พายเยลลี่บนน้ำแร่ พายน้ำแร่กับผลไม้ ความจริงทั่วไปขั้นพื้นฐาน

“เบอร์รี่-ราสเบอร์รี่เรียกเราเอง” พร้อมล่อและล่อให้ลองของที่อร่อยที่สุด พายราสเบอร์รี่. คุณชอบทำแป้งด้วยน้ำแร่หรือไม่? ฉันมาก! แป้งโปร่งแสงราวกับอิ่มตัวด้วยฟองอากาศและรสราสเบอร์รี่ และเค้กก็มีกลิ่นหอมและหอมกรุ่นในฤดูร้อน

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหารที่ใช้งาน - 10 นาที
ราคา - 4 $
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 gr - 268 kcal
เสิร์ฟ - 8 เสิร์ฟ

วิธีทำพายราสเบอร์รี่

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของสูตรนี้คือ คุณจะใช้เวลาสูงสุด 15 นาทีในการเคลื่อนไหวอย่างกระฉับกระเฉง เพราะราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่ต้องการการบำบัดล่วงหน้า และส่วนผสมสำหรับแป้งจะถูกผสมทันทีและแม้แต่เครื่องผสมก็ไม่ได้เป็นพิเศษ ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้

ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือ คุณตวงส่วนผสมทั้งหมดด้วยถ้วยตวงเดียวกัน วันนี้ไม่สำคัญสำหรับเรากรัมหรือมิลลิลิตร แต่เป็นอัตราส่วนของถ้วย คุณสามารถใช้แก้วขนาด 200 มล. และใช้เพื่อตวงส่วนผสมทั้งหมดอย่างปลอดภัย ฉันใช้ถ้วยที่มีเพียง 200 กรัม แต่นี่ไม่สำคัญ อีกครั้งในสูตรนี้ อัตราส่วนมีความสำคัญ ไม่ใช่จำนวนกรัม ถ้าถ้วยตวงของคุณมีขนาด 300 มิลลิลิตรขึ้นไป ให้เพิ่มจำนวนไข่เป็นสองเท่า

น้ำแร่- 1 แก้ว(1 ถ้วย = 200 มล.) น้ำแร่ควรเป็นน้ำอัดลม
น้ำมันดอกทานตะวัน- 1 แก้ว(กลั่น)
แป้ง - 3 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ถ้วย
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
แป้งผงฟู– 8 กรัม
ราสเบอร์รี่ - 600 กรัม
น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

รวมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดทันที - น้ำแร่ ไข่ และ น้ำมันพืช. เราแทรกแซงอย่างแข็งขัน บรรลุการแทรกซึมของส่วนผสมอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ในกรณีที่ไม่มีเราจะทำทุกอย่างด้วยตนเอง อย่ากระตือรือร้นเกินไป สองสามนาทีแล้วไปยังส่วนผสมที่แห้ง เพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

ร่อนแป้งโดยไม่ล้มเหลว - นี่คือการรับประกันการอบที่เบาและนุ่ม จากนั้นใน 3 ขั้นตอน คนตลอดเวลา ใส่แป้งกับผงฟูลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวของแป้งแล้วผสมอีกครั้ง แป้งควรจะค่อนข้างหนา แต่เทได้ อย่าตอกด้วยแป้งส่วนเกิน!

ตอนนี้เทแป้งประมาณ 2/3 ลงในแม่พิมพ์ซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษ parchment แป้งควรกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยตัวเอง

อยากลองแบบนี้มานานแล้ว สูตรไม่ธรรมดาพายน้ำแร่กับผลไม้ - และวันนี้ฉันก็อบมัน! ฉันชอบสูตรนี้มากสำหรับความเรียบง่าย องค์ประกอบ และแน่นอน ผลลัพธ์: มันกลายเป็นพายขนาดใหญ่ สูง เขียวชอุ่ม สวยงาม และอร่อย!

พายขนาดใหญ่สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวญาติเพื่อนและเพื่อนบ้าน ยิ่งกว่านั้นในแง่ของชุดของผลิตภัณฑ์สูตรนั้นประหยัดมาก น้ำ แป้ง ไข่ น้ำตาล ผงฟู และผลไม้! ฉันคิดว่าคุณสามารถอบไม่เพียง แต่พายน้ำแร่ที่มีเชอร์รี่และส้มเขียวหวานตามสูตรที่ฉันพบ แต่ยังรวมถึงรูปแบบต่างๆของผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นชิ้นแอปเปิ้ลชิ้นพีชลูกพลัม ...

