สลัดกับไก่ องุ่น ชีส และไข่ สูตรสลัดกับองุ่นและไก่ สลัดองุ่น ไก่ และเฟต้า

ส่วนผสมที่ลงตัวของอกไก่เนื้อนุ่ม องุ่นหวาน และชีส รวมอยู่ในสูตรของสลัดมากมาย พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในส่วนผสมเล็กน้อย แต่ยังรวมถึงวิธีการเสิร์ฟน้ำสลัด ในบทความ เราขอเสนอห้าตัวเลือกที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับสำหรับวิธีการเตรียมสลัดด้วยชีสและองุ่น และไก่ รวมถึงสูตรอาหารยอดนิยมอย่าง "พวง" และ "ทิฟฟานี่"

แน่นอนว่าตอนนี้บนอินเทอร์เน็ตมีความหลากหลายมากมายในหัวข้อนี้ แต่พวกเขาไม่ได้ทดสอบเสมอและบางครั้งพวกเขาไม่เพียง แต่มีส่วนผสมที่หายากเท่านั้น แต่ยังมีมากเกินไปอีกด้วย เพื่อให้รสชาติกลมกลืนกัน 3-4 ส่วนประกอบหลักและน้ำสลัดก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้น สลัดที่เสิร์ฟจะเสี่ยงต่อการดูเหมือน "ส่วนผสม" ของทุกอย่างที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

สลัดองุ่นพวง: สูตร

สูตรสลัดเป็นที่นิยมอย่างมากและใช้ในเมนูวันหยุด อาจเป็นเพราะว่ามีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น ได้แก่ กลิ่นผลไม้เนื้อบางเบาและรสชีสเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่แตกต่างกัน เรานำความสนใจของคุณมาสู่ความเรียบง่ายและมากที่สุด สลัดแสนอร่อย"พวงองุ่น". โดยวิธีการที่ชื่อนี้ไม่เพียงกำหนดการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ในส่วนผสม แต่ยังเป็นรูปแบบพิเศษของการนำเสนอ

วัตถุดิบและการเตรียมการ

• อกไก่รมควัน 400 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• องุ่น 300 กรัม
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

เตรียมอาหารทั้งหมดก่อน ไข่ไก่ต้องปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาวขูด ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใยบาง ๆ ด้วยส้อม (ตามที่คุณต้องการ) ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

จากนั้นวางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ ลำดับมีดังนี้: โปรตีน, ไก่, ไข่แดง, ชีส ทามายองเนสเล็กน้อยในแต่ละชั้น สลัดกับชีสและองุ่นและไก่นี้มีประสิทธิภาพในการนำเสนอ จัดวางด้านบนอย่างระมัดระวังด้วยครึ่งองุ่นตามภาพ ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเถาวัลย์และใบ เราแนะนำให้เลือกองุ่นที่ไม่มีเมล็ดว่าจะได้สีและรูปทรงอะไร - แล้วแต่คุณ ความหลากหลายบางอย่างจะทำให้อาหารทั้งจานมีรสชาติที่พิเศษ

สลัดทิฟฟานี่

ที่จะบอกว่าสลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นมีหลายรูปแบบคือไม่ต้องพูดอะไร เขามาจากไหนไม่เป็นที่รู้จัก มีความเห็นว่ามันถูกโพสต์บนเว็บไซต์การทำอาหารหลายแห่งโดยผู้เขียนซึ่งลงนามในชื่อทิฟฟานี่ เดินจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เขาค่อย ๆ ได้รับอวตารมากมาย บางครั้งถึงแม้จะห่างไกลจากกันก็ไม่ต่างกัน ในสาระสำคัญและพื้นฐานของมัน มันคล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบหลักของส่วนผสม วอลนัท.

