สลัดบีทและถั่ว. สลัดบีทรูทกับถั่วลันเตาหรือถั่ว สลัดบีทรูทกับถั่วและครูตองซ์

สลัดบีทรูทแบบเบา ๆ สามารถทำได้โดยการเพิ่มถั่วต้มลงไป ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันได้ดี ในเวลาเดียวกันสลัดหัวบีทและถั่วสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันเสนอจะยังคงไม่ติดมันมังสวิรัติและมังสวิรัติเพราะเราจะไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่มีส่วนผสมของน้ำมันน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด . น้ำสลัดรสเผ็ดจะเปลี่ยนรสชาติปกติ สลัดบีท... ลองมัน!

วัตถุดิบ:
- หัวผักกาดต้ม 1-2 หัว
- ถั่วแดงต้ม 0.5 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
- 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด,
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

บีทรูทต้องต้มให้สุกก่อน สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าหัวบีทอบทั้งตัวในเตาอบ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้จะต้องใช้เวลาและทรัพยากรมากขึ้น
เราทำความสะอาดหัวบีทต้ม สามบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกดไปที่หัวบีทขูด คนให้เข้ากันเพื่อให้หัวบีทดูดซับกลิ่นหอมของกระเทียมในทันที เกลือหัวบีท ณ จุดนี้

ถั่วจะต้องต้มและทำให้เย็นก่อนหรือใช้ถั่วกระป๋องสำเร็จรูป ดีกว่าถ้าเป็นถั่วแดง ก็ไม่ต่างอะไรกับหัวบีทมากนัก
ผสมถั่วกับหัวบีทและกระเทียม

เตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ปัดส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดให้ละเอียดจนเป็นซอสข้นเนียน อย่างไรก็ตาม น้ำสลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในตู้เย็น เข้ากันได้ดีกับสลัดหลายชนิด
น้ำสลัดบีทรูทกับถั่ว น้ำสลัดมัสตาร์ดผสม.

สลัดบีทรูทกับถั่วและกระเทียมสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร หรือจะแช่ในตู้เย็นก็ได้

ตกแต่งสลัดด้วยใบพาร์สลีย์ก่อนเสิร์ฟ
ทำอาหารระหว่างโพสก็ได้

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับทำสลัดบีทรูทกับถั่ว

หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น (เฉลี่ย),

ถั่วกระป๋อง - 1 โถ

หัวหอม - 1-2 ชิ้น,

น้ำมันพืช,

เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

อาหารบางชนิดไม่ได้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วน ดังนั้นการรับประทานอาหารที่หลากหลายจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ทุกคนคงรู้ดีว่าหัวบีทและถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นวันนี้เราจะมาเล่าและแสดงให้คุณเห็น วิธีทำสลัดบีทรูท.

- เรียบง่าย แต่มีประโยชน์มากและ ของอร่อย... สูตรน้ำสลัดง่ายๆ ใครๆ ก็ปรุงได้

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณเตรียมสลัดบีทรูทกับถั่ว อย่าลืมใช้ของเรา สูตรภาพทีละขั้นตอน.

การทำสลัดบีทรูทกับถั่ว

ถึง ทำสลัดบีทรูทกับถั่วคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีท ในการทำเช่นนี้ล้างหัวบีทให้ดีแล้วปรุงในน้ำปริมาณมากด้วยการเติมเกลือ ปรุงหัวบีทประมาณ 50-60 นาที เมื่อหัวบีทพร้อมคุณต้องสะเด็ดน้ำ ทำให้หัวบีตเย็นลงเล็กน้อยแล้วปอกเปลือกในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ในขณะที่หัวบีทเย็นตัวลง คุณต้องปอกหัวหอม ล้างและสับ หัวหอมสามารถหั่นตามชอบ

จากนั้นเปิดโถถั่วกระป๋อง

ระบายของเหลวและโอนถั่วไปยังชาม สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถต้มถั่วเองล่วงหน้า คุณจะต้องมีถั่วหนึ่งแก้ว

ถัดไปคุณต้องหั่นหัวบีทที่เย็นแล้ว สำหรับการตัดหัวบีท เราใช้มีดพิเศษสำหรับหั่นผักเป็นลอน หากคุณไม่มีมีดพิเศษ ให้กรีดด้วยมีดธรรมดา

ตัดหัวบีทเป็นก้อน

จากนั้นรวมผักทั้งหมดลงในชามสลัด

เพิ่มน้ำมันพืชให้กับผัก

จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

แม่บ้านทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของหัวบีท ดังนั้นเธอจึงพยายามแนะนำมันให้เข้ากับอาหารของครอบครัว มีอาหารมากมายที่เติมผัก แต่บางจานก็จำกัดแค่ Borscht และ vinaigrette

