วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอกให้อร่อย พิซซ่าเห็ดกับซาลามิ สูตรพิซซ่าใส่ไส้กรอกและชีส เรียกว่า “สไปซี่”

พิซซ่ากับไส้กรอกเป็นอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วและคุณสามารถเพิ่มอาหารที่คุณมีในตู้เย็นได้ พิซซ่ามีสูตรมากมายและรสชาติขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่เข้าไป

โดยใช้ ประเภทต่างๆไส้กรอก คุณสามารถเพ้อฝันและเปลี่ยนแปลงได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- ด้านล่างนี้มีความแตกต่างกัน แต่เป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการทำพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งต่างกัน

สูตรพิซซ่าอบโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและชีส

ไส้กรอกและชีสเป็นส่วนผสมที่แยกกันไม่ออกเมื่อทำพิซซ่าที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เคเฟอร์ 250 มก.;
มายองเนส 120 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น;
แป้ง 210 กรัม
1/2 ช้อนชา โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู);
เกลือ 3 กรัม
ไส้กรอก 220 กรัม
2 หัวหอมใหญ่
3 มะเขือเทศ
ดัตช์ชีส 250 กรัม
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียมพิซซ่ากับไส้กรอกและชีส

ผสม kefir กับโซดาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
ในเวลานี้คุณต้องตีไข่ด้วยมายองเนสและเกลือให้ละเอียด
จากนั้นผสมส่วนผสมไข่กับ kefir ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
ต้องวางแป้งลงในจานอบ
ตัดไส้กรอกและหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะเบา ๆ
มะเขือเทศต้องหั่นเป็นครึ่งวง
บดชีส
ควรวางไส้กรอกทอดไว้บนแป้ง
วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูดให้ทั่ว
อบพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C

พิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและเห็ด

การอบพิซซ่าของคุณเองเป็นเรื่องง่ายมาก สิ่งสำคัญคือแป้งมีความบางและกรอบ สูตรนี้อธิบายพิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้ง 480 กรัม
น้ำไม่เย็น 210 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 68 มล.
ยีสต์แห้งหนึ่งหน่วยบริโภค
เกลือหิน 7 กรัม
เห็ด 350 กรัม
แฮม 260 กรัม
มอสซาเรลลา 220 กรัม
มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
หัวหอมหนึ่งอัน;
90 ก ซอสมะเขือเทศ.

การตระเตรียม:

ใส่น้ำตาล เกลือ ยีสต์ เนย ลงในน้ำแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นจึงใส่แป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้ง
รอ 40 นาทีเพื่อให้แป้งเพิ่มปริมาตร
ในเวลานี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดกับหัวหอม
หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วสับแฮมเป็นก้อน บดชีส
รีดแป้งออก ทาซอสให้ทั่วฐาน แล้ววางเห็ดทอดและหัวหอมลงไป วางไส้กรอกไว้ด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศ และปิดด้วยชีส
พิซซ่าต้องอบที่อุณหภูมิ 200°C จนกระทั่งชีสละลายและเกิดเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

พิซซ่ากับไส้กรอกและมะเขือเทศ

การทำพิซซ่ากับมะเขือเทศเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องในฤดูร้อน เมื่อคุณรู้สึกไม่อยากทานอาหารจริงๆ พิซซ่าจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งไม่มีใครปฏิเสธได้เสมอ

วัตถุดิบที่จำเป็น:

น้ำต้มสุก 170 มล.
เนย 36 กรัม (ทานตะวัน);
ยีสต์เม็ด 7 กรัม
เกลือ 4 กรัม
มายองเนส 40 กรัม
วางมะเขือเทศ 35 กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ชิ้น
ไส้กรอก (ไม่จำเป็น);
ชีส 210 กรัม

การตระเตรียม:

จำเป็นต้องละลายยีสต์ เกลือ น้ำ และน้ำมันในน้ำอุ่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วรวมกับแป้ง
แผ่แป้งออกเป็นวงกลมแล้ววางบนถาดอบ พักไว้อีก 5 นาที
ทำซอสโดยผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศให้เข้ากัน
หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน ชีสแข็งบด
ฐานพิซซ่าจะต้องทาด้วยซอส จากนั้นวางไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นชั้น ทุกอย่างราดด้วยชีสแข็ง
อบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200°C จนสุก

สูตรพิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและแตงกวา

การรวมกันของพิซซ่ากับแตงกวาดองหรือดองเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ค่อนข้างผิดปกติ อย่างไรก็ตามรสชาติที่เด่นชัดของแตงกวากรอบและกลิ่นหอมของแป้งโดที่มีส่วนผสมต่างกันจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบซึ่งมีความจำเป็น:

แป้ง 1/4 กก.
น้ำ 125 กรัม
ยีสต์ผง 1 ซอง;
0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
น้ำมันดอกทานตะวันหรือข้าวโพด 36 กรัม
แตงกวาดองหรือดองขนาดกลาง 3 อัน
ไส้กรอก 320 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
หัวหอมหนึ่งอัน;
มอสซาเรลลา 200 กรัม
70 กรัม adjika;
มายองเนส 36 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

