให้แน่ใจว่ามันอบแล้ว คุณต้องเจาะมันด้วยแท่งไม้ - ถ้ามันเข้าไปในมันฝรั่งได้ง่าย ๆ คุณสามารถเอาแบบฟอร์มออกจากเตาอบได้ นี่จะเป็นเวลาเพียงพอสำหรับไก่ที่จะอ่อนตัวลง

ทั้งมันฝรั่งและขาไก่มีสีน้ำตาลทองและมีเปลือกบางกรอบ เสิร์ฟขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบทันทีขณะอุ่น - เป็นวิธีที่อร่อยที่สุด แต่ถ้าจำเป็น คุณสามารถอุ่นไม้ตีกลองและมันฝรั่งในไมโครเวฟหรือในกระทะได้ตลอดเวลา

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

แม่บ้านทุกคนชอบทำน่องไก่ เพราะกระบวนการนี้ใช้เวลาและส่วนผสมน้อยที่สุด แต่ในทางกลับกัน ทั้งครอบครัวจะได้รับอาหารค่ำแสนอร่อย หอมกรุ่น และสวยงาม ใช้เป็นอาหารหลักหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นโรยหน้าด้วยสมุนไพรก็ได้

วิธีทำขาไก่ในเตาอบ

ชินเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด การปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งในเตาอบจะไม่ใช้เวลามากเกินไปเพราะคุณเพียงแค่ต้องเตรียมอาหารและอุปกรณ์จะเตรียมมันเอง คุณต้องใส่เนื้อในรูปแบบพิเศษบนแผ่นอบหรือภาชนะทนความร้อนอื่น ๆ ซึ่งด้านล่างเป็นกระดาษรองอบ คุณยังสามารถอบในปลอกหรือกระดาษฟอยล์

อบเท่าไหร่คะ

ชินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะมีแขกที่ไม่คาดคิดอยู่หน้าประตูแล้วก็ตาม แม่บ้านหลายคนสนใจที่จะอบขาไก่ในเตาอบให้สุก เพราะส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับการทอด ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมอาหารเย็นที่มีกลิ่นหอมดั้งเดิม - ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและเนื้อสามารถอบกับเครื่องเคียงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

หมัก

คุณสามารถอบทั้งน่องและชิ้นนึ่ง ก่อนอบขาไก่ในเตาอบ ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วดอง การกระทำสุดท้ายจะทำให้จานมีกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร คุณสามารถหมักน่องไก่ เช่น ขาของนกตัวนี้ ในครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว น้ำส้มหรือมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

สูตรไก่เตาอบและมันฝรั่ง

ส่วนผสมทั้งสองนี้มีราคาไม่แพงสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ คนเกียจคร้านสามารถทอดน่องและต้มมันฝรั่งได้ และถ้าคุณมีเวลาเพิ่มขึ้น อย่าลืมลองทำส่วนหลังไก่ด้วย เลือกสูตรขาไก่อบที่เหมาะกับคุณและเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยทั้งครอบครัว

กรอบ

น้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้งพิเศษมีบทบาทหลักที่นี่ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ขาไก่ที่มีเปลือกในเตาอบนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องหมักน่องเป็นเวลานานด้วยซอสนี้คุณสามารถเริ่มอบได้ทันที ดูภาพที่แนบมาด้านล่าง: นี่คือลักษณะที่จานของคุณจะออกมาในที่สุด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 ซี่;
• ซอสถั่วเหลือง - 110 มล.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไม้ตีกลอง - 600 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง: เทซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะขนาดเล็กใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและมัสตาร์ดแต่ละช้อนแล้วบีบน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะออกจากมะนาว เมื่อบีบน้ำออก ระวังอย่าให้เมล็ดส้มแช่ในน้ำดอง สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องมือเช่นที่กดกระเทียม ส่งส่วนผสมไปยังส่วนผสมที่เหลือคนให้เข้ากัน
2. เทน่องล้างด้วยน้ำดอง ผัดด้วยมือของคุณเพื่อให้เนื้อมีความอิ่มตัวด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง
3. โอนขาไปยังจานอบวางในเตาอบ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

กับชีส

การอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำอาหารเย็นแสนอร่อย รสชาติอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคาดหวังว่าแขกจะมาถึง น่องไก่กับมันฝรั่งและชีสทำได้ง่ายและรวดเร็ว และในทางกลับกัน คุณก็จะได้จานที่ค่อนข้างหรูหรา บางคนได้พยายามใส่เห็ดลงไปในส่วนผสมหลัก: พวกเขาให้รสชาติที่พิเศษกับร้อน

