สลัดกับไก่และองุ่นขาว สลัดรื่นเริงกับองุ่นและไก่: การเตรียมและเคล็ดลับ สลัดไม่ธรรมดากับน้ำสลัดรสเผ็ด

สลัดกับองุ่นและไก่นี้จะใช้เวลาเล็กน้อย เพราะทำง่ายมาก และในแง่ของคุณสมบัติด้านรสชาติ มันจะไม่ให้ผลแม้แต่กับอาหารที่ซับซ้อนที่สุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม พื้นฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัด จุดบังคับคือเนื้อจะต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขามีลักษณะเป็นเส้นๆ และมีเส้นเอ็นมาก ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กับสลัด

สูตรสลัดมีมากมาย ตามกฎแล้วเนื่องจากหลายคนเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในสลัดที่สามารถสร้างช่อดอกไม้ที่สดใส แก้ไข " สูตรอาหารด่วน» สะสม สูตรที่ดีที่สุดการเตรียมสลัดกับองุ่น คุณสามารถตรวจสอบสูตรเหล่านี้ด้านล่าง

สลัดไก่และองุ่น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม;
• องุ่นขาว - 500 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• โยเกิร์ต - 150 กรัม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 6;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างองุ่นสุลต่านให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง
2. สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โยเกิร์ตธรรมชาติและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับไก่และองุ่นและถั่วพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• องุ่นแดง - 300 กรัม;
• องุ่นขาว - 300 กรัม;
• พิสตาชิโอปอกเปลือก;
• มายองเนส.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 40 นาที;
• เสิร์ฟ: 7;

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อไก่ เย็นลง. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถทดลองรสชาติ เช่น หมักเนื้อในน้ำหมักต่างๆ หรือต้มให้เดือด
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นก็ควรแช่เย็นใน น้ำเย็นและสะอาด
3. ปอกถั่วพิสตาชิโอสับเล็กน้อยบดด้วยพินกลิ้งคุณสามารถต่อยสองสามครั้งด้วยเครื่องปั่น ผ่าองุ่นเป็นซีก เอาเมล็ดออกถ้ามี
4. มาเริ่มประกอบสลัดกัน ใส่เนื้อไก่สับที่ด้านล่างของชามสลัด ใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
5. โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับเพื่อลิ้มรส ไม่จำเป็นต้องทำเป็นชั้นๆ แค่ทาแป้งบางๆ
6. ขูดไข่ครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ ทำตาข่ายมายองเนสแบบบาง. วางชั้นถัดไปให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของครึ่งหนึ่งขององุ่น สลับกันระหว่างองุ่นแดงและองุ่นขาว
7. ทำซ้ำเลเยอร์ที่เริ่มต้นด้วยไก่ ตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการ ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดไก่ องุ่น และผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300g;
• ผักกาดขาว- 1 ส้อม;
• 200 กรัม องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 30 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ปิ้งถั่วในกระทะย่างแห้งด้วยไฟแรง 1-2 นาที จากนั้นให้เย็นลงจนสุด
2. องุ่นควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยม, กะหล่ำปลี - เป็นเส้น, ไก่ - เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมของสลัดเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดไก่กับองุ่นและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 สาขา;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 45 นาที;
• เสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง บดถั่วเป็นชิ้นๆ อบเนื้อไก่ในเตาอบ: เคลือบด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ อบบนแผ่นอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
2. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีส ตะแกรงไข่ ตัดองุ่นเป็นซีก
3. เตรียมชามสลัดที่มีประโยชน์และเริ่มวางสลัด เลเยอร์จะต้องทำซ้ำสองครั้ง
4. วางไก่ชั้นแรกที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางชีสและทาอีกครั้งด้วยมายองเนส
5. ชั้นต่อไปคือไข่มายองเนส ถัดไปชั้นจะทำซ้ำแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่วและ "ทาสี" อีกครั้งด้วยมายองเนส
6. วางองุ่นผ่าครึ่งคว่ำ. มันจะอร่อยกว่าถ้าสลัดได้รับอนุญาตให้ต้มในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สลัดไก่ ชีส และองุ่นของเราพร้อมแล้ว

สลัดด่วนกับไก่และองุ่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• องุ่น - 50 กรัม
• แกง - 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• อัลมอนด์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่จนสุก เย็นลง. แบ่งเป็นเส้นใย ตั้งกระทะให้ร้อน เท น้ำมันพืช. วางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ เกลือและเพิ่มแกง ผัดไก่ กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
2. ทอดเกล็ดอัลมอนด์ในกระทะอีกใบ ไข่ต้มแข็ง. เย็นและสะอาด ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างองุ่น ผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูก เอากระดูกออก
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนอัลมอนด์ (หรือวอลนัท) และทาบาง ๆ กับมายองเนส ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ชั้นที่สองเป็นไข่ครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สามเป็นชีสครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเค้าโครง อย่าทาเนยแข็งชั้นบนด้วยมายองเนส จุ่มองุ่นลงในมายองเนสแล้ววางบนชีส ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สลัดกับองุ่นและน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม อกไก่ต้ม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 150 กรัม องุ่น;
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนกาแฟ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งสด.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 25 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่. อย่าลืมเกลือน้ำที่เนื้อต้ม ระบายน้ำทำให้เนื้อเย็นลงแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างองุ่นให้สะอาดและผ่าผลเบอร์รี่เป็นซีก หากมีกระดูกให้ทำความสะอาด รวมองุ่น, ไก่, ชีสขูด
3. เราเติมมัสตาร์ดด้วยเมล็ดพืชและน้ำผึ้ง เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ลิ้มรสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้

