สูตรสลัดกุ้งที่ดีที่สุด สลัดกุ้ง. รูปแบบอาหารที่มีแตงกวา

เอเลน่า 10/27/2018 5 3.2k.

กุ้งขนาดเล็กเหล่านี้ได้กลายเป็นสินค้าประจำในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แม่บ้านยินดีที่จะใช้พวกเขาในการเตรียมอาหารหลากหลาย - ซุปนุ่ม ๆ อาหารจานร้อนที่น่ารับประทานของว่างเย็น ๆ แสนอร่อย เร็ว ๆ นี้ ปีใหม่และวันหยุดต่อเนื่องอื่นๆ ทำไมไม่เตรียมสลัดกับกุ้งและสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดในวันนี้สำหรับคุณ

เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำของครัสเตเชียนเหล่านี้ผสมผสานกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้อย่างน่าอัศจรรย์ เห็นได้ชัดว่ามีสูตรการทำอาหารมากมายตั้งแต่ง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมขั้นต่ำไปจนถึงอาหารรสเลิศที่ซับซ้อน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - รสชาติที่น่าอัศจรรย์

แต่สัตว์จำพวกครัสเตเชียนนั้นน่าสนใจไม่เพียงแต่สำหรับรสชาติของมันเท่านั้น คุณค่าทางโภชนาการโดยประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย กรดอะมิโนที่จำเป็น สารประกอบที่หายากของโมลิบดีนัม ไอโอดีน และแร่ธาตุอื่นๆ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และ 6 และวิตามิน

องค์ประกอบที่เข้มข้นเช่นนี้ทำให้กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพและอายุยืน

จากชุดของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณสามารถสังเกตได้ว่ามีปลาทูน่าสีเขียวและปลาทะเลมากมาย

ความคุ้นเคยที่เป็นประโยชน์เกิดขึ้นตอนนี้ได้เวลาทำความคุ้นเคยกับสลัดซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา

สลัดกุ้ง - 2 สูตรที่อร่อยที่สุดกับแตงกวาและอะโวคาโด

สลัดนี้มีข้อดี 2 ประการ อย่างแรกคือมันถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที ประการที่สอง - ส่วนผสมเข้ากันอย่างลงตัวทำให้สลัดอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ มีข้อดีที่สาม - ไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือกสดแช่แข็ง - 200 กรัม
• แตงกวาผลยาว - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• โหระพาเขียว - 2 ก้าน
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. นำกุ้งออกจากช่องแช่แข็งก่อนเวลาที่จะละลาย
2. ล้างใบโหระพา เช็ดให้แห้ง ตัดใบและพักไว้ ตัดก้านโหระพาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต
3. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่กุ้ง ใส่กระเทียมและโหระพาสับละเอียด ทอดด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 3 นาที โอนไปยังจาน
   
4. ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ตัดครึ่ง เราต้องการหนึ่งในครึ่งหนึ่งในภายหลัง
   
5. ลอกผิวออกจากแตงกวาผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกด้วยช้อนชา จากนั้นผ่าครึ่งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
6. ตัดอะโวคาโดไปที่หลุมตามยาวด้วยมีดคม หมุนครึ่งไปในทิศทางต่าง ๆ ด้วยมือของคุณเอากระดูกออกด้วยมีดหรือช้อน ปอกผลไม้หั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับแตงกวา
   
7. ใส่แตงกวาสับและอะโวคาโดลงในชามสลัด เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว ฉีกใบโหระพาด้วยมือของคุณและใส่ในสลัด เกลือ พริกไทย คั้นน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
   ผสมและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้ทันที

เมื่อซื้ออะโวคาโดในซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้ใส่ใจกับเปลือก อะโวคาโดควรมีสีที่เข้มข้นและสม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหาย ด้วยแรงกดเบา ๆ ผลไม้ไม่ควรหย่อนคล้อยมาก แต่นิ่มเล็กน้อย

สลัดกุ้งแตงกวาและอะโวคาโดอีกรุ่นหนึ่งดูวิดีโอ

สลัดอร่อยกับกุ้งมะเขือเทศเชอร์รี่ (สูตรไม่มีมายองเนส)

สลัดรุ่นนี้ยังเตรียมโดยไม่มีมายองเนส แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ที่นั่น เพิ่มในสลัด ชีสนุ่มๆมอสซาเรลล่าชีส บวกกับน้ำสลัดที่น่าสนใจ ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยและแซ่บมาก ของว่างงานรื่นเริง. ลองดูที่สูตรนี้

ส่วนผสมสลัด:

• กุ้งดิบปอกเปลือก - 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 300 กรัม
• ชีส "Mazzarella" - 200 กรัม มินิชีสกลม
• ถั่วไพน์ - 50 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์ซอส:

• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีสด - 0.5 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมกุ้งสำหรับสลัดกัน หากครัสเตเชียนไม่ปอกเปลือกก็จะต้องล้าง ตากให้แห้ง ทำความสะอาดเปลือก ตัดด้านหลังเล็กน้อยจากด้านบนแล้วเอาแถบสีดำบาง ๆ (ลำไส้)
2. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืช อุ่นให้ร้อน ปอกกระเทียมบดด้วยมีดใส่น้ำมันร้อนแล้วทอด 2 นาที ทันทีที่กลิ่นหอมของกระเทียมปรากฏขึ้น ให้นำออกจากกระทะ
   
3. ใส่กุ้งในน้ำมันหอม เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว ทอดประมาณ 2-3 นาที นำกุ้งที่เสร็จแล้วใส่จานปล่อยให้เย็น
   
4. ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมซอส ใส่ส่วนผสมสำหรับซอสลงในชาม - เนย, น้ำตาล, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นสับผักชีให้ละเอียดแล้วใส่ซอสพร้อมกับออริกาโนแห้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งทันทีบนจานแบนขนาดใหญ่ ใส่ใบผักกาดหอมหลังจากล้างแล้วเช็ดให้แห้ง คุณสามารถใช้สลัดใดก็ได้ที่คุณชอบ อาจเป็นชนิดเดียวหรือหลายพันธุ์ผสมกัน
   
6. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ มอสซาเรลล่าชีสบอลลงบนใบ ชีสและมะเขือเทศมีหลายขนาด จะใส่ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งก็ได้
   
7. ทากุ้งให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยถั่ว มันกลับกลายเป็นสลัดที่หรูหรามาก บน ตารางงานรื่นเริงต้องเสิร์ฟโดยไม่ต้องกวน
   

ซอสออกมาจะข้นและเพื่อให้ส่วนผสมแต่ละอย่างเข้ากัน คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนจัดใส่จาน

อีกทางเลือกหนึ่งคือไม่ต้องใส่ผักชีลงในซอสเพราะมันให้ความหนาแน่น สามารถโรยด้วยถั่วที่ด้านบนของสลัด

ยำกุ้งปูอัด

ใช่ ทุกคนรู้มานานแล้วว่าองค์ประกอบที่แท้จริงของปูอัดนั้นแตกต่างจากเสียงที่เปล่งออกมา พวกเขาไม่ได้เตรียมมาจากปู แต่มาจากเนื้อสับของปลาทะเลแปรรูป

แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันแม่บ้านจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการปรุงอาหารที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยของพวกเขานุ่มและอร่อย สลัดนี้ไม่มีข้อยกเว้น มันยังดูเหมือนราชา