และสิ่งที่ฉันชอบเป็นพิเศษคือแทบไม่มีไขมันในแป้งเลย แค่น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน แค่นั้นเอง! ตัวอย่างเช่น เมื่อเทียบกับพายคอร์นิชซึ่งมีขนาดเท่ากัน และคุณต้องการเนยจำนวนมากที่นั่น นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ จริงอยู่แป้งมีความหนาแน่นมากกว่าในบิสกิตเนย แต่อร่อยในแบบของมัน! ดังนั้นหากคุณต้องการสูตรสำหรับขนมอบไขมันต่ำ - สำหรับเด็กหรือสำหรับตัวคุณเอง - พายน้ำแร่ก็เยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

สำหรับแม่พิมพ์ 35x25 ซม. แก้ว 200 กรัม:

น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำแร่ 1 แก้ว (200 มล.);
4 ไข่ขนาดใหญ่
น้ำตาล 1.5 ถ้วย (300 กรัม);
ผงฟู 1 ถุง (คำนวณจากแป้ง 0.5 กก.)
แป้ง 4 ถ้วย (520 กรัม);
วานิลลินที่ปลายช้อนชา
เชอร์รี่หลุมหนึ่งกำมือ (แช่แข็ง กระป๋อง หรือสด)
3 หรือ 4 ส้มเขียวหวาน

สำหรับท็อปปิ้ง สามารถเลือกได้:

ชิ้น เนย(กรัม 20-30);
แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับตกแต่ง:

ผงน้ำตาล;
ใบสะระแหน่.

วิธีการอบ:

แป้งทำง่ายมาก! เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำแร่หนึ่งแก้วลงในชามผสม

เราขับไข่เทน้ำตาล นำไข่ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น มิฉะนั้น แป้งอาจกลายเป็นหนาเกินไปและเค้กมีความหนาแน่นมากขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - ฉันตีด้วยเครื่องผสมประมาณครึ่งนาที

ร่อนแป้งลงในชาม ผสมกับผงฟูและวานิลลา ใส่เกลือและผสม

ปรากฎว่าแป้งค่อนข้างหนา - ช้อนเมื่อคนให้เข้ากันแล้วทิ้งร่องรอยไว้ซึ่งค่อยๆหายไป

กรอกแบบฟอร์มด้วยแผ่นงาน กระดาษ parchmentหล่อลื่นด้วยเนย-เนยหรือทานตะวัน และเทแป้งออก ตัวมันเองถูกปรับระดับอย่างช้าๆ คุณสามารถช่วยมันได้เล็กน้อยโดยกระจายมันในชั้นที่เท่ากันด้วยช้อน

เราเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่ 180C และในระหว่างนี้ให้ปอกส้มเขียวหวานสามหรือสี่อันออกจากเปลือกและเส้นสีขาว

เชอร์รี่ถ้าถูกแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลาย - เพียงแค่แช่แข็งและเพิ่มลงในพาย หากผลเบอร์รี่บรรจุกระป๋อง อันดับแรกคุณควรถือไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก

เรากระจายชิ้นส้มเขียวหวานและเชอร์รี่บนพายสลับกันและจุ่มลงในแป้งเล็กน้อย

ถ้าโรยด้วยเศษเนยขูดด้วยแป้งแล้วเค้กจะออกมาหวานและสวยขึ้น

เราอบ พายผลไม้ในน้ำแร่เป็นเวลา 45 นาทีหรือทดสอบบนไม้เสียบแห้งและด้านบนสีทอง ที่ เตาอบต่างๆเวลาในการอบอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นควรกำหนดโดยตัวเค้กเอง

ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน หิมะสีขาวนวล พายแดงก่ำกับเชอร์รี่และส้มเขียวหวานที่สาดส่องดูสง่างามมาก!