สลัดฝรั่งเศสกับองุ่น

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ชีสแข็ง;
• 500 กรัม องุ่นคีชมิช;
• 300 กรัม สับปะรดกระป๋อง
• 400 กรัม เนื้อไก่;
• 150 กรัม มายองเนส;
• กระเทียม 2 กลีบ.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 30 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่เหมาะสม ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง ตัดสับปะรดเป็นก้อนแล้วขูดชีส
2. ต้มเนื้อไก่และเมื่อมันเย็นลงให้หั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมในชามสลัด แล้วใส่มายองเนสหรือโยเกิร์ตลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

สลัดไก่อุ่นและองุ่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• Arugula - 2 ช่อ
• องุ่นเขียวไร้เมล็ด - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนสเบา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดอกไก่ด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย ถ้าเป็นไปได้ ควรย่างในกระทะดีกว่า เต้านมจะดูสวยขึ้น
2. ผ่าองุ่นผ่าครึ่ง ผ่าลูกแพร์เป็นลูกเต๋า แล้วผ่าก้านขึ้นฉ่ายเป็นครึ่งวง ตัดเต้านมทอด แต่ไม่ละเอียดมาก
3. ใส่ arugula ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นใส่องุ่น ขึ้นฉ่าย และลูกแพร์ วางอกไก่ไว้ด้านบน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนส น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน เติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. เทน้ำสลัดผสมเบา ๆ ควรใช้ช้อนหรือไม้พายสองช้อน ส่วนผสมที่หนักมักจะอยู่ที่ด้านล่างของชามสลัด และในทางกลับกัน สลัดจะขึ้นไปอยู่ด้านบนสุด แต่เพื่อความสวยงาม จะดีกว่าถ้าเต้านมอยู่ด้านบน จากนั้นโรยสลัดด้วยวอลนัทสับหยาบ

เคล็ดลับความอร่อย

• สลัดดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำเป็นชั้น ๆ จะต้องแช่อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 1 ชั่วโมงถึง 2-3 คนส่วนใหญ่ชอบอาหารที่ยืนทั้งคืน
• ไม่ว่าในกรณีใดอย่าหักโหมด้วยการเติมมายองเนส - สิ่งนี้จะไม่ช่วยให้จานพัฟแช่เร็วขึ้น แต่ซอสจำนวนมากจะทำลายส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• หากคุณไม่ชอบกลิ่นบ๊องที่รุนแรง ให้ลองสับถั่วให้เล็กลงและในทางกลับกัน - สับให้หยาบ หากคุณต้องการทำให้ข้อความนี้เด่นชัด
• คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองดองหรือเห็ดชนิดอื่นๆ ได้ แต่ควรตกแต่งด้วยองุ่นพันธุ์หวานเล็กน้อย
• ใช้อัลมอนด์ พิสตาชิโอ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนวอลนัท สามารถใส่สลัดได้ แอปเปิ้ลเปรี้ยว- จะทำให้ขนมมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• มังสวิรัติยังทำสลัดที่คล้ายกันสำหรับตัวเอง จริงอยู่มีส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลีปักกิ่งและ ประเภทต่างๆสลัดผักสด ถั่ว และผลไม้ต่างๆ บางครั้งก็เพิ่มเต้าหู้ ทุกอย่างแต่งตัวด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยองุ่น
• สลัดดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม และความสามารถในการเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ จะไม่ทำให้น่าเบื่อ

พูดได้อย่างปลอดภัยว่าไม่มีอย่างน้อยหนึ่ง สลัดต้นตำรับไม่มีวันหยุดเดียวจะทำ และเป็นเวลาหลายปีที่สลัดผลไม้และเนื้อเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้ จดสูตรที่เสนอและให้แน่ใจว่าคุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย

สลัดกับองุ่นและไก่

สลัดที่ง่ายและเร็วที่สุดด้วยองุ่นและไก่ซึ่งจะทดแทนโอลิเวียร์ตามปกติ

1. ต้มและสับเต้านม
2. สับหัวหอม;
3. ผ่าครึ่งองุ่นและถ้ามีเมล็ดให้เอาออก
4. ตะแกรงชีส;
5. ส่วนผสมสลัดถูกจัดวางในลำดับต่อไปนี้:

• องุ่น - จารบีกับมายองเนส;
• หน้าอกกับหัวหอม - ทาด้วยมายองเนส;
• องุ่น.

ใส่สลัดสำเร็จรูปกับไก่ ชีส และองุ่นในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที สามารถเพิ่มเมล็ดทับทิมเป็นของตกแต่งได้

สูตร2

• เนื้อหน้าอก - 400 กรัม
• เคเปอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• องุ่นแดง ดำ ขาว และเขียว - แต่ละประเภท ¼ ถ้วย
• มายองเนส - 0.5 ถ้วย;
• โยเกิร์ต - 1/3 ถ้วย;
• พีแคน - 0.5 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทย.