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ -4 ชิ้น
• ปูอัด- 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• คาเวียร์ Capelin - 1 กระป๋อง (180 กรัม)
• มายองเนส - 150 กรัม
• กุ้งไม่ปอกเปลือก - 300 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สลัดกุ้งกับสับปะรดง่ายๆ อร่อยๆ

สับปะรดผลไม้ที่แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ดังนั้นจึงมักใช้ไม่เพียงทำขนมแต่สำหรับขนมเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว- หัวขนาดกลาง 1 หัว
• กุ้งปอกเปลือก - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ซีซ่าร์สลัดกุ้งที่บ้าน

ผู้ที่ชื่นชอบซีซาร์สลัดจะต้องชอบตัวเลือกนี้กับกุ้งอย่างแน่นอน เมนูยอดนิยมของร้านทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำครอบครัวและโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับสอง:

• ผักกาดแก้ว - ¼หัว
• กุ้ง - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น
• ขนมปังขาว (คุณสามารถใช้แครกเกอร์สำเร็จรูป)
• ซีซาร์ซอส

สูตรทีละขั้นตอน:

สูตรกุ้งและ Arugula: สลัดกินในเวลากลางคืน

Arugula เป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเหมือนมัสตาร์ดและมะรุม มีรสเผ็ดเล็กน้อย สดชื่น ใบแกะสลักสีเขียวไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งจานเท่านั้น แต่ยังทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ตามที่ผู้ได้ลองมาแล้ว สลัดแคลอรี่ต่ำสามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวันซึ่งไม่ได้สะท้อนอยู่ในภาพ

วัตถุดิบ:

• ผักชนิดหนึ่งสีเขียว - 100 กรัม
• กุ้งแช่แข็งต้ม - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สลัดชั้น "รอยัล" ใส่คาเวียร์แดง ปลาหมึก และกุ้ง

แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณ แต่มันยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ท้ายที่สุด เรามักจะพยายามรวมบางสิ่งที่พิเศษไว้ในเมนูปีใหม่

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• กุ้ง - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 2 ซาก
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มายองเนส

สูตรอาหาร:

ในการเตรียมสลัด คุณจะต้องใช้มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบและไข่ลวก พวกเขาจะต้องปรุงล่วงหน้าเพราะผลิตภัณฑ์ในสลัดจะต้องแช่เย็น

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องต้มกุ้งและปลาหมึก ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากปลาหมึก เอากระดูกอ่อนออก ทั้งคู่ใช้เวลาทำอาหารไม่นาน

การปรุงกุ้งและปลาหมึกเป็นเวลานานทำให้เหนียวและรสจืด

อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นกุ้งจะต้องสับ: หั่นมันฝรั่งและโปรตีนเป็นก้อน, ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ, ขูดไข่แดง

ใส่แหวนบนจาน กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แช่มายองเนสแต่ละชั้น:

• มันฝรั่ง, เกลือเล็กน้อย
• ปลาหมึก,
• กุ้ง
• โปรตีน
• ไข่แดง

จัดมายองเนสบนไข่แดงเอาแหวนออกปล่อยให้สลัดต้มเล็กน้อยในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

อาหารเช้าที่อร่อยที่สุดจาก Vysotskaya: สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกุ้งทอดและผัก

Julia Vysotskaya รู้วิธีทำให้ประหลาดใจด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ คราวนี้เธอทอดกุ้งอย่างอร่อยมาก จุ่มลงในไข่และแป้ง สูตรละเอียดดูในวิดีโอ

นี่คือการเลือกสลัดกุ้งที่อร่อยที่สุด แม้ว่าอย่างที่พวกเขาพูดกันว่ารสชาติและสี ... ถึงกระนั้นคุณจะต้องชอบบางสิ่งจากสิ่งที่นำเสนอคุณเพียงแค่ต้องปรุงและลอง

อร่อย!

มีสูตรสลัดกุ้งจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ และทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - รสชาติที่น่าอัศจรรย์ นี่เป็นข้อดีของอาหารทะเลแม้ว่าส่วนผสมอื่น ๆ จะมีส่วนช่วยใน "รสชาติ" ก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้กุ้งต้มซึ่งก่อนหน้านี้จะทำความสะอาดทุกอย่างที่ไม่จำเป็น

สลัดกุ้งที่ง่ายและประหยัดที่สุด

สามารถปรุงสุกได้โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี แม้ว่าอาจทำให้บางคนนึกถึง "ฤดูหนาว" ในตำนาน เพราะมันรวมถึง:

• มันฝรั่งต้ม - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น;
• กุ้ง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสไขมันต่ำ

สิ่งที่ต้องทำด้วยชุดนี้มีความชัดเจน:

1. หั่นผัก.
2. ใส่ถั่วและอาหารทะเลลงไป
3. เติมมายองเนส
4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนแบบกรีกกับกุ้ง

ตัวเลือกนี้จะต้องใช้กุ้งต้มหรือผัด และบางคนชอบกุ้งคิงเพราะมันใหญ่กว่า ในขณะที่คนอื่นชอบกุ้งทะเลเพราะมีกลิ่นหอมมากกว่า สำหรับสี่เสิร์ฟสลัดกุ้งกรีก (เวอร์ชันฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อน) คุณจะต้อง:

• กุ้งต้มกับเครื่องเทศหรือผัดกับกระเทียม (ตามที่คุณต้องการ) - 300 กรัม
• พริกหวาน, แตงกวา, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น.;
• ชีส - 150 กรัม
• หอมแดง ( พันธุ์ที่ดีกว่า"บารอนแดง") - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม.

เทคโนโลยี:

1. ต้มหรือทอดกุ้งตามความชอบ
2. ล้างผักและสับ (รูปร่างตามอำเภอใจ แต่หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ )
3. ตัดชีสเป็นก้อนและใหญ่พอ
4. ทำน้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา น้ำตาล ออริกาโน และเกลือตามสัดส่วน
5. ใส่ส่วนผสมลงบนจานที่เตรียมไว้และเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอมแล้วราดซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในองค์ประกอบได้

สูตรสลัดกุ้งและอะโวคาโด

สลัดโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความซับซ้อน แต่ที่สำคัญที่สุดคือเตรียมในเวลาเพียง 15 นาที - หากมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ที่บ้าน จะต้อง:

• กุ้ง - 300 กรัม
• หัวหอมใด ๆ (กระเทียมหอม - ไม่ต้องห้าม) - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ พริกไทย เกลือและสมุนไพร (สำหรับตกแต่ง) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

การทำอาหาร:

1. อนุญาตให้ใช้ทั้งกุ้งต้มและกุ้งทอดและไม่จำเป็นต้องถอดหางออก
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดที่สุกแล้วปอกเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนและถ้าเป็นกระเทียมหอมก็ให้หั่นเป็นวง
4. ใช้ส่วนผสมที่เหลือเพื่อเตรียมน้ำสลัด
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและราดด้วยซอส ก่อนเสิร์ฟสลัดจะถูกจัดวางบนจานแบ่งส่วนตกแต่งด้วยสมุนไพรและทำให้เย็นลง

กับชิกเก้น

เชื่อกันว่าอาหารจานนี้มาจากประเทศญี่ปุ่น สำหรับการเสิร์ฟสามครั้ง คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้:

• ต้ม เนื้อไก่และเนื้อกุ้ง - 200 กรัมต่อชิ้น
• สับปะรดจากผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - พวง;
• ครีม - 100 กรัม
• กระเทียมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:

1. หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า และเนื้อไก่เป็นเส้น
2. รวมครีมกับกระเทียมสับเกลือและพริกไทย
3. จัดใบผักกาดหอมบนจานและบนนั้น - ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส้มเขียวหวาน
4. ราดด้วยซอสและตกแต่งด้วยชิ้นส้มแมนดาริน

กับปลาแดง

จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและผู้ชื่นชอบประเพณีของญี่ปุ่น และปรุงจากวัตถุดิบที่มีราคาค่อนข้างถูก

ตามหลักการแล้วองค์ประกอบของสลัดควรรวมถึงปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อย แต่สามารถแทนที่ด้วยปลาสีแดงใด ๆ และไม่จำเป็นต้องใส่เกลือจากโรงงาน

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็งและข้าวต้ม - 250 กรัมต่อชิ้น
• ปลาสีแดงใด ๆ - 150 กรัม
• มะกอกดำกระป๋อง - 100 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ผักกาดหอมพวงเล็กๆ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. กุ้งชุบแป้งทอดในกระทะ เวลาในการทอดประมาณ 6 นาที
2. ปลาถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ส่วนผสมประกอบด้วยกุ้ง ปลาสับ และข้าววางบนใบผักกาดหอม
4. จากน้ำมะนาว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย เตรียมซอสที่ราดไว้ อาหารพร้อมทานและหลัง-ตกแต่งด้วยมะกอก

ด้วย arugula

จานนี้ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศมายองเนสซึ่งได้มาจากการผสมมะเขือเทศบด, กระเทียมหนึ่งกลีบ, วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะและมายองเนส 150 กรัม องค์ประกอบส่วนประกอบ:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• arugula - 100 กรัม
• ผักใบเขียวในปริมาณที่ต้องการ
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ - 2 ชิ้น

กระบวนการนี้ง่าย:

1. ผักถูกตัด
2. กุ้งจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. หลังจากนั้นสลัดก็แต่งตัวด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เห็ดหลากชนิด

ส่วนใหญ่แล้วรูปแบบ "กุ้งกับเห็ด" ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• อาหารทะเลต้ม - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมและผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น;
• มายองเนส;
• เนย 50 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอม เนย, เย็น.
2. ใส่กุ้งต้ม.
3. เติมมายองเนส

สูตรดั้งเดิมกับปลาหมึก

ส่วนประกอบ:

• ปลาหมึกและกุ้ง 150 กรัม
• แครอทต้ม, แตงกวาสดหรือดอง, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 200 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• เกลือ, น้ำตาล, สมุนไพร, พริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำส้มสายชูสามเปอร์เซ็นต์ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารอย่างไร:

เทคโนโลยีนี้ง่ายมาก เพราะส่วนผสมทั้งหมดจะซ้อนกันเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

• แตงกวาสับละเอียด
• ปลาหมึก;
• หัวหอมหั่นเป็นวง;
• แครอทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ผักใบเขียว

ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัดและผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง

สลัดกับมะเขือเทศ

จานนี้จัดทำขึ้นทันทีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับอาหารว่างลดน้ำหนักคุณจะต้อง:

• กุ้ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กระเทียมกลีบใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - น้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

เทคโนโลยี:

1. น้ำสลัดเตรียมไว้ก่อนและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องสับผักชีฝรั่งและกระเทียมให้ละเอียดใส่เกลือ, น้ำมะนาว, น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัดตื้น ๆ แล้วใส่กุ้งต้มไว้ด้านบน
3. ราดน้ำสลัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

กับผักกาดขาว

สารประกอบ:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีจีน - 400 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส.

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต
2. ใส่อาหารทะเล แตงกวาหั่นเต๋า ชีสขูด
3. เติมมายองเนส

ยำกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 600 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 500 กรัม
• ผักกาดหอมพวงหนึ่ง (ควรเป็น Iceberg)

ซอสเตรียมจาก: “ซอสมะเขือเทศ” (ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 100 กรัมต่อชิ้น) น้ำมะนาวครึ่งลูกและคอนญักหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ฉีกภูเขาน้ำแข็งที่ล้างและทำให้แห้งแล้วใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มกุ้งและสับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นั่น
3. เตรียมซอสและปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้

รูปแบบอาหารที่มีแตงกวา

และจานนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าและเย็นได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง จัดทำขึ้นจาก:

• กุ้ง 150 กรัมและแตงกวาสดในปริมาณใกล้เคียงกัน
• kefir 150 มล.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจำนวนมาก

ทำอาหารอย่างไร:

1. แตงกวาหั่นเป็นก้อน
2. สับผักใบเขียว
3. ใส่กุ้งต้ม.
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. เท kefir และผสม

กับไข่

สินค้า:

• กุ้งสำเร็จรูป - 400 กรัม
• ไข่ลวก - 4 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว, มัสตาร์ด Dijon และผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชาต่อชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยและเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

เทคโนโลยี:

1. ไข่หั่นเป็นก้อน
2. ใส่กุ้งด้วยหางก็ได้
3. เทส่วนผสมที่เหลือกับน้ำสลัด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดแทนผักชีฝรั่งแห้งได้

สูตรชีสสไปซี่

และจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่และอาจเป็นทางเลือกที่คู่ควรสำหรับ Olivier, Winter และ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กุ้งแช่แข็งสด - 300 กรัม
• ผักโขม - 200 กรัม
• ชีสและมะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียมกลีบใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีมบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เทคโนโลยี:

1. ละลายอาหารทะเลที่อุณหภูมิห้อง
2. อุ่นน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะพร้อมกับกระเทียมที่กดผ่านการกดแล้วทอดกุ้ง
3. ฉีกใบผักโขมและใส่ในชามสลัด ส่งมะเขือเทศเชอร์รี่ หั่นเป็นสองส่วนในที่เดียวกัน
4. ตัดชีสเป็นก้อนและเพิ่มเนื้อหาของชามสลัด
5. ใส่กุ้ง ราดด้วยครีมบัลซามิกและน้ำมันที่เหลือ

สูตรสลัดกุ้งและคาเวียร์ที่อร่อยและอร่อย

สลัดนี้มีชื่อ - "Sirotsky" และเพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• กุ้งต้ม - 400 กรัม
• เนื้อปลาสีแดงใด ๆ - จำนวนเท่ากัน
• พริกหวานและอะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดงเนื้อหยาบและกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมะนาว (มากที่สุดเท่าที่สามารถคั้นจากส้มครึ่งผล);
• มายองเนส.