จำเป็นต้องผสมในน้ำ: ยีสต์, น้ำตาล, เกลือและน้ำมัน
ใส่แป้งทีละน้อยเพื่อนวดแป้ง
ตัดไส้กรอก แตงกวา และหัวหอมเป็นชิ้น สับชีสเป็นชิ้น
วางแป้งบนถาดอบแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสแล้วตามด้วย adjika
วางแตงกวาและไส้กรอก โรยด้วยชีสด้านบน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 200 °C

สูตรทำพิซซ่าในเตาอบด้วยไส้กรอกหลากหลายชนิด (ต้ม, รมควัน)

ไส้ทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การรวมกันของไส้กรอกหลายชนิดพร้อมกับพริกหยวกและสมุนไพรเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่อาหารอิตาเลียนนี้จะมอบให้

สินค้าซึ่งมีความจำเป็น:

น้ำ 300 มก.
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
ยีสต์เปียก 1/4 ซอง;
ไส้กรอกล่าสัตว์ 150 กรัม
ไส้กรอก 250 กรัม (ต้ม);
ชีสรัสเซีย 310 กรัมหรือซูลูกุนิ
มะเขือเทศ 2 ลูก
2 พริกหยวก;
เขียวขจี;
มายองเนส 40 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม

การตระเตรียม:

ผสมยีสต์ เนย ในน้ำ จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
โอนแป้งที่ได้ไปยังที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
ตัดไส้กรอก มะเขือเทศ และพริกเป็นวง บดชีส
แป้งที่รีดแล้ววางบนถาดอบ เคลือบพิซซ่าด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
ใส่ไส้กรอก มะเขือเทศ และพริกลงไป ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสและสมุนไพร
อบที่อุณหภูมิ 200 °C จนสุก

5 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับพิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกรมควัน

สูตรที่ 1 พิซซ่าอิตาเลี่ยนกับไส้กรอก คลาสสิค

วัตถุดิบที่จำเป็น:

น้ำ 300 กรัม
ยีสต์ผงหนึ่งซอง
แป้ง 1/2 กก.
น้ำมันกลั่น 50 กรัม
เกลือ;
3 มะเขือเทศ
พริกหยวกสีเขียว;
ชีสแข็ง 250 กรัม
ซาลามิ 250 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

รวมน้ำกับยีสต์และน้ำมัน ใส่เกลือลงในสารละลาย ผสมทุกอย่างแล้วเติมแป้งทีละน้อยเพื่อนวดแป้งยืดหยุ่น รอ 30 นาทีเพื่อให้แป้งพัก
ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นวง บดพริกไทยเป็นเส้น ตัดชีสเป็นชิ้น
ต้องยืดแป้งด้วยมืออย่างระมัดระวังแล้วจึงวางลงบนแม่พิมพ์
ทาฐานเปลือกพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ
ใส่ไส้กรอก พริก และมะเขือเทศ โรยด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูด
อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180°C

อีกทางเลือกหนึ่ง พิซซ่าอิตาเลี่ยนกับไส้กรอกในวิดีโอ

สูตรที่ 2 พิซซ่ากับเห็ดและซาลามิ

สินค้า:

น้ำ 250 มก.
แป้ง 300 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 17 มล.
น้ำตาล 3 กรัมและเกลือสินเธาว์
ยีสต์แห้งหนึ่งซอง
ซอสมะเขือเทศ 80 กรัม
เห็ด 1/4 กก.
ไส้กรอก 250 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
ออริกาโนเล็กน้อย

วิธีการทำ:

คุณต้องใส่ยีสต์แห้ง น้ำตาล เกลือ และเนยลงไปในน้ำ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง รอ 20 นาทีเพื่อให้แป้งพัก
หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ และซาลามิและมะเขือเทศเป็นวง บดชีส
ทอดหัวหอมกับแชมปิญองในกระทะ
ต้องรีดแป้งออกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนถาดอบ
ทาเปลือกพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศแล้วจัดวางส่วนผสมทั้งหมด โรยชีสด้านบน
อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 1/4 ชั่วโมง

สูตรที่ 3 พิซซ่ากับไส้กรอกและมะเขือเทศ

สินค้า:

แป้ง 750 กรัม
น้ำ 230 มก.
2 ชิ้น ไข่ไก่
เกลือ;
น้ำมันกลั่น 68 มล.
ยีสต์ผง 11 กรัม;
มอสซาเรลลา 320 กรัม
ไส้กรอก 350 กรัม
แชมเปญ 300 กรัม
3 มะเขือเทศ
หัวหอม;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การดำเนินการพื้นฐาน:

ต้องผสมแป้งสาลีกับยีสต์แห้งแล้วเท น้ำมันพืชอย่าลืมน้ำตาลและเกลือ
คุณต้องเติมน้ำและตีไข่ด้วย
นวด แป้งยีสต์และรอประมาณ 60 นาที - ระดับเสียงจะเพิ่มขึ้น
หั่นเห็ดเป็นชิ้น หัวหอมและมะเขือเทศเป็นวง บดชีส
ผัดหัวหอมกับเห็ดแชมปิญอง
รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ วางบนถาดอบ และเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศเพื่อทำให้พิซซ่าชุ่มฉ่ำ
จากนั้นคุณต้องวางเห็ดซาลามิมะเขือเทศและชีสไว้ โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรที่อยู่ด้านบน
นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิความร้อนเตาอบ 180-200 °C