ตัดเค้กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่

อร่อยมากและโปร่งสบายเหมาะสำหรับทุกคน ตารางวันหยุด. ให้รางวัลตัวเองและครอบครัววันนี้! มันยังคงความสดอยู่เป็นเวลานานแม้ว่าจะตรวจสอบได้ยากก็ตาม ดูเหมือนว่าไม่มีใครอยู่ในครัว แต่เค้กระเหยไป เค้กอร่อยมาก ความแตกต่างจากคู่กันคือมีน้ำแร่และผลไม้ ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้มีประโยชน์มากในทันที ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับแม่บ้านที่เฝ้ามอง

วัตถุดิบ:

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำแร่ 1 แก้ว
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- วนิลา 1 ซอง
- แป้ง 4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ซอง
- ส้มเขียวหวาน 3-4 ผล
- เชอรี่กระป๋อง 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับน้ำแร่ ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งและเพิ่มมวลผสมผสม
3. วางมวลบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วปรับระดับพื้นผิว
4. โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ให้ทั่วและหั่นส้มแมนดาริน
5. ผสมมาการีนเล็กน้อยกับแป้งทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
โรยให้ทั่วพาย
6. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40-45 นาที
7. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

พายแร่กับผลไม้ (2 ตัวเลือก)

โปร่งสบายและอร่อยสุดๆ เหมาะกับทุกโต๊ะในวันหยุด

มันยังคงความสดอยู่เป็นเวลานานแม้ว่าจะตรวจสอบได้ยากก็ตาม

เค้กแสนอร่อยที่แตกต่างจากเค้กทั่วไปคือมีน้ำแร่และผลไม้

ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้มีประโยชน์มากในทันที เหมาะสำหรับแม่บ้านที่กำลังดูรูปร่างอยู่

วัตถุดิบ:

1 เซนต์ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำแร่ 1 แก้ว

ไข่ 4 ฟอง

น้ำตาล 2 ถ้วย

วานิลลิน 1 ซอง

แป้ง 4 ถ้วย

ผงฟู 1 ซอง

ส้ม 3-4 ผล

เชอร์รี่กระป๋อง 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับน้ำแร่ ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ร่อนแป้งและเพิ่มมวลผสมผสม

3. วางมวลบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วปรับระดับพื้นผิว

4. โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ให้ทั่วและหั่นส้มแมนดาริน 5. ผสมมาการีนเล็กน้อยกับแป้งทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยให้ทั่วพาย

6. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40-45 นาที

7. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา 1p
1p. แป้งผงฟู
นม 120ml
น้ำมันพืช 120มล. ไม่มีกลิ่น
แป้ง 500g
น้ำแร่ผสมแก๊ส 120 มล.
แอปเปิ้ลประมาณ 300 กรัม
เชอร์รี่ประมาณ 200g.

วิธีทำอาหาร:
นี่เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ง่ายมากและ สูตรด่วนพายบนน้ำแร่ มาเริ่มทำอาหารกัน:
คราวนี้ฉันตัดสินใจทำพายกับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ - ฉันแช่แข็ง ล้าง ปอกเปลือก ตัดแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันมีเชอร์รี่แช่แข็ง - ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
เราเปิดเตาอบที่ 180-200 กรัม
ขับไข่ 3 ฟองลงในถ้วยเทน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง (ในต้นฉบับแนะนำ 2 ช้อนโต๊ะ แต่สำหรับฉันมันมากเกินไปฉันใช้เวลาประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง) ใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟูที่นี่ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
ตอนนี้เราเพิ่มนม 120 มล. และน้ำมันพืช 120 มล. ลงในมวลไข่ (ฉันมีน้ำมันดอกทานตะวัน) นวดให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
เทแป้ง 500 กรัมลงในส่วนผสมของเหลวแล้วนวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะหนา เหมือนแพนเค้ก
ถึงเวลาเปลี่ยนน้ำแร่ - เทน้ำแร่ 120 มล. ลงในแป้งของเราแล้วนวดด้วยเครื่องผสมจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีที่เราเทลงในน้ำ มันจะเริ่มเกิดฟองทันที ตอนนี้แป้งจะบางลงเล็กน้อย .
ก่อนเริ่มทำแป้งฉันเตรียมแผ่น - ฉันอบด้วยกรอบสำหรับการอบดังนั้นเราจึงตัดชิ้นที่ใหญ่กว่ากรอบออกจากกระดาษรองอบ (ม้วน) ตอนนี้เรางอกระดาษจาก 4 ด้านเพื่อให้ได้ ด้าน. เราใส่กรอบบนแผ่น ใส่กระดาษที่เตรียมไว้ลงไปแล้วยกด้านที่พับของแผ่นเพื่อให้พวกเขาอยู่ในแนวเดียวกับด้านข้างของกรอบ - ตอนนี้แป้งจะไม่เปื้อนกรอบและมันจะเป็น ง่ายต่อการล้าง
เทแป้งลงในแบบนี้ ปรับระดับ
ใส่เชอร์รี่บนแป้งแล้วหั่นแอปเปิ้ล - ตามที่คุณต้องการ
โรยน้ำตาลเล็กน้อยลงในเตาอุ่น อบจนแห้ง
นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ออกจะน่าอยู่มาก พายอร่อย.
รินชาหรือกาแฟหอมกรุ่นให้ตัวเอง แล้ว BON APPETIT!!!