สูตรสลัดทิฟฟานี่

เพื่อเตรียมสลัดทิฟฟานี่ดั้งเดิมเกือบพร้อมไก่และองุ่น คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 400 กรัม เนื้อไก่(ต้ม);
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• ชีสดัตช์ 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• องุ่น 200 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้และต้องบดวอลนัทอย่างประณีต มันถูกจัดวางด้วยองุ่นเป็นชั้นๆ ลำดับจะแตกต่างกันเล็กน้อยและทำซ้ำสองครั้ง ชั้น: ไก่, ชีส, ไข่ ใช้มายองเนสจำนวนเล็กน้อยหลังจากแต่ละส่วนผสม จากนั้นชั้นจะทำซ้ำและในตอนท้ายสลัดจะโรยด้วยวอลนัทแล้วตกแต่งด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง เพื่อความสวยงามในการเสิร์ฟ สามารถวางบน จานใหญ่บนใบผักกาดเขียว

สูตรสลัดกูร์เมต์: ไก่กับองุ่นและชีสกอร์กอนโซล่า

เอกลักษณ์ของสลัดอยู่ในการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ ทาร์ตและรสชาติเข้มข้นของบลูชีสเน้นความนุ่มของเนื้อไก่ และองุ่นเพิ่มกลิ่นผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 320 กรัม (รมควัน);
• prosciutto สามชิ้น;
• บลูชีส 60 กรัม
• วอลนัท 55 กรัม
• องุ่นลูกเกด 600 กรัม
• ใบโหระพาและขึ้นฉ่ายฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง

อบ prosciutto ใต้ตะแกรงหรือเพียงแค่ในเตาอบจนกรอบจากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วแบ่งเส้นใยหยาบด้วยส้อม ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูจนเนียน ฉีกใบสีเขียวด้วยมือของคุณเป็นชิ้นใหญ่ ผสมในชามลึกกับองุ่น อกไก่สับหยาบ บลูชีส โปรสชุตโต วอลนัท และน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อแช่ในน้ำผลไม้ของกันและกัน สลัดนี้เสิร์ฟพร้อมชีส องุ่น และไก่ ส่วนที่สองของน้ำสลัดโรยก่อนเสิร์ฟ

สลัดไม่ธรรมดากับน้ำสลัดรสเผ็ด

หากคุณต้องการ สูตรดั้งเดิมซึ่งยังไม่ติดฟันและรสชาติดี ก็ถึงเวลาเตรียมสลัดเบาๆ กับองุ่น ชีสนุ่มๆ และไก่ในน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน ไฮไลท์ของมันคือพีแคน เพื่อเตรียมสลัดนี้ด้วยชีส องุ่น และไก่ คุณต้องใช้:

• เนื้อไก่ 350 กรัม (เต้านม);
• สลัดผักสด 140 กรัม (arugula, Rosso, ฯลฯ );
• 1/2 ถ้วยพีแคน (สับหยาบและปิ้ง)
• ชีสแพะหลวม 60 กรัม
• องุ่นแดง 1.5 ถ้วย;
• หัวหอมแดง ½ ส่วน;
• อย่างละ ½ ช้อนชา โหระพาแห้งและสับและโรสแมรี่;

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 70 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• 1.5 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง;
• พริกไทยและเกลือ

จะใช้เวลาสักครู่ในการเตรียมสลัดองุ่นต้นตำรับนี้ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ก่อนอื่นควรทุบอกไก่ด้วยค้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก ถูด้วยโรสแมรี่และโหระพา พริกไทยและเกลือ แล้วย่างในกระทะหรือเตาอบ เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับไก่ลงในชามสลัด

ปัดส่วนประกอบทั้งหมดของซอสด้วยที่ตีจนเนียน ใส่น้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงในสลัดแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ส่วนที่สองในตู้เย็นและเสิร์ฟในกระทะโดยตรงที่โต๊ะ

และสุดท้าย อาหารที่แขกจะเซอร์ไพรส์และได้ลิ้มรสผลไม้และครีมเปรี้ยวคือสลัดหวานใส่องุ่น สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่าง การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายขั้นพื้นฐาน

กับชีสและองุ่น

ชีสและองุ่นไม่เพียงแต่สามารถแยกส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ได้สำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นเพื่อนที่ดีในตัวเองอีกด้วย ใช้สลัดผลไม้และครีมหวานที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สำหรับมัน คุณจะต้อง:

• องุ่นไร้เมล็ดสีแดงและเขียวอย่างละ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• ครีมชีส 120 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ½ ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา;
• พีแคน 100 กรัม