หากต้องการคุณสามารถละเว้นหัวหอมและอย่าอุ่นเห็ดก่อน ก็เพียงพอที่จะหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้พิซซ่าจะมีไขมันน้อยลงและรสชาติของเห็ดจะเข้มข้นขึ้น

สูตรที่ 4 พิซซ่าง่ายๆกับไส้กรอก

สินค้า:

แป้งยีสต์ที่ซื้อมา 250 กรัมหรือแป้งใด ๆ จากสูตรข้างต้น
มะเขือเทศ 40 กรัม น้ำพริก;
ปาเปโรนี 250 กรัม
ชีส 300 กรัม
มะกอก 180 กรัม

การตระเตรียม:

แผ่แป้งยีสต์ออกแล้วราดด้วยซอส
หั่นแฮมเป็นชิ้นแล้ววางบนฐานพิซซ่า จากนั้นใส่มะกอก
โรยชีสด้านบนแล้วอบจนสุกเต็มที่

สูตรพิซซ่า

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำพิซซ่ากับไส้กรอก วิธีการเลือกสินค้า เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และข้อเสนอแนะ ตัวเลือกพิซซ่าแสนอร่อยอื่นๆ สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว

1 ชั่วโมง

210 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

คุณชอบพิซซ่าไหม? แน่นอน! - คุณอุทาน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะพิซซ่าเป็นอาหารที่มนุษย์คุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโบราณ พิซซ่าสมัยใหม่ต้นแบบชิ้นแรกปรากฏในศตวรรษที่ 15

อย่างที่คุณเห็นตั้งแต่สมัยนั้นมา ความสนใจในอาหารจานง่ายๆ นี้ยังไม่ลดลง แต่ถึงแม้จะมีต้นกำเนิดมาแต่โบราณ ใครๆ ก็สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษใดๆ วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรพิซซ่าแสนอร่อยง่ายๆ ให้กับคุณ การผสมผสานระหว่างไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศแบบคลาสสิกจะไม่ทำให้ใครเฉย เชื่อฉันสิมันไม่ยากเลย มาเริ่มกันเลย!

เครื่องใช้ในครัว:dในการทำพิซซ่าคุณต้องมีแม่พิมพ์ โลหะจะต้องนำความร้อนได้ดีเพื่อให้พิซซ่ามีความกรอบ หากคุณไม่มีแบบฟอร์มพิเศษ ก็ไม่สำคัญ เพียงใช้ถาดอบธรรมดาๆ แทนได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการทำด้านเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ไส้ของคุณกระจายออก

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ควรใช้น้ำมันมะกอกเพราะมันดีต่อสุขภาพมาก เมื่อบริโภคน้ำมันดังกล่าว จะเกิดไลโปโปรตีนขึ้น ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "คอเลสเตอรอลชนิดดี" และเป็นที่รู้กันว่าสามารถทำความสะอาดหลอดเลือดได้

เธอรู้รึเปล่า? ในปี 1990 ได้มีการเตรียมพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก เส้นผ่านศูนย์กลางของพิซซ่านี้คือ 37 เมตร และมีน้ำหนักมากกว่า 12 ตัน!

พิซซ่าด้วย ไส้กรอกรมควันมีมากขึ้น รสเผ็ด- นอกจากนี้ยังใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันและต้มกับน้ำมันหมูด้วย คุณสามารถรวมไส้กรอกหลายประเภทเข้าด้วยกัน

คุณยังสามารถเจือจางส่วนผสมหลักได้โดยเติมผักและเห็ดลงไป พิซซ่ากับผักดอง เห็ด (แชมปิญอง) ไส้กรอกและมะเขือเทศจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารนี้อย่างแน่นอน

สินค้าที่จำเป็น

แป้งโด

ซอส

มะเขือเทศ Pelati (หรือมะเขือเทศกระป๋องอื่น ๆ );
น้ำมันพืช – 20 กรัม;

กระเทียม – 2 กลีบ;
เกลือ;
ออริกาโน่.

การกรอก

มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
มะกอก;

ซาลามี่;

เธอรู้รึเปล่า? หากถูน้ำมันลงบนผิวมือ แป้งจะไม่ติด!

ลำดับการทำอาหาร

เตรียมแป้ง

ขณะที่แป้งขึ้นฟู เราก็สามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้

เตรียมซอส

เสิร์ฟพิซซ่ากับอะไร?

พิซซ่าเป็นอาหารจานเดียวและสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม แต่สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ จานเนื้อและเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมไม่เหมาะกับพิซซ่ามากนักเนื่องจากเป็นอาหารที่ค่อนข้างเข้มข้น

อย่างไรก็ตาม สลัดและน้ำผลไม้เหมาะสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณ แน่นอนว่าไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดที่นี่ เนื่องจากพิซซ่าอาจแตกต่างกัน เช่น มังสวิรัติ และเสิร์ฟของว่างและเครื่องดื่มที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

หากต้องการทำให้หน้าพิซซ่าชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ให้ลองโรยหน้าพิซซ่าก่อนอบ น้ำมันมะกอก- นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้ไส้คล้ำอีกด้วย

ในอิตาลี pizzaioli (ผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้) ได้สร้างสูตรพิซซ่าที่แตกต่างกันประมาณ 200 สูตร ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ เธอได้รับชื่อนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีแห่งซาวอย คนทำขนมปังในท้องถิ่นรู้สึกยินดีที่พระราชินีทรงอยากลองชิมอาหารของเขา เขาจึงอบตามสูตรใหม่ ซึ่งประกอบด้วยมอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ และใบโหระพาสด คราวหน้าจะลองทำอาหารดูบ้าง รุ่นคลาสสิกพิซซ่าอิตาเลี่ยน.