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 0.5 กก.
• หน้าแข้ง - 4 ชิ้น.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มันฝรั่ง - 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างขาเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. เกลือไม้ตีกลองใส่หัวหอมสับใส่มายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากันทิ้งไว้ให้แช่เนื้อเล็กน้อย
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ใส่จานอบทันทีเทน้ำหนึ่งแก้ว
5. เห็ดที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. วางแผ่นเห็ดบนมันฝรั่งแล้วส่งขาไก่ไปที่นั่น
7. ใส่จานในเตาอุ่นอบที่ 250 องศา
8. หลังจากครึ่งชั่วโมงนำแบบฟอร์มออกแล้วบดเนื้อด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 20 นาที
9. โรยจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับสด

ขึ้นแขนเสื้อของฉัน

หากคุณต้องการทำให้บ้านของคุณพอใจด้วยอาหารที่สวยงามดังในภาพ คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน น่องไก่อบในปลอกแขนพร้อมมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูตามเทศกาลและสำหรับการปรุงอาหารในวันธรรมดา อย่าลืมเพิ่มวิธีนี้ในตำราอาหารของคุณเพื่อที่คุณจะได้ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารดีๆ ในภายหลัง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• คื่นฉ่าย - 4 ก้าน;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• หน้าแข้ง - 1.8 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างน่อง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นผักทั้งหมดเป็นวงบางๆ
2. ขาไก่ขูดกับเครื่องปรุงรสใส่แขนเสื้อส่งหัวหอม, แครอท, มันฝรั่งที่นั่น ปิดแขนให้แน่นด้วยที่หนีบ
3. วางถุงบนแผ่นอบแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
4. ตัดกระดาษฟอยล์ 15 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะทำให้อาหารเป็นสีน้ำตาลและทำให้เปลือกโลกกรอบบนเนื้อ

ในคีเฟอร์

ขาเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในครัวของแม่บ้านทุกคนเพราะไก่ส่วนนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง มีหลายวิธีในการอบ เช่น ขาไก่ใน kefir ในเตาอบ จานกลายเป็นฉ่ำมากมีกลิ่นหอมในขณะที่ไม่อ้วนเกินไปซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารที่ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• เกล็ดขนมปัง - 2 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• หน้าแข้ง - 1 กก.
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 30 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• kefir - 2 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชามใส่กระเทียมผักชีฝรั่งสับบีบน้ำมะนาวลงไป
2. เทเกล็ดขนมปังใส่จาน ใส่เกลือเล็กน้อย
3. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ.
4. จุ่มขาแต่ละข้างลงในส่วนผสม kefir ก่อน จากนั้นบดด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางบนแผ่นอบ
5. โรยขาที่คลี่ออกด้วยเนยละลาย
6. อบ 1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบหรือแยกเป็นจาน

ในกระดาษฟอยล์

แม่บ้านหลายคนกำลังคิดว่าจะปรุงอาหารค่ำอย่างรวดเร็วได้อย่างไรเพื่อให้อร่อยและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือมันฝรั่งหอมกับไก่ในกระดาษฟอยล์ ด้วยวิธีอบนี้ เนื้อจะออกมาฉ่ำและนุ่ม และมันฝรั่งจะละลายในปากของคุณ ภาพถ่ายแสดงวิธีการทำอาหารเย็นหากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตร

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด Dijon เมล็ดธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะแต่ละ ล.;
• โรสแมรี่แห้ง, โหระพา - 0.5 ช้อนชาละ;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก - 450 กรัม
• หน้าแข้ง - 4 ชิ้น.;
• มะนาว - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา
2. รวมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศที่เหลือ ใส่เกลือและพริกไทยด้วย คุณสามารถใช้มัสตาร์ดน้อยลงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเกรวี่ไม่ร้อนเกินไปหลังจากนั้น
3. ตัดกระดาษฟอยล์ 4 แผ่นให้ยาวประมาณ 30 ซม.
4. ล้างมันฝรั่งขนาดเล็กแบ่งออกเป็น 4 ส่วนวางแต่ละส่วนไว้ตรงกลางใบ (ในชั้นเดียว) เทน้ำมันปรุงรส
5. ทามัสตาร์ดจำนวนมากบนหน้าแข้ง ใส่มันฝรั่งลงไป คลุมด้วยแหวนมะนาวบาง ๆ
6. ยึดมุมของแผ่นให้แน่นแล้ววางบนแผ่นอบ อบขาไก่และมันฝรั่งในเตาอบประมาณ 30 นาที

ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - เคล็ดลับการทำอาหาร

ขั้นตอนการอบนั้นง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะปรุงขาไก่ในเตาอบเป็นครั้งแรก หลักเกณฑ์บางประการมีดังนี้:

1. สำหรับอาหารที่มีรสชาติ ให้หมักเนื้อและปล่อยให้แช่ในส่วนผสมเครื่องปรุงรสสักสองสามชั่วโมง
2. คุณไม่ควรเติมน้ำมาก ๆ ลงในอาหารที่มีการหมักผลิตภัณฑ์หากมีผักอยู่ภายใน: พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ตามปริมาณที่ต้องการแล้ว
3. เป็นการดีกว่าที่จะเติมไวน์เล็กน้อยที่เจือจางด้วยน้ำหมัก จะทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและ อาหารพร้อมทานจะมีกลิ่นฉุน
4. เพื่อให้ได้ขาไก่อบกรอบในเตาอบ ให้เพิ่มอุณหภูมิ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร และปล่อยให้อากาศเข้าถึงเนื้อโดยตรงโดยการเอาฟอยล์ออก ตัดแขน หรือถอดฝาออก