ผสมครีมเปรี้ยว ซอฟต์ชีส น้ำตาล (คุณสามารถทานน้อยกว่าปริมาณเดิมของผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) และกลิ่นวานิลลา เทส่วนผสมลงบนองุ่น โรยหน้าด้วยพีแคน (สับละเอียด ไม่ปิ้งขนมปัง) ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้ค้างคืนเพื่อแช่ไว้ ประดับด้านบนด้วยชิ้นองุ่นก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับองุ่นและไก่อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ทำได้ง่าย เขาเตรียมตัวเร็วพอ เงื่อนไขหลักคือการซื้อส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับจาน ไม่จำเป็นต้องจำกัดการเลือกองุ่น สามารถเลือกผลิตภัณฑ์จากความหลากหลายได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม องุ่นที่ผ่าแล้วยังทำให้รู้สึกไม่สบายตัวเมื่อรับประทานอาหาร

ชั้น "ทิฟฟานี่"

จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก มันถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ และรสชาติเหมือนสลัดเนเฟอร์ติติที่รู้จักกันดี ไก่และชีสมีส่วนรับผิดชอบต่อความอิ่มของอาหาร

ส่วนประกอบ:

การสร้าง อาหารอร่อยแนะนำ:

สลัดดังกล่าวไม่ต้องใช้ความพยายามและทักษะการทำอาหารพิเศษมากนัก แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็ทำอาหารได้

ไก่กับองุ่นแดง

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล มีรสชาติเข้มข้นและ ส่วนผสมเพื่อสุขภาพ... สลัดองุ่นกับไก่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 20 นาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีที่แขกมาอย่างกะทันหันและต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขา

ส่วนประกอบของจาน:

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

สลัดอกไก่และองุ่นไม่ต้องเคลือบและสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร

ขนมปังกรอบและสับปะรดกระป๋อง

จานนี้มีรสชาติที่แปลกและน่าสนใจมาก สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับแขก แครกเกอร์มีส่วนรับผิดชอบต่อการขบเคี้ยวของผักกาดหอมในปาก แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าพวกเขามักจะแช่ตัวเมื่อสัมผัสกับความชื้นเป็นเวลานาน ดังนั้นควรเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสมสำหรับอาหารว่าง:

การเตรียมขนมสับปะรดและชีส:

ในชามสลัด คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นขนมปัง และปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือจานเพื่อลิ้มรส

สลัดไดเอทง่ายๆ

สูตรนี้ง่ายมาก ในการสร้างคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ สาวๆคงชอบเมนูนี้เพราะมีแคลอรีไม่สูงมาก ใช้เวลาเตรียมสลัด 15 นาที.

• องุ่นสีชมพู - 0.5 กก.
• เนื้อไก่ต้ม - 0.5 กก.
• ใบผักกาดหอม.
• พริกไทยและเกลือ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหารประกอบด้วย:

หากคุณไม่สามารถซื้ออกไก่ในร้านได้ คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่เป็นจาน ในกรณีนี้จะต้องถอดผิวหนังและกระดูกออก หากไม่สามารถซื้อใบผักกาดหอมได้อย่าอารมณ์เสียสามารถเปลี่ยนใบธรรมดาได้ ผักกาดขาว... โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวธรรมดาสามารถใช้แต่งขนมได้ ในกรณีนี้ สลัดจะเบายิ่งขึ้น

Lingonberry สับปะรดและมัสตาร์ด

จานนี้มีรสหวานอมเปรี้ยวเนื่องจากส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่และรสเปรี้ยว

ท้ายที่สุดแล้วสลัดที่เราจะบอกคุณนั้นใช้เวลาในการเตรียมค่อนข้างสั้น คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม แม้ว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือไก่และองุ่นสุก

และองุ่นใด ๆ จะทำ มันขึ้นอยู่กับคุณ. ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะกินเมล็ดพืชกับสลัด ทางเลือกของคุณจะขยายตัวอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่กับลูกเกดและไม่ต้องกังวลเรื่องกระดูกที่กลืนเข้าไป

เนื้อไก่ยังไม่เหมาะสำหรับทุกคน ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะสีขาว - ส่วนใหญ่อยู่ที่เต้านม เนื้อแดงที่ขาและต้นขาจะมีสีต่างกัน