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมพิซซ่าอย่างรวดเร็วและอร่อยแล้ว เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณและเพลิดเพลินกับการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์และรับประทานอาหารร่วมกัน ทานให้อร่อย! คุณสามารถบอกเราได้ในความคิดเห็นว่าคุณชอบหน้าพิซซ่าอะไร? เตรียมแป้งยังไงคะ? แบ่งปันสูตรและความคิดเห็นของคุณ!

พิซซ่าปรากฏขึ้นในสมัยโบราณ เมื่อผู้คนเรียนรู้การอบขนมปังแผ่น ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าใครเป็นผู้ใส่ไส้ขนมปังแผ่นแรก แต่นักประวัติศาสตร์มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าพิซซ่าชิ้นแรกอบโดยชาวเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งอบขนมปังแผ่นบนถ่านหินและวางผักตามฤดูกาลไว้ด้านบน

พิซซ่ายอดนิยมคือใส่ไส้กรอก เมนูที่ปรุงเสร็จรวดเร็วถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

พิซซ่ากับไส้กรอกจัดทำขึ้นที่บ้านสำหรับวันหยุด งานเลี้ยงน้ำชา งานปาร์ตี้ที่บ้าน และงานเลี้ยงเด็ก นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่อาหารที่คุณชื่นชอบลงในพิซซ่าได้ เช่น ผัก ข้าวโพดกระป๋องหรือสับปะรด มะกอก และชีส แป้งพิซซ่าปรุงตามรสนิยมของคุณ - ปราศจากยีสต์ ยีสต์ พัฟเพสตรี้ และเคเฟอร์

คุณสามารถเตรียมพิซซ่ากับมะเขือเทศ ชีส และไส้กรอกสำหรับวันหยุด งานปาร์ตี้ หรือมื้อกลางวันได้ แป้งในสูตรนี้ใช้โดยไม่ใช้ยีสต์ ดังนั้นฐานของจานจึงบางเหมือนในร้านอาหารอิตาเลียน

การทำพิซซ่าใช้เวลา 50-55 นาที

วัตถุดิบ:

แป้ง – 400 กรัม;
นม – 100 มล.;
ไข่ – 2 ชิ้น;
ผงฟู – 1 ช้อนชา;
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
เกลือ – 1 ช้อนชา;
ไส้กรอกรมควัน – 250 กรัม;
มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
แชมเปญ – 250 กรัม;
มายองเนส;
ซอสมะเขือเทศ;
สมุนไพรอิตาลี
พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

ผสมแป้ง เกลือ และผงฟู
ตั้งนมให้ร้อน ผสมกับไข่และน้ำมันมะกอก แล้วเติมลงในส่วนผสมเป็นกลุ่ม
ผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อเอาก้อนออก
นวดแป้งจนหลุดออกจากมืออย่างง่ายดาย
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ตัดแชมเปญเป็นชิ้น
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะ
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ
หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
ทาถาดอบด้วยน้ำมัน
แผ่แป้งออกแล้ววางบนถาดอบ
ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส
วางเห็ดทอดเป็นชั้น
วางมะเขือเทศไว้บนเห็ดและไส้กรอกไว้ด้านบน
โรยพิซซ่าด้วยเครื่องปรุงรส
อบพิซซ่าเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180 องศา

วัตถุดิบ:

แป้ง – 400 กรัม;
ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
น้ำมันมะกอก - 45 มล.;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
ไส้กรอกรมควันดิบ – 100 กรัม;
เบคอน – 100 กรัม;
มะเขือเทศ – 250 กรัม;
ชีส – 150 กรัม;
ซอสมะเขือเทศ – 150 มล.;
มะกอก – 100 กรัม

การตระเตรียม:

ร่อนแป้งแล้วผสมกับเกลือและยีสต์
ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำอุ่น 250 มล.
เทแป้งลงในกองแล้วทำบ่อที่ด้านบน เทส่วนผสมน้ำและน้ำมันลงในบ่อ นวดแป้งด้วยมือจนมีโครงสร้างหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
คลุมแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
หั่นมะกอก มะเขือเทศ และไส้กรอกเป็นชิ้น
ตะแกรงชีส
หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ แล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะ
กระจายแป้งบนถาดอบ ปั้นเป็นด้านเล็กๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอก และทาด้วยซอส
วางไส้ลงบนแป้งตามลำดับใดก็ได้ โรยชีสขูดเป็นชั้นๆ ด้านบน
อบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาพิซซ่าที่มีรสชาติเผ็ดร้อนของแตงกวาดอง แตงกวาสามารถเค็มหรือดองได้ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถทำพิซซ่ากับผักดองเป็นมื้อกลางวัน วันหยุด หรือของว่างได้

จะใช้เวลาเตรียมอาหารประมาณ 35-40 นาที

วัตถุดิบ:

แป้ง – 250 กรัม;
น้ำมันพืช – 35 กรัม;
ยีสต์แห้ง - 1 แพ็คเกจ;
น้ำ – 125 มล.;
เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ไส้กรอก – 300 กรัม;
adjika – 70 กรัม;
ชีส – 200 กรัม;
มายองเนส – 35 กรัม