กระบวนการทีละขั้นตอนการทำอาหารมีลักษณะเช่นนี้

สลัดเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล ปฏิคมทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่แสนอร่อย สลัดกับกุ้งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้ นอกจากความน่ารับประทานแล้ว อาหารทะเลยังมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ อาหารที่มีอาหารทะเลเหล่านี้มีความพิเศษและรสชาติที่พิเศษ พอร์ทัลไซต์ได้รับความสนใจจากนักชิม - 12 สลัดกุ้งที่อร่อยที่สุด ในหมู่พวกเขามีทั้งสูตรอาหารยอดนิยมและสูตรใหม่ที่มีรสชาติที่เหลือเชื่อ

1. สลัดอิตาเลี่ยน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง (เสือ) - 500 กรัม ,
• ผักกาดหอม - 2 พวง
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ,
• วางมะเขือเทศ- 200 กรัม ,
• ครีม - 100 กรัม ,
• มายองเนส - 100 กรัม ,
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในเปลือกและปอกเปลือก (ในเปลือกพวกเขาจะอร่อยและฉ่ำกว่าที่ซื้อมาปอกเปลือก)
2. ตัดใบผักกาดหอม มักจะแนะนำให้ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ แต่ในร้านอาหารมันถูกสับ
3. วางผักกาดหอมสับบนจานแบน โรยหน้าด้วยกุ้งต้ม ราดด้วยซอส.
4. เตรียมซอส: ในถ้วยผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและซอสมะเขือเทศ (ไม่เผ็ด แต่หวาน) และกระเทียมบีบ
5. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปจนซอสกลายเป็นสีชมพูสวย เป็นส่วนผสมของซอสนี้กับใบผักกาดและกุ้งที่พิชิตผู้ที่ลองสลัดนี้เป็นครั้งแรก
6. เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวแห้ง
7. ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ
8. เสิร์ฟเย็น.

2. สลัดกุ้งกับไข่ง่ายๆ

สำหรับสลัดที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้ง (300 กรัม)
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ (3 ชิ้น),
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

ต้มกุ้งและไข่ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วปอกเปลือกออก ตัดผลิตภัณฑ์และผสมกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาเติมน้ำมะนาวสองสามหยดแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อให้สลัดไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังสวยงาม คุณต้องตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด อาหารจานอร่อยนี้ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม

3.ซีซาร์กับกุ้ง

สลัด "ซีซาร์" กับกุ้งมีรสชาติแตกต่างจาก "ซีซาร์" ปกติสำหรับทุกคน มันละเอียดกว่า

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• กุ้งครึ่งกิโล
• ขนมปังปิ้ง,
• ชีส 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม.

ขั้นแรก เตรียมซอสจากน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดหวาน 2 ช้อนชา ใส่กระเทียม ซอสบาร์บีคิว และซีอิ๊วขาว จุ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมแล้วส่งไปยังกระทะเป็นเวลา 5 นาที Croutons ทำจากขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซึ่งผัดกับกระเทียม โรยขนมปังกรอบร้อนกับชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด กรูตองชีสจะทาบนใบผักกาดหอมสับแล้วตามด้วยกุ้ง แต่งด้วยน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว จานพร้อมแล้ว

4. สลัดอร่อย "Exotica"

อะโวคาโดยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเติมเต็มทุกอย่างได้อย่างยอดเยี่ยม เมนูผัก. และเมื่อรวมกับกุ้งก็ให้คุณค่าทางโภชนาการและสลัดที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

วิธีเตรียมสลัด: ลอกอะโวคาโดแล้วเอาเปลือกออก เราหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมะนาว เราจำเป็นต้องเตรียมชิ้นมะเขือเทศและกุ้ง เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส วางบนใบผักกาดหอม

5. สลัดกุ้งชีส

สลัดกับชีสและกุ้งเตรียมด้วย: กุ้งครึ่งกิโลกรัม 5 ฟองและ 100 กรัมของชีส อาหารทะเลต้มและทำความสะอาด ไข่ลวกจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ ผลิตภัณฑ์บดผสมชีสและน้ำมะนาวสองสามหยด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและพริกไทยเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์มากมายพร้อมรับประทาน

6. สับปะรดยัดไส้

สลัดกุ้งและสับปะรดจะดึงดูดคนรักที่แปลกใหม่

จัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กุ้ง (200 กรัม)
• ชีส 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
• ไข่ (3 ชิ้น),
• ใบผักกาดหอม.

ไข่ต้มสับละเอียด สับปะรดยังถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กุ้งต้มในน้ำเค็มซึ่งคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและใบกระวาน ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ กระจายชั้นของสับปะรดสับ, ไข่, ชีสบนใบผักกาดหอม แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางกุ้งไว้ด้านบนซึ่งโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยสมุนไพร จานจะถูกลบออกสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่ม

7. สลัดหอยแมลงภู่กุ้ง

มาก สลัดแสนอร่อยของหอยแมลงภู่และกุ้งจะดึงดูดคนรักอาหารทะเล

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กุ้ง 300 กรัมและหอยแมลงภู่ในปริมาณเท่ากัน
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• 4-5 ไข่ต้ม, ไวน์ขาวแห้งหนึ่งขวด,
• หัวหอมและเครื่องเทศ

เทไวน์ลงในกระทะใบกระวานพริกไทยและเกลือเล็กน้อย นำส่วนผสมไปต้มและเตรียมอาหารทะเลที่ปอกเปลือกแล้ว กุ้งและหอยแมลงภู่ปรุงในซอสไวน์ประมาณ 3 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น ส่วนผสมที่เหลือจะถูกสับละเอียดและผสมกับข้าวโพดและอาหารทะเล มายองเนสเติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงในสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร จานอร่อยและเผ็ดมากพร้อมแล้ว

8. ยำทะเล

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 190 กรัม
• ไข่ลวก - 5-6 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 110 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ชีสแปรรูปและไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด ใส่กุ้ง คาเวียร์แดง มายองเนสและผสม

9.ถั่วกระป๋องกุ้ง

สลัดกุ้งและถั่วที่ทำง่ายมากเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวที่เงียบสงบ แม้จะมีรายการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดก็ค่อนข้างน่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหาร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 1. ถั่วกระป๋อง- 400 กรัม
• 2. กุ้ง - 200 กรัม
• 3. มะนาว - 1 ชิ้น
• 4. กระเทียม - 1 กานพลู
• 5. หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• 6. หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
• 7. มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนชา
• 8. น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• 9. เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• 10. ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1 . ถั่วต้องกินเข้าไป น้ำผลไม้ของตัวเอง, จะเป็นการดีที่สุดถ้ามันเป็นสีขาว ดังนั้นให้เปิดขวดถั่วแล้วเทของเหลวออก เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสดใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบล้างและผ่านการกดกระเทียม เราล้างมะนาวใต้น้ำไหลเทน้ำเดือดแล้วบีบน้ำ

2 . เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ตั้งไฟและนำไปต้ม เราใส่กุ้งในน้ำเดือด รอจนลอยขึ้นด้านบนแล้วปรุงต่ออีกสามนาที จากนั้นเราก็นำกุ้งออกจากกระทะด้วยช้อน slotted ให้เย็น แกะเปลือกออก โรยกุ้งปอกเปลือกด้วยน้ำมะนาว

3 . ในชามลึกรวมถั่ว กุ้ง หัวหอมและสมุนไพรสับ เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม ในชามที่แยกจากกัน รวมน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และกระเทียมสับ ใส่พริกไทยดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที

10. อาหารอันโอชะตามเทศกาล

คาเวียร์แดงเป็นอาหารอันโอชะที่แม่บ้านส่วนใหญ่มักจะซื้อเฉพาะในช่วงปีใหม่แล้วลดราคาหนึ่งขวด มีคนทำแซนวิชกับเนย แล้วมีคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็ม ดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องถูกนำมาอย่างถูกต้องด้วย (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง รูปทรงปานกลาง และความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• โปรตีนต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์แดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส.

วิธีการเตรียมสลัด: ตัดซูริมิแท่งตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ เรายังตัดกระรอกตามยาวเป็นเส้น สับเนื้อกุ้ง การเปลี่ยนใส่ขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส

11. สลัดเบา "ความอ่อนโยน"

อาหารทะเลกับผลไม้ถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จและอร่อยมาโดยตลอด นอกจากนี้ยังใช้กับสูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดกุ้งและแอปเปิ้ล จานออกมาอร่อย สวยงาม เบาสบาย ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งปอกเปลือก - 500 กรัม
• คื่นฉ่าย - 160 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - 100 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำสลัดอร่อยทีละขั้นตอนกับกุ้ง:

• ต้มน้ำเกลือในหม้อขนาดใหญ่ ต้มกุ้งจนกลายเป็นสีชมพู สะเด็ดน้ำ เย็นอาหารทะเล หั่นเป็นสามส่วน
• หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัดแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูก
• ปัดน้ำมะนาวที่เหลือ เกลือ และน้ำมันมะกอกลงในชาม
• ในชามสลัด ใส่กุ้ง คื่นฉ่ายสับ น้ำสลัดมะนาวกับแอปเปิ้ล ผัดโรยด้วยเมล็ดทับทิม

12. สลัดกุ้งและข้าวโพด: สูตรวิดีโอ

อย่าพลาดข่าวที่น่าสนใจในภาพถ่าย:

• 
  การออกแบบภายในที่ผิดปกติด้วยลวดลายดวงจันทร์
• 
  การออกแบบห้องนอนวานิลลา

สวัสดีทุกคน. สลัดกุ้งสวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพเสมอ จานดังกล่าวสามารถและควรเตรียมไม่เพียง แต่สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง แต่ยังเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยบางสิ่งที่อร่อยและสวยงาม นอกจากนี้ ฉันสามารถแนะนำสลัดหรือสลัดที่เราปรุงเมื่อเร็ว ๆ นี้

นอกจากนี้ กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากทะเลที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีไอโอดีน ฟอสฟอรัส วิตามินและโปรตีนจำนวนมาก ไม่ใช่อาหาร แต่ให้ประโยชน์อย่างเต็มที่ และถ้าคุณเป็นแฟนของโภชนาการที่เหมาะสมและสมดุลแล้ว สินค้าดีกว่าและไม่พบ ใช่ โดยหลักการแล้ว ทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งการกินอาหารทะเลก็มีประโยชน์เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของคุณ

กุ้งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย ดังนั้นจึงมีสูตรสลัดมากมาย วันนี้ขอนำเสนอสูตรยำกุ้งยอดนิยม ดังนั้นหากคุณต้องการทำอาหารอร่อยๆ สำหรับอาหารค่ำหรือสำหรับวันหยุด อ่านสูตรของฉันและปรุงอาหารให้อร่อยตามใจคุณ

สลัดมีส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งทำให้สลัดเบามาก ความคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ หรืออาหารกลางวัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เนย 50-60 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งกุ้งและอย่าลืมเอาเส้นสีดำด้านหลังออก

ผัดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในเนยเล็กน้อย เวลาทำอาหารไม่เกิน 3 นาที คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยในขั้นตอนนี้ หลังจากทอดแล้วให้โอนไปยังจาน

คุณสามารถใช้ชีสได้ แต่ควรหาชีสกึ่งแข็งที่ไม่ละลายดี ดังนั้นให้หั่นชีสเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะทุกด้าน

ต่อไปคุณจะต้องเตรียมน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต ซีอิ๊วขาว และมัสตาร์ดลงในชาม ผสม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วผสมอีกครั้ง แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

และเมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย

ฉันใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม ซึ่งฉันแค่ฉีกด้วยมืออย่างประณีต มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 3-4 ส่วน กุ้งทอดและชีสชิ้น

ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ ฉันจะเติมน้ำสลัดที่มีตราสินค้าของเราซึ่งแช่ไว้ในตู้เย็น

นี่คือสิ่งที่คุณควรได้รับ อร่อยแค่มีประโยชน์

อร่อย.

สลัดกุ้งชีสปูอัด

นอกจากนี้ยังเป็นสลัดที่ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมที่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้ เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้อธิบายสูตรการทำสลัดกับสับปะรดและหากคุณสนใจคุณสามารถค้นหาบันทึกนี้ได้โดยคลิกที่ลิงค์นี้

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 450-500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 4 วง
• แอปเปิ้ล 4 ชิ้น
• ใบผักกาดภูเขาน้ำแข็ง
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างใบให้แห้งและฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถตัดด้วยมีดได้หากต้องการ

ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า การตัดปูอัดเป็นกิจกรรมที่ฉันชอบทำอย่างหนึ่ง ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ฉันได้รับความเพลิดเพลินจากความสวยงาม

เราทำความสะอาดกุ้งและพักไว้เพราะเราจะใช้ทั้งตัว ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วเอาแกนหยาบออก จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับปะรดยังต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้สับปะรดสดเพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากันและคุณสามารถให้บริการ อร่อย.

สลัดค็อกเทลกุ้งสับปะรด

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้ง สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิตามินเนื่องจากมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย การรักษานี้ดูดีที่สุดในชามขนาดเล็ก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 500 กรัม
• ผักกาดหอม 1 พวง
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
• ก้านคื่นฉ่าย 1-2 ชิ้น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• กระเทียม 1 กลีบ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กรีนสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มกุ้งจนสุก เย็นและปอกเปลือก อย่าลืมลบริ้วดำที่ด้านหลัง

ตัดก้านขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ

เปิดขวดสับปะรดระบายน้ำเกลือแล้วหั่นวงแหวนเป็นก้อน

ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ปกติจะฉีกเป็นชิ้นๆ กินสะดวก

ฉันหั่นมะกอกเป็นชิ้น เมื่อตัด 2 ชิ้นติดกระดูก

ครั้งหนึ่งฉันเคยฟันหักบนกระดูกแบบนี้ แต่มันเขียนไว้ว่ามันเป็นหลุม 100% ตอนนี้ฉันมักจะตัดพวกเขาหรือตรวจสอบแต่ละอย่างก่อนที่จะใส่ลงในสลัด

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเริ่มจัดวางส่วนผสมในชามได้ วางผักกาดหอมที่ด้านล่าง แล้วเกลี่ยให้ทั่วกุ้งกับสับปะรดชิ้น

มาเริ่มเตรียมน้ำสลัดสุดวิเศษของเรากัน เพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น เราใช้โยเกิร์ตหรือมายองเนส แล้วแต่ความชอบของคุณ เติมกระเทียมที่ผ่านเครื่องกด มัสตาร์ด และผสมให้เข้ากัน เท่านี้น้ำสลัดของเราก็พร้อม

เทน้ำสลัดลงบนชามสลัดของเราแล้ววางลงบนโต๊ะ หากต้องการให้เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สลัดกุ้งกับอโวคาโดอร่อยๆ เสิร์ฟไม่ธรรมดา

อาหารจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฟุตบอลโลกครั้งล่าสุด และเพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น หนึ่งในแฟนบอลชาวบราซิล ฉันตัดสินใจที่จะเรียนรู้บางอย่างเกี่ยวกับอาหารบราซิลและพบว่าสลัดแสนอร่อยนี้ รสชาติค่อนข้างคลุมเครือดังนั้นสำหรับมือสมัครเล่น แต่ครอบครัวของฉันชอบการรักษาเช่นนี้ ดังนั้นใครก็ตามที่ไม่เสี่ยงจะไม่ดื่มแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• อกไก่ 250 กรัม
• กล้วยครึ่ง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• คานพื้นใบผักกาด
• กุ้งประมาณ 25 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
• หยิกน้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างอะโวคาโดให้สะอาด แบ่งเป็นสองซีกแล้วเอาหินออก

คุณรู้หรือไม่ว่าอะโวคาโดไม่ใช่เบอร์รี่ แต่เป็นถั่ว แต่คุณไม่สามารถกินกระดูกได้ เพราะคุณสามารถได้รับพิษได้

ตอนนี้คุณต้องเอาเนื้อทั้งหมดออกจากส่วนเหล่านี้อย่างระมัดระวัง มันง่ายมากที่จะทำด้วยช้อน พยายามอย่าให้เปลือกเสียหายเพราะเราจะใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป ข้างในอย่าทิ้งพวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับเรา ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป ให้เล็กลง

ยังไงก็ตาม นี่คือวิดีโอสอนเกี่ยวกับวิธีการปอกอะโวคาโดแบบง่าย ๆ

หั่นกล้วยเป็นชิ้นแบบนี้ แน่นอน คุณสามารถหั่นกล้วยทั้งลูกได้หากต้องการ จะไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น

ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีกได้เกือบทุกประเภทตั้งแต่ไก่ไปจนถึงห่าน สิ่งสำคัญคือเนื้อต้องไม่แข็งมาก ดังนั้นสลัดจะออกมาไม่อร่อยและไม่เบาเลย

ใบผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามที่มีอะโวคาโดและกล้วย

ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกัน ในชามขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวครีมพริกไทยและน้ำตาล ผสมจนเนียน คุณสามารถเพิ่มพริกแห้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ด

เราเติมส่วนผสมของเราด้วยซอสที่ได้ ผสมให้เข้ากัน และจัดวางสลัดตามรูปร่างที่ผิดปกติของเรา

ซีซาร์สลัดกุ้ง (สูตรคลาสสิค)

แน่นอนว่าคลาสสิกนี้เป็นของพื้นบ้านมากกว่าการทำอาหาร แต่เป็นที่นิยมมาก นอกจากนี้ เรายังปรุงอาหารสำหรับตัวเองและแขกของเราโดยเฉพาะ และจากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าสลัดนี้ไม่ได้แย่ไปกว่าเดิม

ยำไทยกุ้งและแตงกวา

ชอบหรือไม่ แต่กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลกและถูกปรุงจากต่างประเทศมาเป็นเวลานานและเรามีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก ครั้งหนึ่ง ณ งานเลี้ยงอาหารค่ำ ฉันรู้สึกอิ่มเอมกับความงามเช่นนี้ และฉันชอบเคล็ดลับในซอสที่ซับซ้อนซึ่งโดยพื้นฐานแล้วทำทุกรสชาติของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ 10 ชิ้น
• น้ำปลา 25 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
• ตะไคร้ 15 กรัม
• ผักชี 5 กรัม
• ส้มโอครึ่ง
• พริกชี้ฟ้า 1 ชิ้น
• แตงกวา 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ลอกเปลือกส้มโอออกจากเปลือกแล้วลอกฟิล์มออกจากชิ้นด้วย จำเป็นต้องมีเยื่อกระดาษเพียงแผ่นเดียวที่ไม่มีฟิล์มเหลืออยู่

แตงกวาหั่นเป็นก้อนใหญ่ ถ้าคุณเจอแตงกวาที่มีความขม คุณจะต้องเอาเปลือกที่มีรสขมออก

บดตะไคร้ด้วยมีดแล้วสับหยาบๆ หากไม่พบก้านของสมุนไพรนี้ สามารถแทนที่ด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวได้

ตัดพริกร้อนเป็นวง แต่เฉพาะจุดที่เมล็ดเริ่มต้น ไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ด

นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว เมื่อไม่นานมานี้เราซื้ออุปกรณ์สำหรับการปอก แต่ในแบบเก่าคุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบละเอียดได้

ตลอดเวลานี้เราได้เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำซอสสูตรลับ ตอนนี้เรามาผสมส่วนผสมกัน เทซอสถั่วเหลืองลงในชาม น้ำปลาใส่น้ำตาลอ้อย ผิวมะนาว ตะไคร้ น้ำมะนาว แล้วบีบกระเทียมหนึ่งกลีบตรงนี้ ให้ซอสซึมซับรสชาติ

ต้มกุ้งในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 1 นาที เราลดกุ้งลงไปในน้ำเมื่อน้ำเดือดเท่านั้น ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดหลังจากปรุงอาหาร

ใส่แตงกวาบนจาน เทเนื้อเกรปฟรุ้ตหั่นบางๆ และกุ้ง ราดด้วยซอสสูตรลับแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดพร้อมให้บริการครับ ตอนนี้คุณมีคำทักทายจากประเทศไทยบนโต๊ะของคุณแล้ว

กุ้งใส่อารูกูลา มะเขือเทศราชินี และส้มเขียวหวาน

คุณสามารถเรียกสลัดนี้ว่าปีใหม่ได้เนื่องจากส้มเขียวหวานจะปรากฏเป็นสาธารณสมบัติในวันส่งท้ายปีเก่า องค์ประกอบที่ผิดปกติของสลัดให้รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• ไก่กระป๋อง 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม
• กุ้ง 1 กก.
• ส้มเขียวหวาน 2-3 ชิ้น
• ไพน์นัท 50 กรัม
• Rucola 1 พวง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องมีเนื้อไก่รมควันอย่างแน่นอน ไม่สำคัญว่าจะเป็นส่วนไหนของไก่ สิ่งสำคัญคือต้องรมควัน คุณยังสามารถใช้ไก่งวง ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อความสะดวก ฉันใส่มันลงในชามทันที ใส่ข้าวโพดบนเนื้อ

ฉันทำอาหารและทำความสะอาดกุ้ง จำนวนกุ้งขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ จะใส่เยอะหรือใส่น้อยก็ได้

ส่วนผสมต่อไปคือมะเขือเทศเชอรี่ของเรา เราหั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วส่งไปที่ชาม

สุดท้ายปอกเปลือกและหั่นส้มเขียวหวาน แน่นอน คุณสามารถลองเตรียมสลัดที่คล้ายกันจากส้มเขียวหวานกระป๋อง แต่ในความคิดของฉัน ผลไม้สดดีกว่าผลไม้กระป๋องมาก

ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าและโรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนมายองเนสได้ อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นหลากสีที่อร่อยและสวยงามมาก อร่อย.

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรยากในการเตรียมสลัดจากกุ้งแสนอร่อยเหล่านี้ ทำสลัดที่สวยงามเหล่านี้บ่อยขึ้น และสำหรับวันนี้ขออวยพรให้ทุกคนมีแต่ความสุข ความดี และพลังบวก จนถึง

อยากลองอะไรเผ็ดๆ ไหม? ง่ายและ ของว่างแสนอร่อยวัตถุดิบหลักคืออาหารทะเล ? ลองสลัดกุ้งแสนอร่อยแล้วหรือยัง?

ไม่น่าแปลกใจที่สิ่งนี้ จานไม่ธรรมดา- เมนูของร้านอาหารที่บ่อยขึ้นจึงเกี่ยวข้องกับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง

เมื่อฉันทำอาหารที่บ้าน ครอบครัวของฉันสนใจในโอกาสที่วันนี้เป็น และฉันชอบมันเพราะมีแคลอรี่ต่ำ สำหรับใช้ในโปรแกรมควบคุมอาหาร เป็นองค์ประกอบของอาหารที่สมดุล

สูตรอาหารง่ายๆ กับอาหารทะเลเลิศรสมีแคลอรีต่ำและเบา และที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ ธาตุที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์นั้นมีปริมาณมากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า

สลัดที่มีส่วนผสมคล้ายคลึงกันสามารถให้เฉดสีที่แตกต่างกันได้โดยการเพิ่มน้ำสลัดที่น่าสนใจ กุ้งเข้ากันได้ดีกับอาหารและเครื่องเทศต่างๆ คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายซึ่งมีข้อความชวนน้ำลายสอที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• มายองเนส 67%;
• มะนาวขนาดกลาง
• เกลือ.

ความคืบหน้า:

1. หั่นไข่เป็นลูกเต๋า ชีสแข็งถูบนเครื่องขูด
2. ฉันหั่นอาหารทะเลชิ้นใหญ่ออกเป็นสองซีก
3. บีบน้ำมะนาวและผสมกับมายองเนส
4. เทส่วนผสมลงบนสลัด

มักใช้กุ้งเป็นของตกแต่ง แต่ฉันชอบพวกเขาโดยทั่วไปมีการสร้างรสชาติทางทะเลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

บน อย่างเร่งรีบสลัดที่เตรียมไว้กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและเป็นต้นฉบับมากจนไม่ต้องการอย่างอื่นอีก นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมแชมเปญอัดลมหนึ่งขวด

สำหรับจานสลัดอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ฉันจะต้อง:

• กุ้ง - 0.3 กก.
• ใบผักกาดหอม - 0.2 กก.
• arugula - พวงใหญ่
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• อะโวคาโด - หนึ่ง;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ.

ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง ฉันใช้วิธีการปรุงกุ้งที่สะดวกและดั้งเดิมมาเป็นเวลานานแล้ว

1. ใส่ซากลงในภาชนะเทน้ำเดือด
2. สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาดอาหารทะเล
3. ล้างสลัดผักสดให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ใบไม่ต้องตัดเพื่อความปลอดภัย คุณสมบัติที่มีประโยชน์และความชุ่มฉ่ำ
4. Arugula สามารถใช้เป็นทั้งใบ
5. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
6. ฝานอะโวคาโด.
7. ผสมส่วนผสมและราดซอส
8. เตรียมซอสจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว แต่ละองค์ประกอบต้องการหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

คุณสามารถใช้ชิปชีสสำหรับตกแต่ง - มันกลับกลายเป็นแบบดั้งเดิม

ปลาหมึกไม่มีกลิ่นคาวที่ไม่พึงประสงค์ จึงเป็น "เพื่อน" กับอาหารทะเลและผักนานาชนิด สหภาพดังกล่าวช่วยเพิ่มเครื่องเทศและความสวยงามให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมชุดผลิตภัณฑ์:

• อาหารทะเลแช่แข็ง (กุ้ง) - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 2 ซาก.;
• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ไข่ต้ม - สอง;
• มายองเนส - 80 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มกุ้งแช่เยือกแข็งให้สะอาด
2. ปอกปลาหมึกปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีปล่อยให้เย็นหั่นเป็นชิ้น
3. ตัดปูอัดเป็นชิ้น
4. ตัดแตงกวาและไข่
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมด
6. เติมมายองเนส
7. โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากจริง ๆ แล้วขึ้นอยู่กับชื่อตระหง่านของมัน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับราชา:

• กุ้งกุลาดำ - 0.3 กก.
• ปลาหมึก - 0.3 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ชีส - 0.2 กก.
• คาเวียร์สีแดง - 0.140 กก.
• มายองเนส - 0.100 กก.

ขั้นแรก อาหารทะเลจะต้องละลายแล้วต้มในน้ำเกลือ

ใส่ผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในภาชนะปรุงอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอม คุณต้องทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที และเก็บปลาหมึกไว้จนกว่าปลาหมึกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว

ในกระบวนการปรุงอาหารทะเล สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะเหนียวและเหนียวเหนอะหนะ ฉันนำอาหารทะเลที่ต้มแล้วออกจากภาชนะแล้วปล่อยให้เย็น

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ปลาหมึกพร้อมหั่นเป็นเส้น
2. ต้มและถูไข่ต้มและมันฝรั่ง
3. ถูชีส
4. ฉันวางมันในชั้น: ก่อน - ปลาหมึก, ชั้นถัดไป - ไข่ขูดแล้ว - มันฝรั่งและชีสขูด
5. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสตกแต่งเป็นวงกลมด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือกแล้วโรยด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดง

รอยัลสลัดเสิร์ฟในชามสลัดคริสตัลลึกหรือใน "ชามน้ำแข็ง"

ฉันมีอาหารพิเศษสำหรับคุณสำหรับวันหยุดที่แท้จริง: 13 สูตรปลาหมึก

ฉันทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกสำหรับวันเกิดสามีของฉัน เขาตกหลุมรัก Sea Breeze และตอนนี้ฉันทำอาหารบ่อย

• พริกไทยบัลแกเรีย - หนึ่ง;
• ไข่ - 2;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะกอก - 50 กรัม;
• กุ้งและปลาหมึก - ตัวละ 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ซอฟต์ชีส - 50 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พาเมซานชีส - 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปรุงส่วนผสมของทะเลแช่แข็ง
2. สับหัวหอมและพริกไทย
3. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
4. ฉันเอาหลุมออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผสมทุกอย่างและเพิ่มพาร์เมซาน
6. ซอฟต์ชีส กระเทียม และมายองเนส - น้ำสลัด

รูปลักษณ์ที่เรียบร้อยทำให้น่ารับประทานและทำให้คุณต้องการลอง

สลัดแปลกใหม่ดังกล่าวมีรสชาติที่หลากหลายจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากมัน สูตรสำหรับอาหารทะเลใช้กุ้งกุลาดำ พวกมันมีขนาดที่ใหญ่กว่าและรสชาติที่ฉ่ำเพิ่มขึ้น

สลัดนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กุ้งกุลาดำครึ่งกิโลกรัม

• 3 ปลาหมึก;
• ปูอัด 0.100 กก.
• ไข่ - 5;
• หัวหอม - หัวหอม;
• มายองเนส;
• คาเวียร์สีแดง

การทำอาหารจานที่มีเนื้อหาประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทำความสะอาดและต้มปลาหมึก อาหารทะเลไม่สามารถย่อยได้ - มันจะเป็น "ยาง" ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มกุ้งให้เย็นและสะอาด ซูเปอร์มาร์เก็ตขายปอกเปลือก แต่ราคาของพวกเขาสูงขึ้น ทุกคนเลือกตามกระเป๋าของพวกเขา ฉันชอบซื้อแบบไม่ปอกเปลือก - ประหยัดและถูกสุขอนามัย
3. ตัดปูอัดเป็นเส้น
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อขจัดความขมต้องเทหัวหอมด้วยน้ำเดือด ก่อนใส่ผักลงในสลัดต้องคั้นให้สะเด็ดน้ำเสียก่อน
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ใส่ในชามสลัด ใส่มายองเนส โรยคาเวียร์ด้านบนเพื่อตกแต่ง

ตารางใด ๆ ในวันหยุดหรือวันธรรมดาจะตกแต่งสลัดด้วยอาหารทะเลด้วยการเติมข้าวโพด

จำเป็น:

• กุ้ง 30 ชิ้น;
• ปูอัด 300 กรัม;
• ถั่วกระป๋องและข้าวโพด - โถ 200 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - บรรจุภัณฑ์
• น้ำมะนาว 3 ช้อนชา;
• กระเทียม 3 กลีบ.

ส่วนประกอบของสลัดไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม เพียงให้แน่ใจว่าคุณต้มไข่ก่อน การเสิร์ฟที่น่าประทับใจจะพิจารณาถึงค่าอาหาร คุณต้องใช้แก้วหรือชามที่สวยงาม

1. ตัดไข่ต้มเป็นก้อน
2. ล้างกุ้ง.
3. ตัดปูอัดเป็นก้อน
4. ทำซอสมายองเนส น้ำมะนาว และกระเทียมสับ
5. พับส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: ปูอัด ข้าวโพด ไข่ กุ้ง ถั่ว
6. ปิดชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. ตกแต่งสลัดด้วยหางกุ้ง

สับปะรดเป็นผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดที่จะมอบความสุขให้แขกในทุกงานฉลอง เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอก

สูตรสลัดสับปะรดของฉันต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กุ้งหมัก - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - สอง;
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มเต้านมจนสุก ปล่อยให้เวลาเย็นลงและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่จานที่มีชั้นแรกใส่จารบีด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองเป็นสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ชั้นที่สามคือไข่และถั่วสับ
4. วางชีสขูดและกุ้งไว้ด้านบน
5. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

จานนี้ประกอบขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่มีเลเยอร์ - ดูวิดีโอ:

ผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้มีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แคลอรีต่ำ และอ่อนโยน ยกระดับจิตใจ มารีนเหล่านี้รวมเข้ากับ แตงกวาสด. แม่บ้านบางคนใช้แตงกวาดองรสชาติเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แต่ฉันชอบสูตรคลาสสิกมากกว่า

ในการทำอาหารจานพิเศษ ฉันใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งหมัก
• แตงกวา;
• ไข่ต้ม;

สำหรับการกรอก:

• มายองเนส, ครีมเปรี้ยว;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น

สลัดเตรียมดังนี้:

1. ไข่และชีส - บนเครื่องขูด
2. ตัดแตงกวา.
3. รวมทุกอย่างและผสม
4. ฉันกำลังเติม
5. ฉันใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชาม
6. ผสมทุกอย่างแล้วราดซอส

สลัดควรพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยชีสเมื่อเสิร์ฟ ฉันไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์โดยเจตนาเพราะทุกอย่างถูกมองด้วยตาเปล่า

อาหารขึ้นชื่อนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและองค์ประกอบที่เข้าถึงได้ของผลิตภัณฑ์ สลัดมีการตีความมากมาย เป็นส่วนหนึ่งของ สูตรคลาสสิครวมไก่แล้ว แต่อาหารทะเลกลับกลายเป็นว่าละเอียดกว่าและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 400 กรัม
• ก้อน;
• มะเขือเทศธรรมดา - หนึ่งหรือเชอร์รี่ - 5 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - สอง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.;
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. croutons ทอดและแห้งจากก้อน
2. ต้มอาหารทะเล ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยป่นลงไปในน้ำ
3. ฉันเตรียมซอสจากไข่แดงลวกผสมกับน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด ฉันเพิ่มกระเทียมขูดเกลือและพริกไทย
4. เตรียมจานแบนใส่ใบผักกาดหอมลงไป ใส่แครกเกอร์ กุ้ง และมะเขือเทศสับลงไป
5. เติมไส้โรยด้วยชีสขูดและงาผัด

แม่บ้านคนใดกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดปีใหม่อย่างใจจดใจจ่อ อยากสวยและ อาหารอร่อยสมควรแก่การฉลอง สลัดรอยัลสำหรับปีใหม่เป็นอาหารที่คู่ควร

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• ปลาแซลมอน - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

ทุกวันนี้ เมื่อมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดแล้ว ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอาหารทะเลให้เหมาะสม ในกระบวนการนี้ การไร้ความสามารถนี้อาจกลายเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์

เมื่อกุ้งต้มในเปลือกจะคงคุณค่าทางอาหารไว้สูงสุด ขอแนะนำให้ซื้อแบบไม่ใส่เปลือก - ปลอดภัยและอร่อยและราคาไม่แพง

1. ในการทำความสะอาดกุ้งสด ก่อนอื่นคุณต้องใช้กรรไกรคมตัดเปลือกอย่างระมัดระวัง ทิศทางของการตัดคือจากหัวถึงหาง
2. ของต้มทำความสะอาดง่ายกว่า คุณจะต้องมีชามน้ำซึ่งช่วยให้คุณกำจัดเกล็ดเหนียว, พวงหรีดลำไส้ ขั้นแรกให้เอาลำไส้ออกในกุ้งตัวใหญ่สามารถดึงออกมาได้และในกุ้งตัวเล็กก็สามารถตัดออกได้
3. หากสูตรอนุญาตจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ถอดหัวออกเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ผ่านเข้าไปในเนื้อสัตว์และให้ความนุ่มนวลในระหว่างการอบร้อน
4. นำกุ้งต้มที่หัวแล้วหงายท้องขึ้น
5. ลบอุ้งเท้าด้วยคาเวียร์หัว
6. นำซากที่หางและทำความสะอาดส่วนที่เหลือของเปลือก
7. ถอดหางออกหากจำเป็น
8. สำหรับผู้ที่บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำคุณสามารถซื้อเครื่องมือตัดได้
9. การทำความสะอาดอาหารทะเลแช่แข็งเริ่มต้นด้วยการล้างใต้น้ำไหล น้ำเย็น. หลังจากที่ผลิตภัณฑ์จะต้องวางบนผ้ากระดาษและทำให้แห้ง วางซากที่เสร็จแล้วในภาชนะที่สะอาดเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างผลิตภัณฑ์อีกครั้งจนละลาย ตัดเปลือกเอาแผ่นและขาขยายเส้นเลือดในลำไส้ ล้างและทำให้แห้งอีกครั้ง

อาหารทะเลเหล่านี้เป็น "เพื่อน" กับเกือบทุกจาน สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและเทคโนโลยีที่ถูกต้อง

สลัดกุ้งกำลังได้รับความนิยมทุกวันเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

พวกเขาตกแต่งงานรื่นเริงใด ๆ พวกเขาถูกใช้เป็นอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก และพวกเขาจะเพิ่มเสน่ห์และเสน่ห์เพิ่มเติมให้กับค่ำคืนแสนโรแมนติก