โปร่งสบายและน่ารับประทานมาก เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด ให้รางวัลตัวเองและครอบครัววันนี้! มันยังคงความสดอยู่เป็นเวลานานแม้ว่าจะตรวจสอบได้ยากก็ตาม ดูเหมือนว่าไม่มีใครอยู่ในครัวและพายก็ระเหยพายที่อร่อยมากซึ่งแตกต่างจากคู่กันคือมีน้ำแร่และผลไม้ ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้มีประโยชน์มากในทันที เหมาะสำหรับแม่บ้านที่กำลังดูรูปร่างอยู่

วัตถุดิบ:

1 เซนต์ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
- น้ำแร่ 1 แก้ว
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- วนิลา 1 ซอง
- แป้ง 4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ซอง
- แมนดาริน 3-4 ตัว
- เชอร์รี่กระป๋อง 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับน้ำแร่ ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งและเพิ่มมวลผสมผสม
3. วางมวลบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วปรับระดับพื้นผิว
4. โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ให้ทั่วและหั่นส้มแมนดาริน
5. ผสมมาการีนเล็กน้อยกับแป้งทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
โรยพายทั้งหมดด้วยเศษขนมปัง
6. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40-45 นาที 7. พายพร้อมโรยด้วยน้ำตาลผง อร่อย!

ในชีวิตคุณเคยเจอคนที่ไม่ชอบเกี๊ยวซ่าหรือเกี๊ยวซ่าบ้างไหม? โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่ทำ และญาติๆ ทุกคนก็พร้อมสำหรับ "การเสียสละ" เพียงแค่กินเกี๊ยวสดใหม่หรือเกี๊ยวสำหรับมื้อกลางวัน และไม่สำคัญเลยว่าพวกเขาจะมีไส้แบบไหนและใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหาร ตราบใดที่ทุกคนได้รับส่วนมากที่สุด

ฉันชอบอาหารจานนี้มาก แต่สิ่งที่ฉันไม่ชอบเกี่ยวกับจานนี้คือขั้นตอนการเตรียมการ มันนานมากแล้ว แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันค้นพบสูตรสำหรับนวดแป้งด้วยน้ำแร่ ซึ่งใช้เวลาปรุงน้อยกว่ามาก และในขณะที่ผสมแป้งแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้

แป้งที่เตรียมตามสูตรนี้จะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นในการทำงานได้ เช่นเดียวกับแป้งที่นุ่มใน จานพร้อม. หากคุณต้องการประหยัดเวลาเพียงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกัน ก็ได้ ของอร่อยเริ่มต้นด้วยการเตรียมการทดสอบที่ดีและในกระบวนการนี้ฉันจะแบ่งปันความลับและกลเม็ดเพิ่มเติมกับคุณ

สูตรทำเกี๊ยวน้ำแร่

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้: ตะแกรง, ชาม, ปัด, ไม้พายหรือช้อน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วีดีโอสูตรอาหาร

มากไปกว่านั้น สูตรละเอียดการทำอาหาร แป้งยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยวน้ำแร่แบบโฮมเมดคุณสามารถดูได้ในวิดีโอ นอกจากนี้ ให้ตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดตามคำแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลลัพธ์

ความจริงทั่วไปขั้นพื้นฐาน

ใช้น้ำแร่อัดลมเท่านั้น เนื่องจากยิ่งมีฟองอากาศในน้ำมาก มวลที่ได้ก็จะยิ่งนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้น
แป้งที่เตรียมบนน้ำแร่ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเกี๊ยว นักหนา และแม้แต่พายด้วย
หากคุณต้องการให้พายหรือเชบูเรกมีเปลือกที่กรอบ ให้ใส่น้ำแร่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ปฏิคมแต่ละคนเลือกสูตรอาหารและตัวเลือกการทำอาหารที่เธอโปรดปราน ตามความต้องการของครอบครัว ตัวอย่างเช่น บางคนชอบเมื่อแป้งในเกี๊ยวบางมาก แต่แน่นกว่า ในขณะที่บางคนชอบแป้งหนาและหนา นั่นคือเหตุผลที่เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองและสร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยอาหารอร่อย

ข้อความคลาสสิกสำหรับเกี๊ยวทำเองนั้นง่ายมาก และเมื่อทำเสร็จแล้วก็จะนุ่มและโปร่งสบาย แอร์โฮสเตสหลายคนชอบทำแป้งสำหรับเกี๊ยวที่ไม่มีไข่ พวกเขาอ้างว่ามันเหนียวกว่า และด้วยเหตุนี้ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไร แม้แต่เกี๊ยวหรือตั๊กแตนตำข้าว พวกเขาก็ไม่มีวันต้ม แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว นี่ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่ได้รับการยืนยัน หลายอย่างอาจขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งและส่วนผสมอื่นๆ
คุณสามารถนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังได้ เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและพลังงานในการปรุงอาหารต่อไป หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงแป้งสำหรับเกี๊ยวในนมแล้วอาหารสำเร็จรูปจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า
ดูจำนวนตัวเลือกการทำอาหาร ตรวจสอบสต็อกอาหารของคุณ และตรวจดูให้แน่ใจว่าได้เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณ ฉันมั่นใจว่าครอบครัวของคุณจะพอใจกับอาหารที่คุณเตรียมไว้ ดังนั้นรีบจัดการให้เร็วที่สุด!

พายน้ำแร่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกินได้เร็วยิ่งขึ้น วิธีการปรุงพายน้ำแร่?

สูตรพายน้ำแร่และส่วนประกอบ

ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้ทำพาย:

แป้งสี่แก้ว.
โซดา.
น้ำตาลสองแก้ว
ไข่ไก่สี่ฟอง.
น้ำมันดอกทานตะวัน (แนะนำ - แก้ว)
น้ำตาลวานิลลา.
สี่ส้มเขียวหวาน
เชอร์รี่สองร้อยกรัม
น้ำแร่-แก้ว.

ส่วนผสมข้างต้นเพียงพอที่จะเตรียมห้าเสิร์ฟ เมื่อรู้ว่าพายน้ำแร่ปรุงได้เร็ว ขอแนะนำให้พักไว้หนึ่งชั่วโมงสำหรับขั้นตอนการทำอาหาร

แคลอรี่หนึ่งร้อยกรัมจะเท่ากับหนึ่งร้อยเก้าสิบห้ากิโลแคลอรี

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ทำอาหารอย่างไร สปันจ์เค้กบนแร่? คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณแสดงศักยภาพในการทำอาหารได้สำเร็จ:

ในชามแยก คุณต้องผสมส่วนผสมส่วนใหญ่: คุณควรรอสักครู่ด้วยแป้งและผลไม้ (ส้มเขียวหวาน, เชอร์รี่)
ส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นจึงค่อยเติมแป้งร่อน
ขอแนะนำให้ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
เตรียมถาดอบ. การใช้น้ำมันพืชในการทาจาระบีสามารถช่วยป้องกันเค้กไม่ให้ไหม้ได้ หลังจากเตรียมแป้งจะถูกวาง เพื่อให้ได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอสูงสุดจึงใช้ช้อนไม้
เชอร์รี่ถูกล้างด้วยน้ำประปาและหลุม จากนั้นเพิ่มส้มเขียวหวานแบ่งเป็นชิ้น ผลไม้วางบนแป้งที่เตรียมไว้
ในชามแยกแป้งและมาการีนผสมกันอย่างทั่วถึง สภาพที่เหมาะสม - เศษ เค้กทั้งหมดถูกโรยเบา ๆ ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่รวมการปรากฏตัวของช่องว่าง
เตาอบอุ่นได้ถึง 170 องศาหลังจากนั้นวางแผ่นอบที่มีพายไว้ เวลาทำอาหารควรเป็น 45 นาที
ขอแนะนำให้โรยเค้กอุ่น ๆ ด้วยน้ำตาลผง

เมื่อวางแผนจะทำพายน้ำแร่กับผลไม้ คุณสามารถทดลองกับผลไม้ได้

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมโดยเน้นที่ความชอบ

ส่วนประกอบหลักคือน้ำแร่ ส่วนประกอบนี้ไม่มีการเปลี่ยนแปลง
เป็นการยากที่จะปอกเชอร์รี่ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้วิธีชั่วคราว

ชาร์ลอตต์กับน้ำแร่ Lean Charlotte กับ Apples - หลักการทำอาหารทั่วไป

ในคลาสสิก charlotte พื้นฐานของแป้งคือไข่ ที่ สูตรไม่มีเนื้อสัตว์มันเป็นของเหลวทุกประเภท ผงฟูถูกเพิ่มเพื่อสร้างโครงสร้างที่มีรูพรุนและให้ความสง่างามของเศษขนมปัง

วิธีนวดแป้ง:

น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม;

เพิ่มน้ำตาลเสมอ เพื่อให้ความหวานของผลิตภัณฑ์ น้ำมันเล็กน้อยจะถูกเติม ซึ่งมักจะเป็นน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เพิ่มรสชาติ: อบเชย, วานิลลา, ความเอร็ดอร่อย ชาร์ล็อตต์มีความหวานอยู่เสมอ ดังนั้นอย่าลืมน้ำตาลทราย

คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลอะไรก็ได้ แต่มันจะดีกว่าที่ไม่หวานมาก แต่มีกรด บ่อยครั้งที่พวกเขาจะเจือจางด้วยลูกแพร์, ผลไม้แห้ง, ถั่ว หากสูตรไม่ได้ระบุรูปร่างของการตัดผลไม้และขนาดของชิ้น เราก็ทำตามดุลยพินิจของเรา

วิดีโอ พายเขียวชอุ่มในน้ำแร่พร้อมช็อคโกแลต

เป็นเวลานานฉันจะลองสูตรที่ผิดปกตินี้สำหรับพายน้ำแร่กับผลไม้ - และในที่สุดฉันก็อบมัน! ฉันชอบสูตรนี้มากสำหรับความเรียบง่าย องค์ประกอบ และแน่นอน ผลลัพธ์: มันกลายเป็นพายขนาดใหญ่ สูง เขียวชอุ่ม สวยงาม และอร่อย!

และสิ่งที่ฉันชอบเป็นพิเศษคือแทบไม่มีไขมันในแป้งเลย แค่น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน แค่นั้นเอง!

น้ำแร่ 1 แก้ว (200 มล.);
4 ไข่ขนาดใหญ่
น้ำตาล 1.5 ถ้วย (300 กรัม);
ผงฟู 1 ถุง (คำนวณจากแป้ง 0.5 กก.)
แป้ง 4 ถ้วย (520 กรัม);
วานิลลินที่ปลายช้อนชา
เชอร์รี่หลุมหนึ่งกำมือ (แช่แข็ง กระป๋อง หรือสด)

แป้งทำง่ายมาก! เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำแร่หนึ่งแก้วลงในชามผสม

ร่อนแป้งลงในชาม ผสมกับผงฟูและวานิลลา ใส่เกลือและผสม

เราครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment, ทาน้ำมัน - เนยหรือทานตะวัน และเทแป้งออก ตัวมันเองถูกปรับระดับอย่างช้าๆ คุณสามารถช่วยมันได้เล็กน้อยโดยกระจายมันในชั้นที่เท่ากันด้วยช้อน

ถ้าโรยด้วยเศษเนยขูดด้วยแป้งแล้วเค้กจะออกมาหวานและสวยขึ้น

เราอบพายผลไม้ในน้ำแร่เป็นเวลา 45 นาทีหรือตัวอย่างบนไม้เสียบแห้งและด้านบนสีทอง เวลาอบอาจแตกต่างกันไปในแต่ละเตาอบ ดังนั้นโปรดตรวจสอบตัวเค้กด้วย

ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน “ก้อนหิมะ” สีขาวอ่อนบนพายสีดอกกุหลาบกับเชอร์รี่และส้มเขียวหวานที่สาดส่องดูสง่างามมาก!