วีดีโอ

หารือ

ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตร

ที่สุด เมนูง่ายๆมักจะอร่อยที่สุด นี่คือตัวอย่าง - ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ แม้ว่าคุณจะเริ่มทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก คุณก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน เพราะมันง่ายกว่าการทอดไข่

เราไม่ต้องการอะไรเป็นพิเศษ ใช้หัวมันฝรั่ง หัวหอม ขาไก่สองสามชิ้น กระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และน้ำมันพืช

คุณสามารถทิ้งขาไก่ไว้ทั้งตัวและฉันจะผ่าที่ข้อต่อ

บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วออกจากเครื่องกดกระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และเติมน้ำมันพืช จากนั้นนำพริกไทยและกระเทียมมาถูกับเนื้อ คลุกเคล้าทุกอย่าง หมักทิ้งไว้เล็กน้อย

ในขณะที่ไก่หมักอยู่ ให้ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ใส่ชั้นมันฝรั่งลงในจานที่มีไขมันและเกลือเล็กน้อย

ใส่หัวหอมใหญ่บนมันฝรั่ง

วางชิ้นไก่แล้วเทน้ำดองที่เหลือลงในแม่พิมพ์ ถึงเวลาปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ในถุงอบ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราก็เอาฟอยล์ออก และถ้านี่คือปลอกสำหรับอบ เราก็เปิดออกแล้วปล่อยให้ไก่อบต่ออีก 15-20 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ เรียบง่ายและอร่อยมาก! ขาไก่อบและมันฝรั่งพร้อมเสิร์ฟ! ไก่สามารถหมักด้วยวิธีใดก็ได้ แต่จำไว้ว่าไม่ควรใช้มายองเนสสำหรับสิ่งนี้ ซอสนี้เหมาะสำหรับอาหารจานเย็นและไม่แนะนำให้อบในเตาอบ

ทุกคนรักอาหารไก่ เด็กและผู้ใหญ่ชอบพวกเขา ไก่ของพ่อและแม่เป็นที่เคารพนับถือ โดยเฉพาะผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือตามไดเอท สำหรับปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์ นักกีฬาชื่นชอบเมนูไก่ ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงนักไม่ว่าจะด้วยเงินหรือในเวลา แม้แต่ลูกสาวเด็กนักเรียนของคุณสามารถทำอาหารได้ สูตรที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยได้

การเลือกสินค้า

ขาไก่อบจะต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดจากคุณ ก็เพียงพอที่จะใส่ส่วนผสมในภาชนะทนความร้อนและอบ

ให้มากที่สุด สูตรง่ายๆพวกเราต้องการ:

• ขาไก่ 1 กก.
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

ต้องใช้เครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติของมันฝรั่ง คุณสามารถแทนที่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งด้วยแครอท

ทำอาหารอย่างไร

การเตรียมการนั้นง่ายมาก ล้างให้สะอาด ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มม. มิฉะนั้นจะไม่อบ เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส และ น้ำมันพืช... กระเทียมสาม.

คุณสามารถตัดมัน และถ้ามันมีขนาดเล็ก - ออกเป็นสี่ส่วน สิ่งสำคัญคือผักมีเวลาปรุงอาหาร

เราเปลี่ยนหัวหอมกลมเป็นวงแหวนบาง ๆ สำหรับเด็กที่ไม่ชอบหัวหอม คุณสามารถปลอมหัวหอมโดยการหั่น ตอนนี้สำหรับส่วนที่ดีที่สุด เราใส่ทุกอย่างลงในถาดอบ แต่ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบที่ 170 องศา

คุณสามารถใช้แก้วหรือ ยิ่งชั้นของจานที่กระจายบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งอบได้เร็วเท่านั้น

เรากระจายมันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ปิดผักด้วยหัวหอมด้านบน ตกแต่งด้วยขาไก่ ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบ

น่องไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่งจะพร้อมใน 40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ฟอยล์จะถูกลบออกเป็นสีน้ำตาล

เพื่อให้การทดลองทำอาหารประสบความสำเร็จ รายละเอียดปลีกย่อยมีความสำคัญเสมอ เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยทำให้อาหารของคุณไม่เหมือนใคร

ทานกับอะไรดี

จานมีรสชาติดีขึ้นเมื่อร้อนหรือเย็นเล็กน้อย จำไว้ว่ามันฝรั่งที่อุ่นจะสูญเสียรสชาติและเนื้อจะแข็ง
แต่เรามั่นใจว่าจะไม่มีอะไรเหลือจากขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ความปรารถนาเดียวเท่านั้นที่จะลองอีกครั้ง