เวลาที่ใช้: สูงสุดครึ่งชั่วโมง

แคลอรี่: 113 กิโลแคลอรี

1. ต้มเนื้อหน้าอกและสับละเอียดเป็นก้อน
2. ผสมมายองเนส มัสตาร์ดและโยเกิร์ตแยกกัน
3. ล้างสีองุ่นทั้งหมดแล้วผ่าครึ่ง
4. ใส่ถั่ว ไก่ เคเปอร์ และซอสที่ได้ลงในผลเบอร์รี่
5. ผัดและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัว
6. ใส่ส่วนผสมในชามสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

สูตร 3

อบอุ่น สลัดไก่ด้วยการเติมองุ่นสามารถทดแทนมื้ออาหารได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจงสังเกตทุกคนที่ทำตามรูปร่างของพวกเขา

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น.;
• องุ่นเขียว - 1 ถ้วย;
• ลูกแพร์;
• arugula - 2 ช่อ;
• วอลนัท - 35 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น.

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 109 กิโลแคลอรี

1. ฉีกหนังออกจากอกไก่แล้วถูเนื้อด้วยเกลือแล้วโรยด้วยพริกไทย ทอดเนื้อทั้งสองข้าง
2. ผลเบอร์รี่ผ่าครึ่ง
3. ตัดลูกแพร์เป็นก้อนเล็ก ๆ คื่นฉ่ายเป็นครึ่งวงและเต้านมเป็นชิ้นใหญ่
4. จัด arugula ล้างที่ด้านล่างของชามสลัด
5. ใส่ (ตามลำดับ) องุ่นลูกแพร์และเนื้อด้านบน
6. น้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว มายองเนส และน้ำมันมะกอก พริกไทยและเทส่วนผสมของสลัด
7. โรยถั่วสับไว้ด้านบน

ในสูตรนี้สำหรับสลัดกับองุ่นและไก่คุณต้องลองเพื่อให้เนื้อยังคงอยู่ที่ด้านบน

สูตร 4

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• อาโวคาโด;
• องุ่นดำ - 200 กรัม
• น้ำส้มหนึ่งผล
• ครีม - 50 มล.
• มายองเนส - 30 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น

เวลาที่ผ่านไป: 35 นาที

แคลอรี่: 134 กิโลแคลอรี

1. ต้มเนื้อหน้าอก เย็นและถอดแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
2. นำอะโวคาโดออกจากหลุมแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
3. ตัดผลเบอร์รี่องุ่นลงครึ่งหนึ่ง
4. ตัดชิ้นส้มแมนดารินปอกเปลือกจากเส้นสีขาวออกเป็น 2 ส่วน
5. ซอส: ผสมน้ำส้ม ครีม และมายองเนสในชามแยก
6. เทส่วนประกอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำสลัดและผสม
7. จัดสลัดและโรยหน้าด้วยถั่ว

สูตร 5

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 212 กิโลแคลอรี

1. แบ่งเนื้อออกเป็นหลายส่วน โรยด้วยเครื่องปรุงรสและทอดทั้งสองด้าน
2. เย็นเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้น;
3. ขูดชีสอย่างประณีตสับหรือกดกระเทียมแล้วสับถั่วด้วยมีด
4. ปิดจานที่เตรียมไว้ด้วยสลัด
5. จัดชิ้นไก่
6. โรยองุ่น กระเทียม ถั่วและชีสไว้ด้านบน
7. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก

สูตรสลัดทิฟฟานี่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สลัดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ทุกปีมีการตกแต่งด้วยโต๊ะปีใหม่ซึ่งหมายความว่ารสชาติและรูปลักษณ์ของมันสอดคล้องกับบรรยากาศเทศกาลอย่างเต็มที่

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น.;
• ผักใบเขียวให้เลือก (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมัน - 40 มล.;
• วอลนัท - ¼ถ้วย;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส;
• อัลมอนด์ - ¼ถ้วย;
• ชีส - 200 กรัม
• องุ่นขนาดใหญ่ - 0.5 กก.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แกง - หยิก

เวลาที่ผ่านไป: 35 นาที

แคลอรี่: 400 กิโลแคลอรี

1. ต้มไก่จนสุก (30 นาที);
2. แบ่งไก่เย็นออกเป็นเส้นใย
3. ผัดส่วนผสมเนื้อสัตว์พร้อมกับแกงเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที
4. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นและสะอาด
5. ตะแกรง;
6. ย่างและสับถั่วสองประเภทด้วยมีด
7. ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วเอาเมล็ดออก
8. กระจายถั่วบนจานเสิร์ฟเป็นชั้นบาง ๆ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ก่อนอื่นคุณสามารถผสมกับมายองเนสแล้ววางบนจาน
9. วางไก่ครึ่งหนึ่ง
10. ชั้นต่อไปจะเป็นครึ่งหนึ่งของไข่ที่ระบุในสูตร
11. โรยชีสบนไข่
12. ทำซ้ำลำดับของเลเยอร์
13. ทาน้ำมันองุ่นแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสแล้ววางบนพื้นผิวของชีส

สลัด "ทิฟฟานี่" กับองุ่นและไก่ควรแช่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง

พัฟสลัด "พวงองุ่น"

เมื่อเตรียมสลัดนี้แนะนำให้ซื้อจานที่ทำซ้ำรูปร่าง พวงองุ่น. คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแทนมายองเนสซึ่งใช้สำหรับชั้น

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• ไก่ต้ม - 260 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น (ใหญ่);
• ชีส - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่องุ่น - 200 กรัม
• ผักใบเขียว

เวลาที่ใช้: 20 นาที + 1 ชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม

ปริมาณแคลอรี่: 113 กิโลแคลอรี

1. ขูดไข่ต้มสุกบนกระต่ายขูดละเอียด
2. สับแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ (ลอกเปลือกออก);
3. ผลเบอร์รี่หั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน หากมีกระดูก - ลบ;
4. ตัดเนื้อเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส;
6. ผักกาดหอมถูกจัดวางในชั้นต่อไปนี้:

• ไก่;
• ไข่;
• แอปเปิ้ล;
• องุ่นทามายองเนส

อย่าลืมว่าแต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

สลัด "อิซาเบลลา"

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้สลัดวางเป็นชั้น ๆ แต่ทาด้วยมายองเนสในปริมาณขั้นต่ำ

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• แฮมรมควัน - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แครอทสไตล์เกาหลี - 100 กรัม
• แชมเปญ - 450 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• องุ่น - 400 กรัม

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 78 kcal.