การตระเตรียม:

ผสมแป้ง เกลือ ยีสต์ และน้ำมันพืชในน้ำ
นวดแป้งจนมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน
สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นวง
ตะแกรงชีส
กระจายแป้งบนถาดอบ ทาด้วยมายองเนสและ adjika
วางแตงกวาและไส้กรอกลงบนแป้ง
โรยชีสขูดเป็นชั้นๆ ด้านบน
อบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกระทั่งแป้งพร้อม

วัตถุดิบ:

ยีสต์ – 6 กรัม;
แป้ง – 500 กรัม;
น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
เกลือ – 1 ช้อนชา;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำ – 300 มล.;
ไส้กรอก – 140 กรัม;
ชีส – 100 กรัม;
เห็ดดอง – 100 กรัม;
แชมเปญ – 200 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ซอสมะเขือเทศ;
เขียวขจี

การตระเตรียม:

ร่อนแป้ง ใส่ยีสต์ น้ำตาล และเกลือ
ใส่น้ำอุ่น.
เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
นวดแป้งด้วยมือจนเนียน
ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่อบอุ่น
หั่นเห็ดเป็นชิ้น
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
ทอดหัวหอมและแชมปิญองในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางแป้ง
ปรับระดับแป้งบนถาดอบและสร้างด้านต่ำ
ทาแป้งด้วยน้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ
วางไส้กรอกและเห็ดลงบนแป้งตามลำดับแบบสุ่ม
สับผักอย่างประณีต โรยสมุนไพรให้ทั่วไส้
ขูดชีสแล้วโรยพิซซ่าเป็นชั้นหนา
อบพิซซ่าเป็นเวลา 10 นาทีที่ 220 องศา

สับปะรดมักใช้ในสูตรพิซซ่า ผลไม้กระป๋องช่วยให้จานมีรสชาติชุ่มฉ่ำและมีรสเผ็ดร้อน แม่บ้านทุกคนสามารถทำพิซซ่ากับสับปะรดและไส้กรอกได้ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นมื้อกลางวัน ของว่าง ชา หรือโต๊ะในวันหยุดได้

เวลาทำอาหารคือ 30-40 นาที

วัตถุดิบ:

แป้งยีสต์ – 0.5 กก.
ไส้กรอก – 400 กรัม;
สับปะรดกระป๋อง – 250 กรัม
มะเขือเทศดอง – 7 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
ซอสมะเขือเทศ;
น้ำมันพืช;
มายองเนส.

การตระเตรียม:

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้งที่รีดไว้
สับไส้กรอกเป็นเส้น
ตะแกรงชีส
ปอกมะเขือเทศแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น
หั่นสับปะรดเป็นก้อน
วางไส้กรอกไว้บนแป้ง โรยหน้าด้วยมะเขือเทศบดและสับปะรดอีกชั้น
โรยชีสหนา ๆ ไว้ด้านบน
อบจานที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สวัสดีเพื่อน! เดนิส โปวากา เขียน วันนี้ในประเด็นคือพิซซ่าเทศกาล “Obzhorka” ตามสูตรของผู้เขียน คุณแต่ละคนมีสูตรพิซซ่าโฮมเมดเป็นของตัวเองและทั้งหมดไม่เพียงแตกต่างกันในเรื่องรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความชอบของครอบครัวด้วย บางคนก็ทำโดยใช้แป้งหนาๆ ซึ่งฉันเคยเห็นบ่อยๆ... และบางคนก็ทำบนแป้งบางๆ โดยมีส่วนผสมหลักผสมกัน ได้แก่ ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

แต่เบื้องต้นก็มี สูตรที่มีชื่อเสียงหนึ่งในนั้นคือ “พิซซ่ามาเกอริต้า” ที่ไม่มีไส้กรอกเลย และไส้หลักประกอบด้วย ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ และมอสซาเรลลาชีส และแน่นอนว่าต้องคู่กับใบโหระพาสดด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยแต่มันยังเติมไม่พอจริงๆ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณปรับแต่งมันให้สมบูรณ์แบบ? อืม...

เมื่อก่อนเราทำพิซซ่าจากวัตถุดิบที่เรามีและไม่ได้คิดสูตรมากนัก โฮมเมดมักจะอร่อยและน่าพึงพอใจเสมอ ในเวลาเดียวกันแป้งก็หนาหรือใช้แป้งเกี๊ยว - ไม่ได้ขึ้นในเตาอบ... แต่ทั้งหมดนี้ไม่เหมือนกันและไม่ถูกต้องทั้งหมด!

การทดลองต่อเนื่องเราเลือกเพื่อตัวเราเอง สูตรเด็ด แป้งบาง(เหมือนในร้านพิซซ่า) จากนั้นจึงกลั่นซอสมะเขือเทศจาก มะเขือเทศสดและโหระพา... จากนั้นก็เติมออริกาโน่ลงไปอีก!

ฉันจัดพิซซ่านี้เป็นพิซซ่าวันหยุด และมันจะเป็นของว่างที่ดีสำหรับวันเกิด ปีใหม่หรือคริสต์มาส! หรืออาจจะเป็นวันรุ่งขึ้นก็ได้มีวันหยุดของครอบครัว

พิซซ่าในเตาอบพร้อมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ สูตรก็เหมือนอยู่ในร้านพิซซ่า!