ตัดเค้กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่

เตรียมง่ายและอร่อยมากพายผลไม้น้ำแร่นี้ ขนมอบดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องเพราะคุณสามารถใส่ส่วนผสมที่มีเสน่ห์ลงในแป้งได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลของผลไม้!

วัตถุดิบ:
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำแร่ 1 แก้ว
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- วนิลา 1 ซอง
- แป้ง 4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ซอง
- ส้มเขียวหวาน 3-4 ผล
- เชอรี่กระป๋อง 200 กรัม
การทำอาหาร
ผสมน้ำมันกับน้ำแร่ ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ร่อนแป้ง ใส่แป้งผสม คนให้เข้ากัน
วางมวลไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันทาผิวให้เรียบ
โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ให้ทั่วและหั่นส้มแมนดาริน
ผสมมาการีนเล็กน้อยกับแป้งทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
โรยให้ทั่วพาย
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40-45 นาที
โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง อร่อย!

ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียน:

ลองเค้กนี้อย่างแน่นอน! ปรุงจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำอย่างรวดเร็วและรสชาติ mmmmmmmm นุ่มฉ่ำ !!! มุมมองไร้ที่ติ!
ทุกคนชอบเค้กมาก ๆ แขกทุกคนใช้สูตรนี้))

ส่วนผสม: ไข่ 4-5 ชิ้น วานิลลา-น้ำตาล 2 แพ็ค (อย่างละ 10 กรัม) น้ำตาล 270 ผงฟูสำหรับแป้ง เบียร์ 2 ซอง (15 กรัม) (แฟนต้าหรือน้ำมะนาวอัดลม คุณสามารถเติมน้ำแร่ด้วยแก๊สได้) - น้ำมัน 1 ถ้วยตวง แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้สดหรือกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ (ฉันมีลูกพีช)

ครัมเบิ้ล/สตรูเซล: แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลประมาณ. 0.5 ช้อนโต๊ะ เนย (หรือมาการีน) 100 gr

การทำอาหาร:

ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา - ตีด้วยที่ตี, ใส่น้ำมันพืชและเบียร์ 1 แก้ว (หรือแฟนต้า ...) ผสมจนเนียน ผสมแป้งกับผงฟู ผสมกับมวล ทำแป้งเหมือนแพนเค้ก เทแป้งลงในพิมพ์ ถาดอบจากเตาอบที่มีด้านสูงจะดีที่สุด ลูกพีช (กระป๋อง) ประมาณ. 5-6 ชิ้น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจแล้ววางบนแป้งจากนั้นโรยเศษขนมปังด้านบน (บดส่วนผสมด้วยมือจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) ใส่เค้กในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่ต้องใช้ความสามารถของเตาอบเสมอ แป้งจะกระจายบนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ อย่างเห็นได้ชัด "ขึ้น" หลังจากการอบ

ส่วนผสมสำหรับ 1 (หนึ่ง) พาย:

น้ำมะนาว (น้ำแร่อะไรก็ได้ที่มีแก๊ส) น้ำมันพืช 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วยตวง ไข่ 2 ถ้วย 4-5 ชิ้น ผงฟู 4 ถ้วย -30 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ กับโถสับปะรด -1 shtkivi-6-7 pcs

สำหรับ Streuzellyamuk 1 เนย stbutter 100 g น้ำตาล-0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู ใส่เนย 1 แก้ว เทน้ำมะนาว ตีเล็กน้อย ร่อนแป้งกับผงฟู ผสมทุกอย่างจนเนียน แป้งออกมาเป็นครีมข้นๆ

ใส่เมล็ดงาดำ ปูกระดาษรองอบ เทแป้งออก แล้วตีด้วยไม้พาย

วางผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว ฉันทำพาย 2 ชิ้น อันหนึ่งใส่เมล็ดงาดำและสับปะรด อีกอันทำกับกีวี

เราเตรียม streusel บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผล็อยหลับไปบนผลไม้

ใส่ในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาทีจนแห้ง

แมนนิกกับน้ำแร่ Mannik บนน้ำ

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร แมนนิกี้อร่อยกับผลไม้แห้งบนน้ำ Mannik มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมาก มีความชื้นเล็กน้อยและร่วน ขนมอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาที่บ้าน