ยิ่งกว่านั้นมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบองุ่นที่สุกและอร่อยในฤดูหนาวเสมอไป ไม่เป็นไรครับ เปลี่ยนเองง่ายๆ สิ่งแรกที่นึกถึงคือสับปะรดกระป๋อง

นอกจากนี้วอลนัทสับ, ไข่ต้ม, อัลมอนด์ทอดและสับ, ชีสแข็งและ lingonberries มักจะใส่ในสลัดธรรมดา แต่เรียบง่าย ใช้น้ำมันมายองเนสหรือน้ำสลัดพิเศษเป็นน้ำสลัด อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ: แกง, พริกไทยดำป่น, มัสตาร์ดและเกลือ

วันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรอาหารที่น่าสนใจ ต่อไปนี้เป็นรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.

สลัดอัลมอนด์ย่าง

• เนื้อไก่- 700 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• เอดัมชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• องุ่นขนาดใหญ่ - 600 กรัม
• แกงบด - 1 ช้อนชา
• อัลมอนด์อบ - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ - หยิก

สำหรับสลัดนี้ คุณต้องเอาองุ่นที่ฉ่ำมากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ล้างและจัดเรียงเป็นผลเบอร์รี่ ในการเอาเมล็ดออกจากองุ่นเหล่านี้ คุณต้องผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แต่ละลูก

ก่อนอื่นควรใส่เนื้อไก่ลงในกระทะด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วจุดไฟเมื่อเดือดให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำฉีกเนื้อเป็นเส้นใยแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นน้ำมันพืช เมื่อทอดไก่ให้โรยด้วยเครื่องแกง

ไข่จะต้องต้ม ปอกเปลือก และขูดให้ละเอียด ฮาร์ดชีสขูดเอดัมอย่างประณีตมาก

อัลมอนด์ต้องทอดในกระทะที่แห้งและสับเล็กน้อย

จานที่เตรียมสำหรับสลัดนี้ควรทาด้วยมายองเนสก่อนแล้วจึงจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ไก่ ตามด้วยอัลมอนด์หนึ่งช้อนและทามายองเนสอีกครั้ง หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ขูด อัลมอนด์ และมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นขูดชีส อัลมอนด์ และมายองเนส ทุกชั้นจะต้องทำซ้ำอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส แต่เพียงจุ่มองุ่นแต่ละอันจากขอบด้านหนึ่งลงในมายองเนสแล้วแนบกับชีส

ใส่สลัดนี้ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้แช่ได้ดีขึ้นและสามารถบริโภคได้

สลัดวอลนัท

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัด:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
• ผลเบอร์รี่องุ่น - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยป่น - หยิก
• ใบผักกาดเขียว - 5-7 ชิ้น

ควรล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทยและทอดในกระทะเติมน้ำมันพืชเพื่อทำให้เปลือกสีน้ำตาล แล้วตักใส่จานพักไว้ให้เย็น

ขูดชีสรัสเซีย ต้มไข่จนข้น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

บดวอลนัทในครกหรือเครื่องปั่น เมล็ดจะต้องถูกลบออกจากองุ่นและด้วยเหตุนี้ผลไม้แต่ละชิ้นจะต้องผ่าครึ่ง

ใบผักกาดหอมจะต้องล้างและทำให้แห้งแล้ววางบนจานที่คุณจะวางสลัด ใส่เนื้อไก่บนใบผักกาดหอมแล้วราดด้วยมายองเนส หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ขูด วอลนัท และมายองเนสอีกครั้ง โรยด้วยชีสขูดและวอลนัทในชั้นสุดท้าย

ทาจาระบีชั้นนี้ด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งแล้วใส่องุ่นครึ่งหนึ่งลงไป ก่อนใช้สลัดนี้หรือเลี้ยงแขก คุณต้องวางไว้ในที่เย็นสักครู่ ดังนั้นปรุงให้เร็วขึ้นเล็กน้อย

สลัดสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดสับปะรด:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• สับปะรดดอง - 200 กรัม
• ก้อน - 100 กรัม
• เอสโตเนียชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

ควรวางเนื้อไก่ในกระทะด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารจนนุ่ม - จะใช้เวลาสักครู่เย็นและหั่นเป็นก้อน ก้อนควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ croutons มีสีน้ำตาลทองและไม่มันเยิ้ม