อันที่จริงเราจะทำพิซซ่าได้มากถึง 2 ถาด โดยหนึ่งในนั้นจะเป็นเห็ดบนเปลือกบางๆ... มองไปข้างหน้าจะพบว่าอร่อยมาก!

ตรงไปที่แป้ง - ดูสิว่าจะบางแค่ไหน... ในขณะเดียวกันก็นุ่มและไม่แห้งเกินไป:

สูตรทีละขั้นตอน:

ลงมือทำธุรกิจกันเถอะ! เราจะทำพิซซ่า 2 ถาด ทางซ้ายในรูปเป็นพิซซ่าใส่เห็ดและไส้กรอก ด้านขวา - พิซซ่ากับมะเขือเทศ, ไส้กรอก, พริกหยวกและมะกอก(นิดหน่อย)

ฐานสำหรับทั้งสองอย่างเหมือนกัน - ซอสมะเขือเทศและแป้งบาง

เราเริ่มต้นด้วยการทดสอบเพราะจะต้องพักผ่อน:

แป้งพิซซ่าบางและนุ่มเหมือนทานที่ร้านพิซซ่า แป้งพิซซ่าที่รวดเร็วและอร่อย:

ทำแป้งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันมีส่วนผสมสำหรับพิซซ่าถาดใหญ่ 2 ถาด เลยคูณส่วนผสมที่แนะนำด้านล่างนี้ด้วย 2 ในขณะเดียวกันไข่ก็เล็กฉันเลยเพิ่มอีก 1 ถาด

สูตรแป้งบางสำหรับพิซซ่า 1 ถาด:

ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 2 อัน
นม - 125 มล.
เกลือ - ช้อนชา
เติบโต น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ควรผสมแป้งกับของเหลวจะดีกว่า กล่าวคือผสมไข่ นม เนย เกลือ แล้วค่อยๆ โรยแป้งแล้วนวดแป้ง

แม้ว่าบางคนจะทำตรงกันข้ามก็ตาม ไม่มีความแตกต่างมากนักในเรื่องนี้ วิธีแรกจะเร็วและถูกต้องมากขึ้นเมื่อนวดด้วยมือ ลองมัน!

วางขนมปังที่ได้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที ให้เขาพักผ่อน ระหว่างนี้เรามาเข้าเรื่องซอสกันดีกว่า...

ซอสพิซซ่าเหมือนในร้านพิซซ่า

ในการเตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับพิซซ่า 1 ถาด คุณจะต้อง:

มะเขือเทศ 1 กก
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
ใบโหระพา (เพื่อลิ้มรส)
ออริกาโน (หยิกที่ปลายสุด)
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนชาระดับ
น้ำตาล - 3 ช้อนชาระดับ
กำลังวางมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมอย่างละเอียด เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเป็นเวลา 7 นาที แล้วจุ่มลงไป น้ำเย็นเพื่อขจัดผิวได้ง่าย เราเอาส่วนเกินทั้งหมดออกจากมะเขือเทศแล้วเสียดสี มาทำซอสกันเถอะ!

เพิ่มหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วนึ่งเล็กน้อย เป้าหมายของเราคือทำให้มันนิ่มแต่ไม่ทอด

จริงๆ 5 นาที...

ตามด้วยหัวหอมเป็นส่วนผสมหลัก - มะเขือเทศ

อย่าเพิ่งรีบคน ปล่อยให้หัวหอมนึ่งและเริ่มกระบวนการเดือด หลังจากผ่านไป 3 นาที คุณสามารถคนให้เข้ากัน...

ยอดเยี่ยม!ตอนนี้เราส่งส่วนผสมที่เหลือ:

เพิ่มใบโหระพาเพื่อลิ้มรส สำหรับพิซซ่า 1 ถาด ให้ใช้ประมาณ 1 ช้อนโดยไม่มีถาดสไลด์ ฉันได้ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ในภาพมีใบโหระพาอยู่ตรงกลางพร้อมกับใบกระวานสองใบ ทางด้านขวาคือออริกาโนเล็กน้อย (รวมถึงเครื่องปรุงรสแห้งด้วย) ด้านล่างเป็นกระเทียม ทุกอย่างชัดเจน:

ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและวางไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมลองสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการทำอาหาร... ซอสไม่ควรเปรี้ยวหรือเค็ม มันควรจะให้ความหวานเล็กน้อยและอยากลองมากกว่านี้ ทุกอย่างเกือบจะสมบูรณ์แบบ แต่ฉันมักจะเพิ่มมะเขือเทศบดอีก 1 ช้อนโต๊ะ มันเพิ่มความฉุนเฉียวและ รสชาติเข้มข้นมะเขือเทศและให้สีที่เข้มข้น

ต่ออีก 3-5 นาที แล้วนำซอสออกจากเตา ปล่อยให้มันเคี่ยวใต้ฝาขณะที่เราแผ่แป้งพิซซ่าออก เราจะไม่ต้องการใบลอเรลอีกต่อไป เราลบมันออก

ซอสควรจะสมบูรณ์แบบ รสชาติของมะเขือเทศร่วมกับใบโหระพาเด่นชัด (ไม่มีความคลั่งไคล้) กระเทียมเล็กน้อยเน้นรสชาติกลิ่นหอมของหัวหอมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยทำให้เป็นซอสที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังสำหรับพาสต้าด้วย ลองมัน!

พิซซ่าที่บ้าน - รวดเร็วและอร่อย!

ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมและประกอบส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เตรียมถาดอบ. หากไม่มีกระดาษรองอบ ควรใช้แป้งจะดีกว่า โรยแป้งแล้ววางแป้งที่รีดเป็นแผ่นบางๆ ลงบนถาดอบ...

รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ เมื่อคุณรีดให้มีความหนาแล้วก็จะเป็นเช่นนั้น ไม่มากไม่น้อย. ฉันมีประมาณ 3 มิลลิเมตร พิซซ่ากลมหนึ่งจะเป็นเห็ดและอีกพิซซ่าหนึ่งจะมีไส้หนากว่าสำหรับถาดอบทั้งหมด เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกรอกด้านล่าง...

ให้เขาพักผ่อนและสงบสติอารมณ์สัก 3-5 นาที หลังจากนั้นก็ทาด้วยซอส...

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่าเห็ด (กลม):

เห็ดแชมปิญองสดทอดกับหัวหอม
ไส้กรอกสองประเภท (ต้มและรมควัน) ในรูปคือพิซซ่าต้มสำหรับ 2 ที่!
ฮาร์ดชีส (ขูด)
มอสซาเรลล่าชีส - หั่นเป็นก้อน
มายองเนสเล็กน้อย
หัวหอมแดง
ออริกาโนเล็กน้อย 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร

อัดจารบีแป้งด้วยซอส ภาพด้านล่างแสดงปริมาณ:

หลังจากนั้นก็ใส่ส่วนผสมลงบนซอสมะเขือเทศให้เท่าๆ กัน...

ไส้กรอก2ชนิด
เห็ด

หอมแดงเล็กน้อย
มอสซาเรลล่าชีส

จากนั้นทาด้วยมายองเนส เพื่อความสะดวก ให้เจาะรูเล็ก ๆ ในมายองเนสห่อเล็ก ๆ เพื่อที่คุณจะได้เทไส้ลงในสตรีมบาง ๆ….

สุดท้ายโรยด้วยชีสแข็ง:

ใส่ในเตาอบประมาณ 15 - 20 นาที สิ่งสำคัญสำหรับเราคือชีสละลายเนื่องจากส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว ตามทฤษฎีแล้ว คุณสามารถปรุงพิซซ่าได้ภายใน 10 นาที โดยมีเงื่อนไขว่าอุณหภูมิภายในจะสูงขึ้น กฎสำคัญคืออย่าทำให้แห้ง!

5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เมื่อชีสละลายแล้ว...

โรยหน้าพิซซ่าด้วยเครื่องปรุงรสออริกาโน่ จะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ คุณจะได้รสชาติเหมือนกับในร้านพิซซ่า แม้จะเปรียบเทียบแล้วก็ตาม พิซซ่าโฮมเมดด้วยอันที่กำหนดเองมันไม่ถูกต้องทั้งหมด โฮมเมดรสชาติดีขึ้น!

ภาพด้านล่างแสดงพิซซ่าเห็ดที่ทำเสร็จแล้ว มอสซาเรลลาชีสช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและยืดตัวออกไป และไส้ก็ได้รับการบำรุงและชุ่มฉ่ำ

พิซซ่ากับเห็ด ไส้กรอก มะเขือเทศและชีส พร้อมแล้ว! พิซซ่าเห็ดที่บ้าน

คุณคิดอย่างไรกับสูตรแรก? เขียนด้านล่างในความคิดเห็น...

แป้งบางไส้ก็เข้มข้น คุณต้องการอะไรอีกสำหรับพิซซ่า...

โปรดช่วยตัวเอง!

พิซซ่าง่ายๆที่บ้านในเตาอบ สูตรที่ 2

ในภาพด้านขวา:

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่าชิ้นใหญ่ - "Obzhorka":

ไส้กรอกสองประเภท (รมควันและต้ม) ในรูปคือพิซซ่าต้มสำหรับ 2 ที่!
มะกอกกระป๋อง (เป็นวงแหวน)
แตงกวาดอง (เป็นวง)
พริกหยวก (หั่นเป็นสี่ส่วน)
มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋า)
ฮาร์ดชีส (ขูด)
หอมแดง (แหวนบาง)
มายองเนส
ออริกาโน่
ไข่ 1 ฟอง (ไม่จำเป็น. ส่วนผสมเสริม)

คุณรู้สึกแล้วหรือยังว่าการเติมนั้นน่าพึงพอใจแค่ไหน? ว้าว... ลองเลย!

การประกอบพิซซ่าก็เหมือนกันทุกประการ โดยทำเท่าๆ กัน:

เทซอสลงบนแป้งที่อบแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป...

ชั้นสุดท้ายตามตัวเลือกแรกคือมายองเนสแล้วขูดชีสแข็ง:

พิซซ่าหน้าชีส ขั้นตอนสุดท้าย:

วางในเตาอบประมาณ 10-20 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ) และเมื่อชีสละลาย 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้โรยด้วยเครื่องปรุงรสออริกาโน ลองนึกภาพว่าคุณกำลังใส่เกลือในจาน ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป!

ฉันลืมบอกว่าไม่ควรทิ้งพิซซ่าทั้งชิ้นแรกและชิ้นที่สองไว้ในเตาอบแบบเปิดหรือแบบปิดเพราะจะทำให้พิซซ่าแห้ง วิธีที่ดีที่สุดคือนำพิซซ่าออกมาแล้วใช้ผ้าเช็ดครัวคลุมถาดอบไว้ ดังนั้นมันจะเย็นลงอย่างสม่ำเสมอและได้รับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และที่สำคัญคือไม่แห้งจนเกินไป

เพียงเท่านี้ที่รัก กรุณามาที่โต๊ะ!

รีบเสิร์ฟร้อนในขณะที่มอสซาเรลล่าชีสยืดอยู่ ชาอุ่นๆ การแสดงที่คุณชื่นชอบ และพิซซ่าอยู่ในมือคุณ

อืม... คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

พิซซ่าเหมาะสำหรับการอุ่นเครื่องในช่วงฤดูหนาว ลองทำอาหารตามตัวเลือกแรกและตัวเลือกที่สองแล้วเขียนความคิดเห็นว่าคุณเลือกอันไหน... ฉันชอบทั้งสองตัวเลือก และคุณ?)

พิซซ่ากับพาสต้า - เป็นเมนูที่อร่อยที่สุด... จานอิตาเลียน- มีการจัดทำขึ้นในอิตาลีมาโดยตลอดและไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าใครเป็นผู้เสนอสูตรพิซซ่าเป็นครั้งแรกและเมื่อใด

สูตรพิซซ่ากับชีสและไส้กรอกและเห็ด

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำแป้ง

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนยีสต์ (แห้ง)
น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
เกลือ 5 กรัม (1 ช้อนชา)
4 ช้อนโต๊ะ มะกอกหรือทานตะวันหนึ่งช้อนหรือน้ำมันข้าวโพด
น้ำอุ่น 1 แก้ว (300 กรัม) (36-38 องศา)
แป้งชา 3 แก้ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

ไส้กรอกหลากหลายชนิด (สามารถเลือกประเภทได้หรือมีประเภทเดียวเท่านั้น) - 300 กรัม
ชีสจืด - 200 กรัม
เห็ดกระป๋อง (แชมปิญอง) - ขวด 400 กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านหลายอัน
ซอสมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส (ในถุง)
เครื่องปรุงรสพิซซ่าหรือพริกไทยดำ
มะกอก - หลายชิ้น (ไม่มีเมล็ด)

ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น นั่นคือทั้งหมดที่เป็นพิซซ่า - สูตรอย่างที่คุณเห็นมีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถยกเว้นบางส่วนได้โดยแทนที่ด้วยสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ปรุงอาหารด้วยกัน

ชีส เห็ด มะเขือเทศ และมะกอก - มาก จานอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน แต่การเตรียมต้องใช้เวลามากกว่าการทำพิซซ่าเล็กน้อย ซึ่งไส้ประกอบด้วยส่วนผสมหลักเพียง 2 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ชีสและไส้กรอก ดังนั้นคำแนะนำของเราสำหรับแม่บ้านคือให้ทั้งครอบครัวมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร หากสมาชิกแต่ละคนในครัวเรือนมีหน้าที่รับผิดชอบสิ่งหนึ่ง ในไม่ช้าพิซซ่าที่อร่อย มีกลิ่นหอม และน่ารับประทานมากก็จะปรากฏบนโต๊ะของคุณ ขณะเดียวกันแต่ละคนก็จะดีใจที่ได้มีส่วนร่วมในการเตรียมตัว

เตรียมแป้ง

เทยีสต์และน้ำตาลลงในชามน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่จนเกิดฟอง (เหมือนเบียร์) ร่อนลงในชาม แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม ใส่เกลือ แล้วคนด้วยช้อนไม้ (ไม้พาย) เทใส่ตะไบ เนยและนวดแป้งต่อไปด้วยมือของคุณอย่างเข้มข้น ปิดฝาชามด้วยผ้าขนหนูผ้าฝ้าย จากนั้นปิดฝาแล้ววางในที่อุ่นที่ไม่มีลมเป็นเวลา 20-30 นาที

ทำพิซซ่า

รีดแป้งให้มีความหนา 5 มม. แล้ววางอย่างระมัดระวังบนถาดอบกลมที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
ใช้แปรงทาขนมเคลือบแฟลตเบรดด้วยซอสมะเขือเทศ
ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมหรือเป็นเส้น
หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน แล้วแต่ละส่วนเป็นชิ้นบาง ๆ
ใส่เห็ดลงในกระชอนเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
ตัดมะกอกเป็นวง
เปลี่ยนชีสเป็นหลอดโดยใช้เครื่องขูด
กระจายส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นชีส) ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังแผ่นและพริกไทย
ใช้กรรไกรตัดรูเล็กๆ บนซองมายองเนส โดยการกดบนถุงสร้างมายองเนสเป็นตารางสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของพิซซ่า (โดยวิธีการนี้เด็ก ๆ ชอบมันมากเมื่อวาดเกลียวหรือดอกไม้ตลก ๆ ด้วยมายองเนสแทนที่จะเป็นตาราง)
โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด
สามารถวางกระทะเข้าเตาอบได้ทันที
อบที่อุณหภูมิ 200-210 องศา

พิซซ่าอบประมาณ 8-10 นาที นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับพิซซ่ากับชีสและไส้กรอก