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ ผัดส่วนผสมทั้งสองจนนุ่มเป็นเวลา 5 นาที
2. ขูดไข่ลวก
3. สับไก่เป็นก้อน
4. ขูดแตงกวาแล้วผ่าครึ่งองุ่น
5. ลำดับชั้น:

• ไก่ - มายองเนส;
• หัวหอมกับเห็ด - มายองเนส;
• ไข่ - มายองเนส;
• แตงกวา;
• แครอทในภาษาเกาหลี
• วางเป็นพวงองุ่น

ฐานของสลัดอิซาเบลลาตกแต่งด้วยก้านผักใบเขียว

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. เพื่อประหยัดเวลาในครัว ให้ซื้อองุ่นไร้เมล็ด
2. มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ต (ที่มีปริมาณไขมันต่ำ) และเพิ่มมัสตาร์ดล่วงหน้า
3. เมื่อให้บริการต้องใส่ใจกับลักษณะของสลัดด้วยองุ่นและไก่ กระจุกจะต้องมีรูปร่างที่ชัดเจนมาก คุณสามารถเสริมสูตรด้วยถั่วไพน์, เมล็ดทับทิมและพิสตาชิโอทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล
4. ไม่ควรเสิร์ฟสลัดที่แช่เย็นเกินไป ดังนั้นหลังจากอยู่ในตู้เย็นต้องแน่ใจว่าปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ทานให้อร่อย!

สลัดกับองุ่นจะทำให้โต๊ะรื่นเริงยิ่งขึ้น มันผสมผสานรสชาติเปรี้ยวอมหวานขององุ่นเข้ากับกลิ่นหอมของเนื้อได้อย่างลงตัว

อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกที่เสนอมาเพื่อเสริมสร้างวัฒนธรรมในชีวิตประจำวัน!

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสนม - 0.2 กก.
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่สี่หมู่บ้าน
• องุ่น - 200 กรัม
• แกงปรุงรส;
• อัลมอนด์อบ - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

เพื่อเตรียมสลัดกับองุ่นและไก่ เราดำเนินการเป็นขั้นตอน:

1. ล้าง อกไก่, คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่กระทะ เทน้ำมันมะกอก ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เย็นเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. แยกไข่ต้มในกระทะให้เย็นปอกเปลือกแล้วสับด้วยมีด
4. ตัดชีสนมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูบนเครื่องขูด
5. เรานำองุ่นเขียวของพันธุ์คิชมิชล้างแล้วหั่นผลเบอร์รี่
6. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
7. เราจัดสลัดในจานแบนกว้าง
8. ใส่ในชั้น: ไก่ก้อนกระจายมายองเนสในชั้นบาง ๆ เทชีสที่ด้านบน
9. ถัดมาที่บดขยี้ ไข่ไก่. เรายังแปรรูปด้วยชั้นมายองเนส โรยอัลมอนด์บดที่ด้านบน
10. จากนั้นบีบมายองเนสออก เกลี่ยให้ทั่ว เติมสลัดด้วยผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งหนึ่ง

หิมะแรก - สูตรกับผลเบอร์รี่

องุ่นสีเข้มดูสวยงามมากบนพื้นสีขาว เหมือนหิมะแรกบนจาน

คุณจะต้องการ:

• วอลนัท- 40 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่สามหมู่บ้าน
• ชีส - 80 กรัม;
• พวงองุ่นดำ
• มายองเนส.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ในกระทะประมาณ 10-15 นาที
2. ฉีกไข่และไก่ที่ปอกเปลือกเป็นเส้น
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. สับวอลนัทและบดในโถปั่น
5. ใส่แต่ละผลิตภัณฑ์ในชามแยกและผสมกับมายองเนส
6. เหลืออีกกำมือหนึ่ง ชีสขูดกัน เราต้องการมันสำหรับการตกแต่ง
7. มันยังคงวางส่วนผสมทีละจานบนจานแบน ไก่มาก่อน ตามด้วยถั่ว ชีส แล้วก็ไข่ไก่
8. โรยขอบจานด้วยชั้นของชีสขูด
9. เราเตรียมองุ่นหั่นเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วน
10. เราตกแต่งด้วยสไลด์บนสลัด เราโรยชีสขูดในรูปแบบของเกล็ดหิมะในหมู่พวกเขา

กับไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์สูตร:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีสนม - 400 กรัม
• องุ่นแดง - 400 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน - 0.5 กก.

วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่รมควัน:

1. เทน้ำลงในจานลดไข่ปรุงเป็นเวลาสิบนาที
2. ตัดองุ่นที่ล้างแล้วตามยาวเป็นสองส่วนด้วยมีด
3. สับเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ไข่แดงและโปรตีนลงในชามต่างๆ แล้วบดบนเครื่องขูด
5. เราทำแบบเดียวกันกับชิ้นชีส
6. เราเริ่มทำสลัดพัฟ
7. ใส่ไข่ขาว เนื้อก้อน ไข่แดงสับ และชีส ลงในจาน เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. มันยังคงตกแต่งด้านบนของจานด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที

กับแฮม

เราต้องการ:

• องุ่นหนึ่งกิ่ง
• ชีส - 110 กรัม;
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• แฮม - 0.4 กก.
• มายองเนส.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราตัดแฮมเป็นแท่งบาง ๆ
2. เราล้างองุ่นเขียวอย่างดี
3. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ลบจาก พริกหยวกเมล็ดและพาร์ทิชันตัดทุกอย่างเป็นเส้น
5. เรารวมส่วนประกอบในชามสลัดลึกเทมายองเนส เราผสมทุกอย่าง สลัดด่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว
6. สิ่งสำคัญคือแฮมมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ

สลัด "มรกต"

อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนที่สวยงามที่จะหันหัวของคุณ ตารางวันหยุด.

ส่วนผสมหลัก:

• วอลนัท - 50 กรัม;
• หนึ่งอกของนก;
• ชีส - 90 กรัม;
• ใบผักกาดเขียว - 4 ชิ้น.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• องุ่นเขียวขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• มายองเนส.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ในกระทะจนนิ่ม เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในกระทะอีกใบต้มไข่ลวกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีด
4. เราส่งชิ้นชีสผ่านเครื่องขูด
5. ผ่าองุ่นที่ล้างแล้วผ่าครึ่ง
6. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่
7. เราเทลงครึ่งหนึ่ง เนื้อไก่โรยเกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส
8. โรยไข่ที่สับแล้วครึ่งหนึ่ง โรยเกลืออีกครั้ง โรยด้วยมายองเนส โรยด้วยถั่ว
9. ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด เทมายองเนสด้านบนและแจกจ่าย
10. จากนั้นเลเยอร์ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำในลำดับเดียวกัน
11. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้จานเปียก

อาหารเรียกน้ำย่อยสับปะรด

รายการของชำ:

• ชิ้น เนย- 45 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 0.1 กก.
• ชีส - 150 กรัม;
• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• เกลือ;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด;
• มายองเนส.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อนกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนส่วนผสมของพริกไทยดำ เกลือ และผัดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
2. วางบนจานแล้วพักไว้
3. ระบายของเหลวออกจากโถสับปะรด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. องุ่นล้างหั่นเป็นสี่ส่วน
5. ตัดชีสนมเป็นก้อน
6. เราผสมผลิตภัณฑ์สับในชามสลัดลึกที่สวยงามใส่วอลนัทสับ
7. เราทำน้ำสลัดแยกกัน เราส่งกานพลูกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส เทส่วนผสมลงในสลัด เพื่อผสมทุกอย่าง

คุณจะต้องการ:

• ชีสนม - 90 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
• ครีม - 0.3 ลิตร;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• องุ่น - 200 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• มัสตาร์ด - 4 กรัม

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม หั่นละเอียดด้วยมีด
2. หั่นกะหล่ำปลีในปริมาณที่ต้องการเป็นเส้นบาง ๆ
3. โรยเกลือแล้วบดด้วยมือของคุณ
4. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต
5. เราผ่าองุ่นออกเป็นสองซีก
6. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
7. ตอนนี้มาทำการเติมกัน รวมมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยวผสม
8. จัดวางเป็นชั้นๆ บนจาน: ไก่, ซอส, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวหอมใหญ่, ซอส, องุ่นส่วนใหญ่, ชีส, ซอส ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นที่เหลือ

พวงองุ่น

• องุ่นสีน้ำเงินขนาดใหญ่ - 0.3 กก.
• ผักชีฝรั่งสด
• เนื้อไก่รมควัน - 0.4 กก.
• มายองเนส;
• ชีส - 0.3 กก.
• ไข่ -3 ชิ้น

การทำสลัดองุ่นทีละขั้นตอน:

1. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ไข่ต้มเย็น แยกไข่ขาวและไข่แดง สับแยกกันบนเครื่องขูด
3. เรายังสับชิ้นชีส
4. เราเริ่มสร้างสลัดเป็นชั้น ไข่ขาวมาก่อน ตามด้วยชิ้นไก่ ไข่แดงสับ ชีส เราประมวลผลแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. จัดองุ่นไว้บนสลัด
6. เราตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสมุนไพรสับปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟเย็น.

การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่กับผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัว ตัวเลือกสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากส่วนผสมเหล่านี้คือไก่กับสับปะรด แต่สลัดกับองุ่นและไก่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนผสมนี้มีอยู่ในสลัดทิฟฟานี่ที่มีชื่อเสียง รวมทั้งในสูตรอาหารอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง

ส่วนผสมหลักคือไก่ สำหรับการปรุงอาหารควรใช้เนื้อเต้านม จะต้องต้มและแช่เย็นในน้ำซุปก่อน คุณยังสามารถปรุงเนื้อบนกระทะย่างหรืออบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ รสชาติของสลัดจะสดใสยิ่งขึ้นหากคุณทานไก่รมควัน

องุ่นสำหรับสลัดสามารถรับประทานได้หลายแบบ อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีผลเบอร์รี่สีเขียวหรือสีชมพูขนาดใหญ่ดูสวยงาม แต่คุณยังสามารถเลือกสีเข้มได้อีกด้วย ก่อนเตรียมขนมล้างผลเบอร์รี่ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก หากคุณเลือกองุ่นไร้เมล็ดคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้

แนะนำให้เตรียมสลัดพัฟก่อนเสิร์ฟ 2-3 ชั่วโมงเนื่องจากต้องแช่ เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ สลัดไม่ควรปรุงรสด้วยซอสล่วงหน้าควรทำทันทีก่อนงานเลี้ยง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าองุ่นพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สีเข้มและสีแดงนั้นมีประโยชน์มากกว่าองุ่นสีเขียวและสีชมพู

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่และองุ่น

ทุกคนคงเคยลองสลัดกับไก่และองุ่น หากคุณยังไม่ได้ทานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ อย่าลืมปรุงอาหาร มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ

• 1 อกไก่ทั้งตัว;
• 5 ไข่;
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 500 กรัม องุ่นขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลเบอร์รี่สีเขียว
• แกง 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• อัลมอนด์ 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

เราเอาอกไก่ออกจากผิวหนังและตัดเนื้อสองชิ้นออกจากกันสาด (แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูปในร้านได้) ต้มเนื้อแล้วหย่อนลงในน้ำเดือดเค็ม เมื่อปรุงไก่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ - ใบกระวาน, พริกไทย ปรุงจนสุก 20-30 นาที จากนั้นปล่อยให้ไก่เย็นลงในน้ำซุป จากนั้นนำไก่ออกแล้วแบ่งเป็นเส้นใย

คำแนะนำ! ถ้าคุณไม่ชอบอัลมอนด์ ก็สามารถใช้ถั่วอื่นๆ เช่น วอลนัทหรือเฮเซลนัท

เราตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนใส่ชิ้นเนื้อต้มแล้วโรยด้วยแกงและทอดเป็นเวลาห้านาทีคนให้เข้ากันเพื่อให้ชิ้นเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

อ่าน: สลัดผักสด กะหล่ำปลีแดง– 10 สูตร

ไข่ต้มสุกเย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก เราถูไข่ด้วยเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน อัลมอนด์ลวกด้วยน้ำเดือดหลังจากผ่านไปห้านาทีเราจะสะเด็ดน้ำและเอาผิวออกจากอัลมอนด์ ทอดถั่วที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราเอาองุ่นออกจากแปรงล้าง ตัดผลเบอร์รี่แต่ละครึ่งตามยาวเอาเมล็ดออก

เราใส่มายองเนสในถุงพลาสติกแล้วตัดมุม (คุณสามารถใช้ถุงขนมได้) เราวาดโครงร่างของพวงองุ่นบนจาน ทาซอสบนจานด้านในรูปร่าง จากนั้นในรูปร่างเราจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในแต่ละชั้นเราวาดตาข่ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยถั่วสับบางส่วน

เราเกลี่ยเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งกับแกง ตามด้วยไข่ครึ่งหนึ่งและชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำเป็นชั้นๆ อย่าลืมทำมายองเนสเป็นเส้นแล้วโรยด้วยถั่ว อย่าทาเนยที่ชั้นบนสุดของชีสและอย่าโรยด้วยถั่ว จุ่มองุ่นที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในมายองเนสแล้ววางเรียงเป็นแถวเพื่อให้สลัดดูเหมือนพวงองุ่น เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวซึ่งจะเลียนแบบเถาวัลย์

สลัด "หิมะแรก" กับวอลนัทและชีส

สลัดนี้ใส่ไก่ วอลนัท และมีชื่อโรแมนติกว่า "First Snow" ลองทำดูค่ะ สวยและอร่อย

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• 6 วอลนัท;
• 80 กรัม ชีสแข็ง
• 4 ไข่ต้ม;
• ½ส่วนของแตงกวาสดยาว
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• องุ่นดำและผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

เราทำความสะอาดวอลนัท สับเมล็ดในเครื่องปั่น หรือม้วนถั่วโดยใช้หมุดกลิ้ง คุณไม่จำเป็นต้องบดเป็นผง ถั่วควรเป็นชิ้น

ต้มเนื้อไก่ด้วยเกลือ ไก่เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกไข่ต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูไข่ด้วยเครื่องขูดหยาบเราถูชีสในลักษณะเดียวกัน แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์

ใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างในจานแยกและผสมกับมายองเนส ก่อนผสมชีสกับมายองเนส ให้พักส่วนของผลิตภัณฑ์ขูดไว้สำหรับตกแต่ง

มาเริ่มเลเยอร์กันเลย ขั้นแรกให้วางไก่แล้วโรยด้วยถั่ว ชั้นต่อไปเป็นชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่ว แตงกวาสดด้านบนเราแจกไข่ขูดกับมายองเนส

อ่าน: สลัดบีทรูท - 13 สูตรที่ดีที่สุด

ล้างองุ่นผ่าครึ่ง จัดเรียงผลเบอร์รี่เป็นแถว วงกลมศูนย์กลาง หรือสุ่ม - ตามที่คุณต้องการ สับผักใบเขียวอย่างประณีตก็จะเพียงพอที่จะใช้ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้านโรยสลัดด้านบน มันยังคงโรยด้วยชีสขูด มันจะเลียนแบบหิมะแรกที่เรามองผ่านพื้นดินและหญ้าสีเขียวที่ไม่มีเวลาให้แห้ง

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

เรียบง่ายแต่ สลัดแสนอร่อยปรุงด้วยไก่รมควัน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องปรุงไก่เป็นพิเศษ สลัดจึงจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

• 400 กรัม ไก่รมควัน;
• 400 กรัม องุ่น (เข้มหรือแดง);
• 250-300 กรัม ชีสแข็ง
• 4 ไข่;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ต้มไข่ให้เย็น ทำความสะอาดและผ่าครึ่ง ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยก ขูดชีส เราปล่อยไก่รมควันออกจากกระดูกและผิวหนังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างองุ่น ตากให้แห้ง แล้วหั่นเบอร์รี่แต่ละลูก เอาเมล็ดออก

เราเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้จัดวางกระรอกในชั้นที่เท่ากัน แล้วจัดวางชิ้นส่วน ไก่รมควัน. โรยไก่ด้วยไข่แดงสับ ชั้นถัดไปเป็นชีสขูด อย่าลืมคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

วางครึ่งองุ่นไว้บนชั้นชีส คุณต้องจัดวางเป็นแถวเพื่อให้สลัดดูสวยงาม

สูตรเผ็ดกับองุ่น พิสตาชิโอ และขึ้นฉ่าย

สลัดรสชาติสดชื่นที่แตกต่างกันกับไก่และถั่วพิสตาชิโอ ความจริงก็คือมันถูกเตรียมด้วยรากผักชีฝรั่งซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความพิเศษเป็นพิเศษ

• 400 กรัม เนื้อไก่ต้ม
• 100 กรัม คื่นฉ่ายราก;
• 40 กรัม ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก
• 200 กรัม องุ่น;
• 25 กรัม หัวหอมเขียว;
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย (สำหรับเสิร์ฟ);
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือ, สมุนไพรสดผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดรากผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราแนะนำให้ใช้ที่ขูดเพื่อเตรียมสลัดเกาหลี

ล้างองุ่นและผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส

บดถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกแล้ว แต่ไม่ให้เป็นผง แต่ควรเป็นเมล็ดพืช ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ตัดเฉียง วางจานด้วยใบผักกาดหอม วางสลัดที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอม โรยเนินด้วยต้นหอมสับแล้วประดับด้วยองุ่นที่เหลือทั้งหมด

สลัดกับองุ่นและไก่จะใช้เวลาน้อยที่สุด เนื่องจากเตรียมง่ายมาก และในแง่ของรสชาติจะไม่ยอมแพ้แม้แต่กับจานที่สลับซับซ้อนที่สุด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม พื้นฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัด

แต่ฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดเพื่อไม่ให้แขกไม่สะดวก

จุดบังคับคือเนื้อจะต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขามีลักษณะเป็นเส้นๆ และมีเส้นเอ็นมาก ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กับสลัด

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ส่วนผสม เช่น อัลมอนด์ วอลนัท ไข่ต้ม, เบอร์รี่, ชีส พันธุ์ดูรัม. คุณสามารถเติมสลัดอะไรก็ได้: มายองเนส, ซอสต่างๆ, น้ำมันมะกอก สลัดสามารถทำได้ทั้งในชั้นและผสมอย่างง่าย

วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่ - 15 พันธุ์

สลัด "ทิฟฟานี่"

นี่คือสลัดชั้น ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ถึงอย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• องุ่น-120 gr.
• อกไก่-200 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ไข่ -4 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มไก่และหั่นเป็นก้อน ตะแกรงไข่และชีส เราสับถั่ว

จัดวางทุกอย่างเป็นชั้นๆ เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่ 1/2 ส่วน, ไข่ 1/2 ส่วน, ถั่ว, ชีส 1/2 ส่วน จากนั้นทำซ้ำชั้น ผ่าครึ่งองุ่นแล้ววางบนสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับองุ่นแดงและไก่ "ของโปรด"

สลัดนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล รสชาติเข้มข้นมาก ส่วนผสมก็ดีต่อสุขภาพ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-300 gr.
• องุ่น - 200 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ไข่ -3 ชิ้น
• น้ำมันตะไคร้.
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนุ่ม เราตัดไข่เป็นก้อน องุ่นผ่าครึ่ง เราสับถั่ว เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ขูดชีสด้านบน เพิ่มมายองเนสและผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดพร้อม.

สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจมาก เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง-200 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม-300 gr.
• ก้อน -100 กรัม
• ชีส-100 gr.
• น้ำมันตะไคร้.
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไก่และสับปะรดเป็นก้อน เรายังตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะเพื่อทำขนมปังกรอบ เราถูชีสบนเครื่องขูด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น croutons ลงในชามสลัด เราปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อไม่ให้แครกเกอร์นิ่มลงฉันแนะนำให้คุณเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

สลัดองุ่นสีชมพูและไก่ "อร่อยจลาจล"

สูตรที่ง่ายที่สุด สินค้าขั้นต่ำ. แต่รสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง! สลัดมีน้ำหนักเบาและจะทำให้ผู้หญิงที่ตามอำเภอใจพอใจมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• องุ่นสีชมพู-500 gr.
• เนื้อไก่ต้ม -500 กรัม
• ผักกาดหอม
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ฉีกใบผักกาดหอมใส่ชาม เราหั่นไก่เป็นก้อน ผ่าครึ่งองุ่น. เททุกอย่างลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อม!