สลัดที่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยสามารถเพิ่มความสดใสให้กับทั้งตารางงานรื่นเริงและทุกวัน ลองทำสลัดบีทรูทกับถั่ว

แม้แต่เด็กที่ไม่สนับสนุนผักเสมอไปก็ยังชอบรสชาติดั้งเดิมของจาน สูตรนี้มาพร้อมกับรูปถ่ายเพื่อให้แม่บ้านสาวทำอาหารได้ง่ายขึ้น อาจมีบางคนกำลังใช้จานเตรียมสำหรับปีใหม่

ส่วนผสมสำหรับสูตร: รายการและรูปถ่าย

ในการเตรียมสลัดบีทรูท คุณจะต้องมีอาหารเล็กน้อยซึ่งสามารถเห็นได้ในภาพ:
หัวบีท - 1 ชิ้น (ถ้าใหญ่);
ไข่ - 2 - 3 ชิ้น.;
ถั่วขาว - 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
มายองเนส - 50 - 70 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สูตรนี้ง่ายพิสูจน์แล้ว คุณสามารถใช้ทั้งสำหรับ อาหารจานด่วนสำหรับอาหารค่ำและบนโต๊ะเทศกาลหากนำเสนออย่างสวยงาม การเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีเขา

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีทและทำให้เย็น มันจะดีกว่าที่จะปรุงผักรากในวันก่อนหรือซื้อผักต้มในร้าน ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

รวมหัวบีทที่เตรียมไว้กับไข่ในชามสลัด

กรองถั่วกระป๋องจากน้ำดอง

เพิ่มถั่วลงในชามสลัด

ถึงเวลาปรุงสลัดบีทรูทในอนาคตด้วยมายองเนสที่มีไขมัน

ผสมส่วนผสมให้ละเอียด จัดตำแหน่งพื้นผิวถ้าจานสุกในชามสลัดลึกหรือจัดด้านบนด้วยสไลด์

ถูชีสลงบนจาน

บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งต้องมีอยู่ในอาหารของทุกคน เรานำเสนอรูปแบบที่ดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดของการทำสลัดบีทรูทกับถั่ว ซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและดูดีบนโต๊ะเทศกาล ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของสูตรอาหารคือ 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัดบีทรูทถั่วและแอปเปิ้ลแสนอร่อย - สูตรภาพทีละขั้นตอน

คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้ได้ทุกวันเพื่อทำสลัดแสนอร่อยที่มีรสชาติไม่ธรรมดา เป็นการดีที่ควรใช้ น้ำมันดอกทานตะวันกับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนมายองเนสไขมันหรือซอส

สลัดนี้สามารถรับประทานได้อย่างน้อยทุกวัน เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย และที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรีต่ำ

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ถั่ว: 200 g
แอปเปิ้ล: 2 ลูกใหญ่
หัวบีท: 1 ขนาดกลาง
น้ำมันพืช: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ: เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว: ไม่จำเป็น

คำแนะนำในการทำอาหาร

ต้มถั่วที่แช่น้ำไว้ล่วงหน้าดีที่สุด จากนั้นพวกเขาจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

ใช้หัวบีทขนาดกลางแล้วปรุงจนนิ่ม

ปอกผักรากที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังแล้วสับเป็นก้อน

เราใช้แอปเปิ้ลสองสามชนิดที่เราโปรดปราน เราทำความสะอาดจากเปลือกและแกน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย

เติมน้ำมัน น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เราผสม

เทสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะ เพิ่มสมุนไพรสด

สูตรสลัดบีทถั่วและแตงกวา

ตัวเลือกสลัดที่ยอดเยี่ยมและสดใสสำหรับ ตารางงานรื่นเริงและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว

คุณจะต้องการ:

หัวบีท - 420 กรัม
ถั่วกระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 ธนาคาร
แตงกวา - 260 กรัม
หอมแดง - 160 กรัม
น้ำ - 20 มล.
น้ำตาล - 7 กรัม
น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
พริกไทยดำ;
ผักชีฝรั่ง - 35 กรัม
เกลือ;
น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร:

วางใน น้ำเย็นหัวผักกาดล้าง ปรุงจนสุก หลังจากที่เย็นสนิทแล้วให้ลอกออก
ระบายน้ำออกจากถั่วกระป๋อง
สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วเติมน้ำตาล เทหัวหอมครึ่งวงด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เทลงในกระชอนและรอจนกว่าของเหลวจะระบายออกหมด
ตัดแตงกวาและหัวบีทเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หากแตงกวามีขนาดใหญ่และมีเปลือกแข็งก็ควรตัดทิ้ง
สับผักชีฝรั่งขนาดเล็กและรวมกับผักที่เตรียมไว้
โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเติมน้ำมันและคนให้เข้ากัน