ควรขูดชีสด้วยเซลล์ที่ละเอียด คุณต้องเปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำเชื่อม และหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะต้องผสมกัน วางขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟให้แขกยังคงความกรอบ

สลัดสำเร็จรูปจะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบกระเทียม คุณสามารถบีบกระเทียมสักสองสามกลีบลงในสลัดได้ คุณสามารถตกแต่งได้ตามใจชอบและใช้งานได้ทันทีหลังทำอาหาร แต่หากแช่ตู้เย็นไว้ซักพักก็จะอร่อยเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัด:

• ผักกาดแก้ว - กะหล่ำปลี 0.5 หัว
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• ปาปริก้าเนื้อสีเหลือง - 0.5 ชิ้น
• สับปะรดดอง 5 วง
• lingonberry แช่แข็ง - 20 กรัม
• น้ำมันเมล็ดองุ่น - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม

ในการทำน้ำสลัดนี้ คุณต้องผสมน้ำมันเมล็ดองุ่น มัสตาร์ดและน้ำตาลทราย เป็นการดีที่จะผสมทั้งหมดนี้และเพิ่มน้ำมะนาวแล้วคนอีกครั้ง เพื่อให้ได้มวลเหมือนวุ้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เนื้อไก่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกเกลือและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างใบผักกาดหอมแห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแล้วราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไปคุณต้องวางชิ้นเนื้อไก่แล้วเทซอสเล็กน้อยอีกครั้ง

หลังจากนั้นให้ปอกพริกเหลือง เอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชันสีขาวออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนไก่ คุณต้องได้รับจำนวนแหวนสับปะรดจากกระป๋อง พับอีกด้านหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

กระจายสับปะรดหั่นบาง ๆ ให้ทั่วพริกและฝนตกปรอยๆกับซอสที่เหลือ ในการตกแต่งสลัดนี้ lingonberries เหมาะที่สุดซึ่งกระจัดกระจายไปทั่วสลัด

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้ให้กับแขกได้ทันทีหลังจากเตรียม หรือคุณสามารถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้น น้ำสลัดจะแช่ส่วนผสมทั้งหมดและมันจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น

สลัดไก่และองุ่น

สลัดกับองุ่นและไก่จะตกแต่งเสมอ ตารางงานรื่นเริงและจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจด้วยรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ

พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และจะไม่ยากที่จะทำให้ตัวเองพอใจในวันธรรมดา พวกเขาจะกระจายเมนูประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

เราขอนำเสนอตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

ขาไก่ - 1 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม

วอลนัท -150 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วทอด

2. ต้มไข่แล้วบด

3. ตะแกรงชีส

4. สับถั่ว

5. ผ่าองุ่นเป็นสองท่อน

6. ใส่ไก่หนึ่งชั้นลงในชามสลัด

7. เติมไข่และถั่วสับ 1/2 เม็ด

9. เราใช้องุ่นในการตกแต่ง

10. ใส่สลัดไก่ที่เตรียมไว้กับองุ่นและวอลนัทในตู้เย็นประมาณ 60 นาที

สูตรสลัดไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สินค้าที่ต้องการ:

อกไก่ - 350 กรัม

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

Kishmish - 100 กรัม

มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไก่ และไข่

2. ทาชามสลัด

3. ขูดมันฝรั่งต้มแล้วใส่จาน

4. เคลือบมันฝรั่งด้วยมายองเนส

5. ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่งในชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส

6. ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูดแล้ววางบนชั้นกับไก่และทาด้านบนด้วย

7. ขูดชีสแล้ววางชั้นถัดไปและเคลือบ

8. ผ่าองุ่นเป็นซีกแล้วแต่งหน้าสลัดด้วยอกไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สลัดไก่ องุ่น และขึ้นฉ่าย

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อไก่ - 650 กรัม

คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น

องุ่น - 400-450 กรัม

อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

พาสลีย์

ชีส - 100 กรัม

มายองเนส

ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และสมุนไพร

2. ต้มอกไก่ เมื่อปรุงอาหารให้เติมเกลือ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ทอดอัลมอนด์ 8-10 นาทีแล้วสับ

4. หั่นต้นขึ้นฉ่ายเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

5. ผ่าองุ่นเป็น 2 ส่วนแล้วปอกเปลือกออก

6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย

สลัดทิฟฟานี่ไก่กับองุ่น

สินค้า:

เนื้อไก่ -300 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

ใบผักกาดหอม.

องุ่น - 200 กรัม

วอลนัท - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อในกระทะ น้ำจะต้องเค็ม กับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

2. ต้มไข่เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที

3. องุ่นที่ล้างไว้ล่วงหน้าควรหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก (ใช้ลูกเกดในการปรุงอาหารถ้าคุณไม่ต้องการให้กระดูกเลอะเทอะ)

4. ตัดเนื้อที่ปรุงแล้วและเย็นเป็นก้อน ตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต้องขูดชีสด้วย วางอาหารในภาชนะแยกต่างหากโดยไม่ต้องผสม เพราะสลัดทิฟฟานี่ไก่และองุ่นจะเป็นขุย

5. ตั้งกระทะบนเตาเพื่ออุ่นและเพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวัน... วางไก่สำหรับย่าง ตั้งไฟบนเนื้อหั่นบาง ๆ จะปรุงในห้าถึงเจ็ดนาที อย่าลืมคนเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

6. หากวอลนัทปอกเปลือกแล้ว คุณเพียงแค่ล้างมันแล้วบดบนกระดาน ตอนนี้อาหารทั้งหมดพร้อมที่จะจัดวางเป็นชั้น ๆ ในจานที่ปรุงแล้ว

7. วางใบผักกาดที่ด้านล่าง (ขอบควรยื่นออกมาด้านนอกเพื่อความสวยงาม) แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

8. เราสลับกัน:
- เนื้อไก่ (เพียงครึ่งเดียว);
- ไข่ (ครึ่ง);
- ชีสขูด (ครึ่ง);
- ต่อด้วยส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทีละส่วน
อย่าลืมทามายองเนสและโรยด้วยวอลนัทในแต่ละชั้น เพื่อความสะดวกและสม่ำเสมอ ให้แบ่งถั่วล่วงหน้าเป็น 6 กองโดยประมาณ

9. แบ่งครึ่งองุ่นไว้ด้านบนด้วยชั้นสุดท้าย

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารของเรา

สลัดไก่ องุ่น และอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 350 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

อัลมอนด์ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

องุ่น - 300 กรัม

แกงดิน - 1/2 ช้อนชา

มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไก่ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ เติมเนื้อสัตว์

2. ตอนนี้มาเตรียมองุ่นกัน หลังจากล้างและแยกกิ่งออกจากกิ่งแล้ว ผลเบอร์รี่จะต้องตัดเป็น 2 ส่วนตามยาว และต้องเอาเมล็ดออกถ้าไม่ใช้ลูกเกด

3. นำไก่ที่เสร็จแล้วออกมาพักไว้ให้เย็น

4. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปผัดให้เนื้อสุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น โรยบนแกงเมื่อทอด

6. ต้มไข่และขูดชีสด้วย

7. แบ่งอาหารออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนผสมเป็นสองชั้น

8. ทาน้ำมันก้นชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นเราเริ่มจัดวางเลเยอร์:
- เนื้อไก่
- ไข่;
- ชีส.
แล้วลองอีกครั้ง

9. โรยอัลมอนด์แต่ละชั้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ยกเว้นด้านบน

10. ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นองุ่น (ติดกาวลงบนมายองเนส)

11. เพื่อให้สลัดกับไก่ องุ่น และอัลมอนด์แช่ แช่ในตู้เย็นสักครู่ก่อนรับประทานอาหาร

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

ขาไก่รมควัน - 100 กรัม

ไข่ - 1-2 ชิ้น

องุ่น - 50 กรัม

ชีส - 30 กรัม

ผักชีลาวหรือผักใบเขียวอื่นๆ

มายองเนส

การทำอาหาร:

การทำสลัดจาก ไก่รมควันกับองุ่นใช้เวลาไม่นานเพราะไม่ต้องต้มหรือทอดเนื้อไก่

1. หั่นขาไก่เป็นลูกเต๋า

2. ผ่าครึ่งองุ่น

3. ไข่ต้องต้ม ไข่แดงและไข่ขาวสับละเอียดโดยไม่ต้องผสม

4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด

5. ใส่อาหารทั้งหมดในจานที่เตรียมไว้เป็นชั้น:
- เราปิดด้านล่างด้วยผลเบอร์รี่ตัด
- ไข่ขาวบดในชั้นที่สอง
- เนื้อไก่
- ไข่แดง
อย่าลืมทามายองเนสทุกชั้น

6. ปิดสลัดด้วยชีสขูด

7. ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพร

8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดกับองุ่นจะทำให้โต๊ะรื่นเริงยิ่งขึ้น มันผสมผสานรสชาติเปรี้ยวอมหวานขององุ่นเข้ากับกลิ่นหอมของเนื้อได้อย่างน่าประหลาด

อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้เพื่อเสริมสร้างวัฒนธรรมของคุณ!

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสนม - 0.2 กก.
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่สี่หมู่บ้าน
• องุ่น - 200 กรัม
• เครื่องปรุงรสแกง;
• อัลมอนด์ทอด - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

เพื่อเตรียมสลัดกับองุ่นและไก่ เราทำเป็นขั้นตอน:

1. ล้าง อกไก่, จุ่มลงในแกง , วางที่ด้านล่างของกระทะ , เทน้ำมันมะกอกลงไป ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เย็นเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ต้มไข่แยกกันในกระทะ เย็น สะอาด และหั่นด้วยมีดอย่างประณีต
4. ตัดชีสนมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแต่ละอัน
5. เราเอาลูกเกดสีเขียวล้างหั่นผลเบอร์รี่ตามยาว
6. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
7. เราตกแต่งสลัดในจานแบนกว้าง
8. ใส่ในชั้น: ไก่ก้อนกระจายมายองเนสในชั้นบาง ๆ เทชีสที่ด้านบน
9. ถัดมาหั่นฝอย ไข่ไก่... เรายังแปรรูปด้วยชั้นมายองเนส โรยอัลมอนด์บดที่ด้านบน
10. จากนั้นเราก็บีบมายองเนสออกกระจายให้ทั่ว ปิดสลัดด้วยผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งหนึ่ง

หิมะแรก - สูตรกับผลเบอร์รี่

องุ่นสีเข้มดูสวยงามมากบนพื้นสีขาว เหมือนหิมะแรกบนยอดอาหาร

คุณจะต้องการ:

• วอลนัท - 40 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่สามหมู่บ้าน
• ชีส - 80 กรัม;
• พวงองุ่นดำ
• มายองเนส.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ในกระทะประมาณ 10-15 นาที
2. สับไข่ที่ปอกเปลือกและไก่เป็นเส้น
3. บดชีส
4. สับวอลนัทและบดในโถปั่น
5. เราใส่แต่ละผลิตภัณฑ์ในชามแยกและผสมกับมายองเนส
6. เหลืออีกกำมือหนึ่ง ชีสขูดกัน เราจะต้องใช้มันในการตกแต่ง
7. มันยังคงวางส่วนผสมทีละจานบนจานแบน อย่างแรกคือไก่ ตามด้วยถั่ว ชีส แล้วก็ไข่ไก่
8. โรยขอบของอาหารด้วยชั้นของชีสขูด
9. การทำองุ่นให้หั่นผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นสองส่วน
10. เราตกแต่งด้วยสไลด์บนสลัด เราโรยชีสขูดในรูปแบบของเกล็ดหิมะในหมู่พวกเขา

กับไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์สูตร:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีสนม - 400 กรัม
• องุ่นแดง - 400 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน - 0.5 กก.

วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่รมควัน:

1. เทน้ำลงในจานลดไข่ปรุงเป็นเวลาสิบนาที
2. ตัดองุ่นที่ล้างแล้วด้วยมีดตามยาวออกเป็นสองส่วน
3. สับเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ไข่แดงและโปรตีนลงในชามต่างๆ แล้วบดบนเครื่องขูด
5. เราทำแบบเดียวกันกับชิ้นชีส
6. เราเริ่มสร้างสลัดที่เป็นขุย
7. ใส่ไข่ขาว เนื้อก้อน ไข่แดงสับ และชีส ลงในจาน เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. มันยังคงตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที

กับแฮม

พวกเราต้องการ:

• องุ่นหนึ่งกิ่ง;
• ชีส - 110 กรัม;
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• แฮม - 0.4 กก.
• มายองเนส.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราล้างองุ่นเขียวอย่างดี
3. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ลบจาก พริกหยวกเมล็ดและพาร์ทิชันตัดทุกอย่างเป็นเส้น
5. รวมส่วนผสมในชามสลัดลึกเทมายองเนส เราผสมทุกอย่าง สลัดด่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว
6. สิ่งสำคัญคือแฮมมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ

สลัดมรกต

อาหารว่างฤดูร้อนที่สวยงามจะดึงดูดสายตาบนโต๊ะเทศกาลของคุณ

ส่วนผสมหลัก:

• วอลนัท - 50 กรัม;
• อกไก่หนึ่งตัว
• ชีส - 90 กรัม;
• ใบผักกาดเขียว - 4 ชิ้น.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• องุ่นเขียวขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• มายองเนส.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ในกระทะจนนิ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มไข่ลวกในกระทะอีกใบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. ด้วยมีดบี้วอลนัทปอกเปลือก
4. เราส่งชิ้นชีสผ่านเครื่องขูด
5. ผ่าองุ่นที่ล้างแล้วผ่าครึ่ง
6. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่
7. เทเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งลงไปโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
8. เราใส่ไข่ที่บดแล้วครึ่งหนึ่งโรยเกลืออีกครั้งแล้วปรุงด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยถั่ว
9. ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด เทมายองเนสด้านบนและแจกจ่าย
10. จากนั้นเลเยอร์ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำในลำดับเดียวกัน
11. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้อาหารเปียก

อาหารเรียกน้ำย่อยสับปะรด

รายการของชำ:

• ชิ้น เนย- 45 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 0.1 กก.
• ชีส - 150 กรัม;
• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• เกลือ;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด;
• มายองเนส.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในส่วนผสมของพริกไทยดำ เกลือ และทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
2. เราวางบนจานและเย็น
3. ระบายของเหลวออกจากโถสับปะรด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดองุ่นที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วน
5. สับชีสนมเป็นก้อน
6. ผสมอาหารสับในชามสลัดลึกที่สวยงาม ใส่วอลนัทสับ
7. เราทำการเติมน้ำมันแยกต่างหาก ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส เทส่วนผสมลงในสลัด เพื่อผสมทุกอย่าง

คุณจะต้องการ:

• ชีสนม - 90 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
• ครีม - 0.3 ลิตร;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• องุ่น - 200 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• มัสตาร์ด - 4 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงไก่จนนุ่มสับละเอียดด้วยมีด
2. สับกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการเป็นเส้นบาง ๆ
3. โรยเกลือแล้วบดด้วยมือของคุณ
4. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต
5. ตัดองุ่นออกเป็นสองส่วนแต่ละส่วน
6. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
7. ตอนนี้เรากำลังทำปั๊มน้ำมัน รวมมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยว คน
8. เราจัดวางเป็นชั้น ๆ บนจาน: ไก่, ซอส, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวหอมสีเขียว, ซอส, องุ่นส่วนใหญ่, ชีส, ซอส ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นที่เหลือ

พวงองุ่น

• องุ่นสีน้ำเงินขนาดใหญ่ - 0.3 กก.
• ผักชีฝรั่งสด
• เนื้อไก่รมควัน - 0.4 กก.
• มายองเนส;
• ชีส - 0.3 กก.
• ไข่ -3 ชิ้น

การทำสลัดองุ่นเป็นขั้นตอน:

1. เราเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ไข่ต้มเย็น แยกไข่ขาวและไข่แดง บดแยกกันบนเครื่องขูด
3. เรายังบดชิ้นชีส
4. เราเริ่มปั้นสลัดเป็นชั้น ๆ ไข่ขาวมาก่อน ตามด้วยชิ้นไก่ ไข่แดงสับ ชีส เราประมวลผลแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. วางองุ่นไว้เป็นพวงที่ด้านบนของสลัด
6. ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสมุนไพรสับ ปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟเย็น.