สลัดที่น่าสนใจมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยว สำหรับนักชิมและไม่เพียงเท่านั้น น้ำสลัดให้ความสดชื่นและให้กลิ่นส้มอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

• องุ่น-150 gr.
• เนื้อไก่-300 gr.
• สับปะรดดอง-5วง
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง -0.5 หัว
• lingonberries แช่แข็ง -20 กรัม
• มัสตาร์ด-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล-1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว-1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันเมล็ดองุ่น

การทำอาหาร:

เราทำการเติมเงิน ผสมมัสตาร์ด น้ำตาล น้ำมันเมล็ดองุ่น จากนั้นเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตัดไก่และสับปะรดเป็นก้อน เราฉีกสลัดลงในชาม

ฉันแนะนำให้คุณฉีกใบผักกาดหอมและไม่หั่น ดังนั้นเราจะให้พลังงานบวกกับจาน

สลัดกับองุ่นและไก่ "เมจิก"

สลัดนี้ในแวบแรกอาจดูเหมือนเตรียมยาก แต่ในความเป็นจริง มันกลับกลายเป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย เตรียมตัวได้ไม่ยาก และจะต้องสร้างความชื่นชมอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม -150 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง -70 กรัม
• องุ่น-80 gr.
• โยเกิร์ต-125 กรัม
• วอลนัท-30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การทำอาหาร:

สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตและผสมในชาม ราดด้วยโยเกิร์ต และเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับขนมปังปิ้งได้อีกด้วย

สลัดองุ่นและไก่ "พวงองุ่น"

สลัดนี้มีชื่อเพราะการนำเสนอ สลัดดังกล่าวจะเหมาะสมในงานเลี้ยง ของเขา รูปร่างและแขกทุกคนจะชอบรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไข่ -3 ชิ้น
• มายองเนส
• องุ่นครึ่งกิโลกรัม (อ่อนหรือเข้ม)

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้หั่นเห็ดเป็นจานแล้วทอดในกระทะ ตัดไข่เป็นก้อน บดไก่ ถั่ว และชีส และจัดวางเป็นชั้น ๆ ขึ้นรูปเป็นพวง: เนื้อ, เห็ด, ไข่, ถั่ว, ชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางองุ่นไว้ด้านบน เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกับองุ่นและไก่ "เต่า"

เด็ก ๆ จะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ คุณยังสามารถขอให้พวกเขาช่วยคุณสร้างมันได้ "เต่า" ตัวนี้จะให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดแต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็จะอิ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม-300 gr.
• รัสเซียชีส-200 กรัม
• องุ่นทุกสี - 300 กรัม
• มายองเนส
• กระป๋องสับปะรดกระป๋อง

การทำอาหาร:

สับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า เทมายองเนสสองช้อนโต๊ะ แช่ไว้ 30 นาที เราหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางบนจานวางตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนเนื้อ ถัดมาเป็นสับปะรด และขั้นตอนสุดท้ายคือการวางองุ่นในรูปแบบของเปลือก เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติ

นี้ ผักกาดหอมเหมือนกับตัวแทนของเพศที่อ่อนแอกว่า รสชาติที่สง่างามและเป็นเอกลักษณ์จะช่วยชนะใจผู้หญิงทุกคน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม "ภูเขาน้ำแข็ง" - พวง
• เนื้อไก่ต้ม-150 gr.
• ชีส "feta" -100 gr.
• องุ่น-50 กรัม
• วอลนัท
• มะนาว
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

เราฉีกสลัดลงในชาม เราหั่นไก่แบบสุ่ม เราตัดชีสเป็นก้อน ผ่าครึ่งองุ่นแล้วใส่ในชาม สำหรับการแต่งตัว เราจะเอามะนาวฝานและน้ำมันมะกอก เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด สับวอลนัทที่ด้านบน

สลัดพร้อม. ทานให้อร่อย!

สลัดกับไก่ องุ่น และข้าวโพด "บลิส"

สลัดนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย ๆ ทุกคนประหลาดใจ รสชาติของสลัดนี้มีความละเอียดอ่อนและประณีต

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-150 gr.
• ข้าวโพดกระป๋อง-50 กรัม
• องุ่น-100 gr.
• ชีส-50 กรัม
• ผักกาดหอมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไก่และชีสเป็นก้อน ตัดองุ่นตามยาว ใส่ผักใบเขียวสับและส่วนผสมที่เหลือลงในชาม เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

ทานให้อร่อย!

สลัด "ไก่องุ่น"

สลัดอร่อย ทำง่าย.

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• องุ่น-200 กรัม
• ชีส-200 กรัม
• ผักกาดหอม
• กระเทียม
• แครกเกอร์
• มายองเนสและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

สำหรับการแต่งตัวเราใช้มายองเนสน้ำมันมะกอกและกระเทียม

เพื่อกำจัดกลิ่นกระเทียมที่มือ คุณต้องบีบน้ำมะนาวใส่ภาชนะ และจับมือไว้ กลิ่นจะหายไปทันที

ผสมให้ละเอียด ตัดเต้านมเป็นก้อน ขูดชีส 3 ก้อน เทไก่ ชีส ครูตองซ์ และองุ่นลงในชาม ปรุงรสด้วยซอส เราใช้ชามและเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม วางสลัดเสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง โรยหน้าด้วยชีสขูด เราตกแต่ง.

สลัดน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 80 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด (คิชมิช) - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• หัวหอมแดงและขาว - 50 กรัม
• วอลนัท - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

เราหั่นไก่เป็นจานฉีกใบผักกาดหอม เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง Brinza หั่นเป็นก้อน

สับถั่วด้วยมีด เราผสมทุกอย่างแล้วเติมด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดไก่รมควันและองุ่น

สลัดนี้มีรสหวานที่มีลักษณะเฉพาะ ส่วนผสมขั้นต่ำ. และปรุงอาหารได้เร็ว