กับแครอท

แครอทเข้ากันได้ดีกับบีทรูทและแอปเปิ้ล เราแนะนำให้เตรียมอาหารที่มีวิตามินซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว

สินค้า:

หัวบีท - 220 กรัม
แครอท - 220 กรัม
ถั่วต้ม - 200 กรัม
แอปเปิ้ล - 220 กรัม
หัวหอม - 130 กรัม
เกลือ;
น้ำส้มสายชู - 30 มล.
น้ำมันมะกอก.

สิ่งที่ต้องทำ:

ต้มบีทรูทและแครอทแยกกัน เย็นสะอาด
ตัดผักเป็นเส้น
สับหัวหอม เทน้ำส้มสายชูครึ่งวงที่ได้ผสมแล้วบีบด้วยมือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ
ผัดกับน้ำมันและคนให้เข้ากัน

พร้อมหัวหอม

ความผันแปรนี้ดูคล้าย ๆ กับ vinaigrette อันเป็นที่รักของใครหลายคน จานกลายเป็นฉ่ำอุดมไปด้วยวิตามินและมีสุขภาพดีมาก

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 20 กรัม
หัวหอม - 220 กรัม
หัวบีท - 220 กรัม
กะหล่ำปลีดอง - 220 กรัม
แครอท - 220 กรัม
แชมเปญดอง - 220 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
เกลือ;
น้ำมันพืช.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เทมันฝรั่งและแครอทด้วยน้ำ แยกจากกัน - บีทรูท ต้มบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม
เย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเท่ากัน
ระบายน้ำออกจากถั่วและเห็ด
บีบกะหล่ำปลีดองด้วยมือของคุณ ของเหลวส่วนเกินจะเป็นอันตรายต่อสลัด
สับหัวหอม เพื่อขจัดความขมขื่นให้เทน้ำเดือดลงไป
ผสมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่น้ำมัน แล้วคนอีกครั้ง

ด้วยการเติมกระเทียม

สูตรสลัดอย่างรวดเร็วจะช่วยได้เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน และคุณต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยของอร่อยและแปลกตา

จะต้อง:

บีทรูท - 360 กรัม
ใบผักกาดหอม;
ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
ลูกพรุน - 250 กรัม
กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น.;
พริกไทย;
ผักชีฝรั่ง;
เกลือ;
มายองเนส - 120 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

วางรากที่ล้างแล้วในน้ำเย็น ต้มด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
ระบายของเหลวและรอให้เย็นสนิท ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
สับลูกพรุน
ฉีกใบสีเขียวด้วยมือของคุณทิ้งไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
ระบายน้ำหมักจากถั่ว
ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
โรยด้วยเกลือและพริกไทย เทมายองเนสคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที
จัดใบสลัดบนจานแบน โรยหน้าด้วยสลัดบีทรูทและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

อื่น สูตรดั้งเดิมสลัดซึ่งรวมถึงลูกพรุนนอกเหนือจากส่วนผสมหลักสองอย่าง จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

สลัดบีทรูทเป็นที่นิยมมากทั้งในชีวิตประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก ตัวอย่างเช่น มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเธอเป็นเจ้าของสถิติปริมาณกรดโฟลิก

จะเพิ่มอะไรในหัวบีทเพื่อเพิ่มและกระจายรสชาติของขนมที่ปรุงแล้ว? เข้ากันได้ดีกับผักตามฤดูกาลอื่นๆ เช่น แครอท มันฝรั่ง แอปเปิ้ล กะหล่ำปลีดอง และผักดอง

แต่มีสูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น สลัดบีทรูทและถั่วที่อร่อย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ใครได้ลองแล้วจะติดใจทุกคน สูตรอะไรสำหรับสลัดบีทรูทและถั่วที่คุณสามารถปรุงให้กับครอบครัวของคุณ?

สูตรบีทรูทสลัดถั่ว à la vinaigrette

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับสลัดบีทรูทกับถั่วและผักต้ม หากคุณเบื่อกับน้ำสลัดวีนาเกรตต์แบบเดิมๆ ให้เปลี่ยนเป็นพืชตระกูลถั่วและเห็ดดอง คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ ตัวเลือกการจัดเก็บที่ง่ายที่สุดคือแชมเปญในขวด

วัตถุดิบ: